Розуміння цукру крові та інсулінорезистентності

Ваш організм працює на глюкозі - простий цукор, отриманий від вуглеводів, які ви їсти. Після їжі, травна система порушує крохмаль і цукру в глюкозу, який надходить в кровотік. Підшлункова залоза реагує на звільнення інсуліну, гормон, який виступає як ключ, розблокування ваших клітин, так що вони можуть поглинати глюкозу для енергії. Коли ця система працює гладко, рівень цукру крові залишаються в межах здорового діапазону. Але коли клітини стають менш чутливими до інсуліну - стан називається інсулінорезистентністю - глюкоза залишається в крові, підказуючи підшлункової залози, щоб перекачувати ще в цьому періоді 10 або більше

Управління цукровим діабетом крові не просто про уникнення солодощів. Він передбачає повну стратегію: вживання збалансованих страв, перебування активних і вибір продуктів, які природно підтримують контроль глюкози. Деякі спеції були вивчені для їх здатності поліпшити чутливість інсуліну, повільне травлення вуглеводів і зменшити популі цукрові пачки. Хоча ніхто не замінює медичне лікування, додаючи правильні для вашого раціону може бути простим, ароматним способом, щоб дати метаболічне здоров'я.

Топ Спеції для підтримки цукрового діабету крові

Дослідження виділило кілька спецій, які можуть допомогти знизити швидкісний цукор крові, поліпшити гемоглобін A1c, і підвищити, як ваше тіло ручить глюкозу. Нижче наведено шість найефективніших, задньої як традиційним використанням, так і сучасними науками.

Кіннамон: Інсулін-чутливість Booster

Кіннамон, мабуть, найвідоміший спеції для контролю цукру в крові. Активні сполуки, зокрема, корицю та проціанідини, можуть поліпшити чутливість інсуліну, активуючи ферменти, які допомагають клітинам реагувати на інсулін більш ефективно. Метааналіз 16 рандомізованих контрольованих випробувань виявили, що кориці добавки зменшують стегнання цукру в середньому 24 мг / дЛ і покращують рівень інсуліну. Крім того, кориця може затримати шлунково-кишкове порожне і уповільнити розбиття вуглеводів в шлунково-кишковому тракті, що допомагає запобігти різким походам після їжі.

Для кращих результатів виберіть Ceylon cinnamon (Cinnamomum verum) замість більш поширеного кесія сорту. Келон містить значно менші рівні комарину, сполуки, які можуть завдати шкоди печінці, якщо споживати в великих кількостях з часом. Aim протягом 1–2 чайних ложки на добу, або посипаний на вівсяному, перемішують в каву, або використовують в кислих стравах, таких як вигодовування і смажені овочі.

Фенугрек: Сольубль волокна для стиглої глюкози

Насіння Фенугрека багаті галактомананом, типом розчинного волокна, який утворює гелю в кишечнику. Цей гелі фізично пасує цукру і крохмаль, уповільнюючи їх поглинання і запобігаючи швидкому росту цукру. Дослідження показують, що 5–10 грамів порошку насіння фенугрека приймають щодня можна значно знизити швидкісний цукор крові і поліпшити толерантність глюкози після їжі. Насіння також містить амінокислоту, що називається 4-гідроксизолеуліном, що може стимулювати інсулін секретність в глюкози-залежному порядку.

Ви можете насолоджуватися фенугреком, замочивши чайну ложку насіння в водяній оправі і пити воду вранці, або додавши порошкове насіння до гладкості, супів і хлібного тесту. Фенугрек має трохи гіркий, кленячий аромат, який добре попарює індійськими і середніми стравами. Починайте з невеликими кількостями, щоб уникнути травного загартування, і не берете фенугрека, якщо ви вагітні або на тонші крові без консультації лікаря.

Імбир: Поліфеноли, які покращують дію інсуліну

Імбир подає свої переваги цукру в крові до імбирів і лопаток—біоактивних поліфенолів з протизапальними і антиоксидантними властивостями. У 2015 р. рандомізоване контрольоване випробування в 70 осіб з цукровим діабетом 2 типу виявили, що прийом 3 грам порошку імбиру щодня протягом 8 тижнів зменшився стегнання цукру крові на 17 мг/дл і знижена інсулінорезистентність. Імбир також знижує окислювальний стрес, який часто підвищений при діабеті і сприяє ускладненням.

Свіжий імбир відмінно підходить в чайі (смічений скибочку імбиру в гарячій воді протягом 5 хвилин), розмішувати і салатні заправки. Порошковий імбир можна використовувати в запечених товарах, смородках, або пряно-косових сумішах. Анім протягом 2–4 грам на добу. Якщо використовувати імбирні добавки, подивіться на стандартизовані екстракти, що містять 5% імбирів.

Турмерична: Анти-інфламутивний ефект Куркуміну

Яскравий жовтий спеції турмерика містить куркумін, поліфенол, що знижує запалення — ключовий драйвер інсулінорезистентності. Куркумін також покращує функцію бета-клітин в підшлунковій залозі, що виробляє інсулін. Системний огляд 21 досліджень укладено, що куркумін може знизити кріпильний цукор крові і гемоглобін A1c, особливо при прийомі принаймні 8 тижнів. Однак куркумін має погану біодоступність; попаривши його чорним перцем (який містить трубарин) може збільшити поглинання до 2000%.

Додайте ірмерич до вирощень, супів, золотистих молочних латте, і розсипані яйця. Для лікувальної дози врахуйте добавку, стандартизовано до 95% куркуміноцидів, взятих з джерелом жиру, як кокосова олія і щіпка чорного перцю. Консульуйте лікаря, якщо ви берете в тоншечки крові, так як високі дози можуть взаємодіяти.

Neem: Панкреатичний стимулят

Neem (]Azadirachta indica) є традиційним травою в аюрведичній медицині для діабету. Його гіркі сполуки, включаючи німбін і азадірахтин, думали, щоб стимулювати секрети інсуліну з підшлункової залози і поліпшити глюкозне згортання клітинами. Дослідження тварин і невеликі людські випробування показали значне скорочення рівня цукру в крові. Neem також має антимікробні властивості, які можуть допомогти з здоров'ям порожнини рота, важливе занепокоєння в цукровому діабеті.

Неем найчастіше споживається як чай, виготовлений з листя, або як порошкова добавка. Тому що це може бути дуже гірким, багато людей воліють капсули. Типові дози коливається від 500 мг до 1 грам двічі щодня. Нем може знизити цукор крові занадто багато, коли поєднується з препаратами цукрового діабету, тому почати під медичним наглядом і стежити за вашими рівнями тісно.

Чорна кухня (Nigella sativa): Багатостороння дія Thymoquinone

Насіння чорного кмину, також відомий як kalonji або чорний насіння, містить тимокенон, сполуку, що покращує чутливість до інсуліну і захищає клітини бета від пошкоджень. Метааналіз 12 тестів виявили, що добавка чорного кмину значно знижується швидко, швидко і цукру в крові і HbA1c. Насіння також мають протизапальні і антиоксидантні ефекти, які підтримують загальний метаболічний здоров'я.

Використовуйте насіння чорного кмину в солі, хлібі, рисових стравах або вживають масло (1 чайна ложка на добу) або насіння меленої маси в гладких тонах. Чорна кимінова олія широко доступна в магазинах харчування. Як і з іншими потужними спеціями, починають дрібні і перевіряють взаємодії з медикаментами.

Як включити кровопостачання Spices в вашому раціоні

Використовуйте ці спеції, ефективно не вимагають складних рецептів. Тут є практичні ідеї для кожного:

  • Киннамон: Сприскування на йогурті, вівсяні або зрізані яблука. Додати палицю до чаю або кави під час заварювання.
  • Fenugreek: Використовуйте порошок в маринаді для курки або риби. Грунтувати насіння і додати гелю для гладкості для нарощування клітковини.
  • Гінґер:]Грат свіжого імбиру в розмішувати-фірі, супи, або гарячий чай. Змішати порошковий імбир в печиво тісто або млинець застібка.
  • Turmeric: Робимо золоте молоко з кокосовим молоком, турмерним, чорним перцем, а також дотик меду. Додати до смажених овочів або лентів.
  • Neem: Брев неем чай, заморожуючими висушеними листям протягом 5 хвилин. Візьміть капсули, як керуються етикеткою.
  • Чорний кмин:] Торти насіння коротко і посипають салатами або овочами. Ковтання олії чайною ложкою або перемішати в йогурт з щіпкою солі.

Повертати через різні спеції, щоб уникнути занепаду втоми і отримати цілий ряд переваг. Пам'ятайте, що спеції найбільш ефективні при парі з дієтою, багатим на всі продукти харчування, білки, нестарі овочі, здорові жири і вуглеводи високого тиску.

Порівнянні дієтичні стратегії для контролю цукру крові

Спеції працюють краще в складі більш широкого підходу. Що ви їсти поруч з ними, що стосується всього самого спецій.

Пріоритети нестарих овочів і волоконно-ріхових продуктів

Овочі, як листяні зелені, брокколі, болгарські перці, і кабачки низькі в вуглеводах і високі в клітковині, вітамінах і антиоксидантах. Волокно сповільнює травлення і допомагає зберегти кров'яний цукор стабільним. Анім для заповнення половинки пластини з нестарими овочами на кожному прийомі. Боби, ленти, і цікпеас є відмінними джерелами як білкового, так і розчинного волокна; їх низький глікозначний індекс робить їх розумною альтернативою рафінованих зернах.

Виберіть білки та жири лейнів

Білок і жир мають мало прямий вплив на цукор крові, і вони допомагають затримати порожне покарання шлунка, що запобігає швидкому знежиренню глюкози. До переваг відносяться безкурцева курка, риба (особливо жирна риба, як лосось для омега-3), яйця, тофу, і грецький йогурт. Здорові жири від авокадо, горіхи, насіння, оливкова олія також зменшують запалення і покращують здоров'я серця - критичний розгляд, оскільки цукровий діабет підвищує серцево-судинний ризик.

Перегляньте свій прийом натрію

Багато оброблені продукти харчування високо в натрієвому, що може збільшити артеріальний тиск і загострені ускладнення діабету. Замість досягнення для солі використовують суміші спецій, які включають ірмеричні, кмин, часник і імбир для заправки вашої їжі. Перевірте етикетки на упакованих товари і означають менше 2 300 мг натрію в день, або менше, якщо ваш лікар консультує його.

Смарт Фруктові вибірки

Плоди містять натуральні цукру, але вони також забезпечують волокно, вітаміни і антиоксиданти. Ягоди, вишні, яблука, груші, цитрусові фрукти мають нижню глікозначу дію, ніж тропічні фрукти, такі як манго і кавуна. Пірові фрукти з джерелом білка або жиру, як ручна мигдаль або лялька на звичайному йогурті, щоб додатково відмивати відповідь цукру в крові. Змішайте фруктовий сік і сушені фрукти, які концентрують цукор без клітковини.

Запобігання та потенційні взаємодій

Хоча спеції, перераховані в цілому безпечні при використанні в кулінарних кількостях, більші лікарські дози можуть викликати побічні ефекти або взаємодіяти з лікарськими засобами. Завжди консультуйтеся з охорони здоров'я професіонала перед початком будь-якого нового додаткового режиму, особливо якщо у вас є діабет, вагітні або груди вигодовування, або приймати рецептурні препарати.

  • Киннамон (касія): Високі дози можуть підвищити рівень комаміну, потенційно пошкодити печінку. Приклейте до Кеєлону, якщо ви використовуєте корицю щодня.
  • Fenugreek: може викликати діарея або кленподібний запах тіла. Він також може знизити цукор крові занадто багато, коли поєднується з інсуліном або сульфонією.
  • Гінгер:] може збільшити ризик кровотеч, якщо ви приймаєте антикоагулянт. Дози вище 6 грам на добу можуть викликати печію.
  • Turmeric: Високі дози можуть подразнити шлунок і може заважати тонерам крові і медикаментами цукрового діабету. Уникайте, якщо у вас є проблеми з жовчного міхура.
  • Неем:] Може викликати пошкодження нирок або печінки у зайвих розмірах. Не використовуйте при вагітності або при спробі запліднити.
  • Чорний кмин: Травень нижчий артеріальний тиск і повільне згортання. Використовуйте з обережністю, якщо ви приймаєте антигіпертензивні або кров'яні тонші.

Поставляючи все разом: Зразок День крові-сугар-одинні Цілі

Щоб показати, як ці спеції можуть вписуватися в реалістичну дієту, тут меню прикладу:

  • Breakfast: Отмеал (стел-кут) збитий свіжими ягодами, одна чайна ложка кориці Ceylon, а столова ложка меленої льону. Побічна частина стяжки яйця з хребтом і чорним насінням кмину.
  • Обід: Великий салат з змішаною зеленню, огірком, болгарським перцем, смаженим курячим грудим, куркою, куркою, соусом з оливковою олією, лимонним соком, свіжим імбиром, і дрібкою ірмеріки. Додайте чайну ложку порошку фенугрека до заправки.
  • Снік: Невелике яблуко з ложкою мигдального масла, змащеного корицею.
  • Діннер: Запечена лосось приправлена турмеричною, чорним перцем і імбиром. Подача смаженого брокколі з часником і вичавкою лимона. Куїноа (1⁄2 склянки варена) з рубаною свіжою петрушки.
  • Вечірній чай:] Чашки імбирно-турмерного чаю з корицею та скибочками лимона.

Висновок

Некорпоративні спеції, такі як кориця, фенугрек, імбир, ірмерична, неем, і чорний кмин у щоденне харчування може забезпечити значущу підтримку регулювання цукру в крові. Вони допомагають підвищити чутливість до інсуліну, повільне поглинання вуглеводів, і зменшити запалення - все без додавання цукру або калорій. При поєднанні з дієтою, багатим овочами, худими білками, здоровими жирами, і клітковиною, ці спеції стають потужними інструментами для здоров'я метаболізму.

Почати, додавши одну або дві спеції до вашої приготування цього тижня, спостерігайте, як ви відчуваєте, і поступово розширите свій спеціальний кабінет. Для кращих результатів попаріть ці дієтарні зміни з регулярною фізичною активністю, якість сну і постійне керівництво від вашої команди охорони здоров'я.

Для отримання додаткової інформації про цукрове та цукрове діабетичне харчування, консультують ресурси з Diabetes UK або Національний інститут діабету та дайвінгових та їдальних захворювань. Якщо Вас цікавить наука за спеціями, this метааналіз на кориці та глюкози крові та this review on curcumin’s Effect in sugar забезпечують більш глибокі інсайти.