Table of Contents

Виїжджаючи в ресторанах є одним з чудових задоволення життя, пропонуючи можливості соціалізувати, відсвяткувати особливі випадки, і насолоджуватися смачними стравами, приготованими кваліфікованими шеф-кухарями. Однак для фізичних осіб-менеджмент діабету, ресторан харчування може представити унікальні виклики. Багато ресторанів служать надзвичайно великі порції висококалорійних, високотемпературних продуктів, які можуть зробити управління цукровим діабетом більш складними. Хороша новина полягає в тому, що при грамотному плануванні, знаннях і стратегічному прийнятті рішень, ви можете насолоджуватися ресторанними стравами під час підтримки здорових рівнів глюкози і перебування на шляху з поставленими завданнями з управління діабетом.

Цей комплексний посібник проведе вас через все, що потрібно знати про навігацію ресторанів з діабетом. З розуміння того, як різні продукти впливають на ваш цукор крові, щоб опанувати мистецтво регулювання порції та зробити смарт-заміни, ви відкриєте практичні стратегії, які дозволяють викопувати впевнено. Незалежно від того, чи ви заголовок до тонкого столового закладу, захоплюючи швидку їжу на ходу або досліджувати етнічну кухню, ці поради на основі доказів допоможуть вам зробити поінформовані варіанти, які підтримують як ваше здоров'я, так і ваше задоволення їжі.

Розуміння взаємозв’язків між вуглеводами та цукровим діабетом крові

Перед тим як дайвінг в конкретні стратегії ресторану, важливо розуміти, як їжа—особливо вуглеводи—інфекти рівня глюкози крові. Коли ви їсти або пити продукти, які мають вуглевод, ваше тіло розбиває ті вуглеводи вниз в глюкозу (тип цукру), які потім підвищує рівень глюкози в крові. Цей процес є природним і необхідним для забезпечення енергії на клітинки, але для людей з діабетом, управління цим реагуванням глюкози вимагає ретельної уваги.

Вуглеводи мають найбільш вплив на рівень цукру в крові, оскільки вони роблять цукор крові швидше, порівняно з білками і жирами. Це не означає, що ви повинні уникати вуглеводів повністю - це важлива частина збалансованої дієти. Однак розуміння, які продукти містять вуглеводи і скільки ви споживаєте, є вирішальним для управління діабетом.

Які продукти містять вуглеводи?

Вуглеводи виявляються в широкому асортименті продуктів, а при їдінні важливо їх розпізнати у всіх своїх формах. До складу кормів загального вуглеводу відносяться зернові та крохмаль (печені, макарони, рис, крупи), крохмальі овочі (побути, кукурудза, горох), фрукти, молоко та йогурт, бобові (біан, ленти), солодкі та десерти. Навіть соуси, заправки, напої можуть містити значні кількості вуглеводів, часто у вигляді доданих цукрів.

Для цукрового діабету, подача 1 карбів становить близько 15 грамів вуглеводів. Дорослі з діабетом часто використовуються для 45-60 грамів вуглеводів на їжу, хоча індивідуальні потреби варіюватися на основі факторів, таких як вага тіла, рівень активності, медикаменти та особистісні цілі цукру в крові. Робота з зареєстрованим дієтином або сертифікованим цукровим діабетом освіченого препарату може допомогти вам визначити оптимальне надходження вуглеводів.

Імпортування Планування Ahead

Одним з найбільш ефективних стратегій успішного приготування смачного чаю є планування заздалегідь. Планування попереду може зробити велику різницю при їдінні з діабетом - дівчинкою, що задається в ресторан, займе кілька хвилин, щоб дізнатися, що на меню, перевіривши онлайн або зателефонувавши заздалегідь. Цей простий крок може істотно зменшити стрес і допомогти вам зробити краще рішення, коли ви дійсно в ресторані.

Ознайомитися меню Онлайн

Перевірити меню ресторану онлайн є відмінним способом приготування їжі з цукровим діабетом, даючи вам багато часу, щоб ретельно переглядати ваші параметри, не отримувати стрес або переповнені, коли ви з друзями або сім'єю. Багато ресторанів мережі тепер забезпечують докладну харчову інформацію на своїх сайтах, включаючи калорійні підрахунки, вуглеводи, рівень натрію та інші важливі дані. Мережа ресторанів з 20 або більше місця, необхідні законом, щоб забезпечити харчову інформацію, полегшуючи пошук.

При перегляді меню онлайн, подивіться на страви, які вирівняються з вуглеводами цілі та планом для приготування цукрового діабету. Також ви час можете подумати про будь-які питання щодо декількох варіантів страв або потенційних заміщення. Ця підготовка дозволяє прибути в ресторан з чітким планом, зменшуючи ймовірність створення непристойних вибірів, коли ви голодуєте або відчуваєте, що натискається обідними супутниками.

Час ваших цілей, які приносяться

Поживаючи один раз, кожен день зберігає ваш цукор в крові, який важливий, якщо ви берете інсулін або ліки для вашого діабету. При плануванні викопувати, спробувати розкладати своє замовлення по звичайному режимі, щоб підтримувати консистенцію в режимі їжі. Не пропустіть їжі перед рукою "Зберегти" калорій для ресторану - це може призвести до того, щоб ви могли отримати занадто голодний перед заголовуванням ресторану, що веде до переїдання і більш значущих коливань в цукровому діабеті крові.

Якщо ви знаєте, що ви будете їсти пізніше звичайного, закуска на шматку фруктів або хліба, то пропустіть, що подається під час їжі, тому ви не подвійно. Ця стратегія допомагає запобігти втраті цукру в крові, а також забезпечити вам не споживати зайві вуглеводи, коли ви, нарешті, їсти свій ресторанний коктейль.

Перевірити цукор крові до відходу

Д-р Чавез-Велаза рекомендує перевірити ваш цукор крові перед виходом, щоб їсти, так що у вас є краща ідея того, що замовити. Знаючи рівень глюкози в крові може допомогти вам зробити більш обізнані рішення про те, що і скільки їсти. Якщо ваш цукор крові вже підвищений, ви можете вибрати варіант нижнього вуглеводу. Якщо це на нижній стороні, ви дізнаєтеся, що у вас є більше гнучкості у виборі.

Майстер-клас по меню

Як дізнатися опис меню декодування та визначитися з вибором цукрових діабетів. Меню ресторану часто використовують конкретну мову, яка допоможе визначити методи підготовки та потенційні підводні камені.

Шукайте методи для здорового приготування

Вибирайте звичайні продукти, включаючи рояль, гриль або смажене м'ясо, птиці, риби або лушпиння. Ці способи приготування зазвичай використовують менше додані жири у порівнянні з смаженими або хлібними препаратами. Виберіть гриль, запечені або затемні варіанти - смажені продукти, такі як панірова курка, курячі крильця або смажена риба може підвищити рівень цукру в крові протягом декількох годин через їх високий насичений жир.

При перегляді меню описи, дивляться ключові слова, які вказують на методи приготування здоров'я: гриль, запечені, запарені, помащені, обсмажені або затемніють. Ці умови, як правило, сигнальні страви, які нижчі в доданих жирах і калорій. Попередження, бути обережними з меню предметів, описаних як смажені, пані, хрустки, загартоване, кремнезем або смочені, оскільки це зазвичай вказує на більш калорійність і жирність.

Посуд прихованих цукрів в соусах і глазах

Одним з найбільш значущих джерел прихованих вуглеводів і цукрів в ресторані їжі є соуси, глазурі, і заправки. Багато страв готують з доданими загарбниками - наприклад, чверть-купе соусу барбекю може упакувати в 7 чайних ложки цукру. Ця кількість цукру може істотно впливати на рівень глюкози, часто зловживаючи динами з сюрпризом.

Найкраще стейджувати ясні страви, описані як BBQ, глазуровані, клейкі, мед і teriyaki. Ці препарати зазвичай містять суттєві кількості доданих цукрів. Якщо ваш ентре надходить до вживання в соусі або заправці, він додає натрієві, жирні, калорійні — ask для соусів і заправок на стороні, просто занурить виделку перед кожним укусом їжі.

Запитання соусів і заправок на боці дає вам контроль над тим, скільки ви споживаєте. Корисна техніка - метод "форк-коп": зануріть виделку в заправку або соус перед посипанням їжі, а не залийте його по всій їжі. Такий підхід дозволяє насолоджуватися ароматом при споживанні значно менше цукру, натрію і калорій.

Визначте символи меню «Другий»

Багато ресторанів тепер визнають зростаючий попит на варіанти здоров'я і почали розмітку своїх меню з особливими символами або розділами. Спробуйте вибрати ресторани, які пропонують меню застібки для здорових варіантів, таких як худі білки, цільні зерна, нестарі овочі, і фрукти—це навіть мають світліше меню варіанти для здоров'я-свідомих осіб.

Дивитися розділи меню позначені "світловий тариф", "здорові варіанти", "під 600 калорій," або подібні позначення. Деякі ресторани використовують символи серця, іконки листя або інші маркери, щоб вказати параметри здоров'я. Хоча ці позначення не гарантують харчування підходить для управління діабетом, вони часто вказують на страви, які нижчі калорій, насичений жир і натрієво-фактори, які зазвичай вигідні для загального здоров'я і управління діабетом.

Стратегічні методи замовлення

Як ви можете бути як важливим, так і для чого ви замовляєте. Не соромтеся зв'язатися з вашими потребами чітко і вимагати модифікації до меню елементів. Більшість ресторанів готові розмістити розумні запити, особливо коли вони розуміють, що у вас є дієтичні потреби, пов'язані з станом здоров'я.

Залишити коментар

Ваш сервер - це Ваше бажання навігувати меню успішно. Не соромтесь запитати про те, як страви готуються, які інгредієнти використовуються, і чи можливо заміни. Задайте, якщо ресторан може змінити смажені версії улюблених продуктів для вас. Багато ресторанів радо гриль замість смаження, подають соуси на боці, або роблять інші проживання.

До ваших послуг: Як це блюдо готують? Чи можна його гриль замість смаженого? Що відбувається з цим ентре? Чи можна замінити овочі для картоплі або рису? Чи можна його подавати на боці? Що в салаті заправка? Чи є вся приховані джерела цукру в цій страві?

Зробіть смарт-заміни

Запитайте свій сервер, якщо ви можете налаштувати свій раціон, додавши додаткові білки або нестарі овочі, щоб ви почувалися задоволені меншою порцією вуглеводів, таких як рис, локшина або хліб. Загальні заміщення, які можуть значно поліпшити харчовий профіль Вашого страви, включають заміну фрика з гарніром або запареними овочами, вибираючи коричневий рис замість білого рису, запитуючи весь хліб зерна замість білого хліба, підкреслюючи запечене картопля для пюре картоплі, і просити для додаткових овочів на місці макаронів або рису.

Якщо ви замовляєте запечене картопля зі сметаною, ви можете побачити, чи має ресторан грецький йогурт як альтернатива, або попросити коричневого рису замість білого рису або додаткових овочів замість білого хліба і тортилій. Ці прості замочки можуть зменшити гліко-гімічний вплив Вашого їжі, додаючи корисні поживні речовини і клітковина.

Почати з овочами та білком

Почати їсти з салатом є відмінним способом уповільнення цукрових екскурсій крові через їх високий вміст клітковини. Суп відвару з навантаженнями овочів або вечерею є відмінним способом заповнювати на волокна з декількома калорій або вуглеводами—фібри є великим, якщо у вас є цукровий діабет, оскільки це може допомогти стабілізувати цукровий діабет.

Починаючи свій раціон з нестарими овочами, допомагає вам відчути повноту, що може запобігти переохоченню більш високих вуглеводів, пізніше в їжі. Овочі є відмінним способом додавання сипучих і поживних речовин до вашого раціону без додавання занадто багато калорій або вуглеводів. Ця стратегія вирівнюється з методом пластини цукрового діабету, який рекомендує наповнювати половину пластини з нестарими овочами.

Метод для обіду на основі діабету

Метод діабету - простий, візуальний підхід до планування їжі, який працює виключно добре, коли їсти. Зосередитися на методі діабету при плануванні вашої вечері пластини - включіть 1⁄4 пластини пісного білка, 1⁄4 пластини вуглеводів високого тиску, 1⁄2 пластини нестарих овочів.

Половина вашої пластини: Нестарі овочі

Нестарими овочами повинні сформувати основу Вашого ресторану страв. До них відносяться листяні зелені (сух, хребта, каля), кіряні овочі (броколі, цвітна капуста, брюссель, брюссельські прути), перець, помідори, огірки, гриби, зелені квасоля, аспарагус, кабачки та баклажани. Ці овочі низькі в вуглеводах і калорії, при цьому багаті клітковиною, вітаміни, мінерали, антиоксиданти.

При замовленні, подивіться можливості для максимального надходження рослин. Вибирайте салати з різноманітними різнокольоровими овочами, запрошуйте додаткові овочі як гарнір, додайте овочі до сендвічів і обгортань, або підберіть овочеві супи. Не забудьте навантажити на нестарих овочевих овочах, таких як бананові перці, помідори, болгарські перці і огірки.

Один Квартал вашої пластини: білок Lean

Білок незамінний для сати і має мінімальний вплив на рівень глюкози крові. Виберіть худі джерела білка, такі як смажені курячі груди, рибні та морепродукти, індички, худі ріжучі яловичини або свинини, тофу або темпу, яйця або бобові. Білок допомагає відчувати себе повністю і задоволений, що може запобігти переїдання і допомогти стабілізувати рівень цукру в крові протягом усього вашого їжі і після цього.

При виборі білка в ресторанах звертайте увагу на методи приготування. Сверблява, запечена, рощена або поашені білки, як правило, вибір більшого, ніж смажені або хлібні варіанти. Будьте вмітні від порції розмірів, а також — реставраційні білки, що подаються часто набагато більше, ніж необхідно. Подача білка повинна бути про розмір пальми руки або палубі карток (приблизно 3-4 унції варені).

Один Квартал вашої плити: вуглеводи

Решта чверть вашої пластини повинна містити вуглеводо-багаті продукти, бажано ті високі в клітковині і поживних речовинах. Вибирайте цільні зерна при можливості, такі як коричневий рис, квіноа, цільна пшенична паса, або цільний хліб з зерна. Інші хороші варіанти включають крохмальі овочі, як солодка картопля, кукурудза, або горох, бобові такі як квасоля і ленти, і фрукти.

Для порівняно здорової людини з діабетом важливо мати збалансовану дієту, яка включає вуглеводи, здорові жири і білок — ключ, щоб включити продукти, що містять як розчинний, так і нерозчинний клітковина. Волокно-багаті вуглеводи перетравлюються більш повільно, що призводить до більш поступового зростання цукру в крові порівняно з рафінованими вуглеводами.

Майстер-клас з управління портами в ресторанах

Упродовж останніх кількох десятиліть, надаючи достатньо їжі для двох або навіть трьох страв. Подаючи різноманітні ресторани, часто досить великі, щоб забезпечити обід протягом 2 днів. Вчимося керувати цими негабаритними порціями є вирішальним для контролю цукру в крові і загального здоров'я.

Стратегія Box-It-Up

Перед тим як почати їсти навіть, розгляньте приставку навпіл правої, коли він прибув до себе додому, можна також попросити сервер, щоб його принести до столу, який зручний і може заощадити деяку спокусу. Цей проактивний підхід знімає спокусу переїсти просто, тому що їжа перед вами. Ресторани, як правило, служать великі порції, перемістіть близько половини вашого страви, щоб загорнути і приймати додому.

Після того, як відразу встановити навпіл, ви досягнете декількох цілей: ви контролюєте споживання вуглеводів і калорій, ви не уникнете дискомфорту переїдання, ви отримаєте другий прийом пізніше (посмоктування грошей і часу), і ви не допустити "чистої пластини" менталітет, який може призвести до споживання більше, ніж вам потрібно.

Замовити Стратегічно

При поїдінні запитайте на половину або менші порції, окуньте свою відповідну частину, встановіть решту і попросіть собаку мішок прямо. Багато ресторанів пропонують обідні порції, менші пластини або половину порції навіть під час обіду години. Не соромтеся запитати про ці варіанти. Якщо ви думаєте, що порція велика, запитайте, якщо половина-сервер або обід-розмірна частина є варіантом, якщо запитайте в прийом і тільки їсти половину їжі, або розбити олово з ким-небудь ще, або замовити тільки здоровий апетер разом з салатом або бульйоном на основі супу.

Починаючи ентре з обіднім супутником є ще однією відмінною стратегією для регулювання порції. Ви можете замовити салат або суп як пускач, потім поділитися основним курсом. Такий підхід дозволяє насолоджуватися різноманітними смаками при збереженні порцій розумними і часто економить гроші.

Використання візуальних кухонь

Коли ви точно не можете вимірювати свою їжу, візуальні кулі можуть допомогти вам оцінити відповідні порції. Подача білка (3 унцій) становить близько розміру колодки карт або долоні вашої руки. Подача вуглеводів (1/2 склянки) становить близько розміру тенісного м'яча або чашечки ручної роботи. Подача жиру (1 столова ложка) становить близько розміру вашого великого кінчика. Подача сиру (1 унція) становить близько розміру чотири коп.

З метою отримання додаткової інформації про те, що для отримання більш детальної інформації про те, що ви можете дізнатися, що з'їсти зараз і що для збереження пізніше.

Навігація кошика хліба і до-Меалевих Temptations

Хліб або чіпси регулярно подаються до їжі, які ви високо в вуглеводах, і легко їсти без розуму, що важко підтримувати нормальні рівні глюкози, якщо ви починаєте свій прийом з великою дозою карбів. Ці компліментарні пускачі можуть зануритися в управління цукровим діабетом перед тим, як фактичне харчування навіть прибуває.

Щоб допомогти собі, попросіть сервер, щоб взяти хлібопекарський прокладок, або не вивести його на всіх. Якщо ви обідуєте з іншими, які хочуть хліб, розгляньте обмеження вашого розміру порції, розміщуючи невелику порцію на власній пластині. Якщо ви вирішили мати хліб, підрахуйте його в складі вуглеводів, налаштуйте його в складі вуглеводів і налаштуйте інші вуглеводні порції відповідно.

Альтернативна стратегія полягає в тому, щоб хлібний кошик прибув з їжею, а не до нього. Таким чином, якщо ви вирішили мати хліб, ви можете прийняти поінформоване рішення про те, як він вписується в загальний план їжі, а не споживаючи його безглуздим чином, поки очікуєте вашу їжу.

Вибір напоїв Matter

Що ви пити з їжею може мати значний вплив на рівень цукру в крові. Цукрові напої (соба і сода) викликають цукор крові, щоб пробити навіть швидше, ніж більшість продуктів. Одноразова сода може містити 40 грам вуглеводів або більше—визначають майже три порції вуглеводів.

Кращі напої

Вибирайте напої без доданих цукрів, як несолодкий чай або вода. Кращі напої для людей з діабетом включають воду (звичайне або ігристе), неперевершений чай (гарячий або крижаний), кава (чорний або з невеликою кількістю молока), і дієти содов або інші напої, запечені некальорськими солодами (в помірному режимі).

Зосереджуйте на гідратації, перш за все, показали, споживаючи 8-16oz до їжі, можна допомогти в зниженні ваги, ситі і перебування згідрату покращує рівень глюкози крові. Починайте свій раціон з великим склянкою води, як тільки ви сиділи - це простий крок може допомогти вам відчувати себе більш повним і зменшити шанси переїдання.

Алкогольні особливості

Якщо ви вирішили пити спирт, то це так в помірному режимі і з їжею. Якщо ви хочете пити спирт, спробуйте обмежити кількість і уникнути солодких міксерів - маргайн, сік і соди. При споживанні спирту обов'язково обов'язково обов'язково мати воду і.

Спирт може впливати на цукор крові в складних напрямках. Він може спочатку викликати цукор крові, щоб піднятися, але потім може викликати його, щоб падіння, іноді кілька годин після вживання. Це особливо стосується, якщо ви приймаєте інсулін або деякі ліки діабету. Завжди споживати алкоголь з їжею, ніколи не на порожньому шлунку, і контролювати ваш цукор крові частіше при питті. Дискусує споживання алкоголю з постачальником охорони здоров'я, щоб зрозуміти, як він вписується в свій план управління діабетом.

До послуг гостей: легкий пивний, сухе вино, спиртні напої, змішані з без цукру міксери або водою, і уникаючи солодких коктейлів, регулярне пиво в великій кількості, солодкі вина та десертні вина, а також напої з фруктовим соком або регулярною содою.

Кузино-Спеціальні стратегії

Різні види ресторанів представляють унікальні виклики та можливості для діабету дружніх страв. Розуміння типових інгредієнтів та методів приготування різноманітних страв може допомогти вам зробити краще вибір.

Азіатська кухня

Зосереджуйте на стравах, які містять морепродукти, тофу, овочі — цеск для запареного коричневого рису замість білого або смаженого рису, а також запрошують перемішувати предмети замість меню, які додають важке або цукрове пюре, наприклад, теріякі або яму (смряпний соус), які часто містять додані цукру або солодкі.

На китайських ресторанах вибирайте парові страви по смаженню, запрошують соуси на боці, опції для страв з великою кількістю овочів, а також попросіть коричневого рису або обмежити рисові порції. До красивих варіантів можна відпарити рибу або курку з овочами, гарячим і кислим супом, змолотим гуо-гайським каструльником, а захват від Будди (змішати овочі).

У японських ресторанах суші і сашімі можна добре опції, але будьте вмітні рису вміст в суші ролів. Скористайтеся культурними продуктами, які нижнюються в вуглеводах, як shirataki локшина, кореня дакону, бок шия і кунжуту. Виберіть ано-суп як пускач, вибрати сашімі (риба без рису), замовити емамамей для білково-багатого апетера, і запитувати коричневий рис при наявності.

Італійська кухня

Ресторани італійської кухні можуть бути складними завдяки поширенню макаронів, хліба і піци. Однак багато італійських ресторанів пропонують прекрасні варіанти для діабету дружніх страв. Вибирайте страви, які підкреслюють білки і овочі, такі як гриль або курка з овочами, суп з шахтстрона (вегетативна на основі), салати з білком гриль, куркою або веальською пікката або марсала (див. соус).

Якщо ви хочете макарони, розгляньте замовлення його як гарнір, а не основний курс, поділіть блюдо макаронів з іншими, вибираючи всю пасту пшениці, якщо це можливо, або запитуючи додаткові овочі, які слід змішати в. Запитайте для маринари або інших томатних соусів замість кремових соусів, які вище жирів і калорій.

Мексиканська кухня

мексиканські ресторани пропонують безліч варіантів діабету, якщо ви навігувати їх ретельно. Зосереджувати на білках гриль (куратура, риба, креветки, худа яловичина), файїта (потримувати або обмежити тортильі), хеві (морські, мариновані в цитрусі), чорно-п'яти квасоля (поживне джерело клітковини і білка), а салати в тако оболонках (тобто начинку, залишають більшу частину оболонки).

Змішайте або не уникайте смажених речей, таких як чіпси, хімічангаз, і флаути, великі муки торцил (кукурудзи менші і мають менше карбюр), обсмажені квасоля, виготовлені з сала, і рису (або запитати невелику порцію). Запитайте, що чіпси не будуть привезені до столу, або запитайте овочі сальзою замість.

Американський випадковий обід

Американські ресторани зазвичай пропонують широкий вибір варіантів, що полегшують пошукати смачні страви цукрового діабету. Подивіться на грильовану курку або рибу, бургери (без бутона або з салатним обгортанням), салати з грильовим білком, овочевими сторонами, бульйонними супами.

Вибирайте м’ясні м’ясні інгредієнти, такі як індичка або курка, і вибирайте цільнозерновий хліб, використовуйте гірчицю, або масло і оцет, замість майонезу, не забудьте навантажити на нестарих овочевих, таких як бананові перці, помідори, болгарський перець, огірки, а також розглянути їжу лише половину сендвіча, щоб тримати ваші порції в перевірці, якщо невеликі негабаритні бочки доступні.

Ресторани швидкого харчування

Середня швидка їжа може доставити 1000 калорій або більше, але ви можете знайти на диску дружні варіанти діабету. Спочатку перевірте харчову інформацію меню — смажені курячі сендвічі часто низькі варіанти, попарити його з боковим салатом або яблучними скибочками замість смаження.

На спекотних ресторанах вибирайте гриль на смажених варіантах, пропустити або обмежити спеціальні соуси і сир, замовити воду або неперевершені напої, вибирайте гарні салати або фрукти замість смаження, а також врахуйте замовлення з дитячого меню на менші порції. У ресторанах швидкого харчування пропустіть спеціальні соуси, приправи та сир.

Рішення про відставку

Десерт не повинен бути повністю off-limits, коли у вас є цукровий діабет, але це вимагає ретельного планування і модерації. Ви можете припускати в періодичному солодкому лікуванні прилипанні до плану цукрового діабету - якщо ви хочете щось солодке, вирізати на бобах під час їжі, пройти на хлібній кошику і тримати боку картоплі.

Щоб зберегти від перестарів, поділіть десерт з кимось — кілька біт, як правило, все, що потрібно відчувати себе задоволеним. Відтінок десерту дозволяє насолоджуватися досвідом і смаками без споживати велику кількість цукру і вуглеводів. Багато ресторанів тепер пропонують менші десертні порції або «прозорі пробки», які забезпечують просто смак солодкості.

Кращий вибір десертів включають свіжі фрукти, сорбет або шеребець (в невеликих порціях), варіанти без цукру при наявності, і кава або чай з невеликою шматочкою чорного шоколаду. Якщо ви дійсно вибираєте звичайний десерт, обліковий запис для вуглеводів у вашому загальному плані їжі і враховуйте коригування вашого препарату, якщо це доречно (консультуйте з постачальником охорони здоров'я про це).

Управління соціальними ситуаціями та тиском

Виїжджаючи часто включають в себе соціальні ситуації, які можуть зробити приклеювання до плану управління діабетом більш складним. Залежно від того, хто ви поділите їжу з, деякі люди можуть спробувати покинути свою прихильність до діабету дружній дієті - ви повинні мати той друг, який завжди хоче десерт, але хоче поділитися ним, або хто говорить "право один прикус не зашкодить?" Обов'язково мати план, готовий для боротьби з цими видами ситуацій і мозкового штурму, полііт відповідь для цих видів запитів, так що ви можете бути готові.

До того ж, до них можна допоможи вам впевнено пересуватися. До деяких корисних фраз відносяться: «Я керую здоров’ям прямо зараз, але дякую вам за пропозицію», «Я задоволений тим, що я їсть, але ви йдете вперед і насолоджуватися», «Я вже планував, що я збираюся їсти на ніч», або «Мій лікар і у мене є план, що я повинен, і це добре для мене».

Не пропустіть своє здоров’я, щоб допомогти вашому діабету ефективно керувати діабетом.

Моніторинг та налаштування

Під час вибору підвіски, що регулює звички вашого харчування, важливо перевірити рівень цукру в крові після їжі. Моніторинг глюкози в крові після ресторанного харчування допоможе зрозуміти, наскільки різні продукти харчування та розміри порції впливають на вашу індивідуальну відповідь цукру в крові. Ця інформація неоцінена для отримання кращих варіантів в майбутньому.

Зберігати харчовий щоденник або використовувати смартфон додаток, щоб відстежити, що ви їсти, коли обідає і як ваш цукор крові відповідає. Зверніть увагу на ресторан, який ви замовляєте, оцінюючи розміри порції, будь-які заміщення, які ви зробили, ваш цукор крові до їжі, і ваш цукор в крові 1-2 години після їжі. Згодом ви виявите візерунки, які допоможуть вам зробити більш поінформовані рішення.

Якщо ви помітили, що певні ресторани або види кухні, які постійно викликають попадання цукру в крові, ви можете налаштувати свій підхід. Це може означати вибір різних предметів меню, зменшення розмірів порції, подальших або відвідування ресторанів, рідше. Мета полягає в тому, щоб знайти стійкий підхід, який дозволяє насолоджуватися їсти під час підтримки гарного контролю цукру в крові.

Робота з професіоналами охорони здоров'я

Управління діабетом ефективно, особливо коли справа доходить до їжі, часто вимагає підтримки від медичних працівників. зареєстрований дієтолог (RDN) або сертифікований фахівець з питань догляду за діабетом та освіти (CDCES) може надати персоналізовані вказівки, що пошиті для ваших конкретних потреб, ліків, способу життя.

Ці фахівці можуть допомогти вам зрозуміти кількість вуглеводів докладно, визначити оптимальне споживання вуглеводів для їжі та закусок, дізнатися, як читати етикетки та оцінити порції, розробити стратегії для конкретних ресторанів або кухонь, які ви користуєтеся, регулювати план їжі, як зміни ваших потреб, і координувати свій план харчування з вашими лікарськими засобами. Багато страхових планів охоплюють послуги з освіти діабету, що робить цей цінний ресурс, доступний для більшості людей з діабетом.

Не соромтеся, щоб зробити ваші питання про харчування до ваших медичних зустрічей. Команда догляду за діабетом хоче допомогти вам жити повний, приємне життя під час управління вашим станом ефективно. Виїзд є важливою частиною соціального підключення та якості життя, і вони можуть допомогти вам зробити це успішно.

Практичні поради

Допомогти Вам запам'ятати основні стратегії для сніданку з діабетом, тут можна довідатися про комплексний перелік практичних порад, які ви можете звернутися до наступного сніданку:

До тебе

  • Ознайомтеся з меню онлайн та визначити варіанти діабету
  • Перевірте інформацію про харчування, якщо це можливо
  • Заплануйте, що ви замовляєте заздалегідь
  • Перевірити цукор крові перед виходом
  • Не пропустіть страву "Зберегти" для ресторану
  • Спробуйте замовити смачний обід у звичному режимі
  • Приймайте ліки цукрового діабету, як призначати

Ресторан "Арена"

  • Починаємо з великим склянкою води
  • Запитайте сервер для видалення кошика хліба або обмежуйте себе одним невеликим шматком
  • Замовити салат або овочевий суп як пусковий
  • Виберіть гриль, запечені, промазують або запарюють препарати
  • Запит соусів і заправок на боці
  • Запитайте про розміри порції та запит менших порцій, якщо це потрібно
  • Зробіть заміщення: овочі для смаження, коричневий рис для білого і т.д.
  • Поставте на вечерю і поставте в ентре
  • Уникайте цукрових напоїв; оберіть воду, несолодкий чай, або напої дієти
  • Використання методу діабету пластини: пів овочів, чверть білка, чверть карбюр

Меню товари для вибору

  • Смажена, запечена, або зрощені білки (куратура, риба, морепродукти)
  • Салати з заправкою на боці
  • Супи овочеві (броф, не кремові)
  • Випаровані або смажені овочі
  • Кількі зерна при наявності (коричневий рис, цільний хліб пшениці)
  • Свіжі фрукти для десерту
  • Види, описані як "світло", "здоровий", "необхідний" або позначений спеціальними символами

Меню товару для обмеження або уникнути

  • П'яні або хлібні предмети
  • Дешеві описуються як глазуровані, липкі, медові, BBQ або teriyaki
  • Супи на основі крему і соуси
  • Великі порції макаронів, рису, хліба
  • Цукори та солодкі коктейлі
  • Великий десерт (поважно, якщо ви не вдягнете)
  • Надмірна кількість сирів або високожирних начинок

Після того, як Ваше ім'я

  • Перевірити цукор в крові 1-2 години після їжі
  • Зверніть увагу, як їсти, уражені глюкози крові
  • Запис, що ви ate і відповідь на цукор
  • Налаштування вашого підходу до наступного часу на основі результатів
  • Не можна дискурувати часті читання; використовувати їх як можливості для навчання

Конфіденція будівель за часом

Вчимося орієнтуватися на меню ресторану з цукровим діабетом є навичкою, яка покращує практику. Спочатку ви можете відчути себе переповненими всіма розглядами і рішеннями, які беруть участь. Це абсолютно нормально. Почати, впровадити одну або дві стратегії одночасно, а не намагатися змінити все відразу.

Можливо, ви починаєте просто переглядати меню онлайн до того, як ви йдете. Після цього стає звичаєм, додайте ще одну стратегію, як просити соуси на боці. Поступово включіть більше методик, поки діабет не стане другим характером. Згодом ви будете розвивати інтуїтивно зрозуміле почуття того, що працює для вашого тіла і що не робить.

Не забудьте про те, що відмінність не є метою. Ви можете бути випадки, коли ви робите вибір, які не вирівняти ідеально з вашим планом управління діабетом, і це океї. Що стосується загальний візерунок ваших звичок їжі, не індивідуальних страв. Один ресторан їжі, який викликає стік цукру в крові, не не робить всіх ваших важкої роботи - це просто інформація, яку ви можете використовувати, щоб зробити краще вибір наступного разу.

Біггерна картина: якість життя

В той час як управління цукровим діабетом є важливим, щоб підтримувати якість життя і соціальних зв'язків. Хоча це чудово, щоб бути вм'ясними звичок, пам'ятайте, що ціль не досконало - важливо, щоб насолоджуватися їжею і часом з близькими.

Виїжджаючи більше, ніж просто їжа. Це про святкування особливих випадків, зміцнення відносин, переживання нових культур і кухонь, збираючи перерви від приготування їжі, і насолоджуватися життям. Маючи діабет не означає, що ви повинні відмовитися від цих досвіду. З правими знаннями і стратегіями ви можете взяти участь в повній мірі в соціальній їдальні, піклуючись про здоров'я.

Стратегія, викладені в цьому посібнику, призначені для того, щоб вам було не обмежити. Вони забезпечують основу для прийняття рішень, які підтримують як ваші цілі здоров'я, так і ваше бажання насолодитися рестораном. Як ви станете більш комфортним з цими методами, ви знайдете, що діабет дружній обід стає меншим про обмеження і більше про прийняття розумних варіантів, які дозволяють відчувати себе краще.

Додаткові ресурси

Для отримання більш детальної інформації та підтримки в управлінні цукровим діабетом в той час як вихідний, розгляньте ці ресурси:

Американська асоціація діабетів diabetes.org) пропонує вичерпну інформацію про харчування, планування їжі та облік вуглеводів, поряд з рецептами та обідними напрямами.

Центри контролю та профілактики захворювань (]cdc.gov/diabetes) забезпечує доказові ресурси на основі управління цукровим діабетом, включаючи харчові стратегії та модифікації способу життя.

]Diabetes Self-Management Education and Support (DSMES) послуги з підключення до вас сертифікованими освіченими цукровими діабетами, які можуть надати персоналізовані вказівки. Запитайте постачальника охорони здоров'я для направлення або пошуку програм у вашій області.

Навчання програм відстеження, як MyFitnessPal, Cronometer, або Carb Manager може допомогти вам відстежувати споживання їжі, підрахувати вуглеводи і контролювати, як різні страви впливають на ваш цукор крові.

База даних живлення Рестарант і додатки забезпечують детальну інформацію про харчування для ресторанів мережі, що полегшує планувати заздалегідь і зробити поінформовані вибір.

Висновок

Навігація меню ресторану з діабетом може здатися складними в першу чергу, але з знаннями, плануванням і практикою, вона стає керованою і навіть розширенням. Ключовим є підхід до їжі з стратегією, а не залишаючи все, щоб шанс. Плануючи заздалегідь, розуміння того, як різні продукти впливають на ваш цукор крові, роблячи розумні меню вибір, контроль порцій і контроль вашої відповіді, ви можете насолоджуватися ресторанними стравами під час підтримки гарного контролю цукру.

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Виїжджаючи це одне з задоволень життя, і маючи діабет не означає, що ви повинні відмовитися. З стратегіями, викладеними в цьому посібнику, ви можете впевнено орієнтуватися на будь-яке меню ресторану, зробити вибір, які підтримують здоров'я, і повністю насолоджуватися соціальними і кулінарними враженнями, які обідають. План управління діабетом повинен підвищити ваше життя, не обмежувати його - і успішний ресторанний обід є важливою частиною життя з діабетом.