diabetic-friendly-recipes
الممنڈ فلاور اور اسپنچ اسٹوپاڈ پورٹبیلو کیپ فار دیبیکلکس کے لیے ہے۔
Table of Contents
کیوں اسٹوفیڈ پورٹبیلو کیپس ڈائیبیٹک مشروبات کے لیے ایک سمرٹ انتخاب ہے۔
پوربلو کیولوں نے کم سے کم کرب پکانے میں سب سے زیادہ قابل قبول اور تسکین بخش چیز کے طور پر شہرت حاصل کی ہے ۔ان کے گوشت کی لت اور گہری امامی خوشبو انہیں روٹی پر مبنی گوشت یا بھاری گوشت کے برتنوں کے لیے موزوں متبادل بناتی ہے ۔ اشخاص کے لیے ذیابیطس کو چلانے کی صلاحیت ، ایک بھرنے ، غذائیدہ شکر کے بغیر کھانے کی صلاحیت کو قابلِقدر بناتی ہے ۔
اس کے نتیجے میں آپ روایتی روٹی کاکڑ یا اناج سے ملا کر پکاتے ہیں اور پکائے ہوئے اناج کو ملا دیتے ہیں،
اس کھانے کے ہر اجزاء کو بہتر خون میں شکر کی انتظامیہ کی حمایت میں منتخب کیا گیا ہے۔Portobello acidies قدرتی طور پر گلوکوز اور وٹامنز میں کمی ہوتی ہے جبکہ سلین ، تانبے اور بی وٹامن جیسے اہم غذا فراہم کرتی ہے ۔ اسپنچا میں شکر پر اثرانداز ہونے والے اجزا شامل ہوتے ہیں ۔ المنڈ کا آٹے کے ساتھ صحت مند چربی اور شکر کی مقدار بھی فراہم کرتا ہے ۔
چاہے آپ جلدی ہفتے کی رات، ایک sered کھاتہ کا انتخاب، یا مہمانوں کے لئے ایک ایپیسر، یہ چیزیں آسانی سے ٹھیک ہو کر پکایا جا سکتا ہے یا پھر سادہ پہلو یا سبزیوں سے کام لیا جا سکتا ہے، بھرتی کو مزید اضافی اجزاء سے بھی نوازا جا سکتا ہے جیسے کہ چربی، سورج کی روشنی کی روشنی یا سرخ رنگ کی گرمیوں کے لیے سرخ رنگ کی اشیاء۔
ذیل میں اجزاء اور مرحلہ وار ہدایات کی مکمل فہرست ہے، اس کے بعد ہر بار بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے گہرے مفاہمت کے فوائد اور عملی تجاویز کی وضاحت کی گئی ہے۔
غیر متصل
- 4 بڑی پورٹبلو کیپ (تقریباً 4–5 انچ کا قطر) ہے۔
- 1 کپ تازہ ماندہ، غسل اور غسل کیا۔
- 1/152 کپ بادام کا آٹے ( اچھی طرح زمین، بالنے والے آٹے کا آٹے کا بہترین کام کرتے ہیں۔
- 1/154 کپ گرتا ہوا پارمیسن پنیر (انگریزی: Permesan Chea) (تلفظ؛ دودھ سے پاک) کا استعمال کرتے ہوئے
- 2 تختہ اضافی زیتون کا تیل، تقسیم شدہ
- ۲ لہسن کی کٹائی
- نمک اور تازہ زمین کے کالے رنگ کے برتن
- ہرننیشُدہ جڑیبوٹیاں ( پرسلے ، بِسل یا تیرم )
stra-by-ste-setting
ان تفصیلی اقدامات پر عمل کریں جو پوری طرح سے تیار شدہ portobello Caps کو یقینی بناتے ہیں۔ تیاری کا وقت تقریباً 15 منٹ ہے، جس کے بعد 20–25 منٹ تک مسلسل ہضم ہوتا ہے۔
مُنہدار چیزوں کی تیاری کرنا
اگر آپ کے پاس صرف 375°F (190°C) تک کا وقت ہے تو آپ کو اِس کے ساتھ ایک کاغذ یا چھوٹی سی کاغذی پٹی کا انتخاب کریں گے تاکہ وہ محفوظ رہ سکیں ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی گندے کپڑے ہیں تو آپ اُن کے نیچے سے کھانا صاف کریں ۔
مکمل طور پر پُر کر دیں
گرم گرم ہونے پر زیتون کے تیل کی 1 تختیاں درمیان گرم کریں اور خوشبودار لہسن اور پکانے تک گرم نہ رکھیں ۔ جب تک گرم نہ ہو جائے ، گیلے دوبارہ سے دھوئیں ۔
اگر آپ زیتون کے تیل اور نمک کو ملا کر پکاتے ہیں تو آپ کو پکا کھانا چاہئے کہ آپ کا ذائقہ زیادہ آسان ہو جائے گا ۔
کھانا اور کھانا
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو اِس کی وجہ سے بہت تکلیف ہو رہی ہے تو آپ اِسے اِس کے لئے اِستعمال کر سکتے ہیں ۔
کھا ٹِک پر پہلے سے کُل دواوں تک، یا پھر کُچھ تک نرم ہوتے ہیں (انہیں تھوڑا سا فائدہ دینا چاہئے) اور بھرہ ارض پر سونا بھورے رنگ کا ہوتا ہے، اگر آپ تاریک، سخت، ۲ منٹ تک خشک کرنا چاہیں تو آپ کو دوبارہ غسل کرنا شروع کر سکتے ہیں۔ مگر پھر بھی آپ کو پکا ہوا کھا سکتے ہیں۔ یہ کپ 1–2 منٹ تک برقرار رکھنے کے لئے کافی ہے اور 5 منٹ تک آرام کرنے سے پہلے آرام کرنا اور پھر اسے دوبارہ سے ملانے کا عمل آسان کر دیں۔
خدمت انجام دینا
یہ چیزیں پورٹوبیلو کیپ بنیادی خوراک کے طور پر کام کرنے کے لئے کافی ہیں لیکن وہ دلدلی جانب یا پھر ایپیفر کے طور پر بھی بڑی خوبصورتی سے کام کرتے ہیں ۔
اگر آپ تازہ سبزیوں سے پرہیز نہیں کرتے تو آپ کے پتے ، پتے یا آپ کے کمرے کے پتے ، خوشبودار اور رنگ میں سے ایک ایک دوسرے کو زیادہ میٹھا اور زیادہ میٹھا مشروب بھی مل سکتے ہیں ۔
ایک بنانے والے کھانے کے لئے، اسمبلی مرحلہ کے ذریعے برتن تیار کرنا، انہیں سرکل میں لپیٹ کر اور خدمت سے پہلے ہی انہیں دوبارہ پکایا جا سکتا ہے. یہ بھی 10 منٹ کے لئے ایک 350° ایف اوور میں دوبارہ پکایا جا سکتا ہے، اگرچہ یہ اوپر پر تھوڑا کم کریسپ ہوں گے۔
یہ ریکیپی کامکاجات کیوں انجام دیتے ہیں
ذیابیطس کے کسی بھی شخص کے لئے بنیادی فکر خون کے گلوکوز کی سطح کو مستحکم رکھتی ہے۔یہ کھانا تین بنیادی اصولوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے بعد کے گلوکوز کے لیے استعمال کیا جاتا ہے: کم نیٹؐ کے لیے، بلند فشارِخون اور پروٹین کی عدم موجودگی۔
لوو نیٹ کاربوhydrates: ایک بڑا پورٹل کیپ میں صرف 3 سے 4 گرام نیٹ فلکس (یعنی منفی tax)۔ اسپنچا بھی اسی طرح نیچے ہے، اس کے اوپر 2 گرام نیٹ ورک کا آٹے کے علاوہ باقی سب سے کم اور سستا مواد بھی فراہم کرتا ہے،
ہائی فیبر : فیبر خون میں شکر کی انتظامیہ کا ایک طاقتور ذریعہ ہے کیونکہ یہ شکر خون میں داخل ہوتا ہے اور اس میں شکر کا اضافہ کرتا ہے ۔ المووڈ کا خمیر تقریباً 3 گرام فی مربع کپ اور ایک دوسرے گرام کا عطیہ دیتا ہے ۔ اس میں کچھ مکمل ملاپ کرنے میں آپ تیزی سے خون یا ختم ہونے والی توانائی کو روک سکتے ہیں ۔
ہیلتھی فات اور پرتین: [1] زیتون کا تیل اور ٹماٹر کا خمیر مناؤس اور پولشسکر کے لیے مفید ہے، جو دل کی صحت کے لیے مفید ہے اور دودھ میں شکر کی مقدار (تقریباً 6 گرام فی مربع کپ) میں اضافہ کرتا ہے، دودھ کا رس کم کھانے کے لیے کھانا اور شکر کی وجہ سے زیادہ ضروری ہے۔
شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق جوورنال آف جیا اینڈ میبلزم ، ٹماٹر جیسے آٹے کے آٹے کو تبدیل کرنا، لوک سبکّے میں تبدیل کرنا اور کھاتے میں لیپڈ کی طرح لوگوں میں تبدیل کرنا ممکن ہے. اس کے علاوہ، اینٹیکسیہائڈس کو جو کہ عام طور پر ذیابیطس اور بالخصوص ذیابیطس کے بارے میں آپ نے ذیابیطس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کی ہیں ، آپ [1]
اسپناچن (انگریزی: Spinach) ایک مرکب ہے جو انسولین کے عمل میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. میگنس کی کمیت لوگوں میں خون کی شکر کی مقدار 2 میں عام ہے اور جسم میں خون کی شکر کی دیکھبھال کرنے کی صلاحیت کو کم کر سکتی ہے ۔
پوربلو تابعین بھی اپنے انتہائی کم گلسیمک انڈیکس (جی آئی) کے لیے باہر کھڑے ہیں — غالباً 15 — جس کا مطلب ہے کہ جب تنہا کھانا کھا لیں تو خون کے شوگر پر کوئی اثر نہیں پڑتا ۔
کیپل پروڈیوس (Per Stuffed Portobello Cap)۔
مندرجہذیل اقدار میں مختلف قسم کے حسابکتابنما برانڈوں اور خدمتوتربیت کے سائز پر مبنی ہو سکتی ہیں ۔
- کیلگری: 170–200
- مکمل فاتح : ۱۴ جِلد
- ساسانی فاتح: 2 گ (فارسی کے ساتھ)۔
- کاربوھیڈٹی: 8–9 جی -
- فیبر: 3–4 گ ہے۔
- نیٹ کاربویڈریٹ: 5–6 گیج
- پرتگین: 8–10 جی -
- سِمِل : 180–250 mg ( نمک اور پنیر پر بنے ہوئے)۔
یہ معدہ ٹوٹنے سے مختلف کم کرب خوراک کے لیے مناسب ہوتا ہے، جس میں کیتو اور کھانے کے کھانے کے منصوبوں شامل ہوتے ہیں۔
بہترین نتائج کیلئے تجاویز
حقپسند لوگوں کی اصلاح کرنا
اگر کپاس بہت زیادہ ہوں تو اُن کی کُل تعداد کم ہو سکتی ہے ۔
مُلک پر قابو پانا
جب آپ پانی کو صاف کرنے کے لئے پانی کو صاف کر سکتے ہیں تو آپ اُن کے سامنے صاف کر سکتے ہیں ۔
دل کو گرما دینے والی چیزوں کو اُتارنا
اگر پروٹین کے مواد کو مزید بڑھانے کے لیے چاہیں تو 2–3 تختوں کو پکا کر پکایا جائے گا، اس میں خوشبودار چینی، خشکی ساسج یا پتلا مرغی کا اضافہ کریں۔ دودھ سے پاک نسخے کے لیے صرف فرمس کا پنیر کو پگھلا کر اس میں خمیر شامل کریں. سرخ رنگ کے تیل، سیاہ زیتون یا ایک حصہ کو مختلف رنگوں کے لیے بھی ملایا جا سکتا ہے۔
سُرخ رنگ
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی بھی چیز باقی نہیں رہی تو آپ اُس کے ساتھ مل کر اُس کی مدد کریں ۔
سوالات از قارئین
کیا مَیں تازہ ہونے کی بجائے برف کے گِرد گِر سکتا ہوں ؟
اگر آپ کو کسی بھی قسم کی چربی یا گوشت کے رس کو صاف کرنے کے لئے اُس کا شکر ادا کرنا پڑے تو آپ کو اِس میں زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہو سکتی ہے ۔
کیا بادام باقاعدہ روٹیوں کیلئے آٹے سے بہتر ہے ؟
عام طور پر اِس لئے کہ اِس میں ایک چھوٹا سا گلمک انڈیکس ، زیادہ پروٹین اور پروٹین مواد روایتی روٹیکروم سے زیادہ ہوتا ہے ۔
میں اس کیڑے کو آزاد بنا سکتا ہوں؟
اگر آپ کے پاس خوشبودار مشروب ہے تو آپ سورجمکھی کے بیج کے آٹے ( سورجمکھی ) یا ایک جیسے پروٹین کو چھوٹے سے ناریل کے آٹے سے ملا سکتے ہیں ۔
مجھے کیسے معلوم ہے کہ کب کتوں کی جاتی ہے؟
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو اِس بات پر یقین نہیں تو آپ کو اُن کے ساتھ باتچیت کرنے کے لئے تیار رہنا چاہئے ۔
آخری مقصد
الممنڈ فلور اور اسپنچ اسٹوفیڈ پورٹبیلو کیپس اس قسم کی نمائندگی کرتے ہیں جو کھانا پکانے کے لئے محنت یا کھانے کے جذبے کو محسوس کرتا ہے ۔وہ یہ ثابت کرتے ہیں کہ کم کرب کھانا کھانا نہیں چاہئے ، کھانا پکانے کے لیے کھانا ، کھانا پکانے اور کھانا پکانے کے لیے کھانا پکانے کے لیے تھوڑا سا وقت نکالتا ہے ۔