کیا وجی‌بی‌بی‌کس ایک بہتر متبادل ہیں ؟

وجی‌بی‌پس کا قریبی جائزہ : کیا یہ واقعی ذیابیطس کا باعث ہیں ؟

اگر آپ ذیابیطس کے ساتھ رہتے ہیں تو ہر قسم کے ذیابیطس کا فیصلہ آپ کے اندر ایک ایسی تبدیلی کی طرح ہو سکتا ہے جس سے آپ کو احساس ہو کہ آپ کو ذیابیطس اور کنٹرول کرنے کے لئے ایک بہتر ہے لیکن اصل میں یہ اضافہ نہیں ہے کہ آپ کو کتنی مقدار میں چربی ، چربی یا سوجن یا سوجن میں بہتری لانے کے لیے تیار کریں ۔

اس اپیل کو سمجھنا آسان ہے : رنگ‌برنگے سبزیوں جیسے کہ سفید رنگ کی سبزیاں ، خوشبودار اور کلے کی آواز ۔

سیویژیول شواڈ: Veggie Chips vs. Poto Chips -

جب آپ وجی‌جی‌اے کے اِن حصوں کا موازنہ کرتے ہیں تو اِن میں سے مختلف رنگ ، کرب ، ٹماٹر ، وٹامنز اور دیگر چیزوں میں فرق ہوتا ہے ۔

کیل اور فٹ‌بال مواد

ایک معیاری 1-ouse خدمت (تقریباً 28 گرام) یا تو وجی‌جی‌اے کے کیمیائی مرکبات یا پھر solferzyum 150–160 kmbly. چربی کا مواد بھی اسی طرح ہے — عام طور پر 9–11 گرام سے کم مقدار میں استعمال کِیا جاتا ہے ؛ کیونکہ دونوں میں چربی کم ہوتی ہے یا زیادہ ہوتی ہے ۔

کاربوائڈریٹ اور فیبر

کربائdrate مواد سب سے بڑی فکر ہے خون کے شوگر پر قابو پانے کے لئے دونوں ہی جانوروں میں 15–20 گرام ہوتے ہیں یعنی اکثر ستاروں سے حاصل ہونے والے کرب یا دو ملی ہوئی کھال کو بھی پیش کرتے ہیں ۔

وتیمینس، منیرال اور ایڈگر انجرڈینٹ ہیں۔

مارکیٹ میں اکثر وٹامن اے کو بائٹس یا ٹماٹروں سے روشناس کرتے ہیں ۔ تاہم ، ایک ہی خدمت میں حقیقی غذائی اُمور کی مقدار میں فرق فرق ہوتا ہے ۔ عام طور پر زیادہ تر وٹامن سی اور بِن کو بلند کرنے کے دوران ، خاص طور پر وٹامن سی اور وٹامن کے دوران ، بعض کوس کے استعمال میں استعمال کِیا جاتا ہے ۔

خفیہ انجردین: اسٹارچ فلاور ویگیٹ پاونڈرز (انگریزی:

بہت سے لوگ جو دُکانوں میں فروخت ہوتے ہیں ، اُن میں صرف ایک فیصد حقیقی سبزیوں کی کمی ہوتی ہے ۔

صحت پر انحصار کرنا اور اُن کی صحت پر اچھا اثر ڈالنا

کتنی وجی کی مصنوعات بنائی جاتی ہیں جن میں ان کے متحرک پروڈیوس کر سکتے ہیں—فر استعمال شدہ سبزیوں کی قسم سے زیادہ

Fried vs. Baded vs. Air-Fried

زیادہ تر تجارتی وجی خورشید زیادہ تر تیل میں گہرے ہوتے ہیں، جو اہم غذاؤں میں اضافہ کر کے ایککریائڈ پیدا کرتا ہے، جانوروں کے مطالعے میں بڑھتی ہوئی کینسر کے خطرے سے جڑے ہوئے مرکب۔

دیہی: ایک تیسری جلد

ڈی‌ہائڈرڈ وجی‌جی‌جی‌ٹی‌ڈی‌سپس ( جیسے کہ بعض کیل یا لوہے کے بخارات ) کئی گھنٹوں کے دوران کم درجہ حرارت پر نمی ہٹا کر تیار کِیا جاتا ہے ۔ یہ چربی اور چربی میں بہت کم ہوتی ہے ۔

تیل میں اضافہ

ایکڑ کنواری زیتون اور اُس کے تیل میں بہت زیادہ مقدار میں موجود تیل کی اقسام ہیں جو دل کی صحت کے لئے استعمال کی جاتی ہیں ۔

چیپ فارم میں کسقدر مناسبت سے موازنہ کِیا جا سکتا ہے

ہر سبزی سے ایک چھوٹا سا پودا پیدا ہوتا ہے جس میں کچھ مختلف قسم کے وائرس اور گل‌کی‌سی‌میل جوابات ہوتے ہیں ۔

بی‌بی‌بی‌پس

لیکن اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس شکر کے لئے ۱۰۰ گرام کی اُونچی شکر میں بھی زیادہ ہے تو آپ کو اِس میں خوشبودار اور میٹھا کھانا بھی دیا جائے گا ۔

سوئے ہوئے پوٹاتو چیپس

وٹامن اے (beta-carotene) اور ٹماٹروں میں زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں، خاص طور پر کھال کے ساتھ، مگر جب فریدہ، تو ان کے گلسیمک انڈیکس 70 سے اوپر چڑھ سکتے ہیں - سفید رنگ کے سفید رنگ کے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے حصے ہوتے ہیں.

کیل‌کیس

کلے ایک غیر archy سبز رنگ ہے، اس لیے اس کا کرب مواد بہت کم ہوتا ہے، صرف 5 گرام فی کپ کا ہوتا ہے. کیل کیب پرو فاونڈیشن رکھتا ہے کہ قیمتی وٹامن K (ایک سے زیادہ) اور وٹامن سی کے لیے اکثر دودھ پلانے کی بجائے زیادہ مقدار میں دودھ فراہم کرتا ہے، اس لیے اکثر کم ہوتا ہے، لیکن بہت سے تجارتی کلے کو اس میں شامل کر نے کے لیے 10 گرام کا نہایت ہی بہتر استعمال کیا ہے مگر شکر کے لیے نہایت ہی بہتر ہوتا ہے کیونکہ شکر کے لیے نہایت ہی زیادہ ہوتا ہے۔

پارس‌نیپ اور کارروٹ چیپ

یہ عمل ۴۰ سے ۵۰ کے قریب تاروں یا تو ایک گیلے سے بھی زیادہ ہوتا ہے اور اِس کے علاوہ یہ بھی ہوتا ہے کہ یہ تیل کے اردگرد موجود تارے اور وٹامن سی کی اچھی مقدار بھی پیش کرتے ہیں ۔

خون کے بغیر علاج کرنا : محفوظ طریقے سے کام کرنا

یہاں تک کہ "کلے" بھی خون میں شکر کو بڑھا سکتے ہیں اگر بڑے حصوں میں یا خالی پیٹ پر کھانا کھا لیں تو یہ گلک اثرات کا انتظام کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔

پَر کی اہمیت

[1] [1] [1] میں ایک اعلیٰ درجے کے کھانے کو ختم کرنے کے لیے استعمال کیا گیا ہے جس میں شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ دودھ یا مکھن کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے ۔

پریفیکچرنگ اور مائنڈنگنگ

بڑے بیگ سے براہ راست کھا نے والا ایک غلہ ہے جسے وجیجی کی خدمت کرنے والا ایک آلہ ہے جو تقریباً 15–20 کی تیاری کرتا ہے (یعنی سائز پر سائز میں کام کرتا ہے)۔ جو تھوڑا سا تھوڑا سا بڑا ہوتا ہے یا باس کے بعد بونے والوں کے لیے مخصوص بٹن کا حساب لگا سکتا ہے، ان لوگوں کے لیے جو کسی حساب سے کام لیتے ہیں، 28 گرام کا حساب رکھنا

معاملات کو حل کرنا

کھانے کے دوران کھانا کھا لینا خون کے شکرے کو ختم کر سکتا ہے یا پھر بعد میں ختم ہو سکتا ہے اور زیادہ سے زیادہ کر دینے کے بعد ، بھوک اور نیند کی وجہ سے زیادہ کھانا پیدا کر سکتا ہے ۔

Smart Snaking out Vegi Chaps: ذیابیطس کے لیے بہتر انتخاب

اگرچہ وجی‌جی‌اے کی بیماریوں سے متاثر ہونے والی ذیابیطس کی خوراک میں مناسب ہو سکتی ہے توبھی وہ صرف — یا بہترین — علاج ۔ پروٹین ، پروٹین اور صحت‌بخش چربی کیساتھ مکمل خوراک آپکو زیادہ مستحکم توانائی اور بہتر خون کا کنٹرول فراہم کرینگے ۔

ایک ایسی دُنیا میں جہاں لوگ زیادہ‌تر لوگوں کو پسند کرتے ہیں ، اُن کی قدر ہوتی ہے ۔

[ فٹ‌نوٹ ] [ تصویر ]

تازہ ترین جانشین

• کرونچی غیر ریاستی سبزیوں : [حوالہ درکار] کتوں، کتھاری، بیلوں کی پٹی، جککڑ، جیکامار وغیرہ میں کم ہیں (یعنی 5 گرام سے زیادہ کپ) اور پانی میں بلند ہیں۔
• Protin-constitution: سخت رفتار انڈے، میدامی، پگھلے ہوئے جلتے ہوئے برتن، ترکی رول اپ، یا کچھ چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے حصہ (تقریباً 14 اکڑے) کی خدمت میں رہتے ہیں۔
• Fat- Finnly foods: [1] زیتون، پنیر کیب، یا آکوکوڈو کی طرح کاغذ— سب خون کی شکر کے بغیر بیٹھ کر کھانا فراہم کرتے ہیں اور پنیر کا ذائقہ بھی گلوکوز کی پیشکش کرتا ہے۔

ہارورڈ ٹی ایچ چان اسکول آف عوامی صحت [1] ہیلی کاپٹری کھانے پینے والی پلیٹ ماڈل جو سبزیوں، تمام اناج اور صحت مند پروٹین پر انحصار کرتا ہے—ایک مفید فریم ورک جو انتخاب کے لیے مفید ثابت ہوتا ہے۔

صحت‌مند پیشہ‌ور ویجی چیپ کیسے منتخب کریں یا پھر اِسے کیسے استعمال کریں ؟

اگر آپ فیصلہ کریں گے کہ آپ کو اِس میں کوئی خاص چیز نظر نہیں آتی تو آپ اِسے اِستعمال کریں گے ۔

ڈیاے چیپس کے لئے بہترین ویژیولیشن

گھر میں تیار ہونے والے تمام چیزوں کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیں — سبزیوں ، تیل ، نمک اور پکانے کا درجہ حرارت ۔

• بیلیٹ: اینٹیوکسیڈنز (betacyans)، ٹماٹر اور فاولٹ میں دولت۔ سلیکس اور لوکی 375°F 10–15 منٹ تک؛ جلانے سے بچنے کے لیے قریبی انتظار کرنا۔
• Sweet spect: وٹامن اے اور ٹماٹر میں بلند مقام، خاص طور پر چمڑے کے ساتھ. پلاسٹک مواد فریٹڈ ورژن کے مقابلے میں نچلے گلیسیمک اثر کی مدد کرتا ہے۔
• Parsnips and sifes: [1] اچھی ماخذاتِ طبری اور وٹامن سی کے ان کے قدرتی میٹھا اچھی طرح سے کام کرتا ہے جیسے کہ sperio Pathika یا سیاہ فاموں کے ساتھ۔
• کائل یا سوئس سانچہ: کاربس میں کمی، وٹامن کیو اور سی کیل کی مانند میں بہت زیادہ مقدار میں (8–10 منٹ فی)، تیل اور سمندری نمک کا ایک ہلکا سا تیل استعمال کرنا؛ وہ آسانی سے جلا دیتے ہیں۔
• Zucchini یا انڈے کا استعمال : بہت کم کرب کے اختیارات جو کسی ہوائی فریکوئر میں اوپر اوپر اوپر اوپر اوپر اوپر نیچے اترتے ہیں۔

[ فٹ‌نوٹ : ۱ ] [ ۱ ] [ ۱ ] تیل [ ۱ ] کے تیل کے ٹکڑے اور نمک کا ایک پیالہ ] ۔

استعمال کے لیے کوکینگ اور تیل استعمال کرنا— اور اس سے گریز کرنا۔

تیل کا استعمال : زیتون کے تیل ، تیل ، تیل یا ناریل کا تیل ( تیل ) ، تیل ، تیل ، تیل یا تیل کے تیل سے پرہیز کریں ۔

اسٹور-کریول وجی گیس کے لیے اکثر استعمال ہوتا ہے جو زیادہ پائیدار ہوتا ہے. لیبلوں کو تلاش کریں جو "بائدہ" یا "ائر فریدہ" اور چیک سوڈیئم: مقصد 150 mg یا کم خدمت کرنے کے لیے. امریکی دل کی شراکت میں سوڈیئم کو 1500 mg تک محدود کرنے کی سفارش کرتی ہے جس میں سے لوگ یا ذیابیطس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں—ایک خدمت کرنے والے شخص کو اس بڑے بڑے بڑے چننے کی چیز کھا سکتے ہیں۔

پانی کے بغیر بھی پانی

نمک یا شکر پر انحصار کرنے کی بجائے ، خوشبودار مشروبات : ٹماٹر ، لہسن ، لہسن ، لوہے کا سُرخ ، لوہے کا سُرخ رنگ یا لوہے کا ذائقہ ( جیسے کہ ایک چینی کے لیے ) ۔

مقبول برانڈوں کی نقل کرنا : کس چیز کا انتظار کرنا چاہئے ؟

تمام دکان دار ونگ کے حساب سے برابر نہیں ہوتے۔ یہاں جلد کا گائیڈ ہے تاکہ لیبل پڑھ کر بہتر انتخابات کرائے۔

Brand	Base Ingredient	Carbs per 1 oz	Fiber	Added Sugar	Sodium	Verdict
Rythm Superfoods (Kale)	Kale	8g	2g	0g	95mg	Excellent low-carb choice
Bare Snacks (Beet/Apple)	Beet/Apple	18g	2g	0g	55mg	Moderate; watch portion
Popchips (Veggie)	Potato starch, rice flour	17g	1g	2g	130mg	Not much better than potato chips
Terra (Original Vegetable)	Taro, sweet potato, etc.	18g	3g	0g	140mg	Moderate; good fiber
Sensible Portions (Garden Veggie)	Potato starch, vegetable powder	19g	1g	3g	200mg	Avoid; high sodium and sugar

اسے بطور جمع شدہ مصنوعات استعمال کریں: ہمیشہ پہلے سے ہی تیار کیا جائے جہاں سب سے پہلے سب سے پہلے سبزی مائل ہے اور ان کے ساتھ کم از کم 2 گرام ٹائیگر فی سروسز کا انتخاب کریں۔

مختلف علاقوں میں رہنے والے لوگ

ثبوتوں پر غور کرنے کے بعد یہ بات واضح ہو گئی ہے کہ وجیان کے گول نہیں ہیں بلکہ یہ دونوں ایک گندگی نہیں ہیں. ان ہدایات کو استعمال کریں تاکہ انتخاب کرنے کے لیے استعمال کریں:

• اِس کی بجائے یہ سب سے پہلے سبزیوں کی ضرورت ہوتی ہے ۔
• کھانے کے لیبلوں پر موازنہ کریں : سب سے کم مجموعی کام کے لیے مقصد اور شوگر (غیر 1 گرام سے زیادہ خدمت )۔
• دیکھیے سوڈیئم : نمک کا ایک پوشیدہ ذریعہ ہے جو خون کے دباؤ کو بلند کر سکتا ہے ۔
• قابو پانے والے حصے : پہلے سے ہی وقف سروسز (1 اونس) کو بے ہوش کھانے سے گریز کرنا۔
• پروٹین یا چربی سے مراد وہ پروٹین ہے جس سے گلکیمک اثر (مثلاً، گیوکوم، guacamole، kins) کی تحلیل ہو جائے۔
• کبھی‌کبھار استعمال کے لئے ردِعمل ظاہر کرنا — آپ کی بیشتر خوراک پوری طرح ، غیرضروری طریقے سے ہونا چاہئے ۔
• ذرا سوچیں کہ آپ اپنے لئے خوراک اور پکانے کے طریقے پر مکمل طور پر کنٹرول کر سکتے ہیں ۔

آخری وِدِڈِٹ : کیا ویجی چیپ بہتر انتخاب کر سکتے ہیں ؟

ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کے لئے وجی‌جی‌جی‌جی‌اے صرف ایک ادنیٰ قسم کی خوراک فراہم کرتی ہے جسکی مقدار سے صحیح طور پر مناسب طور پر مناسب طور پر استعمال اور عملی حصہ لیتے ہیں ۔

جب آپ اِس دُکان پر ہوتے ہیں تو آپ کا کھانا کھا کر اِس کی قیمتوں کا جائزہ لیتے ہیں ۔