diabetic-friendly-recipes
کیا ڈائریز اسکوس کو کھا سکتے ہیں ؟
Table of Contents
کیا ڈائریز اسکوس کو کھا سکتے ہیں ؟
اگر آپ ذیابیطس میں مبتلا ہیں تو شاید آپ سوچیں کہ آیا آپ کونسی چیز مکمل طور پر حد سے زیادہ مقدار میں ہیں یا نہیں ۔
یہ سمجھ لینا کہ اگر آپ کو کسی ایسے شخص کی ضرورت ہے جو آپ کو خون کے شوگر کے بغیر استعمال کرنے کے قابل بناتا ہے تو آپ کیا کر سکتے ہیں ؟
کلیدی چیزوں کا استعمال
- خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔
- انفلیشنوں — جیسے کہ بادام کا آٹے ، چینی کے میٹھا اور اضافی پروٹین — جن میں خاص طور پر گلکیسیمِلک اثر ہوتا ہے ۔
- انتقالِخون ، پروٹین یا چربی کیساتھ جوڑوں کا استعمال اور ذیابیطس کے انتظام کیلئے مفید ثابت ہوتا ہے ۔
- جب آپ خون کے شوگر کھانے کے بعد شکر ادا کرتے ہیں تو آپ اپنے ذاتی تحمل کو سمجھنے میں مدد دیتے ہیں ۔
خون کے سُر کے مریضوں پر کیسا اثر پڑتا ہے
خون کے عطیہات کے ذریعے خون کے عطیہات کو تیز کرنے کا طریقہ بنیادی طور پر اس کے گلوکوز کی ترکیب ، پروٹین اور پروٹین کی موجودگی پر منحصر ہوتا ہے ۔
کلیدی کردار
سفید خمیر (referal aconed acons) زیادہ تر کیمیائی مرکبات کی بنیاد ہے بیرونی برن اور جراثیم کی کمی ہے جس کا مطلب ہے کہ اس کا ستارہ تیزی سے تبدیل ہو جاتا ہے ۔
بٹے ہوئے، کریم یا تیل چربی کو پیستے ہیں، جو شکر کی رفتار کو ٹھنڈا کر سکتے ہیں، تاہم جب کرب وزن زیادہ ہوتا ہے تو یہ اثر بہت سستا ہوتا ہے، چیس یا چربی زیادہ ہوتی ہے، جو اس کی وجہ سے چربی کو سست کر کے اور نشو و نما دی جاتی ہے، کیوں کہ یہ ہضم کرنے والے لوگوں کے لیے بہتر ہوتا ہے یا پھر یہ لذیذ چیز زیادہ بہتر ہوتی ہے۔
ایک عام سیزن میں کاربوہیڈیٹ اور سوگر مواد
ایک معیاری اوسط sdium-spadium Scone (تقریباً 60–80 گرام) میں servation 35–45 گرام [1]]، جس میں سے 10–15 گرام شکر شامل ہو سکتے ہیں۔اس میں ذیابیطس کے ساتھ ایک شخص کے لیے یہ ایک اہم حصہ تجویز کی گئی ہے 45–60 گرام کھانا کھانے، کریم یا کاربو وغیرہ شامل کرنے کے لیے، دودھ کی اضافی اضافی مقدار۔
سادہ شو — خاص طور پر صافگوئی کے ماخذ سے حاصل ہونے والے سادہ شو — جلدی میں جذب ہو جاتے ہیں جس کی وجہ سے ۳۰ تا ۶۰ منٹ کے اندر خون کے گلوکوز کی انتہائی مقدار میں اضافہ ہو جاتا ہے ۔
گلسیمک انڈیکس (GI) اور گلسیمک لوڈ (GL) پر غور کرتے ہیں۔
گلسیمک انڈیکس کی مقدار 0 سے 100 کے پیمانے پر خوراک کی درجہ بندی کرتی ہے جس کی بنیاد پر وہ جلد خون میں شکر کو بڑھاتے ہیں 60–80 کیلومیٹر میں گرتی ہیں، انہیں اوسط سے اوسط بنایا جاتا ہے. وائٹ کانسی 70 یا زیادہ سفید روٹی یا پھر فوری طور پر تیار کرنے کے برابر ہے.
گلسیمک لوڈ زیادہ عملی پیمائش ہے کیونکہ یہ جی آئی اور ایک خدمت گار دونوں کی اہمیت رکھتا ہے. ایک مثالی اسکون کا GL 15–20 ہے، جو اعتدال پزیر ہے. حوالہ جات کے لیے GL کو کم کیا جاتا ہے.
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ اعلیٰ قسم کے کھانے کھانے کھانے کو کمازکم گلکیمک کنٹرول سے منسلک کِیا جاتا ہے اور ذیابیطس کی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ۔
اسکوین (Scoone): صحت کے لیے emplications for Diabetics -
آپ کو یہ بھی سمجھ لینا چاہئے کہ آپ کس چیز کو کھا رہے ہیں تاکہ آپ اپنے بجٹ اور صحت کے مقاصد کو پورا کر سکیں ۔
میکنننُک توڑ پھوڑ
ایک روایتی اسکیون کے میکر پر انحصار کرنے والے کاربوائڈس کی طرف سے 50–60% کے قریب کُلوقتی خدمت کرنے والے بچوں کی تعداد میں کمی واقع ہوتی ہے ۔
ایسے پروٹین کے لیے معیاری سُرخ رنگوں میں موجود کم پروٹین اور پروٹین کا مواد مسئلہ بن جاتا ہے کیونکہ یہ غذا مناسب طور پر بعد میں شکر گزار پروٹین کی مدد کرتی ہیں ۔
کیلورس اور فیبر
کالویری کی قدریں سے لے کر 300 تک سائز اور اجزاء پر انحصار کرنے کے لیے. largar bank scans 400 سے بڑھ کر سکتے ہیں. زیادہ تر دکان دار-کوین میں 2 گرام سے بھی کم ہوتی ہیں جو سفید رنگ کے آٹے کو استعمال کرتے ہیں۔
فیبر خاص طور پر ذیابیطس کے لوگوں کے لیے اہم ہے: یہ خرد حیاتیاتی نظام (fluid) کو سست کرتا ہے، انسولین حساسیت کو بہتر بناتا ہے اور مکمل طور پر ترقی دیتا ہے۔اییم کے لیے ایسے اسکونز کے لیے جو کم از کم 3–5 گرام کی پلاسٹک فی خدمت انجام دیتے ہیں، جو پورے برم، آلو، بادام یا زمین کے فلک وغیرہ استعمال کر کے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
بڑھاپے کے میووں ، بیریوں اور نیوٹس کا کردار
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کے لئے زیادہ وقت نہیں ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
یہ لوگ عام طور پر بعض گلوکوز کے آٹے اور شکر کے آٹے کو صاف کرنے کیلئے شکر ، پروٹین اور ٹماٹروں کو استعمال کرتے ہیں ۔
دیگر بُکبُوَدْنَا ہَے
بعضاوقات ، اسکینوں میں چربی اور تھوڑی سی مقدار میں شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ۔
اگر آپ کو کسی چھوٹے سے دانے سے حاصل کئے گئے دانے کا موازنہ کرکے ایک ایسی چیز سے کریں گے جو شکر ادا کرنے میں آپ کی مدد کرتی ہے تو آپ کو بہت مزہ آتا ہے ۔
خون کے دباؤ اور خون کے سوگر نگرانی
اگر آپ زیادہ احتیاط کیساتھ خون کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ کھا سکتے ہیں تو بھی آپ کو خون میں شکر کو خراب کر سکتے ہیں ۔
آپکا خون ٹیسٹ کرنے سے پہلے اور دو گھنٹے بعد اپنا ذاتی جواب سمجھنے کے لئے صرف ایک دوسرے کا جائزہ لیں ۔
ریڑھ کے پروٹین کے ماخذ سے حاصل ہونے والے سُرخ رنگ (مثلاً دو لوہے کے انڈے ، ایک پیالہ یونانی نژاد) یا غیر روایتی سبزیوں کی جانب سے چربی کو مزید دبا سکتی ہے ۔
سکہ سازی (Scones) Diabetic-Fridly -
آپ تقریباً ہر اسکنجر کو متوازن کر سکتے ہیں تاکہ وہ کسی بھی قسم کی غذا کیلئے زیادہ موزوں ہو ۔ اصول سادہ ہیں : خالص خمیر کو کم کر کے رکھیں ، بلند بدل دیں ، شکر کے متبادلات کم کریں یا تبدیل کریں ؛ پروٹین اور صحت مند چربی میں اضافہ کریں اور خشک پھل یا مکئی سے ذائقہ شامل کریں۔
کم-کرب اور سوگر- آزاد اسکونی وریشنز -
ایلمنڈ کا آٹے ایک مقبول ذیلی ذیلی ضلع ہے کیونکہ اس میں صرف 6 گرام کارابس فی مربع کپ (میٹر 3 گرام) ہوتا ہے اور پروٹین اور صحت مند چربی فراہم کرتا ہے [FLT2] [FT] ایک اور صارفی چیز کا مطلب ہے، مگر اس سے زیادہ دودھ حاصل کرنا اور دودھ پینے کے لیے غلہ درکار ہوتا ہے۔
دودھ کے لیے استعمال کریں گے ، شکر گزارہ جیسے [FLT]] یا [FLT]]۔ یہ خون یا شکر کے متبادل شکر کے طور پر استعمال نہیں کر سکتے اور نہ ہی شکر کے طور پر استعمال کرنے والے بہت سے مشروبات میں تبدیل ہو سکتے ہیں ۔
سادہ کم کرب اسکون بنیاد: 2 کپ کے بادام کا خمیر، 1/4 کپ کا پیالہ پکا ہوا آٹے یا ناریل کا تیل، 2 بڑے انڈے، 2 چائے کی غیر شفاف اور 2–3 تختہ دار دھول تہلکہ۔ ونیلا، مکئی زسٹ یا سینمون کے ساتھ شامل خوشبودار۔ بکے پر 350° ایف 12–15 منٹ تک۔
صحت کیلئے ضروری خطرات
کے ساتھ ساتھ سب سے زیادہ پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکا پکایا یا پکانے کے لیے پکایا جاتا ہے. نچلے کرب متبادل کے لیے، بادام اور ناریل کے آٹے کا استعمال کرنا۔ نیم غیر زہریلے یا یونانی کے ساتھ تیل کے ساتھ تیل کا تیل ملا کر کھانا جس میں پروٹین شامل کیا جاتا ہے۔
کے ساتھ فضاء میں گلڈ فلکس نسل ، ، چکنیا کے بیج یا [FLT]، دودھ میں اضافہ کر کے دودھ کی جگہ پر اضافہ کرنا. دودھ کی بجائے: [1] استعمال کرنا اور شکر کرنا ]، [1]، دودھ کی طرح، دودھ کی طرح، [1]، دودھ کے بغیر بھی استعمال کرنا ]، [1]، دودھ کی پیداوار کے لیے استعمال کرنا اور میٹھا آسان اور میٹھا ہوتا ہے۔
ساسانی اور چیسی ساکون کے بھائی
[ فٹنوٹ : ۱ ] [ فٹنوٹ ]
، ، ، ، (fLT:4] یا [FLT] سرخ رنگوں کے لیے [FLT] [FLT]] [FLT]] [fous]] [fous/fous.fous.fouss.]] [fob.fouss/fob.stan/fob/fob/fob:T/fobjab ⁇ s sta ⁇ /s s s s s s s ss s sex/ s s s s sex/ s s s s s s s s s s s s s s s s s s s m m m m m m m m. [ssss s s. [sss s s s s s
مزید الہام کے لیے Diabetes UKAUK Collection خون میں شکر کے انتظام کے لیے بنائے گئے کئی اسکرون کو پیش کرتا ہے۔
ذمہداریوں اور متبادلات کی خدمت کرنا
اگر آپ اپنے جسم میں موجود چیزوں کو استعمال کرتے ہیں تو آپ اُن کے لئے اچھی خوراک حاصل کرنے کے لئے تیار رہیں گے ۔
صحتبخش خوراک کے علاوہ دیگر چیزیں بھی
[ فٹنوٹ : ۲ ] [ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ] [ ۲ ] [ فٹنوٹ ] [ [ فٹنوٹ ] ] [ [ تصویر ] ] ] چربی اور پروٹین فراہم کرتا ہے [ [ فٹنوٹ ] : [ فٹنوٹ ] [ تصویر ] ] [ [ تصویر ] ] ]
دیگر اونچے کرب کے کناروں سے جوہر بنانے سے گریز کریں جیسے کہ کرک، سفید روٹی یا چینی پھل کے رسد۔ یہ ملاپ والے ہیروں کو آپس میں ملا کر ایک بعد میں بننے والے کیمیائی مرکبات کے امکانات کو بڑھاتے ہیں۔
اِس سلسلے میں نیچے دی گئی ہدایت پر عمل کریں : اِس بات کا فیصلہ کریں کہ آپ کس طرح کی صورتحال میں بہتری لائیں گے ۔
یا چھوٹی سی گھاس [FLT سے انحصار] یا چھوٹی چھوٹی [FLT] [FLT]] [fouss kle ⁇ ]] [fouss kual spaper]]۔ [fgal-fo ⁇ ]۔ [fgl:T] [f ⁇ f ⁇ s ⁇ b ⁇ ] [f ⁇ ]] [f ⁇ f ⁇ ]]۔ [FLTTTTTTTT] سے زیادہ میٹھا ہوا میٹھا ہوا ہے۔
کریم عاشقوں کے لیے servincier] خون کے بغیر شکر کے بخارات سے بہتر انتخاب ہے جو چربی اور چربی میں زیادہ زیادہ ہوتا ہے ۔
ایک سکہ کیساتھ پیلاطُس کیلئے پیلاطُس
[ فٹنوٹ :0 ] [ فٹنوٹ :1 ] ، [ فٹنوٹ ] ، [ فٹنوٹ ] ، [ فٹنوٹ ] چائے [ ۳ ] یا [ فٹنوٹ : ۳ ] ، [ فٹنوٹ ] ، [ ۴ ] ، لوہے کے بہترین انتخاب ۔
کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سبز چائے میں انسولین حساسیت کو بہتر بنا سکتا ہے، اسے ایک شاندار سکہ بنا سکتا ہے. ہربل چائے جیسے کہ پپلمینٹ یا چممیل بھی کرب آزاد اور ہندسہ بھی ہیں۔
آخری مقصد
سکہ کو ذیابیطس کے لوگوں کے لئے ممنوع نہیں ہونا چاہئے ۔
کم سے کم کھانے اور کھانے پر مزید پڑھائی کے لیے، مشورہ فراہم کرنے کے وسائل جیسا کہ [FLT:] American Medicine Association[1] یا Glycemic Index Foundation۔