المنڈ دودھ وسکو کا دودھ: ڈییئبیکس کے لیے کیا بہتر ہے؟

دودھ کا انتخاب کرنے کے فوائد کو سمجھ کر ڈپریشن کا شکار ہو جاتے ہیں

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے خون کی شکر کی سطح کو مؤثر طریقے سے چلانے کے لئے ہر مر جانے والے انتخاب کے لئے ضروری ہے کہ دودھ یا نباتات پر مبنی خوراک بہت سے خاندانوں میں استعمال ہو اور روزانہ دودھ پینے میں اہم کردار ادا کرے ۔

اس وسیع ہدایت کار نے لوگوں کے لئے ٹماٹر دودھ اور گائے کے دودھ کے عملی مطالعے کے فوائد اور اس بات کا تعیّن کِیا ہے کہ آپ کو اپنی انفرادی ضروریات کے لئے کس چیز کا انتخاب کرنا چاہئے ۔

ذیابیطس کیا ہے اور دودھ کا انتخاب کیوں کِیا جاتا ہے ؟

ذیابیطس ایک دائمی مرض ہے جس میں خون میں شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جس کی وجہ سے جسم میں انسولین پیدا ہو سکتی ہے یا اس کا مؤثر استعمال ہو سکتا ہے ۔

دودھ میں شکر کی شکل میں گلوکوز ہوتا ہے، ایک قدرتی شو جو جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے، جس میں 8 گرام چربی کے بغیر 8 گرام گلوکوز کی خدمات انجام دیتا ہے۔ ذیابیطس کے لوگوں کے لیے اس گلوکوز کا مواد روزانہ اپنے روزانہ کی نالیوں میں شامل ہونا ضروری ہے اور خون میں شکر کی مقدار کو روکنے کے لیے احتیاط سے نگرانی کی جاتی ہے۔

دودھ کی اقسام کا خاص طور پر استعمال آپکے پوسٹ‌منڈی ( بعدازاں ) گلوکوز کا استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔

الممنڈ دودھ (انگریزی: A کم مقدار میں) پودے- بیسڈ الٹنمنٹ (Based Alternative) ہے۔

دودھ پلانے کا انحصار دودھ کی تیاری

المووڈ دودھ نے پودوں پر مبنی دودھ متبادل کے طور پر بہت زیادہ مقبولیت حاصل کی ہے، خاص طور پر لوگوں میں ذیابیطس کا انتظام کیا جاتا ہے یا کم کاربوتھیریٹ غذاؤں کی پیروی کرتے ہیں۔زمین کے بادام اور پانی سے بنائے گئے یہ دودھ مفت دودھ روایتی گائے کے دودھ کے مقابلے میں ایک نمایاں فرق قسم کے طور پر پیش کرتا ہے۔

غیر زہریلی ٹماٹر دودھ کا استعمال نہایت کم ہوتا ہے، جو اسے خون میں شکر کی انتظامیہ کے لیے ایک کشش پسندی اختیار کرتا ہے۔اور زیادہ تر تجارتی غیر زہریلی دودھ کی انواع میں صرف 1-2 گرام حصہ دار ہوتا ہے، گائے کے دودھ میں پائے جانے والے 12 گرام کے مقابلے میں یہ ڈرامائی فرق کافی حد تک قابو میں آ سکتا ہے۔

بہت سے ٹماٹر دودھ کے استعمال سے تیار کئے جاتے ہیں جن میں وٹامن ڈی اور وٹامن ڈی بھی شامل ہے ۔ یہ وٹامن ڈی اور وٹامن ای‌ٹی‌اے بھی اسی طرح کے پروٹین دودھ فراہم کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے جس سے دودھ حاصل ہوتا ہے اگرچہ ان اضافی اجزا کی بائیوویائلی قدرتی طور پر متاثر ہونے والے لوگوں سے مختلف ہو سکتی ہے ۔

گلسیمک انڈیکس اور بلڈ شوگر کی بیماری

شکر کے دودھ میں شکر کے لئے سب سے زیادہ مفید مفید ہے ۔ نہ تو چربی دار ٹماٹر کا دودھ تقریباً ۱ فیصد حصہ ہوتا ہے ۔

زیادہ‌تر غیرمعمولی بادام کا دودھ گلوکوز نہیں اسلئےکہ یہ صحتمند چربی اور چربی میں کمی اور اس میں زیادہ مقدار میں موجود ہے ۔

اگر آپ خون میں شکر کا دودھ نہیں کھائیں گے تو آپ کے خون میں شکر کی مقدار کم ہو گی کیونکہ یہ کم کرب ، گلکی انڈیکس خوراک ہے ۔

اس کی وجہ : سوئی کی طرح صاف‌دلی سے بھی کام لیں ۔

اگرچہ غیر زہریلی بادام دودھ خون کے شوگر انتظام کے لئے عمدہ فوائد فراہم کرتا ہے لیکن یہ سمجھنا ضروری ہے کہ تمام بادامی دودھ کی مصنوعات کو برابر نہیں بنایا جاتا ۔ غیر زہریلے نسخوں کے برعکس ، خوشبودار ٹماٹر دودھ میں اکثر شکر کے اضافی اجزاء شامل ہوتے ہیں جو انجیئم کے شکر اور انسولین کے رد عمل میں آ سکتے ہیں۔

شکر میں شکر کو بڑھا کر شکر میں بدل جاتا ہے اور شکر کے اسپنج میں بہت سے ایسے فوائد پیدا ہو سکتے ہیں جن سے خون میں خوشبودار خوشبودار خوشبودار دودھ بھی شامل ہو سکتا ہے ۔

جب ٹماٹر دودھ کے لیے خریداری کرے تو ہمیشہ خوراک کے لیبل کو دھیان سے پڑھیں ۔۔ مصنوعات کا عنوان ہے "ندار" اور کسی بھی اضافی چینی ، سریوپر یا میٹھا شکر گزار کو شامل نہ کرنے کے لئے استعمال ہونے والی فہرست کا جائزہ لیں ۔

خون کے بغیر صحت کے فوائد

المووڈ دودھ کئی اضافی صحت فراہم کرتا ہے جو ذیابیطس کے لوگوں کیلئے خاص طور پر متعلقہ ہو سکتی ہے۔ممنڈز پروٹین ، صحت مند چربی اور ٹماٹروں میں زیادہ بلند ہیں اور خون میں شکر ادا کرنے اور جسم کا انتظام کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔ جب کہ ٹماٹر کا دودھ پورے ٹماٹر سے کم ہوتا ہے تو پھر بھی یہ مفید غذا فراہم کرتا ہے ۔

مونگ‌پھلی کے دودھ میں موجود مونو‌سورس‌تھی ایسڈ ( ایم‌او‌فاس ) کو بہتر طور پر صحت‌بخش بنانے کے ساتھ منسلک کِیا جاتا ہے جو دل کی بیماریوں کا خطرہ بڑھتا ہے ۔

المنڈ دودھ قدرتی طور پر بے چینی سے آزاد ہوتا ہے، جو ایسے لوگوں کے لیے موزوں ہے جو بہت سے لوگوں کو متاثر کرتے ہیں اور انتہائی تکلیف کا باعث بنتے ہیں، اس سے ٹماٹر کا دودھ ان دونوں بیماریوں کو ناقابل برداشت اور غیر محسوس طور پر برداشت کرنے والوں کے لیے ناقابل قبول قرار دیتا ہے۔

ایک تحقیق سے پتہ چلا کہ 12 ہفتوں کے دوران بادام کا استعمال خون کے گلوکوز اور روزہ انسولین کی مقدار میں کمی پیدا کرنے کے باعث لوگوں میں گلکیمک کنٹرول کو بہتر بنایا گیا جبکہ یہ تحقیق مونگ پھلی پر مبنی مصنوعات سے حاصل ہونے والے فوائد کی بجائے پورے مونگ پھلی پر مرکوز ہوتی ہے۔

دودھ کی تیاری

اس کے بہت سے فوائد کے باوجود، بادام کا دودھ کچھ حد تک قابل غور ہوتا ہے جسے سمجھنا چاہیے۔سب سے اہم کشش ثقل کا مواد ہے ۔ الممنڈ دودھ بیٹھنے کے لیے ضروری ہے کہ وہ بیٹھ جائے ، یا مکمل محسوس کرے ، جیسے پروٹین میں کم ہے ۔جن میں زیادہ تر غیر زہریلے پروٹین دودھ صرف 1-2 گرام پروٹین کے دودھ ہوتا ہے ، گائے کے دودھ کے مقابلے میں 8 گرام کے مقابلے میں۔

اس ذیلی پروٹین کا مطلب ہے کہ بادام کا دودھ دودھ پینے سے آرام یا بھرنا نہیں ہوتا جس کی وجہ سے اگر مناسب طریقے سے انتظام نہ کِیا جائے تو خوراک اور زیادہ مقدار میں کیل‌وقتی استعمال کرنا بہت ضروری ہے ۔

علاوہ‌ازیں ، بعض تجارتی ٹماٹر دودھ کی مصنوعات میں اضافی ، سخت اور پائیدار خوراک اور حیات کو بہتر بنانے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے جبکہ یہ اجزا عام طور پر محفوظ تسلیم کئے جاتے ہیں جبکہ بعض لوگ انہیں محفوظ خیال کرتے ہیں ۔

مونگ پھلی کا ماحولیاتی اثر کچھ صارفین کے لیے ایک اور خیال ہے. الممنڈ زراعت کے لیے اہم آبی وسائل کا تقاضا کرتا ہے جس نے پائیداری کی فکر کو بڑھا دیا ہے، خاص طور پر کیلیفورنیا جیسے خشکی سے آنے والے علاقوں میں جہاں زیادہ تر تجارتی مونگ پھلدار ہوتے ہیں۔

کُو کا دودھ: روایتی دُری جس میں پیچیدہ اثرات ہوتے ہیں

کوو کا دودھ کا دودھ کا سُرخ رنگ

کوو کا دودھ صدیوں سے ایک مردہ سا مشروب ہے اور دنیا بھر میں سب سے زیادہ کھانے والا مشروب ہے. یہ ایک جامعہ نما پیک فراہم کرتا ہے جس میں ہائی شکر پروٹین، وٹامن ڈی، وٹامن بی12، فاسفورس اور دیگر ضروری غذاؤں کو سہارا دیا جاتا ہے جو مجموعی صحت کی معاونت کرتی ہیں۔

گائے کے دودھ کے دودھ کے ایک 8- طبّی حصہ میں تقریباً 8 گرام پروٹین کی خدمت کی جاتی ہے جس سے اس ضروری مرکبات کا ایک عمدہ ماخذ بنتا ہے۔اس میں پروٹین کو بلند ترین مقدار میں شمار کیا جاتا ہے جس میں انسانی صحت کی حمایت کرنے میں تمام نو ضروری پروٹین شامل ہوتے ہیں یہ پروٹین مواد ماحولیاتی طور پر بیٹھ کر خون کی ترسیل میں معاونت کرتا ہے اور شکر کی مدد کرتا ہے۔

کوو کا دودھ قدرتی طور پر گلوکوز اور وٹامن ڈی میں ہوتا ہے، غذا جو ہڈیوں کی صحت کی مدد کے لیے کام کرتی ہے یہ خاص طور پر لوگوں کے لیے اہم ہے، جن کو ہڈیوں کی کمیت کے مسائل کا خطرہ زیادہ ہو سکتا ہے. نباتات پر مبنی متبادلات کے برعکس، یہ غذائیات دودھ میں قدرتی طور پر پیش آتی ہیں۔

گائے کے دودھ کے چربی دار مواد مختلف قسم کے انحصار کے مطابق: پورے دودھ میں تقریباً 8 گرام چربی فی کپ، 2% دودھ میں تقریبا 5 گرام، 1% دودھ تقریباً 2.5 گرام اور سکیم دودھ موجود ہوتا ہے اس طرح مختلف افراد ایسے انتخاب کرنے کی اجازت دیتے ہیں جو اپنی مربوط ترجیحات اور صحت کے مقاصد کے ساتھ ساتھ ساتھ طے کرتے ہیں۔

خون اور خون کے سُگار دوبارہ پیدا ہونے والے اجزا

گائے کے دودھ میں بنیادی گلوکوز کا اخراج، ایک منتشر شدہ مرکب ہے جسے گلوکوز اور گیلکوز سے ملا کر بنایا جاتا ہے۔کاربویڈیز دودھ میں موجود خلیات کی شکل اختیار کر لیتا ہے، ایک قدرتی شوگر جو جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے، جس میں تقریباً 8 گرام چربی کے بغیر موجود ہوتے ہیں۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ قدرتی شوگر میں موجود ہونے کے باوجود گائے کا دودھ نسبتاً کم گلسیمک انڈیکس رکھتا ہے دودھ میں کم گلسیمک انڈیکس اور کم گلسیمک وزن ہوتا ہے، جس میں دودھ کے لیے 30 سے 46 تک اور کم مقدار میں موجود دودھ کے لیے درکار تمام اقسام کے ساتھ 30 سے لے کر 34 تک کا دودھ شامل ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ دودھ خالص گلوکوز کے مساوی استعمال کرنے والے خون کے مقابلے میں نچلے خون کا استعمال کرتا ہے۔

دودھ میں بنیادی گلوکوز، جی آئی کے پاس کم مقدار میں خون کا گلوکوز دیگر معمولی شکر کے مقابلے میں نہیں بڑھتا جو خون کے پائیدار پروٹین کو برقرار رکھنے کے لیے مفید ہے۔مریخی ہائیڈروجن اور ابیضہ کی آبپاشی، دودھ کے پروٹین اور چربی کے ساتھ مل کر اس معتدل گلکل جواب میں شامل ہوتا ہے۔

دودھ میں شکر کی مقدار ہوتی ہے، اس لیے یہ گلوکوز کو اٹھایا جا سکتا ہے، مگر زیادہ تر زیادہ تر چینی مشروبات سے چھوٹا اور کم ہوتا ہے کیونکہ دودھ میں پروٹین اور چربی بھی ہوتی ہے۔مکرونوتریس کے اس ملاپ سے خون کے شکر کو فعال کرنے میں مدد ملتی ہے، گائے کا دودھ صرف اس کے گلوکوز مواد کی نسبت زیادہ پیچیدہ غذا تیار کر سکتا ہے۔

خطرناک مواد کا کردار

دودھ میں چربی دار مواد خون کی شکر کی سطح پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے دودھ میں چربی کا مواد اس بات پر اثر ڈالتا ہے کہ کس طرح جلد خون کے عمل میں آنے والے تمام چربی کے مواد کو سستا اور زیادہ آہستہ آہستہ خون میں شکر میں اضافہ کرنا اس کے لیے متاثر کرتا ہے۔

یہ کیفیت شاید بظاہر کم‌ازکم نظر آتی ہے کیونکہ بہت سے لوگ سمجھتے ہیں کہ کم‌ازکم سہولیات ہمیشہ صحت‌بخش ہیں ۔

یعنی پورے دودھ کو ایک اعلیٰ قسم کی خوراک ہونا چاہیے، جیسا کہ دل کی بیماریوں میں اضافہ ہو رہا ہے، دودھ میں موجود چربی کی وجہ سے دل کی بیماریوں میں اضافہ ہو سکتا ہے، جو ذیابیطس کے خطرے میں مبتلا لوگوں کے لیے ایک بڑی فکر ہے جو پہلے ہی سے شدید دل کے دورے کا شکار ہے۔

پورے، کم پینے اور سکیم دودھ کے درمیان انتخاب کو مجموعی طور پر مربوط اندازوں پر مبنی ہونا چاہیے، غیر ضروری خطرات کی حامل ہونا چاہیے اور کس طرح سے ہر قسم کے ذاتی خون میں شکر کے رد عمل پر اثر پڑتا ہے. بعض لوگ یہ دیکھ سکتے ہیں کہ 2% یا پوری دودھ اچھی طرح سے مناسب طور پر مناسب طور پر بیٹھ کر خون میں زیادہ مقدار میں اضافہ کر سکتا ہے جبکہ دیگر ذیلی طریقوں کو ترجیح دے سکتے ہیں۔

ذیابیطس کے علاج کیلئے مفید فوائد

تحقیق نے دودھ پینے اور ذیابیطس کے خطرے کے درمیان تعلق کو کم کرنے کے لئے کچھ دلچسپ نتائج کے ساتھ ساتھ ۱۲ میٹر کی دُھن‌دار تحقیق کی ہے ۔

دودھ میں موجود پروٹین کو خاص طور پر شکر کے طور پر استعمال کرنے والے پروٹین کو دودھ میں استعمال کرنے میں مدد دینے کیلئے استعمال کِیا گیا ہے ۔

گائے کے دودھ میں موجود بلند پروٹین میں موجود انفیکشن کی دیکھ بھال اور مرمت کی حمایت کرتی ہے جو مجموعی طور پر ماسوں کے لیے اہم ہے تاکہ ماسوں کو انسولین کی حساسیت اور گلوکوز کو بہتر بنایا جا سکے، جس سے پروٹین کو ذیابیطس کے انتظام میں کلیدی غور طلب کیا جاتا ہے۔

اِس سلسلے میں کچھ تجاویز اور کچھ آیتوں پر غور کریں ۔

گائے کا دودھ اپنے فضلات کے باوجود ذیابیطس کے لوگوں کے لیے کئی غور و فکریں پیش کرتا ہے۔روزنامہ گلوکوز بجٹ اور کھانے کی منصوبہ بندی میں 12 گرام حصہ لینا چاہیے۔ گائے کا سارا دودھ گلوکوز رکھتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ لوگوں کے لیے یہ ضروری ہے کہ وہ ذیابیطس کو اپنے قابو میں رکھیں

اس بیماری کی وجہ سے یہ بیماری بہت زیادہ ہو سکتی ہے کہ اِن میں سے بہت سے لوگ ، خاص طور پر ایشیائی ، افریقی ، ہسپن اور امریکی نسل کے لوگوں کے لئے دودھ کی پیداوار میں کمی واقع ہوئی ہے ۔

بعض لوگوں کے دودھ میں دودھ کی صحیح مقدار پائی جاتی ہے جس میں پروٹین کے لئے مدافعتی نظام شامل ہے ۔

اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو کسی بیماری کا سامنا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

ہدایت کار کمار : الممنڈ دودھ ورس۔ کوو کا دودھ برائے ڈائریات کے لیے ہے۔

کاربوائڈٹ مواد اور گلی‌سی‌کومک کے ذریعے

جب یہ گلوکوز مواد میں آتا ہے تو غیر زہریلے بادام کا دودھ خون کے شوگر کے لیے صاف فائدہ رکھتا ہے ۔جس میں گائے کے دودھ میں 12 گرام کے مقابلے میں صرف 1-2 گرام حصہ ہوتا ہے ، ٹماٹر دودھ میں شکر کی مقدار بہت کم ہوتی ہے ۔کوو دودھ میں خون کا دودھ شامل ہوتا ہے ،ایک قدرتی چینی جس میں خون کا شکر یا کرب ہوتا ہے ، جبکہ غیر زہریلا دودھ میں تقریباً کوئی چینی یا کرب شامل نہیں ہوتا ، اسے کم انتخاب کرنے والا ہوتا ہے۔

گلمیکل انڈیکس کا موازنہ بھی غیر زہریلی بادامی دودھ سے ہوتا ہے جس کا ماخذ پر تقریباً 1-30 انحصار ہے، گائے کے دودھ کے جی آئی کے مقابلے میں، دونوں کو درمیانے جی آئی کھانے کے کم سمجھے جاتے ہیں لیکن مونگ پھلی کا کم تر مطلب یہ ہے کہ اسے خون کے گلوکوز کی سطح پر کوئی اثر نہیں ہے۔

الکمال دودھ کے لیے مفید ہے، کاربس میں کم ہوتا ہے، خون میں شکر کم ہوتا ہے اور زیادہ سے کم شکر کے دودھ کے آلات میں سے ایک ہے جبکہ گائے کا دودھ زیادہ خون کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے اس سے ان لوگوں کے لیے غیر زہریلی دودھ خاص طور پر مفید ہو جاتا ہے جو سخت سخت دباؤ کا شکار ہوتے ہیں یا انتہائی کم شکر گزارانہ انداز میں کام لیتے ہیں۔

تاہم یہ بات غور کرنا ضروری ہے کہ دونوں کا موازنہ براہ راست کیے گئے تحقیق سے کیا گیا ہے کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جب گلوکوز مواد کو تبدیل کر دیا جاتا ہے تو پوسٹفریدی گلوکوز میں اختلافات صرف گلوکوز کے مواد سے کم ڈرامائی طور پر تجویز ہو سکتے ہیں، گائے کے دودھ موڈی اثر میں موجود پروٹین اور چربی کی وجہ سے۔

مواد اور تفریح

کُو کا دودھ پروٹین مواد میں ایک نہایت مفید فائدہ فراہم کرتا ہے، جس میں تقریباً 8 گرام ہر ایک کپ پیش کیا گیا ہے جو بادام کے دودھ کے 1-2 گرام کے مقابلے میں۔ اس فرق میں نشست، مستورات کی دیکھ بھال اور مجموعی غذا کے لیے اہم ہے۔

پرتین ذیابیطس کے انتظام میں کئی اہم کردار ادا کرتا ہے یہ گلوکوز کی ابہام کو سست کرنے، مکملے کے جذبات کو فروغ دینے، خون کی کمیت کی حمایت کرنے اور خون کے گلوکوز کی سطح پر براہ راست اثر ڈالنے میں مدد دیتا ہے۔ گائے کے دودھ میں موجود پروٹین میں انسانی خوراک کے لیے تمام ضروری ضروری افعال پائے جاتے ہیں۔

دودھ کو بطور خاص پروٹین ماخذ استعمال کرنے والے افراد کے لیے — جیسے کہ دوپہر کے وقت کھانا پکانے، کام کرنے والے پانی کے بعد دوبارہ پینے کے مشروبات یا کھانے کے کچھ حصے کے طور پر — کوکو کا دودھ اس سلسلے میں بہت زیادہ مقدار میں ہضمی مقدار فراہم کرتا ہے ۔ جو لوگ ٹماٹر کا دودھ منتخب کرتے ہیں وہ دن بھر دوسرے ذرائع سے مناسب پروٹین کو یقینی بنانا چاہیں گے۔

چونکہ پروٹین کی شرح خواندگی میں کمی سے خون کے شوگر کی انتظامیہ کو بِلاوجہ متاثر کر سکتی ہے اس لئے مونگ‌پھلی کی کم‌ازکم کم مقدار میں مونگ‌پھلی کا دودھ بھوک اور خوراک کی کمی کا باعث بن سکتا ہے جس کی وجہ سے خون میں خون کا قابو نہیں ہوتا ۔

کالوری کوآپری اور وزنی انتظامیہ

گائے کے دودھ کی زیادہ سے زیادہ اقسام میں غیر زہریلی دودھ نہایت کم ہوتا ہے ۔بے ذائقہ بادام کا ایک پیالہ 30-40 شیروں کا ہوتا ہے ، جس کے مقابلے میں ریشم کا دودھ ، 90 فیصد دودھ میں 120 کلو میٹر کا دودھ 2 فیصد دودھ اور پورے دودھ میں 150 کلو میٹر کا ہوتا ہے۔

اِس کے علاوہ ، اِس میں شکر کے بارے میں بھی بتایا گیا ہے کہ وہ اپنے دودھ کی تھوڑی بہت زیادہ مقدار میں استعمال کرتا ہے ۔

تاہم، کم کیلوری مواد کو ضرورتوں کے خلاف متوازن ہونا چاہیے۔ گائے کے دودھ میں موجود کیمیائی اجزا ہائی شکر کے ساتھ پک کر پروٹین اور قدرتی طور پر زندہ وٹامن اور پروٹین کے ساتھ پکتے ہیں، جس سے یہ زیادہ پروٹین بنانے والا ہوتا ہے، مگر کم سے کم دودھ کالوئری اختیار کا انتخاب ہمیشہ بہتر نہیں ہوتا اگر یہ اہم غذا پر گم نہ ہو

وٹامنز اور مینی‌ایل

کوو کے دودھ میں قدرتی طور پر کافی مقدار میں وٹامن ڈی، وٹامن ڈی، وٹامن بی12، فاسفورس اور ٹماٹر وغیرہ شامل ہوتے ہیں یہ غذا قدرتی طور پر دودھ میں آتی ہے اور بہت حیاتیاتی مرکبات ہوتے ہیں جس کے معنی جسم ان کو قابل استعمال اور ان کا استعمال کرسکتے ہیں۔

اس کے برعکس، ایلمنڈ دودھ اکثر گلوکوز اور وٹامن ڈی سے مضبوط ہوتا ہے تاکہ گائے کے دودھ کے برابر ہو جائے۔لیکن ان اضافی کھانوں کی بائیووائلی عدم موجودگی قدرتی طور پر متاثرین سے مختلف ہو سکتی ہے۔یہ تمام ٹماٹروں کو یکساں طور پر مستحکم نہیں کیا جاتا، اس لیے یہ چیک لیبل ضروری ہیں کہ آپ کو ان ضروری خوراک کی مناسب مقدار مل رہی ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے خاص طور پر وٹامن ڈی کو خاص اہمیت دی جاتی ہے ، جن کو ہڈیوں کی صحت کے مسائل کا خطرہ لاحق ہو سکتا ہے ۔

وٹامن بی12 جو گائے کے دودھ میں قدرتی طور پر موجود ہے لیکن بغیر ٹھوس طور پر بادام کے دودھ میں موجود نہیں، ناک کے عمل اور خون کے سُرخ خلیے کی تشکیل کے لیے ضروری ہے. ذیابیطس کے لوگوں خصوصاً ان لوگوں کو جو میٹ فارمین لینے والے ہیں، بی12 کمیت کے خطرے میں اضافہ ہو سکتا ہے، کیونکہ ڈائیری کے ماخذ اہم ہیں۔

صحت‌بخش مواد اور علاج

ٹماٹر دودھ اور گائے کے دودھ کے چربی کے چربی کے دودھ میں مختلف فرق ہوتا ہے ۔بے بی بی چربی کا دودھ کا دودھ فی کپ 2.5-3 گرام ہوتا ہے ، بنیادی طور پر دل کی ہڈی میں موجود مونوس کی چربی۔ یہ چربی اچھی صحت سے منسلک ہوتی ہیں اور ایل ڈی ایل کورل سطح کوائل کی سطح کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔

کُو کے دودھ میں مختلف مقدار میں چربی کی مقدار پائی جاتی ہے جس میں دودھ تقریباً 8 گرام فی کپ ہوتا ہے جس میں سے بہت زیادہ چربی کو محفوظ رکھا جاتا ہے۔ستوریٹڈ چربی روایتی طور پر بڑھتے ہوئے غیر معمولی خطرے سے منسلک ہو چکی ہے، حالانکہ حالیہ تحقیق نے یہ تعلق زیادہ پیچیدہ، بالخصوص دودھ سے لگنے والی چربی کے لیے ہے۔

ذیابیطس کے حامل لوگوں کے لیے جو زیادہ شدید خطرہ ہے، اس کی قسم چربی کھانا ایک اہم بات ہے ۔ مونگ‌پھلی کے دودھ میں موجود چربی کا استعمال بعض لوگوں کیلئے غیرضروری فوائد کی ضمانت دے سکتی ہے جبکہ دودھ میں موجود چربی کو دودھ میں محفوظ رکھنے سے بہت کم مقدار میں چربی کو کم کر سکتی ہے ۔

ڈائجسٹ اور خوراک کی اہمیت

دودھ پینے کے بعد دودھ پینے والوں کو کوئی خاص چیز دودھ پلانے یا دودھ پلانے سے دودھ پلانے والے اشخاص کیلئے واضح طور پر فائدہ‌مند ثابت ہوتی ہے ۔

دودھ کا ذائقہ خاص طور پر بعض نسلی گروہوں میں عام ہے اور اس کے باعث بِل ، گیس ، گیس اور پیٹ کے عملے پیدا ہو سکتے ہیں ۔

تاہم یہ بات قابل غور ہے کہ درخت کے چھالے والے اشخاص کو بادامی دودھ سے پرہیز کرنا چاہئے ان لوگوں کے لیے دیگر پودوں کے متبادلات مثلاً وٹ دودھ، سوئی دودھ یا چاول کا دودھ زیادہ مناسب مواقع ہو سکتے ہیں۔

دودھ سے آزاد گائے کا دودھ بھی ان لوگوں کے لیے دستیاب ہے جو بغیر دودھ کے دودھ کے استعمال کے دودھ کے عادی ہوتے ہیں اس پیداوار میں شکر کے لیے شامل ہے اس میں چربی کو توڑنے کے لیے شامل کی جاتی ہے جس سے پروٹین، گلوکوز اور دیگر باقاعدہ دودھ کو برقرار رکھنے کے دوران اسے زہریلا بنایا جاتا ہے۔

المووڈ اور کوو کے دودھ کے درمیان دوبارہ حل کرنے کے لئے عملی تجاویز پر غور کریں

خون کے ہر حصے میں خون کی مقدار

بادام دودھ اور گائے کے دودھ کے درمیان انتخاب کے اہم ترین عناصر میں سے ایک آپ کا انفرادی خون شوگر کا جواب ہے. جیکی نگرانی اس بات کا تعیّن کرنے میں مددگار ہو سکتا ہے کہ آیا گائے کا دودھ ذیابیطس کے ساتھ ایک شخص کے لئے بہترین ہے۔

ذیابیطس کے مریض بھی انسولین کی حساسیت ، گٹ مائیکرو‌بی‌ایم‌شن ، دباؤ ، جسمانی ورزش ، ادویات اور دیگر عناصر میں تبدیلی کی وجہ سے ایک ہی خوراک کے مختلف ردِعمل پیدا کر سکتے ہیں ۔

دودھ پینے سے پہلے اپنے خون میں شکر کا ٹیسٹ کریں اور پھر 1 گھنٹے اور 2 گھنٹے کے وقفے بعد آپ کے جسم کے جواب کے بارے میں قیمتی معلومات فراہم کر سکتے ہیں۔اس ذاتی طور پرائزڈ ڈیٹا آپ کے دودھ کے انتخاب کی عام سفارشات سے زیادہ مؤثر طریقے سے رہنمائی کر سکتا ہے۔

کیومنگ گلوکوز کے میناروں (Coxer) نے اس قسم کی جانچ کرنے میں بہت آسانی کی ہے اور اس بات کی وضاحت بھی کی ہے کہ کس طرح مختلف کھانوں اور مشروبات آپ کے زندہ رہنے والے سطحوں پر اثر انداز ہوتے ہیں ۔ اگر آپ کے پاس Cins تک رسائی ہو تو اسے مختلف اقسام اور مقداروں میں دودھ کے تجربات کرنے کے لیے استعمال کریں تاکہ آپ کے جسم کے لیے بہترین کارکردگی کا طریقہ معلوم ہو سکے۔

ڈائری کا موضوع اور کھانے پینے کا اِنتظام

خون میں شکر کا اثر علیحدگی میں نہیں ہوتا—اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ کیا کھا رہے ہیں. دودھ زیادہ مقدار میں کھانے والے کھانوں، پروٹین اور صحت مند چربی کے ساتھ کھایا جائے گا دودھ اکیلا پینے یا اونچے دودھ کے ساتھ مختلف گلکیک اثر پڑے گا۔

مثال کے طور پر ، گائے کا دودھ زیادہ مقدار میں مکئی اور مکئی کے ایک گلاس کے ساتھ ملا کر زیادہ معتدل خون کا سُرخ چینی جواب خود ہی پینے کی بجائے زیادہ معتدل ہوتا ہے ۔

اسی طرح ، پروٹین کے ساتھ پروٹین کے دودھ کو یونانی ربڑ ، پنیر اور کم‌ازکم پھلوں میں استعمال کرنا ایک متوازن غذا پیدا کرتا ہے جو خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے کی حمایت کرتا ہے ۔

اگر آپ دودھ کے انتخاب کے لئے دودھ کے انتخاب پر پوری توجہ دیتے ہیں تو آپ کی خوراک میں موجود غیر محفوظ ٹماٹر کا دودھ آپ کے کھانے کے منصوبے میں بہتر ہو سکتا ہے. اگر آپ زیادہ پروٹین کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال کے لئے توجہ مرکوز کر رہے ہیں تو گائے کا دودھ یا دونوں کے ملاپ سے زیادہ مناسب ہو سکتا ہے۔

بندرگاہوں کی مقدار اور خطرناک

دودھ کی کس قسم سے آپ منتخب کریں گے، حصہ حجم کے معاملات۔ یہاں تک کہ کم سے کم کاربوتھیڈٹ ٹماٹر دودھ بھی بہت بڑی مقدار میں کھا کر خون کے شوگر میں معاون ہو سکتا ہے اور گائے کے دودھ میں موجود گلوکوز کو مناسب مقدار میں مناسب طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

دودھ کے چھوٹے سے گلاس سے شروع کرنے اور خون میں شکر کی سطح پر اس کے اثرات کا مشاہدہ کرنے کی سفارش کی گئی ہے، جس سے افراد اپنے جسم کے رد عمل کو درست کرنے اور اپنی انفرادی ضروریات پوری کرنے کے لیے درکار مقدار کو درست طور پر تبدیل کرنے کی اجازت مل جاتی ہے۔

دودھ کی خدمت کرنے والے ایک معیار کو عام طور پر 8 اونس (1 کپ) سمجھا جاتا ہے لیکن آپ کو پتہ چل جائے گا کہ خون میں شکر کی فراہمی کے لیے ایک چھوٹا سا کام اچھا ہے. بعض لوگ گائے کے دودھ کے اونس کے ساتھ اچھا کرتے ہیں جبکہ دیگر بغیر کسی مسائل کے مکمل کپ کو برداشت کر سکتے ہیں۔

دودھ پینے سے متعلق ایک اور غور طلب۔ روزانہ کئی بار پینے سے خون میں شکر اور مجموعی طور پر گلوکوز کا استعمال بہت زیادہ ہوتا ہے۔اگر آپ صبح کی نیند، دوپہر کو دودھ سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو گائے کے دودھ سے کُل حصہ اہم ہو سکتا ہے، بعض مواقع پر ٹماٹر کا دودھ اچھا چنتا ہے۔

خرچ اور خطرناک

عملی تجزیہ جیسے کہ قیمت اور دستیابی دودھ کے انتخاب میں بھی کردار ادا کرتی ہے۔کوو کا دودھ عام طور پر بادام کے دودھ سے کم مہنگا ہوتا ہے، خاص طور پر اگر آپ نامیاتی یا خصوصی اقسام خرید رہے ہوں تو تنگ بجٹ پر رہنے والے افراد کے لیے یہ قیمتیں فرق قابل قدر ہو سکتی ہیں۔

المووڈ دودھ زیادہ تر غیر معمولی دکانوں میں دستیاب ہے لیکن انتخابی عمل دیہی علاقوں یا چھوٹے بازاروں میں زیادہ محدود ہو سکتا ہے. Cow کا دودھ بے حد مقبول ہے اور مختلف چربی دار فیصد میں مختلف ترجیحات اور ضروریات کو پورا کرنے کے لیے آتا ہے۔

اپنا خود مختار دودھ گھر میں بنانا ایک ایسا طریقہ ہے جس سے اخراجات کم ہو سکتے ہیں اور آپ کو کنٹرول کرنے کی اجازت مل سکتی ہے، لیکن وقت کی ضرورت ہے، سامان (ایک اعلیٰ قسم کے ملائم اور دودھ بیگ)، تجارتی مصنوعات میں پائے جانے والے مواد کو فراہم نہیں کریں گے جب تک آپ کو مزید شامل نہ کیا جائے۔

بعض لوگوں کو پتہ چلتا ہے کہ دودھ دونوں اقسام کے آمیزے کو اچھی طرح استعمال کرتے ہوئے — کیف اور ہموار جگہوں میں بادام کا دودھ استعمال کریں جہاں زیریں گلوکوز مواد مفید ہے جبکہ گائے کا دودھ استعمال ایسے علاقوں میں جہاں دودھ کی پروٹین کا مواد اور پکانے کی خصوصیات مفید ہوں۔

مزاج اور مزاجیاتی اطلاقات

ذاتی ترجیحی معاملات، اور بادام دودھ اور گائے کے دودھ کے درمیان فرق اہم ہیں۔ممنڈ دودھ میں ہلکا، تھوڑا سا چینی اور پتلی رنگ کا ہوتا ہے، گائے کا دودھ کے دودھ کے امیر کو ترجیح دیتا ہے، بعض لوگ ایک دوسرے سے زیادہ پسند کرتے ہیں اور یہ ترجیحی طور پر ڈائیٹ لایعنی اثر انداز ہو سکتی ہے۔

پکانے اور پکانے میں گائے کا دودھ اکثر اس کے پروٹین اور چربی کے مواد کی وجہ سے اچھا کام کرتا ہے، جو چاول، بھورے رنگ اور خوشبودار بنانے کا باعث بنتا ہے۔ممنڈ دودھ کو بہت سے کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن نتائج میں مختلف ہو سکتے ہیں، خاص طور پر مرغی کے سامان اور کھانے میں جو دودھ کے پروٹین پر انحصار کرتے ہیں۔

کافی اور چائے کے لیے دونوں مواقع اچھی طرح کام کرتے ہیں، اگرچہ بعض لوگوں کو پتہ چلا ہے کہ ٹماٹر کا دودھ بہت گرم مشروبات میں الگ یا ٹھیک ہو سکتا ہے. باریتا-ستیل ٹماٹر دودھ کی مصنوعات کو خاص طور پر بہتر طور پر بہتر طور پر پینے اور گرم پینے میں مستحکم رہنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔

ہموار شکلوں میں دودھ کی دونوں اقسام اچھی طرح کام کرتی ہیں، جن میں بادام کا دودھ ہلکی بنیاد فراہم کرتا ہے اور گائے کا دودھ زیادہ پروٹین اور کریمیت کا حصہ فراہم کرتا ہے۔ انتخاب اکثر ہموار اور ذاتی ترجیحات کے لیے مجموعی طور پر مکرونٹ مقاصد پر آتا ہے۔

دودھ کے دیگر متبادلات پر غور کرنے کیلئے

جبکہ ٹماٹر دودھ اور گائے کا دودھ دو مقبول ترین عوامل میں سے دو ہے، کئی دیگر دودھ کے متبادلات ذیابیطس کے لوگوں کے لیے قابلِ توجہ ہیں۔ ہر شخص کے پاس اپنے اپنے اپنے غیر ضروری پروڈیوس اور ممکنہ فوائد یا اس سے متعلق فوائد ہیں۔

دودھ

سوئی دودھ سب سے زیادہ مکمل طور پر مکمل دودھ کے متبادل میں سے ایک ہے اس میں تقریباً 7-9 گرام پروٹین فی کپ ہوتا ہے، اس سلسلے میں گائے کے دودھ کے مساوی ہوتا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کلکیول کے لیے تیار کردہ نامیاتی مرکبات کی مقدار 48 تھی، جیسا کہ بونے دودھ کی جی آئی کے مطابق 47 کے برابر ہے۔

غیر زہریلی دودھ میں تقریباً 4.5 گرام حصہ پایا جاتا ہے جو گائے کے دودھ سے زیادہ کیمروں میں تحلیل ہوتا ہے مگر بادام کا دودھ سے زیادہ اونچا ہوتا ہے قدرتی طور پر اسوفلاوہ، پودوں کے لیے یہ مرکبات ہیں جو اس کی تیاری اور عارضی فوائد پیش کر سکتے ہیں، تاہم، کچھ لوگ اس انتخاب سے گریز کرتے ہیں، حالانکہ عام طور پر انتہائی بے چینی کے باعث انتہائی محفوظ استعمال کی حمایت کرتے ہیں۔

دودھ

اوات دودھ نے اس کی کریمیائی اور نرم، تھوڑا میٹھا ذائقہ حاصل کیا ہے. تاہم، یہ زیادہ تر دودھ کے متبادلات سے زیادہ ہے، اس میں 16-19 گرام فی کپ ہے. اس سے خون کے شوگر انتظامیہ کے لیے کم ہی کم مقدار میں خون کا استعمال کیا جاتا ہے یا سوی دودھ کے مقابلے میں۔

اوات دودھ میں بیا-گلکن پروٹین ہوتا ہے جو کوکوکو کے انتظام میں مدد دے سکتا ہے اور خون میں شکر کے کچھ فوائد فراہم کر سکتا ہے لیکن زیادہ تر گلوکوز کا مواد ذیابیطس کے لوگوں کے لئے ایک خاص خیال ہے ۔اگر آپ دودھ سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو اس میں کچھ حصہ یا کچھ وقت کے لیے استعمال کرنا مناسب ہو سکتا ہے ۔

پرنٹ کا دودھ

دودھ پینے (جو پکانے میں استعمال ہونے والے ناریل کے دودھ سے نہیں ) میں کم ہوتی ہیں جن میں ۱-2 گرام ہر قسم کے چاول ہوتے ہیں ۔

ناریل دودھ میں موجود مائع ٹرائیٹیس (MCTs) کو دیگر چربیوں کے مقابلے میں مختلف طریقے سے حل کیا جاتا ہے اور کچھ میٹابولی فوائد پیش کر سکتا ہے اگرچہ ابھی تحقیق اس علاقے میں موجود ہے. کیوکی دودھ ان لوگوں کے لیے اچھی انتخاب ہو سکتا ہے جو اس کی خوشبو سے لطف اندوز ہو رہے ہیں اور کم کرب متبادل تلاش کر رہے ہیں لیکن اس پر انحصار نہیں کرنا چاہیے۔

دودھ پلانے کا دودھ

کیشو دودھ بہت سے طریقوں سے بادام کے دودھ سے مشابہ ہوتا ہے، ایک کریم کریم کریم کو کم ٹماٹر مواد پیش کرتا ہے (یعنی غیر زہریلی انواع میں 1-2 گرام فی کپ)۔ پروٹین میں بھی کمی ہوتی ہے جس میں تقریباً 1 گرام فی کپ ہوتا ہے، کیش ایک ہلکا ہلکا سا میٹھا ہوتا ہے جو بہت سے لوگوں کو دلکش اور لذیذ اور لذیذ دونوں میں اچھا کام کرتا ہے۔

دودھ

فلوس دودھ سب سے کم مقدار میں دودھ کے متبادلات میں سے ایک ہے، جس میں غیر زہریلی اقسام پائی جاتی ہیں جن میں 1 گرام سے بھی کم حصہ دار گلوکوز فی کپ۔ یہ بھی ایک مرکبات ہے جو اینٹی ینفدماتی اور غیر پائیدار مفید مفید ہو سکتا ہے، تاہم، جیسے کہ زیادہ تر پودے پر مبنی دودھ بغیر پروٹین میں کم ہوتا ہے۔

ماہر تعمیرات اور راہنمائی

ذیابیطس کے ساتھ کسی شخص کے لیے بہترین دودھ کا انحصار ان مشروبات پر ہوتا ہے، باقی ان کی روزگار اور ان کی مجموعی روزگار کے لیے، اس منفرد طریقہ کار کو ذیابیطس کے ادیبوں اور رجسٹرڈ غذاؤں سے متاثر کیا جاتا ہے جو اس بات پر زور دیتے ہیں کہ کوئی بھی ایک نہیں ہے۔

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن خاص طور پر دودھ کی ایک قسم کی سفارش نہیں کرتی بلکہ خون کے عطیہات کو شمار کرنے اور خون کے عطیہات کی نگرانی کرنے کی اہمیت پر زور دیتی ہے۔اس سے لوگوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ صحت کی دیکھ بھال کرنے والوں اور رجسٹرڈ غذا کے ساتھ ذاتی طور پر کھانا تیار کریں جو انفرادی ترجیحات، ثقافتی خوراک اور میٹاولی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہیں۔

ذیابیطس کے بیشتر ماہرین کا خیال ہے کہ غیر زہریلے ٹماٹر کا دودھ ایسے لوگوں کیلئے ایک عمدہ انتخاب ہو سکتا ہے جو گلوکوز کو کم کرنے یا اُن کی سرکوبی کرنے کیلئے استعمال کرتے ہیں ۔

قسم 1 ذیابیطس کے جن افراد کو انسولین کے لیے شمار کرتے ہیں، ان کے لیے انسولین کے دودھ اور گائے کے دودھ کے درمیان انتخاب کا اثر انسولین کے حساب سے ہوتا ہے۔ گائے کے دودھ میں موجود 12 گرام گلوکوز کو شمار کرنا پڑتا ہے جبکہ غیر زہریلے بادام کا دودھ انسولین کو کم کرنے کے لیے درکار ہوتا ہے۔

قسم دوم ذیابیطس کے لوگوں کے لیے خاص طور پر وزنی انتظام پر کام کرنے والے، غیر زہریلی ٹماٹر دودھ کے نچلے کیلور اور گلوکوز کا مواد ان کے مقاصد کی حمایت کر سکتا ہے. تاہم، مناسب پروٹین کو دیگر ذرائع سے نکال کر اگر بادام کا دودھ ایک ابتدائی مشروب کے طور پر استعمال کر لیتا ہے تو اس کی جگہ گائے کا دودھ اہم بن جاتا ہے۔

ذیابیطس کے علاج کیلئے درست انتخاب کرنا

تو، جو بہتر ہے -- ایلمنڈ دودھ یا گائے کا دودھ؟ جواب آپ کے انفرادی حالات، صحت کے مقاصد اور ترجیحات پر منحصر ہے. یہاں ایک خلاصہ ہے اپنے فیصلے کی رہنمائی کرنے میں مدد کرنے کے لئے:

[CLT:0] اگر آپ(FLT:1] دودھ کی طرح غیر زہریلی مونگ پھلی دودھ اگر آپ(FLT:1]

• خون میں شکر کو محدود کرنے کیلئے گلوکوز کو کم کرنے کی ضرورت ہے
• کمکابوبوبوبیہ یا کیتجنک غذا کے پیچھے چل رہے ہیں۔
• دودھ کی کمی یا دودھ کا ذائقہ
• وزنی کمیت پر کام کر رہے ہیں اور کلووری کمیت کو کم کرنا چاہتے ہیں۔
• پودوں پر مبنی خوراک کی حفاظت
• خون میں شکر کی مقدار کم کرنا چاہتا ہے
• دل کی سوزش کے ساتھ دودھ کے انتخاب کی تلاش کر رہے ہیں

[CLT:0] گائے کا دودھ اگر آپ :

• کھانے کی زیادہ مقدار میں کھانے کی خواہش اور معدے کی دیکھ بھال کے لیے
• قدرتی طور پر زیادہ‌تر لوگ صحیح چیزوں کے مقابلے میں وٹامنز اور شکر ادا کرتے ہیں
• کھاتہ پلان کے اندر موجود پلگ ان کو برداشت کر سکتا هے
• مزید نکوی-دز کی انتخابی خدمت کی خواہش
• دودھ کی خوشبو اور پکانے کی خصوصیات کو احتیاط سے تھامے رکھیں
• زیادہ معاشی انتخاب کی تلاش میں ہیں۔
• ڈپریشن کے عالم میں کوئی مسئلہ نہ ڈالیں

اگر آپ دونوں کو استعمال کریں :

• ہر قسم کے فوائد کا توازن رکھنے کے لئے چاہتے ہیں۔
• دن بھر مختلف مقاصد کے لیے دودھ استعمال کریں۔
• اپنی خوراک میں مختلف چاہتے ہیں
• اعتدال کے ساتھ کام کر رہے ہیں مگر گلوکوز کی کمی نہیں

یاد رکھیں کہ سب سے اہم عنصر دودھ کے متبادل کی غیر ضروری اقسام کا انتخاب کرنا ہے ۔

دودھ کو ذیابیطس میں مبتلا کرنے کے لیے عملی ٹیپیں

دودھ کی کس قسم سے آپ کا انتخاب کرنا آپ کو ذیابیطس کے انتظام کے منصوبے میں مؤثر طریقے سے شامل کرنے میں مدد دے سکتا ہے :

• مکمل طور پر لیبلز کو احتیاط سے پڑھا: چیک کریں چینی، گلوکوز مواد اور فوری درجہ بندی کے لیے. حتیٰ کہ مصنوعات نے "اصل" یا "کمار" کے لیے بھی شکر شدہ اشیاء شامل کی ہیں۔
• حصّے : پیمائش کی بجائے پیمائش کا استعمال کریں تاکہ صحیح حساب اور حصّہ کنٹرول یقینی بنایا جا سکے۔
• آپ کے خون میں شکر کی تقسیم: اپنے گلوکوز کو مختلف اقسام اور مقداروں میں دودھ کی نگرانی کرنے کے لیے استعمال کریں
• پروٹین اور پروٹین کے ساتھ پیر دودھ : دودھ متوازن کھانے یا کھانے کے ایک حصے کے طور پر استعمال کرنے سے خون میں مناسب مقدار میں تبدیل ہو سکتا ہے نہ کہ صرف شکر گزارہ کے لیے مدد ہو سکتی ہے۔
• وقت کا اندازہ لگانے کے لئے درکار اوقات: کچھ لوگ پاتے ہیں کہ دودھ کھا کر پہلے دن میں کھا جاتا ہے جب انسولین حساسیت شام سے بہتر کام کرتی ہے۔
• ] موزوں طور پر: [1] دونوں ہیک شیر اور گائے کے دودھ کو ٹھیک طور پر پکایا جانا چاہیے اور سفارشی وقت کے اندر معیار اور حفاظت برقرار رکھنے کے لیے استعمال کیا جائے۔
• Sake sake: پلانٹس پر مبنی دودھ ذخیرہ کے دوران الگ الگ ہو سکتے ہیں لہذا غذائی تقسیم کو یقینی بنانے سے پہلے بھی برتن کو ہلائیں۔
• کے ساتھ ساتھ ساتھ انس: مختلف اطلاقات میں اپنے منتخب دودھ کو استعمال کرنے کی کوشش کرو—سموت، اوسوت، کافی، پکانے، پکانے کے لیے --
• دوسرے کھانوں کے بارے میں مت بھولیں: اگر ٹماٹر کا دودھ چن لے تو دن بھر میں دوسرے ذرائع سے مناسب پروٹین حاصل کر لیں۔
• ماہرِ لسانیات کے ساتھ کُنسلٹ : ایک رجسٹرڈ فوڈنگ یا تصدیق شدہ ذیابیطس کے اساتذہ کے ساتھ کام کرنا کہ وہ ذاتی طور پر ایک ایسا منصوبہ بنائیں جو آپ کی انفرادی ضروریات اور ترجیحات کا حساب رکھتا ہے۔

نیچے دی گئی لائن : ذاتی طور پر تبدیلی لانا اہم ہے

ذیابیطس کے انتظام کے لیے بادام کے دودھ اور گائے کے دودھ کے درمیان کا انتخاب سیاہ اور سفید نہیں ہوتا دونوں طرح کے علاج مناسب طور پر صحت مند ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے میں موزوں ہو سکتے ہیں جب کہ مناسب طور پر استعمال اور کھانے میں استعمال ہو۔ غیر ضروری طور پر شکر کا دودھ خون اپنے کم‌ازکم پروٹین مواد کی وجہ سے مفید فوائد فراہم کرتا ہے جبکہ گائے کا دودھ زیادہ پروٹین اور قدرتی طور پر ناپید ہونے والا ہوتا ہے ۔

بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ کی صحت کے مقاصد، مرسیفی ترجیحات، خون میں شکر کے جوابات اور مجموعی طور پر کھانے کے نمونے پر غور کیا جائے۔کچھ لوگ اپنے ابتدائی دودھ کے انتخاب کے طور پر غیر زہریلے دودھ سے ترقی کریں گے جبکہ دیگر گائے کے دودھ کی اوسط مقدار سے اچھا کام کریں گے بہت سے لوگ مختلف مقاصد کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

کونسی باتیں درست معلومات پر مبنی انتخاب، اپنے جسم کے جوابات کی نگرانی کرنے اور صحت کے ماہرین کے ساتھ کام کرنے سے آپ کو ایک ایسی قابلِ‌رسائی طریقہ کار پیدا کرنے کی ترغیب ملتی ہے جو آپ کے ذیابیطس کے انتظام کے مقاصد کو سہارا دیتی ہے۔ نہ ہی بادام دودھ اور نہ گائے کا دودھ واقعی "بد" ہے، یہ سب آپ کے مجموعی طور پر آپ کے جسم کے لئے کیسے جواب دیتا ہے اور کیسے؟

اگر آپ اپنے اندر خون کے اجزا ، صحت اور معیار کو مضبوط کرنے کے لئے زیادہ وقت صرف کرتے ہیں تو آپ اپنے دل میں شکر کو برقرار رکھنے کے لئے شکر ادا کرنے ، صحت اور زندگی کی معیار کو برقرار رکھنے کے لئے دودھ کو استعمال کر سکتے ہیں ۔

ذیابیطس کے کھانے اور انتظام کے بارے میں مزید معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن یا پھر ذیابیطس میں مبتلا ایک رجسٹرڈ غذا سے مشورہ کرنے والے سے مشورہ کے لیے مزید وسائل بیماری کنٹرول اور ذیابیطس کے سیکشن میں موجود ہیں جو کہ اس بات کے بارے میں ثبوت فراہم کرتا ہے کہ وہ زندگی کے متعلق ہدایات اور خوراک فراہم کرتا ہے۔