diabetic-friendly-desserts
کیا ڈائریز بُولز کھانا کھا سکتے ہیں ؟
Table of Contents
اگر آپ ذیابیطس کے ساتھ رہتے ہیں تو آپ نے خود سے پوچھا ہے کہ آیا بوریٹو کی روٹیاں ایک محفوظ انتخاب ہیں—اگر وہ آپ کو بالکل الگ سے بچنے کی ضرورت ہے.
بوریٹو کی روٹیاں واقعی قابلِغور ہیں جو انہیں زیادہ آرامدہ کھانے کی سہولت فراہم کرتی ہیں ۔
یہ جاننے کے لیے کہ ہر سیال آپ کے گلوکوز کی سطح پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے، بعض اجزاء، غیر ریاستی سبزیوں اور پروں والے پروٹین کی طرح مضبوط خون کے شکر کی حمایت کرتے ہیں، دیگر، جیسے کہ سفید چاول یا شوگر کی بڑی خدمات، غیر ضروری طور پر غیر معمولی طور پر قابل استعمال اشیاء کو حاصل کرنے سے، آپ کو یہ سیکھنے سے کہ آپ نے کس حد تک پہلے سے پہلے ایک لذیذ اور صحت کے مقاصد کو برقرار رکھا ہے، آپ دونوں کو مضبوط اور معاون بنانے کے لئے ایک بوریتو پیالے بنا سکتے ہیں۔
ذیابیطس اور ذیابیطس کو سمجھنا
ذیابیطس کی دیکھ بھال کرنے کے لیے مؤثر طور پر یہ سمجھنے کی ضرورت ہوتی ہے کہ خوراک خون کے گلوکوز پر کیسے اثرانداز ہوتی ہے ۔ کاربوہیدة ، پروٹین اور چربی سب خون میں مختلف کردار ادا کرتی ہے ۔ جب آپ گلوکوز کھاتے ہیں تو آپ کا جسم ان کو گلوکوز میں توڑ دیتا ہے جو آپکے خون میں داخل ہوتا ہے اس عمل کی رفتار اور مقدار کا انحصار گلوکوز کی نوعیت ، گلوکوز کی موجودگی اور دیگر چیزوں پر ہوتا ہے۔
فیبر خاص طور پر ذیابیطس کے لوگوں کے لیے اہم ہے یہ شکر کی ہضم کو سست کرتا ہے، خون کے گلوکوز میں جلد کی جلد کی نالیوں میں چربی کو روکنے میں مدد دیتا ہے—جیسے کہ اناج، سبزیوں اور تمام دانے۔ عام طور پر بہتر انتخابات میں شکر کی مقدار میں کمی اور صحت مند چربی کی وجہ سے خون میں چربی کی مقدار بھی شامل ہو سکتی ہے، جس سے خون میں چربی کی مقدار کو سستا اور بعد میں چربی پیدا ہو سکتی ہے۔
گلسیمک انڈیکس (GI) یہ سمجھنے کے لیے مفید آلہ ہے کہ کیسے ایک خوراک تیزی سے خون میں شکر پیدا کرتی ہے ۔ خوراک کم جی آئی کے ساتھ زیادہ آہستہ آہستہ پھوٹ کر پروٹین میں اضافہ کرتی ہے جبکہ ہائی جی آئی کھانا زیادہ جلدی پیدا کرنے کا باعث بنتا ہے ۔
خوراک ، باس اور مکئی جیسے پیالے ، خوراک کا حساب یا منظری کا استعمال آپ کو چیک کرنے میں مدد دے سکتا ہے ۔ اکثر شوگر کے اساتذہ پلیٹ فارم سے مشورہ کرتے ہیں : آپ کی آدھی خوراک خوراک اور ایک چوتھائی خوراک کو اچھی طرح سے کھا سکتے ہیں ۔
سوم اور کیلوری بھی اس معاملے میں اہم کردار ادا کر سکتی ہے ۔
کیا ڈائریوں میں بورو بُولز محفوظ خوراک حاصل کر سکتے ہیں ؟
ہاں، بیریٹو کی بوتلوں کے لیے ایک محفوظ اور قابل قبول انتخاب ہو سکتا ہے، آپ نے اجزاء اور حصوں کے بارے میں سوچ سمجھ کر فیصلے کیے۔ ایک برریٹو پیالے کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ ایک فٹ بال کھانے پر مکمل کنٹرول نہیں ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ اپنے مخصوص مر جانے والے ضروریات اور شوگر کو پورا کر سکتے ہیں۔
بر صغیر کے برتنوں کے ساتھ بنیادی فکر ہی ہے، بہت سے روایتی برتنوں میں سفید چاول، آٹے یا solves شامل ہیں— جن میں سے تمام کی تمام تر صافوصاف ٹماٹر میں بلند ہیں اور خون کے شکر کو جلد بلند کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں ۔
ایک اور غور طلب ہے کہ مکرر کے توازن کو۔ ایک اچھا رکن برقیرہیٹ بورو کا پیالہ ہونا چاہیے جس میں چربی پروٹین، غیر ریاستی سبزیوں کی کافی مقدار، صحت مند چربی اور گلوکوز کا کنٹرول حصہ شامل ہے یہ ملاپ سستے ہضم، خون میں شکر کی مدد کرتا ہے اور گھنٹوں تک سکون محسوس کرتا رہتا ہے۔
چینی اور سوڈیئم کے پوشیدہ ماخذوں کو یاد رکھنا بھی ضروری ہے کچھ سلسہ، کپڑے دھونے اور مرئینے کی مقدار میں شکر یا نمک کی مقدار شامل ہوتی ہے پڑھنے یا ان خطرات سے بچنے کے لیے ان چیزوں کے بارے میں سوال کرنا۔ تازہ، تازہ کھانے کے لیے اپنگ جیسے کہ کیپلو دے گلاترو، سیلنٹرو اور مشروب وغیرہ وغیرہ جیسے دودھ پینے کا آسان طریقہ ہے۔
خون کے ساغر انتظام کیلئے کلیدی تجاویز
جب ذیابیطس دوستانہ برقیو پیالے تعمیر کریں تو ان چیزوں پر توجہ مرکوز کریں جو خون کے پائیدار شکر کی حمایت کرتی ہیں ۔ جس بنیاد سے شروع کریں کہ گلوکوز میں کم ہے یا پھر ٹماٹروں میں امیر۔ براؤن چاول ، کونیا اور کیلیف چاول سب سے بہتر طور پر سفید چاول کے لیے بہتر ہیں۔اگر آپ انتہائی کم کرنسیوں کے لیے کام کر رہے ہیں تو اناج کی بنیاد کو مکمل طور پر استعمال کریں اور پتے کے سبز رنگ کا استعمال کریں۔
خون میں شکر کی مقدار کو بڑھانے کے لیے بھی بہت ضروری ہے ۔ خون میں شکر کی مقدار کم ہوتی ہے ، گوشت ، ٹانگیں ، مکھن ، ریشم یا تو سب اچھے فیصلے ہوتے ہیں ۔
صحت کی چربی، مثلاً ادو، گواکامالو اور زیتون کے تیل میں پائے جانے والے افراد خون میں شکر کی انتظامیہ میں بھی کردار ادا کرتے ہیں۔فتس سستے گیسوں کی خالیی کا مطلب ہے کہ گلوکوز زیادہ آہستہ آہستہ آہستہ جذب کر لیتا ہے یہ خون کے شوگر کو ہموار کرنے اور بلند کرب کھانے کے بعد بننے والی تیز رفتار چوٹیوں اور وادیوں کو روکنے میں مدد دے سکتا ہے۔
فیبر کھاتہ آپ کا بہترین دوست ہے، بَنس، قَوَل اور غیر پیشہ سبزیوں جیسے بیلوں، پیاز، ٹماٹروں اور کھانے پینے کے لیے تمام اشیاء کو بے حد مقدار میں شامل کیے بغیر فراہم کرتا ہے. فیبر نہ صرف شوگر اَبْرَوَشن کی مدد کرتا ہے بلکہ اس کے علاوہ کم سن طبی مدد بھی کر سکتا ہے۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے کھانے میں کوئی خاص چیز ہے تو آپ کو اِس میں سے کچھ چیزیں اِستعمال کریں ۔
عام بوریٹو باؤل انگریڈنٹس کی گلیسیمک کی دریافت
خون کے شوگر پر ان کے اثرات کو سمجھنے کے لئے ہر ایک حصے کے گلکیمک اثر کو سمجھنے اور ایک ایسے کھانے کی ضرورت ہے جو صحت کے نشانوں کی مدد کرتا ہے ۔
سفید چاول ایک اعلیٰ قسم کا کھانا ہے جس کی وجہ سے خون میں جلد کی چربی پیدا ہو سکتی ہے، اسے صاف کرنے کے دوران میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، اس کا مطلب ہے آپ کے برتن میں چاول کو ختم کیا گیا ہے، اس کی جگہ بھورے چاول کا چاول شامل کیا جاتا ہے، براؤن اس کی فصل کو اچھی طرح سے زیادہ خون کے لیے استعمال کرتا ہے، شکر کے لیے اسے کنٹرول کرنے کے لیے اسے زیادہ بہتر بنانے کے لیے،
بیانس پروٹین اور ٹماٹر دونوں کا ایک عمدہ ماخذ ہے. بلیک باس، پنٹو دانوں اور ریبیز بونڈ (اگر تیار کیے بغیر اس میں لارڈ یا زیادہ چربی تیار نہ ہو تو ) سب ذیابیطس کے عادی ہوتے ہیں اور شہد کے بغیر دودھ کے سخت مقدار میں شکر کے معاملے کو کم کر سکتے ہیں۔
[Non-starchy سبزیوں[]] جیسے آلو، ٹماٹر، بیل، آلو اور جالاپین میں کم مقدار میں موجود ہیں اور وٹامن، مکئی اور مکئی میں یہ سبزیاں شکر پر اثر انداز ہوتی ہیں اور انہیں کریمہ میں کھا کر کھانا کھلاتے ہیں، یہ آپ کے کھانے میں زیادہ آرام دہ اور زیادہ آرام دہ چیز بناتے ہیں یا پھر آپ کے کھانے کے لیے کھانا بناتے ہیں۔
اسٹری سبزیوں مثلاً مکئی اور آلو میں زیادہ مقدار میں موجود ہوتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ گلسیک اثر رکھتے ہیں جبکہ ان کی مقدار کم نہیں ہوتی، انہیں اعتدال میں کھانا چاہیے۔اگر آپ اپنے کھانے میں گندم کو شامل کریں تو مقدار میں حساب سے گنا کریں اور چاول یا دانوں کی مقدار کو کم کریں تاکہ وہ مکمل متوازن متوازن رہے۔
Cheees and Surimir خوشبو اور خوشبودار چربی کو ملا کر رکھتے ہیں لیکن یہ بھی ہضم اور قابل استعمال چربی کو بھی عطیہ کرتے ہیں ایک چھوٹی مقدار متوازن خوراک میں مناسب ہو سکتی ہے لیکن اس سے زیادہ آسانی سے آپ اپنے وزن یا کو صاف کرنے کے لیے ان ٹاپنگ کے ذخائر یا کم استعمال کرتے ہیں۔
Avocado اور Gaacamole[1] دل کے مُتَر اور چربی سے مالا مال ہے خون میں شکر اور شکر پر اثر نہیں ہوتا اور آپ کے کھانے کی مجموعی مقدار بہتر ہو سکتی ہے ایک آیزو کا نصف حصہ ایک معقول حصہ ہے جو بغیر آرام و آرام کے بیٹھنے کے قابل ہوتا ہے۔
ذیابیطس کیلئے پورشن حجم اور میموریل پلاننگ
اگر آپ زیادہ مقدار میں کھا سکتے ہیں تو مریض کو کھانے کے لئے زیادہ مقدار میں شکر ادا کرنا یا اس کی پیمائش کرنا بہت ضروری ہے ۔ جب آپ بورو کی پیالے کی تعمیر کرتے ہیں تو اس کا اندازہ لگانا یا اندازہ لگانا بہت ضروری ہے کہ حساب لگانے کیلئے نہایت ضروری ہے کہ جینز پر بوجھ اٹھانے سے بچنے کے لئے کافی مقدار میں اضافہ کیا جا سکتا ہے ۔
چاول یا کوئی بھی چیز جیسے دانے کے لیے، کسی ایک مربع میٹر تک پکانے کا مقصد یہ آپ کے نظام میں توانائی کے بغیر کافی گلوکوز فراہم کرتا ہے. اگر آپ نئے ہوں تو آپ کو کنٹرول کرنے کے لئے، کپ یا کھانے کے پیمانے استعمال کریں یہاں تک کہ آپ کو مناسب طور پر دکھائی دیں
سیم کو احتیاط سے کام لینا چاہیے۔ آدھا کپ کی خدمت کرنا اچھی نشان دہی ہے۔یہ پروٹین اور ٹماٹر فراہم کرتا ہے جبکہ الگ الگ الگ رکھنا ہوتا ہے اگر آپ چاول اور دانوں دونوں شامل ہیں تو ہر کی کل کار کے حصے کو معقول حد تک کم کرنا چاہیے۔
دوسری طرف ، صافگوئی ، فیاضی پر بھاری ہو سکتی ہے ۔ غیر واضح سبزیوں میں بھی بہت کم ہیں اور آپ کے کھانے میں بھی بہت زیادہ اضافہ کرتے ہیں ، جو آپ کو پورا محسوس ہوتا ہے ۔
اس سے پروٹین صحت کی مدد کرنے اور زیادہ مقدار میں کمی نہ ہونے کے باوجود خوراک ، مرغی ، مرغی ، ریشم ، سریپر یا بچھڑے وغیرہ کی اچھی طرح سے مدد کرنے کے لئے کافی پروٹین فراہم کی جا سکتی ہے ۔
کھانے پینے کا حساب لگانے یا ذیابیطس کی انتظامیہ ایپ کو استعمال کرنے سے بہت سے ریستورانوں کی زنجیروں میں پھنسے ہوئے ہیں جن میں Chiputle اور Qdoba شامل ہیں، ان کی مدد سے آپ کو انٹرنیٹ پر موجود کھانے کی سہولیات فراہم کی جا سکتی ہیں جو آپکو ضرورت کے مطابق گلوکوز ، کلوریہ اور سوڈی مواد دیکھنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔
کھانا پکانے کا ایک اَور طریقہ یہ ہے کہ آپ دوپہر کے کھانے کے لئے ایک بورو کا پیالہ حاصل کریں تو آپ اپنے دوسرے کھانے اور کھانے پینے کے سامان کو اُس کے اردگرد رکھ سکتے ہیں تاکہ آپ دن کے تمام حصے کو پورا کر سکیں ۔ یہ طریقہ خون کے شکروں کو روکنے میں مدد دیتا ہے اور آپ کو ذیابیطس کے انتظام کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ چلنے میں آسانی پیدا کر سکتا ہے ۔
ذیابیطس-فرینفی کے لیے بوریٹو باؤلز (Burrito Bools)
خون کے شکر کو کنٹرول میں لانے والے بوریتو پیالے کو بنانا مطلب نہیں ہے قربانی کا ذائقہ یا تسکین۔ اجزاء کے درست ملاپ سے آپ ایسے کھانے پیدا کر سکتے ہیں جو خوشبودار اور صاف کرنے والے پروٹین، ٹماٹر اور صحتمند چربی کو پہلے سے زیادہ بنانے کے لیے ہوتا ہے جب کہ شکر ادا کرنے اور شکر ادا کرنے کے دوران شکر کو مزید شامل کیا جاتا ہے۔
بہترین پریتین اور فیبر انتخابی مہمیں
پرتین ایک شوگر کے لیے ایک قسم کا مشروب ہے جس میں شکر کی کمی ہوتی ہے، خون میں شکر زیادہ ہو جاتی ہے اور زیادہ دیر تک برقرار رہتی ہے. گلڈ مرغی ایک مقبول انتخاب ہے کیونکہ یہ ٹانگیں، خوشبودار اور بہت زیادہ دستیاب ہوتی ہیں. دیگر عمدہ طریقے سے پرہیز کریں کہ پروٹین جو روٹی، چربی یا کپڑے میں شامل ہوں، ان غیر ضروری شکر اور شکر کے طور پر شامل ہوں۔
بَن اور لہسن منفرد ہیں کیونکہ یہ پروٹین اور ٹماٹر دونوں فراہم کرتے ہیں ۔ بلیک بَن ، پَنتو دان اور کَنبُنس سب ایسے ہوتے ہیں جو خون میں شکر کی کمی کی وجہ سے اُن کے پاس کم گلکِکِکِکِنّنّن ہوتے ہیں اور وٹامن اور معدنیات میں امیر ہوتے ہیں ۔
فیبر شکر اور صحت کو فروغ دینے کے لیے بہت ضروری ہے، اس کے علاوہ بیج، آلو، آلو، آلو، آلو، وغیرہ وغیرہ وغیرہ پر بھی بوجھ اٹھائے۔ یہ سبزیاں پست ہیں اور زیادہ مکئی، وٹامن اور اینٹیوک کے لیے دودھ شامل کیے جاتے ہیں، شکر کے بغیر آپ کے خون میں خوشبودار خوشبو پیدا ہوتی ہے۔
اگر آپ مزید پروٹین کو بڑھانے کی کوشش کر رہے ہیں تو اپنے پیالے میں موجود چھوٹی سی مقدار میں چیکا بیج یا زمین کی پلیٹ فارمس شامل کریں یہ بیج Solub blomptic and omega-3 چربی دار ایسڈز میں امیر ہیں، جن میں دل کی صحت اور خون کی شکر کی شکر کی معاونت کرتے ہیں۔
خوارج اور گندمی بکریوں کا انتخاب کرنا
آپ کے بورو پیالے کی بنیاد اس کے مجموعی گلوکوز مواد پر کافی اثر انداز ہوتی ہے۔ روایتی برریٹو شیشے سفید چاول کی بنیاد پر بنائے جاتے ہیں جو صاف صاف کیے جانے والے ٹماٹروں میں بلند ہے اور اس کے نیچے کی جانب سے سفید چاول کے لیے سوئی کی تلاش میں بہت فرق ہو سکتا ہے۔
براؤن چاول سفید چاول سے بہتر صورت میں ہوتا ہے کیونکہ یہ ایک مکمل دانہ ہے جو اپنے پھیپھڑوں اور غذاؤں کو سنبھالتا ہے اس میں نچلی گلسیمک انڈیکس ہوتا ہے اور زیادہ پائیدار توانائی فراہم کرتا ہے. ایک نیم چاول جو مکئی کے چاول میں سے تقریباً 22 گرام حصہ ہوتا ہے، جو زیادہ تر لوگوں کے لیے پروٹین اور سبزیوں کے ساتھ متوازن ہوتا ہے۔
کوینوا ایک اور عمدہ انتخاب ہے یہ مکمل پروٹین ہے جس کے معنی ہیں اس میں تمام نو ضروری ایمینیم ایسڈز ہوتے ہیں اور یہ سفید چاول سے زیادہ پروٹین میں زیادہ ہوتا ہے کوینوا میں ہلکا، پکا ہوا ذائقہ ہوتا ہے جو دو جو ایک بوریٹو کا پکا پکایا ہوتا ہے. بھورے چاول کی طرح اسے بھی بہت زیادہ مقدار میں شامل کیا جانا چاہیے۔
کاؤلف کیف ریکی ایک مقبول کمک متبادل ہے جو حالیہ برسوں میں بہت زیادہ دستیاب ہو رہا ہے اسے اچھی طرح سے silf یا Gulif silming coulf sils in sily-symploies. کاولیف sroup میں بہت کم ہے— اور روایتی چاول کی جگہ استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ آپ کے برتنوں کی کرا کے استعمال میں کمی ہو سکے۔اگر آپ کی وجہ سے یہ ایک بڑی تبدیلی ہو رہی ہے تو یہ بہت بڑی تبدیلی یا کسوٹی کی وجہ سے ہوتی ہے۔
ایک اَور طریقہ یہ ہے کہ اناج کی بنیاد مکمل طور پر کاٹ کر اپنے پیالے کو پتوں کے سبز رنگ کے بستر پر بنا دیں ۔ روماینے شیروں ، ریڑھ کی ہڈی یا آمیزش سبز رنگ کے سبز رنگ کو ملا کر مقدار میں اضافہ کرتے ہوئے مقدار اور خوراک فراہم کرتے ہیں ۔ یہ طریقہ اگر آپ انتہائی کم کر کے لئے مناسب ہے یا پھر آپ اپنے پالتو جانوروں کو پیسنے کے لئے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو یہ بہتر ہے ۔
آٹے اور کپاس کے برتنوں سے پرہیز کریں جیسے کہ یہ خالص دانے سے بنے ہوتے ہیں اور ٹماٹروں میں ایک ہی آٹے کی مانند ہوتے ہیں ۔
صحتبخش ٹوپیاں اور کُلوقتی خدمت
ٹوپیاں اور چکییں ذیابیطس کے دوست برینٹو پیالے کو بنا سکتی ہیں یا توڑ سکتی ہیں۔ درست انتخابات میں خوشبو، شکر اور کھانے شامل ہو سکتے ہیں جبکہ غلط لوگ چھپے ہوئے شوگر، چربی اور زیادہ مقدار میں چربی بڑھا سکتے ہیں۔
ایوکادو اور گواکامالو سب سے بہتر توپچی میں سے ہیں وہ دل کے اندر موجود Mononsature چربی سے مالا مال ہیں جو کو صاف کرنے میں مدد دیتی ہے کور کی سطح کو بہتر بنانے اور صحت کی معاونت کرتی ہے . ایوکاڈو بھی آپ کے کھانے میں زیادہ اطمینان بخش اور کریم کی چیز فراہم کرتی ہے. ایک چوتھائی تک ایک معقول حصہ ایک معقول ہے۔
سلسہ ایک کم کیلگری، کم کرب ٹوپی ہے جو خوشبوؤں کا ایک شگاف شامل کرتی ہے۔پیکو دے گالو، سالسوں اور سرخ سلسہ سب اچھے انتخابات ہوتے ہیں۔یہ سلسہ ٹماٹر، آلو، پنیر اور سیلنترو سے تیار کیے جاتے ہیں، اس طرح چینی یا سوڈیئم سے بنے ہوئے چاولوں سے پرہیز کریں، جیسے کہ انسان پر مبنی چاول یا پنجاب وغیرہ میں زیادہ شکر گزار ہوں۔
تازہترین سیال ، شکر اور جلاپیناس سادہ ، خوشبودار اضافہ ہیں جو خون میں شکر کے بغیر کسی قسم کی چمکدار اور حرارت کو شامل کئے بغیر آپکے کھانے میں چمکدار اور حرارت جمع کرتے ہیں ۔ تازہ آلو کے جوس کا ذائقہ دوسرے اجزا کے ذائقے کو بھی بڑھا سکتا ہے ۔
چیکو اور سوپر کریم کو معمولی مقدار میں استعمال کرنا چاہیے۔ جب تک وہ خوشبو اور کریم کی آمیزش کرتے ہیں، تب بھی وہ چربی اور چربی بھی دیتے ہیں ۔ایک میز پر مشتمل یا دو سری کرنسی یا سوپرکر کی دو گولیاں متوازن کھانے میں مناسب ہو سکتی ہیں لیکن اگر آپ وزن یا کوزہ دیکھ رہے ہیں تو کم مقدار یا کم استعمال کرتے ہوئے اس کا انتخاب کریں۔
اگر آپ کو کریمی عناصر پسند ہیں تو اسکے ساتھ ساتھ زیتون کے تیل کی تھوڑی سی مقدار یا ہلکی سی روشنی سے بھی آرام کریں ۔
لمیٹڈ یا اس سے بچنے کے لیے خوراک اور ایڈ-ons اور onserves ہیں۔
کچھ اجزاء جلدی صحت مند بورو کھاتہ کو ایک اونچے کرب میں تبدیل کر سکتے ہیں، اونچی کیلوری کھانا۔ ان خطرات سے آگاہ رہنا بہتر انتخاب کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے اور خون میں شکر گزار سے بچ سکتا ہے۔
اکثر یہ ایسے ہی ہوتے ہیں جن میں سے ایک شخص کو اپنی میز پر کھانے پینے کی سہولت ہوتی ہے ۔
پھول کے کپاس ایک اور بلند ترین آئٹمس ہیں جو بچنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں. اگر آپ کسی بورو کی بجائے ایک پیالہ بنا رہے ہیں تو کچھ ریستورانوں میں سے 40 گرام کی رقم یا اس سے بھی زیادہ، جو آپ کے روزانہ کرب بجٹ کا ایک بڑا حصہ ہے، اگر آپ کو کپڑے سے کھانے کے لئے تھوڑا سا حصہ مل جائے تو اس کے لیے گھر میں کچھ وقت استعمال کریں یا پھر آپ کے ساتھ پیالے میں پیالے کا استعمال کریں
اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا ذائقہ ، سوڈے کی برف ، چائے اور پھلوں کے رس میں سے تازہدم کھانے سے خون کی شکر میں اضافہ ہو ۔
گندم اور مکئی جیسی سبزیوں کو محدود ہونا چاہیے۔جب کہ یہ قدرتی طور پر غیر معمولی طور پر نہیں ہوتے تو ان میں زیادہ سے زیادہ ٹماٹر ہوتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ گلسیمک اثر رکھتے ہیں۔اگر آپ کے برتن میں مکئی شامل ہو تو تھوڑی مقدار استعمال کریں اور چاول یا دانوں کے حصے کو کم کریں۔
ڈیسور اور میٹھا بہتر سے پرہیز کیا جاتا ہے۔ بہت سے ریستوران چینی، کک یا دیگر اشیاء پیش کرتے ہیں جو چینی اور صاف صاف کرنے والی اشیاء میں زیادہ ہیں ۔اگر کھانے کے بعد کچھ میٹھا پسند کرتے ہیں تو تازہ پھل یا چینی کے آزاد انتخاب کے چھوٹے ٹکڑے پر غور کریں ۔
مریخ اور گلّوں سے احتیاط کریں بعض پروٹین ایسے مرکبات میں معدن ہوتے ہیں جن میں شکر، شہد یا بلند ترین مکئی کی تیاری شامل ہوتی ہے ۔ جب کھانا نکلتا ہے تو اس بات پر غور کریں کہ پروٹین کس طرح تیار کی جاتی ہے اور کس طرح سے صاف انتخاب کیا جاتا ہے ۔
اسمِ ذیابیطس- فریدہ بوریٹو بُول انتخابات
ذیابیطس دوستانہ طور پر بوریٹو پیالے بنانا آسان ہے جب آپ کے پاس ایک صاف رفتار پلیٹ فارم ہے، چاہے آپ گھر پر کھانا پکا رہے ہوں یا کھانا کھائیں، یہ نمونے کی بوتلوں سے شروع میں ایک نقطہ فراہم کرتے ہیں جو شوگر کنٹرول اور مجموعی صحت کی مدد کرتے ہیں۔
ہوممُر بوریٹو بُول رِکیپ
آپ ہفتے میں پہلے سے تیارکردہ اجزا کو پہلے سے تیار کر سکتے ہیں اور پھر انہیں جلدی سے کھانے کیلئے مناسب جگہ بنا سکتے ہیں ۔
[Lower-Carb Burito Boll: شروع کریں کاؤل چاول یا مخلوط سبز۔ اس کے علاوہ چار اونس بھی شامل ہیں، سیاہ بونے کا پیٹ اور بہتے ہوئے پودے جیسے چونے کے، ٹماٹر اور آلو کے ساتھ ایک چوتھائی حصہ۔
[FLT] Madiate-Carb Burito Boll: آپ کی بنیاد کے طور پر نیم چاول کا استعمال کریں. چار اونس پکاپ یا پراکین، اور پنیر کی ایک کریم خدمت کی، سویپٹ اور پنیر کی میز سے اوپری ہوئی ایک چھوٹی چھوٹی اور بڑی تھیلی۔
Vegetarian Burrito Boll: اپنے پیالے کو ایک بنیاد پر بنانا یا ملا کر سبز رنگ کے سبز رنگ کا نصف قطر کے ساتھ (جیسے کہ zccini, slow k kol اور table) اور چونے کا چوتھائی حصہ۔
جب برِاعظم کو گھر پر تیار کرنا ہوتا ہے تو چاول ، بَنوں اور اُن کے پروٹین جیسے اجزا کو غور کریں ۔انہیں الگ الگ برتنوں میں محفوظ کرنا اور ہفتے میں ضرورت کے مطابق برتنوں کو محفوظ کرنا ہوتا ہے اور اس رسائی کے لئے وقت کو محفوظ کرنا پڑتا ہے اور آپ کو ہمیشہ صحت مند کھانا دستیاب ہوتا ہے
باہر نکلنے کا انتخاب کرنا : آرامدہ لوگوں کا انتخاب کرنے کے لئے کیا کرنا
بہت سے مقبول تیز رفتار ریستورانوں میں عادتی بیورو کی دکانیں پیش کی جاتی ہیں جس کی وجہ سے ذیابیطس دوستانہ کھانا نسبتاً آسان ہو جاتا ہے. چِنس جیسے چُپولے، قُڈوبا اور مَو کے جنوب مغربی جِل کے ذریعے آپ کو اپنے بُو کے ہر حصے کا انتخاب کرنے کی اجازت دیتا ہے، آپ کو ہیل اور کیلری مواد پر کنٹرول کرتے ہیں۔
اگر آپ کو پکایا جائے تو آپ کے پروٹین کے طور پر شکر گزار ، کالی یا پُرکین کے بیج اور تازہ ٹماٹروں کے ساتھ ساتھ پنیر اور پنیر کے ساتھ ساتھ پنیر اور پنیر میں بھی دودھ پلانے کے لئے استعمال کریں ۔
اگر آپ کوئی پیالہ لے کر کر کر رہے ہیں کہ آپ کو سائز کے ساتھ ایک حساب سے یاد آ رہے ہیں. کوینوا ایک مکمل دانہ ہے، لیکن پھر بھی یہ ایک چھوٹا سا حصہ طلب کریں یا پھر اپنے کھانے کو دوبارہ بڑھا کر بلا لیں
اکثر ریستوران آن لائن کھانے کے حساب سے آپ کو اپنے آرڈر سے پہلے اپنے کھانے کے پیالے کا مواد دیکھنے کے قابل بناتے ہیں ۔ ان آلات سے فائدہ اٹھا کر اپنے کھانے کے نشانوں کو یقینی بنائیں ۔
کھانے کے دوران ، سوال پوچھنے یا خاص درخواست کرنے سے مت گھبرا۔ زیادہ تر ریستورانوں کو مراعات کی ضرورت ہے. اضافی سبزیاں مانگنے، دوسری طرف کی درخواست کریں یا پوچھیں کہ پروٹین کس طرح تیار کی جاتی ہے یہ چھوٹی تبدیلیاں آپ کے کھانے کی مجموعی اہمیت میں بہت فرق کر سکتی ہیں۔
ایسے کھانے سے گریز کریں جن میں چاول، سوڈے یا چاول شامل ہوں ۔یہ اضافی حصہ ہیرے، شکر اور قے میں بلند ہیں اور وہ جلد ہی آپ کے خون کے شکر کا انتظامیہ کی کوششوں کو تیز کر سکتے ہیں ۔
مزیدبرآں ، ذیابیطس کے عملے کیلئے اضافی دباؤ
ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے والے لوگ انفرادی کھانے سے زیادہ کچھ نہیں کرتے ۔
شراب اور شراب کا انتظام
آپ اپنے بورو کے پیالے میں جو چیز پیتے ہیں اُس سے آپ کو خون کے شوگر پر بہت زیادہ اثر پڑ سکتا ہے ۔
پانی ہمیشہ بہترین ہوتا ہے. یہ کلوریا آزاد، شوگر اور ضروری ہے مجموعی صحت کے لیے اگر صاف پانی کی بو پاتا ہے تو اس میں شکر، مکھن یا کیک شامل کرنے کی کوشش کریں، خوشبودار چائے اور سیاہ کیف اچھی سہولیات بھی ہیں۔ہربل چائے مثلاً چاممیل یا چوپٹین جیسے گرم یا برف سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
اگر آپ باہر کھا رہے ہیں اور پانی کے علاوہ کچھ اور طلب کر رہے ہیں تو غیر زہریلی چائے یا پانی کے لیے طلب کریں، پینے سے گریز کریں جیسے کہ " آدھے اور آدھا"، جیسا کہ ان میں اب بھی شکر کے ساتھ شامل ہے جو خون کے گلوکوز کو متاثر کر سکتا ہے۔
اطرافی کھانے کے کھانے پر بھی آپ کے کھانے کے فضلے کو متاثر کر سکتے ہیں۔اور اسکے بدلے میں غیر ریاستی سبزیوں کے ساتھ ساتھ ایک طرفی رنگ کی اشیاء کو ترجیح دیں۔اگر آپ کے ساتھ شامل ہو جائے تو ایسے لباس کا انتخاب کریں جو چینی اور سوڈیئم میں کم ہو یا پھر زیتون کے تیل اور سُرخ سے مانگے۔
پھل زیادہتر خوراک ، نیلیدم اور چاول جیسے کہ دیگر پھلوں سے بھی زیادہ چینی میں کمی ہوتی ہے اور ٹماٹر اور اینٹیکسیدار خوراک فراہم کرتی ہے ۔
ایسے پہلوؤں سے گریز کریں جن میں چربی ، روٹی یا کپڑے وغیرہ ہوں ۔ فرانسیسی فرانسیسی فرینسی ، اونی کتوں اور میٹھی بوٹیاں بہت زیادہ ہیں ۔ اگر آپ کسی چیز کو صلیبی معاملہ میں چاہ رہے ہیں تو تھوڑی مقدار میں کیڑےمار یا گاکامالے کے ساتھ لوہے کی کاشت کریں ۔
زیادہتر کیلوے کے ساتھ ساتھ بُلوقتی خدمت کرنے والے بیوریٹو بُولس
ایک کھانا چاہے کتنا ہی اچھا کیوں نہ ہو، صرف ایک ٹکڑا ہے، ذیابیطس کا مؤثر انتظام کرنے کے لئے، آپ کو اپنے مجموعی کھانے کے انداز اور کھانے کے مختلف انداز پر غور کرنا ہوگا دن بھر میں مختلف کھانوں اور کھانے کے انداز کو کیسے پورا کیا جاتا ہے۔
اس سے خون کی شکر کی مقدار برقرار رہتی ہے اور یہ اندازہ لگایا جا سکتا ہے کہ اگر آپ انسولین یا دیگر ذیابیطس کی ادویات لے رہے ہیں تو مناسب وقت پر کھانا کھانے کا ایک مقصد یہ ہے کہ آپ کو باقاعدگی سے ایک جیسا کھانا کھانے کا موقع ملے ۔
اگر آپ کے پاس کھانے کے لئے ایک بوریتو پیالے ہے جس میں 40 گرام حصہ ہوتا ہے تو آپ دوپہر کو کھانا پکانے اور کھانے کے لئے اسی طرح کے کھانے کا بندوبست کریں ۔
Fiber-rich کھانے ہر کھانے کا ایک حصہ ہونا چاہیے۔ اپنے بورو کے پیالے میں موجود سبزیوں اور دانوں سے حاصل ہونے والے برتنوں کے علاوہ اپنے دیگر کھانوں اور کھانوں میں بھی ٹماٹر شامل ہوتے ہیں۔پس دانے ، پھل ، سبزیاں ، آلو اور بیج سب اپنے روزانہ شکر گزاروں میں شامل ہوتے ہیں اور شکر پر قابو رکھتے ہیں۔
کھانے میں صرف کھانے کے دوران ہی پروٹین کو کھانا پکانے ، دوپہر کے کھانے اور کھانے کے دوران استعمال کرنے سے خون میں شکر کی مدد ہوتی ہے ، صحت کی صحت کو مضبوط کرتی ہے اور کھانا کھانے کے بعد کھانا تیار کرتی ہے ۔
کھانا کھانے کے لیے کھانا پینا بہت ضروری ہے، کھانا پینا، کھانا پینا، جب آپ محسوس کریں گے، اور بعد میں محسوس کریں گے. آپ کے خون کی شکر پڑھنا پہلے اور کھانے کے بعد
بہت سے لوگ ذیابیطس کی انتظامیہ ایپ یا آن لائن آلات کو استعمال کرنے کے قابل ہوتے ہیں ۔
جسمانی سرگرمیوں کے بارے میں مت بھولیں۔ باقاعدہ ورزش انسولین حساسیت، خون میں شکر کی مقدار میں کمی اور وزن کی دیکھ بھال میں معاون ثابت ہوتی ہے۔ایم کم از کم 150 منٹ تک اعتدال پسند سرگرمیوں کے ساتھ ہفتے میں دو مرتبہ ورزش کے بعد بھی پیدل چلنا خون کے شوگر کے بعد کم ہونے میں مدد دے سکتا ہے۔
محفوظ کرنے والی معلومات کو سمجھنے
جب خوراک خارج کرتی ہے تو صحیح خوراک فراہم کرنے والی معلومات تک رسائی حاصل کرنے سے آپ کے معلومات کو معلوماتی انتخابات کرنے کی صلاحیت میں ایک اہم فرق ہو سکتا ہے. اکثر ریستوران زنجیروں میں کیلوری کی مدد کرنے کے لیے درکار ہوتا ہے اور زیادہ تر معلومات آن لائن فراہم کرتا ہے۔
مثال کے طور پر ، چُپل ایک آن لائن کھانے کا ایک آلہ پیش کرتا ہے جس کی مدد سے آپ ویژیول بیورو بنانے اور صحیح طریقے سے ٹماٹر ، کیلور ، پروٹین ، چربی اور سوم مواد دیکھ سکتے ہیں ۔ یہ اوزار ذیابیطس کے لوگوں کے لئے مفید مفید مفید ہے جو اسے احتیاط سے استعمال کرتے ہیں ۔
اگر آپ کو کسی معیاری خدمت کے لئے فراہم کی گئی معلومات کا جائزہ لیا جائے تو آپ کو اپنی زندگی میں اِس بات پر غور کرنا چاہئے کہ آپ کو کس حد تک اِس بات پر غور کرنا چاہئے کہ آپ کو کن باتوں سے بچنا چاہئے ۔
سُرخ مواد ایک اور اہم بات ہے. بہت سے ریستورانوں کے کھانے سوڈیئم میں بلند ہیں، جو ہائی بلڈ پریشر میں معاون ہو سکتے ہیں اور دل کے امراض کا خطرہ بڑھ سکتے ہیں. امریکی دل کی شراکت ایڈز کی روک تھام کی سفارش کرتی ہے کہ وہ 2,300 ملیگرام روزانہ تک محدود نہیں ہے، اگر آپ کا بوروکیتو کھاتہ زیادہ ہے، تو باقی دنوں میں اس کا توازن برقرار رہتا ہے اور اس میں کم مقدار میں توازن برقرار رہتا ہے۔
اگر معلومات آسانی سے دستیاب نہیں ہوں تو سوال کرنے سے گریز کریں۔ بہت سے ریستوران طلبہ کے متعلق معلومات فراہم کر سکتے ہیں یا پھر فراہم کر سکتے ہیں۔آپ عام خوراکی ڈیٹابیس استعمال کر سکتے ہیں، جیسے کہ امریکی ڈی این اے فوڈ ڈاٹا سینٹرل، اپنے کھانے کے مواد پر مبنی مواد کا اندازہ لگانے کے لیے
کھانے پینے کا عمل
ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے کے سلسلے میں بھی ایک مثال لیجئے ۔
اگر آپ زیادہ وقت صرف کرنے کے لئے ورزش کریں گے تو آپ کو زیادہ دیر تک ورزش کرنی پڑے گی ۔
ذیابیطس کے بیشتر ماہرین روزانہ تین متوازن غذا کھانے کی سفارش کرتے ہیں جن میں سے ایک یا دو چھوٹے بچے اگر ضرورت پڑنے پر خون کی مقدار کو مضبوط رکھنے میں مدد کرتے ہیں اور انتہائی بلند اور کم مقدار میں پرہیز کرتے ہیں تو آپکا صحتبخش پیشہ اپنا علاج کرانے والے کسی مخصوص کھانے کا انتظام کر سکتا ہے ۔
بعض تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ ایک بڑا سا کھانا اور چھوٹا سا کھانا خون میں شکر کنٹرول کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے اس رسائی کو کبھی کبھی کبھی آپ کے جسم کے قدرتی گردوں سے فائدہ اٹھا کر انسولین کی حس بہتر بنا لیتا ہے
روزہ رکھنے میں کچھ لوگ حالیہ برسوں میں مقبولیت حاصل کر چکے ہیں اور بعض قسم کے ذیابیطس کے مریض نے وزنی انتظام اور خون کا سُرخ کنٹرول حاصل کر لیا ہے ۔لیکن عام طور پر روزہ رکھنا سب کے لئے مناسب نہیں ہے ، خاص طور پر جو انسولین یا دواؤں کو لے سکتے ہیں وہ ایسے شخص جو باقاعدگی سے روزہ رکھنے میں دلچسپی رکھتے ہیں ، اگر آپ پہلے آپ اس پر بات کریں تو آپ کے صحت کے کفالت کارانہ کام میں حصہ لینے والے شخص کے ساتھ اس پر بات کریں ۔
اپنی صحت کی دیکھبھال کرنے والی ٹیم کیساتھ کام کریں
ذیابیطس کی مریضہ کی صحت کیلئے ایک ٹیم کی طرف سے منعقد ہونے والی بنیادی دیکھبھال میں ڈاکٹر ، فارغاُلعمل ، رجسٹرڈ غذا ، ذیابیطس کے ماہر اور دیگر ڈاکٹر شامل ہیں ۔
ذیابیطس میں موجود ایک رجسٹرڈ فوڈز کھانے کا منصوبہ آپ کو اپنی طرزِزندگی ، ترجیحات اور نفسیاتی ضروریات کے مطابق ردوبدل کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔ وہ آپ کو جان سکتے ہیں کہ کیسے حساب لگانا ، خوراک کے لیبل پڑھنا ، کھانا کھانا پینا اور کھانا پینا سکھا سکتے ہیں ۔
خون کے شکر کی مقدار کی باقاعدگی سے دیکھبھال کرنا آپ کے جسم پر مختلف کھانوں اور کھانے کے طریقوں کو کیسے اثرانداز ہوتا ہے ؟
ہیملٹن اے1C ٹیسٹ گزشتہ دو سے تین ماہ کے دوران آپکے اوسط بلڈ شوگر کی سطح کا ایک باقاعدہ جائزہ فراہم کرتا ہے ۔
کسی بات کے بارے میں سوال پوچھنے یا غیر شعوری تلاش کرنے سے گریز نہ کریں۔ ذیابیطس انتظامیہ پیچیدہ ہو سکتا ہے اور آپ کے علاج کے منصوبے کی واضح سمجھ حاصل کرنا ضروری ہے۔آپ کی صحت کا دارومدار آپ کی مدد کرنے اور صحت کے متعلق معلومات فراہم کرنے کے لیے ضروری ہے۔
بوریتو بُولس اور ذیابیطس پر حتمی خیالات
بوریٹو کیفین بالکل صحت مند، ذیابیطس دوستانہ غذا کا حصہ بن سکتی ہے. کلیدی مقصد ان تک رسائی اور شعور کے ساتھ رسائی کرنا ہے. خون کے استعمال سے متعلق اجزاء کا انتخاب کرنا ہے جو خون میں شکر کی مدد کرتے ہیں — جیسے کہ پروٹین، غیر صحت مند سبزیوں، صحت مند چربی اور اعتدال پسند حصے وغیرہ ؛آپ پورے دانے یا ٹانگیں پیدا کر سکتے ہیں—آپ اپنی ضرورتوں کو پورا کرنے کے لیے ایک تسکین بخش سکتے ہیں۔
چاہے آپ گھر پر کھانا پکا رہے ہوں یا کھانا کھاتے ہوں ، آپ کو اِس عادت سے فائدہ ہو جس سے آپ کو یہ فائدہ ہو ۔
یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا علاج انفرادی خوراک سے زیادہ ہے ۔ یہ صحتبخش خوراک پیدا کرنے ، ورزش کرنے ، خون میں شکر کی نگہداشت کرنے اور صحت کی دیکھبھال کرنے والی ٹیم کے ساتھ ساتھ ساتھ آپ مختلف کھانوں سے لطفاندوز ہو سکتے ہیں — بشمول بوریٹو کی بوتلاں — جن میں صحتبخش مقدار میں شکر کی مقدار برقرار رکھنے کے لئے آپ کا استعمال ہوتا ہے ۔
ذیابیطس کے کھانے اور کھانے کی منصوبہ بندی کے بارے میں مزید معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن پر یا سے کوئی مشورہ۔