diabetic-friendly-snacks
کیا ڈائریز فرائڈ پیکسس کو کھا سکتے ہیں ؟
Table of Contents
فرید چنگل بہت سے ریستورانوں میں مقبول ہیں لیکن ذیابیطس کے لوگوں کے لئے وہ ایک سنجیدہ سوال کے ساتھ آتے ہیں : کیا وہ کھانا محفوظ ہیں ؟ مختصر جواب یہ ہے کہ بعض اوقات توڑوں کو کھا لیا جا سکتا ہے مگر ان کے اثر کو محتاط طریقے سے کنٹرول اور احساس حاصل ہوتا ہے، فرائڈ کو استعمال کرنے والے، چربی اور سوجن کے ذریعے خون میں درد اور خون کا زیادہ اثر ہو سکتا ہے، [1]
پلے ڈائینگ قدرتی طور پر ٹماٹر اور گلوکوز میں کم ہوتے ہیں، جو انہیں عام طور پر ذیابیطس کے لیے مناسب بناتے ہیں، تاہم، فرنگ طریقہ انہیں بلند کیلئیر میں تبدیل کرتا ہے، اونچی خوراک میں تبدیل کرتا ہے، ان تبدیلیوں کو جاننے کے لیے ان کی ضرورت ہے کہ وہ انتخاب کرنے کے لیے تیار ہیں جو زیادہ سستے طور پر نہیں ہوتے، مگر مناسب طور پر ذیابیطس کے منصوبے میں آسانی سے استعمال کرنا اور ان کے ساتھ جو کچھ بھی کھا سکتے ہیں،
کلیدی چیزوں کا استعمال
- اِس کے علاوہ ، یہ بہت زیادہ کھانے والے ہوتے ہیں ۔
- جب خون میں شکر اور زیادہ مقدار میں کلو میٹر کی مقدار سے پرہیز کرنے کیلئے فریکوئنسی کا استعمال کِیا جاتا ہے تو اس پر کنٹرول بہت زیادہ ہوتا ہے ۔
- پرای پروٹین اور غیر ریاستی سبزیوں کے ساتھ پیرائنگ فریکیڈ کیپروں کو زیادہ متوازن کھانے میں مدد دے سکتی ہے۔
- صحتبخش کھانا پکانے کے طریقے جیسے ہوا کے پھٹنے یا اُٹھنے والی چیزوں کو کرنسی برقرار رکھنے کے دوران چربی کو کم کر سکتے ہیں ۔
- ہمیشہ ریستورانوں کی معلومات کا جائزہ لیں اور گھر کے بنائے ہوئے نسخے کو بہتر کنٹرول کے لئے استعمال کریں ۔
ذیابیطس اور گلکی کنٹرول کو سمجھنا
ذیابیطس ایک مِلبُکناک حالت ہے جس میں خون کے شکر کو جذب کرنے والے شکر کو توانائی فراہم کرنے والے شکر کا مؤثر انتظام بہت ضروری ہے تاکہ خون کے نقصان ، جِلدوں اور بیماریوں جیسے مسائل کو روکا جا سکے ۔
ذیابیطس کی اقسام
ذیابیطس کی تین بنیادی اقسام ہیں، جن میں سے ہر ایک مختلف وجوہات اور انتظامیہ کے تقاضوں کے حامل ہیں ایک ایسی بیماری ہے جہاں انسولین کی مقدار کم نہ ہو ۔
[ فٹنوٹ :0 ] [1 ] کھانا 2 ] ذیابیطس [ یعنی زیادہ عام ہے ، ذیابیطس کے 90 فیصد سے زیادہ مریضوں کا معائنہ کرنا یا اس کے اثرات کی مزاحمت کرنا ۔
جیسکاکل ذیابیطس حمل کے دوران پیدا ہوتی ہے اور عموماً حمل کے بعد حل ہوتا ہے۔لیکن جن خواتین کو ذیابیطس کا تجربہ ہوتا ہے وہ بعد میں زندگی میں اس قسم کی ذیابیطس کو بہتر طور پر زیادہ خطرہ محسوس کرتی ہیں۔
خون کے بغیر علاج کرنے کا کام
خون میں شکر یا خون کا عطیہ دینے والے ہارمونز خاص طور پر گلوکوز کے کھانے سے حاصل ہوتا ہے ۔ جب آپ کھاتے ہیں تو آپ کا نظام گلوکوز کو خون میں داخل ہونے والے پروٹین میں توڑ دیتا ہے ۔
ذیابیطس میں یہ عمل غیرمحفوظ ہے ۔ قسم کی ۱ ، خلیے انسولین سے پرہیز کرتے ہیں لہٰذا انتقالِخون خون میں شکر کی مقدار کو نقصان پہنچا سکتی ہے ۔
ذیابیطس کی عام علامات
ذیابیطس کے علامات کو سمجھنے سے پہلے تشخیص اور بہتر نتائج حاصل ہو سکتے ہیں ۔
قسم دوم ذیابیطس میں اکثر ہفتے یا دن سے زیادہ کی علامات ظاہر ہوتی ہیں ۔
فریدی پکس کا پروڈیوس
یہ سمجھنے کے لیے کہ کیسے چربی کے اجزا ذیابیطس پر اثرانداز ہوتے ہیں ، آپکو سادہ آلو کے مقابلے میں ان کے استعمال کا جائزہ لینا چاہئے ۔
کاربوائڈریٹ اور گلکیمک چارج
ایک ہی دھاگے کے سینگ میں ۱ گرام سے بھی کم شکر ہوتا ہے لہٰذا خون کے شکر پر کوئی اثر نہیں پڑتا ۔
خون میں صافو بیشقیمت خمیر تیزی سے پھوٹتا ہوا شکر میں اضافہ کرتا ہے ۔ ذیابیطس کے لوگوں کے لئے یہ ایک ایسی غذا ہے جو جی آئی اور شکر دونوں کی مقدار کو مدِنظر رکھتے ہوئے احتیاط کیساتھ کام کرتی ہے ۔
دولت اور کالوری مواد
چربی کی ایک مقدار چربی میں اضافہ کرتی ہے . دلیپڈ کیپروں کے تیل میں تیل جذب ہوتا ہے جس سے کلو میٹر کی مقدار بڑھ جاتی ہے ۔ 100 گرام خدمت گزار (تقریباً 4 اونس) فریدہ کی تعداد 200 سے 300 کلو گرام ہو سکتی ہے اور تیل اور روٹی استعمال کرنے کے لیے 15 سے 20 گرام چربی استعمال کی جا سکتی ہے اس چربی کا زیادہ حصہ زہریلا یا زیادہ چربی پر ہوتا ہے ، خاص طور پر ریستورانوں میں تیل کے لیے بکثرت استعمال کیا جاتا ہے ۔
اگر چربی براہِراست خون میں شکر نہیں کرتی تو چربی زیادہ مقدار میں وزن پیدا کرنے میں معاون ثابت ہو سکتی ہے ۔
سِڈِڈُکُن
ٹماٹروں کو سُرخ رنگ میں محفوظ کر لیا جاتا ہے جس سے انہیں قدرتی طور پر سوئیڈن میں ایک ہی دیول کابالا ہوتا ہے ۔
ذیابیطس کے مریضوں کیلئے بلند سوڈیئم کے دباؤ کو بڑھا کر خون کے دباؤ کو مزید مضبوط کِیا جا سکتا ہے ۔
عام مواد
پس ، اگر یہ مفید ہو تو یہ بہت زیادہ فائدہمند ہوتے ہیں اور کسی بھی قسم کے پروٹین کو تباہ کر دیتے ہیں ۔
خون کے سُر اور صحت پر فرائڈ پکلز کا علاج
بعضاوقات جب کوئی شخص ذیابیطس کے باعث پیدا ہونے والی بیماریوں کی وجہ سے متاثر ہو جاتا ہے تو اُس کے اثرات کو سمجھنا آپ کو ہوشیارانہ انتخاب کرنے میں مدد دے سکتا ہے ۔
خون سوگر اسپیس اور انسولن ریسپس ہیں۔
حملہ آوروں کا فضلہ بنیادی فکر ہے جب فریدہ کے بخارات کھا جاتے ہیں تو خون کا ذائقہ 30 سے 60 منٹ کے اندر اندر اُٹھ سکتا ہے، کارابوں اور چربی کی موجودگی کے مطابق۔ فٹ بال کی رفتار کم ہو سکتی ہے، جو خون کی مقدار کو دیر تک روک سکتی ہے مگر یہ وقت بعد میں تبدیل ہو سکتا ہے اور انسولین یا زیادہ مشکل دوا کا کام انجام دیتا ہے۔
جلدی سے انسولین لینے والے لوگوں کے لیے، فریکوڈ کیول میں کارابوں کا حساب دینا ضروری ہے۔15-کرب سروس مناسب انسولین کی دوا درکار ہو سکتی ہے، لیکن ریستوران میں موجود عدم توازن کی عدم موجودگی سے حساب لگانا مشکل ہو سکتا ہے۔
طویل-تین صحت کے خطرات
اگر آپ کو باقاعدگی سے کھانے پینے کی چیزیں ملیں جن میں فی... مثلاً فروٹشُدہ خوراک ، وزن ، معدے اور انسولین کی مزاحمت شامل ہے تو تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جو لوگ ہفتے میں چار مرتبہ خوراک کھاتے ہیں ، اُن کے جسم میں ذیابیطس اور ذیابیطس کی بیماری زیادہ ہوتی ہے ۔
وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ ، دائمی طور پر زیادہتر کیمیائی اور خون کے کیمیائی اجزا کو نقصان پہنچتا ہے جیسے کہ ناک اور خون کی نالیوں کو نقصان پہنچتا ہے ۔
انورپورنگ فریدی پیکس کو ڈیابیٹک ماس پلان میں شامل کرا دیا گیا ہے۔
اگر آپ کو خون میں شکر کے انتظام کو نظرانداز کئے بغیر ہی استعمال کرنا پڑتا ہے تو آپکو اُنہیں بالکل نظرانداز نہیں کرنا چاہئے ۔
بندرگاہوں پر کنٹرول کرنے والے
ایک چھوٹی سی خدمت کا انتخاب کرنے سے آپ کو اپنے گھر پر ایک مکمل ایمیل کا حکم دینا ہوگا یا پھر کسی دوست کے ساتھ بانٹنا ۔
مثلاً پروٹین اور غیرسٹرک سبزیوں سے حاصل شدہ چربی کے ساتھ ان کے پاس ایک ایسی مرغی کے ساتھ اور ویکییٹ کے ساتھ ساتھ چاول کے ساتھ ساتھ پروٹین اور سبزیاں وغیرہ کی مدد سے پروٹین آہستہ آہستہ شکر گزار اور خون کو اچھی طرح سے پکانے میں مدد کر سکتی ہیں ۔
کھانا اور کھانا
اگر آپ نے دیکھا ہے کہ آپ کے جسم میں شکر ہے اور آپ کے فیصلے کے بارے میں معلومات حاصل کرنے کے لئے آپ کے جسم میں بہت سے سوال پیدا ہوتے ہیں تو آپ کو اِس سے پہلے کہ آپ کا خون کتنا شکر ادا کریں ۔
خوراک کی ڈائری یا ذیابیطس کی انتظامیہ ایپ استعمال کرنا آپ کو اپنے معمولات کے مطابق علاج سے لطف اُٹھانے میں مدد دے سکتا ہے ۔
پڑھنے کے بعد آپ کو پتہ چلا کہ آپ نے کیا سیکھا ہے ۔
جب کوئی شخص آپ کے ساتھ مل کر کھانا کھاتا ہے تو آپ اُس کے ساتھ مل کر کھانا کھا سکتے ہیں یا پھر اُس کے ساتھ کھانا کھا سکتے ہیں ۔
اپنے سرور سے حسابي حسابي دوباره بنا نے کے ليے يا اسے اطراف ميں لا ئے تاکہ آپ مقدار کو قابو ميں رکھ سکیں۔ یہ آسان قدم سینکڑوں کلو گرام اور گرام سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو سو میدو کو بچا سکے۔
روایتی فریدی پکوانوں کے لیے ہیلتھیئر متبادلات
اگر آپ چاہتے ہیں کہ اضافی چربی اور کرب کے بغیر کُلوقتی خدمت کرنے والے لوگ آپ کی خواہش کو پورا کریں تو یہ آپ کے خون میں شکر گزار بننے کے دوران آپ کی خواہش کو پورا کر سکتے ہیں ۔
ایئر-فرید پیکس
ایئر فریکشن کسی تیل کو حاصل کرنے کے لیے کم استعمال نہیں ہوتا آپ صفر کرب روٹی استعمال کر سکتے ہیں جیسے کہ بادام کا آٹے یا ٹوٹے ہوئے آٹے کے برتن۔ ہوائی کے خدمت کرنے والے 10 گرام سے بھی کم چربی اور 10–15 گرام کاراب کے لیے روٹی پر انحصار کرتے ہوئے آپ گھر پر ہوائی اڈے کے اندر موجود برقی آلات بنا سکتے ہیں۔
انہیں تیار کرنے کے لیے، ان کو خشک کرنا، انہیں آٹے کا آٹے، پرمسان پنیر اور خوشبوؤں کے آمیزے میں ڈھالنا، پھر 400° ایف پر ہوا فری۔ یہ ایک بہت ہی گرم انتخاب ہے گہری فریکشن سے۔
ہڈی کی پٹی
یہ طریقہ زیادہ پروٹین کے لیے تیار کرنے کی بجائے یونانی زبان میں ایک ایسے دان کے ساتھ کام کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے جو ہلکے روٹی اور مے میں ملا کر اِس کے ذریعے اِسے اِستعمال کرتا ہے ۔
دوسرے پستہ قد کے Snacks بھی اسی طرح کے مزاج سے ہیں۔
اگر آپ مختلف تلاش کر رہے ہیں تو دیگر کرنسیوں ، ذیابیطس کیلئے مفید ادویات ، پنیر کے پَروں میں داخل ہونے والے چربی ، پنیر کے ساتھ ساتھ پنیر کے ٹکڑے یا کم مقدار میں کریم پنیر کے پنیر سے لیسکردہ چاروں اطراف بھی اسی طرح سے تسکین حاصل کر سکتے ہیں ۔
کھانے کے بغیر تازہ یا کسی دوسرے حصے میں پکایا جا سکتا ہے ۔
تفریح اور سماجی کاموں کے لئے عملی مشورت
لیکن کچھ لوگوں کے ساتھ آپ سفر کے دوران کھانا کھانے اور پارٹیوں سے لطفاندوز ہو سکتے ہیں ۔
جلدازجلد منصوبہ
ریستوران تک پہنچنے سے پہلے ان کا مینو آن لائن کو دیکھو. بہت سے اُمور معلومات پیش کرتا ہے، اگر آپ ان سے لطف اندوز ہوں تو پہلے سے پوچھیں کہ اگر آپ ان کو کیا دیں گے اور آپ کتنے کھا سکتے ہیں تو پھر اِن سے کیسے بچ سکیں گے ؟
باہر نکلنے سے پہلے ایک چھوٹا سا، متوازن ذرہ کھانا، مثلاً مونگ پھلی سے بنے ہوئے مکھن یا مٹھی بھر۔ یہ بھوکوں میں پہنچنے سے روکنے میں مدد دیتا ہے جس سے آپ خود کو پست کرب کا دودھ لا سکتے ہیں۔
پارٹیوں میں انتخابپسند بننے کا انتخاب کریں
پارٹیوں یا کھانوں میں ایسی خوراکوں سے پرہیز کریں جن میں گہری نہ ہوں ۔ سبزیاں ، سُرخ چربی یا پنیر کیوبس ۔ اگر فریدہ کاؤنسل ہوں تو ایک چھوٹا سا حصہ لیں اور باقی بچا کر غیر archy سبزیوں یا پہلوؤں سے بھر لیں۔
شکر یا سوڈے کی جگہ پانی یا غیر ضروری چائے پیتے ہوئے مشروبات۔ خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے، لہٰذا اگر آپ شراب پی لیں اور اپنی سطح پر نظر ڈالیں تو ایسا کریں ۔
اپنے میزبانوں کیساتھ باتچیت کریں
اگر آپ کسی دوست کے گھر میں جمع ہوتے ہیں تو میزبان کو اپنی وفات کی ضروریات کے بارے میں بتائیں ۔
کُنَّا
فیرڈ منتخب افراد کو ذیابیطس کے ساتھ بے روزگار نہیں بلکہ انہیں ذیابیطس کا تقاضا کرتا ہے ۔ روٹی میں شکر کو بڑھانے والے گلوکوز شامل ہیں جبکہ فرنگی عمل میں خون کے چینی کو بڑھا سکتا ہے ۔
اگر آپ کی مجموعی خوراک سبزی ، پراکرت ، پوری چربی اور صحتبخش چربی سے مالا مال ہے تو ہمیشہ آپ کی صحتبخش خوراک کو بہتر بنانے کیلئے ضروری ادویات تیار کریں اور آپ کے انتخاب میں بہتری لانے کے لئے آپ کی مدد کریں ۔
ذیابیطس کے ساتھ صحت مند کھانے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ثبوت پر مبنی ہدایات کے لیے امریکی دل کی شراکت بھی امریکی دل کی شراکت کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ لوگوں کو کھانا کھلانے کے لیے مفید وسائل فراہم کرتا ہے،