diabetic-friendly-recipes
کیا ڈائریبیٹس شودر یا کرائم-بسڈ سوپس کھا سکتے ہیں؟ ماہر ہدایت برائے صحت انتخابی عملے پر۔
Table of Contents
کیا ڈائریبیٹس شودر یا کرائم-بسڈ سوپس کھا سکتے ہیں؟ ماہر ہدایت برائے صحت انتخابی عملے پر۔
ذیابیطس کے دوران ، کریمی صابن اور چُونڈر کی دُنیا کو ختم کرنے سے آپ کو محسوس ہو سکتا ہے کہ یہ ایک مِنناک اور تسلیبخش کھانے اکثر شکر کے مشروبات — شکر ، مکئی ، مکئی ، سخت کریم اور سختدل جیسے اجزا کو بھیج سکتے ہیں ۔
یہ جامع ہدایت کار چودرز اور کریم پر مبنی صابن کے انکار میں کھدائی کرتے ہیں، انہیں ذیابیطس دوست بنانے کے لیے ایک قابل عمل مشورہ فراہم کرتے ہیں، اور انہیں ترتیب دینے یا تیار کرنے کے لئے ماہر پشتو مشورہ فراہم کرتے ہیں. چاہے آپ کلاسیکی نیو انگلینڈ کیلم چوکور یا کریم بریکوولی پپل کو پسند کریں تو آپ کو بالکل وہی پتہ چل جائے گا جو کہ اس سے بچنے کے لیے کیا کرنا اور کیا کرنا چاہیے۔
کلیدی چیزوں کا استعمال
- کروم پر مبنی صابن اور چیکر اپنے گلوکوز اور چربی کے مواد کی وجہ سے خون کی شکر کی مقدار کو تیزی سے بڑھا سکتے ہیں۔
- کمازکم ایسے صابن استعمال کرنا جن میں خون کی چربی موجود ہو اور کم مقدار میں چربی محفوظ رہے ۔
- اسکے علاوہ ، پروٹین یا پروٹین کے جوڑوں کو کم کرنے کیلئے بھی استعمال کِیا جاتا ہے ۔
- گھریلو نسخوں سے آپ کو کرب، چربی اور سوڈیئم پر مکمل کنٹرول ملتا ہے— انہیں محفوظ انتخاب بنا دیں۔
- ہمیشہ چھپے شوگر، گھنی اور زیادہ سوڈیئم کے لیے کھانا یا ریستوران مینس چیک کریں۔
ذیابیطس اور ذیابیطس کو سمجھنے کے متعلق
ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے کے لئے مؤثر طریقے سے یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ آپ کے جسم پر کتنی مختلف خوراک اثرانداز ہوتی ہے ۔ جب کہ گلوکوز خون کے شوگر کی بعد میں شکر کی بیماری ، چربی اور سوڈیئم کے اہم کردار ہیں خاص طور پر صحت کے مسائل میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ، خاص طور پر ایسے لوگوں کے لئے جو زیادہ خطرے میں ہوتے ہیں ۔
خون کے سُگار انتظامیہ میں کاربوائڈٹس کا کردار
ذیابیطس کے مریض کے لیے ایسے گلوکوز کا انتخاب کرنا ہوتا ہے جو جلدی جلدی پیدا کرنے کی بجائے زیادہ دیر تک اُٹھنے والے ہوتے ہیں ۔
چونے اور کریم پر مبنی صابن اکثر سفید رنگ کے برتنوں کی طرح بلند آواز میں موجود ہوتے ہیں مکئی اور صاف کرنے کے لیے خالص خمیر کو بطورِ گرم کِیا جاتا ہے ۔ تجارتی کلام چُوُوَر کا ایک کپ 15–20 گرام نیٹ کاربٹ میں ہو سکتا ہے اور ایک بڑا برتن 40 گرام سے زیادہ سے زیادہ کھا سکتا ہے ۔پیر سفید روٹی کے ساتھ چھوٹی چھوٹی روٹی کھانے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ شکر گزار سکتا ہے اور شکر گزاروں کے اندر ایک گھنٹے میں بھی رہ سکتا ہے۔
بہتر انتخابات میں ایسے صابن شامل ہیں جو چربی (Lentils, sympias) یا غیر stary سبزیوں کو اپنی بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔بینس کی مقدار میں slom link اور general reaction میں مالے ہوتے ہیں جو چربی اور شکر کے رد عمل میں کمی واقع ہوتے ہیں ۔
چربی اور سوم : ڈپریشن صحت پر قابو پانے والی ادویات
اگر آپ کو خون کی چربی نہیں لگتی تو آپ کو اِس سے بھی زیادہ درد ہوتا ہے کیونکہ یہ زیادہتر شکر ، مکھن اور پنیر پر منحصر ہوتی ہے ۔
مزیدبرآں ، امریکن ذیابیطس ایسوسیایشن ( اے ڈیاے ) کی سفارش کرتی ہے کہ چربی کو روزانہ ۱۰ فیصد سے بھی کم کِیا جائے تاکہ وہ اِس خطرے کو کم کر سکے ۔
سِمِنوِدُّہ ایک اَور فکر ہے ۔ کیندار اور ریستوران نمک میں بہت زیادہ بلند ہیں جن میں اکثر 700–000 میٹر یا زیادہ خدمت کرنے والے لوگ ہوتے ہیں ۔
- [fLT-sum] یا [fLT]] منتخب کرتے وقت نسخے خریدتے ہیں۔
- نمک کے بغیر خوشبودار مشروب ، خوشبودار اور دیگر گوشت استعمال کریں ۔
- اگر آپ کو لگے کہ آپ کو اِس بات پر یقین نہیں ہے تو آپ کو اِس کے لئے تیار رہنا چاہئے ۔
- پہلے پہل نمک کو اچھی طرح سے نہ کھائیں ۔
چربی اور سوئیڈن دونوں کو منظم کرنے سے آپ خون کی نالیوں کو صحتمند اور دل کی حفاظت کرتے ہیں ۔
کیا کرائم-بسیڈ سوپس اور چوویڈرس ڈیبیکٹس کے لیے محفوظ ہیں؟
اِس کا جواب یوں ہے : جیہاں ، لیکن بخارات کے ساتھ ۔ سیفاِلد کا انحصار مکمل طور پر اُس اجزا ، حصے اور جو آپ اُن کے ساتھ کرتے ہیں ۔
عام طور پر خون کے سُگر پر اُن کے اثرات اور اُن کے اثرات
ایک کلاسیکی کریم پر مبنی صابن ایک چاول (buter and tain) سے شروع ہوتا ہے، پھر دودھ یا کریم میں اضافہ کرتا ہے اور اکثر اس میں starchiy سبزیوں جیسے کہ مکئی، مکئی یا پائیس وغیرہ۔ ہر اجزاء میں ایک کردار ادا کرتا ہے:
- [Heyv کریم اور مکئی : یہ اضافی چربی اور چربی میں کمی بیشی ہوتی ہے لیکن اس میں بہت زیادہ چربی دار مواد گیس کو خالی کر سکتا ہے جس کی وجہ سے دیر ہو سکتی ہے مگر خون میں دیر تک طویل اضافہ ہو جاتا ہے۔
- Flor یا مکئی کے دانے دار ہوتے ہیں : یہ ایسے مرکبات ہیں جو جلدی ہی گلوکوز میں ٹوٹ جاتے ہیں. ایک قسم کے شودر کے 2–3 تختے ہو سکتے ہیں، جس میں تقریبا 10–15 گرام کاراب فی کپ شامل ہیں۔
- Pototes اور مکئی: دونوں میں اعلیٰ گلسیمک انڈیکس (potoes ~78, مکئی ~52). ایک کپ آف فیکلٹی کیمرا میں 15 گرام کی کرب شامل ہیں۔
- میلک: [1] [حوالہ درکار] spermsssssss sular, atural sulture. پورے دودھ کا ایک پیالہ تقریباً 12 گرام کا ہوتا ہے۔
- چیکو: ایڈمنٹن چربی اور پروٹین مگر کم از کم کرب — کیو ⁇ کو کیلوری اور سوڈیئم کنٹرول کے لیے درکار ہے۔
یہ ایک ایسا صابن ہوتا ہے جو اپنی انسولین کے مطابق کسی شخص کے ساتھ خون میں شکر کو بڑھا سکتا ہے ۔
کریمائی سوپ اور چونگڈر کنسمنٹ کے خطرات
اکثر شوگر کھانے سے خون میں شکر کی مقدار سے باہر کئی صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں:
- [8] حاصل ہونے والی آمدنی : ہائی کیلوری کی کمیت (300–500 کلو میٹر فی کپ) سے زیادہ آسانی پیدا ہوتی ہے جس سے وزن میں کمی واقع ہوتی ہے — ذیابیطس کے لیے ایک بڑا خطرہ ہے۔
- [1] insulin مزاحمت : [1] چربی میں بلند چربی انسولین جذب کر سکتی ہے. بلند رفتار کھانے سے آپ کے ذیابیطس کی ادویات یا جسم کی طبعی انسولین کی کارکردگی کو تیز کر سکتے ہیں۔
- بلووڈ پریشر تحریک : ریستوران میں سوڈیئم مواد 1،200 مگ فی خدمت کر سکتا ہے جس کی وجہ سے خون کے دباؤ میں اضافہ ہو سکتا ہے۔
- چھپے ہوئے شوگر سے ملنے والی جی ٹی ] بہت سے کریمیائی صابن چینی یا شہد میں توازن قائم کرنے کے لیے شامل ہو سکتے ہیں۔ حتیٰ کہ "ساؤ" بھی شوگر میں شہد کی ایک پوشیدہ مقدار کے طور پر شامل ہو سکتی ہے۔
تاہم تمام کریم پر مبنی صابن برابر نہیں بنائے جاتے ۔
سمرٹ انتخاب اور شناخت برائے ڈائریات کے لیے ہے۔
اگر آپ نے پکا ارادہ کر لیا ہے کہ آپ کو اپنے گھر پر کھانا پکانے یا حکم دینے کا زیادہ اختیار ہے تو آپ کے پاس سوچنے کی نسبت زیادہ قابو پانے کی ضرورت ہے ۔
ہیلتھیئر سوپ اور چُویڈر متبادلات ہیں۔
شروع میں ایسے صابن کا انتخاب کیا جاتا ہے جو کریم اور ستارہ کے بھاری بوجھ کے بغیر چیکر کی کریمیت کو مٹا دے۔بھارت پر مبنی صابن خالص سبزیوں سے ایک ایسی ذرہ فراہم کر سکتے ہیں جس میں بہت کم کرب کے ساتھ ساتھ ایک بہتر چیز بھی ہو سکتی ہے۔
- Caulif spect: پاک کیف مُنہ میں صرف 5 گرام نیٹ کارابس فی کپ کے ساتھ ایک کریم منہ فراہم کرتا ہے۔
- [Rosted سرخ رنگ کا پکوان اور ٹماٹر : کربلا میں خامرے، وٹامنز میں بلند اور قدرتی طور پر میٹھا۔
- Lantil یا ٹکڑے ٹکڑے پَسَکَکَّم: [1] پروٹین اور پروٹین میں بلند مقام، انہیں زیادہ سکون اور خون سے حاصل کرنے والا دوست بناتا ہے۔
- Chicken اور سبزیوں کا صابن ہلکے کریم کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے: نیم نیم نیم نیم یا غیر معمولی چربی کے بغیر کریمیا دودھ کا تھوڑا سا استعمال کریں۔
چیکر محبوب کے لیے ایک [[FLT]] [Chowder] [Chams]] سے بنا کر کیل، کرسی، پیکس اور ایک بارنز کے ساتھ تیار کیا گیا سفید دانوں کے ساتھ مل کر یہ کتھا کاٹ کاٹ کاٹ کاٹ کر تقریباً آدھی رات میں پروٹین اور پروٹین اور پروٹین کو بڑھایا جاتا ہے۔
کیمیائی مرکبات کے لیے استعمال ہونے والے لوہے
چند سادہ سا شوز بنانے سے کسی بھی کریم صابن کو ذیابیطس دوستانہ کھانے میں تبدیل کر دیتا ہے:
| Ingredient | Traditional | Diabetes-Friendly Swap | Benefit |
|---|---|---|---|
| Thickener | Flour or cornstarch | Pureed cauliflower, white beans, or almond flour | Lowers net carbs, adds fiber |
| Dairy | Heavy cream | Unsweetened almond milk, cashew milk, or evaporated skim milk | Reduces saturated fat and calories |
| Starchy veggie | Potatoes | Celery root, turnips, or cauliflower | Lower GI, fewer carbs |
| Flavor enhancer | Salt | Garlic, thyme, smoked paprika, lemon juice | Reduces sodium, adds antioxidants |
| Protein source | Bacon (optional) | Lean chicken, turkey, or white beans | Lowers saturated fat, increases lean protein |
چکودر بناتے وقت، اور ] ایک خوشبودار بنیاد بنانے کے لیے عمدہ انتخابات ہیں جو بہت سے کربوں کو شامل کیے بغیر نرم چینی پر مشتمل خوشبو اور کرنسی کا ایک پیالہ شامل کرتے ہیں جبکہ کرنسی اور کرنسی کا کام کرتے ہیں۔
بندرگاہوں پر کنٹرول اور گلیسیکومک کے عملے
ایک ہی خدمتکار کے لئے [ فٹنوٹ : ۱ ] [ ۲ ] کپ [ ۲ ] کی کریم پر مبنی صابن کے لئے ] [ ۲ ] کپ ۔
مزید کم کرنے کے لیے گلسیمک اثر (Glycemic effect) کو کم کرنے کے لیے:
- [Pir with Philipium: ایک طرفہ (condis) سے اپنے صابن کی خدمت کرنا (ciouss) یا چند مکمل طور پر الرجی والے کرنسی (conspium) یا چند ایک گرام کیمرا (conss per ser)۔
- ایڈمنٹن پروٹین : [1] پکا ہوا مرغی، شمیمپ یا بجلی رکھنے کے لیے Tufu. پرتن سستا ہوتا ہے اور خون میں شکر کو تیز کرنے میں مدد دیتا ہے۔
- کھانے سے پہلے پانی : پینے سے 8–12 اونس پانی کے 15 منٹ قبل ایک کھانے سے مکمل طور پر بھر کر مجموعی طور پر کم کر سکتا ہے۔
- آہستہ آہستہ کھانا: اپنے صابن کو ختم کرنے کے لیے کم از کم 20 منٹ لیں. یہ آپ کا دماغ کو بھرتی کرنے کا وقت دیتا ہے اور آپ کو دوسری پیالہ سے بچنے میں مدد دیتا ہے۔
اگر آپ انسولین پمپ استعمال کریں یا انسولین کو لیں تو اپنے صابن میں کربلا کے لئے پہلے سے کہیں زیادہ سے زیادہ استعمال کریں. بہت سے لوگوں کے لئے، ایک 15–20 منٹ کی تاخیر اور کھانے کے دوران ابورشن کی کرنسی سے میچ کرنے میں مدد کریں.
کیسے ہوم میں ذیابیطس-فرینڈی چوؤڈر بنانا
ہومکاڈ چیکر ذیابیطس کی انتظامیہ کیلئے سونے کا معیار ہے کیونکہ آپ ہر قسم کے علاج کو کنٹرول کرتے ہیں ۔
بائٹس
[ فٹنوٹ ]
لِٹ
بھاری کریم کو نا پائیدار بادام دودھ سے یا کم ناریل دودھ (کم مقدار میں)۔ ایک امیر کے لیے سادہ یونانی ربڑ (مکمل طور پر یا کم) کا ایک پول شامل کرنا۔
پرتین &امپ؛ وجیانگ (Vegetabbles)؛
مرغی، ترکی، یا مچھلی (کولم، شریم، کوڈ)۔ غیر ریاستی سبزیوں پر اپ لوڈ کرنا۔ بلے باز، کلے، کلے اور ذوقنی۔ [FLT]] ریختہ [[FT1] یا [FGable]][3] [3] [Lgable]] [حوالہ درکار ہے:
پرنٹ
نمک کو اچھی طرح سے استعمال کریں ۔ تازہ جڑی بوٹیوں (تھیئم ، سُو ، سُو ، سُرخ ، سفید رنگ کی خوشبو ) ، خوشبو ( پُرکیکا ، کالی پنیر ، کالی پنیر ، سیڈیکیسیسیسی ) اور ایسڈ کے جوس یا سفید مشروبات کے ایک تیل کے رس کو استعمال کریں ۔
ایک نمونہ : لوو-کیرب چیکن اور لیک چیک چیکر [[1] [1] زیتون میں تیل میں موجود ⁇ saut liks اور sperry شامل کرتے ہوئے کم مقدار میں پکایا جاتا ہے، پکایا ہوا پکا، دودھ، صاف کائف اور تازہ سیما۔ پیر 15 منٹ پرا 158 منٹ پر مشتمل کاریں، 50g، دودھ، شکر، 203 شکر اور مقبول ہوتا ہے۔
آرامدہ لوگوں پر گواہی دینے کے لئے تجاویز
کھانے کے بعد آپ مشکلات کا سامنا کرتے ہیں لیکن آپ مصیبت کے بغیر کریمی صابن سے لطف اُٹھا سکتے ہیں ۔
- کھانے پینے کی معلومات کے لئے طلب کریں. بہت سے زنجیروں کے ریستورانوں میں کیلوری، کارب اور سوڈیئم کاؤنٹیاں فراہم کرتے ہیں. 20g نیٹ کاربس فی سروس کے تحت صابن کے لئے تلاش کریں.
- اصلاحی تبدیلیاں۔ سوال : کیا صابن کو ہلکا کریم یا دودھ سے بنایا جا سکتا ہے. کچھ ریستورانوں میں رہائش پزیر ہوں گے۔
- ایک پیالہ، پیالہ نہیں. ایک پیالہ acquir 8 oz؛ ایک پیالہ ہے 12–16 اوز۔ حصص کو ہلا کر اثر انداز کیا جاتا ہے۔
- غیر محفوظ روٹی کا برتن. ایک سویدوو روٹی کا پیالہ 50–70g حصہ شامل ہے کرب کا زیادہ ہے— چار روٹی کے ٹکڑے. ایک چھوٹی طرف سے روٹی یا روٹی کو مکمل طور پر پکایا جاتا ہے۔
- [Skip the rakeers and croutons. یہ خالی کربیں اگر کرنسی کی ضرورت ہو تو چند مونگ پھل یا سورج کے بیج دریافت کریں۔
مزید یہ کہ چیک کریں چیکر کی قسم۔ مینہٹن کلیم چیکر (tomato-res) عام طور پر نیو انگلینڈ کیلم چیکر (crem-por) سے زیادہ چربی اور کربلا میں چربی میں کمی ہوتی ہے ۔
مزید پڑھائی کیلئے بیرونی وسائل
- امریکی ایڈز ایسوسی ایشن: سوپ اور ذیابیطس
- CDC: ذیابیطس کے ساتھ کیا کھانا
- Mayo Clinic: Mexicine and Soup Elections۔
- [Academy of Constant and Centerics: Soup somethies
آخری مقصد
چُوِڈر اور کریم پر مبنی صابن ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے مناسب نہیں ہیں -- وہ صرف ایک سبق حاصل کرنے کے لئے درکار ہیں.