Table of Contents
سمجھ بوجھ ونیسن کٹس: ڈیئر کارکاس پر ایک بند نظر
وِنسن ، ہری سے حاصل ہونے والے تازہ گوشت ، ذیابیطس کا شکار کسی بھی شخص کے لئے ایک نمایاں پروٹین انتخاب ہے ۔
پریم کٹ اور ان کے حریف تھے۔
ہار کو انتظامی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے: لون، ٹانگ، کندھے، گلے اور گلے سے۔ لو سے آپ کو کٹاؤ، گلے اور پاؤں کی طرح مہر ملیں گے، لوین میں ⁇ ( ⁇ ) اور نرم ترین حصہ، دو kispi اور تہ کے لیے نہایت نہایت باریک اور لذیذ غذا فراہم کرتا ہے، مگر یہ کہ آپ کی گردن کو ہلکا کرے اور آپ کے لیے نہایت ہی سست ہو جائے، اس کے لیے نہایت ہی سستے اور نہایت ہلکا اور لذیذ ہو جائے۔
ذیابیطس کے لئے کمزور علاج
جنگلی ونیسن غیر معمولی طور پر موٹا ہوتا ہے ، اس میں اکثر ۲ فیصد چربی سے بھی کم ہوتی ہے ۔ فارمڈ ونیسن کو کنٹرول کرنے کی وجہ سے تھوڑا سا زیادہ حاصل ہو سکتا ہے لیکن زیادہ تر گھاسدار یا غلہ دینے والے مرغیوں سے بھی زیادہ کم ۔ یہ چربی چربی چربی چربی کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے ، کوکیل کوثر کرتی ہے اور وزن کو نہایت ہی کم کرتی ہے ۔اگر آپ خود کو صحیح طور پر کاٹ کر کھانا چاہئے تو یہ دونوں کے لئے مناسب طریقے سے تیار کر سکتے ہیں ۔
ایک ڈائریبیاے کے لئے بہترین ویسن کٹ
ذیلی کٹ اس لیے سیدھی ہیں کہ وہ چربی میں پست ہیں، پروٹین میں اور صحت مند کھانے کے طریقوں کے لیے تیار ہو جاتے ہیں۔پورٹون سائز کا اہم ہے—ایم 3 سے 4 اونس فی خدمت انجام دیتا ہے، کارڈوں کی ایک سطح کے سائز کو غیر archy اور پیچیدہ کاربن (اگر آپ کی مرضی سے ) ایک متوازن، خون کے ساتھ پلیٹ فارم بناتا ہے۔
لوین (Strip Loin & Pederloin) (انگریزی:
لون کی پشت پر ہیرے کے ساتھ چلتی ہے ۔ جسم کے اندر چھپا ہوا نرم ترین حصے— صفر چربی اور سخت نرم خوشبودار خوشبودار خوشبودار ہوتا ہے ۔
لیگ کٹس (ٹوپ راؤنڈ، زیریں راؤنڈ، آنکھ راؤنڈ)
ٹانگیں، خاص طور پر اوپر والی (یعنی پاؤں کی ہڈی)، جلنے کے لئے بہت زیادہ ٹانگیں اور مناسب ہیں، سستے اور گہرے ٹکڑوں میں تبدیل ہونے کے لئے. گرد کی آنکھ اس وقت تک برقرار رہتی ہے جب کہ ٹانگ کو پکا کر کے پکایا جاتا ہے، کیونکہ ٹانگیں گرم کرنے کے بعد کچھ زیادہ گرم ہو جاتی ہیں یا پھر وہ تازہ پیٹ کے مزے میں کچھ دوسری طرح کے ساتھ کام کرتی ہیں، اگر آپ کو کوئی تیل کی نالی نظر آئے تو وہ اسے دوبارہ سے ختم کر سکتے ہیں۔ یہ سب کچھ کاٹ کر سکتے ہیں کیونکہ یہ لوگ پہلے تو پھر 390ء کے بعد میں تیل کے دوران گرم ہونے والے تیل کے ساتھ ختم ہو جائیں گے۔
اگرڈر (چک انٹراورم &امپ؛ ستیہ میاٹ)
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو دودھ پلانے کے لئے زیادہ وقت صرف کرنا پڑتا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
گراؤنڈ ونیسن
گراؤنڈ ونیسن ترامیم سے بنا ہوا ہے اور اس میں چربی (سورِک یا چونے والے) کو ملا کر دیا جاتا ہے تاکہ آپ اسے صاف کر سکیں—جب تک آپ نے اسے حاصل نہ کیا ہو ں، مثلاً 100% آپ کے لیے مٹی کا ٹکڑا (یا گوشت کو صاف کرنے کے لیے) خریدا جائے، تو بہتر ہے کیونکہ آپ کی کھال، گوشت یا پکائے ہوئے گوشت کو بھرنے کے لیے، اس لیے استعمال کریں تاکہ آپ جلدی سے زیتون کا تیل یا پھر دیگر کاروں کے لیے کھا سکیں۔
ڈیبیاِناِنڈیاے کے ذریعے ، ایک خاص قسم کی بیماریوں سے بچنے کے لئے
اگرچہ ونیسن عموماً ٹانگیں ہوتی ہیں توبھی بعض کٹوتی کے زیادہ چربی کے مواد یا تیاری کی ضروریات کی وجہ سے کم آئیکتاب ہوتی ہیں جو غیرمعمولی طور پر متعارف کرانے والی ضروریات کو پورا کرتی ہے ۔
- ریب کٹ (بِلّی، جلن) : یہ زیادہ تر مرکبات (interumcular tein) رکھتے ہیں، اگرچہ چربی کا مواد زیادہ رہتا ہے، مگر روزانہ چھوٹا حصہ ٹھیک نہیں ہوتا، لیکن اگر آپ ایک کٹے ہوئے، بیرونی چربی اور بے شمار سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں۔
- [Nek:] بہت سخت اور مکمل طور پر سینوں سے بھرا ہوا ہے. اس میں لمبی، سستا کھانا، اکثر تیل یا چربی دار سیال وغیرہ شامل کرنے کے ساتھ ساتھ، اگر گردن کو پکاتے ہیں تو تمام ظاہری چربی اور سستے چربی کو پانی میں تبدیل کر دیتے ہیں یا پھر بغیر کسی چیز کے دوبارہ حاصل کرنے کے، گوشت خودبخود استعمال کر لیتا ہے مگر اس سے پہلے یہ ہضم ہو سکتا ہے کہ اس کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے۔
- Organ acrious (peror, heart, language): یہ siorient-dense لیکن بالائی کولو اور وٹامن اے میں بہت بلند ہیں. کے لیے کولول خدشات سے لیس کرنا، اگر آپ کے لیپ ٹاپ صحت یاب ہو تو چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے بچوں کو بھی بطور کوانسیم Q10 اور بی وٹامن کی طرح مفید خوراک فراہم کر سکتے ہیں۔
spermporation: Vinison vs. دیگر پریتین (proteins) ہیں۔
یہ بات واضح کرنے کے لئے کہ کیوں کھڑے ہو کر یہ بات واضح ہو جاتی ہے کہ یہاں ۱۰۰ گرام ( صرف سو گرام ) کے لئے بنیادی خوراک ( مرغی ، صرف پرا ) ، مرغی اور مرغی کے سینے پر مشتمل خوراک کا موازنہ کِیا گیا ہے ۔
| Nutrient | Venison (wild, loin) | Beef (top round, lean) | Chicken breast (skinless) |
|---|---|---|---|
| Calories | 158 | 176 | 165 |
| Protein (g) | 25.7 | 25.6 | 31 |
| Total Fat (g) | 2.2 | 7.6 | 3.6 |
| Saturated Fat (g) | 0.9 | 2.9 | 1.0 |
| Iron (mg) | 4.5 | 2.6 | 1.0 |
| Zinc (mg) | 4.3 | 4.8 | 1.0 |
وائرس کے زیادہتر پروٹین کو خون سے بھر کر گوشت فراہم کرتے ہیں اور مرغی کے لوہے کے لوہے کی دو گُنا زیادہ مقدار میں چربی کو مضبوط کرتی ہے ۔
اوپیمیل بلڈ شوگر کنٹرول کیلئے ونسن تیار کرنا
آپ ونیسن کو کیسے پکاتے ہیں اس کے صحت پر براہِراست اثرانداز ہوتا ہے ۔ ان ہدایتوں پر عمل کریں کہ کھانے کو اچھی طرح سے کھا کر کھانا کھائیں اور خوشبودار پکاتے وقت کھانا کھائیں ۔
شفیق کٹوں کے لیے دائرۃ المعارف منتخب کریں
اسکے علاوہ ، یہ خشک اور نرمو نازک تیل کے بغیر تیل کے تیل کے لئے بہترین مقدار میں استعمال ہوتا ہے ۔
توگر کٹ کے لیے موسٹ-ہیٹ کوکینگ
اگر آپ خوشبودار ، شہد ، شہد ، شہد ، پکانے اور پکانے کے کام میں حصہ لیں تو آپ کو سخت گرمی میں رکھ کر کھانا چاہئے ۔
مُردوں کو سُر
بہت سے روایتی مراکز شہد ، بھورے چینی یا نقشہجات استعمال کرتے ہیں ۔ اس کے برعکس ، ایسڈ کے اجزا ( ونجر ، آلو ، آلو ، آلو ، آلو ، آلو ، وغیرہ وغیرہ ) ، جڑی بوٹیوں کا سادہ سا مرکب ۔ سرخ مے ، زیتون اور زیتون کے تیل کے بغیر دودھ کے اجزا کو ختم کرنے کے لئے شہد کی طرح سرخ ، گوشت کو جلد ، زیادہ ٹھنڈا نہ کرنا ۔
حد سے زیادہ کھانا کھانے سے گریز کریں
تیل میں موجود فرہنگ ونیسن غیر ضروری چربی اور چربی کو ملا کر دیتا ہے۔اگر آپ کسی کرنسی کو چاہیں تو بادام کے آٹے اور پرمسان پنیر اور کرنسی یا ہوائی کرنسی استعمال کریں۔ روٹی کاغذ، بیئر اور تیل سے پرہیز کرنا چاہیے۔ جب کھانا پکانے کے لیے ضروری ہو جاتا ہے تو ایک غیر تیل اور تیل استعمال کرنا چاہیے۔
غیر سٹیج ولوگبلوں کے ساتھ پیر
ایک پاتار پلیٹ آدھا غیر archy سبزیوں، کوارٹر پری ہوئی پروٹین، کوارٹر کمپلیکس (اگر کوئی ہو)، ونسن، جوڑوں کے ساتھ جلا کر تے ہوئے اسفارکو پکڑتا ہے، ساوتری srocklki، یا ملا کر ے ہوئے سبز رنگ کا ٹکڑا۔
بندرگاہوں پر کنٹرول اور کھانے کے پلاننگ
کھانے کے لیے بہت سے برتنوں کے لیے مناسب خوراک ضرور ہوتی ہے ۔ یہ کھانے پینے کے لیے مناسب ہوتا ہے : متوازن پلیٹلیٹس کو اِستعمال کریں :
- Grilled Venison Parilloin (4 oz) — ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- [ فٹنوٹ :0 ] [Rosted Brussssssss (1 کپ ) — ۱ ٹسپ زیتون کے تیل میں تیل اور کریسپ تک پکایا جاتا ہے ۔
- [1 کپ] siled Greens (2 کپ) — جس میں چینی بغیر چاول کے سفید رنگ کا تیل (جو تیل، سرخ مے، دنن جام، چاول وغیرہ) شامل ہیں۔
- جنگلی چاول (1102 کپ) — اگر آپ کا کرب نشانہ تیار کرتا ہے تو پھر، اس کے علاوہ، کیولیف چاول یا اس کی جگہ کیف چاول کا استعمال کرتا ہے۔
یہ کھانے پروٹین اور پروٹین میں بہت بلند ہے، کم غیر محفوظ چربی اور صاف کئے گئے کربلا میں، توانائی اور خون کی شکر استحکام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے. آپ ہفتے کے دوران کئی بار رحم ونسنس، کوس اور دکان میں تیز رفتار کے لیے تیز رفتار یا متحرک-fries کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
معیار اور معیار کے لئے سوورسنگ اور سٹرنگ ونسن
اگر آپ شکار کریں گے تو مناسب میدان-dres سے ہار اور عمر کے گوشت (عام طور پر 7–14 دن 34–37°F / 1.3°C). اگر آپ کو خریدنے کے لیے، زرعی ونیوینننس کو خریدنے کے لئے، "Comon-Cons" اور "Wonsian-Cons" کو استعمال نہیں کیا جا سکتا۔ (حالانکہ یہ چیزیں امریکہ میں موجود ہیں)۔
"Venison side side side spaces میں سے ایک ہے جس کی وجہ سے ذیابیطس کے مریضوں کے لئے یہ ایک عمدہ انتخاب ہے کہ جن کی اب تک بلند ترین چربی سے استفادہ کرنا ضروری ہے
پریشانیوں اور پریشانیوں کا سامنا کیسے کریں
اگرچہ ونیسن بہت زیادہ قابلِغور ہے توبھی اس میں چند غورو فکریں پائی جاتی ہیں ۔
- Cholsterol: Vinison میں تقریباً 88 mg of Columbia per 100 گرام — مرغیوں کے لیے چربی کا استعمال۔
- Iron overload: Vinison ہیم لوہے میں امیر ہے. ڈائیبیس کے ساتھ ہیموکروس یا لوہے کی چیزوں پر بوجھ اٹھانے والی حالتوں میں سرخ گوشت کا استعمال اور ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے تو اگر ایسی حالت نہ ہو تو لوہے کو روکنے کے لیے لوہے کا فائدہ ہوتا ہے۔
- الورگ یا تسطین: رے، لیکن کچھ لوگ ونیسن کے لیے جوابی کارروائی کرتے ہیں۔ اسے شروع میں چھوٹے پیمانے پر متعارف کرو اور کسی بھی قسم کے رد عمل کے لیے انتظار کریں۔
- Flood تحفظ: جنگلی ونیسن کو انفلیشن یا بیکٹیریا لے سکتے ہیں. کک لینڈ ونیسن 160° ایف (71°C) اور گینز اور گینز کو 145°F (63°C) تک پہنچانے کے بعد 3-مینٹ آرام کریں، کبھی بھی کبھی نہ کھائیں یا پھر کبھی کبھی جنگلی ونی ونیسن کے نیچے نہ پئیں۔
بیرونی وسائل
مزید تفصیل کے لیے ذیابیطس کے اعداد و شمار اور ذیابیطس کی انتظامیہ کی معلومات کے لیے ان ان ان معلوماتی ذرائع کا حوالہ دیتے ہیں:
- امریکی ایڈز ایسوسی ایشن – میاٹ اینڈمپ ؛ ذیابیطس پروٹین کے انتخابات پر ہدایات فراہم کرتا ہے۔
- UUDA Food Data Central مخصوص ونیسن کٹ کے صحیح کھانے کے لیے.
- Mayo Clinic – میاٹ اور ذیابیطس [] میں ان پر سوجن کی سفارشات پر بحث کی جاتی ہے۔
- [Harvard Health – لال ماتا اور دل کی بیماری صحت اور دل کی صحت پر بصیرت کے لیے دیکھیے۔
کُنَّا
settlewnison s settlein, Bapt Loin, and Top چکر -- اور ان کی تیاری میں کم مقدار چربی اور چربی سے ملا کر —llous s course s course s course s course s course sived sive sive siveive and heartment s کے ساتھ ساتھ ساتھ کریں. یہ سمجھنے کے لیے کہ کیوں کچھ کٹے ہوئے چاولوں کو اچھی طرح سے کام اور شکر کی تکنیکوں کو اچھی طرح استعمال کریں، آپ کیوں کھاتہ کریں، صحت کے لیے کھانا اور کھانا صاف کرنے کا سامان اور دودھ پلانے کے لیے نہایت صاف ستھرا اور بہتر ہے