Table of Contents

Непереносимість лактози є загальним питанням травлення, який часто виникає або погіршується, як люди надходять до своїх старших років. Стан виникає, коли тонкий кишечник виробляє недостатні кількості лактази, фермент, відповідальний за розбиття лактози - первинний цукор, знайдений в молочній і молочній продуктах. Для багатьох старших дорослих цей віковий зниження виробництва лактази призводить до несприятливих симптомів після споживання молочних, і він може ускладнити зусилля для підтримки поживних дієт. Розуміння основних механізмів, визнання ознак і прийняття ефективних стратегій управління є важливими для старших, щоб насолоджуватися комфортним і здоровим способом без зайвих дієтологічних обмежень.

Розуміння непереносимості лактози у дорослих старших

Непереносимість лактози не є захворюванням, але природний біологічний візерунок, який відрізняється широкою серед населення. У еволюції людини здатність засвоювати лактозу після буріння (стійкість лактази) є відносно недавньою генетичною адаптацією, найбільш поширеною в популяціях з довгою історією молочного господарства. У багатьох частинах світу виробництво лактази значно зменшується після дитинства, а старшим дорослим, зменшення може стати досить вираженим для викликати симптоми.

Чому детальніше виробництво лактази з епоху

фермент лактази виробляється клітинами, що підкладають тонкий кишечник. Генетичний програмування диктує, що в більшості ссавців— включаючи багато людей—лактазного виробництва зменшується після збурювання. Це називається лактази неперсистенції. Для старших це природне зниження часто з'єднуються віковими змінами шлунково-кишкового тракту, такими як зниження слизової поверхні, повільна моторика, зміна мікробіом кишечника. Результатом є те, що навіть індивіди, які добре перенесли молочне в 30-х або 40-х роках можуть розвинути симптоми в своїх 60-х, 70-х або 80-х. Занепад поступається і змінюється від людини.

Первинний проти вторинної непереносимості лактози

У старих дорослих непереносимість лактози може бути класифікована як первинна або вторинна. Приміський непереносимість лактози є генетично запрограмоване зниження виробництва лактази, що відбувається з віком. Це найпоширеніший тип і пояснює, чому стан настільки поширений у літніх людей по всьому світу. Secondary lactose непереносимість результати від травми або захворювання до тонкого кишечника, такі як целюлозне захворювання, хвороба Крона, гастроентерит, або ефекти певних ліків можуть хімічними або багато інших захворювань.

Визнання симптомів

Симптоми заломлення лактози непереносимості є шлунково-кишковим і зазвичай з'являються протягом 30 хвилин до двох годин після споживання молочних продуктів. Старі можуть помітити ці ознаки поступово або раптом, залежно від ступеня дефіциту лактози і кількості споживаної лактози. Оскільки старші дорослі часто мають інші травні умови (наприклад, синдром подразненого кишечника, дивертикоз, або побічні ефекти медикаментів), легко помилитися непереносимістю лактози для чогось іншого.

Загальні абзаціональні скарги

  • Bloating and черевна дистонація: Відчуття повноти або набряку у животі після вживання молочного молока.
  • Газ і метеоризм: Надлишкове виробництво газу як нерозривне лактози в колонці.
  • Діаррея або пухкі калуси: Осмотична діарея виникає при нерозривному лактозі набирає воду в кишечник.
  • Стомах лампи або біль: гострий або тьмяний дискомфорт, часто центрований навколо пупка або нижньої живота.
  • Наука: Іноді супроводжується блювотою в важких випадках, хоча це рідше.

Коли ви хочете провести огляд Lactose непереносимість

Якщо старше послідовно відчуває ці симптоми після вживання молока, сиру, морозива або інших молочних продуктів, непереносимість лактози є ймовірним підозрою. Однак симптоми можуть бути дозазалежні - невелика кількість молока може викликати реакцію, при цьому склянка молока або чаша морозива викликає дискомфорт. Терміни, кореляція з молочним надходженням, а рельєф при уникненні молока - це основні діагностичні відключення. Важливо відзначити, що непереносимість лактози не так само, як молочна алергія, яка передбачає імунну систему і може викликати повік, що знежиріння, або анафілос. Стара медична оцінка повинна

Діагностика непереносимості лактози

В той час як самодіагностика на основі симптомних закономірностей поширена, формальна діагностика допомагає вивести інші умови і забезпечує чіткий шлях вперед. Фахівці охорони здоров'я можуть використовувати кілька методів, щоб підтвердити непереносимість лактози у дорослих.

Медичні тести та оцінки

  • Lactose Hydrogen Breath Test: Найбільш поширений і неінвазивний тест. Після вживання лактози розчину пацієнт дихає в пристрій за інтервалами. Підвищені рівень водню вказують, що лактоза є бродіння в колонці через неповний травлення.
  • Lactose Test толерантності: Результати крові беруться після споживання лактози, щоб вимірювати рівень глюкози. Піднятий менше 20 мг/dL пропонує malabsorption.
  • Stool Acidity Test: Часто використовується для маленьких дітей, але можна застосовувати у дорослих. Незнімений лактоза виробляє молочну кислоту та інші кислоти в табурі.
  • Біопси маленького інтесту: Рідко потрібні; використовується при вторинному непереносимості лактози, занепокоєні внаслідок таких умов, як хвороба целюса.

Тримати харчування

Перед відвідуванням лікаря старші можуть тримати докладний щоденник їжі на одному-двох тижнів, незважаючи на все їсть, кількість і будь-які симптоми. Цей інструмент допомагає виявити візерунки і оцінити поріг лактози, який викликає дискомфорт. Багато людей вважають, що вони можуть перенести до 12 грам лактози (грубо одна чашка молока) без симптомів, при цьому інші реагують на набагато менші суми. Щоденник також допомагає диференціювати непереносимість лактози з інших харчових чутливостей, таких як глутен або штучні засолоди.

Стратегії ефективного управління

Управління непереносимістю лактози у старших умовах передбачає поєднання дієтичних корегувань, ферментних добавок та змін способу життя. Мета не полягає в тому, щоб виключити всі молочні продукти, але знайти баланс, який запобігає симптомам при підтримці дієтичної адеквації. Оскільки старші дорослі мають підвищений ризик розвитку остеопорозу, саркпенії та неправильного харчування, ретельне планування є важливим.

Дієтичні регулювання

Найбільш прямим вибором є зниження або уникнення лактози-контейнерних продуктів. Однак молочний забезпечує кальцій, вітамін D, і білок, які є критичними для здоров'я кісток і м'язової функції. Тому усунення має бути стратегічним, а не абсолютним.

Lactose-Free і низький варіант виявлення несправностей

Багато молочних продуктів, природно, містять мало лактози. Тверді сири, як cheddar, Parmesan, і Swiss мають мінімальний лактози, тому що більшість видаляються під час процесу старіння. Але також містить недбалі суми. Йогурт з живими активними культурами часто добре переносяться, оскільки бактерії допомагають засвоювати лактозу. Крім того, безлактозне молоко і безлактозно сирний сир широко доступні в продуктах греків. Ці продукти обробляються ферментом лактази при обробці, роблячи їх безпечним для більшості людей з непереносимістю лактози. Старі можуть насолоджуватися крупою, вів, або гладкими, виготовленими безлактозами.

Альтернативи рослинно-розміщені

Для тих, хто воліє уникати молочного водорості, різноманітні молочні продукти на основі рослин пропонують подібні фактури і поживні речовини. мигдальне молоко, соєве молоко, вівсяне молоко, кокосове молоко, рисове молоко є загальними вибірками. Однак важливо вибрати длякріплені варіанти, які забезпечують кальцій і вітамін D, оскільки натуральні рослинні молоко низькі в цих поживних речовинах. Соя молоко] є особливо цінним, оскільки він містить білок, що можна порівняти з молоком коров'яче. Несолоджені сорти рекомендують уникати додавання цукру, які можуть бути проблемними або управління.

Використання добавки Lactase

Lactase добавки є більш низьким вмістом ферменту таблетки або краплі, які допомагають травлення лактози при прийомі з молочно-консервним харчуванням. Вони можуть бути зручним рішенням для старших, які хочуть насолоджуватися періодичною порцією морозива, скибочку піци або вершкового супу. Ефективність варіюється від бренду і індивідуальної толерантності, але багато людей знайти, що приймають одну або дві капсули, як тільки до їжі, усуває або значно знижує симптоми. Виключні таблетки також доступні. Бажано почати з рекомендованої дози і регулювати на основі результатів. Деякі старші з важкою дефіцитом лактази можуть знадобитися кілька таблетки для високоактозних страв.

Читання етикеток та прихованих джерел

Лактоза приховує в багатьох оброблюваних продуктах, де це може бути не очікувано. Старші та їх диференціали повинні розвивати звички список скануючих речовин для умов, як молочний порошок, сир, молочні тверді сири, сухе молоко, а також казіно (саїн – це молочний білок, не лактози, але часто зустрічається поряд з лактози). Загальні приховані джерела включають хліби та запечені товари, оброблені м’ясні інгредієнти (сухарики, гарячі собаки), салатні заправки, кремові соуси, супи, крупи, тріски, білкові порошки, і навіть деякі ліки. [[Ffree: 0]Фарм'ярд: 1]

Виступна реінтродукція та толерантність

Допуск лактози не є абсолютною умовою. Деякі старші можуть навчати їх гну повільно перевводити невеликі кількості молока протягом тижнів, які можуть стимулювати залишені лактази-вироблюючі клітини або дозволити мікробіом товстої кишки адаптуватися. Починаючи з крихітних порцій йогурту або твердого сиру і поступово збільшуючи розмір порції при симптомному нагляді може допомогти визначити особистісний поріг. Цей підхід слід зробити ретельно під керівництвом дієти або доктора, особливо для старших з хронічними проблемами травлення.

Харчові характеристики для старших

Найбільший виклик управління непереносимістю лактози у дорослих старших дорослих - це задоволення потреб харчування без молока. Кальцій, вітамін D, і білок особливо важливі для щільності кісткової тканини, міцності м'язів і імунної функції. Добре плановане харчування може доставити всі необхідні поживні речовини через альтернативні джерела.

Зустріч Кальцій Потрібні без сходової кістки

Вимоги кальцію для старших старших -1,200 мг на добу для жінок понад 50 і чоловіків понад 70. Без молока, старші повинні спиратися на інші джерела. Відмінні варіанти включають:

  • Leafy greenово-овочеві овочі: Кале, колоардові зелені, бок шия, і брокколі забезпечують легко всмоктувати кальцій.
  • Прикріплений молоко рослин і соки: Один стакан кріпленого мигдалю або соєвого молока зазвичай містить 300-450 мг кальцію.
  • Кредити рибу з м'якими кісточками: Сардини і лосось (з кістками) багаті кальцій і також подають вітамін D і омега-3 жирні кислоти.
  • Соєбеани і тофу: Tofu оброблений сульфатом кальцію є відмінним джерелом.
  • Calcium добавки: Якщо дієтичне споживання є недостатньо, цитрат кальцію або вуглецевий добавки кальцію можуть допомогти, але їх слід приймати вітамін D для поглинання і використовувати під медичним наглядом, щоб уникнути каменів нирок або запору.

Вітамін D Джерела

Вітамін D є вирішальним для поглинання кальцію і здоров'я кісток. Старші часто нефітовані через зниження впливу сонця і зниження синтезу шкіри. Хороші незбиральні джерела включають жирну рибу (салмон, скумбрія, тунець), яєчні жовтки, і фортифіковані продукти (злаки, апельсиновий сік, рослинні молотки). Національні інститути охорони здоров'я рекомендує 800-1,000 IU щодня для дорослих більше 70, хоча багато потребують більш високих доз. Аналіз крові може визначити статус вітаміну D, і добавки часто бажано для старших, які не допускаються молочних.

Білок споживання

Достатній білок допомагає запобігти сакурпенії— втраті м'язів. Схід є високоякісним джерелом білка, але старші можуть отримати білки з м'яса худі, птиці, риби, яєць, бобових, горіхів, насіння та соєвих продуктів. Альтернативи рослинного молока варіюють широко в вмісті білка: соєві та горопротеїнові молотки забезпечують 7–10 грам на чашку, при цьому мигдальне та рисове молоко пропонують дуже мало. Старші повинні вибрати більш високі варіанти або забезпечити, що вони задовольнять потреби білків від інших продуктів.

Практичні поради для щоденного життя

Управління непереносимістю лактози стає простіше з практичними стратегіями, які вписуються в повсякденні процедури. Невеликі зміни в кулінарії, грекові покупки, а також соціальний обід може зробити велику різницю в комфорті і якості життя.

Підготовка та планування

  • Настоюйте безлактозне молоко або молоко на основі рослин в рецептах млинців, тортів, соусів та пюре.
  • Використовуйте безлактозний йогурт або грецький йогурт як основа для заправок і копок. Грецький йогурт часто нижняється в лактозі через процідування.
  • Зробіть вершкові супи з використанням змішаних цвітів або картоплі замість молочного крему.
  • Опт для оливкової олії або лактози безлактозних олій замінники для приготування.
  • Допланове харчування на тиждень, щоб забезпечити збалансоване харчування і уникнути перекриття на зручні продукти харчування, які можуть містити приховані молочні продукти.

Використовуються та соціальні ситуації

Виїзд на ресторанах або присутні сімейні збори може бути складним, коли молоко поширене. Старші можуть:

  • Зателефонуйте заздалегідь, щоб запитати про безлактозні варіанти або якщо страви можна змінити.
  • Вибирайте прості препарати: м'ясні м'ясні м'ясні, запарені овочі, і звичайний рис або картопля.
  • Додайте до їжі Lactase.
  • Вибираємо десерти з меню, що на основі фруктів або сорбету (приємні для гельто, які високі в лактозі).
  • У мангалах принесіть страву, яка є безпечним і задовольняє частку.

Коли Консультація фахівця охорони здоров'я

Хоча багато старших самолікування лактози непереносимість, професійні керівництва рекомендується в декількох ситуаціях. Будь-який досвід стійких або важких травних симптомів, невиправданих втрата ваги, втоми або крові в табурі повинні бачити лікаря для вилучення більш серйозних умов, таких як рак кишечника, хвороба Крона або мальлабсорбційні синдроми. Крім того, старші з остеопорозом, захворювання нирок або кілька дієтологічних обмежень вигоди від зареєстрованого дієти, які можуть розробити персоналізований план їжі, який відповідає всім харчовим потребам без загерметики. Лікар також може допомогти у взаємодії між непереносимістю лактози та медикаментами, таких як кальціонні добавки

Висновок

Лактозне непереносимість у старших є керованим станом, який не має значної кількості життя. Розуміння, як старіння впливає на виробництво лактози, розпізнаючи симптоми рано, і приймає поєднання дієтичних модифікацій і ферментних добавок, старші дорослі можуть продовжувати насолоджуватися різноманітними і поживними дієтами. Ключ є зосередженням на тому, що може бути їсти, а не те, що необхідно уникати, і шукати професійні поради при необхідності. З розумовим плануванням і правими інструментами, старші можуть підтримувати сильні кістки, адекватний надходження білка і травний комфорт добре в їх золотисті роки. Для подальшої інформації, відмінні ресурси включають [[F:0MayF1][NIH