Table of Contents
خون کے شکر کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کیلئے عالمی پیمانے پر شکر کے استعمال کو ترک کرنا ضروری نہیں ہے ۔
Asian, Medical, and South Asian feats symptive serves on sulture sulture, province, Three and sil cell serves جو توانائی کو آہستہ آہستہ خارج کرتی ہے، آپ کی مدد کرتی ہے. یہ کھانے کے نمونے صحت مند اور پودے پر مبنی پروٹینز میں بھی ہیں، جو مزید خون کی مضبوط اور مجموعی طور پر تیار کردہ صحت کی مدد کرتے ہیں۔
نیچے ، ہم یہ دریافت کرتے ہیں کہ خون میں شکر کے مخصوص اجزا خون کے شوگر کے انتظام سے کیسے متاثر ہوتے ہیں ، سائنس کی طرف سے حاصل ہونے والی خوراک کو حاصل کرنے کیلئے آپ کو ان کھانے کو بغیر کسی قربانی یا روایت کے معمول میں شامل کرنے کی عملی تجاویز ملیں گی ۔
خون کو اچھی طرح سمجھنے اور اِس میں امتیاز کرنے کے لئے ضروری ہے
خون میں شکر کا قابو ایک مُلک ہے جہاں خون کا استعمال بہت کم ہوتا ہے ۔
خون کے اجزا اور اس کی صحت پر اثرانداز ہوتے ہیں
خون کے گلوکوز کا بنیادی ایندھن ہے جس کے بعد گلوکوز خون میں داخل ہوتا ہے جو انسولین کو توانائی یا ذخیرہ کرنے کیلئے گلوکوز منتقل کرنے کیلئے خارج کرتا ہے ۔
غذا جو آہستہ آہستہ چربی پیدا کرتی ہے جیسے کہ پتوں کے سبز ، پورے دانے اور پراُڑ جانے والے پروٹین ، خون میں آہستہ آہستہ اضافہ کرتی ہے ۔ یہ مسلسل خارجشُدہ توانائی کو برقرار رکھنے ، ذیابیطس سے بچنے اور طویل مدتی پیچیدگیوں سے بچنے میں آپکی مدد کرتی ہے ۔
انسولاین، ذیابیطس اور عمر سے متعلقہ علوم ہیں۔
جب آپ عمررسیدہ ہوتے ہیں تو دماغ میں انسولین کی کمی اور چربی کی کمی واقع ہو سکتی ہے ۔ اسی وجہ سے 45 سال کی عمر کے بعد بھی ۲ ذیابیطس عام ہو جاتی ہے ۔
آپ کو خود کو خطرے میں ڈال کر اپنے جسم کو زیادہ سے زیادہ نقصان پہنچانا چاہئے ۔
خون کے شوگر کی دیکھبھال کرنے کیلئے ذاتی طور پر ڈیسیڈیاے
چونکہ ہر شخص کی خوراک اور ثقافتی خوراک پسندی مختلف ہوتی ہے، ایک ایک متوازن خوراک کم ہی کام کرتی ہے۔ایک ذاتی طور پر قابلِ عمل منصوبہ اکاؤنٹس آپ کی عمر، کارکردگی، صحت کی حالت اور آپ کو پسند کرنے والے شخص کو آپ کے ساتھ پیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، مثلاً، کوئی بھی شخص جو آپ کو پسند کرتا ہے وہ سبزیوں، چاولوں، دانوں اور گندم کی فصلوں پر زور دے سکتا ہے۔
ایک رجسٹرڈ غذا سے کام لیتے ہیں جو نسلی کھانے کو سمجھ سکتا ہے آپ ایک قابلِاعتماد کھانے کی منصوبہ بندی کر سکتے ہیں ۔ وہ آپ کو گن سکتے ہیں یا پلیٹ فارم بھی سکھا سکتے ہیں : آدھا پلیٹ کو غیر روایتی سبزیوں سے بھر سکتا ہے ، ایک چوتھائی پری پروٹین سے اور ایک چوتھائی کا سارا دانہ یا ستارہچی سبزیوں سے بنا ہوتا ہے ۔یہ سادہ سی نظریاتی اوزار پورے طور پر کام کرتا ہے
خون کے بنیادی اصولوں کے لیے خون کے شوگر-فرینڈیکل کے کلیدی اصول
تین بنیادی اصول خون کے شوگر سے حاصل ہونے والی غذا : توازن برقرار رکھنا ، پروٹین کے پودے کی خوراک پر زور دینا اور صافدلی سے ردوبدل کرنا ۔
ذہنی دباؤ اور خطرات
متوازن کھانے میں گلوکوز ، پروٹین اور چربی شامل ہوتی ہے جو سستے اور معتدل خون کے شوگر کا جواب دیتی ہے ۔ پرتن اور چربی کی تاخیر کی وجہ سے خون میں زیادہ آہستہ داخل ہوتی ہے ۔
[ فٹنوٹ ]
پھل ، پھل اور فصلوں کا کردار
غیر مشرقی سبزیوں کی بنیاد خون کے شوگر والے دوستانہ کھانوں کی ہے. لیفی سبز مثلاً کلے، رینچ، پیٹ، اور سوئس کیل میں کم ہوتی ہیں جبکہ ٹماٹر، وٹامن اور اینٹیوکسیڈ میں بلند ہوتے ہیں. فیبر آہستہ چلنے والی گلوکوز کو روکنے والی تیز رفتار گلوکوز کو روکنے والی ہے۔
پھل صحت مند خوراک کا حصہ ہو سکتے ہیں لیکن ٹماٹروں کی دیکھبھال کیلئے پورے پھل کا انتخاب کریں ۔ بریس ، کپاس ، پَر اور چیرس جیسے ہلکے پھل ہوتے ہیں ۔
ایشیائی کوی قالین : گندم اور کیڑےمار ادویات
ایشیائی کھانوں میں مختلف قسم کے ہوتے ہیں لیکن بہتیرے لوگ مچھلی ، تولیدی اور چھوٹے چھوٹے چھوٹے اجزا پر توجہ مرکوز رکھتے ہیں ۔
جاپانی: ⁇ ⁇ ) روایتی خوراک ہے۔
روایتی جاپانی کھانے چاول کے ایک پیالے ( یعنی بھورے چاول یا جوار ) کے گرد تعمیر کئے جاتے ہیں ، مچھلیوں کا ایک پیالہ ، مچھلیوں کا ٹکڑا اور کئی سبزیوں کے رس کو جیسے سمندری پانی کے برتن ، اسپروں کی تہہ یا اسے اُبالنے والے دَکن ۔
جھیلوں کی وجہ سے تھائیرائڈ کے عملے اور آیوڈین کا ایک منفرد ذریعہ ہے ۔
چینی کویسین: ⁇ ер ⁇ е ⁇ -Fried Vegables and Steamed District -
چینی کھانے کی تکنیکیں جیسے کہ متحرک اور نیچے والے رنگ کے تیل کو کم کرنے اور سبزیوں کے رسنے اور خوراک کو محفوظ کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہیں ۔
چینی خوراک کا حکم دیتے وقت بھورے رنگ کی چاول طلب کریں اور سوڈیئم اور شوگر کو کنٹرول کرنے کے لئے اسپریے کی درخواست کریں ۔
کوریا اور تھائی کویس: فیمینٹ فوڈز اینڈ اسپیسس۔
کوریا کے کھانوں میں بہتر طور پر شکر کے کھانے کھانے کھانے کھانے کی مقدار ( مثلاً چاول ) ، مرغی اور ٹماٹر وغیرہ شامل ہیں ۔
تھائیرائڈ کے معدے میں شکر ، گیلے اور کُلدار پتوں جیسے تازہ جڑیبوٹیوں کو استعمال کرتے ہیں ۔
بحیرۂروم کویس: دل-ہیلتھی اور ذیابیطس-فرینلی۔
اس میں خون ، پھل ، پھل ، پھل ، پھل ، بیج ، بیج اور زیتون کے تیل کی مقدار کے ساتھ مچھلی ، مکھن اور دودھ کی مقدار کم ہوتی ہے ۔
یونانی: ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ ، بحری خوراک اور فصلوں میں دولت مشترکہ ہے۔
یونانی پکوان ٹماٹر ، گائے ، لہسن ، زیتون اور پنیر کو ملا کر رکھتے ہیں — ایک آمیزہ جو ٹماٹر ، صحتمند چربی اور پروٹین ۔ بخارا یا جُز کی روٹیاں سستے کرب فراہم کرتی ہیں ۔
[ فٹنوٹ : ۱ ] [ ۲۰ ] میں ایک تحقیق پائی جاتی ہے جو ایک بحیرۂرومی خوراک سے تعلق رکھتی ہے ۔
ترکی اور وسطی مشرقی روابط: کرناٹک اور لیگومس
ترکی اور وسطی مشرقی کھانے سبزیوں ، ٹانگیں اور پورے دانے کے گرد گھومتے ہیں جس میں گوشت کو بنیادی اجزاء سے زیادہ خوشبو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ۔
چاول ، بادام اور پیاز وغیرہ عام طور پر شکر اور شکر کے کھانے میں مفید چربی اور پروٹین فراہم کرتے ہیں جو خون کے چربی کو پکاتے ہیں ۔ زیتون کا تیل کھانے کا بنیادی حصہ ہے اور مکئی ، چاول اور مکئی کی طرح خوشبودار اناج ، آلو اور شکر کے بغیر خوشبودار خوشبودار کھانے کے علاوہ خوشبودار روٹی بھی شامل ہے ۔
اطالوی: ⁇ е ⁇ ен ⁇ ен ⁇ ен ⁇ е ⁇ ун ⁇ енан ⁇ еран ⁇ еран ⁇ еренин ⁇ ерани ⁇ ⁇ еренини ⁇ —
اِس کے علاوہ ، سبزیوں ، جُو ، جُو یا پوری گندم کے دانے اور زیتون کے برتنوں میں بھی استعمال کئے جاتے ہیں ۔
ماضی سے لطف اندوز ہوتے وقت مکمل اناج یا جڑی بوٹیوں کا انتخاب کریں اور اسے غیر ریاستی سبزیوں اور ایک ٹانگ پر مشتمل پروٹین کے ساتھ جوڑ دیں۔یہ کھانے اور سستے طریقے سے استعمال کرنے والا غذا اور گلوکوز کی ترسیل کا توازن قائم رکھتی ہے۔اس کے اطالوی متبادلات سمیت بحرالکاہل کی خوراک مسلسل ذیابیطس کے خطرے اور بہتر خون کے کنٹرول سے جڑتی رہی ہے۔
جنوبی ایشیاکی کویس: اسپیس اور بلڈ شوگر کنٹرول ہے۔
جنوبی ایشیا کھانا پکانے— بھارت سے، پاکستان، بنگلہ دیش اور سری لنکا— دولت مند پستان، پورے دانے اور خوشبودار اشیاء ہیں جو انسولین حساسیت اور گلکی انتظامیہ کو بڑھا سکتے ہیں۔
ہندی کویس: لنتیل اور کملیکی خوراک کا کردار
لنتیس (dal) بھارتی کھانے کا ایک مرکب ہے وہ پروٹین اور سلفر کے ساتھ ساتھ بہت بلند ہوتے ہیں جو خون میں آہستہ آہستہ شکر کی مقدار پیدا کرتا ہے اور تیزی سے خون میں شکر کو روک دیتا ہے۔Cickpea sperm (chana Massala)، seconsss (rajma)، سیاہ آنکھوں کے دیگر پست ترین طریقے ہیں۔
عام طور پر ، چاول کے برتنوں میں گندم ، چاول اور سُرخ رنگ کے آٹے ( جوار ) تیار کرنے کے لیے استعمال کئے جاتے ہیں ۔ براؤن چاول یا باسوتی چاول کے درمیان موجود چاول کا حصہ بن سکتے ہیں ۔
اسکے علاوہ ، اس سے بھی زیادہ اہم باتیں ہوتی ہیں ۔
جنوبی ایشیا کے کھانوں پر سپائیز عائد ہیں اور کئی نے خون کے شوگر کا مظاہرہ کِیا ہے ۔
10 غیر یقینی طور پر قابلِ استعمال امتحانات کی ایک اکائی نے دریافت کیا کہ سیننممون کی بیماریوں میں خون کے عطیہ اور HbA1c کے ساتھ ساتھ خون کے شکر گزار افراد میں خون کے اندر موجود خون کے شکر کو کم کیا جاتا ہے اسی طرح فیوزن کے بیج میں سولوئر کے دانے اور مرکبات بھی شامل ہیں جو انسولین کو بہتر بنا سکتے ہیں ان میں سے جنہیں خوشبوؤں، چربی یا چائے کو ملانے کے لیے استعمال کرنا آسان طریقہ ہے۔
یہ بات غور طلب ہے کہ صرف خوشبودار کھانے کی بجائے ایک متوازن غذا کا مقابلہ نہیں کریں گے بلکہ یہ ایک متوازن غذا بھی تیار کر سکتے ہیں ۔
لاطینی امریکی کویس: Balinging Flavor اور kugentians
لاطینی امریکی خوراک مختلف ہوتی ہے لیکن عام طور پر چاولوں میں مکئی ، سبزیاں اور پنیر کے استعمال کے لئے مناسب استعمال کِیا جاتا ہے ۔
میکسیکو کیواس : بیانس ، کورنگی اور بلڈ شوگر توازن
مکئی کے کھانوں میں بانس کا ایک حصہ ہے ۔ بلیک بیج ، پنٹو دان اور لوہے کے دانوں میں پروٹین اور پروٹین کی دولت ہے جو سستے اور بعد میں موجود پروٹین کے بعد کیش کور ، خاص طور پر ماسا ہرینا ( یعنی مکئی ) سے بنے ہوئے ایسے secondiums فراہم کرتے ہیں جن میں کمازکم ایک کم اثر ہوتا ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو خون کی کمی نہیں ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
وسطی اور جنوبی امریکی اسٹوپا: پلانٹ-بسد کرنسیاں -
براؤن چاول اور سیاہ دان بہت سے وسطی اور جنوبی امریکی کھانے کی بنیاد ہیں. یہ گلوکوز آمیزہ پائیدار توانائی فراہم کرتا ہے. بہت سے کھانے بنانے کے علاوہ بیل کی طرح سبزیاں، چاول، ٹماٹر اور آلو وغیرہ میں بھی بہت سے کھانے شامل ہیں. Arepas (cons)، Arepas (coll)، اور Kino)، ابتدائی طور پر انڈیز سے تیار کیے گئے تمام اناج کی فصلوں سے بنے ہوئے ہیں۔
پراویان میں ، کوکوا کی طرح کے کھانے ، کوکویچے ( مچھلیوں کی مریخ پر جو سبزیوں سے بنی ہوتی ہے ) اور کاسا ( جو سبزیوں سے بنی ہوئی ہوتی ہے ) میں قدرتی طور پر کم مقدار میں شکر اور زیادہ استعمال ہوتا ہے ۔
خون کے سُر میں موجود اِس عمل کو استعمال کرنے والے ایک شخص کے لئے
خون میں شکر کا انتظام کرتے وقت آپ کو اپنے پسندیدہ ثقافتی کھانوں کو ترک نہیں کرنا چاہئے ۔
سَرَتِيَّا سُوتَّرُونَ
- Grains: سفید چاول کے ساتھ بھورے چاول، جوار، کونوا، یا بلغم وغیرہ۔ جنوبی ایشیائی کھانوں میں گندم کی فصل کی بجائے مکمل گندم کی راکھ یا پُرکی استعمال کی جاتی ہے۔
- Sauces and چربی : زیتون کا تیل، ادوکادو تیل یا چھوٹے پیمانے پر ناریل کا دودھ استعمال کریں بھاری کریم یا مکھن کی جگہ ناریل کا دودھ۔ ٹماٹر پر مبنی کھانے والوں کی نسبت زیادہ مقدار میں۔
- Legumes: [EdfLT:1] Adglish، kutpes یا taplas to sympiums، and tains. یہ بغیر خون کے پروٹین اور پروٹین کو ملا دیتے ہیں۔
- کوٹنگ طریقوں : [1] چن لی، گرم، گرم یا متحرک کھانسی کو گہرا کرنے کا حکم دیا گیا، جب اس سے کسی قسم کے کھانے کا حکم دیا جائے تو اس کے لیے توڑ پھوڑ کی بجائے اس سے پوچھنا۔
- سیزن: [تومر، آمیزہ، زنسون، کوریان، کوریان، مینٹلی، مینٹ) وغیرہ استعمال کریں جیسے کہ شکر کی جگہ گوشت پر گوشت استعمال کریں۔
بندرگاہوں پر کنٹرول اور کھانے کے پلاننگ
پلیٹ فارم کو بطور ہدایت استعمال کریں: آدھی غیرسٹرق سبزیوں، چوتھائی پری ہوئی پروٹین اور چوتھائی بھر پور یا ستارہکی سبزیوں کے لیے کام کرتا ہے، یونانی پلیٹ یا ایک spool کے لیے کھانا۔ اگر آپ کھا رہے ہیں تو کھانا شروع کرنے سے پہلے آدھا حصہ یا پَٹ سے پہلے کچھ کھانا مانگو۔
مثال کے طور پر ، سوموار جاپانی خطائے ہوئے پیالے ، ایک روٹی کا کھانا ، ایک مکئی کا ایک روٹی اور ایک میکسیکو کا بیگ اور ایک مکئی کا باسن اور سبزیوں کا برتن ہے ۔
[ فٹنوٹ ]
جلد حوالہ: خون کے شوگر- فریدیدیت نسلی امتیاز کا علاج کرنا
| Choose Foods With | Avoid or Limit |
|---|---|
| Whole grains (brown rice, quinoa, barley, whole wheat, millet) | White rice, refined bread, pasta made from white flour |
| Non-starchy vegetables (leafy greens, peppers, broccoli, cauliflower, zucchini) | Fried vegetables, heavy cream sauces |
| Lean proteins (fish, chicken, tofu, legumes, eggs) | Breaded or deep-fried meats, fatty cuts in large quantities |
| Healthy fats (olive oil, avocado, nuts, seeds) | Trans fats, partially hydrogenated oils, excessive butter or coconut oil |
| Legumes (lentils, chickpeas, black beans, kidney beans) | Sugary baked goods often made with beans (avoid if high sugar) |
| Spices and herbs (turmeric, cinnamon, cumin, ginger, garlic, chili) | Excess sugar, salt, or high-sodium seasoning blends |
اگر آپ اپنے خون میں شکر اور خون کی مقدار کو برقرار رکھتے ہوئے زیادہ سے زیادہ استعمال کرتے ہیں تو آپ کو اِس سے لطف اُٹھانے اور اِس کی صحت برقرار رکھنے کے لئے اِن میں سے کچھ کونسی چیز استعمال کرنے سے لطف اُٹھانے اور اُن کی مدد کرنی چاہئے ؟