diabetic-friendly-desserts
کیا ہم اپنے خالق کی خوشنودی حاصل کر سکتے ہیں ؟
Table of Contents
سمجھدار لوگ : ایک موسمِسرما میں ایک نعمت
یہ چھوٹے ، چمکدار نارنجی پھل اپنے قلمی اور نرموغریب رنگ کے پھول سے الگ ہوتے ہیں جو بہت سی دوسری اقسام کے برعکس ، کھانے میں استعمال ہونے والی چیزیں ، کھانے ، کھانے کے لئے جلدی ، کھانے اور کھانے کے لئے تیار کئے جانے والے نئے پھل پیدا کرنے کے قابل ہوتے ہیں ۔
ذیابیطس کا انتظام کرنے والے لوگوں کے لیے، غذا کے ضمنی ترکیب اور گلکی اثرات کو سمجھنا ضروری ہے. ساسماس قدرتی دودھ ، ضروری غذا اور خون کے شوگر کی خصوصیات کا آمیزہ پیش کرتا ہے جو انہیں متوازن غذا کا حصہ بناتے ہیں۔
ساسماس کا ایک خاص قسم کا پھٹنا
ساسموس پیکمس کو ایک چھوٹے سے پیکج میں شامل کر دیتا ہے ۔
- کلورس: 35-40
- Carbohydrates: 8.9-10 گرام
- [Dietry Feber:] 1.1.8 گرام
- ] نیتورال سوگرس: 7-10.5 گرام
- ویتامین سی: [30-44% روزانہ سفارشات کرنے کی سفارش کی۔
- پوٹس: 131-166 mg
- Folate: چھوٹی مقداریں۔
- ویتامین اے: Trace bits.
کم کیلوریا نمبر کو اعتدالپسند گلوکوز مواد سے ملا کر لوگوں کو خون میں شکر کی مقدار کی نگرانی کرنے کی پسندیدہ اجازت دیتا ہے ۔
اسکا مطلب ہے کہ وہ اپنے بچوں کو اُن تمام چیزوں سے محروم کر سکتا ہے جو اُس نے اُسے دی ہیں ۔
پھلوں کا انتخاب کرتے وقت سب سے اہم بات یہ ہے کہ پھل کا انتخاب کرنے سے اُن کے خون میں شکر کی مقدار کتنی تیزی سے بڑھ جاتی ہے ۔
ساتسما کی غذا اچھی اور محفوظ خوراک ہے اس لحاظ سے کہ وہ کم جی آئی کھانا ہیں 40 کے ارد گرد کی ایک گلیسمیک انڈیکس اسکور میں یہ مطلب ہے خون میں شکر کی مقدار میں کمی کا سبب نہیں بنتا۔ خوراک کے ساتھ 55 درج ذیل کھانے کم مقدار میں درج ہیں، اس کے اندر بیٹھنے کی وجہ سے اس کے اندر بیٹھنے کی وجہ سے یہ کم مقدار بن جاتی ہے۔
گلکُن وزن (GL) ، جو ایک خدمت میں موجود گلوکوز کی خوبی اور مقدار دونوں کو مدنظر رکھتے ہوئے ایک ہی اہمیت رکھتا ہے ۔
سبطاس میں فیبر کیسے خون سوگر کنٹرول کرتا ہے۔
مندرین میں موجود پروٹین مواد آپ کے چھوٹے سے چھوٹے چھوٹے انٹریس میں شوگر ابورپسٹ کو سست کر دیتا ہے یہ خون کے شوگر کو روکنے کے لیے ضروری ہے جو کہ خون کے بخارات کے لیے مسئلہ بن سکتا ہے ۔جس میں سُل کو لگا کر اس میں بیٹھتا ہے ، اس کے ذریعے ایک گیس کو خالی اور اعتدال پسند مواد تشکیل دیتا ہے جو خون میں داخل ہوتا ہے ۔
فیبر : معدے کے پھلوں میں بلندشُدہ مواد کھانے کے بعد شکر کی مقدار کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے ۔
وٹامن سی اور ذیابیطس : ایک طاقتور اتصال
سیتساماس وٹامن سی کا ایک عمدہ ذریعہ ہیں، جو روزانہ 30-44% کو ایک پھل میں استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہے۔یہ اینٹیکسیڈنٹ وٹامنز میں کئی اہم کردار ادا کرتا ہے جو بنیادی مدافعتی مدد سے وسیع ہوتے ہیں۔
قسم دوم ذیابیطس کو ایک قسم کی الرجی والے چربی کے ذریعے چلایا جاتا ہے جسے جسم میں داخل کرنے والی چربی (sympiaceral چربی) کہتے ہیں جس سے آکسیجن پیدا ہوتی ہے جس سے آکسیجن میں اضافہ ہوتا ہے ۔
meta-analys سے مراد غیر متوقع طور پر کنٹرول شدہ امتحانات (RCTs) کے ثبوت میں وٹامن سی کے قابلِ قبول اثرات کو گلکیمک کنٹرول اور خون کے دباؤ پر قابلِ قبول اثر ظاہر کرتے ہیں جو شاید بامعنی طور پر استعمال ہو اور خون کی لیپ ٹاپ اور ختم کرنے پر مخلوط اثرات۔ مزید یہ کہ روزانہ 1000 mggary وٹامن سی سی سی شکر کے استعمال سے مریضوں میں خون اور لیپ ٹاپوں میں خون کی کمی اور اس طرح کے خطرے میں 2 کے ساتھ کمی ہو سکتی ہے۔
وٹامن سی ایک اہم اینٹی آکسائیڈ وٹامن ہے جو ان آزاد رمائٹ اور مزید ذیابیطس کی روک تھام کے لیے ضروری ہے. وٹامن سی کو ذیابیطس کے مریضوں کو ذیابیطس کے مرض میں اضافہ کرنے اور مزید پیچیدگیوں کو روکنے کے لیے ضروری ہے۔
Citrus Flavonoids اور ان کی اینٹی ڈیبیٹک پر خصوصیات ہیں۔
وٹامن سی کے علاوہ ، سیٹسوماس میں حیاتیاتی مرکبات ہیں جن میں فلووونئیڈز کہلاتے ہیں جو تحقیقی مطالعوں میں خطرناک اینٹی باڈی اثرات کا مظاہرہ کرتے ہیں ۔سیتروس پھل ایک دولت مند ماخذ (poly) فیوزنولس یعنی موتینی حیاتیاتی مرکبات ہیں جو کہ اس قسم کی ترقی سے بچاتے ہیں 2 ذیابیطس کے خلاف۔
اسی طرح ، مردوں اور عورتوں کو بھی جگر کے نقصان اور بلند فشارِخون کو کم کرنے کے لئے جگر کو کمزور کرنے اور خون کے بلند فشارِخون میں مبتلا ہونے کے قابل بنایا گیا ہے ۔
ثبوت سے پتہ چلتا ہے کہ حیاتیاتی کیمیاء میں پائی جانے والی شکریاتی خصوصیات کو بڑھانے اور یوں یوں اُن کے جسم میں مختلف خلیوں کو تبدیل کرنے کے قابل ہو جاتے ہیں ۔
اس سے پتہ چلتا ہے کہ خوراک میں باقاعدگی سے کھانے پینے والے دیگر پھلوں میں شکر کے فوائد اور ذیابیطس کے انتظام کے لئے مفید ثابت ہو سکتے ہیں ۔
ڈائریوں کے فوائد
ذیابیطس کے مریضوں کو دل کی بیماریوں کا شدید خطرہ ہوتا ہے ، دل کی صحت کو ایک اہم خیال کِیا جاتا ہے اور اگر آپ ذیابیطس یا دل کا دورہ پڑنے سے مریض کو مریض کے دل کا دورہ پڑتا ہے تو آپ کو دو بار ذیابیطس یا دل کا دورہ پڑتا ہے ۔
علاوہازیں ، اینٹیباڈیز میں موجود ٹماٹروں کو بہتر کولولوکو کے کولکوئر کے ساتھ ملا کر استعمال کِیا گیا ہے جو اکثر لیپرائڈ کی بیماریوں سے لڑنے والے لوگوں کیلئے خاص طور پر مفید ثابت ہوتا ہے ۔
حوصلہافزائی اور باہمی دلچسپی
ساسماس تقریباً 86-87% پانی پر مشتمل ہے جس سے انہیں ایک عمدہ ہائیوے بنانے کا عمل بنایا جاتا ہے ۔
پانی کے مواد اور ٹماٹروں کے ملاپ سے بھی آپ کی صحت پر اچھا اثر پڑتا ہے ۔
ناقابلِرسائی بندرگاہیں
اگرچہ سیٹیماس بہت سے فوائد پیش کرتا ہے توبھی خون میں شکر کے شوگر کی انتظامیہ کے لئے حصہ نہایت ضروری ہے ۔
ایک مُنہدار چیز ایک ہی قسم کی خوراک یا دوسری چیزوں کی کمی کی طرف اشارہ کرتی ہے ۔
عام طور پر 2 - 3 کیرئیر روزانہ مناسب سمجھا جاتا ہے. انفرادی ضروریات مختلف ہوتی ہیں جیسے کہ جسم کا وزن، عمل کی سطح، دواؤں کی منتقلی اور مجموعی خون میں شکر کا کنٹرول۔ اس لیے صحت کی دیکھ ریکھ ٹیم کے ساتھ کام کرنا آپ کے لیے درست مقدار کا تعین کرنا ضروری ہے۔
اہم معاملات اور معاملات پر غور کریں
اپنے ذاتی مفاد کی حفاظت کریں
آپکا انفرادی اطمینان آپکو صحیح حد تک طے کرے گا ۔ بعض لوگوں کو جن پر قابو پانے والے مریضز کو 3 مندروں سے گزار سکتے ہیں جبکہ کچھ کو صرف ایک ہی رہنا چاہئے ۔
اپنے خون کے گلوکوز میٹر کا جائزہ لینا بہتر ہے اور دیکھنا بہتر ہے کہ آپ کا جسم کیسا رد عمل رکھتا ہے۔آپ کا خون شوگر 1-2 گھنٹے کھانے کے بعد آپ اپنے ذاتی تحمل کو سمجھنے میں مدد دے سکتے ہیں اور کچھ حصوں کے بارے میں معلوماتی فیصلے کر سکتے ہیں۔
معاملات کو حل کرنا
معدن سے پرہیز کریں جبکہ خون کا شکر پہلے ہی 180 mg/dL سے اوپر ہے تاکہ مزید بلندی کو روکنے کے لیے عام طور پر پھل بطور متوازن غذا یا پیٹ کے کچھ حصے کے لیے بہتر ہے، جیسا کہ خون میں شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
پرتین یا ہیلتھ فات کیساتھ پیئر
مثلاً ، مونگپھلی کے ساتھ کھانے سے حاصل ہونے والی خوراک میں سے پھل کھانے سے خون کے گلوکوز میں آہستہ آہستہ اضافہ ہو سکتا ہے ۔
اسکے علاوہ ، اپنے کھانے کے تھوڑی سی مقدار میں ، پنیر کے ٹکڑے یا کھانے کے کچھ حصے سے لطفاندوز ہونا جس میں چربی اور صحتبخش چربی شامل ہے اس ملاپ سے خون کی مقدار کو مضبوط کرنے اور زیادہ توانائی فراہم کرنے میں مدد ملتی ہے ۔
جوڑوں پر زیادہ پھل لائیں
اِس کے علاوہ ، پھل کھانے سے بھی زیادہ لطفاندوز ہو سکتے ہیں اور بعض اوقات اِس میں موجود شکر کے ساتھ ساتھ اِس کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔
اگرچہ تازہترین مُلک میں شکر یا سُستدار جوس کا جوہر صحتبخش ہوتا ہے توبھی یہ پورے پھل میں پائے جانے والے حفاظتی پائپوں کی کمی اور تیزی سے خون میں شکر میں اضافہ کر سکتا ہے ۔
اِس کے علاوہ ، اُن کی عمر تقریباً ۳۰ سال ہے ۔
سروپ میں موجود شکروں کو شامل کرنے والے مندروں کو بھی ختم کر دیا جاتا ہے جو زیادہ مقدار میں شکر گزار ہوتے ہیں جو کہ گلوکوز مواد کو دہرا سکتے ہیں۔اگر آپ منتخب کریں تو قابل ذکر نشستیں یا مندروں میں استعمال کی جانے والی انواع کو پانی میں یا ان کے جوہر سے ملا کر اپنے جوہر میں سمو لیتے ہیں ۔ تاہم ، تازہ پھل ہمیشہ بہترین انتخاب ہوتا ہے جب دستیاب ہوتا ہے۔
اپنے روزمرّہ کی گفتگو میں سُتوماس کیلئے عملی ہدایات
سمرٹ سنچریاں
- Mid-cons یا دوپہر کی سیر: ایک چھوٹی سی منڈی کے ساتھ ایک متوازن سالمات یا چاول کے ساتھ لطف اندوز ہوتا ہے جو بغیر خون کے شوگر کے توانائی فراہم کرتا ہے۔
- Pre-workout ایندھن : سیٹسماس میں موجود قدرتی شوگر ورزش سے پہلے فوری توانائی فراہم کر سکتے ہیں جبکہ ٹائیگر ایک حادثے کو روکنے میں مدد دیتا ہے. پیری جس کے ذریعے پروٹین کے ذریعے اینٹی ایم ایم ایل نتائج کے لیے حاصل کیا جاتا ہے۔
- [Dessert alpute:] کوکونے یا کیک تک پہنچنے کی بجائے اپنے میٹھا دانت کو تازہ سیٹو سے مطمئن کرنا. قدرتی شیرنی اور ربڑ اسے کسی بھی کھانے کے لیے تازگی بخشتی ہے۔
کھانے پینے کی حس
- Breakfast اضافیت: Ed Stsuma to Greek as tables with stable of species of a generic-rich, plin-kwood for species.
- [Saled settle:] طوس نے سبز رنگ کے ایسے پیالے میں بیٹھ کر دیکھا جن میں سے ایک تازہ کھانے کے لیے ایک ہلکی سی سبزی، ادو اور تازگی کے کھانے کے لیے ہلکی سی برقی دوا تیار کی جاتی ہے۔
- [ فٹنوٹ :0 ] [Proving: خدمت کرنے والے لوگ مچھلی کے ساتھ یا مرغی کے ساتھ بیٹھ کر کھانا کھاتے ہیں جو وٹامن سی اور اینٹیکسیہہائیٹ کو آپکے کھانے میں شامل کرتی ہے ۔
کھانا پکانے اور کاربو کی تعداد
جب آپ کھانے کے منصوبے میں بیٹھ کر کھانا کھاتے ہیں تو یاد رکھیں کہ اُن کے یوحن مواد کا حساب رکھنا بہت ضروری ہے ۔
کھانا کھانے کی ڈائری کو اس بات کا جائزہ لیں کہ کیسے سیٹمس آپکی خون کی شکر کی سطح پر اثرانداز ہوتے ہیں ۔
دُنیا کے دیگر پھلوں میں سے کاٹ ڈالا جاتا ہے
امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مطابق پھلوں اور کھانے پینے کے پھلوں کی سفارش کرتی ہے خاص طور پر سشماس دوسرے شوگر کے مقابلے میں اپنی ذات رکھتی ہے:
- Beries: جب کہ پھولوں میں کم مقدار میں موجود پھولدار انڈیکس اور کم شکر گزار شخص کے پاس ہوتا ہے تو سیٹیسماس زیادہ وٹامن سی پیش کرتے ہیں اور جا کر کھانا آسان ہو جاتے ہیں۔
- ] پمپس: دونوں ہی ایوانوں اور نشستیں ایسے ہی گلسیمک اثر کے ساتھ عمدہ انتخابات ہیں. ساسیماس کو حل کرنے اور حصہ لینے میں سہولت ہوتی ہے جبکہ لیفٹ کو تھوڑا زیادہ بلے بازی فراہم کرتی ہے۔
- Oranges: ساستواس اور پاجامہ کے پاس یکساں ذرہ دار ہیں لیکن سٹیسماس چھوٹے، بیج اور غیر معمولی ہیں جس سے ان کو زیادہ آسانی سے بنانا چاہیے۔
- Grapes: [1]، ایک زیادہ سے زیادہ glycemic انڈیکس رکھتا ہے اور اپنے چھوٹے سائز کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ مقدار میں اضافہ کرنے میں آسان ہوتا ہے. ساسموساس بہتر حصّے اور زیادہ تر ربڑ کی خدمت انجام دیتا ہے۔
تمام پھل غذائیات کے لیے استعمال ہوتے ہیں، جن میں سے تمام کاک، پستہ دار، نہایت کم مقدار میں موجود گلوکوز کے ذرائع ہیں اور ذیابیطس کے ساتھ کسی کے لیے ایک بہترین کھیل ہے. کلیدی پوری پھل، نگرانی اور حصے کا انتخاب کر رہا ہے اور اپنے انفرادی خون کے شوگر جواب پر توجہ دے رہا ہے۔
ذیابیطس اور ذیابیطس کے پیچھے سائنس
ذیابیطس کے موجودہ علاج کے علاوہ ، تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ ذیابیطس کی روکتھام میں باقاعدہ استعمال شوگر کی روکتھام میں اہم کردار ادا کر سکتا ہے ۔
ان میں سے ایک موروثی تجربات کی ایک meta-analysis نے انتہائی غیر متوقع طور پر کنٹرول کرنے والے انتہائی کمزور آزمائشوں کو اندورینولوجی میں شائع کیا جو ذیابیطس کے لوگوں کو دیکھ رہے تھے کہ زیادہ مقدار میں روزہ خون کے گلوکوز میں مکمل تازہ اور خشک پھل کھانے کی وجہ سے بہت کم مقدار میں کمی آتی ہے ۔
ایک نظام تجزیہ اور مریخی مطالعات کے بارے میں تحقیق کے ذریعے شائع ہونے والے مشاہداتی مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ ذیابیطس کے لوگوں کے پاس جو زیادہ پھل کھا رہے ہیں وہ کم از کم غیر معمولی بیماریوں اور دیگر تمام وجوہات کی وجہ سے مر جانے کا امکان رکھتے تھے ۔
ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں
قسم 1 ذیابیطس
قسم 1 ذیابیطس کے حامل افراد کے لیے جو انسولین لینے کے لیے، سٹیسماس کا فضلہ سمجھ کر صحیح انسولین کی دوا سمجھ لینا ضروری ہے۔ایک اعتدالی سشما میں تقریباً 9-10 گرام حصہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے آپ کی انسولین کی مقدار میں کمی واقع ہونی چاہیے۔
قسم دوم ذیابیطس
قسم دوم ذیابیطس کے لوگوں کیلئے ، سشماس ضروری خوراک فراہم کرنے کے دوران تازگیبخش خوراک فراہم کرنے کا بہترین ذریعہ ہو سکتا ہے ۔
پری نام
اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی ذیابیطس ہو تو ، کھانا پکانے سے آپ کی خوراک میں موجود دیگر کمازکم پھلوں کو ذیابیطس کی بیماری میں مبتلا ہونے سے بچا جا سکتا ہے ۔
پھل اور ذیابیطس کے بارے میں عام نظریات پیش کرنا
غلطفہمی : ہر طرح کے پھل سے پرہیز کریں
[ فٹنوٹ :0 ] [1 ] [ فٹنوٹ ] : [ پھل ] ذیابیطس کے ساتھ ساتھ کسی شخص کے لئے متوازن غذا کا حصہ بن سکتا ہے ۔
غلط : پھلوں میں قدرتی سُرنگ پیدا کرنے والا سُر ہے
[ فٹنوٹ :0 ] [1 ] [1 ] [1 ] [1 ] [1 ] [حوالہ درکار ] کھانا کھا کر کھانا کھا کر ، پکا پھل جسم کو ویسا ہی نہیں کرتا جیسا کہ کیک ، سفید روٹی یا کپاس ۔ پھلوں کو مکئی اور پانی کے محفوظ پیکج میں لپیٹا جاتا ہے اور اسکے اردگرد چربی کے اجزا کو اینٹیکسیڈیڈیڈیمیل کی طرح استعمال کِیا جاتا ہے ۔
غلط : آپ کمازکم پھلوں کے غیرضروری استعمال کھا سکتے ہیں
جب کہ سٹیسماس میں کم گالسمی انڈیکس موجود ہے، ان میں شکر کی مقدار کو متاثر کرنے والے گلوکوز بھی شامل ہیں. Portion کنٹرول کرنے کے لیے ضروری ہے، یتیم پھل بھی،
جب آپ اپنی صحت کا خیال رکھیں گے تو آپ کی صحت پر اچھا اثر پڑے گا
اگرچہ ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کے لئے عام طور پر محفوظ اور مفید ہے لیکن صحت کے شعبے میں ذاتی طور پر خوراک پیدا کرنے کی ٹیم کے ساتھ کام کرنا بہت ضروری ہے ۔
- آپ اپنی انفرادی ضروریات کے لیے مناسب حصّے سائز کے بارے میں یقین رکھتے ہیں۔
- کھانے کے بعد آپ غیرمتوقع طور پر خون میں شکر کی مقدار کو دیکھتے ہیں
- آپ ایسی ادویات لے رہے ہیں جو غیر موصل پھلوں (جیسے کچھ اسٹینس یا بلڈ پریشر دواؤں) سے منسلک ہو سکتی ہیں۔
- آپ کو بیماری یا ایسی دوسری پیچیدگیوں کا سامنا ہے جو مرنے کے بعد بھی زندہ رہتی ہیں
- آپ حاملہ ہیں اور ذیابیطس میں مبتلا ہیں۔
- آپ پھل کھانے کے لئے اپنے انسولین کو ردوبدل کرنا چاہتے ہیں
آپ کی صحت کا خیال رکھنے والی ٹیم آپ کو اپنے کھانے کے بندوبست میں سُن کر اپنے خون کے شکر کے نشانوں کی مدد کر سکتی ہے ۔
نیچے دی گئی لائن : کیا ہم سبآواز اچھے ہیں ؟
جیہاں ، ذیابیطس کے لوگوں کیلئے مناسب خوراک کھانے سے مناسب حصوں میں کھانا پینا بہت اچھا ہوتا ہے ۔
اگر آپ ورزش کرتے ہیں تو آپ کو باقاعدگی سے ورزش کرنی چاہئے اور باقاعدگی سے ورزش کرنی چاہئے ۔
یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا انتظام بہت ہی انفرادی ہے اور ایک شخص کے لئے کیا اچھا کام کرنے کی ضرورت ہے ۔ مسلسل گلوکوز نگرانی یا باقاعدہ خون کی شکر کی جانچ کرنا کہ کیسے آپ کے جسم پر اثرانداز ہوتا ہے اور ذاتی طور پر صحت کے سامان تک رسائی حاصل کرنے سے نہ ہچکچایا جا سکتا ہے ۔
ذیابیطس- رفیق کھانے کے نمونے اور پھل کے انتخاب پر مزید معلومات کے لیے، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن[1]، ، ، ، [FL:4] ادارہ برائے امراضیات و امراضیات (انگریزی: National Institute of Medicine and Kiods)[FLITH:T7]][حوالہ درکار]]۔