Table of Contents
Діабет і динаміка глюкози крові
Ефективні шарніри управління діабетом на регулюванні рівня глюкози в кровоплині. У цукровому діабеті 2 клітини стають стійкими до інсуліну, або підшлункової залози не виробляють достатньо для збереження нормальних рівнів глюкози. Це означає, що кожен прийом або закуска, що містить вуглеводи безпосередньо впливає на цукровий діабет.
Швидкість і величина цього впливу сильно залежать від глікічний індекс (як швидко корм підняє цукор крові) і глікічний навантаження] (кількість вуглеводів в подачі). Продукти високо в рафінованих цукрах і низьких в клітковині викликають швидке шип, що засихає організм для розсипання для інсуліну відповідь. Поперечно, продукти, багаті клітковиною, протеїном, і здорові жири перетравлюються більш повільно, що призводить до поступового підйому в крові, а не гострого піку.
Це де поживна композиція з граноли бару стає критичною. Барна маса в доданих цукорх і низьких в білках або клітковинах буде поводитися дуже схожа на цукерковий брус. Бар, побудований на цільних зернових, горіхах, насіння може функціонувати як дійсно підтримуваний закусок.
Як різні діабети типу Affect Snack вибір
Важливо визнати, що не всі цукрові діабети однакові. Особини з тип 1 діабет] вимагають інсулінотерапії і повинні ретельно підрахувати кожну грам вуглеводів, щоб відповідати їх дозам інсуліну. Для кого з типом 1, бололовий брус з 25 грамами загальної карбюри може бути ідеально керований, якщо вони регулюють час їжі інсулін відповідно. Ключове питання є якість] цих карбюрбів і чи містить бар достатньо клітковини і жиру, щоб запобігти швидкому походу.
Для тих, хто тип 2 діабет, первинна мета - поліпшення чутливості інсуліну і зменшення загального глікологічного навантаження. Закуска, яка викликає різкий кров'яний цукровий підйом, може погіршити інсулінорезистентність протягом часу. Тому, вибираючи бар з нижніми чистими карбами, вище волокно, а мінімальний доданий цукор, є ще більш критичним для цієї групи.
Індивідуальні випадки з гестатичний діабет стикаються з унікальними викликами, оскільки гормональні зміни при вагітності можуть зробити регулювання цукру в крові непередбачуваним. Багато постачальників охорони здоров'я рекомендують невеликі, часті закуски для підтримки стабільних рівнів глюкози. У цей візерунок можна вписати ретельно відібраний бар горола, але його необхідно обпарювати білками і стежити за ними.
Деконструкція фруктово-ягідного гранули
Для оцінки безпеки необхідно шукати за межами маркетингових претензій і зрозуміти основні компоненти цих барів.
Кількі зерна та горіхова щільність
Основа більшості якісних гранольних брусів розкачати вівса. Овес містить бета-глюкан, розчинне клітковину, яке відомо для підтримки здоров'я серця і поліпшення глікологічного контролю. Реальні, цільні зерна забезпечують стійкий випуск енергії. Однак деякі бруски використовують високообробні рисові хрустки або рафіновані пшеничні борошняні, які швидко перетравлюють і пропонують мало поживних переваг. Вид зерна має важливе значення.
При прочитанні списку інгредієнтів, подивіться на цільні зерна, що перераховують першу. Прокочуємо вівса, вівсяне борошно, або цільне зернове суггггім] - це тверді сорти. Уникайте барів, які списують біле борошно рису, біле борошно, або кукурудзяний сироп як основний інгредієнт зерна. Ці рафіновані вуглеводи можуть викликати цукор крові, щоб піднятися практично максимально швидко, як настільний цукор.
Кіт з смаженим фруктом
Фрукти надає мікроелементи і антиоксиданти, але процес сушіння концентрує його натуральні цукру. Невелика ручна родзинка родзинок або сушених вишнях може упакувати цукор, еквівалентним кілька свіжих порцій. При цьому натуральні ці цукру можуть значно підвищити рівень глюкози крові. Це не властиво небезпечно, але його необхідно враховувати для загального вуглеводного бюджету для закуски.
Деякі бруски використовують датну пасту в цілій харчовій солоді. У той час як дат містять волокна і антиоксиданти, вони ще і цукор-бруд. Одну дату Medjool містить близько 16 грам цукру. Якщо бар використовує дати, як основний сполучний, вміст цукру може швидко сходити. Те ж саме обережність стосується кокосового цукру, agave nectar], і maple сироп]. Кількі продукти не автоматично означають низький цукор.
Додані Цукори та змішувачі
Тут є де багато фруктових і горіхових барів не збігають тест на цукровий діабет. Для зв'язування інгредієнтів в кошейний брус, виробники практично завжди використовують липкий сироп. Загальні бінери включають коричневий сироп рис, мед, аглотку, цукровий пісок, і сироп тапіоки. Це всі додані цукри. Бар, який списує «медовий» або «цукровий цукор» як один з перших трьох інгредієнтів є більш цукровим кондикцією, ніж запобіжний снек. Американська асоціація серця рекомендує обмежувати додані цукру, акустична лінія, яка особливо сувора для управління цукровим діабетом.
Не можна побачити бари з 12 до 15 грамами доданої цукру на порції. Це приблизно три до чотирьох чайних ложки цукру. Американська асоціація діабетів рекомендує, що додані цукру складають не більше 10% щоденних калорій. Для 2,000-кальорій дієти, тобто 50 грамів всього. Один бар з 15 грам доданої цукру споживає майже третину від цього припуску.
Жири: Прихована мінлива
Здорові жири з мигдалю, горіхи, насіння шию або горіхових олій відмінно відрізняються. Вони сповільнюють порожнечу шлунка, розтушуючи поміський цукровий паток. Однак деякі бари використовують пальмову ядру масло, кокосову олію або навіть водні масла для поліпшення текстури і термінів зберігання. Хоча вирок на насиченому жирі нагоюється, для діабетичних осіб, які вже при підвищеному ризику серцево-судинної патології, доводячи ненасичені жири є мудрою стратегією.
Перевірте вміст жиру ретельно. Помаранчеві і поліненасичені жири] з горіхів і насіння підтримують здоров'я серця. Насичені жири з пальмової олії або кокосового масла повинні споживати в помірному режимі. Бар з 3 до 5 грам насиченого жиру на порцію прийнятний, якщо решта жиру профілю є здоровим. Уникайте барів з частково водневими маслами повністю, так як це джерело шкідливих транс жирів.
Випадкування панелі інструментів харчування для діабету
Вчимося читати етикетку харчування є єдиною найбільшою вмілістю для безпечного вибору закусок. Передня частина упаковки - маркетинг; спина - правда.
Вуглеводи: В цілому проти. Вуглецевий
Почати тут. Дивитися Всього вуглеводів]. Для закусочної панелі, ви зазвичай хочете залишитися між 15 і 25 грамами загальної карбюри.
Далі див. Діетарні волокна]. Волокно невиліковно і не підняти цукор крові. Ви хочете принаймні 3 грам клітковини на порцію. Чим більше клітковина, тим повільніше травлення супроводжуючих цукрів. Деякі виступають за "мережі карбюри" (Всього карбюри - Волокно - Цукрові спирти). При цьому корисні, обережні з цукровими спиртами, такими як солодітол, які ще можуть викликати гліко-емічної відповіді в деяких фізичних осіб. Еритил і аллоза, як правило, безпечні альтернативи.
Зверніть увагу на сервера розміром]. Деякі бари список дієвих фактів для половини бару, в той час як пакет містить дві порції. Якщо ви їсти весь бар, необхідно подвійний карб, цукор, і клітковини. Це загальний пастка, яка може призвести до недооцінки надходження вуглеводів.
Визначення прихованих цукрів
Сканування Додано Цукори] лінії. Американська асоціація діабету рекомендує мінімізуючи додані цукри. Безпечний порог для болгарки бар не більше 5 грам доданої цукру. Zero ідеально підходить.
Перевірити список інгредієнтів для синонімів: випаровані соки кані, фруктовий концентрат, датна паста, кокосовий цукор, патоки і ячмінь солод є всі форми цукру. Якщо з'являються кілька засолод, бар швидше за все занадто високий в цукру, щоб стати регулярною частиною діабетичної дієти.
Враховуючи "no sugar added"]. Цей етикет означає, що цукор не додано при обробці, але бар може бути як і раніше містити суттєві натуральні цукру з сухого фруктів або інших інгредієнтів. Завжди перевірте загальний вміст цукру на етикетці.
Білок і жирний профіль
Білок допомагає стабілізувати цукор крові і сприяє насиченості. Подивіться на бруски не менше 4 до 5 грам білка. Горіхи і насіння є кращими джерелами тут, так як вони також забезпечують здорові жири. Уникайте барів, де первинне джерело жиру є пальмовим маслом або дробленою пальмою. Замість, подивіться мигдаль, арахісу, насіння соняшнику або кальмара.
Деякі бари додають білок озольат або , pea білок]] для підвищення вмісту білка. Це прийнятні, але всі джерела протеїну з горіхів і насіння бажано, тому що вони також доставляють мікроелементи і здорові жири. Бар з 7 до 10 грам білка пропонує ще краще стабілізацію цукру в крові.
| Nutritional Component | Diabetes-Friendly Target | Cautionary Indicators |
|---|---|---|
| Added Sugars | Less than 5 grams | More than 10 grams |
| Dietary Fiber | At least 3 grams | Less than 1 gram |
| Protein | At least 5 grams | Less than 3 grams |
| Total Carbs | 15 to 25 grams | More than 30 grams |
| Primary Fat Source | Nuts, seeds, nut butter | Palm kernel oil, hydrogenated oil |
Порівняння комерційних брендів: Що шукати
Не всі фрукти і горіхові граноли створюються рівні. Деякі бренди активно кішкають на діабетичний ринок, а інші - по суті цукерки бари в диску. Ось деякі загальні спостереження, щоб довести ваш вибір.
Бренди, які в загальному порядку виконують добре
Бренди, які підкреслюють , горіхи та насіння, як основні інгредієнти, як правило, мають краще харчові профілі. Подивіться на бруски, де мигдаль, кешью, гарбузове насіння або насіння соняшнику, з'являються в перших двох інгредієнтах. Ці бруси зазвичай мають вищий вміст білка і клітковини і знижений доданий цукор.
Деякі бренди використовують stevia або monk фрукти, як засолоджувачі замість цукру. Ці натуральні, нульові кальорійські цукерки не підняли глюкозу крові. Бари, запечені з цими альтернативними варіантами, можуть бути відмінними вибірами, за умови, що вони також містять достатню клітковину і білок.
Бренди для підходу до оформлення
Бари з / / / hobcolate drizzle практично завжди містять значний доданий цукор і нездорові жири. Покриття зазвичай виготовляється з цукром, пальмовим маслом, а порошкове молоко. Навіть якщо базові інгредієнти здорові, покриття може натиснути вміст цукру на проблемну територію.
Бари, які списують , фруктовий концентрат соку або Бринський сироп рису, як перший інгредієнт, по суті, системи постачання цукру. Ці інгредієнти забезпечують мінімальне значення харчування і можуть викликати швидкі походи цукру в крові. Якщо список інгредієнтів читає, як каталог солоди, покласти бар назад на полиці.
5 Критерія для вибору діабет-сафе Бар
Використовуйте цей контрольний список при стоячні в лушпинні. Якщо бар відповідає цим критеріям, він є розумним варіантом для періодичного закуски.
- Low Доданий Цукор (<5g): Це невиліковний. Вивіряється на лінії "Додано Цукори". Якщо бар загартований в першу чергу з цілими датами або стевією, забезпечити загальний номер цукру все ще низький.
- Високе волокно (>=3g):] Волокно допомагає зміщувати натуральні цукру з сухого фруктів. Бар з 5 грам клітковини відмінно.
- Вимкнені продукти для кішок: Перший інгредієнт повинен бути горіхом, насінням або цілим вівсом. Уникайте барів, де перший інгредієнт є цукром або рафінованим зерном.
- Reasonable Calorie Count: Для закуски, 150 до 200 калорій доречно. Бари більше 250 калорій часто більше люблять заміну їжі і вимагають ретельного дозування інсуліну.
- Non-Dairy Coating: Уникайте «йогурт» покриття або шоколадні дріжджі, які практично завжди виготовляються з цукром і порошковою молоком або пальмою маслом. Вони додають непотрібні карбюри і цукор без суттєвої користі харчування.
Практичні програми та тестування цукру в крові
Не існує двох людей з діабетом, які відповідають ідентично їжі. Кращий спосіб дізнатися, чи є специфічний бар горола для вас є безпечною для вас, щоб перевірити ваш цукор в крові до і один до двох годин після їжі його.
Поспішаючи бар також може змінити результат. Помилку болгарки поодинці, особливо на порожньому шлунку, може викликати швидку косу. Якщо ви є одним як середина після закуски, розгляньте парі з протеїн джерело, як твердо-зварене яйце або сирна палиця]. Це поєднання глукоза відповідь, що робить бар легше керувати.
Терміни. Аромашок може бути гідним попередньо тренуванням закуски, оскільки ваше тіло буде використовувати глюкозу для енергії. Виготовляючи одну як закуску, коли чутливість до інсуліну нижче, може призвести до ранкової високої крові цукрового читання.
Практичні стратегії походу
Якщо ви вирішили включити бар арахола в раціон, розгляньте ці парні стратегії для поліпшення результатів цукру в крові:
- Додати білок:] Бар з 5 грам білкових пар добре з невеликою ручною мигдалю або сирною паличкою.
- Додати здоровий жир:] Бар з низьким вмістом жиру можна паритися з столовою ложкою арахісу маслом для повільного травлення.
- Додати овочі: Насолоджуйтесь баром поруч з фіксаторами селери або скибочками огірка для доданої об'єму і клітковини без додаткових карбів.
- Подивитися розмір порції: Розглянемо їсти половину бруса як закуска, особливо якщо бар щільний у калорій і карбюр. Заощаджувати іншу половину пізніше.
Домашнє альтернативи і кращі варіанти закусок
Якщо ви виявите, що важко знайти комерційний бар, який відповідає цим суворим критеріям, роблячи свій власний - дивно простий і ефективний альтернатива. Домашні бари дозволяють контролювати кожен інгредієнт.
Простий шаблон No-Bake
Комбайн 1 склянка згортання омертів, 1/2 склянки несоленого мигдалю, 1/4 склянки несолодких сухого брусу або рубаних дат, 1/4 склянки рубаних горіхів, 1 столова ложка насіння шиї. Використовувати невелику кількість (2-3 столових ложки) води або цукрового сиропу для зв'язування. Натисніть на блюдо, охолоджувати і нарізати на бруски. Це дає вам повну контроль над клітковиною, жиром і вмістом цукру.
Для нижньої версії карбів розглянемо використання , знежирені кокосові пластівці, , насіння конопель, і , пекану борошна] замість вівся. Ці інгредієнти нижче в загальні вуглеводи і вище в здорових жирах і білках. Ви також можете використовувати Сугарно-безпечені чорні шоколадні чіпси для аромату без цукрового пачка крові.
Інші смарт-наки для діабету
Іноді найкращий снек не бар на всіх. Розглянемо ці альтернативні варіанти, які природно забезпечують кращий макроелементний баланс для стабільності цукру в крові:
- Чудовий мигдаль і невеликий яблуко.
- Сир з декількома ягодами.
- Келери палички з арахітом маслом.
- Плайн грецький йогурт з ложкою меленого льону.
- Яйця з посипом все-сумка-сумка.
- Ростиста курча з оливковою олією і спеціями.
- Нарізані болгарські перці з гуакамоле.
Роль індивідуальних вимог
Хоча загальні принципи корисні, управління діабетом глибоко особисте. Фактори, такі як тривалість медикаментів, інсуліночутливість, рівень фізичного навантаження і коефіцієнти здоров'я, всі впливають на те, як закуска, як горола бар, вписується в вашу дієту. ] регістровані дієти, або сертифікований фахівець з догляду за діабетом і освіти може допомогти вам інтегрувати закуски в структурований план їжі. Вони також можуть допомогти виявити візерунки в ваших даних глюкози крові, які показують, наскільки специфічні інгредієнти впливають на вас, як ви, безумовно.
Наприклад, деякі особи можуть перенести помірну кількість сухого фруктів, а інші дивляться крутий підйом в цукровому діабеті. Деякі добре відгукуються на цукрові спирти, а інші відчувають шлунково-кишковий дистицид. Професійні рекомендації гарантує, що вибір закусок підтримує ваші загальні цілі здоров'я без думки.
Робота з командою охорони здоров'я
Перед тим як зробити значні зміни до вашого раціону, зверніться до вашого постачальника охорони здоров'я. Вони можуть допомогти вам зрозуміти, як різні продукти взаємодіють з вашими специфічними препаратами. Наприклад, якщо ви приймаєте певні види інсуліну або сульфонілурея, ви можете випробувати гіпоглікемію, якщо ви зменшити споживання вуглеводів занадто різко без регулювання медикаментів.
Додатково, ваш дієтичний може допомогти вам розрахувати вашу / инсулін- до карбного співвідношення / (для типу 1 діабет) або вашого / вуглеводів припуску на їжу і закуску (для діабету 2 типу). Ці персоналізовані дані полегшують визначити, чи підходить для вашого плану конкретний бар горола.
Виготовлення неформованого вибору
Питання про те, чи є фрукти і горіхові граноли, безпечні для діабетиків, не мають ковдри так або ні відповіді. Безпека повністю лежить в певному списку інгредієнтів і подача розмірів. Бар, завантажений цілими горіхами, насінням, вівсом, мінімальним доданим цукром, а також волокно може стати дійсно корисним закускою для управління голодом і енергетичними рівнями. Поперечно, бар, який спирається на цукрові сиропи, рафіновані зерна, а тропічні масла є бідним вибором, який, ймовірно, дестабілізувати цукор крові.
За допомогою ділігентно читання етикеток, що передіграє клітковину і білка, і приділяють увагу унікальній відповіді вашого тіла, ви можете впевнено орієнтуватися на аізоляцію луги. Зручність упакованого закуска не повинна приходити за вартістю вашого здоров'я. Це просто вимагає більшого стандарту підбору.
Остаточні думки щодо балансу та модифікації
Навіть самий цукровий діабет, який підходить для лікування горолою, слід споживати в помірному режимі. Немає однієї їжі є чарівною кулею, і не їжі, властиво заборонений людям з діабетом. Ключове розуміння того, як кожен продукт впливає на ваш цукор крові і перетворюючи його в збалансовану дієту, яка підкреслює всю, мінімально оброблену їжу.
Для тих днів, коли вам потрібна швидка, портативна закуска, ретельно підібрана плодова та горіхова гранола бар може стати практичним рішенням. Використовуйте критерії, викладені вище, перевірте свій цукор крові, щоб підтвердити вплив і вибрати бари, які вирівняти з вашими особистими оздоровчими цілями. З знаннями та навмисністю ви можете насолоджуватися зручністю бару горола без компромації вашого контролю цукру в крові.