کیا دُنیا کے حالات محفوظ ہیں ؟

سمجھ لینے سے صحت پر مے اور اُن کی صحت پر اثر پڑتا ہے

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ذیابیطس کے مریضوں کے لئے خون کی شکر کی سطح کو منظم کرنے اور پیچیدگیوں کو روکنے میں اہم کردار ادا کرنا ہے ۔

کونسی شہادتیں قابلِ‌غور ہیں ؟

اسکے علاوہ ، بعض لوگ ایسے بھی ہیں جو خوشبو ، خوشبو ، خوشبودار پانی ، نمک ، تیل ، تیل اور دیگر چیزوں کو بڑھانے کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔

گوشت کو محفوظ رکھنے کے لیے ان مصنوعات کو بنیادی طور پر تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کُل‌وقتی طور پر استعمال کئے جانے والے طریقے نمک ، نی‌ٹریس یا نی‌ٹریس شامل ہیں تاکہ گوشت کو محفوظ رکھا جا سکے اور اس کا خصوصیت سے رنگ صاف کیا جا سکے ۔

یہ ضروری ہے کہ پروکسی اور غیر معمولی طور پر استعمال ہونے والے گوشت میں فرق کیا جائے۔سر کے سینے کو دودھ، کسی خالی گوشت یا زمین کے بغیر غیر مناسب طور پر استعمال کیا جاتا ہے ۔ جب ان ادویات کو صحت یاب کیا جائے تو وہ بھی پروڈیوس کیے جاتے ہیں ۔

اس کے علاوہ ، یہ بیماری بھی ہے ۔

گوشت کا استعمال، خاص طور پر تقسیم شدہ گوشت اور غیر معمولی سرخ گوشت، آبادیوں میں موجود قسم 2 ذیابیطس کو بڑھانے کا خطرہ ہے۔ حالیہ وسیع پیمانے پر تحقیق نے اس خطرے کی شدت کے بارے میں نہایت واضح ثبوت فراہم کیے ہیں. 50 گرام پراکسی گوشت کا استعمال روزانہ – 2 جموں کا حق – 2 کے برابر – اس کا تعلق آئندہ 10 سال میں ذیابیطس کی ذیابیطس 2 سے 15 فیصد زیادہ ہے۔

گوشت کے بڑے استعمال سے گوشت کی مقدار میں 1.15 فی 50 گ / دن کی کمی کا امکان ظاہر ہوا جس سے مراد ہر اضافی 50 گرام روزانہ کھانا ہوتا ہے، اس سے خطرہ 15% بڑھ جاتا ہے۔یہ دریافت 20 ممالک میں 31 مطالعے کے اعداد و شمار کے تجزیے سے حاصل ہوتی ہے جس سے یہ آج تک اس رشتے میں سب سے زیادہ تحقیق کا باعث بنتی ہے۔

پس منظر کے طور پر ، ۱۰۰ گرام کا استعمال روزانہ — چھوٹے سے گوشت کے برابر — ذیابیطس کے ۱۰ فیصد سے زیادہ خطرہ کا حامل تھا ، یہ اشارہ اُن کے غیر ضروری غذاؤں سے بھی زیادہ خطرہ رکھتا تھا ۔

ڈپریشن کا شکار مے کیوں

شوگر کے مریضوں کیلئے پہلے ہی ذیابیطس کے مرض میں مبتلا لوگوں کیلئے ذیابیطس کے ابتدائی خطرے سے زیادہ کئی پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے ۔

جن چیزوں میں شکر کی زیادتی کا اثر ہوتا ہے اُن میں ذیابیطس کے خطرے اور انتظام میں کمی واقع ہوتی ہے ، اُن میں خون ، چربی کے چربی کے تیزاب اور کم‌تر پروٹین میں چربی کی چربی کی مزاحمت شامل ہوتی ہے جو ذیابیطس کی علامات میں موجود ہے ۔

گوشت کی تیاری اور پکانے کے دوران بننے والی جماعتوں مثلاً تریمتھیلمین این-وکسیڈ ، نیترٹی ، اور ترقی یافتہ گلیسیشن ختم کرنے والی مصنوعات ، آکسیجن کے دباؤ ، معدہ اور انسولین کی مزاحمت میں اضافہ ، یہ مرکبات صحت مند افراد میں ذیابیطس کے خطرے کو زیادہ متاثر نہیں کرتے ؛ وہ پہلے ہی بیماری کے شکار لوگوں میں بھی زیادہ قابو میں آ سکتے ہیں

سُدّدِدّی مسئلہ : دُنیا کے لوگوں کی ایک بڑی فکر

پروِڈ کے ساتھ جو اہم مسئلہ اُن کا خاصہ ہے وہ اُن کی خاص اہمیت ہے ۔

ذیابیطس کے مریضوں میں دل کی بیماریوں کے مقابلے میں دو سے چار گُنا زیادہ لوگ ہیں جن میں ذیابیطس کے بغیر بھی دل کی بیماری ہے ۔

دیلی گوشت کی ایک خدمت گزار 300-600 ملیگرامز سوڈیئم ہو سکتے ہیں جبکہ بیکن کے پاس 400-500 ملیگرامز فی دو سرے ہو سکتے ہیں. گرم کتوں میں 500-700 ملیگرامز فی تعلق ہوتا ہے. جب آپ سمجھتے ہیں کہ امریکی دل کی شراکت میں روزانہ 2500 ملیگرام سے زیادہ نہیں (اور زیادہ تر بالغوں کے ساتھ زیادہ دباؤ ہے)، خاص طور پر یہ کہ زیادہ تیزی سے زیادہ تیزی سے زیادہ تیزی سے پھیل جانے والے دباؤ میں ڈوب کر تیزی سے پھیل سکتا ہے،

خون پر دباؤ کیسے قابو پایا جاتا ہے

اگرچہ سوئیڈن میں خون کی مقدار براہِ‌راست نہیں بڑھتی توبھی یہ کئی طریقوں سے ذیابیطس کے انتظام کو متاثر کر سکتی ہے ۔

ذیابیطس کی ایک اَور وجہ ہے کہ ذیابیطس میں بیماری کی بنیادی وجہ پہلے سے زیادہ تناؤ کی حالت میں رہتی ہے ۔

نیریٹس اور نیٹریس: صدارتی عمل کو سمجھنا۔

پروڈیوس میں موجود نہایت ہی بحث‌وتکرار‌وتکرار‌وتکرار میں شمار ہونے والے بچوں میں شامل ہیں ۔

ان مرکبات کے گرد موجود صحت کی فکر پیچیدہ ہے یہ دراصل سوڈیئم نائٹرکائٹ – نہیں نکٹری – کینسر سے جڑے ہوئے ہیں، لیکن اگر صرف نکوٹین کو کھا جائے تو ہم کو بھی نقصان پہنچتا ہے، جس سے ہم یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کینسر کا امکان اس وقت ہوتا ہے جب جسم میں دوسرے مرکبات کے ساتھ رد عمل کا باعث بنتا ہے، لہذا یہ ضروری نہیں کہ وہ خود بھی صحت کے مسائل کا سبب بنتا ہے۔

ہامی تعلق : میاٹ وید سے فرق کیوں ہے۔

ایک اہم فرق پروڈیوس کرنے والے کھانوں میں موجود ہے اور جو قدرتی طور پر سبزیوں میں رونما ہوتے ہیں. ہام کا رد عمل، جس کا نتیجہ یہ ہوتا ہے کہ ایک مولیکیول جسے نائیٹ (Nitros) کہتے ہیں -

متعدد epedimiological مطالعات نے Nitrosamins (N.A.s) اور مختلف قسم کے کینسر کے خطرے کے درمیان ایک تعلق دریافت کیا ہے 2006 میں آئی آر سی (International Agency for Cennesses) نے کہا کہ "اپنے آپ کے جسم میں موجود بیماریوں کے باعث پیدا ہونے والی بیماریوں کے باعث پیدا ہونے والی بیماریوں کے باعث انسانی جسم کے لیے یہ بنیادی طور پر انتہائی خطرہ ہے

یہ بات قابل غور ہے کہ جب کری پاوڈر استعمال ہوتا ہے تو مصنوعات کو "نس نِٹِٹ / نینیٹس" کے طور پر نامزد کیا جا سکتا ہے، جو ایک چھوٹا سا گمراہ کن ہے کیونکہ ابھی بھی نِطَرَرَتَر کو بھی شامل کیا جاتا ہے، قدرتی شکل میں اور کری پاوڈر اکثر ایک ہی طرح کے متبادل تصور کیا جاتا ہے مگر جسم میں یہ مطلب ہے کہ "ایسا نہ ہو سکتا ہے کہ غیر مناسب طور پر صحت بخش دینے والی چیزیں محفوظ نہیں ہوسکتی ہیں۔

سُطُرَّد فَتَرَلَّلَلَّا سانچہ:قرآن-سورہ 56 آیت 18۔۔۔*

سوئیڈن اور کولومنگ کے علاوہ ، اس خطرے کو کم کرنے کیلئے ماہرینِ‌اطفال کو استعمال کرتے ہیں جن میں سے دو تہائی چربی اور کول‌بُک کے استعمال سے متاثر ہونے والے لوگوں کیلئے خاص خطرات ہیں ۔

چربی چربی (low-density Lioprotein) کورلم کولوم اکثر "بد" کہتے ہیں، جو خون میں موجود نالیوں کی تعمیر میں معاونت کرتا ہے، خون کی نالیوں کو محدود کرتا ہے اور دل کے دورے اور چوٹوں کا خطرہ بڑھتا ہے، اس لیے پہلے ہی صحت کو زیادہ نقصان دہ سطح کے باعث زیادہ سخت اور زیادہ تکلیف دہ طور پر برداشت کیا جا سکتا ہے۔

بہت سے پروڈیوس کرنے والے بچوں میں سے 60-80% چربی حاصل کرتے ہیں جن میں چربی کی چربی کی کمی ہوتی ہے ۔

اِس میں کوئی شک نہیں کہ یہ بیماری ہے ۔

ذیابیطس کی شرح میں اضافہ ، ذیابیطس کی ترقی اور اس کی پیچیدگیوں میں اضافہ ہوتا ہے ۔

سرخ بخارات ہیم آئرن میں سرمایہ دار ہوتے ہیں جو آکسائیڈ دباؤ اور معدے کی پیداوار میں معاون ہو سکتے ہیں، دونوں میں ذیابیطس کی ساخت میں کمی واقع ہوتی ہیں۔یہ آکسائیڈ دباؤ کے باعث جسم کے اندر موجود خلیوں کو نقصان پہنچاتا ہے، جن میں انسولین پیدا کرنے والے بی ٹا خلیے اور خلیوں کی افزائش خون کی نالیوں میں انفیکشن، انفصام پیچیدگیوں کو شامل کرتا ہے۔

پڑھائی کے دوران معلومات حاصل کرنے کے لئے کیا کریں : پڑھنے اور سمجھ‌دار انتخاب کرنے کے لئے

اگر آپ خطرے کے باوجود پروڈیوس کرنا چاہتے ہیں تو سمجھ لینا کیسے ضروری ہے کہ لیبل پڑھیں اور سب سے کم نقصاندہ انتخاب کرنا کیسے ضروری ہے ۔

فائلز

ہمیشہ خوراک کے حقائق کا جائزہ لیں اور خدمت گار کے لیے خدمات کے لیے درکار مصنوعات کا عنوان "low Sidum" (14 ملیجرز یا کم درجہ بندی) یا "redidmid" (صرف 25% سائیڈ ورژن)۔ خبردار کرو کہ لیبلز پر خدمت کرنا دراصل اُن چیزوں سے چھوٹا ہو سکتا ہے جو آپ نے حاصل کی ہیں، لہٰذا آپ کے اصل حصے پر مبنی سوddic سائز کے حساب سے اسم کا اندازہ لگائیں۔

بعض صنعت‌کاروں نے اب ” نمک کے اضافہ “ کے نسخے کو دیلی‌پی‌جی‌ٹی‌ اور دیگر پرواد کی دیگر مصنوعات پیش کِیا ہے ۔

ذمہ‌دار اور ذمہ‌دار

انفلیشن کی فہرست برائے نیٹو اور نیوٹریس کی فہرست تیار کریں جن میں سوڈیئم نائٹریٹ ، سوڈیئم نائٹریٹ یا پھر کیل پاوڈر ، کیپری جوس یا دیگر نباتاتی مرکبات کی شکل میں دکھائی دیں ۔ جب کہ پروڈیوس کو رنگ اور پیٹ کے ساتھ منسلک کرنے کی وجہ سے 2015 میں گروپ 1 کارکیجن کا درجہ دیا گیا تھا ، ماہرین صحت کو اس کے کینسر اور کینسر کے باعث اس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ خون کیوِل کی مقدار بھی محدود کرنے کی اجازت دی گئی ۔

دیگر اضافی چیزیں جن میں فی‌ہس‌فائیٹ ( جن میں ذیابیطس کا عمل متاثر ہو سکتا ہے ) ، ایم‌جی ( ایم‌ایس‌جی‌ایس‌مِلّاِن‌اِن‌اِلورِٹ ) ، مصنوعی رنگ اور مختلف خوشبودار چیزوں کو استعمال کرنے والے دیگر اشخاص کو خاص طور پر ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے ۔

اپنے علم اور اپنی صلاحیتوں کا جائزہ لیں

خوراک کے لیبل پر مکمل چربی ، چربی اور منتقل ہونے والے چربی کے مواد کا انتخاب کریں ۔ جب ممکن ہو تو نیچے کی چربی سے حاصل کی جاتی ہے ۔

تاہم ، مصنوعات کی مارکیٹ میں ” لو چربی “ یا ” مُفت “ کے طور پر استعمال ہونے والی مارکیٹوں سے محتاط رہیں کیونکہ یہ اکثر چربی کو زیادہ سوڈیئم ، شوگر یا دیگر اضافی چیزوں کو برقرار رکھنے کیلئے استعمال کرتے ہیں ۔

بندرگاہوں پر قابو

اگر آپ کو پتہ چلے کہ آپ کو ذیابیطس کا خطرہ ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

مثال کے طور پر ، ایک ٹماٹر کے چار اونس کے گوشت کے لئے استعمال کرتے ہوئے ایک اونس استعمال کریں اور سبزیاں ، مکھن یا دیگر پودوں سے جڑی پروٹینز کو دوبارہ حاصل کرنے کے لئے استعمال کریں ۔

براڈر تصویر: Ultra-Prooked خوراک اور ذیابیطس

کھانے پینے کے بعد اس میں مختلف قسم کی ذیابیطس کی مقدار بڑھ جاتی ہے جو صرف انفرادی خوراک پر مرکوز ہونے کے خطرے میں ہوتی ہے ۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کی چیزیں ہیں تو آپ کو زیادہ سے زیادہ کھانا کھانے سے صحت کے لئے نقصان پہنچ سکتا ہے ۔

اچھی خبر یہ ہے کہ صحت کے مواقع کے ساتھ ساتھ کھانے والی خوراک کو تبدیل کرنے سے قسم دوم ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتی ہے اور یہ خطرہ کم تر پروڈیوس کرنے سے بھی کم ہو سکتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ موت کی تبدیلیوں کا شکار ہونے والے ذیابیطس اور انتظام پر بامعنی اثرات ہوسکتے ہیں، اگر ماضی میں باقاعدہ طور پر آپ گوشت خوردہ ہو رہے ہیں۔

طبری متبادلات: بہتر پرایتین منتخبات برائے ڈائریات۔

خوش قسمتی سے، متعدد پروٹین متبادلات موجود ہیں جو پروڈیوس سے متعلق خطرات کے بغیر خوراک فراہم کرتے ہیں. تبدیلی کا مطلب نہیں ہے کہ خوشبودار خوشبو یا سہولت بنانا ہے – اس کے لیے کوئی منصوبہ بندی اور نئے طریقے کی جانچ کرنے کے لیے رضامندی درکار ہے۔

غیرمعمولی طور پر ، غیرمعمولی طور پر ناقابلِ‌رسائی

سب سے زیادہ سیدھا متبادل یہ ہے کہ تازہ‌ترین ، غیر معیاری خوراک کا انتخاب کریں ۔ بےقابو مرغی کا سینہ ، ٹرکی کا سینہ ، نرم‌وے کی طرح کی چھالے کی ٹانگیں اور مچھلیوں کی اچھی طرح سے مضبوط ہونے کے باوجود ، ذیابیطس کا ۱۰ فیصد زیادہ امکان ہے جبکہ یہ خطرہ ابھی تک مرغیوں کی نسبت کم ہو سکتا ہے اور اگر محدود مقدار کو پورا کرنے کیلئے مزید دباؤ کم کر دیا جائے تو یہ زیادہ پریشان‌کُن ثابت ہو سکتا ہے ۔

اس سے ہائی درجۂ‌حرارت پر گوشت کو صاف کرنے کے نقصاندہ مرکبات پیدا ہوتے ہیں جن میں ہیرےکیل ایم‌این ( ایچ‌ایس ) اور پولی‌کیلکلککل خوشبودار ہائیڈرو کاربن ( پی‌ایچ‌او ) شامل ہیں ۔

سہولت کیلئے آپ بڑے بڑے برتن تیار کر سکتے ہیں جن میں مرغی کے سینے کو پکایا جاتا ہے ، جسے پکایا جاتا ہے یا پھر مچھلی کو پکا کر اور اُس میں کچھ خاصے رکھ سکتے ہیں ۔

مچھلی اور سمندر کی خوراک

مچھلی اور چیتے ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لیے غیر معمولی فوائد پیش کرتے ہیں. فیٹی مچھلی جیسا کہ پستان، میکر، سردین اور ٹراؤٹ وغیرہ میں دولت مند ہیں جو اینٹی فاطمیہ کی خصوصیات اور صحت کی معاونت کرتی ہیں. یہ اموگا-3 بیماری، کم دباؤ اور دل کے تمام تشویش کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتی ہیں –

اگر ممکن ہو تو تازہ یا ٹھنڈے مچھلیوں کا انتخاب کریں کیونکہ مچھلیوں میں زیادہ‌تر مچھلیاں شامل ہوتی ہیں ۔

شیلfish جیسے کہ rimp، serves, اور Lubster بھی عمدہ انتخابات ہوتے ہیں یہ چربی اور چربی میں کمی جبکہ اعلیٰ پروٹین فراہم کرتے ہیں. تاہم تیاری کے طریقوں کو یاد رکھنا – empted یا spermilled silfishs سے بہت زیادہ پائیدار یا بھاری کریم کیک میں خدمات انجام دیتی ہیں۔

پودے - بصری پرت

پودے پر مبنی پروٹین میں شکر کے کئی فوائد پیش کئے جاتے ہیں جن میں بلند فشارِخون ، کوئی کول‌ونیلا اور غیرمعمولی چربی شامل نہیں ۔ لیگومس ( بی‌بنس ، مونگ‌پھلی ، پنیر اور پائیس ) خاص طور پر مفید ہوتے ہیں ، جیسا کہ پروٹین کے ساتھ ساتھ ساتھ ایسے پیچیدہ پروٹین فراہم کرتے ہیں جو خون کے صاف کرنے والے اجزا کے مقابلے میں زیادہ آہستہ‌آہستہ زیادہ مقدار میں پیدا کرتے ہیں ۔

ایک نیم کپ پکا ہوا دانوں کے لیے تقریباً 7-8 گرام پروٹین اور 6-8 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے. ٹماٹر مواد سستے پروٹین اور گلوکوز کو بہتر خون کا رسنے میں مدد دیتا ہے. لیگومس بھی وٹامن، معدنیات اور اینٹی آکسائیڈز میں امیر ہوتا ہے جو مجموعی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔

توفو، تپپ، اور ادمے (کلکم سوجن) ایسے صوتی پروٹین ہیں جو تمام ضروری پروٹین کو جانوروں کے ماخذوں سے متوازن بناتے ہیں ۔توفی بے شمار طریقوں سے تیار کی جاتی ہے اور بے شمار طریقوں سے تیار کی جا سکتی ہے ۔

چربی میں زیادہ مقدار میں چربی کے ساتھ صحت‌بخش چربی فراہم کرتی ہے ۔ الم‌منڈ ، والنوتس ، چیا بیج ، فاک‌کس نسل اور ہیمپس بیج کھانے اور کھانے میں شامل ہونے کی وجہ سے حصہ لینا بہت ضروری ہے ۔

اِس کے علاوہ اِن میں سے ایک بھی ہے ۔

اگرچہ انڈوں میں کول‌کو کے ساتھ کام کرنے والے بچوں میں خون کا استعمال کم ہوتا ہے توبھی تحقیق نے ظاہر کِیا ہے کہ بیشتر لوگوں کیلئے پہلے کی نسبت امریکی ذیابیطس کی شراکت‌داری میں مبتلا لوگوں کیلئے ذیابیطس کا ایک صحتمندانہ حصہ ہو سکتی ہے ۔

کم مقدار میں دودھ پلانے والی چیزیں جیسے کہ یونانی ربر، پنیر پنیر اور حصہ کیکم موہزریلا وغیرہ پروٹین فراہم کرتی ہیں، یونانی ربیائیئم خاص طور پر مفید ہے، باقاعدہ پروٹین کا دو بار پیش کیا جاتا ہے، صاف قسم کے پروٹین چن کر اپنے آپ سے چینی مواد کو کنٹرول کرنے کے لیے یا اس سے پہلے کے چینی ورژنز کو شامل کریں، جس میں کثرت سے زیادہ شکر کے ساتھ شامل ہوتا ہے۔

مائٹ الٹن اور پلانٹ-باسڈ "مریخ" ہے۔

نباتات پر مبنی گوشت کے متبادلات کی مارکیٹ حالیہ برسوں میں تازہ ہو گئی ہے، گوشت کے ذائقہ اور گوشت کو دوبارہ قابل بنانے کے لیے بنائی گئی مصنوعات پیش کرتی ہے، ان میں برگر، ساس، زمین "جوا"، اور دیلی کیول کی مصنوعات جیسے پیرا پروٹین، سوئی پروٹین، گندم کی فصل اور مختلف سبزیوں کے اجزا سے بنائی گئی ہیں۔

تاہم یہ بات قابل غور ہے کہ تمام نباتاتی اجزاء پر مبنی گوشت کے متبادلات صحت مند نہیں ہوتے ۔بہت سے پروڈیوس کئے جاتے ہیں اور اس میں کافی مقدار میں سوڈیئم ، چربی ( ناریل کے تیل سے زیادہ) اور مختلف اضافی اشیاء شامل ہوتی ہیں کچھ مصنوعات میں زیادہ یا زیادہ سوڈیئم موجود ہوتے ہیں جو انہیں تبدیل کرنے کے لیے بنائی جاتی ہیں۔

اگر نباتات پر مبنی گوشت کے متبادلات کا انتخاب کریں تو لیبلوں کو احتیاط کیساتھ پڑھیں اور ان میں شکر کے اجزا کو اچھی طرح سے پڑھیں ۔

مَیں نے اُن سے پوچھا کہ ” کیا مَیں واقعی خدا کی خدمت کر رہا ہوں ؟ “

پروڈیوس سے دور رہنے سے یہ چیلنج ہو سکتا ہے، خاص طور پر اگر وہ مر چکے ہیں تو یہ تبدیلی کو مزید بہتر بنانے کے لیے عملی ہے:

بڑی تبدیلی

مثال کے طور پر ، اگر آپ کھانے کے دوران کھانا کھاتے ہیں تو ہفتے میں تین مرتبہ کھانا کھاتے ہیں ، ایک ہفتے میں ، دن میں کھانا کھاتے ہیں یا پھر کھانا کھاتے ہیں ۔

اس بتدریج رسائی سے آپ کی ترجیحات کو ردوبدل کرنے اور نئی غذا حاصل کرنے کے لئے وقت لگتا ہے. یہ آپ کو غیر مستحکم تبدیلیوں سے بھی زیادہ پائیدار محسوس ہوتا ہے اور صحت کے نشانوں کو ترک کرنے کا باعث بن سکتا ہے۔

سندھی اور لونچ‌کی‌کوئر

لُنچ اکثر ایسی چیزوں کی نمائش کرتا ہے جن میں زیادہ‌تر قابلِ‌رسائی چیزیں پائی جاتی ہیں ، خاص طور پر سِن‌بِدُو میں ۔

• لیفٹور پروٹین : [1] استعمال کریں ترک شدہ مرغی، پکا ہوا ترکی پیٹ یا کھانے سے دودھ پلانے والا شکر استعمال کریں۔
• Egg liver یا Tuna accouncil:] اضافی پروٹین کے لیے یونانی نژاد کی بجائے یونانی نژاد کیا اور چربی کم کرنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔
• خُمُس اور سبزیوں کا ڈھانچہ : [1] ایک مکمل اناج کے ڈھانچے پر پھیلنا اور سبزیوں جیسے کہ گائے، ٹماٹر، بیل کی پتی اور پتی سبز رنگوں سے بھر کر وزنی ہوتی ہے۔
• نیووٹ مونگ پھل اور پھل : قدرتی مونگ پھل یا مونگ پھلی کے ساتھ ساتھ اناج کی ساری روٹی پر مشتمل ایکڑ یا سیب کے ساتھ ساتھ پکایا جاتا ہے۔
• Bean پر مبنی پھیلے ہوئے: مسعود سفید دانوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں، سیاہ فاموں یا ⁇ tual pâtétug کے ساتھ ساتھ سفید رنگ کے دانوں کے ساتھ مل کر پھیلے ہوئے ہیں۔
• Gilled سبزیوں کے لیے سانچہ: [1] [fLT] avaled gelegss sperm, zucchini اور بیلے کی مدد سے تازہ مُزہ مُزہ ہوتا ہے۔

توڑ پھوڑ جانشینی

بکون اور ساس‌ج بہت سے لوگوں کے لئے کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں لیکن بہت سی متبادلات صبح کے کھانے سے تسکین‌بخش فراہم کر سکتی ہیں :

• [Vegature omells یا syments: Eggs with spinach, sympium, and tainsss
• یونانی نژاد پافوس: یونانی نژاد درختوں کے ساتھ ساتھ پھل، آلو اور ایک چھوٹی مقدار میں گرینولا کے ساتھ یونانی نژاد ہیں۔
• Oversight atwood at: دودھ میں یا پودوں پر مبنی دودھ میں subed sound in Chia غلہ، مکئی اور پھل کے ساتھ ساتھ siled sound betable –
• کون غلہ غلہ جمع کر کے اواکادو: مسعود آکاشدو پوری روٹی پر ایک پوکیڈ انڈے سے ٹکرا کر رکھ دیا جاتا ہے۔
• [1] پھل اور سبزیاں نکال کر پکایا جاتا ہے جس سے پھل، بیج اور تازہ پھل ملا ہوتا ہے۔
• Cotage پنیر کے ساتھ پھل اور کھانے کے ساتھ: ہائی پاسوے، آرام دہ اور جلد تیار کرنے میں تاخیر۔

خوراک اور پلاننگ

اسکے علاوہ ، کھانے کی تیاری کیلئے وقت مختص کرنے سے ہفتے کے چند گھنٹوں کیلئے پروٹین تیار کرنا بھی اُنکی پسندیدہ ہو جاتا ہے :

• گرلز یا کئی مرغیوں کے سینے اور حصے کے اندر موجود برتنوں میں ذخیرہ کرتے ہیں۔
• کوکو ایک بڑے برتن میں دن‌بھر مختلف کھانوں میں استعمال کرنے کیلئے استعمال ہوتا ہے
• ہارڈ بویل تیزی سے پروٹین کے لیے ایک بارہ انڈے
• گھر میں تیار ہونے والے وجی‌برگرز یا بیان پَٹ‌ٹن اور اُس کے بنائے ہوئے گھر کی ایک ایسی مشین تیار کریں جو اُس کے لئے تیار کی گئی ہے ۔
• تمہارے لیے پورا تر دودھ اور سرے سے بنا نے کے ليے
• یونانی ربڑ استعمال کرتے ہوئے تاونا یا مرغی کا بڑا حصہ بنا لیں

یہ تیارکردہ پروٹین دستیاب ہونے سے صحت‌بخش طریقوں کو حاصل کرنے کیلئے کافی وقت مل جاتا ہے ۔

پھولور انہنمنٹ ٹیکنیکلز

اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ لوگ پروڈیوس کرنے والے ہیں ۔

• سموادی پُرکی:] ایک kuty kuclear savon یا sausage کی جمع شدہ خوشبو (secon) کو کہتے ہیں۔
• [Liquidd doi:] ایک چھوٹا سا مقدار مریخ اور مریخ کو گہرائی فراہم کر سکتی ہے۔
• neteritional خمیر: ایک somery، تھوڑا سا چھوٹا سا چینی ذائقہ پودوں پر مبنی کھانے کے لیے فراہم کرتا ہے۔
• Meso لاحقہ :] ایڈس اممی گہرائی میں صابن، کپڑے اور مارین کے لیے تیار کی جاتی ہے۔
• ہرب اور خوشبو : [حوالہ درکار] [حوالہ درکار] یا خشک جڑی بوٹیوں جیسے کہ سوم، تیرہ یا پھر گیسانو اور ٹماٹر جیسے مشروبات، کوریاننڈر اور لہسن کے لیے بغیر سوڈیئم یا زہریلے ذائقہ کو بڑھا دیتے ہیں۔
• Citrus اور spact: [1] لیمون جوس، آلو اور مختلف قسم کے زہریلے خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار اور نمک کی ضرورت کم کرتے ہیں۔

ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں

قسم 1 ذیابیطس

اگرچہ زیادہ‌تر پرو زیادہ‌تر ذیابیطس اور ذیابیطس کے خطرے میں مبتلا لوگوں کو ذیابیطس کی قسم ۲ ذیابیطس پر تحقیق کرنی چاہئے توبھی ذیابیطس کے مریضوں کو گوشت کے استعمال سے خبردار رہنا چاہئے ۔

قسم 1 ذیابیطس کے مریضوں کو انسولین پمپ یا کئی روزے کے پروٹین کے استعمال کے لیے کھانا پکانے کے لیے چربی اور پروٹین کے مواد کا حساب لگانے کی ضرورت ہوتی ہے ۔ جب زیادہ مقدار میں انسولین پر مشتمل پروٹین کی مقدار کم ہو جاتی ہے تو کھانا کھانے کے بعد شکر گزارہ کو دیر تک یا دوا دینے کا تقاضا کیا جا سکتا ہے جو درست حساب دینے میں مشکل ہو سکتا ہے ۔

ذیابیطس کی علامات

حمل کے دوران شکر کے دوران پیدا ہونے والی خواتین کو مزید خطرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے جن میں ڈی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌اے میں درج‌میٹریا کو لگنے اور نک‌ٹریس کے امکان کے اثرات بھی شامل ہیں ۔

اس کے علاوہ ، حمل کے دوران خون کے دباؤ میں اضافہ کرنے سے تمام خوراک پروٹین کے اجزا ماں اور بچے دونوں کیلئے بہتر خوراک فراہم کرتے ہیں جبکہ خون میں شکر کے مریض کو سہارا دیا جاتا ہے ۔

پری نام

اسکے علاوہ ، یہ دریافتوں سے ظاہر ہوتا ہے کہ خون میں استعمال ہونے والے خون کو کم کرنے اور اس سے متاثر ہونے والے خون کو کم کرنے سے عوامی صحت کیلئے مفید ثابت ہو سکتی ہے ۔

تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ خودکشی میں تبدیلیاں سمیت ، ورزش میں تبدیلی ، ورزش میں تبدیلی ، ورزش میں تبدیلی ، 58 فیصد تک ذیابیطس کے خطرے میں پڑ سکتی ہے ۔

تمام‌تر جسمانی بیماریوں کا کردار

اگرچہ پروڈیوس پر توجہ دینا اہم ہے توبھی یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ مجموعی طور پر مر جانے والی عادات کسی بھی خوراک سے زیادہ اہم ہیں ۔ ذیابیطس کی انتظامیہ اور روک تھام کے لئے مفید ترین خصوصیات : وہ پوری طرح زور دیتے ہیں ، غیر ضروری خوراک کھانے کی مختلف خصوصیات ؛ خوراک اور پھل شامل ہوتے ہیں ؛ خوراک ، بیج ، تیل اور زیتون جیسے صحت‌بخش اجزا شامل ہیں ؛ شکر ، فصل ، سُرخ ، سُرخ ، صاف اور کم اور کم مقدار میں اضافہ کریں ۔

بحیرۂروم کا میدان

بحیرۂروم کی خوراک میں ذیابیطس کی روک‌تھام اور انتظام کے لئے استعمال ہونے والی خوراک میں استعمال ہونے والے فوائد کی بابت اس نمونے میں سبزیاں ، پھل ، تمام دانے ، چربی ، چربی ، بیج اور زیتون کا تیل شامل ہیں جن میں مچھلی اور مکھن اور محدود سرخ گوشت شامل ہے ۔

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ ایک بحیرۂرومی خوراک کے مطابق خون کی شکر پر قابو پانا زیادہ مؤثر ہو سکتا ہے ، ذیابیطس کے لوگوں میں اچھی خوراک کا انتظام کم کر سکتا ہے اور اس کھانے کی اینٹی‌میل خصوصیات کو ذیابیطس سے منسلک کرنے والے بعض دائمی مرض کو کم کر سکتی ہیں ۔

پودے کی کاشت

تحقیق میں زیادہ تر ایسے پودوں کی خوراک کی مدد کرتی ہے جو ذیابیطس کی روک تھام اور انتظامیہ کے لئے خوراک کی فراہمی کے سلسلے میں کافی تعداد میں شامل ہوتے ہیں جن میں کافی تعداد ایسے لوگوں کی ہے جو ان لوگوں اور ان لوگوں کے درمیان موازنہ کر سکتے ہیں جو سرخ گوشت ، مچھلی ، مچھلی وغیرہ کھاتے ہیں ۔

پودوں پر مبنی خوراکوں کا مطلب یہ نہیں کہ تمام جانوروں کی مصنوعات کو مکمل طور پر ختم کر دیں، اگرچہ کچھ لوگ ایسا کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔حالانکہ زیادہ تر پودوں کی طرف منتقل ہونا جبکہ بعض اوقات مچھلی، مکھن یا دودھ وغیرہ کی چھوٹی مقدار کو بھی بہت ہی صحت بخش سکتے ہیں۔اس کی وجہ سے آپ کی خوراک کی بنیاد کو گوشت سے منسلک کرنے والے کھانے کے لیے پودوں کی بنیاد بنانا ہے۔

” مَیں نے . . .

ڈی ایس ایچ (Distary Resss to feptension) اصل میں خون کے دباؤ کو کم کرنے کے لیے تیار کیا گیا تھا لیکن ذیابیطس کے انتظام کے لیے بھی مفید ثابت کیا گیا ہے۔یہ کھانے والا نمونہ سبزیوں، پھل، تمام چربی، چربی اور پست دودھ کو دودھ فراہم کرنے کے دوران سوڈیئم، چربی اور شکر کی پابندی کے باعث حوصلہ افزائی کرتا ہے۔

ایسے لوگوں کے لئے جو خوراک میں کمی ( جو بہت عام ہے ) بھی رکھتے ہیں ، کھانا کھانے سے دو حالتوں کو ٹھیک طور پر منظم کرنے کے لئے ایک وسیع رسائی فراہم ہوتی ہے ۔

صحت کی دیکھ‌بھال کرنے والے لوگوں کیساتھ کام کرنا

خاص طور پر ذیابیطس میں مبتلا لوگوں کو اپنے علاج‌معالجے ، ادویات ، طرزِزندگی اور ترجیحات کی بابت ذاتی راہنمائی فراہم کرنی چاہئے ۔

اگر آپ اپنی صحت کے حوالے سے ورزش کرتے ہیں تو آپ کو یہ سمجھنے میں مدد دے سکتے ہیں کہ آپ کے جسم میں شکر کے مختلف طریقے کیسے ہیں ، آپ کو خوراک کی ضرورت ہے اور آپ کی صحت کے حوالے سے آپ کی مدد اور حوصلہ‌افزائی کیسے کرنی چاہئے ۔

اگر آپ ذیابیطس ، خاص طور پر انسولین یا سلفر کے لئے دوائیں لے رہے ہیں ، تو ڈاکٹری تبدیلیاں خون میں شکر کی مقدار کو متاثر کر سکتی ہیں اور دوائیوں میں تبدیلیاں لانے کی ضرورت پڑ سکتی ہیں ۔

نیچے دی گئی لائن : پہچاننے کے انتخاب کا انتخاب کریں

ثبوت واضح رہے : کھانے پینے سے متعلق گوشت ( 0.6–57 G d−1) کم از کم 11 فیصد زیادہ قسم کی ذیابیطس 2 میں اضافہ ہوا اور لوگوں کے لیے پہلے ہی ذیابیطس کے ساتھ رہنے والا بلند سوڈیئم ، چربی اور پرواد کا مواد زیادہ خون میں شکر کا کنٹرول اور سنگین پیچیدگیوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

اس میں موجود کردار خواہ کچھ بھی ہو ، پروڈیوس کرنے والے بعض کینسر سے جڑے ہیں اور اس کی وجہ سے آپکو خوراک کی مقدار کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، خاص طور پر اگر آپکے پاس پیٹ یا رنگا کینسر کی کہانی ہے اور امریکیوں کیلئے حالیہ ڈائری گائیڈز بھی اس بات کا مشورہ دیتا ہے کہ وہ بھی سوڈیئم میں پرورش پانے والے بچوں کو محدود کر رہے ہیں ۔

تاہم، اس کا یہ مطلب نہیں کہ آپ کبھی بھی بیکون یا دیلی گوشت سے لطف نہیں اٹھا سکتے۔ کلیدی خطرات کو سمجھنے، معلوماتی انتخابات کرنے اور کم سے کم گوشت کھانے کا انتخاب کرنے کا مطلب یہ ہے کہ جب آپ پروڈیوس کریں، کم مقدار میں کھانے کے آلات کا انتخاب کریں، ان میں سے بہت سارے سبزیوں، اناج اور دیگر غذائی خوراک کے ساتھ توازن برقرار رکھیں تو ان کا توازن برقرار رکھیں،

اگر آپ خوراک کے استعمال میں فرق فرق فرق فرق چیزیں کھاتے ہیں تو آپ کو اِن میں سے کچھ کو کھانا چاہئے ۔

یاد رکھیں کہ موت کی تبدیلیوں کو پورا کرنا فائدہ نہیں ہوتا ۔ حتیٰ‌کہ پروگزشتہ گوشت استعمال میں کمی بھی صحت کے نتائج کو بہتر بنا سکتی ہے ۔

ڈی‌بی‌ٹی‌اے کے اضافی وسائل

ذیابیطس کو غذا کے ذریعے استعمال کرنے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے کے لئے ان مفید وسائل پر غور کریں :

• امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن:] وسیع پیمانے پر خوراک کی فراہمی، کھانے کی منصوبہ بندی اور خاص طور پر لوگوں کے لیے [FLT.].org
• [Academy of Constant and Centerics:] ثبوت فراہم کرتا ہے معلومات فراہم کرتا ہے اور آپ کو اپنے علاقے میں رجسٹرڈ فوڈیٹ مل سکتی ہے [eatright.org]]]]]]]]] میں شامل ہونے والی ایک بھارتی ادارہ ہے۔
• National Institute of Mexicine and Disolence and Kedney diseases: ذیابیطس کے انتظام اور کھانے کے بارے میں مفت تعلیمی مواد .nidk.nih.gov]
• Center for Berease strol and serve: [1] ذیابیطس کی روک تھام اور انتظامیہ کے لیے وسائل فراہم کرتا ہے، جس میں ] کیڈک.gov/ شامل ہے۔
• [Diabetes food Hub: [1] ذیابیطس کے سینکڑوں دوستانہ اور کھانے کے وسائل [FLT] میں servation foodhub.org

ذیابیطس کو کنٹرول کرنا اور بیماریوں کا علاج کرنا سب سے زیادہ مؤثر ذریعہ ہے جبکہ پروڈیوس اور ذیابیطس کے مابین تعلق کو سمجھنا آپ کے لئے نقصاندہ خطرات کو سمجھنے کے ساتھ ساتھ آپ کو علم ، منصوبہ بندی اور صحت کی ٹیم کی مدد سے کھانے کا ایک ایسا نمونہ بنا سکتے ہیں جو آپ کے جسم کو متاثر کرنے ، پینے اور ذیابیطس میں معاونت کرتا ہے ۔