کیا ڈائریز جیروس کو کھا سکتے ہیں ؟

جیروس کو ذیابیطس دوستانہ طور پر کھانے کے منصوبے میں مکمل طور پر مناسب ہو سکتا ہے جب آپ اسمارٹ انتخاب کرتے ہیں. ذیابیطس کے لوگ بہتر اجزاء کا انتخاب کرتے ہوئے جیورس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، حصے کا انتخاب کرتے ہیں اور کم کرب پہلوؤں سے کھانا وصول کر سکتے ہیں۔

یہ کلاسیکی یونانی کھانے گوشت ، تازہ سبزیوں اور اکثر بخارات کو ملا دیتا ہے ۔

اس وسیع ہدایت میں ہم گیروس کے اس پُل کو توڑ کر دیکھیں گے کہ کیسے ہر سیال خون کے شوگر کو متاثر کرتا ہے اور اس کھانے سے مستفید ہونے کیلئے عملی تجاویز پیش کریں گے ۔

کلیدی چیزوں کا استعمال

• جب آپ کم کرب کے خلیات یا مناسب مقدار میں پروٹین ، تازہ سبزیوں اور مناسب مقدار میں استعمال کرتے ہیں تو گیروس ذیابیطس کا حصہ بن سکتے ہیں ۔
• گیروس میں گوشت قدرتی طور پر گلوکوز میں کم ہوتا ہے اور پروٹین میں زیادہ ہوتا ہے جس سے خون میں شکر کی مدد ہوتی ہے۔
• ساو اور بھاٹی روٹی کے بنیادی ماخذ کرب اور پوشیدہ شوگر ہیں ؛ ٹزوتزیکی اور پوری ہندھاری کا انتخاب کرنا بہت فرق ہے۔
• غیر ریاستی سبزیوں اور صحت مند چربیوں کے ساتھ اپنے گیرو کو ملا کر آہستہ آہستہ گلوکوز ابورپسنگ کی حمایت کرتا ہے۔
• باقاعدگی سے ورزش کریں اور کھانے کی عادات کو یاد رکھیں جب جروس جیسی خوراک سے لطف اُٹھانے سے خون میں شکر کو مزید قابو میں رکھا جائے ۔

گیروس‌مس‌بِن اور ذیابیطس کو سمجھ لیں

خون کو اچھی طرح سے استعمال کرنے کے لئے آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ آپ کے کھانے میں کیا ہے ۔

ایک معیاری جریدے میں کاربوھیڈیٹ اور پریٹین مواد ہے۔

ایک معیاری جیرو سلنڈر (براٹا، گوشت اور ٹتزی کے ساتھ) میں 40–60 گرام کلوگرام کی کمیت ہوتی ہے، حجم اور قسم کی دھات پر انحصار کرتے ہوئے خود ہی گوشت بہت کم کرب کام کرتا ہے— عام طور پر 2 گرام سے بھی کم خدمت انجام دیتا ہے. اکثر ٹماٹر روٹی، مکھن اور کسی بھی تار والے کنارے سے بھی رس یا چاول کی طرح آتے ہیں۔

پرتین مواد گیروس کے لیے ایک مضبوط نقطہ ہے. 4-ouse حصہ گارو گوشت (لمب، گوشت یا مرغی) تقریباً 20–25 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے. پرتین گیس کی سوزش کو ختم کرکے خون میں موجود شکر کے بعد دوبارہ اُٹھنے لگتی ہے جب آپ پروٹین کے ساتھ پروٹین کے ساتھ پروٹین کے مقابلے میں مزید آہستہ آہستہ تبدیل ہو جاتے ہیں۔

ذیابیطس کے لوگوں کے لیے مناسب طور پر مناسب پلیٹ کا مقصد رکھنا ضروری ہے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن سفارش کرتی ہے کہ گلوکوز کو تمام اناج، سبزیوں اور ٹانگوں کی طرح غذائی رسد سے حاصل ہونے والی اشیاء سے حاصل ہونے چاہئیں ۔ جب آپ جیروس کا انتخاب کریں تو آپ ان ہی اصولوں پر عمل کر سکتے ہیں: سارے مونگ پھلا، وغیرہ پر بوجھ اور گوشت کو بھی رکھنا چاہیے۔

اگر آپ اپنے کرب کو پار کریں تو بخارات کو بطور sperm 30–45 گرام، Tzatziki بطور 2–4 گرام اور اس کے مطابق کوئی اضافی symp یا Freies. یہ شعور آپ کو اپنے نشانے کی متحرک ربڑ فی کھانے کے اندر رہنے میں مدد دیتا ہے۔

گل‌کی‌کی‌مان‌سن اور خون کے سُر ریز‌نس‌نس

لیکن ، اس میں موجود بی‌آئی‌اے کی روٹیاں زیادہ مقدار میں سفید رنگ کی ہوتی ہیں ، خاص طور پر اگر اسے صاف‌وغریب رنگ کے سفید آٹے سے بنایا جائے تو خون میں تیزی سے شکر کا باعث بن سکتی ہے جو لوگوں کے لئے تکلیف‌دہ ثابت ہو سکتی ہے ۔

پروٹین اور چربی کیساتھ جمع کرنا مجموعی طور پر چربی کی مناسبت سے چربی اور پروٹین آہستہ آہستہ الرجی پیدا کرتا ہے ، روٹی سے گلوکوز کی ابورشن کو ختم کرتا ہے ۔

خون کے شکر کے بہتر نتائج کیلئے ایک واحد چھوٹے سے برتن ، ایک مکمل برتن یا روٹی کو مکمل طور پر استعمال کرتے ہوئے روٹی کو مکمل طور پر صاف کرنے اور بڑی بڑی لیورس پتوں میں بھرنے والی ایک بڑی گیرو کو اچھی طرح سے پورا کرنے کے قابل ہوتے ہیں ۔

کیلورک ڈینسی اور پورون سائز کے ہیں۔

ایک عام ریستوران گِرو ساری‌کوِن میں 500–800 کیول‌نال ہے ۔ ذیابیطس کے ساتھ ساتھ وزن کا انتظام کرنے والے شخص کے لئے روزانہ کی ضروریات کا بڑا حصہ استعمال کرنا ممکن ہے ۔

پوریون حجم آپ کا سب سے طاقتور ٹول ہے. گوشت کے تقریبا 3–4 اونس (تقریباً ایک مینارِ کارڈ کا سائز). لا گِٹا کو نصف معیاری چکر تک یا منّی بخارا منتخب کرو.

کھانے کے دوران کھانا کھانے یا کسی دوست سے بات کرنے کے لئے کچھ کھانا یا پھر کھانے کے بعد کھانا پینا ۔

اِس کے بعد آپ کو خون کے سُر پر غور کرنا چاہئے ۔

اِن اثرات کو سمجھنے سے آپ اپنے خون میں موجود انتخاب کو بہتر طور پر سمجھ سکتے ہیں جو آپ کے گلوکوز کو مستحکم رکھتے ہیں ۔

پِتّا روٹی اور دیگر کاربوّاڈّٹ کے ذرائع

بخارہ ایک گیرو میں موجود گلوکوز کا سب سے بڑا ذریعہ ہے۔ روایتی سفید بخارات کو خالص آٹے سے بنایا جاتا ہے جسے تیزی سے زہریلا اور تبدیل کرکے گلوکوز میں تبدیل کیا جاتا ہے۔اس سے 30–60 منٹ کے بعد خون میں تیز رفتار اضافہ ہو سکتا ہے۔

سوئچ مکمل طور پر یا مکمل جگر کے بخارات میں مزید اضافہ کرتا ہے، جو معتدل غذاؤں اور سستے گلوکوز کے لیے ابہامیہ۔ کچھ برانڈوں نے کم کرب یا کیٹو دوستانہ طور پر کئی کے ساتھ کم از کم 5–10 گرام نیٹ کارابز فی سروس کی خدمات انجام دیں۔یہ بہتر متبادل ہیں اگر روٹی تجربہ رکھنا چاہیں تو یہ ہیں۔

ایک اَور چال یہ بھی ہے کہ آپ ایک موٹی بوریاں نکال کر ایک چھوٹی سی روٹی بنا سکتے ہیں یا پھر آدھا برتن استعمال کرکے باقی کو ایک ہی چیز کے ساتھ کھا سکتے ہیں ۔

اگر ریستوران کسی انتخاب کی پیشکش کرے تو اسکے بدلے میں ایک طرفی کاریں یا سبزیاں اُٹھا لیں ۔

میاٹ پُل : بہتر بلڈ شوگر کے لئے لین‌شن منتخب کرتا ہے

روایتی گوشت زمین کے برّے ، گائے اور خوشبوؤں کا آمیزہ ہوتا ہے ، اکثر اُنہیں باریک اور عمودی چھال پر پکایا جاتا ہے ۔

بہتر طور پر sperious کے لیے منتخب ہونے والے ایسے طریقے اختیار کریں جن سے کہ چربی اور چربی میں کمی واقع ہو رہی ہے جبکہ کافی پروٹین پیدا کرنے کے باوجود پورک یا ٹرکی گیروس اچھی طرح کام کر سکتے ہیں۔جب برّے یا مرغی کھانا کھا کر کسی بھی ظاہری چربی کو کھا لیں تو تکیہ کریں اور کسی بھی طرح کی چربی کو اچھی طرح کھا لیں۔

گیرو گوشت جیسی شکر یا بھرتی شدہ اشیا میں شکر یا بھرتی شامل ہو سکتے ہیں. مینو بیان یا سرور کے متعلق سوال کریں. ہومپڈ گیرو گوشت آپ کو غذا اور چربی پر مکمل کنٹرول فراہم کرتا ہے. آن لائن پر مبنی مرغیوں کے گوشت کو استعمال کرتے ہوئے ، مرغی یا پھر پودے کے متبادلات کو حد سے تجاوز سوڈے یا پھر بغیر ذائقہ کے دودھ پلانے کے اسے دوبارہ شامل کر سکتے ہیں۔

بہت زیادہ سبزیوں سے پروٹین کو ملانے سے ایک غذائی عمل پیدا ہوتا ہے، کم مقدار میں خون کے شوگر کی مدد کرتا ہے۔

اِس کے بعد اُس نے کہا : ” مَیں نے اپنی بیوی سے کہا کہ مَیں اُس کے ساتھ جو کچھ بھی کروں ، مَیں اُس پر غور کروں گا ۔ “

تازہ سبزیوں میں ذیابیطس کے دوست گیرو کے غیر خطرناک ہیرو ہیں. توماتوس، آلو، آلو، گائے اور بیل کی طرح وٹامن، معدنیات اور چربی وغیرہ شامل کرتے ہیں . فیبر شکر کی جمع خون میں سست ہو جاتی ہے، تیز رفتار سے روکنے میں مدد دیتی ہے۔

اضافی وگوں کے ساتھ اپنے گرو کو گرائیں کھانے کے حجم میں بھی اضافہ کر دیں بہت سے کھانے کے بغیر یہ آپ کو مکمل اور مطمئن محسوس ہو سکتا ہے جب کہ قدرتی طور پر ہائی کامب کے اجزاء کم ہی کھا سکتے ہیں

اگر آپ کا گِرو ایک یونانی مُلک کے ساتھ آتا ہے تو یہ بہت بڑا اضافہ ہوتا ہے ۔ بس تیز کرب سے اوپر جانے والے کپڑے کو یاد رکھیں جیسے کہ کُلُو ، خشک پھل یا میٹھا کپڑا ۔ زیتون کے تیل اور آلو سے بنے سادہ و تازہ خوشبو سے جسے صاف چینی اور خوشبو کے بغیر ذائقہ ملاتی ہے ۔

ساوکی اور پوشکن: Tzatziki vs. Sugar-Laden Alternatives -

تبتزی (Tzatziki) (یونانی: ⁇ ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ، ⁇ ) سے بنا ہوا کلاسیکی گِرو ( ⁇ ) ہے، جو یونانی ربر، کوکوم، لہسن، جڑی بوٹیوں اور زیتون کے تیل سے تیار کیا جاتا ہے) میں کم ہوتا ہے (تقریباً 2–4 گرام فی خدمت انجام دیتا ہے) اور پروٹین اور پروٹین سے پروٹین اور پروٹین فراہم کرتا ہے ۔

تاہم تمام اشیاء کو برابر بنایا نہیں جاتا بعض ریستورانوں میں کھانے کے لیے کھانے کے لیے بُو ، ” خاص قسم کے کھانے “ یا ایسے میٹھا کپڑے استعمال کرتے ہیں جن میں شکر ، بلند اور بلند قسم کے مکئی کی چربی یا شکر کے دانے شامل ہو سکتے ہیں ۔

اگر آپ کھانے کے وقت اپنا پیٹ بھر رہے ہیں تو عام طور پر ، اپنے آپ کو ٹاتزیکی یا زیتون کے تیل اور ٹماٹر کو گھر میں کھانے کیلئے استعمال کرتے ہیں ۔

گرم سیال، پیپسنسی اور لوکی پر مبنی سیالوں میں عام طور پر کم مقدار میں کم ہوتے ہیں اور خون میں شکر کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں۔

ڈائی‌بی‌ہائیٹ کیلئے صحت‌بخش طریقے جو گیروس سے لطف‌اندوز ہوتے ہیں

ذیابیطس کا علاج کرنے اور کھانے کی عادات کو مدِنظر رکھتے ہوئے آپ کو اس یونانی خاصے سے لطف اُٹھانے کی ضرورت ہے ۔

صحت‌بخش انتخاب کرنا

پروٹین سے شروع کریں ۔ جب آپ کسی ریستوران میں کھانا کھا رہے ہوں تو آپ اپنے گوشت کو اضافی تیل یا مکھن کے بغیر تیار کر سکتے ہیں ۔

سواپ روٹی۔ ایک مکمل طور پر ایک برتن کی دکان سفید سے بہتر ہے لیکن یہاں تک کہ ایک کم کرب، ایک کپڑے یا رینچ کا بستر۔ بعض ریستورانوں میں پیٹنٹ کے آزاد یا اناج کے بغیر دستیاب سہولتیں پیش کی جاتی ہیں آپ ہمیشہ "کسی روٹی" سے درخواست کر سکتے ہیں اور اپنے گرو کو بطور باورچی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں۔

غیرسٹرک سبزیوں پر پیلے رنگ۔ اضافی ٹماٹر، گاجر، سرخ پیاز اور آلو وغیرہ کو مزید استعمال کرنے کے لیے مزید ٹماٹروں کے لیے، جن میں جلتے ہوئے انڈے کی بوٹی، ذوقین یا بیل کی بوٹیاں شامل ہیں۔

پنیر کا دانشمندانہ استعمال کریں ۔ فاٹا پنیر دیگر بہت سے پنیر کی نسبت چربی اور کرب میں کم ہوتا ہے اور اکثر اسے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

پستہ قد والے پہلوؤں کے ساتھ پیرائنگ Gyros

آپ جو کچھ بھی کھا سکتے ہیں جیسے کہ آپ خود گیرو کے ساتھ کھاتے ہیں۔ روایتی پہلو فرانسیسی، serviews یا چاول کی صفائی کاروں میں بلند ہیں اور پیچھے ہٹ کر ہائیرجیکلسیمیا کا سبب بن سکتے ہیں۔

اس کی بجائے ، اُس سے یہ توقع کی جاتی ہے :

• زیتون کا تیل اور ٹماٹر کا لباس
• سبزیوں (zucccini, Angel sollows, bell feats) میں داخل کیا گیا ہے۔
• اسٹوپے کے لیے استعمال ہونے والے مرکبات یا کیولف کی مدد سے بنے ہوئے ہیں۔
• ایک طرف توسمس ( ۲ تختے ) کا کنارہ جس میں چھت‌دار کیچڑ کی تہ ہوتی ہے
• کُل‌وقتی خادموں اور کُتب

ان انتخابات میں حجم، ٹماٹر اور صحت مند چربی شامل ہوتی ہے جبکہ مجموعی گلوکوز مواد کم رکھنے کے دوران میں محفوظ رہتا ہے. ایک اچھی پلیٹ تقریباً نصف غیرسٹرچ سبزیوں، چوتھائی پروٹین اور چوتھائی گلوکوز (جیسے کہ بخارا یا ستارہچی پہلو) پر مشتمل ہونی چاہیے۔

وزن اور وزن کے لحاظ سے بندرگاہوں کا حجم کم کرنے کے لئے

اگر آپ ذیابیطس کے علاج کے ساتھ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو حصہ لیں ۔

ان نظریاتی کیفیات کا استعمال کرتے ہوئے:

• میاٹ: 3–4 اونس ( تیرے ہاتھ کا کھجور)۔
• پِتّع : ایک معیاری چکر کا نصف حصہ ( ایک نقشے کی ایک تصویر)
• ساس : 2 تختہ دار ( ایک گول گیند کا گیند )
• چِن : 1 اونس ( ایک جوڑے کی تصویر )

جب آپ آرام محسوس کرتے ہیں تو آپ کو اِس بات سے گریز کرنا چاہئے کہ آپ کو اِس سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا ۔

کھانے سے پہلے اپنے کھانے کو براہِ‌راست کھانے سے پہلے پر غور کریں ۔

جیروس کیساتھ کھانا فراہم کرنا : خون کے متوازن استعمال کیلئے ٹیپیں

لیکن ایسا کرنا آپ کے لئے ممکن ہے کہ آپ اپنے دن کو مضبوط بنائیں تاکہ آپ کبھی‌کبھار ایک گالو کو آرام سے گزار سکیں ۔

پری بلاول اور تیمینگ اسٹریٹجک ہیں۔

اگر آپ انسولین کو استعمال کرتے ہیں تو وقتاًفوقتاً کھانے میں ردوبدل سے پرہیز کریں کیونکہ پروٹین اور چربی میں جیرو گوشت بہت زیادہ ہوتا ہے ۔

کھانے سے پہلے اپنے خون کے شوگر کا جائزہ لیں اور دوبارہ 1–2 گھنٹے بعد آنے والے بعد دوبارہ دیکھیں کہ کیسے مخصوص گرو آپ پر اثرانداز ہوتا ہے. خوراک کے نوٹس کے ساتھ ساتھ کھاتہ رکھیں تاکہ آپ کے رسائی کو یقینی بنایا جا سکے۔

گیروس کو دیگر خوراکوں کے ساتھ مل کر یوح اسٹ‌فی‌منٹ کیلئے جمع کرنا

اس بات کا اندازہ لگانے کے لئے کہ آپ اپنے کھانے میں جو کچھ کھا سکتے ہیں وہ خون کے شوگر پر اثرانداز ہو سکتا ہے ۔

زیتون کا تیل تبت‌کی یا زیتون کے ایک طرف سے ایسے چربی فراہم کرتا ہے جو مزید سستے گیس کی خالیی میں کمی پیدا کر سکتی ہے اور یہ انسولین کی اسکی لمبائی کو کم کر سکتی ہے ۔

گھر کی تعمیری جِرو بُولس : ایک قابلِ‌بھروسا عمل

گھر پر گِرو بنانے سے آپ کو مواد پر مکمل کنٹرول ملتا ہے ۔

• ۳– ۴ اونس مرغی یا پرندے
• 2 کپ مخلوط سبز، کیکمبر، ٹماٹر اور سرخ اون کے تھے۔
• گھر کے 2 تختے بنائے گئے تبتزیکی
• ۱ اونس کا پنیر
• زیتون کا تیل اور ٹماٹر کا رس

یہ پیالہ ۲۵ تا ۳۰ گرام پروٹین ، ۱۰ تا ۱۵ گرام گلوکوز اور کافی زیادہ پروٹین فراہم کرتا ہے ۔

طویل-تین کامیاب کے لئے

خون میں شکر کا انتظام صرف ایک ہی کھانے سے زیادہ ہوتا ہے ۔

ورزش : اپنے بچے کو طاقت دیں

باقاعدگی سے ورزش کرنے سے انسولین کی حساسیت بہتر ہوتی ہے، مطلب ہے کہ آپ کے خلیوں میں زیادہ مؤثر طریقے سے گلوکوز استعمال کرتے ہیں، حتیٰ کہ 15–20 منٹ کا ایک بُرج بھی خون کے بعد شوگر میں کمی کر سکتا ہے۔ بہترین نتائج کے لیے، مقصد ہر ہفتے میں ورزش، سائیکلنگ یا سائیکلنگ جیسے کم سے کم 150 منٹ تک ہوتا ہے۔

اگر آپ ایک جِلد کو مناسب طور پر استعمال کرتے ہیں تو پھر معمول کے مطابق کچھ حرکت کریں ۔

ورزش سے پہلے اور بعد میں ہمیشہ خون کے شوگر کا جائزہ لیں، خاص طور پر اگر آپ انسولین یا زبان کی ایسی ادویات پر مشتمل ہوں جو ضروری طور پر اپنے کام کی شدت یا ضرورت کے مطابق کام کرنے سے قاصر ہوں۔

ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ڈیننگ: Gyro-Specific Strategies -

اگر آپ کسی یونانی ریستوران یا کھانے کے ٹرک میں کھانا کھاتے ہیں تو آپ کے حکم سے من کو ہلکا کرنے کے لیے کچھ اقدام طے کریں ۔

اگر آپ ایک ایسے اجتماع میں جا رہے ہیں جہاں گاروس کی خدمت کی جاتی ہے تو صحت‌مند پہلو کھانے پینے کا سامان لے آئیں ۔

دوسروں کے ساتھ اِ کسی حد تک وقت گزاریں اور اِس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ اُن کے ساتھ کتنا وقت گزاریں ۔

خون کے بہتر استعمال کیلئے خوراک یا اس سے گریز کریں

جبکہ جروس صحت مند غذا کا حصہ ہو سکتا ہے، تاہم کچھ اضافے بہترین طور پر کم ہوتے ہیں:

• Freded خوراک : فرانسیسی فرینچ، اونیون کی زنجیروں یا فریدہ ذوقی نے بے قاعدہ چربی اور صفائی کاراب کو شامل کیا ہے۔
• Sweet muses: [1] شہد کے دانے، بارابکوی یا یونانی لباس ملا کر میٹھا بناتے ہیں۔
• [Pruced nossed: بعض گیرو گوشت میں بھرتی ہوتے ہیں اور شکر کو شامل کرتے ہیں۔ تازہ، پروڈیوس شدہ ذرائع کے لیے Opt.
• شکوہ: سوڈا، میٹھا چائے یا پھل کا رس جلد خون میں شکر کی کیفیت پیدا کر سکتا ہے. پینے، پانی یا غیر زہریلی چائے۔

آپ کی غذا کو پروٹین ، غیر ریاستی سبزیوں ، صحت‌بخش چربی اور تمام دانے یا ٹانگیں پر کنٹرول کرنے پر زور دینا چاہئے ۔

کُنَّا

یہ جاننا کہ خون کے شکر پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے اور یہ کہ آپ کے صحت کے نشانوں سے کیا تعلق رکھتا ہے ۔

گھر سے بنے ہوئے گیرو کے برتنوں سے جڑے، مکمل طور پر ان کو یا آؤٹ کرنے کی کوشش کریں، اور ہمیشہ غیر روایتی پہلوؤں سے کھانا پکانے کا کام کریں۔ ان مرئی اصلاحات کو باقاعدگی سے جسمانی سرگرمیوں اور ہوشیاری سے انجام دینے والی عادات سے قطع نظر کریں اور آپ کو پتہ چلے گا کہ گیروس کو ذیابیطس کی خطرناک طرز زندگی میں تبدیل کر سکتے ہیں۔

مزید پڑھنے کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن نے اطمینان کی مقدار اور کھانے کی منصوبہ بندی کے بارے میں تفصیلی ہدایات فراہم کی ہیں (دیکھیے .org خوراک. پر گلسیمک انڈیکس ڈیٹا بیس پر معلومات کا مطالعہ بھی کر سکتے ہیں۔