کاربوہیدٹری کلاس کی بنیادی شخصیات ہیں۔

یہ شکرہ مقداری مقداروں میں ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں اور ان کے درمیان تعلق رکھنے والے شکر کے اجزا کو معمولی یا پیچیدہ طور پر شمار کیا جاتا ہے ۔

سادہ کاربویدریٹس (Sugars) ہیں۔

سادہ گلوکوز ایک یا دو شوگر کے مولیکیول (monosacharides and deccharides) پر مشتمل ہوتا ہے. ان کی مختصر سالماتی زنجیروں کی وجہ سے جلد میں زہریلے اور جذب ہو جاتے ہیں جس کی وجہ سے خون میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔عام معمولی شوگر شامل ہیں:

  • گلکوس – خلیوں کے لیے بنیادی ایندھن؛ قدرتی طور پر پھل اور شہد میں پایا جاتا ہے. یہ گلکیمک انڈیکس کا حوالہ ہے۔
  • Fructose – ایک پھلی چینی جو بنیادی طور پر جگر میں پایا جاتا ہے. گلوکوز کے برعکس، فریکوئنسی انسولین کے خفیہ عمل کو براہ راست جذب نہیں کرتی بلکہ حد سے زیادہ مقدار میں انسولین کی مزاحمت اور چربی کا باعث بن سکتی ہے۔
  • [Sucrose – میز شوگر، جو کہ مکئی اور فرسٹوسے سے ملا ہوا ہے؛ ایک عام چینی چینی چینی میں میٹھا، مکئی کے سامان اور سوڈے میں شامل ہے۔
  • [Lactose – دودھ کا شوگر درکار ہے؛ صحیح غذا کے لیے جینیاتی دودھ کا تقاضا۔ بہت سے بالغوں میں عمر کے ساتھ کم لوک تیار کرتا ہے جس سے گیسترو کی تکلیف کی وجہ سے گیس‌س‌ٹرسس کے اثرات پیدا ہو سکتے ہیں ۔

بہت سی پروڈیوس کرنے والی خوراکوں میں شکر کے علاوہ ایسے بھی شامل ہوتے ہیں جو خالی شکر کی خوراک فراہم کرتے ہیں اور خون میں جلدی سے خون کا عطیہ دیتے ہیں ۔

کمپلیکس کاربویڈیز (اسٹارکس) (انگریزی:

پیچیدہ گلوکوز گلوکوز کے مرکبات پولی‌ساکرائڈ ہیں جو گلوکوز کے مولیکیول کی لمبی زنجیروں سے بنے ہوتے ہیں ۔

  • کونی دانے – kut, Blue Rio, Quinoa, jour, kue, kue) جوار (Coue) میں واقع ہے۔
  • [Legmes[1] – بیج، مونگ پھل، پَس، پَس –
  • اسٹریری سبزیوں [[1]] – مکئی، مکئی، مکئی، مکئی، مکئی، موسم سرما میں شامل ہیں۔

مثال کے طور پر ، پیالے میں موجود ٹماٹروں کا مواد زیادہ آہستہ‌آہستہ سستا ہوتا ہے ۔ مثلاً ، مونگ‌پھلی کا ایک پیالہ تقریباً ۱۵ گرام ٹماٹر فراہم کرتا ہے جو سفید روٹی سے حاصل کئے گئے حق کے مقابلے میں خون کے گلوکوز کو سفید روٹی کے برابر استعمال کرتا ہے ۔

ذیابیطس میں خون کے استعمال کا طریقہ کیسے استعمال کِیا جاتا ہے ؟

جب کوئی شخص ذیابیطس میں معمولی شوگر کھا جاتا ہے تو جلدی جلدی جلدی جسم میں موجود انسولین کو مؤثر بنانے یا انسولین پیدا کرنے کی صلاحیت کو ختم کر سکتا ہے ۔

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ شکر کے زیادہ‌تر حصوں میں زیادہ مقدار میں شکر کے دوران زیادہ سے زیادہ نقصان ہوتا ہے ، خوراک کی کمی اور زیادہ سے زیادہ بیماریوں کا خطرہ ہوتا ہے ۔

سادہ شوگر بھی پوسٹ‌لینڈل لیپ‌رائڈ کی بیماری پر اثرانداز ہوتے ہیں ۔

[Prtical are:] جب میٹھا کھانا، پھل کی بجائے پورے پھل کے لیے کھانا۔ تمام پھلوں میں شکر گزارہ کرنے والا شکر گزارہ زیادہ ہوتا ہے جبکہ پھل ایک سو فیصد کا رس برداشت سو فیصد تک محدود نہیں ہونا چاہیے کیونکہ روزانہ 100% کا رس صرف آدھی مقدار میں ہی نہیں ہونا چاہیے۔

اسکے علاوہ ، اسکے نتیجے میں اُن کا کردار بھی بدل گیا ۔

ستارہ‌خوروں کو بخارات اور چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے جراثیموں سے خارج کِیا جاتا ہے ، جس سے طویل گلوکوز کی زنجیروں کو ملا کر ماستو میں توڑ کر الگ الگ الگ گلوکوز کے مولیکیول میں تبدیل ہو جاتے ہیں ۔

  • بعد از آنے والی گلوکوز کے فضلے کو کم کرتا ہے۔
  • انہنس نے فکر وتصوف کی نشست کی، وزنی انتظامیہ میں مدد اور کمی کرنے میں مدد دی اور ان کے درمیان میں کمی واقع ہوئی۔
  • جلد میں انسولین کو جلدی سے چھپانے کے لیے انسولین پر طلب کو نیچے رکھ کر، بیکا سیل کو وقت کے ساتھ ساتھ کام کرتا ہے۔

تاہم تمام ستارے برابر نہیں ہوتے۔ جیسے سفید روٹی، سفید چاول، خشک اور بہت سے کھانے والے اناج کو ختم کر دیا گیا ہے اور ان کے پاس زیادہ مقدار میں شکر گزار ہوتے ہیں ۔ مثال کے طور پر سفید روٹی کا ایک حصہ کھانا کھانے کے لیے سفید رنگ کا servan table اور دیگر تمام قسم کے کھانے میں star ss بھی شامل ہیں جو صحت میں مزید بہتر ہو اور بہتر ہو،

مزاحمتی ستارہ : ایک خاص کیٹیگری

اینٹی‌باڈی سٹار کو پکانے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے کھانے کی طرح خوراک میں پایا جاتا ہے ، سبز کانٹوں ، ٹانگیں اور بعض سارے دانے جیسے کہ جوہر کے لیے مخصوص ہیں ۔ یہ اسی طرح سے sl kluby بیکٹیریا کو کام کرتا ہے ، مفید ہوتا ہے مگر ان میں انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتا اور کم کر دیتا ہے ۔

گلسیمک انڈیکس اور گلیسیمک لوڈ

گلکمک انڈیکس (GI) کے حجم میں حقہ 0 سے 100 کے مطابق اوپر رکھتا ہے کہ کس طرح جلدی خون کے گلوکوز کو بلند کرتا ہے. خوراک کی بڑی تیزی سے بڑھتی ہے، (اُوپر) پینے کی رفتار سے تیزی سے بڑھتی ہے، تاہم، گیس صرف حجم کے لیے کھانسی کا حساب نہیں پاتا، یہ تو صرف 100 (GL) کا حساب ہے، کیونکہ ذیابیطس کی حد تک لوگوں پر قابو رکھتا ہے اور یہ بات ذیابیطس کی بجائے اصل میں (یعنی کم از کم) ہے کیونکہ [جب میں ]

کلیدی ذیلی جیمس ماخذوں میں شامل ہیں:

  • بارلی (GI ~28)
  • لینٹل (GI ~32)
  • سوئیٹ (GI ~44)
  • اواتس (rolled یا Steel-cut, GI ~55)
  • چکپیاس (جی آئی ~28)

ذیابیطس کے لوگوں کے لیے کم مقدار میں کھانے کے ساتھ ساتھ کم مقدار میں کھانے (GL) کے ساتھ ساتھ ہائیرجیکلسمیا کے خلاف بہترین تحفظ فراہم کرتا ہے Glycemic Index Foundation GI اور GL کے کھانوں کی جانچ کے لیے تلاش ڈیٹا بیس فراہم کرتا ہے۔

فیبر: کربلا کی وجہ سے مُلک میں رہنے والا شخص

ڈائیٹیریکل ایک غیر زہریلی گلوکوز ہے جو شوگر اور اسٹارکیس کی ابہام کو سست کرتا ہے اس کو دو اقسام میں درجہ دیا جاتا ہے:

  • [Solububic tain] – پانی میں داخل ہونا جس سے ایک جِل، سُست اور زیرِنگ کوائل بنا دیا جاتا ہے ۔
  • [insolububle tain – مزید عارضی طور پر باقاعدہ اور امدادی باقاعدہ قیام۔ پورے دانے، مکئی، سبزیوں اور گندم میں پایا جاتا ہے۔

ذیابیطس کے انتظام کے لیے، Solub table bloods خاص طور پر قابل قدر ہے کیونکہ یہ گلوکوز ابورپس کی شرح کم کرتی ہے. غیر متوقع طور پر کنٹرول شدہ ٹیسٹوں کی ایک میٹا-نالسسس نے دریافت کیا کہ 10–15 گرام شکر گزارہ کے لیے شکر گزارانہ طور پر شکر کی کمی ہو سکتی ہے اور ایچ ڈی اے سی ایل کو کم کر سکتی ہے. [جب تک کے لیے روکا جائے)، 25.C. [توضیحات کے لیے نہایت ہی کم مقدار میں اضافہ ہو جاتا ہے، مگر اس کے لیے پانی میں آسانی سے اضافہ ہو سکتا ہے،

عملی کاربوائڈٹ انتظامیہ سٹرٹیج

مینیجنگ ڈرم ان کو ختم کرنے کے بارے میں نہیں ہے بلکہ ہوشیار منتخب کرنے اور حصوں کو کنٹرول کرنے کے بارے میں. یہاں ثبوت پر مبنی ایسے شواہد ہیں جو شوگر کے اوورچ کے سائنس دانوں کو دیے جاتے ہیں:

پلیٹ فارم استعمال کریں

آپ کے پلیٹ کو تقسیم کرنے سے توازن رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں. نصف پلیٹ کو غیرسٹرق سبزیوں (brocoli, spach, sex, Caulif s) سے بھر سکتے ہیں، ایک مربع کا نام جس پر پر side (chicken, kid, Tufo) اور انڈوں کے ساتھ ایک مربع کا رنگ ہے، جیسے کہ اوپر کا دانہ یا sile اور s کوس سے نہایت مناسب طور پر تبدیل کر نے کے لئے صفحہ کے ٹکڑے کو مختص کر نے کے ليے نہایت موزوں طریقے سے ضرب کیا ہے مگر 20%

ایدھی سوگرس کے لیے کھانا پڑھائے

پیکجڈ کھاتے اکثر اسمِ سالمات کو چھپا کر رکھتے ہیں جیسے کہ اوپری سطح پر مکئی کی مکئی sirup، کین‌کین ، مالٹا اور کھانے پینے کی چیز ۔ تجدیدی فیس بک لیبل ۔

پیر کاربوائڈریٹس پریٹی اور فاتح کے ساتھ

مثلاً ، ٹماٹر کے ساتھ پروٹین اور صحت مند چربی کے ساتھ چربی کی چربی میں کمی واقع ہوتی ہے اور اُس کے بعد سے شکر گزارہ کی جگہ پر چربی کا کھانا ٹماٹر ، پروٹین اور مونو‌سورس کو چربی فراہم کرتا ہے جس کے نتیجے میں صرف سیب کھانا کھانے سے بہتر خون کے لیے اُس کا رد عمل شامل ہو سکتا ہے ۔

طےشدہ

سی ایل او کے استعمال کرنے والے لوگوں کے لیے براہ راست یہ دیکھنا ممکن ہے کہ کیسے مختلف گلوکوز کے ذرائع ذاتی گلوکوز سطح پر اثرانداز ہوتے ہیں یہ حقیقی وقتی رد عمل انفرادی انتخابات کی رہنمائی کر سکتا ہے اور انسولین کی تبدیلیاں میں مدد کر سکتا ہے. بہت سے صارفین کو پتہ چلا ہے کہ وہی کربوہائٹ کے استعمال کے لیے مختلف گیس کے استعمال کے اثرات کافی مختلف ہوتے ہیں

کوکونگ کی مدد سے مزاحمت کرنے والے ستارہ استعمال کریں

جیسا کہ بیان کِیا گیا ہے کہ کھانے پینے اور ٹھنڈا کرنے سے اُن لوگوں کے لئے جو اِن کھانوں سے لطف اُٹھاتے ہیں ، اُن کے لئے خوراک ، چاول اور کھانے پینے کے بعد اُن کے ساتھ کھانا پکانے ، انہیں کم‌ازکم ۴ گھنٹے تک پکانے اور پھر دوبارہ سے گزرنے والی بیماریوں میں کمی آتی ہے ۔

ذیابیطس کی قسم کے خاص واقعات

قسم 1 ذیابیطس

ٹائپ 1 کے لوگوں کو انسولین کی دواوں سے تجاوز کرنا چاہیے، گلوکوز کے کل گرام کاونٹ ہے، لیکن گلوکوز کے معاملات کی خوبی۔ ہائی-وے، کم سے کم کرنے والی، جی آئی کرب کو انسولین کی ضرورت ہو سکتی ہے کیونکہ اب انسولین کے لیے زیادہ تر انسولین پمپ اور اس طرح کے ساتھ ساتھ ساتھ پروٹین کے مواد کو تبدیل کر سکتا ہے، تاکہ وہ بچ سکیں، [1]

قسم دوم ذیابیطس

قسم کی ذیابیطس 2 میں، گلوکوز کا انتظام انسولین کی مزاحمت اور شکرئے گلوکوز کی کمی پر زور دیتا ہے۔ وزنی کمیت، جسمانی سرگرمیوں اور معمولی سی آئی سی شوگر سے کم مقدار میں کم مقدار میں HbA1c بہتر ہو سکتی ہے 0.5–1.0%۔ بعض لوگ زیرِ خوراک یا بہت کم خوراک کھانے سے بھی فائدہ اٹھا سکتے ہیں، کیونکہ ذیابیطس کی وجہ سے دودھ کی مقدار کم ہو سکتی ہے اور جو پینے کے لیے غیر لذیذ پینے کے لیے لذیذ ہو سکتی ہے اس میں بھی شامل ہے۔

گوتم مائیکرووما اور کاربوائڈریٹ Metabolism

تحقیق سے مراد شکر اور ستارہ سازی کے مُلک میں موجود مُلک کے اثرات کے کردار کو نمایاں کیا جاتا ہے ۔ کمپلیکس گلوکوز اور سُرخ رنگ کے ستارے کو بطور پریبریو اور خوراک فراہم کرتے ہیں [1] [1] فائدے بیکٹیریا [ffidobectium]] اور [FL2] [foct]]]، یہ کم مقدار میں اور زیادہ صحت بخش سکتے ہیں، اس لیے یہ ذیابیطس اور صحت بخش غذاؤں میں اضافہ کرتا ہے، اس سے صحت کے لیے نہایت مفید ثابت ہوتا ہے اور اس سے متعلقہ غذا کو زیادہ مفید ہوتا ہے۔

کُنَّا

سوگر اور ستارہ دونوں طرح کے ہیں مگر ذیابیطس کے انتظام کے دوران یہ ناقابل قبول دور ہیں ۔ سوگرس ایک تیز رفتار گلوکوز لوڈ کر سکتا ہے جو انسولین اور خون کو محفوظ کر سکتا ہے ، خاص طور پر ان لوگوں کو توانائی فراہم کرتا ہے ، جسے کھانے کے پیچیدہ استعمال سے زیادہ آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے ، اور پھر ان کی صحت کے لیے خوراک کی حفاظت کرتا ہے ، نیز ذیابیطس کے استعمال اور کھانے کے طریقے کو بہتر طور پر استعمال کرتا ہے ۔