Table of Contents

Розуміння панкреасу та його Вітальних функцій

Підшлункової залози є невеликим, але може орган, що застрягається за шлунку, виконуючи дві різні робочі місця, які є важливими для життя. Його екзотрина функція включає виробництво травних ферментів - тапоза, протеази, а також аміласи - випускають в тонкий кишечник, щоб розбити жири, чутливість білків і вуглеводи. Ендокринові функції центри на алетах Лангханів, які містять бета клітин, які виділяють інсулін і альфа-клітини, які виділяють глюкозун, разом, що регулюють рівень глюкози. Коли підшлункової залози є компромісом, наслідки, США посилаються через весь рак:

Роль дієти в панкреатичній здоров'ї

Запальні механізми приводять підшлункової залози: окислювальні стреси, хронічне запалення, інсулінорезистентність. Типові західні дієти, важкі в рафінованих цукрах, транс жирах і оброблених м'яса, посилює всі три. На відміну від, дієта рясна в рослинних поживних речовинах, клітковинах і здорових ненасичених жирів показали, щоб пом'якшити ці процеси. Упевне мета-аналіз 12 молекулярних досліджень, що укладаються в більш низьких антиоксидантних клітинах, що укладаються вище антиоксидантні захворювання, що укладаються вище

Антиоксидант-Ріх Продукти для захисту підшлункової залози

Безкоштовні радикали є нестабільними молекулами, які пошкоджують клітинні мембрани, ДНК та білки, акселеруюче старіння та захворювання. Підшлункова залоза, з високою метаболічною активністю та впливом травних ферментів, особливо вразлива до окислювального стресу. Хронічні окислювальні пошкодження є залом як панкреатит і панкреатичний рак. Антиоксиданти C, E, селен і поліфеноли—нетралізувати вільні радикали і були показані для захисту клітин підшлункової залози. Ось найбільш потужні антиоксидантні харчові групи для підшлункової залози.

Ягоди: Ягода, ожина, ожина

Ягоди є одними з найбільш раціональних джерел антоціанів, підклас флавоноїдів з сильними антиоксидантними та протизапальними діями. Поранчево керований процес, опублікований в Журнал харчування (2019) виявило, що щоденне споживання 1 склянки всієї чорниці покращили інсуліночутливість в надмірній масі, інсулінорезистентних дорослих. Так само дослідження відзначають зниження маркерів окислювального стресу у учасників. Полуниця і малина також багаті елагійною кислотою, яка була показана для гальмування росту клітин підшної залози в гречки гречки

Круциферні овочі: Брокколі, Брюссельські прути, Кале

Крупнимі овочі містять глюкозиналати, які, коли рубаний або росий, перетворюються в ізотиоціаніати, такі як сульпорафен і індол-3-карбінол. Ці сполуки підтримують фазу II детоксикації ферментів і показали антикарциногенні ефекти. Великий випадок-контрольний дослідження з Університету Каліфорнії, Сан-Франциско повідомили, що фізичні особи, які споживали кіряні овочі, більше ніж один раз на тиждень, мали 30% менший ризик розвитку панкреатичного раку. Ще одне дослідження

Інші антиокислювачі суперзірки

Науки та насіння мигдаль забезпечують вітамін Е, жиророзчинний антиоксидант, який захищає клітинні мембрани від окислювального пошкодження. Горіхи завантажуються поліфенолом, а також поставляють альфа-ліноленової кислоти (ALA), рослинно-на основі омега-3. Велике когортання дослідження з вивчення медсестерського здоров'я пов'язане вище споживання горіхів до значно меншого ризику цукрового діабету 2 типу. Насіння лля і шия містять близько 5 грам клітковини на столову та лляні речовини, які мають більш антиоксидантні властивості.

Turmeric (curcumin) Куркумін є одним з найбільш вивчених природних протизапальних сполук. У 2012 р. рандомізований контрольований випробування Diabetes Care, добавки куркуміну в препідіабетичних дорослих значно зменшують прогресування до діабету 2 типу і покращують функцію бета-клітину. Однак куркумін погано поглинається на власній. Завжди поєднується турмерик з чорним перцем, який посилює поглинання до 2000%. Додати турмеричний і мигдальний перець супам, вилікані, золоті яйця, неоглі, зочені яйця, зогліцинові яйця, зо, зо, зочені яйця, зоглі, зо, зоглі зоглі яйцями, зочені яйцями, зочені яйцями, зоглі, зоглі, зо, зоглі, золені яйцями, золи, зоглі, зоглі, зоглі, золетні яйцями, зоглі, зогліцин

Зелений чай Катехін в зеленому чайі, особливо епігаллокетин галлат (EGCG), був показаний для захисту підшлункової тканини від окислювального пошкодження в моделях тварин. Епідеміологічні дослідження свідчать, що регулярні зелені чайні напої мають менший ризик раку підшлункової залози, хоча результати були змішані. Аим для 2–3 склянок варених зеленого чаю на добу, несолодіться.

Продукти для підтримки травлення та цукру в крові

Дієтичні волокна сповільнюють поглинання вуглеводів в кровоплин, розмиваючи після-меаловий спірок глюкози. Це зменшує попит на клітинах бета, щоб секретувати інсулін, зберігаючи функцію підшлункової залози протягом часу. Волокно також сприяє насиченості, підтримує здоровий мікробіом кишечника, а допомагає підтримувати здорову вагу тіла - всі захисні фактори від діабету і метаболічного синдрому. Розчинається клітковина зокрема зв'язується з жовчними кислотами і може знизити рівень холестерину, при цьому нерозчинне клітковина додає насипний стілець. Рекомендований щоденний прийом становить 25–30 грам; більшість американців отримують тільки близько 15 грам. Перед тимчасное харчування.

Кількі зерна: Овес, Куїно, Коричневий рис, ячмінь

Кількі зерна зберігають свою схожість і висівають, які в домашніх умовах клітковини, вітаміни групи В, магній і фітохімічні речовини. Очищені зерна (білий рис, біле борошно) втратили більшість цих поживних речовин. Системний огляд і метааналіз опубліковані в BMJ (2016) виявили, що кожна додаткова порція цільних зернових культур на добу зменшила ризик діабету 2 типу на 11%. Бета-глюкан, розчинне клітковина в овесі, особливо ефективний при зниженні холестерину ЛДЛ і помірному гліко-сному відтворі, що вибираються з коричневими або коричневими ягодами, або лляними, що перекопчені ягоди і лляними.

Боби: Летіли, Пташенята, Чорний боби, і Kidney Beans

Настоянки унікальні в поєднанні з високими волокнами (близько 8–16 грамів на варену чашку) з стійким крохмаль і рослинним білком, всі при цьому мають низький глікознавчий індекс. Стійкий крохмаль виступає як пребіотик, так і додатково уповільнює випуск глюкози. Боби також поставляють магнію, цинком, калієм—мінеральні критичні для інсуліноелектрика і глюкози. Дослідження в 2017 році Клінічне харчування показали, що бобова дієта поліпшена гліко-контрольна діамбетика у порівнянні з високорозчинною дієтиною пшенею.

Фрукти та овочі волокна

Фрукти і овочі з їстівними шкірками і насінням забезпечують як розчинне і нерозчинне клітковину. Яблуня зі своєю шкірою містить близько 4.5 грам клітковини, переважно пектин, що сповільнює поглинання цукру і живить корисні бактерії кишечника. Ягоди, ягоди і апельсини також відмінні джерела. Серед овочів, моркви, брокколі, Брюссельські паростки, а також листяні зелені, як хребта і каля забезпечують клітковину плюс широкий масив вітамінів і фітохімічні речовини. Брокколі також поставляє сульпорафан, який, як відзначають, може захистити бета клітинки. Щоб досягти мети волокна, спробуйте включити фрукти або овочі на всіх фруктах і перекусувати.

Здорові жири для зменшення запалення

Тип жиру, який споживає, має величезне значення для підшлункової залози здоров'я. Насичені і транс жири сприяють запалення і інсулінорезистентності, при цьому ненасичені жири - мононенасичені і поліненасичені -поглинають протизапальні ефекти. Здорові жири також незамінні для поглинання жиророзчинних вітамінів А, Д, Е і К і сприяють виробленню гормонів. Зосереджуватися на наступних джерелах.

Авокадо та екстра-Віргін Оливкова олія

Авокадо є унікальними фруктами, багатими мононенасиченою олеїновою кислотою, клітковиною (близько 10 грамів на авокадо), а калієм, що сприяє регламентуванню артеріального тиску. А 2019 кроссекційний дослідження пов'язав споживання авокадо для кращого споживання раціонів та зниження ризику метаболічного синдрому. екстра-віргін оливкова олія (EVOO) є стразом середземноморської дієти. Поліфеноли в EVOO, такі як олеокантхал, мають протизапальні властивості, порівняні з помірним олією, що дало, що

Омега-3 жирні кислоти з жирної риби та насіння

Насіннєвий омега-3s eicosapentaenoic кислота (EPA) і докозагексаеної кислоти (DHA) міститься в жирній рибі, як лосось, скумбрія, сардини, травлення і форелі. Омега-3s, що включають в клітинні мембрани, зменшують виробництво прозапальних циток, а також покращують інсулін сигналізацію. A 2015 мета-аналіз 11 випадкової пробки, що EPA / DHA добавки значно знижені рівень кріпильних інсуліну у дорослих з метаболічними розладами. Американська серцева асоціація рекомендує принаймні два порції (близько 8 унції для загального обсягу жирних добавок)

Продукти для схуднення або уникнення для лікування підшлункової залози

Не діє дієта, яка підтримує підшлункової залози, є повним без адресної шкідливої їжі. Надлишок певних елементів може безпосередньо травмувати клітинки підшлункової залози або непрямо процідити орган через метаболічні ефекти.

Ультра-процедуровані та смажені продукти

Ультраобробні продукти включають чіпси, швидкі продукти харчування, упаковані закуски, оброблені м'ясні інгредієнти (бакон, гарячі собаки), і багато заморожених їжі. Вони високі в транс жирах, рафіновані крохмаль, передові глікоаційних кінцевих продуктів (AGEs), і запальні добавки. Транс жири сильно пов'язані з системним запаленням і інсулінорезистентністю. Смажені продукти силою підшлункової залози для отримання великого обсягу травних ферментів; в сприйнятливих людей це може викликати гострий напад підшлункової залози. Дослідження 2020 в Клінічна гастроентерологія і гепатологія[[[FLT: 13%]

Цукрові напої та переробні Цукрові діабети

Рідкий цукор особливо пошкоджує, оскільки він швидко поглинається, викликаючи гострий шип у крові глюкози, який вимагає великого виходу інсуліну. Згодом це гіперінсулінемія вичерпає бета-клітини. Дослідження медсестерства (2010) показали, що жінки, які відвертають один або кілька цукрових напоїв в день, мали 83% вищий ризик цукрового діабету 2 порівняно з тими, хто відвертається менше одного на місяць. Сода, загартовані чайи, фруктові напої, і енергетичні напої все потрапляють в цю категорію. Замініть їх водою, запалюючи воду з лимоном або не занурюють трав'яний льодовий вміст. Навіть фруктовий сік, хоча натуральні клітковини, хоча б малий, не малий, не малий, не малий, не малий, не обмежуватися, не малий, не малий, слід.

Надмірне алкоголем

Важкий споживання алкоголю є провідною причиною хронічного панкреатиту в багатьох країнах. Спирт і його метаболіти викликають прямі пошкодження ацинарних клітин, що запускають передчасну активацію травних ферментів в підшлункової залози, а також сприяють запалення і фіброз. Огляд 2017 в Натура Відгуки гастроентерології та гепатології стверджує, що ризик панкреатиту підвищує лінійно з вживанням алкоголю, з порогу діє близько 4–5 напоїв на добу. Однак навіть помірне вживання (1–2 напої на добу) може збільшити ризик, особливо у осіб з генетичною сприйнятливістю або історією панкреатиту більше

Практичні поради щодо планування здоров'я панкреатики

Впровадження цих дієтологічних принципів не вимагає складних планів їжі. Зосереджуватися на всій, мінімально оброблених продуктів і мета для різних кольорів і фактур. Нижче наведено приклад панкреатичного-допомогуючого дня.

  • Breakfast: Сталь-кут овес (1/2 склянки сухих) варених водою, збитими 1/2 склянки чорниці, 1 столова ложка меленої льону, а також золи кориці. Ні доданий цукор.
  • Обід: Великий змішаний зелений салат з 4 унційним гриль диким лососьмом, 1/2 авокадо, помідори вишні, огірок, червона цибуля, а також заправка з 2 ст. екстра-віргін оливкової олії, лимонного соку, і щіпкою чорного перцю. Подавати з боком пареподібних брокколі.
  • Снік:] Невелика ручна волоського горіха (близько 1/4 склянки) і одна зелена яблука з шкірою.
  • Діннер: Чіпеа і хребта курка, виготовлена з 1 склянкою варених хіпп, свіжого хребта, цибулі, часнику, індимеричної (1/2 чайної ложки), а кмин, занурюється в легкому кокосовому молоці. Додайте щіпку чорного перцю для підвищення засвоєння куркуміну. Подавати по 1/2 склянки вареного коричневого рису.
  • Дессерт: Одна квадрат чорного шоколаду (70%+ какао) або невелика чаша змішаної малини і ожини.
  • Hydration: Вода протягом дня, плюс 1 склянка зеленого чаю вдень.

Якщо у вас є панкреатичний стан, як хронічний панкреатит, можна змінити надходження жиру до помірного рівня (30–50 грам на добу) і їсти меншими, частіше їсти, щоб полегшити травлення. Робота з зареєстрованим дієтином, який може адаптувати рекомендації до ваших потреб.

Додаткові оцінки способу життя

Під час дієти є фундаментальними, інші звички способу життя синергетичним чином захистити панкреатичний здоров'я.

Познайомитися з здоровою вагою тіла

ожиріння, особливо черевної ожиріння, є великим чинником ризику для діабету 2 типу і раку підшлункової залози. Надмірна жирова тканина випускає запальні цитокіни і сприяє інсулінорезистентності. Метааналіз A 2016 в британський журнал раку]] виявив, що індивіди з BMI понад 30 мали 38% підвищений ризик раку підшлункової залози порівняно з тими здоровими BMI. Схуднути навіть 5–7% маси тіла може поліпшити чутливість інсуліну і зменшити запалення.

Залучення в фізичну активність

Вправа покращує чутливість інсуліну, зменшує в'язкість жиру, знижує системне запалення. Американська асоціація діабету рекомендує принаймні 150 хвилин помірно-інтенсивної аеробної активності (наприклад, бриска ходьба, велосипед) на тиждень, плюс тренування опору двічі на тиждень. Фізична активність також допомагає регулювати стресові гормони, як кортизол, які можуть дестабілізувати цукор крові.

Уникайте куріння і обмеження екологічних токсинів

Куріння є найсильнішим модіфікованим фактором ризику раку підшлункової залози, що доведе ризик. Токсини в тютюновому димі безпосередньо пошкоджують панкреатичну ДНК. Витрата куріння знижує ризик з часом. Додатково мінімізація впливу промислових хімічних речовин і пестицидів при виборі органічної продукції при можливому, особливо для предметів на "Дірті Дозен" списку.

Пріоритетизація сну та стрес-менеджменту

Хронічний депривація сну та високий стресовий розлад кортизолів ритмів та порушення метаболізму глюкози. Дослідження 2015 в Diabetologia виявило, що тривалість сну (менше 5 годин на ніч) пов'язана з 48% підвищеним ризиком діабету 2 типу. Аим протягом 7–9 годин якісного сну на ніч і включає в себе практику зниження практики, такі як медитація, глибоке дихання, або ніжний йога.

Висновок

Нац.ц., хоча часто занурюється, заслуговує на сфокусовану підтримку харчування для виконання критичних ролей в травленні та управлінні цукровим діабетом крові. Дієта, що багата антиоксидантними ягідами, кірними овочами, цільними зернами, бобовими та здоровими жирами від авокадо, оливкової олії, та жирної риби, може зменшити окислювальний стрес і запалення, що лежать підшлункової залози. Одночасно, уникаючи ультраобробних продуктів, цукрових напоїв, надлишки алкоголю знижує навантаження на клітинки підшлункової залози. При поєднанні з управлінням ваги, регулярна фізична активність та уникнення куріння, ці харчові зміни формують стратегію для здоров'я[креа[креа[креа[креа[креа[креа[креа[креа]