blood-sugar-management
کیا خون کے ذریعے پیدا ہونے والے نقصان اور عملی خدمت کے اثرات
Table of Contents
شہد کی مکھیوں کی دیکھبھال کرنے والی اور گلکیمیرا
شہد کو ہزاروں سال سے ایک قدرتی شہد کے طور پر خیال کِیا جاتا ہے ، اس کے اندر موجود شہد کی مقدار اور اس کی تاریخی ادویات کے استعمال کیلئے شکر ادا کرنے والے لوگوں کے لئے یہ سوال ہے کہ آیا شہد مسلسل اور نوینکین کو کھانا کھانے سے محفوظ رکھا جا سکتا ہے ۔
شہد کے مقام کا اندازہ لگانے کے لیے اس کی کیمیائی ترکیب کو سمجھنا بہت ضروری ہے ۔ شہد قدرتی ذیابیطس کا پیچیدہ آمیزہ—پریمالی فریکوس ( تقریباً 38%) اور گلوکوز ( تقریباً 31%)) کا مرکب ہے ۔
گلسیمک انڈیکس (GI) کا اندازہ ہوتا ہے کہ کس طرح جلدی ایک گلوکوز والے خوراک میں خون کا عطیہ کرتا ہے ۔ چربی کا دودھ اپنے باسو اور ساخت کے مطابق 35 سے 64 تک ایک گیس رکھتا ہے ۔
[فٹیٹیایساے ] [ فٹنوٹ :0 ] ذیابیطس کے جوورنال اور میابولک کی بیماریوں [ فٹنوٹ :1 ] نے شہد اور گلکیمک کنٹرول پر تحقیق کی ۔
خون کے ذریعے پیدا ہونے والی خوشی : تحقیق اور میکانیات کی تحقیق
خون کے بغیر علاج
جب شہد پکایا جاتا ہے تو شکر کے اجزاء کو جلدی سے جذب کر کے خون میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے خون میں جلدی پیدا ہو جاتی ہے ۔
میں شائع ہونے والی تحقیقات جوورنال آف جیاخ نے ثابت کیا کہ شہد کے اثرات پوسٹڈکل گلک اور انسولین کے رد عمل میں اضافہ۔ شہد کی زیادہ تر فریکوئنسی مواد سے شہد پیدا کیا گیا، جیسے کہ شہد کی مکھیوں کے لیے پست ترین مقدار، شہد کی طرح شہد کی مکھیوں کے لیے پست ترین مقدار، دودھ کی طرح پست ترین مقدار اور دیگر معدنیات کے مقابلے میں ہلکا ہو سکتا ہے۔
لمبے لمبے تیرم گلیسیمک کنٹرول
کئی ٹیسٹوں نے شہد کے مریضوں میں شہد کے دائمی اثرات کی تحقیق کی ہے. [1] International Journal of Molecular سائنس میں [2022] نے دیکھا کہ شہد کا استعمال کم ہوتا ہے اور صحت مند ہوتا ہے اس میں چربی کا استعمال اور دودھ شامل ہوتا ہے ۔
میں شائع ہونے والی ایک اور غیر متوقع جانچ نے طبّی غذا میں شائع کی جانے والی جوہری بیماریوں کی تصدیق نے خون کے مریضوں میں شکر اور لیپڈ کی بیماریوں کے قدرتی اثرات کا جائزہ لیا ۔
دیگر شوگر سے بھرپور فائدہ اُٹھائیں
سر کے اوپر والے مقابلے میں شہد اسی طرح کا ایک جعلی جواب پیدا کرتا ہے جیسے کہ سفید چینی جب وزن سے سفید ہو ۔ کیونکہ شہد کی مکھیوں میں کم مقدار میں ہوتی ہے اور شہد کی میزیں (21 گرام) ہوتی ہیں جبکہ سفید چینی کا دودھ تقریباً 12.6 گرام (12.6 گرام) کا رس فراہم کرتا ہے جبکہ شہد کی جگہ سے زیادہ شہد کی مقدار میں شکر کی کمی ہوتی ہے ۔
جب شہد کے دوسرے شہد کے شکر گزاروں کا موازنہ ایک ایسی چیز سے کِیا جاتا ہے جو عام طور پر شہد کی مکھیوں کی نسبت زیادہ مقدار رکھتی ہے تو شہد کی مکھی میں زیادہ مقدار میں پائی جاتی ہے ۔
کیا آپ کو معلوم ہے کہ آپ کے بچے کو اِس بات پر غور کرنا چاہئے ؟
ذیابیطس کے بہت سے لوگوں کو شہد کی غذا میں شامل کر سکتا ہے لیکن صرف حجم اور مجموعی طور پر گلوکوز کے حساب سے سخت توجہ دی جا سکتی ہے ۔
قسم 1 vs. قسم 2 ذیابیطس
قسم 1 ذیابیطس کے مریض جو انسولین کی کمی پیدا نہیں کرتے، خاص طور پر احتیاط برتنی چاہیے کیونکہ شہد کی جلد میں موجود انسولین کی سوزش سخت ہوتی ہے ۔
انسولین صارفین کو شہد کے خالص مواد کو شمار کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے اور ان کے انسولین-کرب کا توازن درست کیا جا سکتا ہے مثلاً 15 گرام شہد (تقریباً 1 تختہ دار) میں شہد کی مقدار 12–13 گرام ہوتی ہے جس کے لیے بہت سے افراد کے لیے تیز رفتار انسولین کی ضرورت ہوتی ہے، ان کے حساسات کے لیے شہد کے مواد کو مناسب طور پر استعمال کرنا ضروری ہوتا ہے۔
شہد کی مکھیوں کا کردار
بعض ماہرین کا کہنا ہے کہ شہد کی اینٹیکسیکسی ایسڈ ( فینوک ایسڈ ، فلواونیوئیڈز ) کو محفوظ رکھنے کیلئے تحفظ فراہم کر سکتے ہیں جو دل کی بیماریوں کے لئے زیادہ خطرے کا باعث ہو سکتے ہیں جبکہ یہ انتہائی مفید ہے ۔
تاہم ، شہد کی اینٹیمیلی خصوصیات جانوروں کے ماڈلوں اور چھوٹے انسانی آزمائشوں میں دکھائی گئی ہیں ۔
انفرادی طور پر قابلِقبول اور جینیاتی خصوصیات
پروٹین اور فرسٹکوس میں جینیاتی ردوبدل والے پروٹین جیسے کہ GLUT2 اور GLUT5 کے شہد کے شہد کو جذب کرنے والے افراد کو متاثر کرتے ہیں بعض لوگوں کے پاس شہد کے لیے زہریلے اور انتہائی لذیذ جواب دہ ہوتا ہے جبکہ دیگر ذیابیطس کے باعث شہد کی جلد میں شہد کی مکھیوں کا تجربہ کرتے ہیں اور یہ شہد کی مکھیوں کو کیسے ملا کر تا ہے ؟
ایک ڈائری میں خوشکُن کھانا کھانے کے لئے عملی خدمت
- ، حساب لگایا جائے، [1] شیشے سے حاصل ہونے والی چیزوں کے لیے شہد کا پیمانہ استعمال کریں بجائے مفت کھانا۔ چائے کا ایک حصہ (تقریباً 5 گرام) زیادہ تر کھانوں کے لیے ایک معقول حصہ ہے جبکہ ایک میزیں استعمال کے لیے وقتاً فوقتاً استعمال کی جاتی ہیں، جس میں 10 گرام کے لیے مخصوص مقداریں رکھی جا سکتی ہیں۔
- [Pir with genetic or tains: [1] یونانی ربڑ، آلو، بیج یا چییا بیج جیسے شہد کے ساتھ کھاتے ہوئے گیسوں کو خالی کر دیتے ہیں اور چینی کی رفتار کو کم کرتے ہیں ۔
- CClecre sak یا Manuka شہد کی مکھی [Rw شہد] میں زرگل اور پروٹین کی مقدار پائی جا سکتی ہے جو کہ فیکٹری میں تباہ ہو جاتی ہے، جو مزید اینٹیکسیڈ خصوصیات پیش کر سکتی ہے، مینکا شہد کی وجہ سے مزید اینٹیوککل خصوصیات رکھتا ہے، مگر اس کا اثر زیادہ نہیں ہوتا، "کوئی شہد کی طرح ہے، اس میں موجود شہد کی بڑی قسم کا ہوتا ہے، اس کے لوگوں کو اس سے دور دراز خطرے میں ہونے کی وجہ سے بچایا جانا چاہیے،
- پورے دانے کے ساتھ کارپوریٹڈ میں شامل ہونے والے اندراج : [T] ایک چھوٹی مقدار میں شکر ، کونیا یا مکمل طور پر شکر کے اثرات (جو نرم چینی دودھ / شکر کے اثرات ہو سکتے ہیں)، شہد کی طرح شہد کی خالص کربلا یا شکر کے ساتھ ملانے سے حاصل کی جا سکتی ہے، جیسا کہ شہد کی مکھیوں کو ملا کر سفید روٹی یا مکھن کی طرح شہد کی مکھیوں میں تبدیل کر سکتی ہے۔
- [Swap structionly: شہد کا استعمال کریں جس میں شکر کی مقدار کم ہو کیونکہ شہد کی خوشبو سے شہد کی خوشبو 1 کپ کے لیے راحت کا رس ہے، 3فٹ کا کپ استعمال کریں اور شہد کے لیے شہد کے لیے پینے کے لیے پینے کے لیے شہد کی مقدار کم ہو جائے، 25° کے لحاظ سے بھی شکر کو حرام نہ کیا جائے۔
- چیک پوسٹپنڈی شکر : [1] آپ کے انفرادی جواب کو سمجھنے کے لیے اپنے گلوکوز 1–2 گھنٹے بعد ٹیسٹ کرو. ایک لاگ جو شہد کی مختلف اقسام، حصے دار خوراک اور وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ صحت مند ٹیم کو بھی بتا سکے۔
- [ فٹنوٹ :0 ] مشروبات کے لیے مائع شکل : [1] شہد کی مکھیوں کو آسانی سے چائے ، کافی یا گرم پانی میں تبدیل کر دیا جاتا ہے ۔
- معاملات میں کھانے کے بعد کھانے کے بعد شہد کی سوزش : جب انسولین کی حساسیت عام طور پر زیادہ اور جسمانی سرگرمیوں میں مدد دے سکتی ہے تو وہ اس کا کھانا کھانے کو ترجیح دیتے ہیں ۔
ڈپریشن کے مریض کیلئے خطرات اور پرائیوٹ خطرات
"سگر- آزاد" میں خفیہ کاربویڈیٹز (Carbohydrates in "Sugar-Free" Chene Products) Chene Products –
Some commercially available honey products labeled as “sugar-free” or “diabetic-friendly” may contain artificial sweeteners, maltitol, or other sugar alcohols. These can cause digestive issues and still impact blood sugar in some people, as maltitol has a GI of about 35–52 and can raise glucose levels. Always read thearchive-date= (معاونت) ^ ا ب پ ت ٹ ث ج چ ح خ د ڈ ذ ر ڈ ذ ر ڈ ذ ر ڈ ذ ر ڈ ذ ر ڈ ذ ر ڈ ذ ط ط ط ط ط ط ط ط ط ط ط ط ط ط ع ہو تا ہے ۔
خطرہِخون کی وجہ سے بہت زیادہ نقصان ہوتا ہے
اگر آپ انسولین یا سلفنل کا استعمال کرتے ہیں تو شہد سے جلدی خون میں شکر کا تیزاب ختم ہو سکتا ہے اگر وقت ختم ہو جائے تو یہ ” خون کی نالیوں کے لیے زیادہ “ ہوتا ہے یا پھر یہ دوا ابتدائی کھانوں کے لیے تیار نہیں ہوتی یا پھر جب دوا نہ ہو تو دودھ کے دوران یا پھر دودھ کے اندر سے دودھ پینے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے ۔
تمام رنگبرنگی چیزیں اور خوشبودار پھول
شہد کی مکھیوں میں زرگل کے ایسے اثرات پائے جاتے ہیں جن سے الرجی کا امکان ہوتا ہے خاص طور پر مشہور زرگل کے مریض اسکے نرم مُنہ سے لے کر نظامِ شمسی کے ردِعمل تک پہنچ سکتے ہیں اگرچہ شہد کی بیماریوں سے لگنے والی بیماریوں کو بھی بہت کم خطرہ ہے ۔
منشیات میں مداخلت
مثال کے طور پر شہد بعض ادویات کے ذریعے استعمال ہونے والی بیماریوں سے متاثر ہو سکتا ہے اور بعض ادویات میں شکر ادا کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں ۔
ڈپریشن کے باعث شہد کی مکھیوں کی افزائش
اگر شہد کا گلّہ آپکی ضروریات کیلئے بہت زیادہ مفید ہے یا اگر آپ کم ہیرے کے حامل شکر گزار شخص کو ترجیح دیتے ہیں تو کئی متبادلات ذیابیطس کے انتظام کیلئے ایک بہتر پروڈیوس کرتے ہیں :
- Stevia: [1] ایک پودا جو کے پتوں سے حاصل کیا جاتا ہے [1]]، اس میں Stevia Rebaudiana[3]]]، اس میں ایسے steviol glyco شامل ہیں جو 200–400 گنا زیادہ میٹھا اور زیادہ میٹھا ہوتا ہے، اگرچہ اس میں خون کی مقدار میں آسانی سے اضافہ ہو سکے، تاہم اس کے لیے یہ بخارات بالخصوص آسانی سے خارج ہو جاتے ہیں۔
- مونک پھل نکالنے کے لیے: [Derive] لوو ہن میو (] سے حاصل کردہ، اس میں سریتیسیا گروسوناری ، موگو جو چینی سے زیادہ میٹھا ہے مگر زیادہ میٹھا مگر زیادہ میٹھا ذائقہ نہیں ہوتا، گوشت کھانے کے بعد گرم اور گرم کرنے کے ساتھ ساتھ ساتھ گرم اور گرم کرنے والا دونوں طرح کے طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے۔
- Erythartol: ایک شکر مشروب قدرتی طور پر پانی میں پایا جاتا ہے جیسے چینی اور پنیر میں قدرتی طور پر پایا جاتا ہے. اس میں 70% میٹھا ہوتا ہے، مگر اس میں کوئی نیٹ کارپس نہیں ہوتا (0.2 گرام فی چائے) اور اس میں 0.4 گرام کی تھوڑی مقدار میں موجود ہے اور زیادہ تر لوگ جب زیادہ مقدار میں کم ہو جائیں تو اس کا اثر کچھ ہو سکتا ہے، مگر کچھ نہیں ہوتا، کیونکہ کچھ لوگ اس میں کچھ زیادہ ہو سکتا ہے،
- الولوز : ایک قلیل مقدار میں چینی پایا جاتا ہے جو چھوٹے پیمانے پر انجیروں، چاولوں اور پھلوں میں پایا جاتا ہے، اس میں شکر کے تقریباً 90% مگر خون میں موجود شکر کا اثر صرف 0.4 کلو گرام ہے، کیونکہ اس میں شکر کی طرح ہضم، مکئی اور اس کے علاوہ اور اس کے گردوں میں بھی شامل ہے، مگر اس کے نتیجے میں دودھ کی مقدار کم ہوتی ہے۔
- یاکون سروپ: [حوالہ درکار] ] اسمالنس ابن لہفولیاس ، پودوں میں یہ سروپ زیادہ ہے فریکوتولیس اور شہد کی مکھیوں پر مشتمل ہے، جو کہ شہد کی مکھیوں کے پاس ہے اور اس کے اوپر سے تیار کردہ شہد کی ہوئی ہے، اگرچہ اس کے تمام تر استعمالات میں کافی مضبوط ہیں،
مثلاً ، بیریاِن کے پودوں میں سے ہر ایک کا اپنا ذائقہ ہے ، گرم رہنے اور کھانے کی چیزوں کے لئے مناسب ہے ۔
ذیابیطس کے مرض میں مبتلا شہد کی سوزش
شہد کو اپنی غذا میں شامل کرنے والے لوگوں کیلئے ایک دلچسپ طریقہ یہ ہے کہ وہ گلکیمک کنٹرول کیساتھ تفریح سے لطف اُٹھائیں ۔
- [ فٹنوٹ :0 ] شہد کو خوشبودار بنانے والا نہیں ، بنیادی میٹھا کھانے کا دودھ [1] ، پنیر کے اوپر شہد کا چھوٹا سا ٹکڑا ، پنیر کے ٹکڑے یا گلے میں دودھ کی بوتل سے اپنے ذائقہ کے اثر کو زیادہ اُوپر اُٹھا کر رکھیں ۔
- [Pir Chile with kith or kish: [glious some somes] [ یعنی زیتون کے تیل سے شہد ملانا (مثلاً زیتون کے تیل سے بنے ہوئے برتنوں میں) یا ایسڈ (مثلاً زیتون کے تیل سے بنے ہوئے) سستا گیس کو خالی اور اعتدال سے خالی کرتا ہے ۔
- [FLT] [1] [1] [1] جب ایک پلگن کھاتہ کے بعد کھانے کے لیے مکمل طور پر اوپری حصے میں شہد شامل ہو جاتا ہے، تو پیمائش کے لیے پیمائشی تکنیکوں کا استعمال کریں (جیسے، خوراک کی پیمائش کے لیے توازن) اور اس کے لیے مناسب مقدار کو مدنظر رکھیں—
- [فلپ:0 ] [1] اندھیرے کیلئے ، زیادہ خوشبودار شہد : [1 ] [T] مکئی ، مکئی یا شہد ، جیسے کہ زیادہ مضبوط ، پکاؤ ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، پکا ، میٹھا ، پکا ، شہد ۔
- [1] شہد کو ہائی گرام کے اجزاء کے متبادل کے طور پر جانا جاتا ہے : شہد کو جو شہد میں سفید شہد کے لیے ہوتا ہے، اسے ٹھیک کر سکتا ہے، حصہ فراہم کیا جاتا ہے مثلاً شہد-شیرولا کو دودھ سے زیادہ میٹھا، شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ دودھ پلانے اور تمام اجزا کو بھی شامل کیا جاتا ہے۔
سانچہ:قرآن-سورہ 37 آیت 22۔۔
جواب سادہ نہیں ہاں یا نہیں۔ ذیابیطس کے لوگوں کو کھا سکتے ہیں، اسے استعمال کیا جا سکتا ہے اور اچھی عمر کے مرئی منصوبے کے پس منظر میں۔ اس کا قدرتی شوگر خون کے پروٹین کو اٹھا کر رکھ سکتا ہے، مگر اس کا اثر زیادہ مقدار میں خون کے جوہر یا پروٹین کے ساتھ برداشت کر سکتا ہے، اور اس طرح کی کم اقسام کو بھی چن سکتا ہے، مگر شہد میں موجود شہد کے قابلِ ذیابیطس کے قابل ہونے کے قابل ہونے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے کہ اس کا معائنہ درست علاج کیا جائے۔
ہمیشہ آپ کو خوراک فراہم کرنے سے پہلے اپنے فارغپن ، غذا یا شوگر کے ماہرین سے مشورہ کریں ۔
[ فٹنوٹ :0 ] [1 ] [ فٹنوٹ ] : [1 ] کیک [1 ] لوک استعمال کریں [ [ فٹنوٹ ] : [ آپ ] آپ کو چھوٹے سے میٹھا دودھ — شکر کے ساتھ ملا کر کھانا چاہئے ۔
اضافی وسائل
شہد اور ذیابیطس کے انتظام پر مزید پڑھنے کے لئے ، مندرجہذیل ذرائع پر غور کریں :
- امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن: شوگر اور ڈیسورٹس — ذیابیطس میں شکر کے حامل اور گلوکوز انتظامیہ پر مشتمل ہدایات ۔
- PubMed Study: Cheny and Glycemic قابو پانے والا[1] — ایک ہمہ گیر تجزیہ جس میں شکر، انسولین کی مزاحمت اور لیپیڈ کی مزاحمت پر شہد کے اثرات کا جائزہ لیا گیا ہے۔
- [NIH:Construction and ares of Chrain — شہد کی physicomic خصوصیات، حیاتیاتی مرکبات اور صحت کے لیے ایک جامع جائزہ ۔
- بین الاقوامی رسالہ برائے مولیکیول سائنس: Cheny and metabolitic Health — ایک مِتا-anlysis شہد کے اثرات کا موازنہ گلسیمک اور لیپڈ نتائج سے کرتے ہوئے دوسرے میٹھا نما شکر گزار افراد کے سرکردہ افراد کے ساتھ کرتے ہیں۔