Table of Contents

ذیابیطس میں بیف سرلن کو سمجھنا

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ہر کھانے کا انتخاب احتیاط کیساتھ سوچ‌بچار کرنا پڑتا ہے ، خاص طور پر خون کے مختلف استعمالات کو مختلف طریقوں سے متاثر کرنے والے پروٹین کی مختلف اقسام میں سے خون کے سرولولن کو صحیح طور پر متوازن خوراک میں استعمال کرتے ہوئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔ یہ مضمون آپکو سُرخ غذا میں شامل کر سکتا ہے ۔ یہ سُرخ غذا ، صاف‌وعمل اور مناسب طریقے سے استعمال کرنے کے قابلِ‌استعمال طریقے پر مکمل تحقیق کرتا ہے ۔

بیف سرلن کا پروڈیوس

بیف سرولوئین (انگریزی: Bef Sarloin) جانور کے پچھلے حصے سے تعلق رکھنے والا ایک کاٹ ہے، جو جلد کے قریب، قدرتی طور پر چربی میں قدرتی طور پر چربی ہوتی ہے، خاص طور پر جب نظر آنے والی چربی کو ترم (Trim)۔ ایک معیاری 3 ⁇ ooousons (85 ⁇ gram) کی خدمت کرکے بورو سرولین (trimed, feat community) مندرجہ ذیل قریبی مقدار فراہم کرتا ہے۔

  • کلورس: ~150–180]
  • پروٹان:[15] ~25–27 گرام
  • ٹوٹل چربی : ~5–8 گرام (جس کے ساتھ 2–3 گرام چربی سے جڑے ہوتے ہیں)۔
  • Carbohydrates: 0 گرام
  • [Iron:] ~1.5 mg (15%
  • Zinc: ~4.5 mg (30% DV)۔
  • ] Vitamin B12: ~1.5 Mcg (25% DV)۔
  • سیلنئم: [15] ~25 mcg (35% DV))۔

صفر کرب مواد سرلینو کو کم‌کلاسی‌پی خوراک بنا دیتا ہے جس کا مطلب ہے کہ خون میں شکر کو براہِ‌راست نہیں اٹھایا جا سکتا ۔

بیف کے دیگر کٹوں سے ملا کر

ہائی رائز کٹ کے مقابلے میں جیسے کہ پرائمری یا سری کی آنکھ کی طرح، سرلینون نے نصف جلد کو کاٹ ڈالا ہے.

خون کے سُر کے مریضوں پر دباؤ

چونکہ سرلوین میں عام طور پر کوئی گلوکوز نہیں ہوتا اس لیے یہ خون کے گلوکوز میں براہ راست کوئی ذرہ نہیں بنتا ۔

پرتگین اثر : گلوکونیوجنس

ذیابیطس کے دوران پروٹین کو گلوکوز میں تبدیل کیا جا سکتا ہے، جگر میں پیدا ہونے والے ایک عمل کو یوں کہا جا سکتا ہے کہ یہ مجوزہ تیزی سے بڑھتی ہوئی اور مضبوط رفتار اور اس کی وجہ سے کام نہیں کرتی۔

دولت اور عزتِ‌نفس کا تحفظ

سریولین میں چربی 5–8 گرام چربی ہوتی ہے، سست گیسوں کو خالی کرنے کے لیے کافی ہے۔اس میں کچھ دیر کے لیے موجود گلوکوز کو کسی بھی ساتھ خارج کر سکتا ہے جیسے کہ میٹھی چربی یا مکمل دانے کی خدمت انجام دیتی ہے ۔

کوکونگ کی تیاری اور ترقی یافتہ گلشن آنند پروڈیوس کرتی ہے۔

ہائی‌اِن کو پکانے کی تکنیکیں ( مثلاً بلڈنگ ، بُری طرح سے ، پنیر ، پنیر وغیرہ ) ، جو ذیابیطس کے لئے خطرناک اور منفی اثرات سے جڑے ہوئے ہیں ۔

خفیہ کاربوھیڈائیٹ اور ایڈیٹ سے گریز کرنا

خون کے شکر کو سب سے بڑا خطرہ جب سر بلین کو کھا کر اس میں شامل کیا جاتا ہے تو اس میں موجود شکر (مثلاً) سوغریٰ، بارکوے، شکر وغیرہ شامل کر سکتے ہیں۔ روٹی یا آٹے کا کپڑا وغیرہ۔ عام طور پر کھانا یا آٹے کوزہ وغیرہ کے ساتھ کھانا یا کھانا وغیرہ تیار کرنا بھی ضروری ہے

انتظامیہ: 3 ⁇ اوونس اصول۔

جسم پر قابو پانے کے لیے سرولوین کی ایک قسم ہے جس میں سے ایک ۳ سخت غذا ( تقریباً کارڈوں کی ایک تصویر کے سائز کے لحاظ سے ) ، ایک عام بالغ عورت کے لئے ہاتھ کا درخت یا ایک آدمی کے درخت کا دو تہائی حصہ ) کا حصہ 25–27 گرام خوراک فراہم کرتا ہے ۔

کسی ترازو کے بغیر چلنے کیلئے عملی ہدایات

  • Visiwal codes: 3 اونس = کارڈوں کی تصویر یا ہاتھ کی کھجور ( عورت کے لیے) یا کسی مرد کی کھجور کا تقریباً دو تہائی حصہ ۔
  • روزمرہ چیزوں کے لیے کومپرے: 3 اونس صابن، ایک اسمارٹ فون یا چیک بک کے سائز کو بڑھا رہا ہے۔
  • Pre ⁇ settle sss: [1] پیسے انفرادی طور پر کٹاؤ یا کھانے پینے کے لیے رقم (یعنی کھانے کے دوران کم مقدار میں کمی کے لیے) مختص کرنے کے لیے (بمطابق)، جس سے وزن کم ہوتا ہے۔
  • کھانے کے پیمانے پر ادائیگی:، ایک ڈیجیٹل باورچی خانے کے پیمانے پر سرمایہ کاری کے لیے سرمایہ کاری کے لیے سرمایہ کاری کے لیے سرمایہ کاری کے لیے ایک بہترین آلات میں سے ایک ہے اور نظری تجزیہ کے لیے آپ کی آنکھ کو تربیت دینے میں مدد کرتا ہے۔

ایک وِکلف میں سرلوین کو کتنی بار شامل کِیا جانا چاہئے

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن اور امریکی دل ایسوسی ایشن نے سفارش کی ہے کہ وہ سرخ گوشت کو ہر ہفتے 2–3 سروسز تک محدود رکھے ، اعلیٰ سرخ گوشت کا استعمال اور قسم کے استعمال کا خطرہ بڑھ گیا ۔ سری‌لیوین صرف ان لوگوں کا حصہ نہیں ہونا چاہئے جو خدمت انجام دیتے ہیں ۔

سرلن کیساتھ ایک متوازن پل تعمیر کریں

ایک اچھا ماہرِتعلیم کھانا خون میں شکر کی دیکھ بھال کرنے اور مجموعی صحت کی معاونت کرنے میں مدد دیتا ہے. "ple طریقہ" کو سادہ بصری ہدایت کار کے طور پر استعمال کریں:

  • 1 FUC2 پلیٹ غیر مجاز سبزیوں (برکولی، رانچ، بیلے پَر، ذوقی، کلے، کیلی، کیولف پَو)۔
  • [1/11/CLT:1] [1] پراکرت (سرلوین پیٹ، مرغیاں وغیرہ)
  • 1 FLT [1] پلیٹ [1] ہیوگونس (Clear acquious) خوراک (کم دانے، ستارہچینی سبزیوں یا ⁇ )۔

یہ ترکیب قدرتی طور پر گلوکوز کی حدود میں تقسیم ہوتی ہے جبکہ انتہائی مقدار میں گلوکوز کی ڈالیاں خارج کرنے والی سبزیوں کو ملاتی ہیں جو گلوکوز ابورپسشن کی مدد کرتی ہیں ۔

خون کی مقدار میں اضافہ

Gililed Sirloin Salad: [3oz oz serloin plans spas space of side سبز رنگ، چیری ٹماٹر، سرخ رنگ کا تیل اور سرخ رنگ کے ساتھ بنایا گیا ایک ونی پگ۔

[Sirloin sound ⁇ Fry with Lower ⁇ Glycemic Vegateabs: [1] Saute 3 Ozclude Sarloin with Brocoli flores, برفیلے ہوئے چاول اور مریخ میں موجود لہسن یا شکر کے چھوٹے سے ٹکڑے یا گوشت کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ سرینام کا استعمال کریں. اس طرح کہ 15 گرام تک کی خدمت انجام دیں۔

[Sirloin with intervemed Vegatebles اور ایک چھوٹا سا چینی پوٹاتو: [3] اوز سرلن کو پگھلنے والی برف اور میٹھا میٹھا میٹھا ہوتا ہے (12 Medium feature)۔ میٹھا وٹامن اے اور سولکئم جس میں شکر کی سستی ہوتی ہے، دودھ پلانے والی خوشبودار تیل اور زیتون کے ساتھ تیل تیار کرتا ہے۔

ذیابیطس کے مرض میں مبتلا ایک شخص کی جانب سے خون کی نالیوں میں اضافہ

  • لیفئی سبزوں [ – رینچ، کلے، اروگولا یا رمنے میں زیتون کا تیل، آلو اور نمک کے ایک تیل سے حاصل کیا جاتا ہے۔
  • نواںسٹرچیا سبزیاں – بطور: پاراگوس، سبز دان، کاؤلف، بیلے، بیل کیپر، کیلے۔
  • کونی دانے (conspt) – Black Rio (1پرا)، میٹرو، جَو، کُنُو یا کُل یوکوس۔
  • Legomes – جرن، سیاہ دان یا klepeas (11) مزید پروٹین اور پودے پروٹین کے لیے پکایا جاتا ہے۔
  • ہیلی کاپٹری چربی – اوکادو کی ایک مٹھی، یا تاہنی کا ایک حصہ چربی دار وٹامن ابورپٹن کو بہتر بنانے اور نشست کے لیے زیادہ نشستیں مہیا کرنے کے لیے.

سرلینون کیلئے صحت‌بخش کوکی‌بخش خوراک

آپ سرولوین کو کیسے پکاتے ہیں کہ اس کی شکر گزاری اور خون میں شکر پر اثرانداز ہوتی ہے ۔

تیزی سے دوڑنا اور بِل‌دار ہونا

یہ اعلیٰ ترین طریقے چربی کو ختم کرنے ، کیلوری اور چربی کو کم کرنے کی اجازت دیتے ہیں ۔ شکریا، تیرانا، لہسن وغیرہ کا خشک رنگ استعمال کرنا۔ گرمیوں کا معتدل رہنا (یعنی 350–400°F) اور براہ راست فائرنگ سے گریز کرنا۔ بخارات پیدا کرنے والے کارکینس اور کاربن کو بار بار بار بننے سے دوبارہ شروع ہونے والے وائرس کے دوران (جب کہ دوبارہ دوبارہ شروع ہوں)۔

بیٹنگ یا جلانا

اِس طرح اِس میں چربی کو زیادہ نقصان پہنچتا ہے ؛ صرف زیتون کے تیل یا اُس کا تیل کے تیل کے لیے تیل میں تیل جمع کرنے کے لیے ہلکی سی تیل یا اُس کے تیل کے تیل کے ساتھ تیل ملانے کا سامان ہوتا ہے ۔

کُل‌وقتی خدمت

کھانے کے دوران گوشت کو نرم کرنے سے پرہیز کریں ، چربی کو کم رکھنے کے لئے تیار کریں ، کپڑے کو اچھی طرح سے استعمال کریں ، کپڑے کو پیسنے اور سبزیوں کے پتے بنانے سے پرہیز کریں ؛ اسکے برعکس ، آلو ، پنیر ، ربڑ اور پتے تیار کریں ۔ یہ طریقہ خشک‌وکنار کے کھانے سے بھی کم مقدار میں پیدا کرتا ہے ۔

نان‌مُردار کے ساتھ کنٹرول کرنے والی حرارت

غیر معمولی مہارت کے ساتھ ایک چھوٹی سی مقدار میں پانی کی مقدار میں کمی واقع ہونے کے بعد ، چاول میں تیل کو پکانے کے لئے ختم ہو جاتا ہے ۔

دُنیا کے حالات

جبکہ سرلوین صحت مند غذا کا حصہ ہو سکتا ہے، تاہم اہم گوتم ذہن رکھنے کے لیے اہم گوتم ہیں۔

خطرناک صورتحال میں بھی مقابلہ‌بازی اور نقصان‌دہ خطرات

ذیابیطس کے مریضوں کو ذیابیطس کے بغیر لگنے والی بیماریوں کے مقابلے میں ۲ تا ۴ گُنا زیادہ خطرہ ہے ۔ سری‌لیون ، اگرچہ بہت زیادہ زخمی کرنے والا ، سُرخ چربی سے چربی کی کمی کے باوجود ، عام طور پر ۳. ۱ فیصد تک چربی کو برداشت کرنے کی سفارش کرتا ہے ۔

لوہے کی زیادہ بھاری اور ناقابلِ‌برداشت مزاحمت

خون کے سرخ حصوں سے لوہے کو مزید آکسیجن تناؤ اور انسولین کی مزاحمت کے ساتھ کچھ مطالعے میں شامل کیا گیا ہے ۔

وزنی انتظامیہ اور کالوری ڈینسی

سری‌لیون سبزیوں کے مقابلے میں کیلوریا کے ۳ تاڑ ہوتے ہیں ۔

اِس کے ساتھ ساتھ کھانا کھانا کھانا

یہ ایک مثال ہے کہ ایک ذیابیطس میں سرولین کو ایک ایسے طریقے سے استعمال کرنے کے لئے کیسے استعمال کِیا جاتا ہے جس سے مختلف اور غیرمعمولی غذا کیلئے دیگر پروٹینز کو استعمال کِیا جا سکتا ہے :

  • [Montay:] [3ozscrelled Sarloin with asparagus اور 1/11-2 کپ کائینیا. ڈریزلے جس کا تعلق ⁇ тан ⁇ н ⁇ н ⁇ i پہننے سے ہے۔
  • [Tuesday: [LLT] ایک sperm of spinor Sarloin plans with servach on spined acquid acquid acid accoup, تازہ fegion2 کپ, and a sitic vinagerette. مزید پروٹین کے لیے سخت ⁇ boiling gene شامل کریں۔
  • Wednesday: مچھلی کا دن—baked by جلتے ہوئے براکولی اور ایک چھوٹا سا میٹھا میٹھا میٹھا۔
  • Thursday: [3 oz Pan ⁇ red Sarloin جس میں متحرک ferife سبزیوں (Belles, Bok Choy, sperf Pas) اور 1.2 کپ Black Ris شامل ہیں۔
  • Friory: پودوں پر مبنی -- Lantil Stap جس میں ایک طرف کیپر اور ایک مکمل طور پر زہریلی روٹی ہے۔
  • [حوالہ درکار] [Sirloin qiom3] مریخ کیولف (جو لہسن اور زیتون کا تیل استعمال کرتے ہیں) کے ساتھ ساتھ اور براسلس کی آمیزش بھی کرتے ہیں۔
  • سندھی: [Poltry – grounded Peaks by aquinoa ⁇ ed bell bell serves اور ایک سبز رنگ کا ہوتا ہے۔

یہ عملہ سرخ گوشت کو ہفتے میں ۲ تک ( ۱۵ دن اور جمعرات یا ہفتے ) تک استعمال کرتا ہے ۔

سوالات از قارئین

اگر میرے پاس ذیابیطس ہے تو میں ہر روز سرلولین کھا سکتا ہوں؟

خون کے روزانہ استعمال میں خون کے بڑے بڑے ادارے کی طرف سے سفارش نہیں کی جاتی جن میں سے بعض کو خون کے استعمال سے متعلقہ خطرات اور میٹابول کے خطرات کی وجہ سے کیا جاتا ہے. 2–3 سروسز ہر ہفتے، اور جب آپ سرخ گوشت کھاتے ہیں تو سرلوین جیسے ٹیکوں کا انتخاب کریں۔

کیا گھاس کی بابت خون میں شکر کا ایک معنی رکھتا ہے ؟

گراس‌فرس کا گوشت اس بات کی علامت ہے کہ اس میں بہتر چربی کا ایسڈ پروڈیوس کرنا — omega ⁇ 3s اور solder kololic acid (CLA)— اور کُل چربی میں کمی واقع ہو سکتی ہے ۔کچھ مطالعات میں چربی کے دودھ کے استعمال سے بھی زیادہ اینٹی‌کسی‌ہکِن اجزا تجویز کرتے ہیں جیسے وٹامن ای ۔

برگر یا گوشت کے لئے زمین کے سرلن کی بابت کیا ہے ؟

Ground Sarloin (90% sak یا بالائی) کو برصغیر یا گوشت خوروں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔Portion قابو ضروری ہے— 4 اونس گراوٹ (کوک تا ~3 اونس)۔ روٹی کے بندھنوں کو روٹی کے مانند بند کرنا؛ انڈے کے آٹے، بادام یا ٹوٹے ہوئے آٹے کو ملا کر کھانا استعمال کرنا۔ اس کی بجائے ، برگر پر خدمت کرنے کے لیے بلاوٹ یا کافی مقدار میں بنگال کی پابندی لگانا

کیا سرلوین کو محفوظ ہے؟

جب تک آپ کھانے سے پہلے یا پھر کھانے کے بعد چربی کو اچھی طرح سے دیکھ لیتے ہیں اور اِس میں سے ۳ اونس تک کام کرتے ہیں ۔

کیا میں سرلوین کھا سکتا ہوں اگر میں نے زہریلی بیماری ہے؟

اگر آپ پروٹین کو پروٹین کی ضرورت معلوم کرنے کے لئے پروٹین کی بیماری (nephropathy) کو محدود کر دیتے ہیں تو آپ کو پروٹین یا خوراک کو استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔

بیرونی وسائل

ذیابیطس کے کھانے ، سُرخ گوشت کھانے کے نمونے اور صحت‌بخش کھانے کے بارے میں مزید تفصیل سے ہدایات دینے کے لئے ان ان مفید ذرائع کا حوالہ دیتے ہیں :

کُنَّا

بیف سرولوین مناسب حصوں میں کھانا کھا کر ذیابیطس کی غذا کا ایک قیمتی حصہ بن سکتا ہے اور اچھی طرح تیار کی جاتی ہے اور غیر قلمی سبزیوں اور تمام دانے کے ساتھ توازن قائم رہتا ہے ۔اس کی کم رفتار مواد براہ راست گلوکوز اور متوازن توانائی کو جنم دیتا ہے جبکہ ۳ تا ۲–3 تک حصہ نہ لے کر کھانا اور کھانا کھا سکتے ہیں ۔