خوراک فراہم کرنے والے مرغی کو ذیابیطس کے انتظام میں منفرد چیلنج پیش کرتا ہے ۔ روٹی پکانے سے صاف‌وصاف ٹماٹروں کا ملاپ ، چربی کو چربی سے ہضم کرنے اور زیادہ سخت انسولین کی مزاحمت کرنے کا باعث بن سکتا ہے ۔ جب کہ چربی اچھی انتخاب ، سمجھ‌داری اور صحت کے لئے متعلقہ ردوبدل کرنے میں وقتاًفوقتاً مدد فراہم کرتی ہے ۔

کلیدی چیزوں کا استعمال

  • فریدہ مرغی کی روٹی اور اعلیٰ سطح پر موجود فریدہ فریکشن طریقہ خون میں شکر اور خراب انسولین کی حساسیت کو نمایاں کر سکتا ہے۔
  • بعض لوگ اپنے بچوں کو اِس لئے خوراک فراہم کرتے ہیں کیونکہ وہ اُن کی مدد کرتے ہیں ۔
  • ذیابیطس میں دل کی بیماریوں ، وزن میں کمی اور خون کے دباؤ میں بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے ۔
  • کھانے سے پہلے اور بعد میں جب آپ ورزش کرتے ہیں تو خون کے گلوکوز کی دیکھ‌بھال کرنے سے بھی آپ کے ردِعمل کو بہتر بنا سکتے ہیں ۔

ذیابیطس پر فرائڈ چیکن کی بیماری کو سمجھنا

فریدہ چیکن خون سوگر پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے۔

دو بنیادی غذاؤں کے ذریعے شکر کا انتظام خون کو خراب کر سکتا ہے : روٹی میں صاف‌صاف کر دینے والی کرب کی جلد اور گلوکوز پر چربی کا فوری اثر ۔

اس ملاپ سے انسولین کو تیز کرنے کیلئے انسولین کو تیز کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔ وقت گزرنے کیساتھ ساتھ ایسی خوراک میں دوبارہ اضافہ ہو سکتا ہے کہ ۲ ذیابیطس میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔

روٹی اور کک دینے کا کردار

روٹی اور تیل کی قسم کا نہایت ہی اہم اثر ہوتا ہے ۔ تجارتی تیزاب کی خوراک اکثر دوا اور توڑ کر استعمال کی جاتی ہے ۔

ایسے ادارے جو پورے خون کی روٹی، ہوائی اور غیر محفوظ تیل استعمال کرتے ہیں، ایک معنی خیز فرق کر سکتے ہیں، اگرچہ یہ اختیارات روایتی جلد کی زنجیروں میں موجود ہیں. آن لائن فراہم کرنے والی معلومات کو چیک کرنے سے پہلے کہ آپ کو زنجیروں میں ڈالنے اور نیچے والے متبادلات کی شناخت کرنے سے پہلے چیزوں کا جائزہ لینے کی اجازت دیں۔

فاسٹ فوڈ فرید چیکن کا کُل‌وقتی پروِل Profile of Firth Fried Chicken

فاتح ، کالوئر اور کاربوائڈٹ

اس میں کھانے کی مختلف اقسام ( مثلاً خوراک یا ران ) پائی جاتی ہیں جن میں کھانے کی مختلف مقداریں پائی جاتی ہیں ۔

Nutrient Amount (Per Piece)
Calories 250–400
Total Fat 10–20 grams
Saturated Fat 3–6 grams
Carbohydrates 10–20 grams
Protein 12–18 grams
Sodium 400–700 mg

جب آپ دو یا تین ٹکڑوں کے کھانے کھاتے ہیں تو ساری کُل تعداد ۴۰ تا ۶۰ گرام سے زیادہ ہو سکتی ہے اور بہت سے کھانوں کیلئے مکمل خوراک فراہم کرنے کیلئے بلند فشارِخون کو تیز کر سکتی ہے ۔

مواد اور اس کی تیاری

فریدہ مرغی ایک مقدار میں اعلیٰ قسم کے پروٹین فراہم کرتی ہے — تقریباً ۱۲ تا ۱۸ گرام فی ٹکڑا ۔ پراٹین کو صحت کی دیکھ‌بھال اور خون کی دیکھ‌بھال کرنے میں مدد ملتی ہے ۔

پروٹین کی تلاش میں پروٹین کے لیے، ہضم شدہ مرغی کا دودھ ( بغیر کھال یا روٹی کے بغیر) بہت زیادہ ہوتا ہے۔ایک 3-ouses کی خدمت میں 26 گرام پروٹین کو پیش کیا جاتا ہے جس میں صرف 3 گرام چربی اور کوئی معنی دار چیز نہیں ہوتی اسی پروٹین کا مقصد کم سے کم چربی اور کم metabolic ssulation کے ساتھ حاصل کیا جا سکتا ہے۔

صحت کے خطرات

صبر اور دل کی صحت

باقاعدہ طور پر چربی کو اچھی طرح سے پکا کر رکھنا دل کی بیماریوں سے بھی زیادہ تیز ہوتا ہے ۔ امریکی دل کی شراکت میں یہ بیماری کم‌ازکم ۷ فیصد خوراک کھانے سے کم وقت میں صرف ہوتی ہے ۔

اصلاحی طور پر، ہائی ہاکنگ کے عمل سے ترقیاتی پیداوار (glycation) پیدا ہو سکتی ہے، آکسائیڈ دباؤ اور معدہ سے جڑے ہوئے مرکبات پیدا ہو سکتے ہیں انفنٹری سطحوں سے جڑے ہوئے پیچیدہ ساختوں جیسے کہ phropathy، sympathy، اور spacepathe وغیرہ کے ساتھ منسلک ہیں۔

خون کے دباؤ کی بابت فکرمند

زیادہ تر ٹکڑوں میں شوگر کی مقدار 400–700 میٹر ہے اور کوکوم‌کو کھانے میں اکثر ۰۰۰، ۲ سے زیادہ ہوتے ہیں ۔

اس بات کو مدِنظر رکھتے ہوئے ، مرغی کو نمک کے بغیر تیار کِیا جائے یا سوئیڈن میں کم مقدار میں استعمال ہونے والے ایسے انتخاب کئے جائیں جن سے نمک یا کولکتہ جیسے نمکین پہلوؤں سے گریز کریں ۔

وزن کی کمی اور مزاحمت

بلند-کلوری کا استعمال، اعلیٰ فرائڈ خوراکوں کا ایک اچھا جزو ہے جسے بخار سے ہضم کرنا. جسم کی چربی، خاص طور پر سُست چربی، خفیہ طور پر انسولین کی مزاحمت اور خون کی مزاحمت میں رکاوٹ پیدا کرنا.

دیگر خوراک کے لئے مناسب خوراک فراہم کریں

فریدہ چیکن ووس برگرز

⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ، ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

ایک یوحن منظر سے ایک روٹی کا ٹکڑا برگر بنگال میں کرب سے برابر یا زیادہ کر سکتا ہے لیکن روٹی اتارنے کے بغیر. اگر آپ کربلا شمار کرتے ہیں تو ایک سادہ سا پودا نما مرغی (تمام اناج کے ساتھ یا کوٹ) اکثر ٹھیک توازن میں رہتی ہے۔

Fried Chicken vs. Grilled Items.

گلڈ مرغی غیر موزوں طور پر خون میں شکر کی انتظامیہ کے لیے بہترین انتخاب ہے ۔ایک زہریلی مرغی کا پیٹ ( ۳ oz) تقریباً 140 گرام چربی ، 0 گرام چربی اور 26 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے ۔

جب آپ کو کسی چیز کی ضرورت ہوتی ہے تو اُس سے خبردار رہیں کہ وہ آپ کو شکر ادا کرے ۔

کھانے پینے کے دوران ڈائریوں کے لئے انتخاب

اِس کے علاوہ ، وہ اِس بات کا بھی خیال رکھتے ہیں کہ اُن کے بچے بھی اُن کے ساتھ دوستی کریں ۔

واحد اثر انگیز تبدیلی فریکوئکی کی بجائے نہایت ہی لذیذ، پکا، پکا یا برالی مرغی کا حکم دیا جاتا ہے۔بہت بڑی زنجیروں میں کم از کم ایک ہی طرح کی ملاوٹ ہوتی ہے مثلاً KFC میں مرغیوں کے ٹکڑوں اور چرنے کی اشیاء کو فروخت کرتا ہے، چاہے آپ کو تھوڑا سا حصہ ملا کر رکھنے کے لیے آپ اپنے کو آہستہ آہستہ ٹریننگ دے سکتے ہیں۔

بعض ریستورانوں میں "بے نان" کے لیے بھی "بے رحم" کی پیشکش کی جاتی ہے جو ایک درمیانے درجے کی زمین ہو سکتی ہے ہمیشہ تیاری کے طریقوں سے پوچھ کر اضافی مونگ پھل یا تیل کی درخواست نہ کریں۔

بندرگاہوں پر کنٹرول کرنے والے

اگر آپ فری ل کھا نے کا فیصلہ کریں، تو اپنے آپ کو ایک چھوٹے سے ٹکڑے تک (کریس یا پاخانہ) تک محدود رکھیں اور اسے کم کر کے رکھ دیں. ایک ٹکڑا کندھے سے 10–20 گرام تک کا کرب فراہم کرتا ہے، دو ٹکڑے 30–40 گرام تکے کا کام دیتا ہے،

ایک کولو کی جگہ پر پکا ہوا کھانا کھانا اکثر کاربو بم ہوتا ہے ۔

صحت مند پہلو : وافر مقدار میں موجود گندم، سیماب، سیم وغیرہ

زیادہ‌تر کھانے پینے سے خون میں شکر کو تیز کرنے میں مدد ملتی ہے ۔

  • ] سیدی کلیم پہلوی پر ہلکے کپڑے پہنے ہوئے ( ہائی شوگر کے لیے جیسے چاول کے دانے یا چاول کے بنے ہوئے کپڑے)۔
  • ] Steamed سبزیوں [1] سبز دانوں یا برکلے (کچھ زنجیروں میں پھنسے ہوئے) کی طرح)۔
  • [1] پنجابی یا پھل کے کپ — لیکن اضافی سراپوں سے خبردار رہیں ؛ تازہ پھل اچھا ہے ۔
  • Beans [1] (کالے دان، پنٹو دان یا پنیر دان) پروٹین اور ٹماٹر فراہم کرتے ہیں لیکن غیر زہریلے نسخے منتخب کرتے ہیں؛ مکئی کے دانوں میں اکثر بھورے چینی چینی ہوتی ہے۔
  • کون غلہ متبادل جیسے بھورے چاول یا پورے گندمی بنک دستیاب ہوں۔

فرانسیسی فریکوئنسی سے پرہیز کریں، اونیون کی رسیوں، میک اور پنیر اور کول (جو زیادہ مقدار میں شکر اور چربی میں بلند ہوں)۔ بغیر کسی لالچ کے مریخ پر موجود ایک جانب (مریخ پر موجود) کی جمع شدہ چربی فریکوس سے بہتر ہے لیکن پھر بھی کاراب کو عطیہ دیتی ہے۔

سوجری شراب اور ساس سے پرہیز کریں۔

سوجر مشروبات (سوڈاس، میٹھی چائے، ٹماٹر وغیرہ) کچھ افراد کے لیے مفید ہو سکتا ہے 30–50 گرام کیمر فی جلدی اور خون کی شکر میں اضافہ کر سکتا ہے۔پانی پانی کو تیزی سے سیراب کرنا، غیر زہریلی چائے یا سیاہ قافیہ۔ مشروبات کچھ لوگوں کے لیے قابل قبول ہیں لیکن تازہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مصنوعی شکر گزار انسان اب بھی بعض اشخاص میں گلوکوز کو متاثر کر سکتے ہیں۔

ساوپس جیسے کتوپ، بی بی یو یو، شہد کا رس، شہد اور میٹھا وغیرہ میں قیمتی چینی شامل ہوتی ہے بی بی کیو ایم کی ایک ہی میز پر پیک 6–8 گرام کریک کر سکتے ہیں. پاس کی طرف سے چاول مانگ کر استعمال کریں. بہتر ہے کہ گرم، رائی یا پر مبنی برتن استعمال کریں جو تقریباً کرب سے آزاد ہوں۔

اُن کی مدد کریں

اگر آپ جلدی خوراک کھانے کا انتخاب کریں تو منصوبہ آگے چل کر:

  • چیک فوڈ حقائق کمانڈنگ سے پہلے آن لائن۔ کرب، چربی اور سوڈیئم مواد کو جاننے والا ہر ٹکڑا۔
  • ایک چھوٹا، جعلی serves پہلے سے کھا لیا (جیسے کچھ مٹھی یا چھوٹا سا سیب)، جو زیادہ ہو اور کم ہو جائے،
  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] کھانے کے بعد تھوڑی دیر تک پیدل چلنا — جسمانی سرگرمی سے دماغ میں گلوکوز اور خون کے نیچے موجود شکر میں اضافہ ہو جاتا ہے ۔
  • اپنے خون کے گلوکوز کی نگرانی کھانے کے بعد ایک سے دو گھنٹے تک آپ کے ذاتی رد عمل کو سمجھنے اور مستقبل کے انتخابات میں ردوبدل کرنے کے لیے.
  • [Limit freed freed fowing to an mear mear، اور کبھی اسے باقاعدہ طور پر اپنا حصہ نہیں بناتے۔

ذیابیطس کی قسم کے ۱ میں مبتلا لوگوں کیلئے انسولین کی ادویات کو تبدیل کرنا ؛ چربی اور پروٹین کے لئے زیادہ سے زیادہ بُول پر غور کرنا ( ایچ‌آئی‌وی بُولس ) مفید ثابت ہو سکتا ہے ۔

خون کی نگرانی کرنے کا مقصد

اگر آپ کو معلوم ہے کہ آپ کے جسم میں کوئی خاص کھانا نہیں ہے تو پھر آپ کے جسم میں سے کوئی بھی چیز آپ کے جسم کی نگرانی نہیں کر سکتی ۔

اگر آپ کسی چیز کو کم کرنے کے لئے کچھ حصوں سے گریز کریں گے تو آپ یہ فیصلہ کر سکیں گے کہ آیا یہ کچھ حصوں سے کم ہے یا نہیں ۔

کُنَّا

اگرچہ جلدی خوراک کا عطیہ دینے والا مرغی زیادہ بہتر ہے مگر صحت مندانہ خوراک کے ساتھ ساتھ ساتھ یہ بھی ممکنہ طور پر قابلِ استعمال ہے ۔