کیا شوگر آزاد جیل اور پڈنگز ایک دیہی ٹینک منصوبہ میں پھنس سکتے ہیں؟

سانس : شوگر کے ساتھ کھانا کھانا

ذیابیطس کے ساتھ رہنے کا اکثر مطلب ہے کہ کھانا کے ساتھ رشتہ مضبوط کرنا، خاص طور پر جب یہ دودھ پینے والے دانتوں کو آرام دینے کے لیے آتا ہے، بہت سے لوگوں کے لیے چینی آزاد جینز اور پکائے ہوئے مشروبات کے طور پر ظاہر ہوتے ہیں، مگر یہ سوال نہایت سادہ سا چینی یا نا نا ہونے کے باوجود، دودھ کے استعمال سے متعلق ان کی خوراک پر زیادہ اثرانداز ہوتا ہے،

یہ مضمون ایک کرنسی پلان کے اندر شوگر کی آزاد جیلوں اور پڈنگوں پر تفصیلی، ثبوت فراہم کرتا ہے. ہم مارکیٹنگ کے سامنے آگے بڑھ جائیں گے، مختلف قسم کے چینی مراکز کا کردار، مختلف صحت کے لیے عملی طور پر استعمال کیا جائے گا.

گلسیمک انڈیکس اور گلیسیمک لوڈ: دی فاؤنڈیشنل کنساس (Foundal Concepts)۔

مخصوص مصنوعات کو سمجھنے سے پہلے ان دو بنیادی میٹرکس کو سمجھنا بہت ضروری ہے جو خون کے شوگر پر کسی غذا کے اثر کا تجزیہ کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں: گلکیمک انڈیکس (GI) اور گلیسمیک چارج (GL)۔ یہ آلات معمولی حساب سے زیادہ سادہ ربر کی مقدار کو بہتر اور مقدار پر غور کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

گلسیمک انڈیکس (جی آئی اے) کیا ہے؟

گلسیمک انڈیکس ایک درجہ بندی نظام ہے جس میں اندازہ ہوتا ہے کہ کس طرح ایک گلوکوز کے کھانے میں خون کے گلوکوز کی سطحیں ایک حوالہ جات کے مقابلے میں عام طور پر خالص گلوکوز یا سفید روٹی۔ خوراک 0 سے 100 کے پیمانے پر اسکور کی جاتی ہے:

[5 یا کم: یہ خوراک آہستہ آہستہ ختم ہو جاتی ہے اور آہستہ آہستہ خون میں آہستہ اضافہ ہوتا ہے مثالوں میں زیادہ تر غیر archy سبزیوں، ٹانگیں اور پورے دانے شامل ہیں۔
Medium GI (56–69): یہ خوراک خون میں کافی حد تک اضافہ کرتی ہیں مثالوں میں سفید چاول اور پوری گندم کی پیداوار کی کچھ اقسام شامل ہیں۔
ہائی جی آئی (70 یا زیادہ): یہ خوراک تیزی سے ختم ہو جاتی ہے، خون میں تیز بخارات کا باعث بنتی ہیں، مثالیں سفید روٹی، چینی مشروبات اور پروڈیوس شامل ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے، کم مقدار میں کھانے پینے سے پہلے، بہتر گلسیمک کنٹرول رکھنے کے لیے ایک آواز ہے. تاہم، جی آئی کی حدود ہیں کیونکہ یہ ایک ٹھوس مقدار (عام 50 گرام) پر مبنی ہے، جو شاید ایک عام حصہ کی عکاسی نہیں کرتی۔

( گل ۶ : ۱۰ ) ، ۱۵ / ۳

گلسیمک لوڈ ایک معیاری خدمت میں جی آئی اور اصل گلوکوز مواد دونوں میں شامل کرنے سے زیادہ عملی تصویر فراہم کرتا ہے. فارمولا : (GI x گرام فی خدمت گار) / 100. نتیجہ یہ ہے کہ مقدار زیادہ حقیقت پسندی سے اس بات کا اندازہ لگایا جاتا ہے کہ کس طرح سے خوراک کا ایک مخصوص حصہ شکر پر اثر انداز ہو گا۔

[10 یا اس سے کم: خون میں شکر پر کم اثر ڈالتا ہے۔
Medium GL (11–19): موڈیتی اثر۔
ہائی وے (20 یا زیادہ): عجیب اثر۔

ایک خوراک کے پاس ہائی جی آئی لیکن کم جی ایل ہو سکتا ہے اگر خدمت گزارہ چھوٹا ہو یا ہیک مواد کم ہو تو عام طور پر ایک کم مقدار میں کھا ئے ہوئے GL. یہ فرق بہت ہی کم مقدار میں کھا سکتا ہے جب شوگر کی فری جیئی اور پاخانہ بندی کی جاتی ہے تو اکثر کم مقدار میں کمی بیشی ہوتی ہے مگر آپ ان کے ان تصورات کو بہتر طور پر استعمال کر سکتے ہیں [TCLTIstrict]

Deconstruction Sugar-Free Seter: Label کے باہر

اصطلاح "ساگر آزاد" کوئی مولوی دعویٰ نہیں یہ مصنوعات مختلف غیر روایتی چینی پروٹین (NNS) اور چینی مشروبات کے ذریعے اپنے دودھ کی حاصل کرتی ہیں، ہر ایک کے ساتھ الگ کیمیائی ترکیب، میٹھی اناطولیہ اور میٹابول اثرات ہوتے ہیں ان فرقوں کو سمجھنے میں کلیدی کردار ادا کیا جاتا ہے۔

شکر کے شوگر (Non-Nutriitual generent) ہیں۔

یہ ایسے مرکبات ہیں جو سخت میٹھا یا صفر cypture اور cyptors کے ساتھ فراہم کرتے ہیں۔عام مثالوں میں شامل ہیں:

اسپارتام : بہت سے چینی آزاد پکوانوں میں پایا جاتا ہے اس کا خون میں کوئی خاص اثر نہیں ہے۔
Sucralose (Splenda): جِلّات اور پُلّوں میں ایک عام میٹھا شکر کا حامل ہوتا ہے یہ توانائی کے لیے نہیں ہوتا اور خون کے گلوکوز کو بلند نہیں کرتا ہے۔
[Acesulfame Potassium (Ace-K): اکثر دوسرے میٹھا شکر گزار کے ساتھ ملانے میں استعمال کیا جاتا ہے یہ کلویری-آزاد ہے اور خون میں شکر پر اثر نہیں ہوتا۔
Sacharin (Sweet'Nuest): قدیم ترین مصنوعی خوشبودار میں سے ایک، جس میں کم از کم گلسیمک اثر ہوتا ہے۔

ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کیلئے ، این‌این‌سی‌سی‌ایس کو شوگر اور کیلوریا کی کمی کے لئے محفوظ اور مؤثر خیال کِیا جاتا ہے ۔

سُر شراب‌نوشی ( پولی‌ واسطے )

سوگر مشروبات مثلاً سوربیٹل، مالتیول، ایکسلیٹول اور بیریٹرٹل قدرتی طور پر استعمال ہونے والے مرکبات ہیں جو اکثر "ن چینی اضافہ" اور شوگر آزاد مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں۔ مصنوعی شکر کے برعکس یہ بعض ٹماٹر اور شکر سے کم مقدار میں فراہم کرتے ہیں۔

Maltitol: یہ دیکھنے کے لیے کلیدی مقام ہے. اس میں جی آئی (کم 35-52) دیگر شوگر مشروبات کے مقابلے میں زیادہ مقدار میں ہوتا ہے اور کچھ لوگوں کے لیے خون میں شکر کی مقدار بڑھ سکتی ہے. یہ عام طور پر شوگر سے آزاد چاکلیٹ اور کچھ پُوڈنگ میں پایا جاتا ہے۔
Erythartol: اپنے انتہائی کم خرچ مواد اور کم کمیت کی وجہ سے ایک مقبول انتخاب۔ یہ چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی انسطوں میں شامل ہو کر اسے stronomy میں شامل کر دیتا ہے جس سے اسے sencount کے لیے ایک عمدہ انتخاب قرار دیا جاتا ہے۔
Xylital: خون میں کم جی (12) اور زیادہ سے زیادہ مقدار میں خون کی شکر پر اثر۔ اسے اکثر استعمال کیا جاتا ہے اور منٹوں میں بھی مگر بڑے پیمانے پر ہضم ہو سکتا ہے۔
[Sorbitol: [1] ایک اعتدال پسند جی آئی (SUM 9] لیکن بہت سے لوگوں میں کافی تعداد میں گیسترو کی تکلیف کا سبب بنتی ہے۔

servancial list list the fir-f-pacage دعوے سے زیادہ اہم ہے. ایک "Sugar-free" peting specting usely sident by matititol کے ساتھ نہایت مختلف گلیسیکی اثر ہو سکتا ہے. چینی متبادلات پر مبنی ہدایت کے لیے [FT:T] Americanian Medianicous Association [F1] [folk onstrict] [f:

سوگر- آزاد جیلوں کی گلیسمی (انگریزی:

جیلی (یا گلگتین کیمیائی) منفرد ہے کیونکہ اس کا بنیادی مرکب، جَلَتِین (glagen) سے بنا ایک پروٹین ہے جس میں خود بھی کوئی گلوکوز یا شوگر نہیں ہوتا ۔ شوگر آزاد جیلی کا مواد تقریباًًًًًًًًًًً میٹھا پروٹین سے اور کسی بھی قسم کے دیگر اجزاء یا مرکبات سے حاصل ہوتا ہے۔

خون کے سُر پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے

تجارتی طور پر تیار کردہ شوگر آزاد جیلی (یعنی 1/202 کپ یا 120g) کی معیاری خدمت انجام دینے والا ایک معیاری آلہ جس میں 1 گرام سے کم مقدار میں موجود ہوتا ہے، یہ اس لیے ہوتا ہے کہ اس کے استعمال کردہ شکر گزارین (جیسے کہ اسفارم یا سُرایل) کا مرکب ہوتا ہے، اس طرح خدمت کرنے والے کی گلِش صفر ہوتی ہے، یہ شوگر کو دستیاب ہونے والے مریضوں میں سے سب سے کم میٹھا بنانے والے دودھ میں سے ایک ہے۔

تاہم ، مجموعی طور پر ، بعض اشخاص کا کہنا ہے کہ میٹھی خوشبو ، بغیر کسی حیض کے بھی خون کے انسولین کو نکال سکتی ہے ۔

گلشن آف سوگر- آزاد پُونگس

پڈنگ زیادہ پیچیدہ تصویر پیش کرتا ہے. جیول کے برعکس روایتی پکوان دودھ یا کریم، ستارہ (جیسے مکئی کا برتن) اور بعض اوقات انڈے پر مبنی ہوتا ہے۔یہ اجزاء گلوکوز اور کچھ پروٹین اور چربی کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں۔

سائنس‌دانوں کی رائے

شوگر فری پڈنگ کا گلکی اثر کئی عناصر پر منحصر ہے:

Milk قسم: [PLT:1] دودھ کے ساتھ تیار شدہ آمیزے تیار کیے جاتے ہیں پورے دودھ یا غیر زہریلے ٹماٹر دودھ استعمال کرنے سے بہت کم الرجی اور گلک اثر پیدا ہوتا ہے، جس میں سرکہ دودھ یا کم مقدار میں موجود دودھ استعمال کرنے سے زیادہ مواد موجود ہوتا ہے۔
اسٹچ مواد : [1] وہ طیف جو پاکنگ کے مرکبات بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں (ایزو، ترمیم شدہ خوراکی سرنگ) ہیرے ہوتے ہیں جبکہ مقدار چھوٹی ہوتی ہے ہر خدمت میں (عام 5–10 گرام)، یہ صفر نہیں ہوتا یہ ستارہ پیچیدہ ہے اور آہستہ آہستہ شکر میں اضافہ کرتا ہے۔
Sweeter type: باکس ملائم میں استعمال ہونے والے مخصوص میٹھا آمیزے کی وجہ سے بننے والے مرکبات کو تنقیدی طور پر دیکھا جاتا ہے جیسا کہ دیکھا گیا ہے کہ مالٹیول استعمال کرنے والے سیالوی یا بریطال کے استعمال کرنے والوں کی نسبت زیادہ اثر انداز ہو سکتا ہے۔
Protin اور فاتح: [1] پروٹین (یعنی دودھ سے) اور چربی (یعنی دودھ یا کریم سے ) سستا گیسوں کی خالیی میں کمی ہو جاتی ہے، جس سے تاروں کی ابہام کی کمی ہو سکتی ہے اور اوپر والے خون کی شکر میں کمی واقع ہو سکتی ہے۔

عام طور پر، شکر آزاد کی خدمت کرنے والے نیم مصدر سے تیار کردہ شوگر کی خدمت کرنے والا ایک نیم آزاد پکوان جس میں سکیم دودھ کے ساتھ تیار کیا گیا ہو گا تقریباً 7–10 گرام گلوکوز کا ہوتا ہے جس کے نتیجے میں اعتدال پسند گلسیک بوجھ سے کم ہوتا ہے، یہ باقاعدہ پکوان سے بھی کم ہے، جو 25–30 گرام کاراب کے پاس ممکن ہے، مگر یہ ایک قابل استعمال راستہ نہیں ہے، بلکہ "آزاد" کھانا کنٹرول ہے۔

عملی سٹرائٹنگ برائے انورپورشن ایک دیہی صنفی منصوبہ میں

سائنس جاننا ایک بات ہے ؛ روزمرّہ زندگی میں اس کا اطلاق کرنا ایک اور عمل ہے ۔

پوریون کنٹرول غیر نوگوٹی ہے۔

سب سے اہم اصول ان مصنوعات کا علاج ہے جو پہلے سے طے شدہ کھانوں کے طور پر نہیں ہوتیں بلکہ کھانے یا لامحدود علاج کے طور پر۔

پرتین ، فیبر یا فاتح آف اسٹینٹ کے ساتھ پیئیر

ایک کم جی ایم ہیرے کی وجہ سے بھی جلدی گلوکوز پیدا ہو سکتا ہے اگر اکیلے ہی کھایا جائے تو شکر گزار پکانے یا جولی کے ساتھ پروٹین، صحت مند چربی یا ٹماٹر کے ذریعے خون میں شکر کی مزید قوت پیدا کر سکتا ہے اور اس میں اضافہ کر سکتا ہے۔

Jelly Pairings: توپ کے ساتھ ایک ڈولر کے ساتھ بھری یونانی ربی یا چند تختہ دار (پرتن) کے پنیر (پرت) کے ساتھ، ایک چھوٹی سی مقدار میں چاول یا بیج (fat and tapers) شامل کریں۔
Puding Pairings: [fougss vouss vou vou vou vous vouss (fat) اور تازہ پھل (fresid and antioxidants). spincle جس میں مزید اضافی پستان کے لیے زمین کی پلیٹیں یا چیا کے بیج شامل ہیں۔

یہ حکمت عملی ایک سادہ سا طریقہ کار کو مزید متوازن، خون کے سوگر- رفیق منی-مریخ میں تبدیل کر دیتا ہے۔

لابنس کو پڑھیں

صرف پہلے-مپُک دُور کے دعوے پر بھروسا نہ کریں. پیکج کو بار بار تبدیل کریں اور دو کلیدی حصوں کا جائزہ لیں:

Nutration Facts: چیک کُل پلگ اور ٹماٹر۔ مجموعی کرب سے حاصل ہونے والے ذیلی مرکبات جو خون کو براہ راست متاثر کرتے ہیں۔اور مزید شکر کے لیے چیک کریں،
فہرست ممالک بلحاظ خام ملکی پیداوار [1] اگر آپ فہرست میں موجود میٹھا یا ملتان سرپ کو دیکھیں تو احتیاط اور احتیاط سے اپنا ردِعمل رکھیں، اپنے گلِکِک جواب کو پہلا منتخب کریں،

گھر کے منظم اختیارات غیرضروری کنٹرول فراہم کرتے ہیں

اپنے آپ کو شوگر سے آزاد کرو اور پکا کر لو گھر پر رکھیں آپ کو ان چیزوں اور گلیسمیک اثر پر مکمل کنٹرول حاصل ہے آپ بے فضلی سے جا سکتے ہیں، غیر گرم بادام یا ناریل کے دودھ اور صفر کا رسہ بناتے ہیں، ایک عام طور پر کھانا پیدا کرنے کے لیے کھانا اور دودھ کا رس چوسنا

صحت اور ڈائجسٹ کے معاملات

اگرچہ یہ عام طور پر محفوظ خیال کِیا جاتا ہے توبھی شوگر کے عام استعمال سے بالخصوص پینے والے اشخاص کو یہ احساس ہونا چاہئے کہ وہ زیادہ‌تر مشروبات ، گیس ، کر کھانا اور شکر ادا کرتے ہیں ۔

علاوہ ازیں ، اگر آپ ان مصنوعات کو مکمل طور پر سمجھ نہیں سکتے تو آپ ان کے نظام کو آہستہ آہستہ متعارف کرا سکتے ہیں [1] [1] [1] [1] [1] تحقیقی تحقیقی تحقیقی شعبے میں ایک تحقیقی شعبہ ہے ۔

اپنی شخصیت کی دیکھ‌بھال کرنا

آخر کار درست ترین گائیڈ آپ ہی خون کے گلوکوز میٹر یا مسلسل گلوکوز کی نگرانی (CM) ہے. کسی بھی غذا کے لیے گلسیمک جواب دوا، انسولین حساسیت، گٹتی کی طرح عناصر کی وجہ سے مختلف شخص تک پہنچ سکتا ہے اور دن کا وقت بھی طے کرنے کے لیے آپ کو یہ آسان طریقہ آزما سکتے ہیں:

خون کے شکر کا فوری امتحان لیں ۔
آپ نے اِس معیار کو پورا کرنے کے لئے کیا کِیا ہے ؟
کھانسی کے بعد دوبارہ خون کا شکر آزما لیں
کسی بھی تبدیلی پر غور کریں. 20-30 mg/dL کا اونچائی کا اضافہ عام طور پر انتہائی سادہ رد عمل سمجھا جاتا ہے۔50 mg/dL کا اونچائی سے زیادہ ہے کہ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اس پیداوار کا آپ کے خون میں ایک بامعنی اثر اثر ہے اور آپ کو حصہ حجم یا فریکوسی میں تبدیلی کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

یہ ذاتی طور پر قابلِ قدر اعداد کسی بھی عام قانون سے کہیں زیادہ قیمتی ہیں۔

سوگر- آزاد شنکوں میں ایک غیر محفوظ-فووڈز کی کانس میں

ان مصنوعات کو ایک چھوٹے سے حصے کے طور پر سمجھنا دانشمندانہ بات ہے جو پوری طرح سے تیار کی گئی ہیں، انتہائی موزوں طور پر تیار کی گئی خوراکوں پر منحصر ہے. شکر گزاری کرنے والے کھانوں پر منحصر خوراک خوراک کی طرح خوراک، پھل، چربی، چربی اور چربی کے استعمال کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، یہ تمام خوراک نہ صرف گلّہ، بلکہ صحت کے لیے بھی ضروری ہیں، نیز ذیابیطس اور ذیابیطس کے لیے بھی، استعمال کے لیے ضروری ہے کہ روزانہ کی سہولت اور صحت کے لیے بھی استعمال کی جاتی ہے،

ایک قابلِ‌اعتماد شخص

کیا شوگر سے آزاد جیل اور پُوڈنگز ایک نہایت کیمیائی منصوبے میں ٹھیک ہو سکتے ہیں؟ ہاں، وہ کر سکتے ہیں، لیکن اہم غاروں کے ساتھ. ان کے خام مواد اور کم از کم گلشن کا بوجھ انہیں اپنے شوگر کے استعمال سے بہت بہتر بناتے ہیں۔ تاہم، ان کی مناسبت کا انحصار مخصوص میٹھا شکر گزار، آمیزے (بالخصوص پُڈ) اور آپ کے کھاتے کے مجموعی ضمن میں شامل اجزاء پر ہوتا ہے۔

سب سے مؤثر طریقہ یہ ہے کہ آپ کھانے کے انداز کی بنیاد کے طور پر ، غذائی اجناس خوراک کو تیار کرنے اور ان شوگر سے آزاد مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے استعمال کریں.