diabetic-meal-planning
Некорпоративне дієтичного волокна у вашій діабетичної задачі маршрутину
Table of Contents
Чому волокна матки для управління діабетом
Управління діабетом ефективно вимагає послідовної уваги, як вибір їжі впливає на глюкозу крові. Серед найбільш ударних дієтологічних стратегій підвищує надходження дієтичної клітковини. Коли ви включите в себе клітковину-багаті продукти в вашу повсякденну рутину, ви приймаєте прямий, безперечний крок до кращого контролю цукру в крові. На відміну від інших вуглеводів, які швидко зламаються в глюкозу, клітковина уповільнює весь процес травлення. Це затримане травлення означає, що цукор надходить у кровоплину на набагато більш поступовий темп, допомагаючи вам уникнути різких, небезпечних походів після їжі.
Користь добре поширюється за межами регулювання глюкози. Для осіб з цукровим діабетом типу 2, більш високий показник клітковини часто пов'язаний з поліпшенням профілів холестерину і більш ефективним управлінням ваги. Тому що клітковина сприяє насиченню - відчуття повноти - ви природно менш ймовірні переїсти або досягти для нездорових закусок між їжею. Ця перевага є значною при роботі для підтримки здорового тіла, який в свою чергу покращує чутливість до інсуліну. Крім того, клітковина-багата дієта підтримує травне здоров'я шляхом годування корисних бактерій кишечника. Дослідження все частіше з'єднує здоровий мікробіом кишечника, щоб зменшити системне запалення і краще метаболічні результати, що робить волокна в області діабету.
Розуміння двох типів волокон
Не всі волокна працюють таким же чином в організмі. Для отримання повного спектру переваг здоров'я важливо розуміти відмінності між розчинним і нерозчинним клітковином. Кожен тип грає відмінну роль в управлінні цукровим діабетом і загальним благополуччям, і споживаючи суміш як ідеально.
Вибухонепроникний: Стабілізатор цукру крові
Розчинити клітковину розчиняється в воді, щоб сформувати товсту, гель-подібну речовину в шлунково-кишковому тракті. Цей гель фізично уповільнює поглинання цукру в кровоплин, яка є основною причиною, це так ефективно при запобіганні після-меалевих порошків глюкози. За межами контролю цукру цей тип клітковини добре відомий для зниження LDL (“bad”) холестерин. Можна знайти розчинне клітковина в харчових продуктах, таких як овес, ячмінь, горіхи, насіння, квасоля, пальми, цитрусові фрукти та ягоди. Наприклад, додають ву зне зне зне зне зне зне пюре
Нерозчинне волокно: Дайджестний електростанція
Нерозчинне клітковина не розчиняється в воді. Замість цього вона виступає як губка, поглинаюча вода і додаючи на сипучих речовинах. Ця основна маса допомагає їжі пересуватися через шлунок і кишечник більш ефективно, запобігаючи запору і сприяє регулярності. Хоча вона грає менше прямій ролі при зниженні цукру крові, здорова травна система є важливим для загального метаболічного здоров'я. Хороші джерела нерозчинного волокна включають в себе цільно-пшеничне борошно, пшеничне бринза, горіхи, зелені боби, цвітаючі, і шкіри багатьох фруктів і овочів. Для людей з діабетом, правильно функціонувати кишечник допомагає забезпечити послідовне поглинання поживних речовин і знижує ризик шлунково-кишкового трактування щодня може бути шкідливим.
Будівництво волокно-Rich Grocery List
Знаючи види клітковини цінні, але внесіть, що знання в дію вимагає твердого списку продуктів. Кращий підхід полягає в тому, щоб зосередження на всьому, мінімально оброблених продуктах. Наступні категорії - кращі ставки для максимального споживання волокон без додавання зайвих цукру або вишуканих вуглеводів.
Фрукти та овочі
Виберіть цілі фрукти над фруктовими соками, коли це можливо. Сприяє видаленню м'якоті і шкіри, де більшість з клітковинних залишків. Ягоди є відмінним вибором, тому що вони низькі на глікозна індекс і упаковані волокнами і антиоксидантами. Аналогічно, груші і яблука (з шкірою на) зручні, переносні джерела. Для овочів, зосереджені на нестарих варіантах, таких як брокколі, Брюссель розбризки, листяні зелені і морква. Анім наповнити половину плити цими овочами на обід і вечерю. Заморожені овочі, як поживні, так і можуть бути своєчасним доповненням до міксів, або мікси, вільні мікси, вільні фрика, вільні фритюрки
Легобам і імпульсам
Боби, ленти, і курча є серед найбільш волокно-сумні продукти доступні. Одиночна чашка варених лентів забезпечує понад 15 грам клітковини. Вони також багаті білками, роблячи їх відмінним замінником м'яса в багатьох стравах. Можна легко включити їх в супи, тушки, чилі, або служити їх простим гарніром приправленим зеленню і посипанням оливкової олії. Консерви зручні, але завжди ретельно змивають їх для видалення надлишку натрію. Для різних, намагати чорні квасоля в такосах, курпеї в салатах, або розбити горох в серцевому супі.
Насіння зерна та насіння
Перемикач з рафінованої зерна до цільних зернових. Виберіть коричневий рис замість білого рису, цільно-пшеничний хліб замість білого хліба, а також сталево-різаних вівса або кварок над миттєвими злаками. Пальчата і булгура є іншими зернами, які запаковують значний клітковиний пучок. Насіння люблять насіння шия і льонси неймовірно легко додавати до вашого раціону. Посипати їх в йогурт, вівсяна або гладка. Просто одна столова ложка насіння шия містить близько 5 грам клітковини. Також можна використовувати мелену льку в якості ваку в рецептах або як зверху для смажених овочів— додають жирні кислоти.
Горіхи та високофібристі шкарпетки
Мигдаль, горіхи, пікашки, гарбузове насіння відмінні джерела клітковини, здорові жири і білок. Тримайте невеликий пакет змішаних горіхів у вашому автомобілі або стілі для портативної закуски. Для хрусткий варіант спробуйте смажені хіппі або едамамам. При покупці для упакованих закусок, подивіться на варіанти, які списують мінімум 5 грам клітковини на порції і мають мінімальні додані цукру. Порошок повітряно-порошкового є ще одним з високо-підбираним цілим зерном закускою—право не уникайте важке масло або сіль.
Практичні стратегії щоденних волоконних цілей
Загальна рекомендація для людей з діабетом полягає в споживанні між 25 і 38 грам клітковини в день, в залежності від віку, статі і калорійності. Однак, стрибки з низькофіберної дієти до високофіберної дієти на ніч може викликати значний дискомфорт травлення, включаючи газ, блювоту і судом. Поступовий підхід є запорукою успіху.
Почати світ і гідрат
Підвищіть споживання клітковини всього за 5 грам на добу на перший тиждень. Цей ніжний пандус-ап дає вам гострий мікробіом час для регулювання нових джерел їжі. При цьому важливо пити багато води. Волоконно працює шляхом поглинання води, тому без належного зволоження, додаючи волокна може фактично погіршити запор, а не знімати його. Анім мінімум 8 склянок води на добу, більше, якщо ви активні або живуть в теплому кліматі. Трав'яні чайні та водні овочі, такі як огірок, також може сприяти припливу рідини.
Вузько-Перший сніданок
Сніданок встановлює тон для вашого цукру в крові на інший день. Починаючи з високофіберного борошна може запобігти середньоморових тягу і енергетичних збитків. Замість рафінованої крупи або тістечки спробуйте чашу вівсяного, збитого вручну ягід і столової ложки рубаних горіхів. Ще один варіант - гладка з хребтом, несолодке мигдальне молоко, скуп білкового порошку, а столова ложка насіння хіа. Цей вид сніданку забезпечує міцну основу клітковини і білка. Для цілющої альтернативи розсмоктуються яйця з розсмаженим хребтом і грибами, подаються з скибочками.
Смарт Закуска і меалові обміни
Снаки є ідеальним вибором для додавання більш волоконних. Тримайте сирі овочі, такі як стружка для болгарського перцю або селери в холодильнику разом з гумусом для занурення. Невелика ручна мигдаль або шматок фруктів набагато краще, ніж оброблена грано-бар. Для основних страв, роблять прості ковпачки. Використовуйте салат обгортання замість черепиці, або випаріть половину білого рису в рецепті для дрібно рубаного цвіта. При виготовленні сендвічів, вибирайте цільнозерновий хліб з принаймні 3 грам на скибочка. Додавання додаткових овочів — як салат, помідор, огірок і калорій без зайвих волокон.
Мета-повідомлення про консистенцію
Підготовка компонентів заздалегідь полегшує липання до їжі з високим вмістом. Готуйте партії квіно або коричневого рису на початку тижня, промийте і подрібніть свіжі овочі, а порційні горіхи або насіння в невеликі пакетики. Коли ви готові до вживання інгредієнтів, збираючи волокно-багате борошно займає всього хвилин. Також можна зробити велику партію ленового супу або чилі, щоб насолодитися обідами або швидкими вечерями.
Створення зразку меню High-Fiber
Переглядайте приклад реальної природи, який допоможе вам візуалізувати, як побудувати день їжі навколо клітковини. Цей меню зразка призначений для забезпечення збалансованого споживання вуглеводів, білка та здорових жирів при максимізації вмісту волокна. Регулювати розміри порції відповідно до ваших індивідуальних калорій і лікарських потреб.
Зручності
Зварені сталеві кішки (1 склянка) збити 1/2 склянки свіжої чорниці і 1 столову ложку меленої льонки. Пити велику склянку води. Оцінене волокно: ~8 грам.
Панчохи
Великий салат з змішаною зеленню, рубаною огірком, болгарським перцем, 1/2 склянки хіппі, 1/4 склянки подрібненої моркви, а простий вібагет. Подавати разом з невеликим яблуком. Оцінене волокно: ~10 грам.
Сніжка
Одна середня груша і невелика ручна мигдаль (близько 10-12 горіхів). Оцінена клітковина: ~6 грам.
вечеря
Слососок бурільний (4-6 унцій) подається з 1 склянкою смаженого брокколі і 1/2 склянкою вареної квінои знежиреної лимонним соком. Оцінене волокно: ~7 грам.
Всього щоденного підрахунку волокон: 31 грам. Цей меню відповідає щоденній цілі без надмірно обмеженого або важкого приготування. Для різних, замініть різні овочі, замісіть лосось для курки або тофу, і чергуйте цілі зерна, такі як ячмінь або дальня.
Передача загальноподаткових викликів
Навіть з кращими намірами, перешкодами виникнуть. Визначте ці виклики передручним способом, ви зможете підготувати рішення, які слідкувати за треком.
Дайджестний дискомфорт
Газ і блювотні розчини є загальними при збільшенні клітковини. Для цього вводять нові продукти високої температури один раз. Це допомагає виявити, які продукти харчування вашої системи добре переносить. Готування овочів добре може також полегшити перетравлення. Замочування квасоля і пальці до приготування допомагає розбити деякі складні цукру, які викликають газ. За рахунок травлення травних ферментів може забезпечити полегшення, але краще дозволити вашому кишечнику адаптувати природно, збільшуючи волокна повільно і перебування згідратованих.
Цукровий цукор і інсулінорегулювання
Оскільки волокна різко впливає на те, як швидко ваше тіло поглинає цукор, ви можете помітити нижче показання глюкози крові, ніж очікувалося. Це позитивна зміна, але важливо уважно стежити за вашими рівнями. Якщо ви приймаєте інсулін або інші глюкози-lowering ліків, ви можете знадобитися для регулювання дозування. Американская діабетська асоціація забезпечує відмінні ресурси на балансування вуглеводів з медикаментами. Завжди консультуйтеся з вашим постачальником охорони здоров'я або зареєстрованим дієтином перед внесенням значних змін до вашого плану харчування. Тримаючи харчову та глюкозу можна допомогти вам і ваших послуг з налаштуваннями.
Конвенція та дайвінг
При поїдінні в ресторані запитайте на додаткові овочі замість стандартної бічної страви з картоплі або рису. Замовлення соусів і заправок на боці так можна контролювати, скільки ви споживаєте. Виберіть страви, які запарюють, гриль або обсмажують замість смаженого. Коли час короткий, зберігайте високо-фібри зручні продукти на руці. Попередньо миються поміщені салати, заморожені овочі, консервовані квасоля (полоска) можна допомогти вам приготувати здорове харчування за хвилину. Для швидкого обіду, пальці можуть змішувати чорні квасоля з дикими помідорами, кукурудзою, і вичавкою вапня.
Соціальні ситуації та ярли
Сторони та сімейні збори часто мають низький-фібри, високо вуглеводні варіанти. Перед тим як відвідувати, з'їсти невелику, високу-фібризну закуску, як яблуко з арахісом маслом до бордюру голоду. Коли стикаються з шведським столом, скануйте всі варіанти спочатку, потім залийте тарілку овочами, пісними білками, і цільними зернами, перш ніж розглянути інгульгени. Якщо у вас є тяга для чогось солодкого, досягайте за шматочками фруктів або невеликої порції ягід з неперевершеним йогуртом. Згодом ваш смак бутони регулюється, і во-багаті продукти стають більш задовольняти.
Стійкі стратегії довгострокового успіху
Мета не слідувати строгим, жорсткі дієти, але щоб побудувати стійкий візерунок їжі ви можете підтримувати для життя. Одним з найбільш ефективних способів зробити це, щоб зосередитися на різних сортах. Виготовляючи ті ж продукти щодня може призвести до боредо і харчових проміжків. Повертати ваші джерела білка, спробувати різні цілі зерна, і експериментувати з новими овочами кожен тиждень. Наприклад, один тиждень спробувати квіноу і обсмажені брюссельські проростки; наступний тиждень спробувати далеко і сауте.
Ще одна потужна стратегія полягає в тому, щоб зробити волокна пріоритетом при торгівлі продуктами. Купуйте периметр магазину, де зазвичай розташовуються свіжі продукти, м'ясні інгредієнти, м'ясні інгредієнти та молоко. Задовольніть більше часу в сипучих бункерах або заморожених харчових стравах для доступних варіантів. Читати етикетки харчування ретельно. Подивіться на продукти, які списують 5 грамів клітковини або більше за порцію. Багато хлібів і крупи вимагають бути “ холеве зерно” але висококваліфіковані. Список інгредієнтів повинен мати ціле зерно, що входить до першого інгредієнта, і продукт повинен мати щонайменше 2 грам волокон, що подається бути добре розглянутим джерелом. [[F:0Fread] FDAF
Розглянемо парі клітковина-багаті продукти з джерелом пісного білка і здорового жиру. Ця комбінація не тільки смаки, які задовольняють, але і забезпечує найбільш стабільну відповідь цукру в крові. Наприклад, вживання яблука по собі хороший, але вживання яблука з столовою ложкою мигдального масла є ще краще для контролю глюкози. Цей принцип стосується кожного прийому їжі і закусок. Побудувати плиту навколо клітковини, білка і жиру, ви природно переповнилося порожніми калорій і вишуканими вуглеводами.
Для тих, хто потребує додаткового супроводу, працюючи з зареєстрованим дієтологом (RDN) може надати персоналізовані вказівки. Багато страхових планів охоплюють сеанси діабету, які включають планування їжі. Додатково онлайн-спільноти і групи підтримки можуть запропонувати ідеї рецептів і заохочення. Пам'ятайте, що консистенція має більш ніж досконалість. Деякі дні будуть краще, ніж інші. Важливо, щоб зберегти невеликі, позитивні варіанти, які додають більше часу.
За допомогою методу «Волокно-багатий підхід» ви обладнаєте своє тіло потужним, природним інструментом для управління діабетом і поліпшення загальної життєвої сили. Пошук опублікований в медичних журналах продовжує підтвердити широкі переваги високофіберної дієти для здоров'я метаболічних речовин, зміцнюючи, що це фундаментальна стратегія для будь-якого, що живе з діабетом. Для подальшого читання CDC’s сторінка на волоконно-кишковому діабеті пропонує практичні поради та рекомендації, що надаються.