Table of Contents

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنے کا مطلب یہ ہے کہ آپ اپنے جسم میں جو کچھ بھی کرتے ہیں ، خاص طور پر پینے کی چیزوں پر توجہ مرکوز رکھیں ۔

دودھ کے متبادلات کے لیے بہترین دودھ انتہائی شکر اور کرب میں کمی ہے، جیسے کہ غیر زہریلی بادام دودھ اور سوئی دودھ۔ یہ حلیم ذائقہ، ٹھوس پروٹین تیار کرنے اور اپنے خون کا شکر کسی رولرکوسٹر پر نہیں بھیجیں گے۔

یہ پودے پر مبنی مشروبات خون کی شکر کی نالیوں کو صاف کرنے میں آپکی مدد کرتے ہیں اور پھر بھی گائے کے دودھ سے حاصل کئے جاتے ہیں ۔

آپ کو شکر یا ایسے اجزا کے لیے چیک کرنا چاہیے جو صحت کے ساتھ خراب ہو سکتے ہیں۔

الممنڈ، سوئی اور اوات دودھ ہر شخص کے پاس اپنے اپنے پیر ہوتے ہیں، تاکہ آپ کو اپنی خوشبو یا موت کی ضروریات کے مطابق کچھ نہ کچھ مل سکے۔حق غیر تدریسی دودھ کا دودھ آپ کو اپنے پسندیدہ کھانے سے لطف اندوز ہونے دیں اور خون میں شکر کے بارے میں دباؤ کے بغیر پی۔

آپ ان کو کافی میں ڈال سکتے ہیں ، انہیں ملا کر پکانے کے لئے ملا سکتے ہیں یا انہیں پکانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں ۔

کلیدی چیزوں کا استعمال

  • دودھ کے متبادلات کے لیے جائیں جو شوگر اور کرب میں کم ہوتے ہیں تاکہ خون میں شکر کی مقدار مستحکم رہے ۔
  • ہمیشہ شوگر کے لیے لیبلوں کا جائزہ لیں اور عجیب و غریب اشیاء شامل کریں۔
  • ٹماٹر اور سوئی جیسے پودے آپ کو خون کے بغیر کھانے سے پرہیز کرتے ہیں ۔

دودھ کے متبادلات کیلئے کلیدی تجاویز

جب آپ دودھ کے متبادلات حاصل کر رہے ہیں تو کار اور شوگر بہت اہم ہیں ۔

یہ سوچنا مت بھولیں کہ آپ کا انتخاب کس طرح آپ کے دل پر اثر کرتا ہے -- خاص طور پر جب یہ چربی اور کوائل کے لیے ہوتا ہے۔

کاربوائڈیٹ مواد کو سمجھ کر

دودھ کے متبادلات میں کاربس نے آپ کے خون میں شکر کو کافی براہ راست مارا [FLT] غیر زہریلی مونگ پھلی دودھ کربلا میں سپر کم ہوتا ہے—تقریبا 0.3 گرام فی خدمت انجام دیتا ہے—اس طرح یہ شکر کی مقدار مستحکم رکھنے کے لیے بڑا ہے۔

اوات دودھ اور عطرے کے نسخے [1]؟ وہ اکثر زیادہ تر کرب میں چھپ جاتے ہیں یا شکر میں شامل ہوتے ہیں، جو آپکے خون میں شکر کو خراب کر سکتے ہیں۔ ہمیشہ اضافی شکر کے لیے لیبل چیک کریں ۔

قدرتی کاروں کی تعداد بھی، اس لیے کم ترین شوگر اور کرب نمبروں کے ساتھ توانائی اور ان کی مدد کے لیے انتخاب کرنے کا مقصد۔

کیمیائی اقدار اور پرتگین مواد

پرین کھانا کھانے کے بعد مکمل طور پر محسوس کرنے اور خون میں شکر کی جگہ لینے میں مدد کر سکتا ہے ۔

سوئی دودھ یہاں سے نکلتا ہے، اس میں زیادہ سبزیوں کے پروٹین فی کسے حصہ دار ہوتے ہیں، اگر آپ کا دودھ پروٹین کی مدد کی توقع ہے تو کم از کم 6-8 گرام فی کپ کی تلاش میں۔

پودے کے پروٹین ہمیشہ مکمل نہیں ہوتے لہٰذا آپ اپنے دودھ کو دیگر پروٹین کے ذریعے ملانا چاہیں گے ۔

وٹامنز ، منیرال اور فورٹیشن

دودھ کے بہت سے متبادلات کو اضافی وٹامنز اور معدنیات سے تقویت ملتی ہے ۔

وٹامن ڈی اور بی12 بھی اہم ہیں، خاص طور پر اگر آپ زیادہ تر نباتاتی طور پر کھانے کے قابل ہیں. محکمہ جات کے اختیارات آپ کو کلیدی غذا سے محروم نہیں کر سکتے۔

دل کی صحت پر توجہ دیں

دل کی صحت کے معاملات -- ایک بہت زیادہ -- اگر آپ ذیابیطس کا شکار ہو گئے ہیں. پودوں کے دودھ چربی میں مختلف ہوتے ہیں، خاص طور پر ، جسے آپ کم رکھنا چاہتے ہیں۔

ایلمنڈ اور ہیمپ دودھ[1] عام طور پر صفر چربی رکھتے ہیں [FLT] سوئے اور اوات دودھ کے پاس تھوڑا سا ہوتا ہے لیکن زیادہ نہیں ہوتا ۔

دودھ کے پینے کے ساتھ ساتھ اچھی طرح سے چربی بھی دیکھیں جیسے کہ 22گا-3 اور میمگا-6 کے، چونکہ وہ آپ کے دل میں مدد کر سکتے ہیں. سکیپ پوری دودھ کی مدد سے اگر آپ کو کولولی کی فکر ہے تو دودھ کی حفاظت کریں ۔

دودھ کے متبادلات کی اقسام

دودھ کے متبادل کا انتخاب کرتے وقت ذرا سوچیں کہ یہ خون میں شکر ، کاراب اور مجموعی طور پر خوراک پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے ۔

ان اختلافات کو جاننے سے آپ ذیابیطس کے انتظام کیلئے بہترین کارکردگی کا انتخاب کر سکتے ہیں ۔

المنڈ دودھ : فوائد اور معاملات پر غور کریں

المووڈ دودھ کاروں میں بہت کم ہوتا ہے، خاص طور پر اگر غیر زہریلی قسم کو پکڑ لیا جائے تو صرف 0.3 گرام فی کپ کے ساتھ خون کی شکر سے پرہیز کرنا ایک ٹھوس امر ہے۔

اس میں وٹامن ای جو ایک اچھا اینٹی‌کسیڈنٹ بونوس ہے ۔ لیکن ٹماٹر کا دودھ دودھ دودھ یا سوئی سے زیادہ پروٹین نہیں ہوتا ۔

اس میں کچھ صحت مند چربی ہوتی ہے -- زیادہ تر مونوؤنس کی بیماری۔ ہمیشہ شوگر کے لیے چیک کریں، اگرچہ، اور سب سے کم کرب نمبر کے لیے سادہ مواد سے جڑے رہیں۔

دودھ : دودھ کا بنیادی حصہ

سوئی دودھ دیگر پودوں کی نسبت زیادہ تر پروٹین سے بنایا جاتا ہے— تقریباً 6-8 گرام فی کپ۔ یہ اضافی پروٹین آپ کو مکمل رکھ سکتا ہے اور خون میں شکر کی مدد بھی کر سکتا ہے۔

اس میں یہ آکسیجن پائی جاتی ہے جو بعض صحت کے لیے جڑی بوٹیوں سے جڑی ہوتی ہیں ۔

اگر یہ مضبوط ہو تو آپ بی12 اور گلوکوز جیسی وٹامنز بھی حاصل کر سکتے ہیں ۔

اُت دودھ : کاربوہیدات اور فیبر

اوت دودھ پورے دانے سے آتا ہے اس لیے کرب میں زیادہ ہوتا ہے—عام 15-20 گرام فی کپ۔ ان کاربیس کی اکثریت قدرتی شوگر یا ستارہ دار ہوتا ہے۔

جمع کرنے پر اوات دودھ میں کچھ پروٹین ہوتے ہیں جو خون میں شکر کی کمی پیدا کر سکتے ہیں اور اگر آپ اوت دودھ کے ساتھ جائیں تو غیر ضروری اور کم شوگر اقسام لے لیں تاکہ پروٹین کی چربی چیک میں برقرار رہے۔

اگر آپ مزید ٹماٹر چاہتے ہیں تو اچھا ہوگا لیکن آپ کو اپنی گاڑی کو دیکھنا ہوگا ۔

دیگر پلانٹ-باسڈ برادرز: کوان، رائس، ہیمپ، فلکس اور پے۔

کیک کا دودھ کاربو میں کم مگر زیادہ شدید چربی والا ہوتا ہے کم کرب غذا کے لیے اچھا لیکن شاید آپ کے دل میں بہترین نہ ہو۔

ریس دودھ کاربس میں زیادہ ہوتا ہے— خون میں شکر کی مقدار بہت زیادہ نہیں ہوتی۔

ہیم اور فلوس کے دودھ بیج سے بنائے جاتے ہیں اور ایمیگا-3 کی پیشکش کرتے ہیں جو اینٹیک کی مدد کر سکتے ہیں یہ کرب اور پروٹین میں کم ہوتے ہیں۔

زرد پائیس سے بنے ہوئے پے دودھ میں زیادہ پروٹین (تقریباً 8 گرام فی کپ) اور کم کرب۔ اس سے خون میں شکر کا انتخاب کافی مضبوط ہوتا ہے۔

ہمیشہ شوگر کے لیے چیک کریں اور اپنے دودھ کو اچھی طرح سے سمجھیں جیسے کہ گلوکوز اور وٹامن ڈی۔

دودھ پلانے والے دودھ کوو کے دودھ میں منتقل کرنا

آئیے اصل میں ؛ دودھ اور گائے کا دودھ کافی مختلف ہے. ڈائجسٹ، خوراک، پروٹین اور شکر وغیرہ سب مختلف ہوتے ہیں۔

اس طرح آپ اپنے معمول میں جوکچھ بھی کریں ، اُسے خود بھی استعمال کر سکتے ہیں خواہ یہ کھانا ہو ، کافی یا چائے ۔

لاکسی، الرج اور راوی ہیں۔

[ فٹ‌نوٹ ]

دودھ کے متبادلات جیسے کہ بادام، سوئی، اوات اور ہیمپ بے قاعدہ ہیں، اس لیے وہ آپ کے گوتم پر نرم مزاج ہیں۔

اگر آپ کو پکایا ہے تو آپ کو دودھ پینے سے محفوظ نہیں ہے ۔

اگر آپ کے پاس کئی قسم کی ہضم ہو تو دودھ محفوظ ہونے کی طرف مائل ہوتا ہے لیکن اگر وہ آپ کے پاس ہے تو اس کے بدلے میں اس کا جائزہ لیں جب تک کہ یہ آپ کے دماغ میں موجود نہیں ہے

اِن نمبروں کو دیکھ کر آپ کو دودھ پلانے اور چربی کو بھی دودھ پلانے کی ضرورت ہوتی ہے ۔

غیرمعمولی طور پر مضبوط اور سُر سطح

کُو کا دودھ زیادہ تر پودوں کے دودھ سے زیادہ ہوتا ہے سوائے سوئی۔ اگر آپ کی کیک یا اناج میں پروٹین چاہتے ہیں تو گائے کا دودھ یا سوئے دودھ آپ کی بہترین مکھیوں میں ہوتا ہے۔

سوگر ایک اور چیز ہے: گائے کے دودھ میں قدرتی طور پر زہریلی شکر جبکہ کئی نباتاتی دودھ میں شکر شامل کی گئی ہے۔

اگر آپ شوگر کا انتظام کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو اس میں ہمیشہ لیبل پڑھیں ۔

Milk Type Protein (per cup) Sugar (natural/added) Cholesterol Suitable for Lactose Intolerant
Cow’s milk 8g 12g natural Yes No
Soy milk 7-9g Varies No Yes
Almond milk 1-2g Often added No Yes
Oat milk 2-4g Often added No Yes

دودھ کا استعمال کریں جو آپکی خوراک کی ضروریات ، شکر اور پروٹین یا شکر کے مقاصد کو پورا کرتا ہے ۔

دودھ میں متبادلات میں Label Ruarning اور ایدھی (Aditiives)

Labels side - about. آپ جاننا چاہتے ہیں کہ اصل میں اپنے پودے پر مبنی مشروبات میں، خاص طور پر شوگر اور دیگر اضافی اشیاء میں کیا چیز ہے۔

کھانے کے بعد اُس نے اپنے دل میں اُس کے لئے محبت پیدا کی ۔

دودھ کے متبادلات جیسے بادام، سوئی اور اوات دودھ شامل کر سکتے ہیں [FLT]] [FLT] [folT] [f] [folT]] [f]] [foTTT]]]] [FFFFFFTTT] [f:STTT]]]]]] میں غائب ہو سکتا ہے۔

یہ سب شوگر کے مواد کو تیز کرتے ہیں اور خون میں شکر پر اثر ڈال سکتے ہیں ۔

[foughe] اضافی شکر کی صفائی کے لیے . اوت دودھ بغیر چینی کے میٹھا بھی میٹھا ہو سکتا ہے، لہذا [FLT] میں کرنسی اور شکر گزارہ کو ادا کرنے والا شخص۔

اگر شوگر کو زیادہ مگر چینیوں کی فہرست میں شامل نہیں کِیا جاتا تو یہ چاول یا چاول سے قدرتی شوگر ہو سکتا ہے ۔

سمجھ‌دار اور سمجھ‌دار

پلانٹ دودھ اکثر [1] استعمال کرتے ہیں [1] [LLT:3] یا Gallan ] کو ملانے اور ہموار کرنے کے لئے آسان ہے. کے ساتھ آپ ان چیزوں کو اچھی طرح چیک کر سکتے ہیں لیکن اگر آپ کو چیک کر سکتے ہیں تو پھر بھی کچھ فہرست میں چیک کریں گے۔

بعض لوگ اپنے خاندانوں کو زیادہ‌تر مسائل کا سامنا کرنے کے لئے حساس ہوتے ہیں ۔

اگر آپ دودھ کی نالیوں میں مبتلا ہیں تو آپ کا دودھ آپ کے دودھ کو ضرور کہہ دیں گلشن آزاد ، اوات شیر، خصوصاً، بالخصوص، سخت ہو سکتا ہے۔

آپ کو وٹامنز اور معدنیات بھی نظر آئیں گے جو گائے کے دودھ کی طرح اَور بھی زیادہ مقدار میں دودھ پیدا کرنے کے لئے ہوتے ہیں ۔

صحت کے فوائد اور صحت‌بخش لوٹ‌مار

الموت ، سوئی اور اوات دودھ سب کو میز پر مختلف غذا لاتے ہیں ۔ خون میں شکر ، سرکہ اور دل کی صحت کے بارے میں ان کے اثرات قابلِ‌غور ہیں ۔

خون کے بغیر علاج کرنے اور خون کے عطیہ دینے پر عمل کریں

دودھ کے متبادلات سب اسی طرح شوگر کو متاثر نہیں کرتے ۔

المند اور اواٹ دودھ عموماً شکر اور شوگر میں کم ہوتے ہیں لیکن اُن کے دودھ میں زیادہ سے زیادہ کیربیک ہو سکتا ہے ۔

اکثر ان میں سے زیادہ‌تر کوائل اور وٹامن ڈی جیسی غذا سے مضبوط کِیا جاتا ہے جو آپکی ہڈیوں کیلئے اچھا ہے ۔

ہرن اور دل کی دھڑکن

ڈائری مفت ہمیشہ الرجی کا مطلب نہیں ہوتا، المنڈ دودھ اگر آپ کو پکایا ہے تو یہ ان لوگوں کے لیے مسئلہ بن سکتا ہے جن کے پاس پھیپھڑوں کا دودھ موجود ہو۔

اگر آپ کو پتہ چلے کہ آپ کو کسی بیماری کا شکار ہونے کی ضرورت ہے تو آپ کیا کر سکتے ہیں ؟

دل اور دوسروں کی مخالفت

بعض نباتاتی دودھ صحت مند چربییں ہیں جو دل کے لیے اچھی ہوتی ہیں۔ممنڈ اور سوئی دودھ کم مقدار میں چربی کے ساتھ ساتھ کم ہوتے ہیں اور ان میں omega-3 ہوتے ہیں جو کم برے کول کی مدد دے سکتے ہیں۔

سوئے دودھ میں ایسے مرکبات ہیں جو کوکولٹ کے ساتھ مدد دے سکتے ہیں، اووت دودھ میں بھی ٹاٹا رنگ کے برتن ہیں، جو کولول کے لیے اچھا ہے، لیکن کرب کو دیکھ سکتے ہیں۔

دودھ کم‌ازکم چربی کیساتھ استعمال کرنا اور شکر میں اضافہ کرنا آپکے دل اور دماغ کیلئے بہتر ہے ۔

کھانے کے بعد کھانا پینا

دودھ کا صحیح متبادل کھانے یا پینے میں کافی حد تک مناسب ہو سکتا ہے ۔

بعض لوگوں کا خیال ہے کہ آپ کے جسم میں شکر کے لئے کیا اچھا ہے ۔

توڑ دینے والے اور بِل میں پھنسنے والے بچے

آپ مونگ‌پھلی یا چینی میں دودھ حاصل کر سکتے ہیں ۔

یہ نرم اور دوسرے خوشبودار دودھ نہیں پکڑتا ۔

اگر آپ کافی یا چائے کا شخص ہیں تو دودھ ایک ٹھوس چیز ہے ۔

دودھ کے کسی بھی متبادل کے میٹھا ورژن کی نقل کریں -- وہ صرف آپ کے خون میں شکر کی کمی پیدا کریں گے.

صبح کے لیے کچھ جلدیں تصور:

  • [5] کوفی یا چائے میں چاول یا سوے دودھ ۔
  • پودے پر مبنی دودھ [fLT] [flo-sugar غلہ یا ہموار ۔
  • اگر کاروں کو دودھ بہت کم لگتا ہے تو دودھ کو کم از کم رکھنا.

کوکی اور بِنگ‌رنگ کے مناظر

پکانے یا کھانے میں، پودوں پر مبنی دودھ عموماً گائے کے دودھ کے لیے کھڑا ہو سکتے ہیں۔سیک دودھ کی بہترین بیل کریمی صابن یا مکھن کے لیے مخصوص ہوتی ہے۔

دودھ کا استعمال کرنے والے دودھ کو پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں اگرچہ یہ ایک چھوٹا سا حصہ تیار کرنے والا ہوتا ہے ۔

لیکن یہ بہت اچھی چیز ہے لیکن یہ بہت اچھی نہیں ہے ۔

ہمیشہ غیر زہریلے نسخوں کی تلاش میں --

  • [FLT] دودھ استعمال کریں کریمیائی پکوان یا سوپر کے لیے۔
  • [FLT] [1] ایل ایم ایل ٹی کے لیے جانا، لیکن کچھ غیر فعال تبدیلیوں کی توقع کرتا ہے۔
  • [Coconout دودھ [1] کے لیے استعمال ہونے والے کھانے یا کھانے کے کھانے کے لیے.
  • شہد کی مکھیوں کو دودھ نہ دیں ۔

ماحولیاتی اور ماحولیاتی معاملات

یہ بھی ہے کہ آپکی عادات — اور دیانتداری سے ، زمین کیلئے درست محسوس کرنے والا احساسِ‌تنہائی

کچھ پودے پر مبنی دودھ کم پانی یا زمین استعمال کرتے ہیں جبکہ دیگر بعض خوراک یا افراد کے لیے بہتر ہوتے ہیں جن میں سے کچھ کو پینے کے بعد دودھ پینے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

ماحولیاتی عدمِ‌تحفظ اور ماحولیاتی مسائل

دودھ جیسے سوئی، اوات، ہیمپ اور پے عام طور پر بادام یا چاول دودھ سے کم پانی اور زمین کی ضرورت ہوتی ہے. المنڈ، مثلاً کافی پیاسا ہوتا ہے -- جو چیزیں اگر آپ پانی کے استعمال کی فکر رکھتے ہیں تو

اوت دودھ کو بہت محبت ملتی ہے کہ وہ ایکو دوست ہونے کی وجہ سے۔ اوتس تیزی سے ترقی کرتا ہے اور زمین سے زیادہ ضرورت نہیں ہوتی۔

دودھ کی ایک اَور اچھی دعوت جو چھوٹے پانی استعمال کرتی ہے اور درحقیقت مٹی کی صحت کی مدد کرتی ہے ۔

اگر آپ کے کاربن کی کمی کا مقصد ہے تو سوئی اور پے دودھ آگے نکل آتے ہیں یہ گائے کے دودھ سے کم زہریلی گیس پیدا کرتے ہیں جو ماحول کی فتح ہے۔

مختلف قسم کے کھانوں کی اہمیت

آپ دودھ کے متبادلات لے سکتے ہیں جو آپ کی غذا کے مطابق ہیں ۔ ان میں سے بہت سے ہیں آزاد ، اگر آپ کو غیر فعال کیا جائے تو وہ ایک مستحکم انتخاب ہیں اگر آپ کو یہ ضرورت ہے تو

اگر آپ کسی کی پیروی کریں گے تو ڈگری یا وگن غذا، پودے پر مبنی اختیارات مثلاً بادام، سوئی یا اووت دودھ اچھی طرح کام کریں گے. سوئی دودھ، خاص طور پر زیادہ پروٹین -- جو اگر آپ اس کے بعد ہوں تو اچھا ہے.

گلواون آزاد [[]] انتخاب؟ الممنڈ، ناریل اور چاول دودھ عموماً چال بناتے ہیں صرف دودھ سے ہوشیار رہنا؛

بعض دودھ اضافی غذا میں استعمال ہونے والے اجزا مثلاً ٹماٹر یا اسوفلاؤ وغیرہ ۔