blood-sugar-management
کیا منشیات کے استعمال سے خون کے سُر اور صحت پر موجود اثرات کو سمجھنے میں کوئی حرج نہیں ؟
Table of Contents
ذیابیطس کے ساتھ رہنے کا مطلب یہ نہیں کہ آپ کو آٹے کے آٹے سے بنے ہوئے برتنوں کو ترک کرنا پڑے ۔اسکے بعد اہم چیزیں حصہ حجم ، سستے اقسام اور بھرتی کے بارے میں معلوماتی انتخابات کرنے میں ہوتی ہیں جبکہ ٹماٹروں میں ایسے گلوکوز ہوتے ہیں جو خون میں شکر پر اثرانداز ہوتے ہیں، سمجھ حاصل کرنا اور انہیں اچھی طرح سے تیار کرنا اس مقبول خوراک سے لطف اندوز ہونے کا موقع دیتی ہیں۔
شکر کے مشروبات اور خون میں شکر کے انتظام کے درمیان تعلق کو سادہ جینے سے زیادہ اہمیت دی جاتی ہے یا نہیں ۔ مختلف قسم کے آٹے کے مختلف اثرات گلوکوز سطح پر مختلف اثرات مرتب کرتے ہیں اور آپکے معاملات کی مجموعی ترتیب بہت اچھی طرح سے ہوتی ہے ۔
پھولور تھرلٹس کی گلیکیمکی حقیقت
گندم کے آٹے کو صاف کرنے والے فضلے سے تیار کئے جانے والے پھول میں زیادہ مقدار میں موجود خون کے شکر کو زیادہ استعمال کرنے کا باعث بن سکتے ہیں ۔
زیادہ تر معیاری خمیر سفید سے تیار کئے گئے آٹے کو صاف کرنے کے لیے 50 سے 70 تک ایک گلکیمک انڈیکس رکھتا ہے ۔
تاہم ، آٹے کے آٹے کے لئے گلک کا جواب صرف خودبخود طے نہیں ہوتا بلکہ جب آپ پروٹین ، صحت مند چربی اور ٹماٹر کے ساتھ مل کر آٹے کو ملا لیتے ہیں تو مجموعی طور پر کھانے کے عمل میں کمی واقع ہوتی ہے یہ اضافی سستے گیسوں کی خالی اور گلوکوز کی بجائے زیادہ آہستہ آہستہ بڑھ جاتی ہے۔
ایک بڑے بوریتو کی وجہ سے پیدا ہونے والے کیمیائی مرکبات میں بھی زیادہ مقدار میں اضافہ ہوتا ہے جبکہ ایک چھوٹا سا سڑک Taco-sizes شاید صرف 10 سے 15 گرام ہو سکتا ہے، یہ فرق خون کے شوگر کو رد عمل میں لانے کے لیے ضروری طور پر اہم کردار ادا کرتا ہے۔
کاربوائڈیٹ مواد اور بلڈ شوگر ڈریکمکس (Carbohydrate obuar and بلڈ سوجر Dynamics) ہیں۔
کاربوائڈریٹس خون کے گلوکوز کی سطح پر اثرانداز ہونے والے آٹے میں بنیادی مکروینٹ ہیں ۔ ایک قسم کا 8 انچ کا آٹہ تقریباً 25 تا 30 گرام ہوتا ہے جس میں صرف 1 سے 2 گرام حصہ حصہ ہوتا ہے ۔اس بلند گلوکوز کی شرح کا مطلب ہے کہ زیادہ تر حصہ تیزی سے زہریلا ہوتا ہے ، جو گلوکوز کو جذب کرنے کے لیے تیار ہوتا ہے ۔
خون میں شکر کی مقدار 15 سے 30 منٹ کے اندر کھانے کے بعد اِس میں تیزی سے بڑھ جاتی ہے اور اگر انسولین پیدا کرنے میں بہت تیز ہو تو یہ بہت ہی مشکل ہو سکتی ہے ۔
اناج کے آٹے میں مختلف قسم کے کیمیائی پروے پیش کئے جاتے ہیں ۔ یہ دانے گندم کے برتنوں کے برتنوں کے بَر اور جراثیم کو محفوظ رکھتے ہیں ۔
نیٹؐ، حساب لگایا گیا کہ سارے گلوکوز سے پروٹین کو الگ کر کے، خون کے شوگر پر ایک خوراک کے اثر کی صحیح تصویر فراہم کرنا۔ ایک خالص خمیر جس کے 26 گرام ہوتے ہیں اور 1 گرام کے سکوں میں 25 گرام نیٹ ورک کی کاراب ہوتے ہیں۔اس کے برعکس، ایک پورا دانہ جس میں 24 گرام کی کل تعداد ہوتی ہے اور 4 گرام کے سکوں میں صرف 20 گرام کا ہوتا ہے، شکر کے لیے اسے خون کا انتظام کرنے کے لیے بہتر بناتا ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں کی تعداد کو سمجھنا اُن لوگوں کے لئے بہت ضروری ہے جو انسولین یا کچھ دواؤں کو استعمال کرتے ہیں ۔
پھول تھرلٹس ورس کارن ترٹلاس : ایک ایسی چادر جو کسی بھی طرح سے تیار نہیں ہوتی
مکئی اور مکئی کے مرکبات کا موازنہ کرتے وقت ، کئی ایسی مختلف اختلافات پیدا ہوتے ہیں جو ذیابیطس کے انتظام کے لئے مناسب مقدار میں پیدا ہو جاتے ہیں ۔
ایک معیاری 6 انچ مکئی کے دانوں میں تقریباً 10 سے 12 گرام گلوکوز اور 1 تا 2 گرام کیفین ہوتی ہے جبکہ اسی طرح ایک ہی طرح کے مرکب شدہ خمیر میں 15 تا 18 گرام کا ہوتا ہے جس میں 1 گرام سے بھی کم ہوتا ہے اس کا مطلب ہے کہ مکئی کے دانوں میں عام طور پر کم وزنی ہوتی ہے اور اپنے حجم سے تھوڑا بہتر پلاسٹک مواد کی خدمت کرتی ہے۔
مکئی کے کیڑے کی گلکیکین انڈیکس کو صاف کرنے والے آٹے کی نسبت کم ہونے کی طرف مائل کرتی ہے ، جنہیں ۴۶ سے ۷۰ سے ۷۰ تک آٹے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔ یہ کم مقدار میں شکر کے استعمال کی جاتی ہے ۔
کورکوئرس کا تعلق مختلف مائیکروننٹریس سے بھی ہے ۔ ان میں زیادہتر گلوکوز موجود ہیں جو گلوکوز کی ترکیب اور انسولین حساسیت میں کردار ادا کرتے ہیں ۔ [1 ] کی تحقیق کے مطابق ، مناسب طور پر شکر کا تعلق لوگوں کے ساتھ ذیابیطس کے مریضوں کے ساتھ ہوتا ہے ۔
تاہم ، آٹے کے بغیر نہیں ہوتے بلکہ یہ زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں اور جب انہیں لپیٹ کر تھوڑا سا وقفہ دیا جاتا ہے تو انہیں کچھ taco تیار کرنے کے لئے عملی طور پر عملی طور پر استعمال کرتے ہیں ۔جو گندم کے آٹے کو مکئی کے آٹے سے زیادہ پروٹین فراہم کر سکتے ہیں ۔
سخت خون کے شوگر کنٹرول کے لیے ، مکئی کے کیڑے عام طور پر اپنے نچلے گلوکوز کے مواد اور گلسیمک انڈیکس کی وجہ سے کنارے کے پاس ہوتے ہیں ۔لیکن خمیر خاص طور پر اناج کی تمام اقسام کو کنٹرول کرنے کے بعد بھی ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ مناسب مقدار میں متوازن غذا میں بھی رہ سکتے ہیں ۔
ٹیکسو کنسپیشن کے لیے پورٹیون کنٹرول سٹرائجس کنٹرول کرتا ہے۔
جب آٹے کے آٹے کے ساتھ شکر کی مقدار کو پورا کرنے میں خون کا استعمال کِیا جاتا ہے تو خون میں شکر کی مقدار میں فرق اکثر یہ ہوتا ہے کہ آپ کتنی مقدار میں کھاتے ہیں ۔
اپنے آپ کو ایک یا دو چھوٹے چھوٹے کھانے فی کھانے تک محدود رکھنا ایک عملی نقطہ آغاز ہے. چھوٹی سڑک taco-sized setts, squir 4 سے 6 انچ کے اندر، عام طور پر وسیع برکیتو کے حساب سے بہت کم لگتے ہیں.
ویژیول حصہ گائیڈز مستقل پیمائش کے بغیر مناسب خدمت کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں ۔ایک چھوٹا سا ٹکڑا آپ کے کھجور کے سائز یا چھوٹی چھوٹی پلیٹ کو اچھی طرح سے تراشنے میں مدد دے سکتا ہے ۔ اگر آپ بڑے ہوتے ہیں تو نصف میں کاٹ کر ان کو الگ الگ کر دیں یا پھر کسی دوسرے شخص کے ساتھ بڑے ٹکٹ کا شیئر کریں ۔
کاروان کے پیمانے پر حساب لگانے کے لیے سب سے زیادہ درست طریقے طریقے سے حساب کتاب فراہم کرتا ہے، خاص طور پر جب آپ پہلے حصہ حاصل کر رہے ہوں تو اکثر کھاتے ہوئے لیبلز کی فہرست گرا اوقات میں استعمال کرتے ہیں اور آپ کے حساب سے کئی بار حساب لگا کر صحیح مقدار میں حساب لگا سکتے ہیں۔
اپنے پلیٹ کو اچھی طرح سے اُوپر رکھنا بھی ضروری ہے ۔
آرام دہ حصوں میں خاص چیلنج ہوتے ہیں کیونکہ وہ اکثر آپ کو گھر پر خدمت کرنے سے بہت بڑا ہوتا ہے. جب باہر کھانا نکلتا تو معیاری Tacos کی بجائے سڑک کے احکامات پر غور کریں یا فصل کے متبادل کے طور پر آپ سے درخواست کر سکتے ہیں کہ آپ کا Tacos کھلا ہوا یا صرف ایک ہی کے ساتھ اپنے کھانے کے دوران میں کمی کر سکتے ہیں
اگر آپ کو خون کے شکر میں شکر کی کمی ہو تو آپ کو اپنے جسم کو زیادہ سے زیادہ وقت کھانے سے پہلے ہی ایک ہی چیز میں تبدیل کرنے کا موقع ملے گا ۔
کمک کیرب اور ہائی فیبر تورتیلا الٹنمنٹس کے اضلاع ہیں۔
ذیابیطس دوستانہ طور پر پیدا ہونے والے پانیوں کی مارکیٹ نے حالیہ برسوں میں کافی حد تک توسیع کی ہے، کئی ایسے اختیارات پیش کیے ہیں جو روایتی آٹے سے بہتر خون کے شوگر کنٹرول فراہم کرتے ہیں۔اس متبادلات میں نیٹو کے مواد کو کم کرنے کے لیے مختلف اجزاء اور صنعتوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔
چھوٹے کرب کا خمیر برانڈز سے حاصل ہوتا ہے جیسے لا ٹوریلا فیکٹری، مشن کاربن توازن اور امرا لوپے کے ڈھیروں میں کثرت سے دستیاب ہو گئے ہیں۔ان مصنوعات میں 3 سے 6 گرام نیٹ ٹماٹروں کے ساتھ باقاعدہ آٹے میں 20 سے 25 گرام کے مقابلے میں یہ کمی ہوتی ہے گندم، سیلول، oatotes یا دیگر اجزاء جو کہ مواد کو برقرار رکھنے کے دوران میں اضافہ کرتی ہیں۔
کم کربي کي کا انتخاب کرتے وقت ، خوراک کے لیبل کا بغور جائزہ لیں ۔ ۱ ، ۵ گرام کے ساتھ تیارکردہ مصنوعات کو جلد از جلد درجہبندی میں تبدیل کر کے دیکھیں ۔
گندم کے کیڑے روایتی خالص آٹے اور کم سے کم کام کرنے والے نسخوں کے درمیان درمیان ایک درمیانی زمین پیش کرتے ہیں جبکہ ان میں ایسے ہی کلوگرام کو سفید آٹے کے لیے رکھا جاتا ہے، ان کے اوپری حصہ میں موجود تمام پروٹینز شامل ہوتے ہیں—جو ۳ تا ۵ گرام فی کرویڈیئم پر فضلہ کا بہتر کنٹرول ہوتا ہے [FLT] Americanican Medicory Association[FT1] جب بھی ممکن ہو، پورے اناج کی انتظامیہ کا حصہ منتخب کریں۔
غلہ کے دانے ایک دوسرے سے زیادہ قیمتی چیز حاصل کرنے کے لئے اناج تیار کرتے ہیں ۔
اِس کے علاوہ ، اِن میں سے کچھ میں سے صرف 3 سے 5 گرام نیٹورک کی کاربُک اور پروٹین فراہم کرتی ہیں ۔
ٹماٹروں کے آٹے کے آٹے کے ایسے ہی فوائد پیش کرتے ہیں جن میں بہت کم جال اور اونچے ٹماٹر کے مواد ہوتے ہیں ۔
مختلف برانڈز اور اقسام کے استعمال سے متعلقہ انتخاب آپ کو معلوم ہوں گے کہ آپ کے جسم میں پسند اور خون میں شکر کے رد عمل کا عمل کتنا اچھا ہوگا ۔
خون کی تعمیر میں سوگر-فرینڈی ٹیکس پورا کرنے والے ہیں۔
آپ اپنے تاکوس کے لیے منتخب ہونے والے بھراؤ کھانے کے مجموعی گلکی جواب پر گہرا اثر ڈالتے ہیں۔اسٹریج کا انتخاب پروٹین، سبزیوں اور چربی کے اجزا کو خون کے شوگر کے چیلنج سے متوازن، ذیابیطس دوستانہ کھانے میں تبدیل کر سکتے ہیں۔
پروٹین کو آپکے جسم میں موجود شکر کی بنیاد ڈالنا چاہئے ۔
گراؤنڈ ٹرکی یا اضافی لوہے کی مٹی کے گوشت سے حاصل ہونے والے گوشت کو جو کہ کوکو، کوکو، لہسن اور پُرکیکا کے ساتھ ملا کر اس میں بلند ترین تجارتی منڈیوں کی ضرورت کے بغیر خوشبودار ٹماٹر پیدا کرتا ہے ۔
مچھلیوں کی تالیف یا پکا ہوا سفید مچھلی استعمال کرتی ہے جیسے کہ تیلا، کڈ، یا مے میامی عمدہ مقدار میں قیمتی مچھلی۔ مچھلیوں کی مقدار میں زیادہ پروٹین اور چربی دار مچھلیوں کی طرح چربی نما پروٹین فراہم کرتی ہے جو کہ صحت کی صحت کی مدد کرتی ہے
شہد کی مکھیوں میں پروٹین ، سیلنیم اور وٹامن بی12 کی خصوصیات پائی جاتی ہیں ۔ خون میں شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر اور کھانے کے علاوہ دیگر چیزوں میں بھی خاص طور پر کمی واقع ہوتی ہے ۔
وجیجریا پروٹین کے انتخاب کے لیے جیسے سیاہ دانوں، پیپتو دانوں اور ٹماٹروں کو پروٹین اور پروٹین فراہم کرتے ہیں، اگرچہ یہ دونوں آپ کے کھانے کے منصوبے میں موجود ہوتے ہیں. سیاہ دانوں کے نصف قطرے میں تقریباً 20 گرام کی خدمت کرتے ہیں لیکن 7 گرام کی تھیلیوں اور 7 سے 8 گرام پروٹین بھی فراہم کرتے ہیں، خاص طور پر جب یہ پروٹین استعمال ہوتا ہے تو اس کے نتیجے میں بالخصوص ایکڑ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں بھی ہوتی ہیں۔
غیر روایتی سبزیوں کو آپکے برتنوں میں ایک نمایاں مقام حاصل ہونا چاہئے. لیٹس، ٹماٹر، بیل کانسی، آلو، جالاپنس اور سیلینترو کا استعمال خون میں موجود شکر، خوشبو، ذائقہ اور اینٹیکسیڈ پر استعمال کے لیے استعمال ہونے والی یہ سبزیوں کو وٹامن، چربی اور اینٹی آکسائیڈ فراہم کرتی ہیں جو کہ صحت اور گلوکوز کو سہارا دیتی ہیں۔
امریکی دل کی تحقیق میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ اپنے اندر چربی کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں وہ اُس کی شکر گزاری کرتے ہیں ۔
پنیر کو استعمال کرنا چاہیے۔ جب پنیر پروٹین اور گلوکوز فراہم کرتا ہے تو اس میں چربی اور چربی بھی ہوتی ہے ۔
یونانی ربر زیادہ پروٹین اور چربی فراہم کرنے کے لیے ایک عمدہ متبادل کے طور پر کام کرتا ہے ۔
سلیس اور تصویری ڈی گیلو ذیابیطس کے دوستانہ تیکس کے لیے آئیڈیل ہیں ۔یہ تازہ ، سبزیوں پر مبنی اوپری پٹیوں میں خوشبو ، خوشبو ، اور کھانے کے بغیر شامل کئے گئے کھانوں سے پرہیز کریں ۔اور ان چیزوں کو مزید شکر یا دیگر اشیاء سے پرہیز کریں جن میں وہ غیر متوقع طور پر خون کو متاثر نہیں کر سکتے تھے ۔
روایتی انتخابات سے باہر تخلیقی تورطلا متبادلات
انوووو کے متبادلات سامنے آئے ہیں کہ عام طور پر انسانی طور پر گلوکوز مواد کم کرتا ہے جبکہ منفرد خوشبو اور فضلہ میں شامل ہونے کے علاوہ آپ کو ایسے مواقع میسر ہیں جن سے آپ خون میں شکر کی مقدار پر کم اثر پڑتا ہے۔
کیولیف کیمیائی مرکبات کو کم تر کرب کمیونٹی میں بہت زیادہ مقبولیت حاصل ہوئی ہے. بنیادی طور پر یہ sid کیولیف کے فضلے سے بنے ہوئے ہیں، ان میں صرف 2 سے 4 گرام نیٹ ماسکز ہوتے ہیں، کاولیف پلگن کین پر اثر انداز ہوتا ہے، وٹامن سی، وٹامن کیو اور مختلف اینٹیکسینڈز کو دودھ پلانے سے پہلے آپ انہیں ملا سکتے ہیں، چاول سے پہلے، پھر انہیں ملا کر سکتے ہیں اور پھر انہیں ملا کر سکتے ہیں۔
اسپائینچ کی مدد سے آپ کے کھانے میں موجود سبزیوں کے متبادلات پیش کرتے ہیں جو آپ کے کھانے میں پتے کے سبز رنگ کو پیش کرتے ہیں ۔
چیس کوکو کے خلیات، بعض اوقات "چیسی کرپس" یا "فرکو" کہا جاتا ہے، صرف پنیر استعمال کر کے، ٹماٹر مکمل طور پر ختم کر دیں۔بکنگ یا فرہنگ شدہ پنیر سے بننے والی ایک ایسا ترکیب پیدا کرتا ہے جو چربی اور چربی میں موجود خلیات میں صفر گلوکوز کو بھرتا ہے اور ان کو نہایت کم سن یا کم سن پروٹین فراہم کرتا ہے، اس کے لیے چربی کے لیے ضروری ہے۔
لُوٹس لپیٹے سادہ ترین کرب کے متبادل کی نمائندگی کرتے ہیں. بڑے بڑے، غیر مستحکم پتوں جیسے کہ رمنے یا مکئی کے رساؤ سے قدرتی ڈھانچے پیدا ہوتے ہیں جو کہ کراس اور تازگی کے بغیر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں. لیٹس کا گوشت، شورپ یا مچھلی کے ساتھ ساتھ اور وہ وٹامن اے اور کُل کو بھی فراہم کرتے ہیں، جبکہ روایتی طور پر روایتی کھانوں کی عدم موجودگی، ان کی صفائی کے لیے تازگی بخشتی ہے۔
انہیں نرم کرنے کیلئے بڑی ، سرے سبز رنگ کے پتوں کو تھوڑا سا نرم کرنے کیلئے کافی بڑا اور زیادہ استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔
جِسم کے مرکبات جو آہستہ آہستہ تیار کئے گئے ہیں ، ایک کرشنا ، تھوڑا سا میٹھا متبادل پیش کرتے ہیں ۔ جِسم کا تعلق ٹماٹروں اور وٹامن سی میں کم ہوتا ہے جبکہ روایتی طور پر کھانے پینے کی طرح نہیں ہوتے ، وہ کھلے چہرے میں موجود دودھ کیپروں کے لیے اچھی طرح کام کرتے ہیں ۔
ان میں سے تقریباً کوئی بھی ٹماٹر یا سیال یا آیوڈین اور دیگر معدنیات فراہم کرتے ہیں ۔
اِن پروٹین کے رنگبرنگے ٹکڑوں کو اُوپر سے اُوپر رکھ کر اِن میں سے ایک اِس طرح کے رنگوں کو اُبال کر اِس کی مدد سے اِس کی مدد سے اِس کی تیاری میں بہتری آ سکتی ہے ۔
خون سوگر اسٹینٹ کے لیے انورپورنگ فیبر-رچ انگیڈینٹ ہیں۔
اِس کے علاوہ ، اُن کی صحت پر بھی بہت اچھا اثر پڑتا ہے ۔
سیاہ دانوں اور پیپتو دانوں کی روایتی تیک بھراؤ ہے جو ہضم شدہ cycles کو فراہم کرتی ہیں سیاہ دانوں کے نصف قطر میں تقریباً 7 سے 8 گرام کی ہڈی کی خدمت کرتی ہے جو گلوکوز کو سست کر کے مفید بیکٹیریا کو فروغ دیتی ہے ۔ جب کمروں میں موجود دانے استعمال کرنے سے انسولین کی مقدار بہتر ہو جاتی ہے تو اس کے علاوہ دیگر شکر کے لیے شکر کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے ۔
کاؤلف کیولوف چاول کم کرب پکانے میں ایک کیمیائی بن گیا ہے اور اچھی طرح سے عمدہ کام کیا ہے بطور taco بھرتی یا پہلوی کھانے۔ کی ایک کپ میں صرف 5 گرام کیمرا اور 2 گرام کیچ کے مقابلے میں 45 گرام کیول اور ایک گرام کیول کی مقدار میں سفید چاول کے ساتھ چاول، ٹماٹر، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ساتھ استعمال ہونے والے چاول کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
اگر آپ کو خون کے شکر کو زیادہ متاثر کرنے کے لئے استعمال کرنا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
بیل کی روٹی اور پیاز، چاہے وہ چاول یا سوگ، وٹامن اور فیوزن کے ساتھ ساتھ ٹماٹر بھی عطیہ کرنا۔ فِجّا-سَیَّا بَل اور پیاز سے بنے ہوئے سبزیوں میں سے تَو زیادہ پَر بھر کر کھانا پکاتا ہے، جس سے آپ کم دودھ حاصل کر سکتے ہیں اور خوشبودار مشروبات کے بغیر زیادہ شکر یا زیادہ پکاتے ہیں۔
زکینی اور گرمیوں کے موسم میں مزید taco بھرنے یا اطراف بنانے کے لیے استعمال ہونے والے ان سبزیوں کو نہایت کمتر بنایا جا سکتا ہے ۔
چیا بیج اور زمین کی زرعی نسل کو گھر میں بنائی گئی کیمیائی مرکبات یا پھر سب سے اوپری حصہ لگایا جا سکتا ہے ۔
اسکے علاوہ ، خون کے بغیر شکر کے بغیر شکر ادا کرنے والے جانور بی وٹامنز اور اچھی طرح سے اچھی طرح سے صحت کے ساتھ ساتھ گوشت کی بھی پیشکش کرتے ہیں ۔
گلئیڈ سکول کے ایک رکن کو سمجھ کر کھانا کھانے کی عادت کو اچھی طرح سمجھ آتی ہے ۔
اگرچہ گلکیمک انڈیکس انفرادی خوراک کے بارے میں مفید معلومات فراہم کرتا ہے توبھی گلکیمک لوڈ خون میں شکر پر اثرانداز ہونے والی ایک عملی پیمائش فراہم کرتا ہے ۔
ایک خمیر کا ایک حصہ اونچے گلسمیک انڈیکس کے لئے مناسب ہو سکتا ہے لیکن جب آپ پروٹین ، چربی اور ٹماٹر کی سبزیوں سے کھاتے ہیں تو پورا کھانا کھانے کا عمل بہت کم ہو جاتا ہے ۔
بعض تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ پروٹین اور سبزیوں کو کھانے سے پہلے پروٹین اور شکر کے بعد شکر ادا کرنا کم ہو سکتا ہے ۔
کھانے میں مناسب مواد گیس کی صفائی سے حاصل ہونے والی گیسوں کو کم کرنے سے بچانے کے لئے مناسب ردِعمل ظاہر کرتا ہے ۔
ورزش کا وقت جسمانی عمل سے متعلقہ معاملات بھی ہوتا ہے ۔ اس سے پہلے یا اس کے بعد ورزش کرنا خون میں شکر کی مقدار کو بہتر طور پر کنٹرول کرنے میں مدد دے سکتا ہے ۔
اس لئے مسلسل گلوکوز کی نگرانی یا باقاعدگی سے خون کے ٹیسٹ میں مفید معلومات فراہم کی جا سکتی ہیں جن میں سے بعض کو اپنے منفرد معدے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
آرامدہ اور خوراک کی بابت متوازن نظریہ
کھانے کے بعد آپ کھانے کے بعد شکر کے اِستعمال میں زیادہ وقت صرف کرتے ہیں اور اِس میں کم ہی وقت صرف کرتے ہیں ۔
کھانے کے اجزا میں اکثر سوڈیئم ، چربی اور دیگر مختلف قسم کے ہوتے ہیں ۔
کھاتہ کھاتہ کر اگر دستیاب ہو تو انساب سے پوچھ گچھ کر نے کے لئے اکثر زنجیروں میں صاف صاف معلومات یا انسور فراہم کرتے ہیں، جس سے آپ واقف انتخابات کر سکتے ہیں. ان انتخاب کے لیے انتخاب کرنا اور ان کی مندرجہ ذیل قدروں سے مینو منتخب کریں
آپ کے حکم کو قابو میں رکھنے میں گلوکوز کی مدد کرتا ہے. مکئی کے کیڑے سے آپ کو خمیر کی بجائے اضافی سبزیوں سے طلب کریں، اضافی سبزیوں کے لیے شکر گزار پروٹین کا انتخاب کریں یا روٹی کے استعمال کے لیے دوسری طرف کانسی اور پنیر مانگ کر کریں تاکہ آپ حصے کنٹرول کر سکیں۔ اکثر ریستورانوں سے آپ کو کنٹرول کر سکیں گے کہ وہ دو کو لپیٹ میں رکھ سکیں یا صرف دو کیوکوس کی بجائے ایک ہی دو فراہم کر سکیں
اگر آپ کسی طرفین ، سبزیاں ، پاسولحاظ یا پیاز یا سُرخ گردوں کی بجائے چاول اور پیاز کے رس کے متبادل کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں تو بعض ریستوران باقاعدہ چاول کے طور پر کُلوقتی طور پر کھانے پینے کی پیشکش کرتے ہیں ۔
ایک منٹ میں ایک رابطہ کریں یا پھر کھانے کا حکم دیں ۔
کھانے میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔ ان پوشیدہ خوراک سے بچنے کے لیے کھانے پینے کے لیے سُجّی مشروبات مثلاً سُولّی ، میٹھی چائے یا مارخور وغیرہ شامل ہو سکتے ہیں ۔
خون کی نگرانی کرنے والے شوگر ریسپس اور ذاتی طور پر
یہ سمجھ لیں کہ آپ کا جسم کس طرح خمیر کے ساتھ خاص طور پر استعمال کرتا ہے اور یہ مشاہدہ کرنے کے لئے ضروری ہے. بلڈ گلوکوز میٹر اور مسلسل گلوکوز کی نگرانی کرنے والے اپنے انفرادی گلکیمک کے متعلق معلومات فراہم کرتا ہے اور کھانے کے مختلف استعمالات کے بارے میں
کھانے سے پہلے خون کا ٹیسٹ کریں اور پھر دو گھنٹے تک ورزش کریں ۔
خوراک اور خون کے شوگر کا لاگ رکھنا اس کے مخصوص نمونے کی شناخت کرنے میں مدد دیتا ہے ۔ جو کچھ آپ کھا رہے ہیں ، حصہ سائز اور خون کے گلوکوز پڑھنے کے وقت کو ریکارڈ کریں ۔
Clinglin arear (Cox) کی مزید تفصیل فراہم کرتا ہے دن رات اور رات بھر گلوکوز کی سطحوں سے یہ اوزار ظاہر کرتے ہیں کہ خون کی مقدار میں زیادہ نہیں بلکہ تیزی سے اضافہ ہوتا ہے اور کتنا تیزی سے اوپر ہوتا ہے،
اگر آپ کو خون میں شکر کے اعداد کو سمجھنے اور اِس کی مناسب مقدار میں ردوبدل کرنے کی کوشش کرنی چاہئے تو آپ اپنے کھانے پینے کی منصوبہسازی کرنے میں کامیاب ہو سکتے ہیں ۔
ڈاکٹروں کی تعداد اور اس بات کو سمجھنے کے لئے آپ کو اِس بات پر غور کرنا چاہئے کہ آپ کو کس طرح کی ورزش کرنی چاہئے ۔ اگر آپ کو انسولین یا کچھ زبانی ادویات استعمال کرنی پڑیں تو آپ کے ڈاکٹروں کا مواد مناسب دوا استعمال کریں ۔
طویل ترم صحت خون سوگر سے باہر کے واقعات پر غور کرتی ہے۔
اگرچہ ذیابیطس کے مریضوں کیلئے خون کا استعمال بہت ضروری ہے توبھی دیگر صحتبخش معاملات میں بھی یہ بات متاثر ہوتی ہے کہ آیا آٹے کو اچھی خوراک میں شامل کِیا جاتا ہے یا نہیں ۔
ذیابیطس کے مریضوں کو خون کے بغیر لگنے والی بیماریوں اور دل کی بیماریوں کے لئے زیادہ خطرہ ہوتا ہے ۔
وزنی انتظامیہ اکثر ذیابیطس کے کنٹرول میں کردار ادا کرتی ہے، خاص طور پر قسم دوم ذیابیطس کے لیے۔ خون کا وزن انسولین کی مزاحمت میں اضافہ کرتا ہے، خون کا شکر زیادہ مشکل بناتا ہے۔ فلوور کی بیماریوں میں 150 سے 200 کلو میٹر تک کمی واقع ہوتی ہے، جب کہ شکر کی تعمیر میں کمی بیشی کی جاتی ہے، بغیر کسی قابل قدر قیمت کے وزن کی مدد کرنے میں مدد دیتی ہے۔
تجارتی اداروں میں موجود دباؤ میں مختلف قسم کے ہوتے ہیں ۔ بعض برانڈوں میں 300 سے 500 ملیگرامز ہوتے ہیں جن میں سوڈیئم فی وائرس کا حصہ ہوتا ہے جو بلند فشارِخون میں اضافہ کر سکتا ہے— ذیابیطس کے لوگوں کے لیے ایک اور عام فکر۔ کم شوگر کی بیماری یا خود کو بہتر طور پر کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
عام صحت کے لیے خوراک کی مقدار میں اضافہ کرنے والے تمام اناج یا متبادل خمیر کو اُبالنے والے آٹے کو صاف کرنے والے آٹے کی بجائے زیادہ مقدار فراہم کرتے ہیں ۔
اگر آپ کو پتہ چلے کہ آپ کو خون کے بغیر علاج کرنے کی ضرورت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
کھانے کے لئے منصوبہسازی اور تیاری کے سلسلے میں تجاویز
ذیابیطس دوستانہ غذا میں کامیابی کیساتھ کھانا پکانے کے لئے منصوبہ بندی اور تیاری درکار ہوتی ہے. ہاتھ پر صحیح اجزاء حاصل کرنا اور مناسب کھانا پکانے کے معمولات کو بہتر بنانے کے لئے صحت مند کھانا پکانے اور آرامدہ ہوتا ہے ۔
بنگک کھانا پکانے والے پروٹین وقت کو بچاتا ہے اور آپکو ہمیشہ ذیابیطس کے دوستاحباب کو بھرتی کرتا ہے ۔
پریفیکچرنگ سبزیوں کی نالیوں کی تیاری۔ اور کھانے پینے کی تیاری۔ ٹماٹر، ٹماٹر اور پیاز وغیرہ میں پہلے سے یہ مطلب ہے کہ آپ اپنے آپ کو منٹوں میں جمع کر سکتے ہیں۔
اپنے آپ کو مشروبات بنانے سے آپ کی پسند میں مقبول ہونے کی اجازت ہوتی ہے ۔
گھر سے بنے ہوئے سلسہ یا کیپؤ ڈی گالو کو ایک تازہ اور کم کربپ تیار کرتی ہے جو خون میں شکر کی قابو میں بغیر خوشبو کو بڑھانے کے ۔
مختلف مشروبات سے حاصل ہونے والے دلچسپ کھانے اور کھانے کو روکنے کے لئے ایشیائی-تاکوس کوکو کوکو کوکو کوکو کی طرف سے ملانے کی کوشش کریں ۔
کھانے کی منصوبہسازی اور تیاری سے متعلق خاندانی افراد کو یہ امکانات بڑھ جاتے ہیں کہ سب ذیابیطس سے لطف اُٹھائیں گے ۔
پھولور تھرلٹس اور ذیابیطس کے بارے میں معلومات حاصل کرنا
یہ سمجھنے میں اہم ہے کہ کیسے مختلف قسم کے کھانوں کو خون میں تبدیل کِیا جاتا ہے ، شکر پر قابو پانے اور پروٹین ، صحتمند چربی اور جڑی بوٹیوں کیساتھ متوازن کھانے کی تیاری کی جا سکتی ہے ۔
اناج کے آٹے کے فضلے سے صافوصاف نسخے اور نچلے گلکیمک اثر کی وجہ سے صاف کئے گئے فوائد کی پیشکش ہوتی ہے ۔
جو مقدار میں آپ خود ہی استعمال کرتے ہیں وہ بھی اسی طرح ہی آپ کے لئے منتخب ہوتی ہے ۔
مختلف تجویدوں کے لیے اپنے انفرادی خون کے شوگر کا انتظام کرنے سے ذاتی طور پر متاثرہ معلومات فراہم ہوتی ہیں جو آپ کے کھانے کے انتخاب کی رہنمائی کرتی ہیں۔ایک شخص کے لیے مفید کام کیا ہے، جس سے آپ کو مؤثر طور پر دوسرے کے لیے کام نہیں کرنا پڑے گا، خود کو قابل قبول بنانے اور ماہرانہ راہنمائی حاصل کرنے کے لیے آپ کے شوگر کے انتظام میں کافی حد تک رہنمائی حاصل ہو سکتی ہے۔
ذیابیطس کا انتظام اُس وقت ہوتا ہے جب آپ کو صحت کے نشانوں کی مدد کرنی پڑتی ہے اور اِسے کھانے سے لطف اُٹھانا پڑتا ہے ۔