Table of Contents
جوسی پورک ہمدردین کے لئے برین کے حل کو سمجھنا
تاہم ، اس کی کم چربی کی وجہ سے کھانا پکانے کے دوران خشک کرنے ، دودھ پلانے اور شکر کی مقدار میں کمی لانے کا ایک قابلِاعتماد طریقہ پیش کرتی ہے ۔
برینگ کا سائنسی عمل : کیسے کام انجام دیتے ہیں
نمک کے ذریعے گوشت کو ختم کرنا اور اسے جذب کرنا شامل کرتا ہے ۔اس کے نتیجے میں پروٹین کو دودھ پلانے کی اجازت دیتا ہے جس سے پانی کے کیمیائی مرکبات کو جذب کر لیتا ہے ۔اس عمل میں گوشت کے رس کو زیادہ تر رسد کی صلاحیت بڑھ جاتی ہے ۔
برین کو لین کٹ کے لئے کیوں استعمال کِیا جاتا ہے
چربی کا رس اور ذائقہ واقعی ایک قدرتی ذریعہ ہے لیکن شکر کے بغیر نرممزاجی غیرمعمولی طور پر ہضم ہوتی ہے ۔
اوسموسس اور دف (انگریزی: Osmosis and Dif Disporation) : طبیعی تفاعل (physical province) (physical province) (symports) -
اسپنج دو بنیادی جسمانی خلیات کے ذریعے کام کرتا ہے : اوسموسس اور دفدارین ۔ اُس گوشت کے خلیوں میں سے پانی نکالتا ہے جبکہ دُمدار سیالوں کے درمیان نمک منتقل کرتا ہے ۔
ڈپریشن کے فوائد
ذیابیطس کے علاج کے لئے تیارکردہ ایک قسم کے ذیابیطس کو خاص فوائد حاصل ہیں :
- Controlled Sodium symption: کم مقدار میں نمک کے متبادل یا سوڈیئم کے آزاد متبادل استعمال سے آپ بغیر قربانی کے سوڈیئم کو محدود کر سکتے ہیں۔
- بلووڈ چینی– دوستانہ چینی: سفید چینی کو استیویہ، بریتھیٹ، میوات یا شکر کے لیے مکمل طور پر شکر گزارہ۔ ہیرب، خوشبو اور خوشبودار شکر کو بغیر ذائقہ ملا کر شامل کر لیا جاتا ہے۔
- Ennhansed settery: [حوالہ درکار] جولی Species Species جوہر غیر ریاستی سبزیوں سے ملا کر ایک متوازن، بھر پور کھانا پیدا کرتا ہے جو خون کی مضبوط مقدار کو سہارا دیتا ہے۔
- اعلیٰ قسم کے مریدوں یا مریخ پر انحصار کیا : بریونگ کیش کے لیے گوشت میں براہ راست خوشبودار عطر تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے جس سے آپ کو مزید اضافی اشیاء کے ساتھ اس کی خدمت کرنے کا موقع ملتا ہے۔
- بغیر چربی کے کچھ اضافہ کر کے : مخالف سمت میں تیزی سے چربی یا لاتعداد اضافہ، کھانے پینے سے کوئی اضافی چربی نہیں ہوتی، جسے دیکھ کر شیرنی کو گھٹنوں اور دل کی دھڑکن برقرار رہتی ہے۔
پورک ہمدردین کے لیے ایک دیہی-فرینڈی برین تخلیق کرنا
ایک قسم کے مشروبات میں تبدیلی لانے کیلئے استعمال ہونے والے ایک قسم کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔
باس نچلے سُرخ برینے کی رُو
- 2 کپ کا پانی (پراکرت یا کم مقدار میں)۔
- 11٫000 چائے کے سمندری نمک یا نمک کے متبادل (پانی کا عادی )
- ۱ چائےپون arythartol ، منیلا پھل میٹھا یا ہلکی شیرنی کیلئے ایک سُرخ ( اُونچی ، “ ” تیل ، “ ” دودھ “ ) کا ایک مرکب
- ۱ - چائےنوشی کرنے والے سیاہفام لوگوں کی تعداد
- ۲ لہسن ، کاٹا جاتا ہے
- 2 سپرنگ تازہ تیل یا تیرہ (یا 1/22 چائے خشک) ہوتی ہے۔
- ۱ آبی پتوں ( اُصول )
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پینے کا پانی اور نمک کو پیالے میں ملا دیں تو آپ کو گرم کرنا ہوگا اور پھر آپ کے جسم میں نمک اور میٹھا گوشت پیدا کرنا ہوگا ۔
نمک کی کمی اور اس پر غور کریں
اگر آپ کو سخت حد تک سوئیں تو کچھ مقدار میں ٹماٹر کی مدد سے بنے ہوئے نمک کے متبادلات کو استعمال کریں (جیسے کہ نو صل یا نیو سالٹ)۔ یاد رکھیں کہ ٹماٹر کیولورڈ تھوڑا سا نمکین یا کم مقدار میں نمک ڈال سکتا ہے اور نمک کے بدلے صرف 1 چاول استعمال کر سکتا ہے ۔
ہرب اور اسپیس کی جِلد
کھانے کو دلچسپ بنانے کیلئے مختلف خوشبوؤں سے تیار کئے جانے والے کھانوں سے تازہدمے اور نمکین پانی میں نمک شامل کئے جاتے ہیں ۔
- Citrus-Garlic: [Ad ⁇ s یا Nangi Zest اور 2 spaired table object. اخذ شدہ بتاریخ 22 جولا ئی 2014. تحقق من التاريخ في:
- سموکی چپولے: [1] ایڈ 1 خشکی کی پٹی (redate in the Credate) یا 1/12 Tispoon sporica. " ⁇ а ⁇ ⁇ ара ⁇ а ⁇ ⁇ ара ⁇ ла ⁇ и ⁇ ⁇ ла ⁇ у ⁇ ика". " ⁇ ари ⁇ ⁇ лари ⁇ —
- Italian Herb: خشکی یالے، بصری اور فرنل کے بیج استعمال کریں۔
- Asian-Icode: ایک ٹکڑا ستارہ امتیاز، ایک سینانسون چھڑی اور چند تازہ بونے کا ٹکڑا کھڑا کریں۔
- ہیربس ڈی پرونسی: ایک آمیزہ لاوینڈر، تیرم، مارجورام اور سونم جوہر جوہر کو بڑی خوبصورتی سے ملاتی ہے۔
sett-by-Step Brining settlement-
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے جسم میں موجود خوشبو اور خوشبودار خوشبو پیدا کرنے کے لئے اِن اقدام پر عمل کرنا مشکل ہے تو آپ کو اپنی خوراک اور توانائی کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا چاہئے ۔
1۔ برین اور میاٹ تیار کرنا۔
- غیر فعال برتن (گلیس، بغیر دھات یا دوبارہ قابلِ پلاسٹک بیگ) میں داخل کریں، ایلومینیئم یا تانبے سے پرہیز کریں، جو نمک کے ساتھ رد عمل کر سکتے ہیں۔
- گوشت پر ٹھنڈا پانی ڈالیں ، اُسے مکمل طور پر زیرِزمین کر دیا جائے ۔
- اگر آپ کو لگے کہ آپ کو اِس کی ضرورت ہے تو آپ کو اِس بات پر غور کرنا چاہئے کہ آپ کو کس قسم کی بیماری ہے ۔
۲ ۔
1–11 پاونڈ settlein کے لیے کا ایک وقت ہے [1] [1 سے 4 گھنٹے ] [1] [1] [1]] زیادہ سے زیادہ کھانا نہ کھا ے جیسا کہ گوشت سے زیادہ نمک یا نمک کا متبادل استعمال کر کے 4 گھنٹے تک نہایت محفوظ وقت تک پہنچایا جا سکے، اگر آپ نے نمک کا استعمال کیا تو آپ کو کچھ وقت تک محفوظ طریقے سے استعمال کریں یا پھر آپ نے تھوڑا ساقط کر کے وقت میں اضافہ کر دیا ہو سکتا ہے، آپ نے پر زور دیا ہے اور آپ کو تھوڑا سا تھوڑا سا وقت میں زیادہ بڑھا دیا ہے، آپ نے کے لیے نمک زیادہ جلدی حاصل کرنے کے بعد مزید وقت کو ٹھنڈا کر لیا ہے،
3۔ رانی اور ڈرئی۔
- کبھی نہ پئیں ۔
- اگر ضرورت پڑنے پر سطح کے نمک کو نرم کرنے کے لیے اپنے ہاتھوں کو صاف کریں تو اِسے نرم کریں ۔
- یہ عمل مناسب بھورے رنگ اور سرکہ کے لئے ضروری ہے کہ سطح پر نمی کی بجائے زیادہ مقدار میں کمی واقع ہو ۔
۴ : کوکیک سے پہلے آرام
گوشت کو 30–60 منٹ تک پکانے کے بعد پکانے کے لیے گوشت کو صاف کریں یہ خشکی میں مزید بہتری لانے میں مدد کرتا ہے ، باقی حصہ نمک کو گوشت کے ذریعے تقسیم کرنے ، پکانے کا ذائقہ بھی دیتا ہے ۔ اگر وقت میں کم ہو تو گوشت کو خشکی کے طور پر کاٹ کر براہ راست پکانے کیلئے براہِراست روانہ کریں ۔
جوسی پورک پریالوین کیلئے کوکیکانگ
Brited sperloin معاف کر دے لیکن مناسب کھانا پکانے کی تکنیک نہایت ضروری ہے [145°F (63°C) کے آخری اندرونی درجہ حرارت کے لئے [1] [1] [1] راحت کے ساتھ، جیسا کہ USDA نے مشورہ دیا ہے بقیہ 5–10 منٹ تک برقرار رکھنے کے لیے یقینی طور پر استعمال کریں.
گر تے رہو۔
- پریہوت اوون ۴۳۵°F ( ۲ - ۴ جلدی ) تک ۔
- اسکے بعد ، یہ نمک زیادہ مقدار میں نمک فراہم کرتا ہے ۔
- ایک تار کے اوپر ایک تار کے اندر ( پکانے کیلئے ہوا کی گردش ) کے اندر رکھ دیں ۔
- 20–25 منٹ تک دوبارہ داخل ہونا، ایک بار دوبارہ باہر نکلنے تک، جب تک اندرونی درجہ حرارت 140°F (60°C) تک پہنچ نہ جائے۔
- اوون سے باہر نکل جانا، خیمہ بند ہو کر، اور سکون 145°F (63°C) تک پہنچ جاتا ہے۔
گر تے ہوئے
- پریفیکچرنگ ٹو میٹر (Arfeat fe/200°C)۔
- اِس لئے اُن کی آواز سُن کر وہ فوراً بچ جائیں گے ۔
- گوشت کو تیز کرنے سے بچنے کے لئے گوشت کو تیز کرنے کے لئے 4–5 منٹ کے لئے نرممزاجی کو استعمال کریں ۔
- اگر یہ گرم گرم ہو جائے تو جلد ہی آسانی سے بھورے رنگ کی ہو جاتی ہے ۔
- کوک یہاں تک کہ کوفی 140°F ریکارڈ کرتا ہے، پھر 145°F تک آرام کریں۔
پین-سرینگ اور چونے کا کام کرتا ہے۔
- بھاری مہارت (cast لوہا نہایت عمدہ کام) اوسط درجہ حرارت کے ساتھ 1 چائے پیون کے ساتھ تیل کا تیل منتخب کرنا۔ ایک تیل کے ساتھ بلند دھوئیں والے نقطے کے ساتھ جیسے کہ آیوکوڈو یا کینولا۔
- سونے کے بھورے رنگ تک 2–3 منٹ کے لیے sperloin. مت گروہ – ضرورت پڑنے پر کام کریں تو لو گو ں میں کام کریں۔
- مہارت کو قبل از وقت 400°F ووون (یا گوشت کو کسی چھونے والے کھانے پر منتقل کرنا اگر لیاقت نہ ہو تو
- اندراً درجہ حرارت 140°F تک پہنچ جاتا ہے، تقریبا 10–15 منٹ کے قریب۔
- آرامدہ زندگی
کامل ہونے کیلئے سُستپن
سوس وید کھانا ان لوگوں کے لیے ایک عمدہ طریقہ ہے جو زیادہ سے زیادہ کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔ برین کوپرو، پھر 140°F (60°C) پر غسل اور پکانے کا پانی میں پکانا۔ نچلے درجہ حرارت گوشت کو اچھی طرح سے محفوظ اور محفوظ رکھتا ہے۔
برقی برقیہ : ایک متبادل پیشگی رسائی
دودھ پلانے میں نمک اور شکر کے بغیر گوشت کو پکانا شامل ہے ۔یہ طریقہ ابتدائی طور پر گوشت سے خارج ہوتا ہے ، پھر دوبارہ سے پکایا جاتا ہے ، پکا پکاس ہوتا ہے ۔
مسائل کا حل
اوپر
اگر آپ کو تھوڑا سا تھوڑا سا کھانا چھوڑ دیں تو یہ بہت زیادہ نمکین ہو سکتا ہے اور آپ کے پاس میٹھا کھانا ہو سکتا ہے ۔
نمک
اگر آخری کھانے کا ذائقہ بہت زیادہ نمکین ہو تو اگلے وقت میں نمک کو کم کرنے کے لئے آپ نمک یا شکر کے جوس کو متوازن رکھنے کے لئے بھی استعمال کر سکتے ہیں ۔
بِلاوجہ
اگر آپ کا بچہ آپ کے جسم میں موجود درجۂحرارت کو اچھی طرح دیکھ کر خشک ہو جاتا ہے تو شاید آپ اسے زیادہ دیر تک خشک کر لیں ۔
برقی رو
اگر گوشت کا مرکزہ بلےدار ہوتا ہے جبکہ باہر کا نمک نمکین ہوتا ہے تو اس میں بہت زیادہ اضافہ نہیں ہوتا ۔
ایک ڈائریبُکفُن کھانا کھانے کیلئے خدمت کرنا
- [Rosted سبزیوں : [1] کی خدمت کرتے ہوئے غیر روایتی سبزیوں کی خدمت کریں جیسے پاراگوس، بیل، بکلولی یا کیلیف، زیتون کے تیل اور جڑی بوٹیوں سے پکایا جاتا ہے۔
- Fresh klins: ایک کریسپ سبز رنگ کا ایک آلہ جس کے ساتھ Vinagret (جوہر جوس، قے اور اسطویہ کا ایک چھونے والا حصہ)، جوہر دو کو مکمل طور پر ملا دیتا ہے۔
- Caulif silvers mek یا kinoa: کم کرب دانے جیسے کیولف چاول یا کوینوا کا ایک چھوٹا سا حصہ خون کی شکر کی فراہمی اور مدد کرتا ہے۔
- ہرب مکھن: یونانی پکوان، تازہ جڑی بوٹیوں، آلو اور نمک کے جوہر سے جلد کا تیزاب تیار کرنا۔ دکان دار برتنوں سے گریز کریں جن میں اکثر چینی شامل ہوتی ہے۔
- ہیلی کاپٹر اور فیل سیال : [TLT:1] تھریول کی ذیلی اقسام (جس میں کیچ سمتھ کی کم مقدار ہے)، فینل اور سرخ رنگ کی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی اینٹوں سے گزرتی ہے۔
سوالات از قارئین
کیا مَیں بیمار پڑنے والی مٹی کو اچھی طرح سے دیکھ سکتا ہوں ؟
گوشت کو مکمل طور پر پکانے سے پہلے اچھی طرح سے لگانا بہتر ہوگا کہ ایک سرد ٹکڑا بھی بیکار ہو جائے کیونکہ یہ برف کے کرسٹلز میں داخل نہیں ہو سکتا ۔
کیا یہ دوبارہ سے دوبارہ پیدا کرنے کے لئے محفوظ ہے ؟
اسکے علاوہ ، گندے گوشت سے رابطہ کرنے والے مشروبات کبھی بھی استعمال کئے جانے والے اجزا کو دوبارہ استعمال کرنے کے بعد دوبارہ استعمال کریں گے ۔
کیا شوگر کے بعد بھی چینیوں کی طرح خون کی مقدار کم ہو سکتی ہے ؟
اگر آپ خون میں شکر کو زیادہ پکا نہیں سمجھتے تو آپ کو صرف دودھ پلانے کے لئے ہی شکر ادا نہیں کرنا چاہئے بلکہ یہ بھی یاد رکھنا چاہئے کہ اگر آپ کو دودھ پلانے سے گریز کرنا پڑے تو آپ کو صرف دودھ پلانے سے گریز کرنا چاہئے ۔
مَیں کتنی دیر تک رحمدلی سے کام لے سکتا ہوں ؟
1–4 گھنٹے کے لئے کافی ہے. اسے چھوڑ دو. 6–8 گھنٹے سے زیادہ کے لئے. اگر نمک کے متبادل استعمال کریں تو خطرہ کم ہو جاتا ہے کیونکہ یہ متبادل کم نا ہونے کے باوجود، لیکن اب بھی بہتر بہتر بہتر بہتر کے لئے 4 گھنٹے سے تجاوز کرنا دانشمندی نہیں ہے۔
کیا مَیں اس میں ایسڈ ( وینجر ، جوس ) بڑھا سکتا ہوں ؟
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو لگے کہ آپ کو اِس چیز کو اچھی طرح سے استعمال کرنا چاہئے تو آپ کو اِس سے پہلے کہ آپ کو اِس میں استعمال کرنا چاہیے ۔
مزید پڑھائی کیلئے بیرونی وسائل
- ]] ڈییئبیس برطانیہ – میاٹ اور ذیابیطس
- [UUDA Table of Nutrient Retination actress (Brining effect)
- Food Network – کیسے Brine Pork Purk Sserloin (adapt for sub-sdium)
- امریکی دلت اتحاد – پوٹاسشیم اور سویمے
- امریکی ایڈز ایسوسی ایشن – ذیابیطس خوراک حب پور پریان ریکیپ
کُنَّا
Briting ایک طاقتور تکنیک ہے جو ایک نہایت نرم و ملائم کھانے کی طرح پر محیط ہوتی ہے، خوشبودار غذا اور شکر کے لیے، دودھ پلانے والا اور مشروب وغیرہ کا استعمال کرنے والا، نمک کے متبادلات اور مشروبات دونوں کو محفوظ اور میٹھا بنا دیتا ہے، تاکہ آپ صحیح اطراف اور کھانوں کے ساتھ رہ سکیں، اور آپ کو صحت مندانہ طور پر استعمال کر سکیں، آپ کو دودھ پلانے والی غذا سے لطف اندوز کرنے کے لیے، اور دودھ پلانے کی ضرورت ہے تاکہ آپ ہمیشہ صحت کے لیے صحت مند ہو سکیں،