diabetic-friendly-diets
کیا ماحولیاتی مسائل کی بابت اچھی مشورت فراہم کرنا مفید ہے ؟
Table of Contents
ذیابیطس کو خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے والوں کیلئے ایک پیچیدہ جائزہ پیش کرنا چاہئے جبکہ یہ خوشبودار پروٹین تکنیکی طور پر کھانے کے منصوبے میں فٹبال سکتے ہیں اور ان کے جراثیم کو سمجھنے اور انہیں معلوماتی انتخاب برقرار رکھنے کیلئے ضروری ہے ۔
ذیابیطس اور ذیابیطس کے انتظام میں کئی عناصر شامل ہیں : گوشت کے انتخاب ، تیاری کے طریقوں ، حصے کے سائز اور اضافی مقداروں اور اضافی استعمالات کی موجودگی ۔
مریخ کے مختلف نظام کو سمجھنا
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے یہ سمجھنا کہ یہ شکر میں کمی کی بجائے شکر کے دباؤ کو کم کرنے کی بجائے خون میں تبدیل کرنے والی قوتِبرداشت کو کم کرنے کیلئے مدد دینے کیلئے استعمال ہوتا ہے ۔
پری اور بنیادی طور پر قابلِ ذکر ہیں۔
پروٹین خون کے پروٹین کی مقدار پر براہِراست اثرانداز ہونے کی وجہ سے خون کے اجزا کو متوازن بنانے کے لئے استعمال ہونے والے اجزا کو متوازن غذا کے اہم اجزاء بناتے ہیں ۔
لیانکینفرس جیسے کہ ٹرکی سینے اور مرغی کو اُونچے سرے سے اُونچے پروٹین فراہم کرتی ہے جن میں اُن کے سرخ گوشت کے پتوں سے کافی کم چربی ہوتی ہے ۔
جنینواجداد کو خون کے بغیر خون کے بغیر علاج کرنے کی اجازت دی جاتی ہے وہ اُن کے جسم میں آکسیجن کی منتقلی کی حمایت کرتے ہیں ۔
تاہم ، خون کی شریانوں اور پھیپھڑوں کی طرح سرخ رنگ کی چربی میں بھی بہت زیادہ چربی پائی جاتی ہے ۔ ۳- ۶ ڈگری بکریوں کی چربی کو محفوظ کرنے والی چربی ۵ سے ۸ گرام چربی کو محفوظ رکھ سکتی ہے ۔
خون کے اجزا اور تحفظ
اسکے علاوہ ، سگریٹنوشی میں نمک کو صاف کرنے یا اس میں سُرخ مادہدار مادہ شامل ہے ۔
ایڈز کے وائرس میں مبتلا مریضوں کے دل میں خون کی کمی واقع ہونے والی ایک بیماری جو تقریباً دو تہائی مریضوں کو متاثر کرتی ہے ۔
یہ مرکبات اکثر سوڈیئم نائٹرک اور سوم نائٹرک جیسے مرکبات کو پیدا کرنے اور شفا دینے والے جراثیم کی خصوصیات کو برقرار رکھنے سے روکتے ہیں جبکہ مؤثر طریقے کے مطابق ، نائٹرکٹیٹیٹیٹیاے اور نیوٹریس نے صحت کے مسائل کو خاص طور پر صحتبخش بنانے کے لئے ، خاص طور پر ان کے ممکنہ طور پر کینسر کے امکانات کو بہتر بنانے کے خطرے میں اضافہ کر دیا ہے ۔
اگر آپ سگریٹنوشی کرتے ہیں تو آپ کو نمک کے استعمال میں نمک ، مشروبات اور مشروبات کے استعمال کے دوران نمک استعمال کرنے کے قابل بناتا ہے ۔
کیلمک ڈینسی اور فاتحانہ فنلینڈ
عام طور پر ، جانوروں کے ماخذ اور تیاری کے طریقے پر مبنی لوانکوئر مرغی کے سینے میں تقریباً 140 پونڈ فیبہ 3- اونس خدمت کرنے والے جبکہ اسی حصے میں گیس بکون کے درخت اپنے بلند پائے جانے والے مواد کی وجہ سے 400 سے زیادہ مقدار میں آ سکتے ہیں ۔
چربی کی یہ قسم ایل کولوم کی سطح کو فروغ دیتی ہے جس سے خون میں شکر کا انتظام زیادہ مشکل ہو جاتا ہے جیسے کہ سُو ، گرم کتوں اور دیلکوئر کی چربی میں اکثر چربی کی مقدار کو بہتر بنایا جاتا ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے جسم میں چربی کی مقدار کم ہو جائے تو آپ کو پتہ چلے گا کہ آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا مل رہا ہے ۔
جب خوراک کے استعمال کے دوران زیادہ سے زیادہ مقدار میں زیادہ مقدار میں موجود اینٹیباڈیز کی کارکردگی شامل ہو جاتی ہے تو بھی پروِک کے ذریعے بہت زیادہ شکر گزارانہ پیدا ہو سکتا ہے جس سے زیادہ مقدار میں کھانا زیادہ ہو سکتا ہے ۔
خون کے استعمال اور ذیابیطس کے خطرات پر کیسے قابو پایا جاتا ہے
اگرچہ ذیابیطس میں کمازکم گلوکوز ہوتے ہیں اور شوگر کی غذا کی طرح براہِراست خون کے گلوکوز کو نہ صرف استعمال کِیا جاتا ہے ، وہ زیادہ پیچیدہ مِلبُک کے ذریعے ذیابیطس کو متاثر کرتے ہیں ۔
یوحنبرگبرگ پر براہِراست اثرات
عام طور پر اُن کے جسم میں شکر کی مقدار نہیں ہوتی، جس سے وہ اکیلے کھانا کھاتے وقت فوری خون کی شکر کی نالی نہیں بنتے، تاہم، اُن کی زیادہتر چربی کے مواد میں کئی سیالوں کے ذریعے ہی پروٹین کی مدد سے خارج ہو سکتی ہے ۔
شکر گزار چربی کو انسولین کے خلیات میں داخل ہونے کی وجہ سے خلیوں کی سطح پر منتقل کرتی ہے ۔ جب خلیے انسولین کے سگنل کم ہوتے ہیں تو خون میں موجود گلوکوز توانائی کے استعمال کے لیے داخل ہونے کی بجائے خون میں موجود انسولین میں محفوظ رہتی ہے ۔ یہ انسولین مزاحمتی قوت کو قوت دیتی ہے تاکہ وہ ایک ہی گلوکوز کے اثر کو حاصل کر سکیں ، بالآخر وہی اینٹیباڈیز اور ذیابیطس کنٹرول میں مبتلا ہو جائیں ۔
گوشت کے استعمال کے وقت اور سیاق و سباق میں فرق ہوتا ہے ۔ جب شکر کے کھانے کے بعد صافوصاف ٹماٹروں سے ملاپ کِیا جاتا ہے — جیسے کہ سفید روٹی یا چینی برکی مکھن پر گوشت کا رسیا ۔
مزیدبرآں ، پرواد کی تقسیم میں موجود کیمیائی اور اضافیات کو نقصان پہنچ سکتا ہے جسکی وجہ سے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بیکٹیریا گلوکوز میں اہم کردار ادا کرتے ہیں [1] اور مائیکروبیکل کمیونٹیز میں ردوبدل انسولین کی مزاحمت اور خام گلکِک کنٹرول میں معاون ثابت ہو سکتی ہے ۔
غیرمتوقع اور مزاحمت
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے شکر میں شکر کی کمی ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
یہ پروٹین انسولین کے ذریعے انسولین کے اندر داخل ہونے والے پروٹین کو خارج کرنے کی اجازت دیتا ہے جس سے انسولین کو خلیوں میں داخل ہونے کی اجازت ہوتی ہے ۔
زیادہتر گلّہبانی کی مصنوعات ( مثلاً پروٹین یا چربی ) کی شکل میں تیارکردہ پروٹین کو زیادہ مقدار میں استعمال کرنے والے اجزا سے حاصل کِیا جاتا ہے ۔
بعض مطالعے ظاہر کرتے ہیں کہ نائٹروجن اور نائٹرک انواع کو نقصان پہنچا سکتے ہیں جو خلیوں کے اجزا اور فعال مرکبات کے استعمال کے سلسلے میں ابھی تک دریافت نہیں ہوئے ہیں جبکہ ان مرکبات کو ذیابیطس کے عمل میں لانے والے ایک محتاط طریقے کی طرف اشارہ کرتی ہیں ۔
تحقیقدانوں نے ظاہر کِیا ہے کہ پودوں کے پروٹین یا مچھلیوں کے ساتھ ساتھ پروے کی جگہ پرے ہوئے پروٹین اور دیگر اینٹیباڈیز کے ذریعے انسولین کی حساسیت اور گلکیکیمک کنٹرول میں بہتری آتی ہے ۔
طویل-ٹریم ذیابیطس کے خطرات
تحقیقدانوں نے ہمیشہ سے ہی دو گُنا زیادہ پر تحقیق کی ہے جن میں سے بعض کو ذیابیطس کا خطرہ ہے ۔
اس رفاقت کے پیچھے موجود تناؤ میں انسولین حساسیت اور شکر کی کمی پر لگنے والے مرکبات اور کھانے سے متعلقہ مرکبات کے اثرات شامل ہو سکتے ہیں ۔
خون کا سُرخ گوشت سمیت سُرخ گوشت بھی اسی طرح سے کمزور دکھائی دیتا ہے جس طرح سے ذیابیطس کے خطرے کو ظاہر کرتا ہے ۔
بنیادی طور پر ، اینٹیباڈیز ظاہر کرتی ہیں کہ پروٹین کے ذریعے پروڈیوس یا سُرخ رنگ کے اجزا کو تبدیل کرنے سے ذیابیطس کو خطرہ لاحق ہوتا ہے ۔
ذیابیطس کے مریض پہلے ہی سے ذیابیطس کا شکار ہو گئے ہیں ، یہ دریافتوں سے ثابت ہوتا ہے کہ خون میں موجود گوشت کو محفوظ رکھنے اور بی ٹا ل کو محفوظ رکھنے اور مزید metabolic servation کو روکنے کی اہمیت کو واضح کرتا ہے ۔
صحت کے متعلق معلومات کے لیے استعمال ہونے والے مراکز
خون میں شکر کے براہِراست اثرات سے بھی زیادہ ، ذیابیطس کے مختلف پہلوؤں پر اثرانداز ہوتے ہیں جو ذیابیطس کے خاصے ہوتے ہیں ۔
کارگل اور کیتھولک
ذیابیطس کے مریضوں میں موت کی بنیادی وجہ بیان کرتی ہے جس سے دل کی صحت کو ایک اہم خیال کِیا جاتا ہے ۔
خون میں موجود خون کی نالیوں میں خون کی مقدار بڑھتی ہے اور اِس سے خون کی نالیوں میں زخم ، athrosclerosis اور دل کو جذب کرنے کا خطرہ ہوتا ہے ۔
چربی چربی ایل ڈی ایل کو صاف کرتی ہے ، خون کی نالیوں کو محدود کرنے اور خون کو محدود کرنے والے خون کو محدود کرنے والے عمل میں دل کے دورے ، فالج اور جسم میں موجود انفیکشن کے خطرات کو زیادہ متاثر کرتی ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے استعمال سے سخت درد ہو رہا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
کھال کے بغیر چربی کے پروٹین کی مدد سے مچھلیوں کی دولت کو ایمگا-3 چربی دار ایسڈوں میں تبدیل کر دیتی ہے اور پودوں پر مبنی سہولیات ان زہریلی اور دوبارہ خطرات کو کم کرتی ہیں ۔
کینسر کی بیماریوں اور کارکینوجنک کومپونڈ
سگریٹنوشی سے پیدا ہونے والے ایسے مرکبات پیدا ہوتے ہیں جو طویل مدتی کینسر کے خطرے کے بارے میں پریشانکُن باتیں پیدا کرتے ہیں ۔
یہ مرکبات خاص طور پر شہد ، شکر اور سگریٹنوشی کے کینسر کے باعث پیدا ہوئے ہیں ۔
جب اِن مرکبات میں خون کے اجزا ، شکر اور سگریٹنوشی زیادہ گرم ہو جاتی ہے تو یہ مرکبات بھی بڑھتی ہوئی مقداروں کو ظاہر کرتے ہیں اور اِن میں سے زیادہتر کینسر کے خطرے کو 300° فیٹیٹیٹیٹیاے میں ظاہر کرتے ہیں ۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے کینسر کے خطرے میں اضافہ کرنا اور کینسر کے باعث کینسر کے باعث کینسر میں اضافہ کرنا بعض کینسر کی علامات میں اضافہ کرتا ہے جن میں رنگ ، پنیر ، جگر اور انتقالِخون شامل ہیں ۔
PHS اور HCAs کے لئے استعمال ہونے والا اثر کئی مرکبات پر مشتمل ہے : کم درجہ حرارت پر سگریٹنوشی ، براہِراست فائرنگ رابطہ سے گریز کرنا ، کھانا پکانے سے پہلے ، مریخ پر کھانا پکانے اور مجموعی طور پر استعمال کرنے سے گریز کرنا ۔
صحتمند پریتین متبادلات
ان متبادلات کے دوران کھانے پینے سے ذیابیطس ، دوبارہ پیدا ہونے والی بیماری اور کینسر کے خطرات میں اضافہ ہو جاتا ہے ۔
مچھلی، خاص طور پر چربی دار انواع مثلاً پستان، مکئی اور سردین، ہائی پروٹین پروٹین کو دو ایسے پروٹین فراہم کرتا ہے جو معدے والے ہارمونز کو کم اور محفوظ رکھتا ہے جو دل کی صحت کو کم کر دیتے ہیں ۔
کھال کے بغیر پروٹین کو غیر مناسب چربی سے بھر کر پکایا جاتا ہے ۔کسین اور ترکی کے سینے میں ۱ گرام سے زیادہ چربی چربی ہوتی ہے جبکہ ۲۵ تا ۳۰ گرام پروٹین پیدا کرتی ہے ۔ یہ کیڑے تیار کرنے اور جوہر میں متوازن غذا اور تمام دانے کے ساتھ ساتھ متوازن غذا پیش کرتے ہیں ۔
پودوں پر مبنی پروٹین کھانے کے کئی فوائد کیلئے خاص توجہ کا مستحق ہوتے ہیں ۔
نیو اور بیج پروٹین ، صحتبخش چربی ، چربی ، ٹماٹر اور اینٹیکسیہہائیٹز کی پیشکش کرتے ہیں ۔
جب تک پروٹین اپنے اپنے ہی اوپر نہیں مکمل پروٹین کے ماخذ نہیں ہیں ، وہ اپنے اندر موجود تمام ضروری پروٹین کو فراہم کرنے کیلئے ان کے خامرے کو مناسب حصوں میں استعمال کرتے ہیں ۔
ایسی ادویات جن میں فقہ ، تپِدق اور ادمے شامل ہیں انہیں مفید پروٹین فراہم کرتی ہیں جو انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتی ہیں اور انتہائی خطرناک خطرات کو کم کر سکتی ہیں ۔
انتہائی محفوظ طریقے سے کام کرنے والی چیزوں
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو سگریٹ پینے کی عادت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
پورتون کنٹرول اور فریکونسی گائیڈز
گوشت کے استعمال سے متعلق خطرات کو کم کرنے کے لئے سب سے زیادہ آسان طریقہ یہ ہے کہ ایک معیاری خدمت کو ۳ اونس سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے ۔
اسطرح آپ باقاعدگی سے کھانے پینے کے نقصان کو کم کرنے کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ وقت گزارنے کے لئے خاص مواقع پر یا زیادہ سے زیادہ ہفتے میں ایک یا دو مرتبہ صرف کر سکتے ہیں ۔
جب گوشت آپ کے پلیٹ پر نظر آتا ہے تو اسے غیر روایتی سبزیوں کے ساتھ ہی مناسب مقدار میں توازن قائم کریں ۔ لیفی سبز ، بُرکل ، کیولف ، کیولف ، اینٹیکسیہکر اور دیگر سبزیاں فراہم کرتی ہیں جو مرغی کے بعض اثرات کو کمازکم کھانے والے کھانوں سے بھر دیتی ہیں ۔
کھانے کے مرکز کونے میں استعمال کرنے سے گریز کریں ۔ اس کی بجائے ، چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے برتنوں کو خوشبودار اُمور کے طور پر استعمال کریں ؛ مچھلیوں کے بڑے حصے کو کاٹ کر اُس میں سے تھوڑا سا حصہ ڈال لیں یا اُس میں سے تازہ تازہدم ہو جائیں ۔
Lower-Risk انتخابات منتخب کریں
اگر آپ کو اِن چیزوں سے لطف اُٹھانا مشکل لگتا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
اس سے پہلے کہ چھتری ، غیرمعمولی قسم کے کھانے کی انواع پر مشتمل نہ تولیدی خوراک ۔ دودھ ، ترکی کے سینے اور بعض مچھلیوں میں چربی اور زیادہ مقدار میں پائی جاتی ہے جیسےکہ بجون ، ساسگیز یا دیلجُون وغیرہ ۔ یہ صافوصاف طریقے بہتر طور پر خوراک فراہم کرتے ہیں ۔
کھانے کے لیبل کو غور سے پڑھیں جب تجارتی طور پر استعمال ہونے والے حساب سے تجارتی فضلے کو خرید لیں اور ذیلی سطحوں سے حاصل ہونے والے سوڈیئم مواد کو منتخب کریں—دونوں طور پر 400 ملیگرامز فی خدمت انجام دیں ۔
اگر آپ سگریٹنوشی کرتے ہیں تو آپ کو اپنے جسم میں شکر کی مقدار کم کرنے کی کوشش کرنی چاہئے ۔
غور کریں کہ پودوں پر مبنی ادویات میں استعمال ہونے والے متبادلات پر غور کریں جو روایتی کیمیائی مرکبات کے ذائقے اور ان میں استعمال ہونے والے اجزا کو خراب کرنے کے دوران ، پائیا پروٹین یا شکر کے طور پر جڑیبوٹیوں سے تیار کئے جانے والے پروڈیوس کرنے والے پروڈیوس کرنے والے پروڈیوس کرنے سے صحت کے لئے بہت کم مفید ثابت ہوتے ہیں ۔
سگریٹنوشی کے سلسلے میں سب سے بڑا اختیار ہے جس میں سگریٹنوشی شامل ہے ۔
مکمل طور پر قابلِغور معلومات
اگر آپ ورزش کریں گے تو آپ کو پتہ چلے گا کہ آپ کے جسم میں شوگر کی بیماری ہے ۔
باقاعدگی سے ورزش کرنے سے انسولین کی کارکردگی بہتر ہو جاتی ہے ، جسم میں شکر کا انتظام کرنے میں زیادہ مؤثر طریقے سے ورزش اچھی طرح سے کام کرنے میں مدد دیتی ہے ۔
اگر آپ زیادہ وزن کم کریں گے تو آپ کا وزن کم ہو جائے گا ، آپ کا وزن کم ہو جائے گا ، یہاں تک کہ جسم کا وزن 5 سے 10 فیصد ہو جائے گا ۔
اس ضمن میں ، بعضاوقات ، خوراک میں کسی بھی چیز کی کمی سے زیادہ کھانے کی چیز کھانے سے پہلے ہی خوراک ، سبزیاں ، پھل ، پورے دانے ، چربی ، چربی اور پراُڑ کے پروٹین کو ذیابیطس کی شدید بنیاد فراہم کرتی ہے ۔
جب کوئی گوشت تیار کرتا ہے تو مناسب حد تک گرم ، مناسب درجۂحرارت ، سستے کھانے یا زیادہ مقدار میں کھانا پکانے کے طریقوں پر غور کریں ۔
پانی ، غیر سُرخ چائے یا دیگر صفر مشروبات کا انتخاب کریں ۔ موزوں طور پر ھدری غذا کھانے کی طرح کھانے پینے کی عادت میں پڑنے سے پرہیز کریں جیسے کہ گردے زیادہ نمک کو ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔
ڈائریبیاے کے شعبے میں پریتین کا قریبی جائزہ لیں
پرتین خوراک میں اہم کردار ادا کرتا ہے ، بیٹھ کر اُس کی حمایت کرتا ہے ، مسمس کو محفوظ رکھتا ہے اور خون کے گلوکوز پر بہت زیادہ اثر ڈالتا ہے جبکہ دیگر پروٹین کھائے بغیر یہ مسئلہ نہیں کہ آیا پروٹین شامل کرنا ہے بلکہ ایسے ذرائع کا انتخاب کرنا جو مجموعی صحت کو کمزور کرنے کی بجائے حمایت کرتے ہیں ۔
اس فرق سے کسی بھی خطرے سے بچنے کے لئے مچھلی ، مکھن ، مکھن ، بیج اور کبھیکبھار سُرخ گوشت کے درمیان میں موجود مختلف پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات کی مناسب مقدار کو یقینی بنایا جاتا ہے ۔
خون میں شکر ، صحت اور وزن کے لحاظ سے مناسب اثرات کے علاوہ ، نباتات پر مبنی پروٹین ، اینٹیکسیہہٹک اور کیمیائی بیماریوں کا مقابلہ کرنے والے پروٹینز کے ساتھ زیادہ مقدار میں خوراک کے استعمال سے صحتبخش فوائد حاصل ہو سکتے ہیں ۔
جب جانوروں کے پروٹین کھانے میں نظر آتے ہیں تو تیاری کے طریقوں سے ان کے صحت پر اثر پڑتا ہے ۔
کھانے کے دوران کھانے پینے سے پہلے یہ عمل نہایت قیمتی ثابت ہوتا ہے کیونکہ اِس سے زیادہ فائدہ حاصل ہوتا ہے ۔
ذیابیطس اور ذیابیطس کے بارے میں معلومات حاصل کرنا
یہ سوال کہ آیا یہ بیماری کسی معمولی قسم کی خوراک میں پائی جاتی ہے یا نہیں ، یہ کھانے پینے کے بعد کبھیکبھار باقاعدہ طور پر مر جانے والی غذاؤں میں شامل نہیں ہونا چاہئے ۔
جن لوگوں کو کھانے پینے کی عادت ہے ، اُن کے لیے مناسب حد تک مناسب ، محتاط اور ہوشیار رہنے اور کھانے کے بندوبست میں احتیاط شامل ہے ۔
اسکے علاوہ ، مختلف قسم کے پروٹین کے تجربات کرنے اور مختلف قسم کے مچھلیوں کے تیارکردہ نئے طریقوں کو بہتر صحت کے نتائج کی حمایت کرنے کے دوران آپ کو یہ معلوم ہو سکتا ہے کہ جب وہ ان متبادلات کو زیادہ استعمال کرتے ہیں تو وہ قدرتی طور پر ان کی خواہش کو پورا کرنے کے لئے مختلف قسم کے پروٹین کو استعمال کرتے ہیں ۔
ذیابیطس کا انتظام طویل مدتی نقطہ نظر کا حامل ہوتا ہے جبکہ کسی بھی واحد کھانے یا کھانے کا انتخاب محدود اثر رکھتا ہے، تاہم مہینوں اور سالوں کے دوران روزانہ فیصلوں کا غیر معمولی اثر صحت کے لیے صحت کے لیے traject مقرر کرتا ہے۔
ڈاکٹروں ، ذیابیطس کے اساتذہ اور رجسٹرڈ غذا کے ذریعے صحتمند خوراک فراہم کرنے والے مریضوں سمیت ، ڈاکٹروں ، ذیابیطس کے اساتذہ اور رجسٹرار خوراک فراہم کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔
آپ اپنے صحت کے مقاصد اور ذاتی ترجیحات کے ساتھ ساتھ ان خوراکوں کے بارے میں صحیح معلومات حاصل کر سکتے ہیں جو آپکو مناسب طور پر معلوم ہیں ۔