Table of Contents
گارکل بسٹر اور ذیابیطس کو سمجھنا
ذیابیطس کے انتظام کے لیے ایک دلچسپ شوگر میں بیٹھتا ہے ۔
اصل سوال یہ نہیں کہ آیا لہسن کا ٹماٹر ایک ایسی خوراک پر "سب رس" ہے، بلکہ یہ کہ کیسے ممکن ہے کہ آپ کی صحت کے نشانوں کو زیر کرنے کے بغیر مؤثر طریقے سے استعمال کیا جائے۔Garlic allicin اور Ditalfide کی طرح مرکبات پیش کرتا ہے جو انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتی ہیں جبکہ ٹماٹر ایک امیر خوشبو فراہم کرتا ہے جو سبزی اور پرے پرے رنگ کا اثر کر سکتا ہے۔
گجرکی کے خون کے شوگر کے پیچھے سائنسی فوائد ہیں۔
خون میں شکر پر گال اثر نہیں ہوتا بلکہ کئی ایسے مرکبات کی شناخت کی گئی ہے جن کے ذریعے لہسن کے مرکبات خون میں موجود پروٹین کی مدد سے متاثر ہوتے ہیں [1] جب لہسن کو پکایا جاتا ہے تو اس میں موجود انسولین کی سیکرٹرینگ کو جذب کرنے کی کوشش ہوتی ہے[FL:1] یہ معاملات ذیابیطس کے لیے ہیں کیونکہ اس میں سے ایک بنیادی طور پر ذیابیطس کے راستے میں موجود ہے۔
لہسن کے اضافی مرکبات بشمول S-lyl cyteine ulfoxide اور dial del divil dfide کا کام الگ الگ راستوں کے ذریعے مختلف راستوں کے ذریعے کیا جا سکتا ہے. وہ GLUT4 ٹرانسپورٹر ایکسپریس میں گلوکوز کو بڑھا کر اپنے جسم کی انسولین میں اضافہ کرتے ہیں، بنیادی طور پر آپ کے خلیوں کی مدد سے پیدا ہونے والا ایک منظم جائزہ جسے ذیابیطس کے دوران 10.15 ملین خون میں کئی سطح کے ذریعے کم کیا جاتا ہے۔
لہسن کے لہسن کیلئے خاص طور پر استعمال ہونے والا ذائقہ کیمیائی مواد کو اچھی طرح سے استعمال کرنے سے لہسن کو خاص طور پر کم کرنے کی وجہ سے ۱۶. ۱ فیصد سے زیادہ بلند ہے ۔
ڈائیبیٹک کے مرکبات میں بٹٹر کا کردار
بٹر تقریباً مکمل دودھ کی چربی پر مشتمل ہوتا ہے جس میں 1 گرام سے کم وزنی گلوکوز فی میزپون ہوتا ہے۔ ایک مخصوص گیسیمک منظر سے مونگ پھلی متاثر ہوتا ہے[1:1]۔ یہ خون میں شکر پر اثر ڈالتا ہے۔ اس سے اس کے مقابلے میں شکر یا ہائیڈروجن کے ساتھ موجود تیل کو ملانے والے تیل کو مزید محفوظ بنانے کا انتخاب کیا جاتا ہے۔
ایک ہی میز پر تقریباً ۷ گرام چربی چربی ہوتی ہے جو امریکی دل کی شراکت کی سفارش کے مطابق روزانہ ۳۵ فیصد خوراک فراہم کرتی ہے ۔
ذیابیطس کے مریضوں کو ذیابیطس کے بغیر لگنے والی بیماریوں کے خطرے میں مبتلا ہونے کے خطرے میں مبتلا ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے ۔
گارکل بٹر کے لیے عملی پورن گائیڈز
[ فٹنوٹ ]
یہ ایک جلد ہے جس کے لیے مختلف حصوں کو ادائیگی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے:
- 1 چائےپسپون لہسن : 35 کیک، 4g چربی، 2.5g feet، 0g کربیں۔
- 1 تختہ دار لہسن : 100 کلو چربی، 12g چربی، 7g ہوئے چربی، 0.5g کربیں۔
- 2 تختہ دار لہسن : 200 کلو میٹر، 24g چربی، 14 گیلے چربی، 1g کربیں۔
ایک چائے کے ذریعے آپ کے پاؤں کے حجم کو تیز کرنے کے طور پر یا ایک ہی ایک کیچ کیوب. ایک میز پر ایک پکر کیمرا یا ایک پینگ گیند کی قدر کرتا ہے. یہ نظریاتی کیو کی مدد سے جب آپ دستیاب نہیں ہوتے تو یہ مدد کرتے ہیں.
جب گارکل بسٹر بہترین خوراک کا کام کرتا ہے۔
[ فٹنوٹ ]
لہسن کے مکئی کے لیے جوا تیار کرنا شامل ہے:
- غیر ریاستی سبزیوں : براکولی، اسپاراگوس، سبز دان، ذوقینی، کیلیف اوبلاست (انگریزی:
- لیان پروٹین: مرغی کا دودھ، سفید مچھلی، شوریم، توفو
- سبزیاں بطور "بُک": نیچے بیل کی تہہ، ذوقی کیلے
- پورے دانے کی چھوٹی مقدار : نکنہ ، میٹر یا جوہر میں مختلف فرق ہوتا ہے
لہسن کو بلند کرنے والی خوراکوں کے لیے گاڑی کے طور پر استعمال کریں. گیلک کاکبُک کی روٹی ، پُرانے یا مُلک میں موجود چربی کے لئے دوا کا مسئلہ پیدا کرتی ہے ۔
دل کی صحت نے ڈائریوں کی مدد سے گال بٹر کو استعمال کِیا
[ فٹنوٹ ]
اگر آپ کے موجودہ کھانے کے انداز کو پہلے ہی سے استعمال کرتے ہیں تو لہسن کے چربی کو اپنے باقاعدہ گردش میں شامل کرنے سے پہلے ہی ناپیں ۔
اپنے لیپڈ ریسشن کی نگرانی کرنا
بعض لوگ چربی کو محفوظ رکھنے کے لئے چربی کو محفوظ رکھنے کا تجربہ کرتے ہیں جبکہ بعض لوگ اپنی تبدیلی کے بعد ہی آپکو اپنے ذاتی ردِعمل سے آگاہ کرتے ہیں ۔
اگر آپ لہسن کو باقاعدگی سے پیش کرنے کا فیصلہ کریں گے تو 3-6 ماہ بعد لیپڈ پینل کا جائزہ لیں ۔
گیریکل بٹر اور بلڈ پریشر انتظامیہ
گیلک کئی مطالعوں میں خون کے دباؤ کو کم کرنے والی مختلف اقسام کے دوران کم کرنے والی آزمائشوں کی ایک میٹا-اناولیس نے دریافت کیا کہ لہسن کی چربی میں سے تقریباً 8-12 mHg خون کا دباؤ لوگوں کے ساتھ کم ہو جاتا ہے ۔
تاہم تیار کردہ لہسن میں اکثر نمک شامل ہوتا ہے ۔ تجارتی لہسن کا استعمال سوڈیئم کے 50-1000مگ کو بہتر طور پر کنٹرول حاصل کرتا ہے لیکن پھر بھی ، بیشتر نمک تیار کرنے والے مکئی کے اضافی نمک کو کہتے ہیں ۔
کم سنیما گارلک بٹ کو بنانا
لہسن کو اپنے استعمال میں رکھنے والے ٹماٹروں کو اچھی طرح سے محفوظ رکھنے کیلئے استعمال کریں ۔
یہ رسائی تجارتی نسخوں میں 60-100ملگ کے مقابلے میں خدمت کرنے والے لوگوں کے لئے سوڈیئم کے اس فرق کو ظاہر کرتی ہے کہ یہ فرق کئی روز خدمت انجام دینے والے لوگوں کے لئے ہے ۔
کی ⁇ ی ہیلتھ اور گارکل بٹر مڈیشن
[ فٹنوٹ ]
لیکن خود بھی اس میں کم مقدار میں موجود پروٹین ( تقریباً ۴ منٹ فی میز ) اور معتدل فاسفورس ( تقریباً ۳ منٹ فی میز ) ہوتے ہیں ۔
ایک رینے والی خوراک کا جائزہ لینا اہم ہو جاتا ہے اگر آپ کا اندازہ لگانے والے گلمرول فی ایکشن (eGFR) نیچے گرتا ہے تو وہ 45 mL/min/1.73m2 کے نیچے گرتا ہے. وہ آپ کی مجموعی ٹماٹر اور فاسفورس بجٹ کے اندر مناسب لہسن کی آمیزش کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
روایتی گال بٹر کے عملی متبادلات
[ فٹنوٹ ]
زیتون کے تیل اور گیریکل کی پیداوار
زیتون کے تیل میں موجود پروٹین میں استعمال ہونے والے نمک میں سے بعض کو انسولین کی حساسیت اور کمازکم کمی سے متعلقہ چربی فراہم کی جاتی ہے ۔
پائیدار لہسن بنانے کے لیے، زیتون کے تیل سے لہسن، آلو کے رس اور تھوڑی سی مقدار میں دیجون کے دانے ملا کر ملا کر، وِسک تیار کیے جاتے ہیں یہ آمیزہ اچھی طرح سے سبزی، مچھلی کی ٹوپی یا مچھلی کو ملانے کا کام کرتا ہے، یہ 14 گرام دل کے اندر موجود چربی کو چربی کے مقابلے میں فراہم کرتا ہے۔
یونانی ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ ) ایک یونانی ناول نگار ہیں۔
⁇ μ ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ ν ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ αν ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ α ⁇ ⁇ ⁇ α ⁇ α ⁇ ⁇ α ⁇ α ⁇ ⁇ ⁇ α ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ α ⁇ α ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ α ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
اس نسخہ میں تقریباً ۱۵ لیٹر فی میز پر پروٹین اور ۱ ملی گرام سے بھی کم چربی پائی جاتی ہے جبکہ مکئی سے مختلف ہوتی ہے ۔
ایوکاڈو اور گارلک ماس
اس متبادل میں دل کے اندر موجود دل کی ہڈی کو اُس کے لئے خاص قسم کا مشروب فراہم کِیا جاتا ہے ۔
کریمی کاکو کے مُنہ میں دودھ کی مقدار کم ہو جاتی ہے جبکہ ایک مکمل طور پر مختلف قسم کے کھانوں پرو ڈال کر یہ نسخہ پکانے کی چربی کی بجائے پھیلنے یا سبزیوں کے اوپری اُوپر بڑھنے کی بجائے بہتر کام کرتا ہے۔
گارے کی خوراک کی مقدار
[ فٹنوٹ ] [1 ] [ فٹنوٹ ] کے کسی بھی کھانے کے لئے استعمال ہونے والی چیزوں کے گرد کھانا پکانے کے لئے استعمال کرنے والی لہسن کو کھانا پکانے کے لئے استعمال کرنا ، مناسب پروٹین اور کنٹرول کرنے والے ٹماٹروں کی طرح ٹماٹروں کے لئے شکردار کمرے پیدا کرتا ہے ۔
توڑ پھوڑ کی اطلاقیہ
چربی کا مادہ انڈے کے ساتھ چربی سے حاصل ہونے والے چربی کے پروٹین کو استعمال کرتے ہوئے چربی کے دانے کو سبزیوں سے حاصل ہونے والے پروٹین فراہم کرتا ہے جبکہ انڈے صبح خون کے شکر کو تازہ کرنے والے پروٹین کو کھانا فراہم کرتے وقت ایک چائے یا پھر چربی کے ٹماٹر کو کھانا فراہم کرتے ہیں ۔
روایتی کھانوں کے تاروں پر لہسن کا مکھن نہ لگائیں جس میں تیل ، بیگل یا ہیش بھورے رنگ کا ہوتا ہے ۔
لونچ سٹرنگز
اس میں گرم سبزیوں کے ٹکڑے اُوپر سے اُوپر کی ہوئی سبزیوں کو اُوپر سے اُوپر رکھ دیا گیا ہے جو ہرے کے پتے پر مشتمل پروٹین اور مکمل توازن کیلئے کونیا یا مونگپھلی کے ایک حصے کو کنٹرول کرتے ہیں ۔
لہسن کو ایک دوسرے کے ساتھ ملا کر ایک ہی جگہ پر پکایا جاتا ہے اور اس میں مناسب استعمال ہوتا ہے.
مایوسی
دننر کو لہسن کے بغیر سبزی بڑھانے کا سب سے بڑا موقع فراہم کرتا ہے لہسن کا لہسن کو ایک سبزی کی پلیٹ بنانے کا انعام کے طور پر دیا جاتا ہے. اپنے نصف پلیٹ کو غیر روایتی سبزیوں سے بھرنے کے بعد ہی اپنے آپ کو پکائے یہ آسان اصول اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کو بنیادی طور پر استعمال کرنے والے اجزاء کو زیادہ پسند کریں
اسکے علاوہ ، یہ سبزیوں کو تیار کرنے کیلئے بھی استعمال کی جاتی ہے ۔
ذیابیطس کیلئے گارک بٹ اور وزنی انتظامیہ
[ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ]
ایک دن میں تین تختوں پر مشتمل ایک تہائی حصہ ۳ مختلف اقسام کی پیداوار کے بغیر ۳ کروڑ پونڈ کا اضافہ کرتا ہے ۔
بہت سے لوگ یہ دیکھتے ہیں کہ ایک چائے کے ذریعے لہسن کو بڑی مقدار میں پینے کے بغیر مناسب راحت ملتی ہے ۔
پڑھنے کے دوران گارکل بٹلر لابیلز اور چھپے سوگروں سے پرہیز کرتے ہیں۔
[ فٹنوٹ ] بعض لہسن میں شکر ، مکئی ، لہسن یا لہسن شامل ہوتے ہیں ۔
لہسن کے استعمال کے لئے استعمال ہونے والے دیگر استعمالات کو غور سے پڑھیں جو عام طور پر صاف نظر آتے ہیں ۔
کھانے کے لیبلوں پر درج معلومات میں شکر کے پوشیدہ استعمال کے لئے ایک اشارے دیے گئے ہیں جبکہ سادہ لہسن کو ۱ گرام سے بھی کم کرب ظاہر کرنا چاہئے ۔
ماحولیاتی اور معیارات پر غور کریں
گراس-fed khang میں عام اناج سے متعلقہ شکر سے مختلف چربی دار ایسڈ پروڈیوس ہوتا ہے ۔
یو این اے کچھ مطالعوں میں خون کے فضلے کے اثرات کو معمولی طور پر ظاہر کرتا ہے، اگرچہ انسانی تحقیق محدود رہتی ہے۔ومنگوے-3 مواد گھاس سے حاصل ہونے والے مکھن میں موجود عام طور پر اینٹی انفنٹری حالت میں شامل ہوتا ہے۔
جرلک کیفیت بھی ہوتی ہے. لہسن تیل میں پہلے سے موجود نسخہ جات سے زیادہ سیدھی چیز مواد فراہم کرتا ہے. processing اور ذخیرہ وقت مفید مرکبات کو کم کرتا ہے. ٹھوس لہسن کے پتوں کو مضبوط چمڑے سے چن کر اور بغیر کسی علامات کے۔ ٹھنڈا، خشک جگہ پر اسٹور بنانا نہ کہ لذیذ۔
خاص آبادیوں اور پریفیکچروں
[ فٹنوٹ : ۱ ] [ فٹنوٹ ] کی علامات میں سے شکر کے دوران لہسن کو مناسب طور پر پکانا چاہئے جبکہ حمل کے دوران چربی اور کلویری کی مقدار میں چربی کی چربی کا سُرخ رنگ کا استعمال کرنا مشکل ہو سکتا ہے ۔
اینٹیکواگولن ادویات لینے والے [1] جیسے ہیکرین کو مناسب طور پر لہسن کی چربی کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے. گیلک میں خون کی نرم مقدار موجود ہے جو اینٹیکوالنگ علاج کے ساتھ رابطہ کر سکتی ہے. جب کہ اعتدال پسند استعمال کرنے والی ادویات میں کمی واقع ہو سکتی ہے، اس سے دوا کو متاثر کرنا یا اس پر عمل آوری کی صورت میں اضافہ کر سکتا ہے۔
لوگ گیسترویسفل ریکشن (Gattroephageal reduction) میں چربی کے ساتھ بیماریوں کا تجربہ کر سکتے ہیں. گیلک کو کچھ اشخاص میں تحلیل کر دیتا ہے، پیٹ کے لیے شکر میں دوبارہ دوبارہ پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے، شکر کے بعد شکر کے طور پر، چربی کے ساتھ کم مقدار میں یا کم مقدار میں تیل (جس میں کم مقدار میں کم ہوتا ہے)۔
گالکی فوائد کیلئے کوکیکین تکنیک
مکئی کی تیاریوں میں لہسن کی صحت کے فوائد پر توجہ درکار ہے [FLT] ہیات الیاسیئم کو تیزی سے تباہ کر دیتا ہے اور 30-50% تک مختصر کھانا کھانے سے بھی ساری اشیاء کی تشکیل میں کمی کردیتا ہے اسٹرٹیججک تیاری کے طریقوں کو زیادہ محفوظ رکھتا ہے۔
اس انتظار میں وہ تمام مرکبات کو گرم کرنے سے پہلے ہی پوریکین کو گرم کرنے سے پہلے ہی پوریتر مرکبات کو تبدیل کر دیتا ہے لیکن اس کے بعد بھی کچھ مرکبات خراب ہو جاتے ہیں مگر فوری کھانا کھانے سے پہلے ہی اسے دس منٹ تک بیٹھنے سے پہلے ہی زیادہ دیر تک بیٹھنے کی اجازت دیتا ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو یہ چیز اچھی طرح سے نہیں ملتی تو آپ اِس کے لیے اِستعمال کریں گے ۔
لہسن کو دوبارہ ملانے سے پہلے لہسن کو پکانے سے لہسن کے قدرتی شکر کی کمی ہوتی ہے ۔
اِس کی ایک اَور وجہ یہ ہے کہ اِس میں سے ایک کا نام ” کھانا “ ہے ۔
عملی اطلاق میں ایسے آمیزے کی تصدیق کرنے والے ٹھوس مصنوعات کی ضرورت ہوتی ہے جو ذیابیطس کے بخارات کے اندر موجود لہسن کو کارپوریٹ کرنے میں۔ یہ ٹیمپلز ذاتی ترجیحات پر مبنی تجربات اور ان کے جوابات کو یقینی بنانے کے لیے ایک فریم فراہم کرتی ہیں۔
کوک کھاتہ ٹمپٹ: بیگن کے ساتھ مخلوط سبز رنگ کے 3 کپ ہیں. توپ کے ساتھ 5 اونس کے ساتھ پگھلے ہوئے مرغی یا اسپاراکی کا کپ 1 چائے یا اسپاراس کا لہسن کے ساتھ ملا کر کھاتہ۔ اگر آپ کا کھانا کھاتہ 400 سے زیادہ وزن اور نہایت خطرناک کھاتہ کے ساتھ شامل کر لیں۔
[Dinners setting tempt: جب مہمانوں کی میزبانی یا تقریب میں شرکت کرتے ہیں تو اپنے ٹماٹر کو سادہ رکھیں ۔
Garlic Makte بالکل ایک بہترین عمر والے ذیابیطس کے انداز میں جگہ حاصل کر سکتا ہے. کلیدی عناصر قابو میں رہتے ہیں، کھانا پکانے کا عمل، مجموعی طور پر مربوط کیفیت اور انفرادی طور پر ان تبدیلیوں کو سمجھنے سے آپ کو لہسن کے مشروبات اور صحت کے ممکنہ فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔