Table of Contents

Чому Kale і Spinach є компоненти Powerhouse в Chipotle

У останні роки швидко-кауальні страви зазнали помітної трансформації, з ланцюгами, такими як Chipotle, що веде заряд до більш поживних, поживних, інгредієнтних меню. Серед найбільш універсальних і оздоровчих добавок до їх лінійки є суперпродукти, як каля і хребта, які зараз з'являються в чашах, салатах і навіть як додаткове обгортання. Ці листові зелені більше не просто бічна нота - це може сформувати основу їжі, який доставляє вітаміни, мінерали, антиоксиданти в кожному покусу. По навмисно не зачаровує кал і хребта в ваше замовлення Чіпотле, ви можете модернізувати харчовий профіль або смачний смак

Багато людей припускають, що харчування швидкого харчування означає компромірування на здоров'я, але прихильність Chipotle до свіжої, всі інгредієнти дозволяють побудувати поживно-важільну пластину. Ключове, що вміє ефективно важіль таких зелених речовин - незалежно від того, чи ви є фітнес-ентузіарист, який прагне підвищити споживання мікроелементів, хтось керує зайнятим графіком, який хоче швидко, збалансоване харчування або просто вентилятором сміливих ароматів. Цей посібник вивчає науку за калем і хребта, як Меню Chipotle підтримує їх включення, і дієві стратегії для виготовлення їх регулярної частини вашого раціону.

Відмінність Кале і Спинах

Каля і хребта часто групуються разом як «суперпродукти», але кожен приносить унікальні сили до столу. Розуміння цих відмінностей допомагає підібрати найкращий зелений для ваших конкретних цілей здоров'я.

Кале: Горіховий різак трюфельний

Кале відноситься до кірно-овочевої сім'ї, поряд з брокколі і Брюсселя. Одна чашка сирої кали забезпечує більш 200% щоденної цінності для вітаміну К, поживних речовин, необхідних для згортання крові і здоров'я кісток. Це також відмінне джерело вітамінів А (як бета-каротин) і С, пропонуючи імунітет і колагенове виробництво. студи, опубліковані в журналі Функціональні продукти], висвітлений високий концентрація антиоксидантного кератину, який був показаний для зменшення запалення і може знизити ризик хронічних захворювань.

Спінах: Версатил Джерело заліза і флат

Спінах, членом сімейства Амарантацей, відомий своїм високим вмістом заліза — особливо важливим для вегетаріанців і тих з більш високими потребами заліза, такими як спортсмени. Один стакан варених шпинату забезпечує приблизно 36% щоденної цінності для заліза, поряд з значними кількостями флату, вітаміну B для клітинного поділу і синтезу ДНК. Спінах також містить лютеїн і zeaxanthin, каротиноїди, які накопичуються в сітці і допомагають захистити від вікової макулярної дегенерації. вітаміни (Офіс з раціональних добавок в національних інститутах здоров'я[F:1

Чому обидва продукти здивовані

Термін «суперфуд» не є регульованою класифікацією, але фахівці харчування зазвичай застосовують його до продуктів, які забезпечують високу щільність поживних речовин на калорійність. Обидва каля і хребта підходять цей опис: вони низькі калорій, але багаті клітковиною, вітамінами, мінералами та біологічно активними сполуками. Їх фітохімічні речовини — наприклад, каемброферол, ізотиоцианціати, флавоноїди — як антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали та підтримують клітинне здоров’я. Регулярно споживають ці зеленці пов’язані з низькими ризиками серцевого захворювання, цукрового діабету 2 типу, а також певні раку, згідно [FLT][FLT][FLT][FLEX

Як Меню Чипотела робить його простими, щоб додати зелені

Чипотле визнано зростаючим попитом на варіанти рослин і має інтегровані калі і хребта на кілька на замовлення страв. Розуміння структури поточного меню є важливим для замовлення стратегічно.

Кайл і Spinach як базові параметри

Для чаш і салатів Чіпотле пропонує вибір ароматної глибинної бази або суміші дитячого каля і хребта. Суміш «Supergreens» поєднує як листові зелені, що забезпечує поживно покращений фундамент у порівнянні з традиційним айсбергом або romaine. За даними , калькулятор харчування «Chipotle», порція суміші «Supergreens» містить приблизно 15% від щоденного значення для вітаміну А і 20% для вітаміну С, разом з 2 грам клітковини. За допомогою цієї бази ви автоматично підвищите щільність поживних речовин, не додаючи значних калорій або натрію.

Додавання зелені в якості пінгвінів

Якщо ви віддаєте перевагу burrito або такосу, ви можете ще включити каля і хребта, за бажанням їх як начинка. Чипотле фіаїті овочі—повідають перці та цибулю—читують додати колір і кіска, але нашаровуючи ручну з надзелених зверху вводить додаткову порцію листової зелені. Цей підхід особливо добре працює з білково-рожевими замовленнями, оскільки волокна і вміст води зелені можуть допомогти в насиченості і травленні.

Постачання луків і салатних майданчиків

Чипотле «Життя боулса», такі як Кето-Бугл, Палео-Бугл, або Вегасон Боул, може бути побудована на основі Суперзелених речовин. Кето-Бул, наприклад, рису та квасоля на користь додаткових протеїнів і верхівок, але вибираючи калі та хребта як фундамент, ви додаєте критичні мікроелементи, які часто не вистачає в низькорамних дієтах. Веганський Bowl, коли парі з софрою (тонкий білок) і чорної квасолі, стає рослинним харчуванням, багатим залізом, вітаміном C, і клітковином, особливо якщо ви включаєте.

Практичні стратегії для закріплення зеленню

Додайте каля і хребта до вашого раціону не про те, що робить різкі, непереважні зміни. Замість цього це про невеликі, навмисні варіанти, які накопичуються протягом часу. Нижче наведено конкретну тактику, яку ви можете використовувати на вашому наступному відвідуванні Chipotle і за її межами.

1. Замовити подвійний сервірування надзелених

При побудові чаші або салату запитайте на подвійний Суперзелений смак замість рису або важкого зерна. Це знижує глікологічне навантаження їжі при підвищенні його поживного вмісту. М'який, злегка перецьливий смак каля і ніжна солодкість хребта доповнює надійні інгредієнти Chipotle - наприклад, куряча барбака, чорної квасолі, а свіжа сальса - без їх перенапружування. Для великої чаші подвійна частина зеленню може додавати до 4 грам клітковини і більше 100% від щоденного значення для вітаміну К.

2. Використовуйте зелені як альтернатива обгортання

Якщо ви зазвичай замовляєте бурріто, розгляньте «зелене обгортання», задаючи для ваших начинок, що подаються в ліжку надзелених, а не борошном, тотрил. Багато локації Chipotle радо вмістити цю заміщення. Зелені виступають як посуд для білка, овочів і сальса, зменшуючи загальний надходження вуглеводів при додаванні фіто поживних речовин. Це особливо ефективний, якщо ви парі його з заправкою, як Chipotle's vinaigrette, який містить здорові жири з олії, що покращує поглинання жиророзчинних вітамінів А, D, E і K з зелених.

3. суміш зелені в після тренування Smoothie

Хоча Чіпотле не продає гладкості, можна взяти лік від своєї філософії інгредієнта і створити свій власний будинок за допомогою подібних ароматів. Підібрати ручну свіжі хребта або каля з перцем чіпотелю, лушпиння білкового порошку, мигдального молока і замороженої банана. Результатом є саворі-солодкий плавник, що дзеркалує димний тепло смаків Chipotle адобо при доставці поживних речовин зелені. Для дійсно зручного варіанту покупка попередньо миються сумки каля і хребта і тримати їх у морозильникі; вони легко і довше.

4. Побудувати салат, який пріоритетує зелені

Салатова платформа Чіпотле вже призначена для здорового вибору, але ви можете оптимізувати її далі. Починайте з основою Суперзелених, потім додайте худий білок, як курка або софрита, чорної квасолі (для клітковини та флати), овочі файіта, піко де галло, і помірну кількість гуакамоле (який забезпечує здорові мононенасичені жири). Пропустити сир і сметану, щоб тримати калорій в перевірці, або опція для легкої крапельниці з вінагрету. Цей салат може легко містити половину ваших щоденних потреб і повну добу, що варто вітамінів А, С, і К, що робить його істинним суперпродуктом.

5. Сплавні зелені з жирами і цитриками

Харчуванняв часто рекомендують споживати листяні зелені з джерелом жиру і вітаміну С для максимального поглинання мінеральних речовин. Праска в хребта є немедійним залізом, який менш легко поглинається, ніж праска в м'ясі. Додаючи компоненти цитрусу -так, як сік вапняний (доступна в сальзі Chipotle) або апельсинових сегментах - ви перетворюєте залізо в більш вбиране форму. Аналогічно, жири в гуакаболі або вінегета допомагають розчинити каротиноїди, як бета-каротин і лютеїн, що робить їх біодоступним. Завжди включають принаймні один з цих підсилювачів при зелених цитах.

Зразок Meal Ideas Featuring Chipotle Greens

Щоб ілюструвати, як всі ці стратегії з'єднуються, тут є три шаблони їжі, які ви можете використовувати з різних випадків.

Швидкий ланч: Шпинат і Кале Power Bowl

  • База: Двомісний суперзелений (кілька і шпинатна суміш)
  • Білок: Курка (або рослинно-софрита)
  • Яйця: перець Фіджіта і цибуля, свіжа томатна саза
  • Здорові жири: Гуакамоле (2 унції)
  • Флавовер: Скезе вапня, тріпотле віаіграт (1 ст.)

Ця чаша містить приблизно 450 калорій, 35 г білка, 25 г жиру, 10 г клітковини, з винятковими рівнями заліза, флату, вітамінами А, С, К.

Відновлення після тренування: Салат з стека високого кольору

  • База: Спинах (або Суперзелені)
  • Білок: Стек (для ручного заліза плюс додатково B12)
  • Топпінги: Чорна квасоля, кукурудзяна сальза, томатільо-зелена сальса (містить вітамін С)
  • Здорові жири: Кілька скибочок авокадо
  • Додатково: Світло-солодкий крем (якщо не чутливий до молочного)

Поєднання стейка (півень заліза) і хребта (не-гем заліза) з вітаміном С з сальси максимізує засвоєння заліза. Цей салат підтримує відновлення м'язів і поповнює мінеральні магазини після інтенсивного фізичного навантаження.

Безалкогольний вечеря: Vegan Суперзелений Бурріто Bowl

  • База: Суперзелені (двоя порція)
  • Білок: Софтас (спекотний тофу) – додає соєвий залізо і кальцій
  • Зерна: Коричневий рис (або пропустити для нижнях)
  • Боби: Чорна квасоля і пінто квасоля (пропонують волокно і праска)
  • Дод-они: Піко де Галло, смажені чилі-корн сальса, гуакамоле
  • Одяг: Чіпотел Вініграт

Ця чаша повністю рослинна на основі ще упакована білками (близько 28 г), клітковина (18 г), а також широкий масив мікроелементів. Кель в Суперзелених рослинах забезпечує кальцій, при цьому хребта сприяє магнію та вітаміну К, що робить його кістково-зручним прийомом.

Загальні джерела при додаванні зелених речовин до швидко-забезпечених

У разі, якщо ви не впевнені, що ви не можете відмовитися від того, щоб уникнути, коли неправильний кале Чіпотелла та хребта у свій раціон.

Перевантаження на висококалорійні додаткові

Додавання суперзелених є здоровим переміщенням, але це не автоматично робить їжу низькокалорійними. Мисочка бурріто з додатковим сиром, сметаною, вінігретом і чіпсами на боці може легко перевищити 1,200 калорій. Зелені не можуть згасити зайвий насичений жир або натрівець. Використовуйте зелень, щоб замінити менш поживні компоненти -наприклад, просити подвійну частину зелені замість рису - перебрати, ніж просто додаючи їх зверху калорійно-гавий порядок.

Сонце-Соло на плаття для Flavor

Хоча фітофта вібарита смачна, вона містить близько 280 калорій на 4-вісну порцію. Використовуючи менше половини цієї кількості, або пропускає її повністю і спираючись на сальзу, вапно, і гуакамоле, може заощадити сотні калорій. Самі зелені мають легкий смак, який добре працює з кислотними і пряними компонентами Chipotle, вам не потрібно сильної підгоди, щоб зробити їх клаптявими.

Прогнозування потенційного дайвінгу

Якщо ви не звикли до високофіберних продуктів, раптом додаючи велику кількість каля і хребта може викликати блювоту або газ. Починайте з невеликою порцією (один зручний) і поступово збільшуйте протягом декількох тижнів. Пити багато води і ретельно зажовувати зелень може допомогти вашій травної системи адаптуватися. Зверніть увагу, що сира каля особливо жорсткі; Суперзелені суміші Chipotle зазвичай використовують дитячу калю, яка є більш ніж ніжним і простіше перетравлювати.

Поза Chipotle: Розширення Суперпродуктів Habit

Хоча Chipotle пропонує зручний точку входу для закріплення каля і хребта, кінцева мета полягає в тому, щоб зробити ці зелені степеня в загальному раціоні. Використовуйте ті ж принципи, коли продуктові покупки: зберігати попередньо милі зелені в холодильнику для швидкого салатів, додати їх до омлет, перемішати їх в супи, або перемішати їх в коп. Звичаї, ви будуєте в Чіпотлі, може перенести в домашньому приготування, роблячи поживні їжі безшовною частиною вашого способу життя.

Для тих, хто хоче взяти її далі, врахуйте на інші суперпродукти, які Чіпотле випадково відрізняє рис цвіття (доступні в деяких місцях) або цілих варіантах зерна. Ланцюжок випускає сезонні предмети, такі як Карне Асада або Полло Асадо, які можна паритися з зеленню для різноманітності. Перевірте Офіційний сайт Чіпотле для оновлення меню або попросіть місцевих співробітників про обмежені ціни.

Висновки: Невеликі Обміни, Великі Gains

Некорпоративні суперпродукти, як каля і хребта з Чипотле не вимагають повного дієтичного перекриття. Прості регулювання - висування білого рису для подвійної порції надзелених, вибір бази салату над черепицею, або додаванням ручного зелені до чаші бурріто - можуть істотно підвищити харчову якість Вашого раціону. Ці зміни з'єднуються з часом, додаючи більше вітамінів, мінералів, волокон без компромації зручності або смаку, ви насолоджуватися швидко-кауальним обідом.

Наступного разу ви крок до лінії замовлення в Чіпотлі, зробіть момент, щоб подумати про зелені. Вибираючи келі і хребта, як ваш фундамент, ви вкладаєте в кращий імунітет, сильні кістки, поліпшення травлення і довгострокове здоров'я. Починайте невеликі, зберігайте послідовність і дайте ці прості, смачні зелені працюють їх магією.