کیا ڈائریز تھائی‌نگو کی رِس سے لطف‌اندوز ہو سکتے ہیں ؟

بہت سے لوگوں کے لیے تھائی‌رائڈ کا استعمال ہے کہ وہ مشرقی ایشیا کی ایک اہم خوراک ہے : خوشبو ، کریم ، میٹھا اور تسکین ۔

منگ‌وے ری‌س کی دریافت‌شُدہ زمینوں کی شناخت

اس سوال کا جواب حاصل کرنے کیلئے کہ آیا شکر سے لطف اُٹھانے والے لوگ پہلے قلمی نام کو توڑ سکتے ہیں یا پھر یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ خون کے ہر اجزا پر کیسے اثرانداز ہوتے ہیں ۔

کاربوائڈٹ مواد اور گلی‌سی‌کومک کے ذریعے

روایتی منگولیائی چاول ( تقریباً ۱ کپ میں چاول ، نصف موگو اور ناریل کے پیالے ) کی خدمت کرنے والا ایک شخص کسی بھی جگہ ۶۰ سے ۹۰ گرام شکر کی مقدار کے مطابق ، سفید رنگ کے چاول کی مقدار ( جی آئی ) کا مطلب تیزی سے اُونچا ہوتا ہے اور خون میں تیز بخارات پیدا کرتا ہے ۔

ذیابیطس کے کسی شخص کے لیے ، امریکی ذیابیطس کی شراکت (ADA) سفارش کرتی ہے کہ گلوکوز فی ایک انفرادی طور پر کھانے میں تبدیل ہو جائے لیکن اکثر 45–60 گرام کے قطرے میں گرتا ہے۔ایک روایتی مینگو چاول کی خدمت کرنے سے زیادہ یہ کہ کوئی دوسری خوراک جمع کرنے سے پہلے پوری طرح استعمال ہو سکتا ہے اس لئے یہ تبدیلیاں مفید نہیں ہیں—

فیبر، فاتح اور پرتین کا کردار

روزے کے ساتھ ساتھ ساتھ خوراک بھی کھاتے ہیں جو خون کے گلوکوز کی شرح کو معتدل بناتے ہیں ۔ فیبر سستے طریقے سے گلوکوز ابورپٹ ؛ چربی سستے گیس خالی کرنے والی ہے ؛ پروٹین میں چربی میں کمی کرتی ہے اور خون میں زیادہ براہ راست اثر دیتی ہے ۔ روایتی منگ مائل چاول میں چربی کی مقدار کم ہوتی ہے ۔

ایک ڈائری-فرینڈی مینگو ریس کے لیے کلیدی مؤلف ہیں۔

ذیابیطس کے انتظام کے لئے مناسب طور پر استعمال کرنے کیلئے دوبارہ استعمال کرنا قربانی کا ذائقہ نہیں ہے ۔

سگریٹ‌نوشی

سب سے زیادہ اثر انگیز تبدیلی آپ کر سکتے ہیں کہ سب سے زیادہ اثر انداز ہونے والی سفید چاول کو باہر نکال کر ایک ذیلی گیج کے متبادل کے لیے. براؤن لوک ریشم یا جامنی ریشم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے. یہ ایک مکمل اناج ہے جو اپنے براں کی تہہ کو برقرار رکھتا ہے. یہ مختلف پہلوؤں میں شائع ہونے والی 2018 کا مطالعہ [FTT] جون نے [FT4] سائنس میں شائع کیا ہے کہ چاول کے بعد 23%

جو لوگ زیادہ سے زیادہ گلوکوز کو کم کرنا چاہتے ہیں، کیولیف ربی چاول کو بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جبکہ اس میں ایک ہی کلو گرام نہیں ہوتا، اسے منہ میں رائج کرنے کے لیے ایک چھوٹا سا حصہ ملا سکتا ہے. دو تہائی کیلیفٹ کے چاول کے چاول میں سے ایک حصہ، اوپر کی طرف سے ایک اور ایسی چیز جو چاول کی پیداوار کو کم سے کم کر سکتی ہے، جسے استعمال کرنا بہت آسان ہو اور کچھ اس کے لیے استعمال کرنا بہت ضروری ہے۔

اگر آپ حقیقی چاول کے چاول کو رکھنا پسند کریں تو انتہائی چھوٹے حصے کا استعمال کریں—کوئی زیادہ نہیں جو 1 کلو2 کپ پکا ہوا (تقریبا 15–20 گرام) اور اسے کافی غیر خطرناک سبزیوں یا سبزی خوروں سے ملا کر کھاتہ کریں تاکہ کھانے کو مزید شامل کیے جائیں۔

خون کے بغیر ڈی‌سی‌س‌سس‌سٹ کا خون سُر

ناریل کے دودھ اور منگ میں سگر ایک بڑی فکر ہے بلکہ شیرنی کو مکمل طور پر ختم کرنے کی بجائے چینی کو صفر کیلوریا یا کم سن قدرتی شکر کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے ۔اسٹوی ، ماسو پھل خارج کرنے اور چرنے والے کو اچھی طرح سے منتخب کرنے کے لیے بہترین انتخاب ہیں ۔ جب ناریل کریم کو بلند نہیں کرتا تو آپ کم تر دودھ اور سُرخ دودھ نکالنے کے لیے تھوڑا سا ذائقہ نکال سکتے ہیں ۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو کسی حد تک سگریٹ پینے کی عادت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

اگر آپ کو خون کے شکر میں شکر کی مقدار زیادہ ہو تو آپ کو آدھا حصہ بھی استعمال کریں گے ۔

دودھ کو اچھی طرح سے استعمال کریں

مکمل طور پر ناریل کا دودھ قدرتی طور پر پست ہوتا ہے اور مفید درمیانے درجے کا ہوتا ہے Triglys (MCT)۔ تاہم، بہت سے قابلِ استعمال ناریل دودھ میں شکر یا موٹی شکر شامل ہوتی ہے اور اگر کوئی اضافہ نہ کرے تو اس میں شکر کا اضافہ کیا جا سکتا ہے مگر ناریل کا دودھ کم ہو سکتا ہے اور اس میں سے کوئی بھی اضافہ نہیں کر سکتا مگر چربی کو کم کر سکتا ہے اور نہ ہی شکر گزار رہنے کے لیے آپ کو دودھ سے بھرنا بھی کم کر سکتے ہیں۔

اگر آپ اِس بات کا خیال رکھیں گے کہ آپ اِسپنج کو اِستعمال کرنے کے لیے شکر ادا کریں گے تو آپ اِس کے لیے شکر گزار ہوں گے ۔

پوریون کنٹرول سٹرنگز: بلڈ شوگر انتظامیہ کے لیے بہترین دوست

اگر آپ استعمال کریں گے تو آپ کے پاس بہت سے متبادلات ہوں گے ۔

خاندانی زندگی میں خدمت کرنے کی بجائے پریفیکچرنگ

ایک عام غلطی بڑے پیالے میں حسابي کاسٹر کر رہا ہے پھر اگر اس سے کچھ حصہ لینا ہو تو اس کے بعد سے بہت زیادہ سے زیادہ کھا نے کے ليے پلیٹ فارمز میں خدمت انجام دے رہے ہیں ۔

کھانے کو مناسب وقت پر کھانا

دودھ کھانے سے پرہیز کریں کہ آپ کے پیٹ پر دودھ پلانے کے بعد آپکا جسم کتنا نرم ہو جائے گا ۔

مایوسی اور مایوسی

ذیابیطس کے مریضوں کو رات کو خون میں شکر کی حساسیت کا احساس ہوتا ہے جبکہ خون کا سکہ زیادہ آسانی سے حل ہو سکتا ہے جبکہ شام کو شکر زیادہ ہو سکتا ہے ۔

خطرناک بھی معاملات۔ یہ کبھی علاج کرنا چاہیے— ممکن ہے کہ ایک دفعہ ہفتے میں یا دو، روزانہ کے اوقات میں ایک بار۔ خاص مواقع پر اسے واپس کرنا اور اس بات کو یقینی بنانا کہ باقی دن کے کھانے آپ کے روزانہ کی کل آمدنی کے اندر ہی کم ہوں۔

چھوٹے چھوٹے چھوٹے بچوں کو کھانا کھلاتے اور کھانا کھاتے

اپنے منگا لوئر چاول کو ایک چھوٹے سے spersso کپ میں یا منٹ بھر کی کپ میں رکھ کر رکھ دیں۔ایک مکمل کھاتہ کی بجائے مکمل طور پر تسکین حاصل کر سکتا ہے. پھر آہستہ آہستہ کھانا کھا کر کھا کر آپ کے درمیان میں کچھ کھانا پکائے گا.

پیئرنگ اسٹریٹجک: اسپیک کو بل دینے کے لیے مینگو کیپی ریز کے ساتھ کیا کھانا۔

آپ اپنے اندر جو بھی تبدیلیاں لاتے ہیں وہ اُن چیزوں کو بھی جو آپ اپنے اردگرد کھاتے ہیں ۔

پرتن اور فیبر بوسٹ شامل کیے۔

اپنے منگا لو گوں کے چاول کو چھو نئے ایک چھوٹا سا سا سا سا سا سا ل دے لو گوں گا نوں کے آٹے ، بادام یا پمپک بیج ۔ یہ پروٹین اور صحت کے چربی کو دبا کر رکھ دیتے ہیں جو سرخ یونانی ربا کی ایک دوا ہے ۔

جس میں غیر سٹیج ویگیٹ سائیڈ شامل ہے۔

یہ ایک ایسی غیرمعمولی بات ہو سکتی ہے جو کسی بھی قسم کی سبزیوں ( جیسے کہ کوک ، بیل کی پٹی یا کری ) کے ایک چھوٹے سے پہلو سے آپ کے پیٹ کو اچھی طرح ملا سکتی ہے ۔

واگراگراگری شراب پینے پر غور کریں تو

بعض مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ہائی‌کرب ایسڈ (acetic acid) کھانے سے پہلے کسی بلند فشار خون کے بعد پوسٹ‌مُردار خون کے گلوکوز کو کم کر سکتا ہے ۔

گلشن ریسن پڑھنے سے : آپ کے نزدیک آنے والے افراد کو اپنی منزلیں پہنچانے کی صلاحیت پیدا کریں

اگر آپ کے جسم میں خوراک کے لئے مختلف قسم کا رد عمل ہے تو آپ کو صرف یہ جاننے کا موقع ملے گا کہ آپ کے بدلتے ہوئے مُلک چاول کا استعمال کریں ۔ اگر آپ مسلسل گلوکوز کی نگرانی کریں گے تو ۱ گھنٹے اور ۲ گھنٹے سے پہلے پڑھ لیں ۔ اگر آپ کا گلوکوز 30–50 mg/dL کا حصہ زیادہ ہوگا تو شاید آپکا جسم بڑا یا پھر آپ کے جسم میں موجود نہ ہو سکے تو ۲ گھنٹے رہ سکیں گے ۔

ورزش اور ورزش کا کردار

اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ مینگو سیلک چاول کی چھوٹی سی خدمت کر رہے ہیں تو اس دن آپ کی سرگرمی میں اضافہ کرنے پر غور کریں 20 منٹ بعد کھانا کھانے کے بعد گلوکوز کی مقدار میں کمی ہو سکتی ہے ۔

کھانے پینے یا پری مے بنانے کے لیے مؤقف

اگر آپ اس کے گھر میں موجود برتن نہیں بنا رہے ہیں تو شاید آپ کو اس پر قابو نہ مل سکے ۔

• شروع میں ایک کارپوریٹ کے لئے طلب کریں. جب آپ کی آمدنی ہوتی ہے تو فوراً آدھا یا اس سے زیادہ کر کے ڈبے میں ڈالیں
• دوبارہ بغیر کسی غیر زہریلی ناریل کا دودھ. بعض ریستوران اس درخواست کو حل کرسکتے ہیں اگر وہ نہیں کرسکتے تو پوچھ لیں کہ آیا ان کے پاس کم شوگر ورژن ہے۔
• کسی دوست کے ساتھ دوستی. ایک ہی ایک پراچہ تین یا چار لوگوں میں سے ایک کوائل کر کے کرب کو کافی کم رکھنے کے قابل ہو سکتا ہے۔
• ایک چھوٹا سائز کا حساب لگا. اگر ریستوران ایک "پُر" یا "مین" ورژن پیش کرے تو، اس کا انتخاب کریں۔

پری پیڈگ مینگو کالکيکہ رس کو اکثر اضافی چینی اور بازاري سے بھري گيا ہے ۔اگر آپکو پہلے سے بنايا گيا تھا تو خوراک کا لیبل چیک کر نا چا هتے هيں

اِن سے بچنے کے لئے ہمیں کیا کرنا چاہئے ؟

بہترین تبدیلیوں کے باوجود ، خون میں شکر کی کمی کو کم کرنے کیلئے آپکا پہلا قدم ہے ۔

شکر کے زیادہ سے زیادہ کھانے والے شکر گزار پر

اگرچہ اسٹویا اور سری‌ٹریٹل زیادہ‌تر لوگوں کیلئے محفوظ ہیں توبھی بعض اشخاص کو پریشان ، بےچینی یا شدید بیماری کے بعد محسوس ہوتا ہے ۔

مینگو انتخاب اور رن بازی

بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ اگر ایک شخص اپنے جسم میں ایک ہی قسم کی میٹھی چیزیں کھاتا ہے تو وہ اُس کے لیے بہت ہی میٹھا اور نرم ہوتا ہے ۔

"ہیلتھ ہیلو" اثر انداز ہوتا ہے۔

دیکھو کہ ترمیم شدہ نسخہ بے حد ضروری میں "آزاد" ہے. کیولف ریس اور اسٹووا کے ساتھ ساتھ، کُل پلگ اپ بھی شامل کر سکتے ہیں. خاص طور پر اگر آپ انسولین یا زبان کی دواؤں پر ہوں جو حساب رکھتے ہوں تو تبدیلی کیر بُک کم کریں مگر وہ اسے ختم نہیں کر سکتے۔

Sempal Diabtic-Fridly Mango Rece Recipe -

نیچے ایک سادہ سا برتن ہے جو بہترین ردوبدل کرنے میں مدد دیتا ہے ۔

[1] ینگرڈینٹس:

• 1/154 کپ میں کالی موٹی چاول (یا بھورے رنگ کے چاول) پکایا جاتا ہے جو پیکج کی سمتوں کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔
• 1/244 کپ مکمل بغیر ناریل کے دودھ سے بھرا ہوا ہے۔
• 3–5 squire squire Styvia (یا 1 چائے کانسیم arythritorial)۔
• 1000 چائے‌پون ونیلا ( تصویر )
• نمک کی نالی
• 1٫000 وسط مینگو، انڈرڈ (30 کے قریب)
• ۱ تخت‌نشین چاندی کے ناجائز استعمال
• جواب : ۱ چائے‌پون چیا بیج

] انڈسٹریز:

1. اِس کے علاوہ ، اُس نے اپنے دل میں بھی یہ خواہش پیدا کی کہ وہ اُس کے دودھ ، سُوتیہ ، ونیلا اور نمک کو ملا دے ۔
2. اگر چیکہ کے بیج استعمال کرتے ہیں تو انہیں گرم ناریل کے دودھ میں ڈال کر 5 منٹ تک موٹا ہونے دیں ۔
3. ذرا ایک چھوٹے سے برتن میں گرم سیاہ رنگ کے چاول کو رکھیں۔
4. ناریل کی راکھ اور مینگو پر مشتمل تیل ۔
5. فوری طور پر عبادت کرنا۔ آہستہ آہستہ کھانا اور مزے کرنا۔

Untrial account pership: 180 qing, 10g چربی, 20g uninous, 3g amitudes, 6g generent. نیٹ کاربس: 17g. یہ ایک روایتی خدمت گار کے 70+ گرام سے کافی لمبی آواز ہے۔

ماہرانہ نظریات اور ماہرانہ راہنمائی

ذیابیطس کے ماہر اور رجسٹرڈ غذا کے ماہرین مسلسل مشورہ دیتے ہیں کہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے کوئی خوراک مکمل طور پر ممنوع نہیں ہے—یہ مقدار اور سیاق و سباق کے بارے میں ہے. مریم ایلن پیپپس، ایم ایچ، ایک رجسٹرڈ فوڈ فوڈسٹ جو ذیابیطس میں مبتلا ہیں، بیان کرتا ہے: "میں اپنے گاہکوں کو اس چیز کو تلاش کرنے کے لئے طریقوں کو تلاش کرتا ہوں جو جب بھی ممکن ہو، تو پھر واپس بھیج دیتا ہوں اور آپ کے جسم کے لئے درست طور پر فیصلہ کر سکتے ہیں کہ کیسے آپ کے ساتھ کریں"

[FLT] اور کھانے کے بارے میں معلومات کے لیے مزید معلومات کے لیے، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن پر وسیع وسائل فراہم کرتا ہے . [Glycemic Index Foundation:] بھی ایک قابل رسائی ڈیٹا بیس پیش کرتا ہے:

کنکلشن: کیا دیہیات تھائی موگو ریس سے لطف اندوز ہو سکتی ہیں؟ جی ہاں— انتھک پلاننگ کے ساتھ

جواب دینا ایک لائق ہے ہاں. روایتی تھائی موگو cylinic sily in communes میں باقاعدہ طور پر زیادہ بہتر ہے اور ذیابیطس کے ساتھ باقاعدہ استعمال کرنا بھی مناسب نہیں ہے، ورنہ سیاہ چاول کا استعمال کرنا، غیر مُردہ دودھ اور سُرخ دودھ کا استعمال کرنا، اور اس پر عمل کرنا، تو اس کا استعمال کئے بغیر بھی آپ کی صحت کے لیے مفید ثابت ہو سکتا ہے، اور آپ کی صحت کے لیے خوراک کا استعمال بھی تیار کردہ اجزا کا استعمال کریں، یہ سب سے پہلے، آپ کے لیے مفید اور استعمال میں لائیو يوت کا استعمال کریں،

آپ اپنے صحت کو صحیح سمت میں رکھنے کے دوران تھائی‌رائڈ کے مُنہ سے تیارکردہ چاول کے خوشبودار ، کریمیا کا مزہ نکال سکتے ہیں ۔