Table of Contents

Розуміння посилання між споживанням пшениці та діабетичним Очим

Діабет впливає на більш 537 мільйонів дорослих по всьому світу, і його досягнення поширюється далеко за межі управління цукровим діабетом. Одним з найбільш серйозних і часто з видом на ускладнення є діабетична ретинопатія (DR), мікросудинна хвороба, яка пошкоджує сітківку і залишається провідною причиною профілактичної сліпоти серед дорослих людей, що живуть. Під час збереження щільного глікологічного контролю є важливим, зростаючий організм доказів свідчить про те, що дієтичні вибіри - зокрема тип і кількість вуглеводів пшениці, що використовуються в захистих умовах - може значущо впливати на розвиток і прогресування цукрового діабету. Ця стаття вивчає науку за пшеничною та практичними стратегіями, що захищають ваші погляди.

Що таке діабетична ретинопатія?

Діабетична ретинопатія розвивається, коли стійкий до високих кров глюкози пошкоджує ніжні судини, що живлять сітківку, легкочутливу тканину на спині очей. На початку непроліферативна стадія ці судини ослаблюють і можуть формувати крихітні легені називають мікроануризами, які витікають рідини і кров. Як пошкодження накопичуються, ретинальні судини можуть повністю закрити, знеприпускаючи сітківку кисню. Це ішемічний стан викликає зростання нових, патологічних судин вздовж сітківки і життєздатного гумору - це процес, відомий як проліфератичний діаблетичний ретинопатитичний розлад.

Часовий час від діагностики до ретинопатії зору відрізняється широкою, але послідовні фактори ризику включають тривалість діабету, хронічну гіперглікемію, гіпертонічну хворобу та дисліпідемію. За даними Національний інститут очей], грубо один в трьох людей з діабетом протягом 40 років вже має деяку форму ретинопатії, що робить раннє втручання критичним.

Як дієта прямо впливає на ретинальне здоров'я в діабеті

Дієта впливає на діабезичне ретинопатію через кілька біохімічних шляхів: після-меалеві шипи глюкози, хронічні системні запалення, окислювальні стреси, а також накопичення передових глікоаційних ендопродуктів (AGEs). Корробні багаті продукти є первинними драйверами варіабельності глюкози, але не всі вуглеводи виробляють однакову метаболічну відповідь. Глікемічний індекс (GI) і глікозна навантаження (GL) продуктів визначають, як швидко і значно підвищують цукор крові. Продукти з високими α викликають швидке зростання глюкози, що в свою чергу викликає ретино-патичний фактор, що попади.

Гликоемічний вплив на перевищення пшениці

Оцінені продукти пшениці - включаючи білий хліб, макарони, тортилли, тріщини і тістечка - додаються як високо-GI продукти, якщо вони попарюються білками, жиром або клітковиною. 100 грам, що обслуговує білий хліб має GI приблизно 75, викликаючи різкий підйом в глюкозі крові протягом 30 до 60 хвилин. Для людини з діабетом повторюються високоглюкозні екскурсії прискорюють утворення сирбітолу і AGEs, як з яких сильно неускладнюються при ретинально-перти втрати і капілярному витіканні. Периците є муральні клітини, які підтримують ретинальні капіляри; їх втрата є ранонатами;

На відміну від, неприпустимо, всі зерна, такі як сталеві муки, драпір, і ячмінь мають нижчу GI, оскільки їх клітковина і гальма повільне травлення. Однак багато комерційних продуктів «пшеничного» все ще дрібно подрібнюються і можуть виробляти гліковідповідей майже як білий хліб. Ця обробка парадокс означає, що термін «пожару забір» завжди повинен бути кваліфікованим за ступенем рефінування.

Нефламимний потенціал пшениці: клейковина, лектини та атти

За вуглеводами пшениці містить кілька білків і сполук, які можуть викликати запалення в сприйнятливих осіб. Глютен краще відомий своєю роллю при хворобі целака, але нецелюк чутливість клейковини (NCGS) все частіше визнається, впливає на оцінений 0,5 до 13 відсотків населення. У цих індивідів глютенове запалення може збільшити проникність кишечника і приводне системне запалення, збуджена підвищеним C-реактивним білком (CRP) і interleukin-6 (IL-6). Хронічне низькограде запалення є добре відомою водій діабетичної ретинопатії.

Пшениця також містить лектини та інгібітори амілази (ATIs), які можуть стимулювати імунні реакції через сигналізацію пальцевого рецептора. Огляд A 2018 в Nutrients виділив, що усунення пшениці у хворих з NCGS зменшує запальні маркери, хоча прямі докази, що зв'язують це, щоб ретинопатія прогресування залишається обмеженим. Тим не менш, для людей з діабетом, які також відчувають симптоми чутливості клейковини—обдування, болю суглоба, втоми— випробування зменшення пшениці може запропонувати подвійні переваги як для системного запалення, так і контролю цукру в крові.

Що таке дослідження ревії про споживання пшениці та діебетична ретинопатія

Кілька великих когортних досліджень досліджено взаємозв’язок між вуглеводами якості та розвитком діабетичних ускладнень. Дослідження медсестерського здоров’я, довгостроковий перспективний аналіз, виявлений, що вища дієтична глікозна навантаження була значно пов’язана з підвищеним ризиком діабетичного ретинопатії серед жінок з цукровим діабетом 2 типу. Аналогічно дані з ускладнень ЄВРОДІАБ показали, що раціони, багаті рафінованими вуглеводами та низькими в клітковині, пов’язані з більш високою частотою ретинальних аномалів протягом семирічного періоду.

Зовні раціони, що підкреслюють мінімально оброблені цільні зерна – включаючи цільну пшеницю, овес, квіноу та ячмінь – ми знайшли бути захисними, швидше за все, завдяки поліпшенню глікологічного контролю та зменшеним запальним маркерам. Захисний ефект залишився навіть після регулювання загального споживання калорій та фізичного навантаження.

Дослідження тварин забезпечує механічну підтримку цих знахідок. Роденти, що подаються високоглікічними дієтами, розроблені раніше ознаками ретинального окислювального стресу та капілярної дегенерації порівняно з тими на низькоглікомічних, ізоалорних дієтах. Коли високогі групи були переведені на низькогі, цільнозернові дієти, значно уповільнюються ретинальні пошкодження. Хоча людські випробування, зокрема ізолюючий пшениця, конвергуючи докази, що замінюють рафіновану пшеницю з волокнами, багатими цільними зернами, є звук, доказова стратегія для ретинопатії.

Кількі зерна проти рефінованої пшениці: чому обробляємо матки

Важливо розрізняти між цільною пшеницею, яка зберігає всю ядру, включаючи брану, проросток і ендосперм, і рафіновану пшеницю, де видаляються брану і проростки. Пшеницю консервує клітковину, вітаміни групи В, вітамін Е, магній і поліфеноли, такі як фульульна кислота, яка відмивають поглинання глюкози і забезпечують антиоксиданти для ретинальних тканин. Рефіновані продукти пшениці часто збагачуються синтетичними вітамінами, але не вистачає цих природних фітохімічні речовини, які протипоказають окислювальні навантаження.

Практичні, відступні стратегії управління надходженням пшениці для захисту зору

Зменшення глікологічного навантаження Вашого раціону залишається одним з найбільш дієвих кроків, які можна прийняти до повільного диабтичного ретінопатії. Ці практичні рекомендації підтримуються клінічними доказами та призначені для реалізації реального світу.

Пріоритетизація неактних зернових культур над процесами пшеничного продукту

  • Виберіть 100 відсотків цільнозерновий хліб з принаймні трьома грамами клітковини на скибочку і мінімальним доданим цукром. Перевірити список інгредієнтів, щоб забезпечити цільну пшеничного борошна перераховують спочатку.
  • Замініть білу пасту з цільною пастиною пшениці, на основі бобових макаронів, таких як хіппеа або ленті, або спіралізовані локшини рослин для альтернативи нижньому карбу.
  • Опт для сталевих кіптяв, гречки, квінои, рідеро або ячменю, як альтернативи сніданку або гарнірів замість рафінованої крупи пшениці, як крем пшениці або плодової пшениці.
  • При випіканні замініть до половини білого борошна з цільною пшеничкою борошном, вівсяною борошном або мигдальним борошном для підвищення клітковини і зниження гліко-глікемічного впливу.

Вуглеводи пшениці з протеїном, жиром і волокном

Навіть цільнозернові пшеничні вироби краще споживають в складі збалансованого харчування. Наприклад, скибочку цільної пшениці, щоб збити авокадо і яйце з поченим яйцем виробляє набагато меншу спірину глюкози, ніж настій їсти самостійно. Додавання горіхів, насіння або повножирного йогурту до високо-GI їжі може зменшити глікозну відповідь на 20 до 40 відсотків. Ця проста стратегія допомагає захистити ретинальні капіляри від багаторазових глюкози і зменшує післяплідне запалення.

Розглянемо триалове зменшення за суспектованою чутливістю клейковини

Якщо у вас є діабет і досвід хронічних низькокласних симптомів, таких як блювотні, суглобові болі, головний біль, або втома, обговорюються з вашим постачальником охорони здоров'я, чи чотири- до шеститижневого усунення зернових глюкози - включаючи пшеницю, ячмінь, і житень -мінь бути відповідними. Якщо симптоми покращують, можна вибрати, щоб уникнути пшеничного довготермінового або оптилізованого безглютенового цільного зерна, як коричневий рис, квіноа, м'ясний, амарант, амарант безглютенових овес. Завжди уважно стежити за вашим кров'яним цукром і працювати з зареєстрованим дієтином, щоб забезпечити вам все ще отримувати адекватні кліткови з вітамінів, вітамінів, вітамінів, вітамінів, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни, вітаміни

Майстер-портіонний контроль для продуктів пшениці

Навіть здорові цільні продукти пшениці сприяють калорійності і вуглеводів. Контроль портіону залишається незамінним. Подача варених цільної пшениці макарона становить близько однієї чашки, при цьому порція цільного хліба зерна є одним зрізом. Використання менших пластин, вимірювальних порцій, і балансування пластини з напівфабрикати овочі, одноденний білок, і односторонні вуглеводи можуть допомогти зберегти глікологічне навантаження в перевірці.

Ключові поживні речовини, які підтримують діабетичну Оку здоров'я

В той час як управління пшениками важлива, кілька специфічних поживних речовин продемонстрували переваги для ретинального здоров'я в цукровому діабеті. Включаючи ці в раціон харчування додають додатковий шар захисту.

Лутейн і Заксантин

Ці каротиноїди накопичуються в макулі і виступають в якості природних антиоксидантів, фільтрують шкідливий синє світло і нейтралізують вільні радикали. До числа хороших джерел відносяться темно-листі зелені, яйця, кукурудза і апельсинові перці. Аим не менше шести-ти міліграмів на добу з джерел їжі.

Вітамін С і вітамін Е

Обидва вітаміни забезпечують антиоксидантний захист від окислювального стресу в ретинових тканинах. Вітамін С рясний в цитрусових фруктах, болгарських перців, брокколі та полуниці. Вітамін Е міститься в горіхах, насіннях, пшеничного проростку (який присутній в цільній пшениці, але прибирається в рафінованої пшениці), а рослинних маслах. В тому числі цільні пшеничні вироби зберігають природний вітамін Е вміст проростків.

Цинк і магній

Цинк є важливим для ретинопатії ферментної функції та антиоксидантного захисту, при цьому дефіцит магнію був пов'язаний з прогресуванням діабелектричної ретинопатії. Кілька пшениці є хорошим джерелом як мінералів, що забезпечує приблизно 20 відсотків щоденного значення для цинку та магнію на порції. Остери, м'ясо худе, гарбузове насіння, бобові є додатковими джерелами.

Додаткові інтервенції способу життя для комплексної догляду за діабетиками

Оптимальне надходження пшениці в один одного є недостатньо для комплексного управління ретинопатією. Ці фактори однаково важливі і працюють синергетичним чином з дієтичними змінами.

  • Maintain tight гліко-контроль: Aim для HbA1c нижче 7 відсотків, як рекомендується Американська асоціація діабету]. Використовуйте безперервний моніторинг глюкози, якщо можна виявити глікозні візерунки і регулювати вибір продуктів відповідно.
  • Control артеріальний тиск і ліпіди: Гіпертонія і дисліпідемія безпосередньо погіршують пошкодження ретинального судини. Цільовий артеріальний тиск нижче 130/80 мм рт.ст. і холестерин ЛДЛ під 100 мг/дл через ліки, дієти і фізичні навантаження.
  • Половлений куріння і обмежити алкоголь: Паління знижує ризик діабезичної ретинопатії прогресування, при цьому надмірне споживання алкоголю може погіршити гліко-контроль і сприяти гіпертонії.
  • Exercise регулярно: Режима аеробічна активність не менше 150 хвилин на тиждень покращує чутливість до інсуліну, зменшує системне запалення, знижує окислювальні маркери.
  • Седул однорічного дилатаного екзамена очей: Раннє виявлення непроліферативних змін дозволяє своєчасно здійснювати втручання з такими процедурами, як внутрішньовітреальні противірусні ін'єкції, лазерна фотокоагуляція або вітректомія, що може зберегти бачення і запобігти сліпоти.

Розуміння резинопатійних стадій та моніторингу

Знаючи етапи діабетичної ретинопатії допомагає хворим розпізнати важливість ранньої інтервенції. Непроліферативна діабелектрична ретинопатія (НПДР) оцінюється як м'яка, помірна, або сильна основа на мірі мікроанурилизмів, геморагічних захворювань, венозних бджіл. Як хвороба спрямований на проліферативну діабезічну ретинопатію (ПДР), зростання патологічних судин і потенційного життєздатного крововиливу стають негайними загрозами. Макулярний набряк, набряк центральної сітини, може статися на будь-якій стадії і є найбільш поширеною причиною втрати в токи.

Коли Консультація фахівця охорони здоров'я

Якщо у вас є діабет і стурбовані здоров'ям очей, задіяти багатопрофільну команду для всебічного догляду. Ендокринолог може допомогти оптимізувати вашу HbA1c і запропонувати медикаментозне регулювання. зареєстрований дієти може пошиття плану їжі, який включає відповідні продукти пшениці або відповідні замінники без шкоди для харчування адеквацит. Офтальмолог, що спеціалізується на розладах сітківки, повинен виконувати комплексний дилатований екзем хоча б один раз на рік, або частіше, якщо ви встановили ретинопатію. Ніколи не вносять різкі харчові зміни без професійного керівництва, особливо якщо ви берете інсулін або сульфонія, як регулювання вуглеводів може знадобитися гіпоктиноегідрат

Висновки: Нитанічний підхід до консервації пшениці та зору

З'єднання між вживанням пшениці та цукровим діабетом пов'язане з здоров'ям очей, проявляється в першу чергу глікомічним навантаженням, методом обробки та індивідуальною запальною чутливістю. Оцінені продукти пшениці, які викликають гострі шипи глюкози, можуть прискорити діабезічну ретинопатію, при цьому відповідно підібрані цільні зерна, споживані в збалансованих стравах, пропонують значущі захисні ефекти. Замість повного видалення пшениці, найбільш чутливий, доказовий підхід полягає в тому, щоб претензувати непристойних цільних зерна, зменшити споживання ультраобробних продуктів пшениці, і привернути увагу до того, як ваше тіло відповідає. Комбінований з комплексним управління діабетом, регулярні дослідження можуть стати ці дієти, ці дієти ці дієти.