diabetic-friendly-nutrition-and-food
کیا ہمارے پاس کوئی ایسا راستہ ہے جس سے ہم اپنے فیصلے کو محفوظ رکھ سکیں ؟
Table of Contents
اگر آپ ذیابیطس کے شکار ہیں تو آپ شاید سوچیں کہ آیا آپ کا کھانا کھانے کے منصوبے میں ہے یا نہیں ۔
تمام گرینولا کو برابر نہیں بنایا جاتا. کچھ مصنوعات کو صاف کرنے والے شوگر، سرپسکا اور اونچے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے جو گلوکوز کی سطح پر خراب ہو سکتی ہیں. دیگر کے ساتھ غلہ، بیج، بیج اور زیادہ میٹھا دودھ حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، یہ ہدایت کار آپ کو Gonola اور ذیابیطس کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے،
کور انگریڈینٹ اور خون سوگر پر ان کی جمع شدہ خصوصیات
گرنولا کئی اجزاء سے تیار کی جانے والی ایک پیچیدہ غذا ہے، جس میں سے ہر ایک خون کے گلوکوز پر مختلف اثرات رکھتا ہے، مطلع کرنے کے لیے، آپ کو یہ سمجھنا ہوگا کہ آپ کے گرینولا میں کیا جاتا ہے اور کس طرح ان اجزاء کو آپ کے معدے میں شامل کیا جاتا ہے۔
اُس نے کہا : ” مَیں نے اپنے آپ کو بہت سا کام کرنے کی کوشش کی ۔
زیادہ تر گرینولا کی شروعات کال والی اون سے ہوتی ہے، ایک مکمل دانہ جو Solub table links اور پیچیدہ گلوکوز فراہم کرتا ہے. اواتس میں بتے-glucan، ایک قسم کا ایسے پروٹین ہوتے ہیں جو گلوکوز کو سست کر کے انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے اور اس طرح کی انسولین کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کرتا ہے، تاہم، اس عمل میں شامل ہونے والے معاملات: سٹیل کے ٹوٹنے یا اس سے زیادہ پائیدار انواع کو ترجیح دی جاتی ہے، اس لیے تمام انواع کے لیے ترجیح دی گئی ہوں۔
نیو اور بیج عام طور پر ایسے اجزا ہوتے ہیں جو صحتبخش چربی ، پروٹین اور اضافی پروٹین کو لاتے ہیں ۔ الممنڈ ، چاول ، شکر ، سورجمکھی بیج اور پمپن بیج سب کیلئے مفید ہوتے ہیں جو خون میں شکر کے سُست اور پروٹین کو روک سکتے ہیں ۔
خشک پھل اکثر گرینولا آمیزوں میں ظاہر ہوتے ہیں، قدرتی میٹھا اور خوشبو میں شامل ہوتا ہے ۔ تاہم ، خشکی کے عمل سے چینیوں کو توجہ دی جاتی ہے اور پانی خارج ہوتا ہے ، اس کی وجہ سے کلورین ، بلند اور کاربویڈس کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔
شکر کے عام لوگ جہاں شکر کے لیے بہت سے گِر جاتے ہیں وہاں بھی شکر ، میپل ساپ ، مکئی ، مکئی ، مکئی اور مکئی کی سُرخ مکھیوں کو ملا کر استعمال کرتے ہیں ۔
بعض گرینولا میں تیل یا ٹماٹروں کو ملا کر پکا کر پکایا جاتا ہے ۔ کوکین ، زیتون کا تیل اور کینولا تیل عام انتخابات ہوتے ہیں جبکہ چربی خون میں شکر نہیں بڑھاتی جبکہ شکر کا اہم معاملہ یہ ہے کہ وہ خوراک کے انتظام کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
کیو ایل پروڈیوس: آپ اصل میں کیا حاصل کر رہے ہیں
تجارتی گرینولا کے ایک معیاری کام میں 150 سے 250 کلو میٹر تک کا حصہ دیا جاتا ہے جس میں کافی فرق ہے جس میں مختلف اجزا اور خدمت کرنے کے لیے استعمال ہونے والے اجزا شامل ہوتے ہیں ۔
کربوحیڈریٹس گرینولا میں سب سے زیادہ خود مختار مکاؤنٹ ہیں، عام طور پر 20 سے 35 گرام فی خدمت انجام دیتے ہیں۔اس مجموعی طور پر، ٹماٹروں کے حساب 2 سے 6 گرام تک اکثر مصنوعات میں موجود ہوتے ہیں، اگرچہ کچھ اونچی اقسام میں موجود ہوتے ہیں. باقی حصہ نکل کر خون اور شوگر سے متاثر ہوتے ہیں، دونوں ہی بلڈ گلوکوزز کو متاثر کرتے ہیں، نیٹر کی کاربٹس کو اگر ممکن ہو تو 15 گرام کے تحت اصل مقصد کے لیے بہتر ہوتا ہے۔
شکر میں شکر کی ترقی ، صحت کو فروغ دینے ، غذا کے ساتھ ساتھ خون میں شکر کی کمی اور شکر کی کمی کے باعث کم از کم ۵ گرام پروٹین فیازکم شکر ادا کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہے ۔
غذا کے لیے مناسب مقدار میں ۵ سے ۱۲ گرام فی خدمتکار ، زیادہتر چربی ، بیج اور اضافی تیل سے گرتی ہے ۔
گرینولا میں موجود مائیکروانتوئنسی، لوہے، جینک، وٹامن ای اور بی وٹامنز شامل ہیں۔جبکہ یہ خون میں براہ راست شکر پر اثر نہیں کرتے، وہ مجموعی صحت اور میٹابولی عمل کی حمایت کرتے ہیں۔مپسم کے لیے انسولین عمل اور گلوکوز میں کردار ادا کرتے ہیں۔ان میں موجود اناج اور بیج شامل ہیں۔
گرینولا انگریرڈینس کی سطح پر کیسے اثرانداز ہوتے ہیں
خون میں شکر کی رفتار اور مقدار بڑھ جانے کے بعد اس کے اجزاء کے توازن پر منحصر ہوتی ہے ۔
عام چینیوں کی مخالفت میں ، چربی اور گلوکوز کے ذریعے چربی کی کمی اور گلوکوز کے عمل کو کم کرنے سے ہضم ہونے والی کیمیائی عمل کی وجہ سے آپ کے جسم میں موجود ایک گیل کی طرح کا مادہ خارج ہوتا ہے جو آپکے خون میں موجود خون کو خالی اور سستے خون میں خارج کرتا ہے ۔
پر امن اور چربی مزید سستے ٹماٹر اور گلوکوز ابورپٹ ۔ جب آپ ان مکتوبات کی مناسب مقدار کھاتے ہیں تو مجموعی طور پر گلسی اثر کم ہوتا ہے اگر آپ کم مقدار میں، کم مقدار میں، کم مقدار میں موجود ہوتے ہیں تو اسی وجہ سے چربی کے ساتھ شکر گزار کے لیے زیادہ بہتر نتائج نکلتے ہیں۔
اسکے علاوہ ، صافگوئی سے بنی ہوئی چیزوں میں بہت زیادہ نمک یا دیگر خالص اناج شامل ہیں جو گلّہبانی کے کام آتے ہیں ۔
کیا ہمارے پاس کوئی ثبوت ہے ؟
ذیابیطس کے لوگوں کے لیے گرینولا کی حفاظت اور مناسبت سے کوئی سادہ ہاں یا کوئی سوال نہیں یہ مخصوص پیداوار، حصے حجم پر منحصر ہے اور کس طرح یہ آپ کے مجموعی طور پر ڈیٹنگ کے نمونے میں حل ہوتا ہے۔
خون سوگر ریسپونسی اور گلکیمک کنٹرول ہے۔
اسکے برعکس ، اگر آپ خون میں شکر کو کسی حد تک استعمال کریں گے تو آپ کو یہ سوال پوچھنے کی ضرورت ہے کہ آیا آپ کے نشانے میں کتنا اضافہ ہو رہا ہے یا نہیں ۔
تمام اناج اور ذیابیطس پر تحقیق مسلسل مفید ثابت ہوتی ہے گلکیمک کنٹرول کے لیے اواتس، سب سے زیادہ گرینولا میں موجود ابتدائی مقدار میں بہتر انسولین حساسیت اور طویل عرصے سے خون کے شوگر انتظام سے منسلک ہو چکی ہے تاہم اگر ان فوائد کو زیادہ میٹھا شکر گزاروں سے ملا دیا جائے تو [FL:0] صحافت میں ایک [FT] نوٹ [FT]
گرینولا کا بالخصوص اہم مواد۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مناسب طور پر مناسب غذا استعمال کرنا— خاص طور پر سلفر کے بعد والی پروٹین کی نالیوں کو کم کرنا اور ایچ بی اے1c کی سطح کو بہتر بنانا۔ گرناس کم از کم 3 تا 4 گرام شکر کی خدمت کرنے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں۔امریکی ذیابیطس کی شراکت [FL] [FT] کے ساتھ زیادہ تر بالغ افراد کے ساتھ خون کی مدد کرنا ممکن ہے۔
گرینولا میں پرتن اور صحت مند چربی بہتر گلکیممک کنٹرول میں کمی کرکے گلوکوز ابورپسشن کے لیے مناسب مقدار میں موجود ہے جب گرنولا میں پروٹین اور چربی موجود ہوتی ہے تو خون کا شکر زیادہ معتدل اور پائیدار ہوتا ہے اسی وجہ سے گھر بنایا گیا یا احتیاط سے منتخب شدہ تجارتی رنگوں کی اقسام اکثر شوگر یا دودھ کے ساتھ بہتر ہوتی ہیں۔
ہائی شوگر ورس ذیلی ساگر گرنوالا: ایک کرکٹر کی شکل میں
شکر کا مواد پیداوار کے درمیان مختلف فرق ہوتا ہے ۔ بعض میں زیادہ سے زیادہ شکر کی کمی کے برابر 2 تا 4 گرام جبکہ دیگر میں 12 سے 18 گرام یا اس سے زیادہ مقدار میں ہوتا ہے ۔
ہائی شوگر گرنولاس فہرست شہد، میپل ساروپ، کینس یا بھورے چاول کے سالمات پہلے چند میں دلچسپ ہو سکتے ہیں لیکن یہ چیزیں متوازن کھانوں کی طرح کام کرتی ہیں تیز رفتار گلوکوز کے بعد وہ ایک حادثے میں ڈوب سکتے ہیں، بھوک اور بھوک کی شدت میں کمی واقع ہو سکتی ہے۔
کم سویگر گرینولاس نے اپنے اندر موجود مواد کو اچھی طرح سے استعمال کرنے کے لیے استعمال کِیا ہے جیسے کہ سینمون ، ونیلا اور خشک پھلوں کی مقدار ۔
جب لیبل پڑھنے لگتے ہیں تو ۵ گرام سے کم مقدار میں شکر گزارہ کرنے والے لوگوں کے ساتھ گرینمولس کی تلاش کریں ۔
کچھ صنعت کار اب خون میں شکر کے کنٹرول کے لیے گرینولاس کو خاص طور پر تیار کرتے ہیں، اسٹویا یا مس کا پھل استعمال کرتے ہوئے متبادل میٹھا استعمال کرتے ہیں۔ جب کہ یہ مفید ثابت ہو سکتا ہے تو یہ اب بھی مجموعی طور پر گلوکوز مواد اور ٹماٹر کی سطح کا جائزہ لینا ضروری ہے، جیسا کہ یہ عناصر میٹھا ہی ہوتے ہیں. "سوگر" گرینولا اب بھی زیادہ شفاف ستارہ بن سکتے ہیں جو گلوکوز کو بلند کر دیتے ہیں۔
گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کو سمجھنا
گلسیمک انڈیکس (GI) کا اندازہ ہوتا ہے کہ کیسے ایک خوراک خالص گلوکوز کے مقابلے میں جلدی خون کا شوگر اٹھا لیتی ہے ۔ خوراک کو 0 سے 100 تک کے پیمانے پر درجہ دیا جاتا ہے ، کم تعداد میں کمی کمیت کی طرف اشارہ کرتی ہے ، زیادہ آہستہ آہستہ گلوکوز جواب دیتی ہے ۔
اسکے علاوہ ، شکر کے لئے استعمال ہونے والے اجزا میں بھی استعمال کئے جاتے ہیں ۔
ایک خوراک جو چھوٹا یا گلوکوز مواد ہے ، دونوں ہی حساب سےGI اور GL کا اضافی مفہوم فراہم کرتی ہے ۔
پروٹین کے ساتھ پروٹین یا دودھ کے ساتھ شربت ملا کر کھانا کے مجموعی گلسیمک اثر کو کم کرتا ہے ان میں موجود پروٹین اور چربی سستے شکر کا جواب دیتی ہے اور اس وجہ سے اکثر گرینولا کو کھانا کھانا اچھا لگتا ہے مگر صرف کھاتا ہے ۔ مثال کے طور پر 14 پیالے کو کم سے کم وزنی دودھ کے ساتھ ملا کر 3 سیر کر کے یونانی کا پیالہ پیش کیا جاتا ہے
اگر آپ خون میں شکر اور کھانے سے پہلے اور بعد میں شکر ادا کرتے ہیں تو آپ یہ طے کر سکتے ہیں کہ آپ کی ذاتی طور پر حاصلکردہ مصنوعات پر کیا اثر ہوگا ۔
حقیہ گرنوالا کا انتخاب کرنا: عملی ہدایت کاروں کے لیے دائرۃ المعارفین کا انتخاب کرنا۔
اگر آپ ذیابیطس کی دیکھبھال کرتے ہیں تو آپ کو اِس بات کا خیال رکھنا چاہئے کہ آپ کس حد تک اِس بیماری میں مبتلا ہیں ۔
پڑھنے سے پہلے
خدمت گار حجم کو جانچنے سے شروع کریں— بیشتر گرینولا پیکجوں کی فہرست میں ایک چھوٹا سا خدمت (1,104 کپ) یا 30 گرام (گرام) کا اضافہ کر کے اعداد و شمار کو بہتر طور پر دیکھ سکتے ہیں۔ لیبل سے موازنہ کر نے کے ليے اپنے حصے کو آگرہ میں جگہ دیں اور 6 گرام سے بھی کم سے کم مقدار میں چینی کے ساتھ، کل حصہ 25 گرام کے تحت غلہ مکمل کر کے رکھ دینا چاہیئے
اسکے بعد ، پہلے پہلکار کو پوری دُنیا میں چاول یا پھر اناج کے دانے کے قریب آنا چاہئے ۔
چربی کو اچھی طرح سے استعمال کریں : چربی ، بیج اور زیتون یا اُس کے تیل سے حاصل ہونے والی چربی کا انتخاب کریں ۔
شناخت اور کلیم
مدت مثلاً " طبعی"، "گجران" یا "کم اناج" کی ضمانت نہیں ملتی۔ ایک گرینولا کو زہریلا ثابت کیا جا سکتا ہے اور اب بھی اس میں شہد یا نقاشی کی بہت زیادہ مقدار موجود ہے. اس میں مخصوص دعوے شامل نہیں ہیں جیسے "ن" یا "شیعہ"۔ لیکن امریکی ذیابیطس کی مجموعی تعداد "دیتی خوراک" ( ⁇ ) کی تصدیق کرتی ہے[1][ حوالہ جات کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔
کچھ برانڈوں نے "Glycemic Index Foundation" پروگرام میں حصہ لیا، جو کم جی آئی علامت کے ساتھ مصنوعات کو لیبل کرتا ہے. یہ ایک مددگار ثابت ہو سکتا ہے، لیکن یہ غیر بیوقوفانہ نہیں ہے. ہمیشہ دوہری حقائق کا جائزہ لیتا ہے۔
کیسے ؟
گرنولا ایک صحت مند ذیابیطس کھانے کے منصوبے کا حصہ بن سکتی ہے جب اسٹریٹجک طور پر استعمال ہوتا ہے. کلیدی طور پر کنٹرول اور خون سے دوستانہ کھانوں کے ساتھ جوہر کا حصہ ہوتا ہے۔
توڑ دینے والی مید
کومبین 1,504 کپ کم شوگر گرینولا کے ساتھ میدانی یونانی نژاد پیالے اور تازہ پھولوں کے ایک ڈھیر کے ساتھ ۔
سنک اختیارات
اگر آپ کو معلوم نہیں تو آپ کو بہت سے لوگوں کو کھانا کھانے پڑتے ہیں ۔
بندرگاہوں پر کنٹرول کرنے والے
ایک چھوٹا سا چھوٹا سا چھوٹا سا چھوٹا سا ٹکڑا کھا رہا ہے دودھ یا دہی تک 1٫000 کپ تک رکھیں اور پھر یہ یاد رکھیں کہ گرنولا کا رس اِستعمال کریں تو اپنے دوسرے پلگن خوراک کو اِس کے مطابق ڈھال لیں ۔
ورزش : ورزش کرنے کے بعد یا صبح کے وقت کھانا کھانا جب انسولین کی حساسیت بہتر طور پر انسولین کنٹرول کرنے کا باعث بن سکتی ہے تو رات کو جب جسمانی ورزش کم ہو تو خون کی پڑھائی زیادہ ہوتی ہے ۔
ذیابیطس کے لیے بہترین گرنولا برانڈز ہیں۔
اگرچہ انفرادی مصنوعات بدلتی ہیں توبھی بعض برانڈز ذیابیطس کے لوگوں کے لئے ہمیشہ بہتر طریقے پیش کرتے ہیں ۔
ذیلی ضلع فیض آباد -
[fLT] bear Naked ایک "کیتو گراونلا" پیش کرتا ہے صرف 1 گرام شکر گزار اور اعلیٰ قسم کے پستان کے ساتھ اسالیب کے پاس "انسی لیٹرین" ہے [1LT] [1] [1 گرام اور 3 گرام:3 گرام:3]۔ [LGL] :(LGB)) کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ کھانا پڑتا ہے ۔ [LFLFLT] power:TTTTT. [TT]] [TTTTTT]] بھی استعمال کیا جاتا ہے مگر بعض اوقات میں شکر کے لیے استعمال کرنے کے لیے استعمال کی سہولتیں ہیں(TTTTTTTTL)۔
گھر کی تعمیر کردہ گرینولا
عام طور پر سنگین بیماریوں میں خاطرخواہ اضافہ ہو رہا ہے ۔
مختلف قسم کے کنونشن
سب سے عام غلطی بہت زیادہ کھا رہا ہے. حتیٰ کہ صحت مند گرینولا کافی مقدار میں کلویری ہے اور گلوکوز-دنسے ۔ سفارش کرنے والے حجم اور پیمائش کے لئے جب تک آپ اسے دیکھنے سے درست فیصلہ نہ کرسکیں، چھوٹے پیالے یا رمزیکین استعمال کریں تاکہ حصے کو محدود رکھا جا سکے۔
صرف گرنوالا کھانا
اگر آپ خون میں شکر ، دودھ ، پنیر یا پنیر وغیرہ وغیرہ شامل ہیں تو آپ اِسے ہمیشہ استعمال کر سکتے ہیں ۔
خفیہ سوجروں کا راز
انگرڈینٹ جیسے "بارو چاول ساریپ"، "ڈائیٹ سروپ" یا "رجناک کنگر" اب بھی شوگر ہیں۔کچھ گرنولا جو " طبعی طور پر میٹھا" ہونے کا دعویٰ کرتے ہیں وہ شہد یا نقاشی سروپ کے ساتھ اب بھی قابل قدر مقدار میں شامل ہو سکتے ہیں ہمیشہ "ایدھی" کو ٹی وی پر "ایڈ کرنے کی لائن چیک کریں۔
"دیابیٹک" لابیل کلیمس پر دوبارہ حملہ آور ہوا۔
پروڈیوس مارکیٹ میں "diabetic-Friends" کے طور پر اب بھی تبدیل شدہ گلوکوز یا شوگر مشروبات شامل ہو سکتے ہیں جو خون میں شکر کو متاثر کر سکتے ہیں۔سگر مشروبات جیسے مالتیول بعض لوگوں میں گلوکوز بلند کر سکتے ہیں۔اس کے برعکس لیبل کو پڑھاتے ہیں۔
آخری مقصد
اگر آپ اِس بیماری میں مبتلا ہیں تو آپ کو خون کے شکرودماغ کو زیادہ استعمال کرنا چاہئے ۔