diabetic-friendly-recipes
Avocado بطور پھل: کم مقدار میں اور ذیابیطس دوستانہ طور پر۔
Table of Contents
اُس نے یہ بھی دریافت کِیا کہ شوگر یا شوگر کے مریضوں کے لئے ایک اچھی خوراک کھانے کی بجائے اُن کی صحت پر اچھا اثر پڑتا ہے ۔
گلسیمک انڈیکس اور آوکاڈو کو سمجھنا
گلسیمک انڈیکس (GI) ایک اندازے کے مطابق آپ کے خون میں شکر کی مقدار کتنی زیادہ ہوگی جس میں خون کا شکر زیادہ ہوتا ہے، مقدار میں 0 سے 100 تک خالص گلوکوز کے ساتھ سو گز کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے. یہ اندازہ کسی بھی شخص کے لیے بہت ضروری ہے کہ وہ ذیابیطس کو سنبھالتا ہے یا دن بھر میں توانائی کی سطح کو مستحکم رکھنے کی کوشش کرتا ہے۔
بعض ذرائع بتاتے ہیں کہ جی آئی کو ابھی بھی بہت کم سمجھا جاتا ہے ۔ عام طور پر خدمت کرنے والے کی گلکی وزن بھی صفر ہے جس کا مطلب ہے کہ خون کے شکر کی سطح پر کوئی اثر نہیں ہوتا ۔
اُوکادوس خون کے شوگر نہیں بناتے اور اُن کے منفرد آمیزے چربی، ٹماٹر اور کم از کم گلوکوز کے مواد میں سے ایک بنا کر انہیں زیادہ خون کے شوگر کے ساتھ دستیاب پھلوں میں سے ایک بنا دیتا ہے جس کی وجہ سے اُن میں زیادہ مقدار میں قدرتی شوگر اور گلوکوز زیادہ متاثر ہو سکتے ہیں ۔
اُن کی نظر میں یہ بیماری کیوں ہے ؟
مِنمل کاربوائڈٹ مواد
ادوکادوس کرب میں کم ہوتے ہیں اور دل کی چربی اور چربی میں بلند ہوتے ہیں ایک پورے مائع ادویہ میں 240 گرام کیل، 13 گرام گلوکوز، 3 گرام پروٹین اور 22 گرام چربی ہوتی ہے جن میں سے 13 گرام گلوکوز، 10 گرام کا ہوتا ہے، تقریباً 3 گرام جالوں کا استعمال خون پر اثر انداز ہو سکتا ہے۔
اُوکادوس میں تقریباً 1.3 گرام شکر ہوتا ہے جس کی وجہ سے خون کے گلوکوز کو بلند کرنے والے گلوکوز کی قسم میں غیر معمولی کمی واقع ہوتی ہے۔ایک نصف النہار درجہ حرارت صرف 0.2 گرام ہوتا ہے جو دوسرے پھلوں کے مقابلے میں کم ہوتا ہے۔
صحتبخش صحتبخش مواد
ادوکودو تیل 71% مونوسورڈ چربیی ایسڈ (MUFA)، 13% پولیایاِنسُٹائڈ چربیی ایسڈ (PUFA) اور 16% فی صد چربی دار چربی (SFA)۔ کیمیائی مرکبات میں موجود چربی کی بنیادی اقسام کا تیل کی کیمیائی اُسم یعنی تیل میں موجود چربی کی بنیادی چربی ہوتی ہے ۔
چربی چربی کھانے سے گلوکوز کی ٹوٹنے والی چیزوں میں کمی آتی ہے جو خون میں شکر کی مقدار کو مستحکم رکھنے میں مدد دیتی ہیں یہ ایک اہم وجہ ہے کہ شکر کا اسقدر مفید کیوں ہے ۔ صحت مند چربی بنیادی طور پر ایک بفرہ کے طور پر کام کرتی ہے ، جلدی سے گلوکوز ابورپسشن اور بعدازاں خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے جو اعلیٰ درجے کی خوراک کے ساتھ ہو سکتی ہے۔
سوائے اِس کے کہ اِس دُنیا میں ایک شخص نے ایک خاص مواد دیکھا ۔
فیبر ایک قسم کی کرب ہے جو ذیابیطس کا انتظام کرنے میں مدد دے سکتی ہے اور چونکہ جسم میں خون کی شکریں نہیں ہوتی اس لیے دیگر کارابوں کی طرح خون میں شکر نہیں ہوتا ایک کیلیفورنیا ادو (انگریزی: Avocado) میں 9 گرام سے زائد کا ہوتا ہے جو روزانہ کی قدر کا 1/2 3 ہوتا ہے۔
ایک عام ادو میں 17 گرام کے قریب گلوکوز پایا جاتا ہے اور اس میں سے 13 گرام سے زیادہ حصہ انسانی خوراک میں سے ایک بن جاتا ہے ۔ یہ بلند فشارِخون کے مواد میں خون کی مقدار کو مضبوط بنانے اور صحت کو فروغ دینے کی صلاحیت کو فروغ دیتا ہے ۔
اُن کی صحت پر تحقیق کرنا
مطالعے اور تلاش
حالیہ تحقیق نے ذیابیطس کے انتظام میں شکر کے فوائد کیلئے نہایت مفید ثابت کئے ہیں ۔ جن میں قسم دوم ذیابیطس کا شکار ہونے والے ادودو ذیابیطس کا تعلق کمازکم ۱c ( ایچآئیسی ) ، روزہ رکھنا اور زیادہ پوسٹپونڈ انسولین کی مقدار سے تھا ۔
تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ کھانے سے متعلقہ ذیابیطس کو ۲ ذیابیطس کے خطرے سے کم جبکہ پہلے والے حصے میں کھانے پینے کا خطرہ کم ہوتا ہے ۔
جن لوگوں نے ایک ادویہ کے مساوی کھانے کھانے والوں کو ہفتے میں کم سے کم بیماریوں کا خطرہ 16 فیصد تھا اور غیر طبی ذیابیطس کے مرض میں مبتلا 21 فیصد کمی واقع ہوئی یہ بیماری خاص طور پر ذیابیطس کے لوگوں کے لیے اہم ہے، جن کا سامنا شدید خطرناک ہے۔
خون کے سُر کنٹرول کی بابت میکانیات
متعدد تحقیقات سے ثابت ہوا ہے کہ ادوکوڈو خون میں انسولین کی مقدار کم کر دیتا ہے اور کئی مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ خون میں شکر کی مقدار کو بہتر بنا سکتا ہے اور خون کی مقدار کو برقرار رکھنے کے لیے اس میں انسولین کی مقدار کو بہتر بنا سکتا ہے۔
اُوکادوس اپنے ساتھ کھانے والے کھانے کے گلکیکیکیکیک جواب کو کم کر سکتا ہے ، بنیادی طور پر اُن کی صحتمند چربی اور مر جانے والی غذا کی وجہ سے ، اور خون میں موجود شکر کو کم کرنے کے قابل ہے ۔
اُردو کے قواعد کے مطابق
وٹامنز اور مینیایل
ایکڑ ایک ادوکاڈو سے مرسیکل پلاسٹک (4.6 گی)، ٹماٹر (345 مگ)، سوڈیئم (19.5 مگ)، وٹامن اے (43 mg)، وٹامن سی (6.0 mg)، وٹامن سی (1.0 mg)، وٹامن سی (14 mg)، وٹامن سی (60 mg)، فیوٹ (60 m ⁇ )، فیوٹ (101)، (101)، فگنک)، (101)، فگنک)، (101۔
اُن کے جسم میں موجود تمام پودے کی خوراک پائی جاتی ہے جو ہر روز خوراک ، ناکین ، شکردار ایسڈ ، وٹامن ای او کک ، ٹماٹر اور پولیفینولس فراہم کرتے ہیں ۔
ایک درمیانی ادو ( نیم پھل ) کی خدمت کرنے والا ایک شخص درمیانے درجے کا کیمیائی مرکب سے زیادہ پروٹین رکھتا ہے ، ۴۸7 mg Philipalum sonss 422 mg g phom, kum. پوٹاسشیم دل کی صحت اور بلڈ پریشر کے لئے بہت ضروری ہے ، دونوں ہی ذیابیطس کے مرض میں مبتلا لوگوں کے لئے تشویشناک پریشانی کا باعث بنتا ہے ۔
فقہی اور اینٹیوکائڈس ہیں۔
نصف النہار درجہ بندی میں لوتین/زریاکانتھین (85 ⁇ g)، چیختوکسینتھین (18.5 ⁇ g)، اور فیتوسٹرولس (57 mg)، یہ مرکبات بنیادی خوراک کے علاوہ صحت کے اضافی فوائد فراہم کرتے ہیں۔
لوتین اور زیاکسینین انسانی آنکھ میں پائے جاتے ہیں اور آنکھ کو سورج سے خارج ہونے والے روشنی کے نقصانات سے محفوظ رکھتے ہیں اور ان کاروتنائڈ میں امیر معدے کو کم خطرے سے منسلک کرتے ہیں یہ خاص طور پر ذیابیطس کے لوگوں کے لیے متعلق ہے، جن کی آنکھ میں مزید پیچیدگیوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
اُس نے اپنے جسم کو صاف کرنے کیلئے ایک ایسی ہی کیمیائی ترکیب قائم کی ہے جس میں کولول کے لئے بھی ایک جیسی کیمیائی ترکیب پائی جاتی ہے مگر اس وجہ سے کولول آببُوشن میں خلل پڑ سکتا ہے ۔
ذیابیطس کے لوگوں کیلئے دلودماغ مفید ہے
کارڈیووپن بیماری ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک بڑی فکر ہے، دل کی دھڑکن کو خاص طور پر قابل قدر بنانے کے لیے دل کا دورہ پڑنے سے فائدہ ہوتا ہے۔ادوکادوس نے دل کے امراض کو خوب جانتے ہیں اور یہ ذیابیطس اور قبل از وقت خطرے سے دوچار لوگوں کے لیے اہم ہے۔
چولسل انتظام
بعض مطالعات میں جب غذا کیساتھ دیگر اقسام کی چربی کوائل میں کم کِیا جاتا ہے تو یہ اچھی ، مونوسٹیبلائڈ چربی کوالیف کے نیچے LDL (آباد ) کوائلی سطح اور کورل ایچ ڈی ایل ( اچھا) کورل کی سطح پر تقسیم کر دیتی ہے ۔
بڑے eidemiological مطالعے نے دریافت کِیا ہے کہ چربی کی جگہ غیر محفوظ (مونسشن اور پولیمُسساِنساِلور ) چربی انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتی ہے اور قسم کی ذیابیطس کو کم کر سکتی ہے ۔
خون کی مزاحمت
اُس نے دریافت کِیا کہ اُسے ایک ہفتے میں ۵ یا اس سے زیادہ مرتبہ خون کے بغیر خون کے بغیر خون کے بغیر خون کی سطح پر بھی دباؤ ڈالا جاتا ہے ۔
اُوکادوس بھی ملیریا اور گلوکوز میں امیر ہیں جو خون کی نالیوں کو آرام دینے اور خون کے دباؤ کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں اور چونکہ بلند فشارِخون اور غیر مستحکم خون کے شوگر اکثر میٹاولی حالتوں میں ہاتھ بٹاتے ہیں تو اُس وقت بھی اُن دونوں کی مدد کر سکتے ہیں ۔
خلافت راشدہ صفات۔
ادو میں صحت مند چربی کی اکثریت olic acid ہے، ایک مونونسل چربی دار چربی دار چربی ہے اور دل کی چربی دل اور خون کی نالیوں میں تحلیل ہونے میں مدد کرتی ہے. سگریٹ پینے سے ذیابیطس اور گردے کی بیماری دونوں میں بنیادی عنصر ہے، جو اینٹی انفصام کی خصوصیات کو خاص طور پر مفید بناتی ہے۔
وزن اور زیادہتر چیزیں
ذیابیطس کے علاج کیلئے صحتمندانہ وزن رکھنا ضروری ہے اور اِس وجہ سے اُس کا وزن قابو میں رکھنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے ۔
اس طرح اُن کے جسم میں خوراک کی کمی اور اُن کی خوراک کی کمی واقع ہو سکتی ہے ۔
اُن کی توانائی ایک اوسط درجہ بندی کا پھل ہے کیونکہ تقریباً 80% اُن کی خوراک کا پھل پانی (72%) اور ڈائیتھی پروٹین (6.8%) پر مشتمل ہے اور یہ ثابت کیا گیا ہے کہ وزن پر کمی کمی پھلوں اور سبزیوں کے برابر اثرات ہیں ۔
اُردو میں اُردو کے قواعد و ضوابط کو ذیابیطس-فرینل کی بیماریوں میں شامل کرنے کے عملی طریقے
توڑ دینے والی مید
- [Avocado Toast: [Avocado Toast] ایک ذیابیطس دوستانہ انتخاب ہو سکتا ہے، خاص طور پر جب پورے خشکی کی روٹی کے ساتھ بنائی جاتی ہے، جیسا کہ ادو میں چربی اور چربی روٹی میں کرب کو روکنے میں مدد دیتی ہے، خون میں ایک نہایت خطرناک، متبادل اضافہ کرنے والا اضافہ ہوتا ہے۔
- Sccreted Eggs with Avocado: Edmbord avocado کو پروٹین اور صحت مند چربی والے کھانے کے لیے انڈے دینے کے لیے جو آپ کو گھنٹوں تک مطمئن رکھے گا۔
- [1] آپ کی صبح کی تازہ تازہی میں شکر کو شامل کیے بغیر اضافی کریمی اور کھانے کے لیے تیل کی تلچھٹ میں داخل ہو جاتا ہے۔
- Breakfast Boll: یونانی پیالے کے اوپر توپیں جن میں avocado، kuts کے ساتھ ساتھ ایک متوازن، کم مقدار میں پھول کے لیے ایک متوازن، کم مقدار میں پھول ہیں۔
لنچ اور ڈینیر اختیارات
- Salad Innance: [Adcod یا code acocodo کو کسی بھی کیڑے سے حاصل ہونے والی غذائی کشش کو بڑھانے اور چربی سے حاصل ہونے والی چربی کی جمع کے لیے مدد کے ساتھ چربی کے فضلے سے حاصل کرنے والے وٹامنز کو سبزیوں سے حاصل کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
- سندھی پھیلنے والی تحریک :] مریخی ادو (Mades avocado) بطور متبادل استعمال کرتے ہوئے مریخ کو شمسی یا دیگر بلند ترین-storated-fat پھیلانے والی پٹیوں اور لپیٹوں پر پھیلتی ہے۔
- Proatin Pairing: [1] خدمات انجام دینے والے مرغی، مچھلی یا پروڈیوس کرنے کے لیے ایک متوازن، ذیابیطس دوستانہ کھانا پیدا کرنے کے لیے
- [Vegetable accompanimation:] میں خوشبودار یا سبزیوں کو ملا کر پکایا جاتا ہے تاکہ خوشبودار اور خوشبودار مقدار میں اضافہ کیا جا سکے۔
- [Soup Topping: [Edd ed avocado to accota] tapture takes یا accode for Exectivity and صحت مند چربی کے لیے servancy –
سنک اور ایپیزر
- Guacamole:] تازہ گاماکومل اور اونچی جگہ کی بجائے سبزیوں کے ساتھ کام کرتے ہوئے بیل کی بجائے بیل کی لکڑیوں کو تیار کرتے ہیں۔
- اسٹوپاڈ ایوکاڈو : [1] ٹونا کیلے، مرغی کے ساتھ یا پھر ایک تسکین بخش کھانے کے لیے چاولوں اور سبزیوں کا آمیزہ ہے۔
- ] سیمپل سلیکس: [1] سمندری نمک، سیاہ رنگ اور ایک کیمیائی جوس کے ساتھ ساتھ ایک تیزاب، ایک نہایت تیز، کیمیائی مرکب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
- [Avocado Blut:] اسکوپ نے تھوڑی مقدار میں ادویہ گوشت نکالا اور پنیر، چیرری ٹماٹروں اور جڑی بوٹیوں سے بھر دیا گیا۔
بینالاقوامی کوی استعمالات
گواکامال تقریباً ہر چیز پر لطف اندوز ہوتا ہے لیکن خاص طور پر تتوس، ناکس، چتسادیا یا انچیلاس۔ جب ان برتنوں کی تیاری کی جائے تو پورے اناج کی تیاری اور روایتی پسندوں کے ساتھ ساتھ شوگر کے لیے تیار کیے جانے والے نسخہ جات کو اٹھانے کے لیے سبزیوں پر بوجھ اٹھایا جاتا ہے۔
اِن میں ویتنام کے گرم رنگوں ، وسطی مشرقی خطے یا جنوبی امریکہ کے لوگ بھی شامل ہیں ۔
ترقیپذیر اور خدمتوتربیت
اگرچہ فیزمانہ صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے توبھی حصہ کنٹرول ان کی کی کی کیلئیر کی کمی کی وجہ سے اہمیت رکھتا ہے ۔
آپ سے توقع کی جاتی ہے کہ آپ کی طرف سے فراہم کی جانے والی وصیت آپ سے چھوٹے ہوں گی: ایک تہائی سائیڈ ایدو (50 گرام یا 1.7 اونس)۔ ایک اونس کے پاس 50 رن ہوتے ہیں جس کی وجہ سے آپ کی انفرادی کیلوری ضروریات پر مبنی آپ کی کمی کا حساب لگانا آسان ہو جاتا ہے۔
ایک معقول خدمت روزانہ ایک پورے ایک پورے ادویہ تک ہو سکتی ہے اور اس کے لیے سفارش کی جاتی ہے کہ نصف تک ایک مکمل ادویہ کی حد تک محدود رہے۔ تاہم انفرادی ضروریات مجموعی طور پر مربوط انداز، سرگرمی اور مخصوص صحت کے مقاصد پر مبنی ہو سکتی ہیں۔
Avocado یقیناً صحت مند غذا ہے لیکن یہ کم کیلوکی خوراک نہیں ہے اور صرف اپنے معمول کے مطابق کھانے کے اوپر Avocado شامل کرنا غیر ضروری وزنی حاصلات کے لیے ایک ایسی غذا ہے جو کم صحت مند چربی کے لیے استعمال کی جائے بلکہ انہیں اپنی موجودہ غذا میں شامل کرنے کے لیے بھی اس میں شامل کرے۔
اُن کی عمر تقریباً ۳۰ سال تھی ۔
اُن کی صحتوکادو کی خوراک کی کمی کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے ۔
چونکہ وٹامن اے، ای اور K چربی دارئم وٹامنز ہیں اس لیے ادو کے بلند چربی والے مواد کو ان غذاؤں کی غذائی نالیوں سے مدد کرنی چاہئے اور اوکاسو کو دیگر کھانوں سے چربی کے کیڑے سے وٹامنز کی مدد حاصل کرنی چاہیے۔اس کا مطلب ہے کہ آپ اپنے سبزیوں سے زیادہ قیمتی خوراک حاصل کر سکتے ہیں۔
ادو میں صحت مند چربی آپ کو ان کھانوں سے بہتر طور پر وٹامنز اور phytonutters کو بہتر طور پر حاصل کرنے میں مدد دیتی ہے یہ غذائی رسد (inoryent-boousting اثر) سے ہضم اور نباتاتی کھانے کے عمدہ فوائد کو بہتر بناتا ہے، جس سے آپ اپنے پورے کھانے کے فضلے کو ٹھنڈا کر سکتے ہیں۔
دیگر پھلوں سے فائدہ اُٹھانا
اُن میں چربی اور خوش قسمتی سے چربی ہوتی ہے اور خوشکُن طور پر یہ صحتبخش مونوسنسدار مختلف ہوتی ہے ۔ یہ منفرد ترکیب عمل عمل عمل دوسرے تمام پھلوں سے الگ ہوتا ہے ۔
اویکادو ایک سیب (36 جی آئی) یا گلکیمک انڈیکس پر ایک کیل (48 جی آئی) سے نیچے ہے. جبکہ کینس اور کیلے صحت مند پھل ہیں، ان میں خون کی شکر کی مقدار پر زیادہ اثر پڑتا ہے، خون کے شوگر کے انتظام کے مقابلے میں یہ سب سے اوپر کا انتخاب کرتی ہے۔
اُوکادوس کو کپاس، انگور اور منگس جیسے پھلوں سے الگ کیا جاتا ہے جو قدرتی شوگر اور ٹماٹروں میں زیادہ مقدار میں ہیں جبکہ یہ پھل اب بھی خامرے کے فوائد فراہم کرتے ہیں، مگر اُن پر اُن کی تعداد میں بھی اُن کا بہت زیادہ اثر ہوتا ہے۔
خاص توجہات اور پریکش
علاج کا انتظام
اُوکودوس میں وٹامن ک ہوتا ہے ، جس سے متاثر ہو سکتا ہے کہ کیسے خون کے باریک حصوں مثلاً جنگی کارکن کام کرنے والے شخص کو خون کی پتلی دوا لے لیں ، اگر کوئی شخص خون کی نالیوں میں شامل کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے بات کرے ۔
الرج
بعض لوگ تو اِس بیماری میں مبتلا ہو جاتے ہیں لیکن اِس میں یہ بھی شامل ہے کہ آپ اِسے منہ ، زبان ، گلے ، ہونٹ ، گلے میں ہلنا ، ناک کے پھٹنا ، درد اور ایک ممکنہ اِنتہائی ہضمی والے ردِعمل کا تجربہ کریں ۔
کالوری احساس
اُس وقت تک اُس کا وزن کم ہو جاتا ہے اور وہ اُس کے وزن میں کمی محسوس کرتا ہے ۔
اگرچہ یہ لوگ صحت یاب ہیں، لیکن یہ بھی کیلوری-دنس ہیں، اس کا مطلب ہے کہ کنٹرول کرنا ضروری ہے، خاص طور پر ان افراد کے لیے جو اپنے شوگر انتظامیہ کے حصے کے طور پر وزن کھونے یا صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
مختلف ڈائریوں میں ایک قسم کا اوکاڑہ کا کردار
یہ دونوں کھانے کھانے سے صحتمند صحتبخش صحتبخش خوراک اور شکر کے انتظام کی حمایت کرنے کیلئے کئے گئے ہیں اور یہ دونوں خوراک صحت اور خون میں شکر کے استعمال کو مضبوط بنانے کیلئے دکھائی گئی ہیں ۔
اُن کی صحت پر غور کرنے سے آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ اِس بیماری میں مبتلا ہیں ۔
ذیابیطس کے انتظام کے لیے مندرجہ ذیل کم کاربوہید یا کیتوجنک خوراک کے لیے خاص طور پر قابل قدر ہیں۔ان کی اعلیٰ چربی اور کم نیٹؐ مواد ان کھانے کے نمونوں کے لیے ایک مثالی خوراک بناتے ہیں، جو کیتوسیس اور خون میں شکر کی مدد کرتے ہیں۔
منتخب اور مضبوطنگ آدوس کا انتخاب
ریپے اُوکوڈس کا انتخاب کرنا
اگر آپ اپنے ہاتھ میں پھل پکاتے ہیں تو آپ کو نرممزاجی سے اُس کے ساتھ نرمی سے پیش آنا چاہئے ۔
اگر آپ پہلے سے ہی تیارشُدہ ہیں تو آپ ایسے لوگوں کو منتخب کریں جو پہلے سے ہی تیار کئے گئے ہیں ۔ اگر آپ منصوبہسازی کر رہے ہیں تو آپ اُن کے کمرے میں زیادہتر درجۂحرارت کو خرید سکتے ہیں ۔
سٹیج ٹیپ
اگر ممکن ہو تو آپ اُس گڑھے میں رکھ کر اپنی اپنی جگہ پر رکھیں ۔
اِس کے علاوہ آپ اُن برتنوں کو بھی جمع کر سکتے ہیں جو اُن کے جسم میں موجود ہیں جو اُن کے جسم میں موجود ہیں ۔
اُن کی حفاظت کرنے کے لئے ایک کتاب میں لکھا ہے کہ ” اُن کی زندگی میں بہت سے لوگ اِس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ خدا اُن کے ساتھ ہے ۔ “
چونکہ تیاری کا طریقہ بھی گلوکوز مواد یا اس کے ابہام کی شرح کو متاثر نہیں کرتا اس لئے یہ مختلف صورتوں میں آپ کو خون کے شوگر کے فوائد کی بابت پریشان کئے بغیر مختلف صورتوں میں لطف اندوز کر سکتے ہیں ۔
اگر آپ انہیں کھانے کیلئے استعمال کرتے ہیں تو انہیں پھیلانے ، انہیں نرم کرنے ، انہیں تیار کرنے یا انہیں تیار کرنے کیلئے تیار کریں ، ان کی کمازکم خصوصیات برقرار رکھیں ۔
امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی پرسپائو ہیں۔
ایک ماہرِنفسیات ذیابیطس کی تنظیم کی طرف سے ذیابیطس کے اہم فوائد پر زور دیتی ہے جو لوگوں کو اس بیماری میں مبتلا کر سکتی ہیں ۔
ان خصوصیات کو ذیابیطس کی نگہداشت کے لیے مکمل طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو کہ خون کی مقدار کو مستحکم کرنے اور مجموعی طور پر شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے والی غذاؤں اور مجموعی طور پر صحت کی مدد کرنے والی ان خصوصیات کو ظاہر کرتی ہیں۔
طویل عرصے سے صحت کے مسائل
NHANES 2001–2006 کے بالغ اعداد و شمار کا تجزیہ بتاتا ہے کہ Avocado صارفین میں ایچ ڈی ایل-کولیسل، میٹریسمک میموریل کا خطرہ کم ہوتا ہے اور کم وزن، بی ایم آئی اور غیرنکوسموس سے زیادہ باقاعدہ طور پر یہ نتائج اخذ کرتے ہیں کہ باقاعدہ باقاعدہ اووکوکوئو استعمال صحت کے نشان سے منسلک کیا جاتا ہے۔
خطرے میں فرق اس وقت زیادہ تھا جب ادو نے نصف حصہ مارخور، مکئی، مکمل دودھ کی مصنوعات، پروڈیوس یا انڈے کی جگہ لے لی۔اس سے کم صحت مند چربی کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کی اہمیت کو واضح کیا جاتا ہے۔
ذیابیطس کے دوستانہ غذا میں شامل طویل مدتی فوائد خون میں شکر کا انتظام خون کے بغیر بڑھتا ہے تاکہ وہ صحت ، وزن اور مجموعی طور پر زیادہ مقدار میں اضافہ کر سکیں ۔
اُن کی زندگی میں بہت سی تبدیلیاں آئیں ۔
ذیابیطس کے انتظام کے لئے شکر کے فوائد کو کم کرنے کیلئے انہیں متوازن کھانوں میں شامل کرنا جن میں پروں پروٹین ، غیر ریاستی سبزیوں اور پیچیدہ گلوکوز کے مناسب حصوں شامل ہیں ۔
ایک اچھی طرح سے ذیابیطس کے دوستانہ کھانے میں ہضم شدہ کیمیائی مرکبات (پرایین اور ایمگا-3 چربی دار ایسڈ)، ایک بڑا ملاوی سبز رنگ (جو رنگ، وٹامن اور اضافی پروٹین)، نصف ایک آیوکودو (cinyous and spermpious)، اور ایک چھوٹا حصہ کوکونا یا بھورے چاول (Colex)، یہ ملاپ توانائی فراہم کرتا ہے، شکر کی دیکھ بھال کرتا ہے اور خون کی سطح کی معاونت کرتا ہے۔
ادو کو شامل کرنا ایک کھانے کے گلک لوڈ کو کم کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے — خون کے شوگر پر اصل زندگی کے اثرات کا بہتر اندازہ۔ گلسیمک لوڈ، کھانا میں موجود گلوکوز کی خوبی اور مقدار دونوں کو مدنظر رکھتے ہوئے، اس کھانے کا زیادہ عملی تجزیہ کیا جائے گا۔
ایوکاڈو تیل بطور متبادل
جو لوگ ادو کے فوائد کو اپنی غذا میں پیش کرنا چاہتے ہیں ان کیلئے اُن کے لیے اُن کے لیے اُن کے تیل میں ایک خاص مقدار ہوتی ہے جو تیل کو تیل اور تیل کو اُبالنے کے لحاظ سے زیتون کے تیل سے بہت مشابہ ہوتا ہے اور اُن میں سے بعض کوکوکوس اور پھل کے ذائقہ اور رنگ کو محفوظ کرنا بھی شامل ہے ۔
اُوکوڈو تیل میں ایک بہت ہی زیادہ دھواں ہوتا ہے جس کی وجہ سے یہ مختلف کھانوں کے طریقوں کے لیے موزوں ہو جاتا ہے جن میں ساوتری، پگھلنے اور حتیٰ کہ ہائی ہاٹ کھانا بھی شامل ہے ۔یہ پورے دل سے ملنے والی مُنہ میں موجود چربی کو بھی فراہم کرتا ہے اگرچہ یہ چربی اور خوشبو میں سے کچھ حصہ سارے پھل میں موجود ہوتے ہیں۔
اسکے علاوہ ، اسے کھانے کے بعد بھی شکر میں تبدیل کر دیا جاتا ہے ۔ یہ نمک کی مقدار ۱ : ۱ میں استعمال ہوتا ہے ۔
عام مسکُنصوتی سے باتچیت کرنا
ذیابیطس : ذیابیطس کے لئے اُونچے مقام میں رہنے والے لوگ بہت اعلیٰ ہیں
اواکادوس چربی میں بلند ہیں لیکن یہ مونواسو ترش چربی ہے یعنی "حسن" چربی جو جب تک آپ اعتدال میں کھاتے ہیں کم بری کوائل کی مدد کرتی ہے ۔ جب تک چربی کے معاملات کی قسم کھاتہ صحت کی طرف آتی ہے ۔
غلط : تمام پھل خون کی طرح ایک جیسے ہوتے ہیں
عام طور پر اُوکادو اپنے ہی اوپر زیادہ نہیں اُٹھائے گا کیونکہ یہ شکر اور گلوکوز اور مونگپھلی اور مونوسسور کی چربی میں کمی اور دولتمند چربی میں سے بہت سے پھلوں کے برعکس ہے جو قدرتی شوگر کی بہت بڑی مقدار رکھتے ہیں ، فیالبدیہ ایک منفرد قسم کی حامل ہوتی ہے جس کی وجہ سے وہ غیرمعمولی طور پر خون کے شہد کی طرح پیار کرنے والے شخص کو پیدا کرتے ہیں ۔
غلطفہمی : آپ کو اپنے وزن کی طرف مائل ہونے کی کوشش کرتے وقت اُن سے گریز کرنا چاہئے
اگرچہ یہ ڈاکٹر کافی حد تک خوراک کے استعمال میں ہے لیکن اُس کے وزن میں کمی واقع ہونے کے باوجود آپ کو زیادہ تیزی سے کمی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے ۔
عملی طور پر کھانےپینے کے طریقے
جب کھانے پینے کا انتظام کرنے میں اُن کی کارکردگی شامل ہوتی ہے جن میں اُن کا ذکر کِیا جاتا ہے تو اِن میں سے چند ایک کے خون میں شکر کا انتظام کرنے کے لئے مندرجہذیل مشورے پر غور کریں :
- پرتین کے ساتھ پیرائر : ] کوبینے کو مرغی، مچھلی، انڈے یا ٹانگیں جیسی پروٹینز کے ساتھ ملا کر آرام دہ کھانوں کو بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جو خون کے پائیدار شکر کو سہارا دیتے ہیں۔
- serves no-Starchy Vegables: [1] آپ کے پلیٹ فارم کو ادوکادو کے ساتھ رنگ برنگا سبزیوں سے لے کر ہضم اور اس میں موجود مواد کو دوبارہ شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
- کی جانچ پورٹیون سائز : اپنے accodo حصّوں کا اندازہ لگانے کے لیے، خاص طور پر جب پہلی بار ان کو اپنی غذا میں داخل کیا جائے، تاکہ مناسب مقداروں کو یقینی بنایا جا سکے۔
- وقت آپکا انچارج : صبح کے وقت کی کمیت صحت مند چربی اور چربی کی وجہ سے طویل نشستیں اور مستحکم توانائی فراہم کر سکتی ہے، جس سے دن بھر میں خون کی شکر کی مقدار برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- ، نہ کہو:، آلو جیسے کم صحت مند چربی کے لیے استعمال کریں جیسے کہ مکھن، ماسان یا سوپر کریم وغیرہ کے اوپر سے اس کو شامل کرنے کی بجائے استعمال کرتے ہیں۔
اپنی شخصیت کی دیکھبھال کرنا
متوازن کھانے میں Avocado شامل کرنا کسی متبادل گلوکوز اور بہتر نشست کی مدد کر سکتا ہے لیکن باقی کھانے اور انفرادی گلوکوز کا جواب اب بھی مختلف کھانوں میں دے سکتا ہے
اگر آپ مسلسل گلوکوز کی نگرانی یا باقاعدگی سے خون میں شکر کی مقدار کا جائزہ لیتے ہیں تو آپ اس بات پر توجہ دیں گے کہ آپکا جسم کیسے خوراک کیلئے جواب دیتا ہے ۔
لوگوں کے لئے اپنی صحت کے شعبے کے کسی اہم شعبے میں کسی بھی اہم تبدیلیاں لانے سے پہلے اپنے ادارہ سے مشورہ کرنا بہت ضروری ہے اور دیگر مرئی ضروریات کے ساتھ ہمیشہ توازن قائم رکھنا اور صحت کے متعلق مشورہ کرنا۔ آپ کی صحت کا دارومدار صحت کی ٹیم کے مناسب حصّے اور کارکردگی پر مبنی ادویہ استعمال کرنے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے جو آپ انفرادی صحت اور مقاصد پر مبنی ہے۔
کوانکلوشن: اویکادو بطور کورنگی دار پتھر جو ذیابیطس-فرینڈی کھائی جاتی ہے۔
اُن کے خون میں شکر ، بلندشُدہ مواد اور صحتبخش چربی نہ صرف خون کو بڑھانے سے گریز کریں بلکہ خون میں شکر اور انسولین کو فعال طور پر بہتر بنانے کے لئے اُن کے لئے خوراک تیار کریں ۔
ماہرین آثارِقدیمہ میں ذیابیطس کی انتظامیہ کے لیے ادویہ استعمال کی حمایت کی جاتی ہے اور ترقی جاری رہتی ہے۔ان کی عملی طور پر صفر گلسیمک اثر سے ان کی دل کی خصوصیات تک، ان کی صلاحیت سے خواندگی کو فروغ دینے کی صلاحیت سے، خواندگی اور وزن کی انتظامیہ کو فروغ دینے میں ان کے کردار کو فروغ دینے میں، ان کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ دیگر کھانے کے فوائد بھی ایک منفرد طریقے پیش کیے جاسکتے ہیں۔
ذیابیطس کی روکتھام اور ذیابیطس کے ان اسباب کو بہتر بنایا جا سکتا ہے ۔
یاد رکھیں کہ ذیابیطس کے انتظام کے لئے بہترین خوراک کا انتخاب کرتے وقت وہ ایک صحتبخش غذائی طریقۂکار کے طور پر کام کرتے ہیں جس میں مختلف غذائی خوراک ، مناسب مقدار ، باقاعدگی سے ورزش اور مناسب طبّی نگہداشت شامل ہوتی ہے ۔
ذیابیطس کے کھانے اور صحتبخش کھانے کے نمونوں کی بابت مزید معلومات کے لئے ، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ، یا ، ذیابیطس کے کنٹرول اور بیماری کے لئے متعلقہ معلومات یا ، یا پھر ان وسائل سے مشورہ کر سکتے ہیں جو ذیابیطس کے کھانے کے دوران آپ کی صحت کو خوشگوار بنانے میں مدد دے سکتے ہیں ۔