diabetic-friendly-snacks
کیا دیہیات واقعی حیاتیاتی خوراک فراہم کر سکتے ہیں ؟
Table of Contents
خون کے بغیر علاج کرنا
[ فٹنوٹ ]
معیاری بُککویوائیٹ کا گلِک انڈیکس زیادہ مقدار میں معتدل ہونے کی طرف مائل ہوتا ہے جس سے خون میں شکر کی مقدار نسبتاً تیز ہو جاتی ہے ۔
کاربوائڈریٹ کومورک اور گلکیسیمک کیمرا
اسکے برعکس ، خون کے سارے دانے یا چربی میں سے خارج ہونے والے پیچیدہ اجزا کو صاف کرنے والے چھوٹے چھوٹے اور کمزور خلیات کو صاف کرنے کیلئے باہر کے برتنوں اور ان پروں کو صاف کرنے کی ضرورت ہے ۔
بہت سے بیکوئو میں شکر ، مکئی کی مکئی کے تیل یا دیگر میٹھا شکردار اشخاص کی فہرست ہوتی ہے جو پہلے چند خاص حصوں میں شمار ہوتے ہیں ۔
[ فٹنوٹ :0 ] ایسے بیکویٹ جو خون کے شکر کو کم کرکے خون میں شکر کی رفتار کو کم کر سکتے ہیں [ فٹنوٹ :1 ] کو کم کر کے اس میں زیادہتر بنیادی طور پر زیادہتر بُو ۱ گرام کی خدمت کرنے والے لوگوں کو بچا سکتے ہیں ۔
لیکن اگر آپ اِس بیماری میں مبتلا ہیں کہ آپ کو خون میں شکر کی مقدار کم ہو جائے تو اِس میں بہت کم مقدار میں درد ہو سکتا ہے ۔
قسم 1 اور قسم دوم میں فرق
اگر آپ کے پاس 1 ذیابیطس ہے تو آپ کا جسم کسی بھی وقت انسولین پیدا نہیں کرتا ۔اس کا مطلب ہے کہ ایک باسکویٹ سے ہر گرام کے اندر انسولین کی دوا کے ساتھ ہضم ہونا چاہئے ۔اس تبدیلی کے بغیر ، شوگر غیر کیمیائی طور پر نمودار ہو جائے گا ۔کچھ لوگ شوگر کو کھا سکتے ہیں جبکہ وہ چربی کے لیے صحیح اور اکاؤنٹ تیار کر سکتے ہیں ۔ جو چربی کے لیے انسولین کو تاخیر کر سکتا ہے ۔
ذیابیطس کی علامات میں سے دو فیصد تو انسولین پیدا کرتے ہیں مگر پھر بھی آپ کے جسم میں انسولین پیدا ہو جاتی ہے ۔
دونوں گروہوں کو کھانے کے بعد خون کے شوگر کا جائزہ لینے سے فائدہ ہوتا ہے ایک گھنٹے اور دو گھنٹے کے بعد آپ کو ذاتی معلومات ملیں گی کہ آپ کے جسم کی مخصوص خوراک کیسے استعمال کرتا ہے یہ معلومات عام ہدایات سے زیادہ مفید ہیں کیونکہ مختلف جوابات آپ کے دوا، کارکردگی اور میٹابولیکی صحت پر مبنی ہوتے ہیں۔
حالات پر قابو پانے کی سب سے بڑی وجہ
کسی بھی ایک قسم کا کھانا مکمل طور پر ذیابیطس میں ممنوع نہیں ہوتا . ایک چھوٹا سا بوسے جس میں 10 تا 15 گرام حصہ حصہ دار کھانے یا سرکہ میں فٹ ہو سکتا ہے ایک ہی پیکج سے 40 گرام تک کی خوراک میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے جو سارے لوگوں کے برابر ہوتی ہے۔
آپ کے جسم میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے اور آپ کی انسولین کی پیداوار یا عمل میں کمی واقع ہو سکتی ہے ۔
لیکن اگر آپ اپنے بچے کو اچھی خوراک کھانے کی دعوت دیتے ہیں تو وہ اِس بات کا خیال رکھیں گے کہ وہ اپنے کھانے پینے کے لئے کچھ بھی وقت نکال دے ۔
جب بِھیڑ کو حل کرنا مشکل لگتا ہے تو کیا ہو سکتا ہے ؟
جب آپ ذیابیطس کے شکار ہیں تو اپ کوکی اور بیسک جمع کرنے والے کور کو بہت نقصان پہنچا سکتے ہیں
کارڈوِڈِٹ اینڈ شوگر کے لئے پڑھائی کے لئے تیارکردہ ایک کتاب
خوراک کے حقائق پینل پر کُل تعداد آپ کا نقطہ آغاز ہے. اس میں تمام ماخذ گلوکوز شامل ہیں: ستارہ ، چینی اور ٹماٹر ۔ ذیابیطس انتظامیہ کے لئے آپ سب سے کم ہی کم ہی پلگ ان کی خدمت کرنا چاہتے ہیں جو ابھی تک آپ کی خواہش کو پورا کرنے کے لئے کرتے ہیں.
ماضی کو پیک کے سامنے مارکیٹنگ دیکھیں. ایک باسکويٹ نے "سگر آزاد" کا عنوان دیا ہے، اب بھی 20 گرام موجود ہیں خالص آٹے سے، اضافی شکر کی غیر موجودگی خودبخود خون کا سہارا نہیں لیتی. نیٹ ورک کا حساب — مجموعی کرب منفی cylink — آپ کو کس طرح متاثر کرے گا[1]
| Label Claim | What It Actually Means | What to Watch For |
|---|---|---|
| Sugar-free | Less than 0.5g sugar per serving | May still have high total carbs from flour |
| Low-carb | Typically under 10g net carbs per serving | Check fiber content for accuracy |
| Diabetic-friendly | Not a regulated term | Verify nutrition data yourself |
| Whole grain | Contains some whole grain flour | May still be mostly refined flour |
شہد کی پوشیدہ فہرست کے لیے دیکھیے فہرست۔ ماہرین کینس میں شکر کے لیے بہت سے نام استعمال کرتے ہیں: کین، بھورے چاول سروپ، مالتوڈ کرین، ڈیکسیٹ، پھل کا رس، شہد، نقرپ سروپ اور ملول وغیرہ۔ اگر ان میں سے کئی شوگر میں سے کچھ بھی نظر آئیں تو ممکنہ طور پر شوگر میں زیادہ مقدار میں زیادہ ہو جائے گا۔
اس کے علاوہ ، بعض بلند آواز والے جڑیبوٹیوں یا انبوٹیوں کو استعمال کرتے ہیں جن سے آپ کا جسم کتنا زیادہ متاثر ہوتا ہے ۔
اسٹوروں کی جگہ
عام طور پر ، چائے کے استعمال سے حاصل ہونے والے پانی میں شکر ، صابن یا پھل وغیرہ شامل ہیں ۔
کچھ صنعتوں میں اب ⁇ scuits بالخصوص نچلے گلوکوز کے مواد کے لیے scuties تیار کرتے ہیں. یہ اکثر ٹماٹر کا خمیر، ناریل کا آٹے یا دیگر کم مقدار میں استعمال کرتے ہیں، یہ چربی اور پروٹین میں زیادہ ہوتے ہیں، جو کہ اس میں چربی اور خون کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے، تجارتی طور پر یہ لوگ زیادہ مہنگا ہو سکتے ہیں اور روایتی biscuities سے مختلف قسم کی چیز رکھتے ہیں۔
اوت پر مبنی بیسکویٹ ایک معقول انتخاب ہو سکتا ہے اگر وہ فوری طور پر اون کی بجائے پوری طرح سے slcas کا استعمال کرتے ہوں تو اُس میں بیٹہ-گلکن، ایک قسم کا slobic strol جو گلکل کنٹرول کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے. تاہم، بہت سے اوات نے اب بھی ذیابیطس کو شامل کیا ہے، اس لیے لیبل میں زیادہ مقداری مقدار میں اضافہ کیا ہے۔
Biscuits نے "Sugar-free" کا حوالہ دیا اکثر شوگر مشروبات استعمال کرتے ہیں مثلاً میٹھا، شوربیٹل یا xylitol کے لیے۔ مالیطو کے پاس تقریبا 35 سے کم مقدار میں ایک گلسیکل انڈیکس ہے، جو شکر کو بڑھانے کے قابل ہے، کچھ لوگ شکر گزار ہوتے ہیں اور چینیوں سے بھی زیادہ دودھ پیتے ہیں۔
پیکجڈ بِسکوٹس میں بچنے کیلئے ضروری
ذیابیطس کے دوران بعض ممالک میں خون کی مقدار کم ہو جاتی ہے جبکہ بعض ممالک میں ذیابیطس کی وجہ سے بعض لوگ ابھی بھی درآمد یا پروڈیوس نہیں کر رہے ہیں ۔
ہائی رائز سے مکئی کی مکئی sirup خاص طور پر مسئلہ ہے کیونکہ اس میں دیگر شوگروں کی نسبت مختلف قسم کا اضافہ ہوتا ہے ۔یہ عام طور پر چربی دار جگر کی بیماری اور انسولین کی مزاحمت میں معاون بن سکتی ہے ۔بسکویس کو اوپر والے اجزا میں بلند ترین مکئی کی سروپ پر رکھا جاتا ہے ۔
بعض مریضوں کو خون کے دباؤ کو کم کرنے کیلئے خون کے دباؤ کو بڑھا کر زیادہ سے زیادہ نقصان پہنچتا ہے کیونکہ ذیابیطس کے مریضوں کو پہلے ہی سے زیادہ نقصان پہنچتا ہے ، ٹیسٹاُن معاملات میں شوگر کی صفائی کرتے ہیں ۔
شکر کے شوگر کے شوگر جیسے کہ پراتم، سپرولوس اور ساکشین شو شوگر میں عام ہیں جبکہ خون کے شوگر کو براہ راست نہیں اُٹھایا جاتا، بعض تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ وہ گاٹ بیکٹیریا تبدیل کر دیتے ہیں اور پروٹین کی ضرورت کے وقت مختلف ہوتے ہیں۔
صحتبخش متبادلات اور گھریلو علاج
اگر آپ کو ذیابیطس کے مرض میں مبتلا ہونے کا زیادہ امکان ہے تو آپ کو اپنے بچوں کو یہ سوچنے کی ضرورت ہے کہ آپ کو کیا کرنا چاہئے ۔
خود کو زیر کرنے والے دوابیک-فرینڈی بشکیتس -
مثال کے طور پر ، گندم کے آٹے ، آٹے اور ٹماٹر کے آٹے کو سفید آٹے سے زیادہ پکاتے ہیں ۔
بعض یا تمام شکر کو غیر معمولی طور پر میٹھا دودھ سے حاصل کرنے والے شکر کو اچھی طرح سے استعمال کریں ۔
گلسیمک اثر کو کم کرنے کے لیے ٹماٹر کے ذرائع میں شامل کرنا۔ گراؤنڈ فلوس نسل، چیا بیج اور پیسوں کے دانے سب میں رسد کو ملا کر ان اجزاء کو بھی جذب کر سکتے ہیں اور یہ بھی کہ وہ پگھلے ہوئے کیڑے کو بھی بہتر طور پر حل کر سکتے ہیں اور ایک سے دو میزوں پر مشتمل ایک تک پہنچ سکتے ہیں۔
ہیلتھی چربی کو مکھن یا مختصر کرنا چاہیے آپ کے چاول میں تیل، زیتون کا تیل اور غیر زہریلے تیل سب کا اچھا کام ہے. کرناٹک مکھن جیسے مونگ پھل یا مکئی کو ملا کر پروٹین اور صحت بخش چربی کو ملا کر پروٹین کو زیادہ مضبوط کرنے میں مدد دیتا ہے اور اس میں شکر کی زیادہ مقدار پیدا ہوتی ہے۔
روایتی انجردین کیلئے مخصوص
جب عام طور پر بُککویکویوِن کو حل کرنے کے لئے ، سب سے پہلے بدترین مجرم نکال کر رکھیں ۔
آپ آدھی روٹی کو اپنے پیٹ میں رکھنے کے لئے یونانی یا لوہے کے رس میں تبدیل کر سکتے ہیں ۔
پروٹین اور صحتمند چربی کے مواد کو بڑھانے کیلئے پروٹین یا بیج شامل کریں ۔ چوپرے کی ہڈی ، پنیر ، سورجمکھی کے بیج یا پمپن بیج بھی کراسن اور خوراک فراہم کرتے ہیں ۔
ذرا ایسے انتخابی نظام پر غور کریں جن میں شوگر کم ہوتا ہے ۔
غیر برقیات Snack Alternatives for Cresings
بعضاوقات ایک بُوکیکویٹ کا بہترین متبادل محض ایک ایسی غذا نہیں جو گلوکوز کے بغیر ایک ہی خواہش کو پورا کر دے ۔
اگر شوقین کسی چیز کیلئے ہوتا ہے تو تازہدمہ یا یونانی ٹماٹر بغیر سِنکیکیکین شکر کے مطمئن ہو سکتے ہیں ۔
دوپہر کے وقت جب آپ کسی باسکیت تک پہنچ سکتے ہیں تو مونگپھلی یا چاول کی ایک مٹھیدار شکر کے بغیر پروٹین اور صحتمند چربی کو محفوظ رکھنے والی توانائی فراہم کرتی ہے ۔
بِسکیکیس محفوظ طریقے سے لطفاندوز ہونے کیلئے عملی مہارت
اگر آپ کھانے کے منصوبے میں بُری عادتیں شامل کریں گے تو آپ کو اِس بات کا فیصلہ کرنے کے لئے کیا کرنا چاہئے کہ آپ کس طرح اِسے کھا سکتے ہیں ، جب آپ اِسے کھا رہے ہیں اور اِس کے ساتھ ساتھ یہ سب کھاتے ہیں تو یہ آپ کے علاج سے لطفاندوز ہو سکتے ہیں ۔
پرتین اور فیبر کے ساتھ پریفیکچرنگ بیسکوٹس
[ فٹنوٹ ]
پنیر کے ایک چھوٹے سے ٹکڑے پروٹین اور چربی فراہم کرتے ہیں جو سست گیس کو خالی کر دیتی ہیں ۔ اسی طرح مونگپھلی کے ایک حصے یا مونگپھلی کے کھانے والے پکوان کے میزوں سے بھی ایسے ہی نتائج نکلتے ہیں ۔
ایک سیب یا ایک چھوٹا سا پَر بھی کھاتا ہے جسے کھانے کے بعد ایک نہایت ہی بہتر طریقے سے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
اپنے بُرے کاموں کو چھوڑ دیں
ایک متوازن کھانے کے فوراً بعد بھی ایسی ہی غذا کھائیں جس میں پروٹین ، ٹماٹر اور صحتبخش چربی شامل ہو ۔
صبح کو پیٹ پر کھانا کھانا سب سے زیادہ خراب ہوتا ہے ۔ صبح کو کو کورتیسول سطحیں قدرتی طور پر زیادہ ہوتی ہیں جو انسولین کی مزاحمت کو فروغ دیتی ہیں ۔
ورزش کرنے سے پہلے ایک شخص کو ورزش کرنے سے پہلے اِس بات پر غور کرنا چاہئے کہ آپ کو کیا کرنا چاہئے ۔
اگر رات کو کھانا کھانے کے بعد ورزش کرنا زیادہ خطرے میں ہوتا ہے تو خون میں شکر زیادہ دیر تک برقرار رہتا ہے کیونکہ شام کو ورزش کرنے کی وجہ سے ورزش کی مقدار کم ہو جاتی ہے اور انسولین کی حساسیت میں کمی واقع ہو جاتی ہے ۔
خون کی حفاظت کرنا
آپ کا جسم منفرد ہے اور عام ہدایات آپ کو اس وقت تک لے سکتی ہیں جب تک آپ کو کھاتہ نہ کھانے سے پہلے اور بعد از خون شوگر کا امتحان آپ کو ذاتی طور پر دیا جاتا ہے کہ کوئی مضمون یا کھانے سے پہلے یا پھر دو گھنٹے بعد دوبارہ کھا سکتے ہیں۔
اگر آپ خون میں شکر زیادہ ہو جائے تو آپ کے جسم میں پہلے سے زیادہ 60 ملیگرامز فی ڈیسی لیٹر بلند ہوتے ہیں ۔
اِس کے علاوہ آپ کو یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ آپ کے لیے ایک برانڈ یا بِسکوی کی قسم کے مسائل کا حل بھی اسی طرح ہی ہیں ۔
کیومنگ گلوکوز مانیٹرس مزید تفصیل فراہم کرتا ہے کہ کس طرح مختلف کھانوں میں مختلف شوگر متاثر ہوتے ہیں اگر آپ اس ٹیکنالوجی تک رسائی حاصل کر لیں تو اسے مختلف بصری انتخابات اور وقتی تیاری کے ساتھ تجربات کرنے کے لیے استعمال کریں۔اصل وقت کے رد عمل آپ کو جلد اور اعتماد کے ساتھ اصلاح کرنے میں مدد دیتا ہے۔
طویل ترم صحت کے معاملات
لیکن وقتاًفوقتاً آپ اپنے ذیابیطس کے انتظام کو اپنی ہی جگہ پر منتقل کرنا ناممکن ہے ۔
وزنی انتظامیہ بہت سے لوگوں کے لیے ایک مرکزی فکر ہے، خاص طور پر قسم 2 ذیابیطس کے مریض۔ بیسکویتس کی وجہ سے کیلوری-دنسے اور غذائیات کا شکار ہوتے ہیں، مطلب یہ ہے کہ وہ آپ کی مجموعی خوراک میں زیادہ مقدار میں اضافہ کیے بغیر توانائی فراہم کر سکتے ہیں۔
[ فٹنوٹ :0 ] سنبال صحت ایک اَور اہم بات ہے ۔ [ فٹنوٹ : ۱ ] [ [ فٹنوٹ ] [1 ] امریکی ذیابیطس ایسوسیایشن ] [ فٹنوٹ ] کی سفارش کرتی ہے کہ وہ خوراک کو زیادہ چربی ، چربی اور سوجن میں تقسیم کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
[ فٹنوٹ :0 ] [Center for انفیکشن کنٹرول اور زچگی پر زور دیا جاتا ہے کہ صحتمند خوراک کے نمونے کسی بھی خوراک سے زیادہ اہم ہیں ۔
ذیابیطس میں دلچسپی رکھنے والے لوگوں کے لئے عام خون میں شکر کی سطحیں حاصل کرنے کی ضرورت ہے — ہائی کارڈراِدٹریس کو کم کرنا ضروری ہے [Diabetes] برطانیہ ہدایات دیتا ہے کہ ذیلی مجموعی طور پر کچھ لوگوں کو نقصان پہنچانے میں مدد مل سکتی ہے، بالخصوص اگر وہ وزن اور جسمانی سرگرمی پر توجہ مرکوز کرنے پر توجہ مرکوز رکھتے ہیں۔
آخر میں سوال یہ نہیں کہ آیا آپ بیسکوس کھا سکتے ہیں لیکن آپ کو ذاتی طور پر تجارتی اہمیت حاصل ہے. ایک باسکو اپنے خاندان کے ساتھ خصوصی موقع پر خون میں حصہ لینا چاہیے. ایک روزہ عادت ہے کہ کھانا کھا کر کھانا یا پھر صاف صاف کرنا آپ کے علم اور مقصد میں فرق نہیں ہے۔
[ فٹنوٹ ]
مزید ہدایات کے لیے ہدایات کے لیے، ] Mayo Clin عملی وسائل فراہم کرتا ہے. وی بی ایم ڈی ذیابیطس کی ہدایت کار ایک متوازن کھانے کے منصوبے کی تعمیر کے بارے میں معلومات بھی فراہم کرتا ہے جو آپ کی طرز زندگی اور ترجیحات کے ساتھ کام کرتا ہے۔