Table of Contents

Киннамон родзинки сумки є сніданком улюблений для багатьох, пропонуючи комфортне поєднання теплої спеції і солодких фруктів. Але якщо ви живете з діабетом, ви можете задивувати, чи це популярне випічка предмет заслуговує на місце на вашій пластині. Коротка відповідь є наголена: ви можете їсти кориціну родзинку, але це вимагає ретельної уваги до розміру порції, частоти і загального балансу вашого страви

Цинамонові родзинки зазвичай виготовляються з раїзинової білої борошна і містять додані цукру разом з натурально солодкими родзинками. Це поєднання може викликати швидкі порошки цукру в крові у людей з діабетом, особливо цукровим діабетом 2 типу. Хоча періодична половина мішка може бути включена в добре плановану дієту, розуміння профілю харчування і використання розумних стратегій є важливим для підтримки стабільних рівнів глюкози.

Цей посібник надає всебічний вигляд на ризики та альтернативи, що дозволяє приймати рішення без почуття, позбавлених. Ви дізнаєтеся про гліко-гемічний вплив мішків, як їх попарити білками та жиром, і відкрити альтернативу нижньому карбю, які все ще задовольнять ваші тяги.

Ключові забіги

  • Цинком родзинки є високі вуглеводи і цукор; лікують їх як періодична непристойність, не щоденне стапле.
  • Опт для всіх сортів зерна або менших порцій (гальф-сумка) для зменшення глікоземного навантаження.
  • Сплавлення мішечки з білками (наприклад, індички) і здоровими жирами (авокадо, горіхи) допомагає повільному поглинання глюкози і запобігає різким походам.
  • Кілька альтернатив нижнього карбового мішка існують, в тому числі тонкі сумки, цільні зерно англійські муфіни, або саморобні мусульманські варіанти борошна.
  • Сама кіннамон може запропонувати помірні переваги цукру в крові, але не може протидіяти високому вмісту карбів цукрового бочка.

Розуміння Гліекологічного впливу кінної ризинки кінної різинки

Глікемічний індекс (GI) вимірює, як швидко підвищує рівень глюкози крові. Продукти з високими GI (70 або вище) викликають швидкі шипи, при цьому низькі GI продукти (55 або нижче) виробляють повільніше, більш поступове підвищення. Циннамонові родзинки зазвичай потрапляють в середню-високу GI діапазон, часто близько 70-80, залежно від рецепта і додають вміст цукру.

Однак глікомічне навантаження (GL) забезпечує більш реалістичну картину, оскільки вона вважає як GI, так і фактичну кількість вуглеводів в подачі. Для стандартного рифового мішка з кіскалом вагою близько 100 грам і містить 45-50 грам карбюр, ГЛ помірно високий (середній 25–30). ГЛ вище 20 вважається високим, що значення цілого бочка може істотно вплинути на цукровий діабет крові.

Як родзинки і додані цукрові діабети кров'яний цукор

Раїзини висушують виноград з концентрованими натуральними цукрами, в першу чергу фруктози і глюкози. Так само одна унція родзинок містить близько 15 грам цукру. При додаванні в мішкове тісто, вони підвищують як загальний вміст вуглеводів і гліковідвідвідповідача. Крім того, багато комерційних корицювальних родзинок містять додані цукру—так, як високий фруктозний кукурудзяний сироп, цукровий пісок, або мед—для підвищення солодкості. Ці додані цукру додатково підняти ГІ і ГЛ.

Поєднання разинових борошна (висока GI) плюс родзинки і додано цукор (всім в простих цукрах) створює потрійну загрозу для контролю цукру в крові. Навіть скромна половина мішок може викликати значну екскурсію глюкози, якщо споживається окремо.

Харчові відбиття типового кіннамону Raisin Bagel

Щоб зробити поінформовані вибірки, це допомагає точно знати, що в вашій їжі. Значення нижче в середньому за стандартним розміром кориці родзинки (близько 4 дюйми в діаметрі, 100–110 грам).

вуглеводи, волокна та цукру

  • Всього вуглеводів: 45–55 грам
  • Діетарна клітковина: 2–3 грам
  • Сугари: 10–15 грам (в тому числі і додані, і натуральні цукру з родзинок)
  • Протеїн: 8–10 грам
  • Fat: 1–3 грам
  • Калорій: 250–300

Волокно вміст не відрізняється від кількості карбів. Для людини з цукровим діабетом необхідно додавати в себе борошно 45–55 грамів карбюрів, які ідеально включають не менше 5–10 грамів клітковини, щоб відмивати глікозначу відповідь. Цей башель засипається коротким, роблячи контроль порції і парі навіть більш критичним.

Інгредієнтна якість: відхилено проти Whole Зерни

Домінантна борошно в більшості кориця родзинок родзинки збагачена пшенична борошняка, яка рафінована. Під час рафінування видаляються баби і проростки, відварюють більшість клітковини, вітамінів і мінералів. Отримане борошно має більший глікотичний індекс, ніж цільне пшеничне борошно.

Деякі сумки рекламують життє пшеницю або зернові в якості першого інгредієнта. Ці варіанти містять більше волокон (3–5 грам на порцію) і нижню GI. Завжди перевірте список інгредієнтів: «порошковий пшеничний борошняний» або «оборотьба з зернами». Продукція, позначена «з цільними зернами», може бути як і раніше, містити в основному рафіновану борошно.

Додатково деякі мішки включають , , торф волокна, або инульлін] для підвищення вмісту волокна. Хоча ці добавки допомагають, вони не повністю знижують швидкознижувальні карбочки з основного борошна.

Виготовлення вибірів для здоров'я: контроль портів та походів

Якщо ви вирішили з'їсти кориціну родзинку, то дві найефективніші стратегії знижують частину і поєднуючи його з поживними речовинами, які сповільнюють травлення.

Стратегії ріпаку: Половина мішка та за

Одномісний стандартний пакет містить грубо вуглеводи, еквівалентні 4–5 скибочках хліба. Для багатьох людей з діабетом, які можуть перевищити рекомендований прийом карбів для всього прийому їжі (типово 30–60 грамів залежно від індивідуальних потреб). За допомогою галючого мішка виріжте карбюрочки приблизно 22–27 грам, що набагато більш керований. Можна навіть за чверть і запарити його білково-багатою стороною.

Розглядайте обмін сумкою з партнером або економивши половину на наступний день. Щоб зберегти його свіжими, загорніть невикористану порцію щільно і зберігайте в холодильнику.

Додавання білків та жирів для стабілізації цукру крові

Білок і жировий повільний порожньої шлунка і зменшити швидкість, при якій глюкоза потрапляє в кровоплин. Це може розтопити криву цукру крові і запобігти високій піку часто бачив після їжі висококарбних продуктів окремо. Відмінні пари включають:

  • Еггі:] scrambled, помащений, або твердо-зварений. Два великих яйця забезпечують близько 12 грам білка і мінімальних карбюр.
  • Немає масла: мигдальне або арахантове масло (2 ст.л.) додає здоровий жир і близько 7 грам білка. Будьте обережні з цукровими інгредієнтами.
  • Кеїс: низький сир, сир, сир, або ж рікота. Оборона сиру крему має менше 1 грам карбюр.
  • Смоктед лосось: багата омега-3 жирами і білками, класична пара, яка працює з будь-яким мішковим.
  • Авокадо: поширення половини середнього авокадо для волокон і мононенасиченого жиру.

Додавання боків нестарих овочів, таких як скибчасті помідори, хребта або огірок, також збільшує обсяг волокна без багатьох карбюр.

Випробувано альтернативні можливості для Cinnamon Raisin Bagels

Якщо ви хочете насолодитися ароматами кориці і родзинок без важкого навантаження на карб, кілька альтернатив може задовольнити вашу тягу.

Варіанти комплекту з низьким рівнем карбюратора

Багато круп'яних магазинів тепер пропонують , вісь сумки, які містять приблизно половину карбюрів регулярного пакета. Тонкий башель зазвичай має 25–30 грам карбюр, 4–5 грам клітковини, а навколо 130 калорій. Подивіться на бренди, які використовують цілі зерна і мінімальний доданий цукор.

Ще один варіант сумка тонка] продається в хлібній аізолі; ці по-справжньому плоскі мішки з аналогічними зменшеннями.

Домашні низькокарбні кіннамонові сумки

Виготовлення бочок в домашніх умовах дозволяє контролювати інгредієнти. Народний підхід низькокарб використовує суміш мигдального борошна, кокосового борошна, псилієвого лушпиння і яєць для створення тесту, який може бути у формі в кільця. Можна додати невелику кількість родзинок і корицю, щоб реплікувати смаковий профіль. Один такий бюгель може містити тільки 5–8 грами чистого карбюратора (загальна карбюрочка).

Інші рецепти використовують Грек йогурт і , самозростання борошна (або безглютенової альтернативи) для виробництва бюгель з більшим співвідношенням протеїнів. Хоча все ще не карб-безкоштовно, ці домашні варіанти часто мають менше доданих цукрів і більше білка.

Альтернативи: Англійська муфти, рисові торти та інші

  • Whole Пшениця Англійська муфіни: Один муфін має близько 25 грамів мурах і 4 грам клітковини. Він надає аналогічний досвід зцілення.
  • Rye або гарбузовий хліб: Денс, темні хліби часто мають нижню GI завдяки їх волокна і вмісту кислоти від бродіння.
  • Ріце торти (коричневий рис): Один великий рисовий торт має близько 7–10 грам карбюр. Верх з арахісом вершковим маслом і кількома родзинками.
  • Хмар хліб:] Низькокарб, альтернатива високої чіткості, яка може бути у вигляді раундів і збитих корицею.
  • Отмеал з корицею і родзинками: чаша з сталево-різаних вівса з посипанням кориці і столовою ложкою родзинок пропонує більш клітковина і повільне гліко-глікемічне реагування, ніж багел.

Потенційна роль корини в управлінні цукровим діабетом крові

Кіннамон досліджується для свого потенціалу для поліпшення чутливості до інсуліну та зниження швидкісного глюкози крові. Деякі дослідження свідчать, що споживання 1–6 грам кориці на добу (близько 1⁄2 до 2 чайних ложки) може помірно зменшити рівень цукру крові, зокрема у людей з цукровим діабетом 2 типу. Активні сполуки, такі як корицямалдегід і проантатоцінідини, думали міміміміки інсуліну і збільшити глюкозний прийом в клітинки.

Однак невелика кількість кориці в корицях кориця родзинки мішечка навряд чи може забезпечити значущу лікувальну дію]. Високий карбовий навантажень з мішелем відрізняється від зайвої користі від спецій. Для управління цукровим діабетом крові більш ефективний у використанні кориці в якості приправи в нижню карбну їсть, а не як виправдання для вживання цукрової тістечки.

Якщо ви хочете доповнювати корицею, виберіть кіннамон Кеєлона (true cinnamon) над Кассією коринем, оскільки Кассія містить вищі рівні коумарину, які можуть бути шкідливими для печінки в великих дозах.

Практичні поради щодо використання пальників з діабетом

За межами контролю порції та парі, розгляньте ці практичні стратегії для задоволення сумок, відповідально.

Читання етикеток харчування

  • Всього вуглеводів] є найважливішим числом. Анім для продуктів з менш ніж 30 грам карбюрів на порцію.
  • цукрові цукерки] – подивіться на менше 5 грам на порцію.
  • діетарні волокна] принаймні 3 грами на порцію.
  • Склад: «пшениця лунки» або «рохова зерно» повинні бути першими; не допускати високого фруктозу кукурудзяного сиропу або цукру на початку переліку.

Коли ви можете насолоджуватися кіннамон Raisin Bagel

Найкращий час для їжі вищезгаданий шрот зазвичай після фізичної активності, коли м'язи більш чутливі до інсуліну. Якщо планується здійснювати пізніше в день, маючи півкусель на сніданок може призвести до кращого реагування глюкози. Крім того, можна планувати бюлетень як попередньо тренування закуски— регулюйте ваш цукор в крові.

Уникайте їжі сумочка як пізній нічний закусок без будь-яких пар. Вечеря зазвичай слідують меншою діяльністю, а висококарбні продукти перед сном може викликати стегнозування гіперглікемії наступного ранку.

Комбінація з вправою

Якщо ви їсти повне кориціно-раїзинове сумочка, розгляньте, приймаючи бриск 15–20 хвилин пішки після того, як помірне навантаження допомагає м'язам поглинати глюкозу без необхідності додаткового інсуліну, ефективно розмиваючи посмертну шипку. Навіть легка фізична активність може зробити значущу різницю.

Питання, які ми подаємо (FAQ)

може мати кориціну родзинку, якщо я вживаю інсулін?]
Так, але вам потрібно буде налаштувати дозу інсуліну, щоб покрити вуглеводи. Робота з вашим постачальником охорони здоров'я для розуміння правильного співвідношення інсуліну для їжі з мішковим. Неперервний контроль глюкози може допомогти вам спостерігати післядипломну відповідь і дрібно-невинний дозування.

Are cinnamon raisin сумки, гірше, ніж звичайні сумки?]
Зазвичай так, тому що вони містять більше цукру і вуглеводів через родзинки. Плавні мішки все ще мають високі карбюри, але вони зазвичай мають менше доданий цукор. Звичайний мішок з без цукру верхівки може бути трохи кращим вибором, але контроль порції залишається вирішальним.

Як багато вуглеводів слід їсти в одному харчі?]
] Індивідуальні потреби варіюватися, але поширена рекомендація для людей з діабетом становить 30–60 грам вуглеводів на їдальню для жінок, і 45–75 грамів для чоловіків. Півночі кориця родзинка підходить в нижній частині цих діапазонів, особливо якщо ви парі з білками і жирами.

Чи можу зробити цукровий діабет в домашніх умовах?
Абсолютно. Посушені рецепти використовують мигдальне борошно, кокосове борошно або білковий порошок для створення низькорамних версій. Базовий рецепт може викликати 1 склянку мигдального борошна, 1/4 склянки льону, 2 яйця, 1 чайна ложка хлібопекарського порошку. Додати корицю і кілька родзинок за смаком. Кожен башель може мати 5–10 чистої карбюри.

Висновок

Цинамонові родзинки можуть бути частиною плану управління цукровим діабетом, але вони вимагають свідомих вибірів про розмір порції, склад їжі і частоту. Розуміння глікологічного навантаження, читання етикеток, і парі з білками і здоровими жирами, ви можете насолоджуватися цим комфортом їжі без занурення ваших цілей цукру в крові. Крім того, дослідження замінників нижнього карб або саморобних версій, які дають вам більше контролювати інгредієнти.

В кінцевому підсумку, харчові рішення повинні нести вам, не обмежувати вас. З знаннями, що надаються в цій статті, ви оснащені, щоб зробити впевнені вибір, які вирівняти з вашими потребами здоров'я. Завжди консультуйтеся з зареєстрованим дієти або цукровим діабетом для персоналізованих порад. Для подальшого читання, Американська асоціація діабетів] пропонує великі ресурси на кількість карбів і планування їжі. Ви також можете дізнатися більше про глікозначний індекс Mayo Clinic.