diabetic-friendly-nutrition-and-food
ڈائریوں کے لیے کاربویڈیٹ کاؤنٹینگ: اپنے غذائی انتخاب کو سمجھنے کے لئے ہدایت کار۔
Table of Contents
کارڈڈائیٹ شمارندی جدید ذیابیطس کے انتظام کی ایک ذیلی شاخ ہے، لوگوں کو خون کے شوگر کے انتخاب کے ذریعے خون کے استعمال کو کنٹرول کرنے کے آلات پیش کرنا ہے، مخصوص کھانوں کی نسبت کرب کو زیادہ مقدار میں رکھنے کی صلاحیت رکھتا ہے، مگر آپ کو انسولین، ادویات یا سرگرمیوں سے لطف اندوز ہونے کی طاقت حاصل ہوتی ہے جبکہ یہ مجموعی راہنمائی بنیادی طور پر بنیادی ، بہتر طور پر فراہم کرنے ، عام طور پر صحت اور اپنے مالک کی صحت کے لئے مفید اقدام کو بہتر بنانے کے لئے درکار ہوتی ہے ۔
کاربویڈنٹ کیا ہے؟
کارڈڈائیٹ نمبر ایک کھانا ہے جس میں آپ ہر کھانے اور شکر پر مشتمل ہوتے ہیں ۔ خاص طور پر انسولین کے استعمال سے خون کا شکر ادا کرنے والوں کی مدد ہوتی ہے ۔
حالات کا حساب لگانا
حسابِ اب تک کی تعداد کم ہو جاتی ہے ؛ یہ آپ کے ذیابیطس کے نگہداشت کے معمول کو کئی اہم فوائد حاصل کرتا ہے:
- Precise بلڈ شوگر کنٹرول: میچ کرب کو انسولین یا دوا کے لیے استعمال کرنے سے اس کے لیے خطرہ کم ہو جاتا ہے اور ہائیرگلیسیمایا۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مناسب کرب شماری A1C سطح کے ساتھ 1–2 فیصد نکات وقت پر کم کر سکتا ہے۔
- Flexibe tainning: کوئی کھانا ختم نہیں ہوتا جب آپ شمار کرتے ہیں تو آپ اپنے پسندیدہ کھانے پینے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور انسولین کے استعمال سے بھی لطف اندوز ہو سکتے ہیں، طویل مدتی غذا کو فروغ دیتے ہوئے بھی صحت مند غذا کی طرف متوجہ کر سکتے ہیں۔
- [Imfresference: مکمل طور پر جاننے کے بعد آپ کھانے کے بعد کس چیز کو دور کر رہے ہیں، آپ کسی بھی صورت حال میں اپنی حالت کو کنٹرول میں رکھتے ہوئے زیادہ محسوس کرتے ہیں -- چاہے گھر پر، یا جانے پر۔
کاربویڈائیٹ سمجھ جاتے ہیں۔
تمام پلگ انس برابر نہیں بنائے جاتے ۔جس طرح نمبر مؤثر طور پر استعمال کیا جاتا ہے اسے تین بنیادی اقسام کو تسلیم کرنے کی ضرورت ہے:
سوگرس (Simple Carbohydrates)۔
یہ چھوٹے مولیکیول جلد میں جذب ہوتے ہیں جس کی وجہ سے خون کے گلوکوز میں تیزی سے چربی ، شہد ، پھلوں کا رس ، کینڈی اور دودھ کی پیداوار شامل ہوتی ہے ۔ جب کہ قدرتی شوگر آپ کے پورے کام میں حصہ لیتے ہیں اور انہیں آپ کی کُل تعداد میں شمار کرنا چاہئے ۔
اسٹارچس (Complex Carbohydrates)۔
خون میں شکر ، چاول ، مکئی ، مکئی ، مکئی اور جڑیبوٹیاں شامل ہیں ۔
فیبر
فیبر ایک انتہائی غیر متوقع گلوکوز ہے جو خون میں شکر کو زیادہ نہیں کر سکتا کیونکہ جسم اسے توڑ سکتا ہے. حقیقت میں سولڈ پیپز کو جلد بازی سے بہتر طور پر نکال سکتا ہے. جب بہت سے شوگر کی کارکردگی (یعنی منفی منفی تناؤ) شمار کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے تو اکثر شوگر کی کارکردگی شروع میں مکمل کاربٹ پر توجہ مرکوز کرنے کی سفارش کرتی ہے، تاہم اگر آپ انسولین یا اس سے بڑھ کر پروٹین کا استعمال کریں تو اس کا وزن 5 عدد آپ کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
ماہرِنفسیات کا شمار کیسے کِیا جاتا ہے ؟
حساب لگانے کے کئی طریقے ہیں ۔
کیونوس لابیل استعمال کرنا
سب سے درست طریقہ GmailTHTHDTCLPley سے شروع ہوتا ہے. دیکھو "Total Carboydrate" (بزبان میں).
کاربونگ حوالہ جات اور ایپس
جب آپ کے پاس کوئی لیبل نہیں ہوتا، حوالہ جات معاونت. کتب [Calori:] The Calorie, Fate & Carbohydrate Countyer [1]. موبائل حسابِ ابجد (انگریزی: MyFittness Pal)، کارڈ اور اے ڈی پی کے مینیجر جیسے کہ آپ کے پاس کھانے کے لیے سامان اور سامان کی چیزیں بھی مہیا کرنے میں مدد کی جاتی ہیں،
جدید ٹیکنالوجی
اگر کوئی حوالہ دستیاب نہ ہو تو نظریاتی انداز اور عام فہم استعمال کریں۔یہاں ذکر کے لیے چند معیاری مساوی ہیں:
- 1 روٹی (تقریباً 1 اوز) = 15 گ کربلا –
- 1/3 کپ چاول یا spa = 15 گ کربلا =
- 1 درمیانی سیب یا نارنجی = 25 گُروے –
- 1 کپ دودھ = 12 گ کربلا -
- 1/2 کپ کے دان = 20 گ کربلا -
- نووسٹچری سبزیوں (مثلاً براکولی، راینچ، پُر) میں کم سے کم کاریں (تقریباً 5 جی فی کپ فی ربی) ہوتی ہیں اور اکثر اعتدال پسند مقدار میں "آزاد" خوراک شمار کی جاتی ہیں۔
خوراک کا پیمانہ بالخصوص حصہ سیکھنے سے فائدہ اُٹھا سکتا ہے ۔
کارڈ گننے سے ایک خاص قسم کا کھانا تیار کرنا
مناسب غذا کیساتھ مل کر کھانا پکانے کے لئے مناسب جگہ جگہ جگہ پر زیادہ مؤثر ثابت ہوتی ہے : اچھی طرح سے ورزش کرنے والے پلیٹلیٹس میں پروٹین ، صحتمند چربی اور کافی مقدار میں پروٹین بھی شامل ہونا چاہئے ۔
- [FLT] نصف آپ کی پلیٹ [[1]] غیر ⁇ starchy سبزیوں کے ساتھ ساتھ -- وہ کم سے کم کاروں کے ساتھ حجم ، وٹامن اور ٹماٹر ملا دیتے ہیں۔
- CCLPLPRP ثابت کن پروٹین [حوالہ درکار] (چیک، مچھلی، توفو، سیم) بہتر بنانے اور کاربس کی ابہام کو سست کرنے کے لیے)۔
- [FLT] کے ایک معتدل حصے کے تحت ، ایک kre ⁇ sededed sformad جو پورے دانے یا پھل کی خدمت کرتا ہے (تقریبا 30–45 G carbs)۔
- [ فٹنوٹ :0 ] [ ایک صحتمند چربی [ فٹنوٹ ] کی خدمت کرنا [ [ [ فٹنوٹ ] ] خون میں شکر اور خوشبو پیدا کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
بہت سے ذیابیطس کے ماہرین خواتین کے لئے 45–60 گیس سے شروع ہونے والی مردوں کے لئے روزانہ کھانا اور 60–75 گی سے شروع کرنے کی سفارش کرتے ہیں، پھر انفرادی ضروریات، سرگرمیوں اور خون کے شکر کے نمونوں پر مبنی ورزش کرنا۔ ان ہدف کو ذاتی طور پر نبھانے کے لئے صحت مند ٹیم کے ساتھ کام کریں۔
کرب گن اور انسولن دونگ
انسولین کے علاج ( ایک خاص مقدار میں ) جن لوگوں کو روزانہ انسولین یا انسولین پمپ کی ضرورت ہوتی ہے اُن کے لئے ، کرب گن کو ایسے فیصلے کرنے کا براہِراست ذریعہ بن جاتا ہے ۔
اپنی جگہ پر دوبارہ سے غور کریں
آپ کا ICR آپ کے جسم میں موجود انسولین یا ذیابیطس کے ماہرین کے ساتھ اچھا سلوک ہے. آپ اسے روزانہ انسولین کی کُل دوا (ٹی ڈی) تقسیم کرنے سے حاصل کر سکتے ہیں۔
معاملات کو حل کرنا
اگر آپ کے پاس گیس کو خالی کرنے یا کھانے میں تاخیر کرنے سے پہلے ہی گیس کو خالی کرنے میں مصروف رہتا ہے یا پھر آپ کھا سکتے ہیں تو وقتاًفوقتاً آپ کو وقتاًفوقتاً کام کرنا ہوگا ۔
Estitual Techniques: The Glycemic Index and Carb rates -
اگرچہ کرب شمارے میں کمی پر مرکوز ہے، [Glycemic Index (GI)] کیسے اندازِ عمل میں تیزی سے ایک گلوکوز کے کھانوں کو بلند کرتا ہے، کم از کم شکرِ خون کی مقدار کو آہستہ آہستہ ختم کر دیتا ہے اور آہستہ آہستہ بڑھتا جا رہا ہے، جبکہ بلند ترین کھانا (200) تیزی سے کھانسی کو بہتر کر سکتا ہے:
- فوری اوات (low vs. High GI) کی جگہ اسٹیل ⁇ cut ats (انگریزی:
- پھل کی فصل پر پورے پھل کی فصل ( تمام پھلوں میں سے ٹماٹر آہستہ آہستہ اُڑ جاتا ہے ) ۔
- مثلاً مرغی یا مرغی اور سبزیوں کے ساتھ ، مثلاً مرغی وغیرہ وغیرہ ۔
تاہم ، جی آئی کا متبادل نہیں ہے—یہ نیونسی میں اضافہ کرتا ہے، لیکن مجموعی کاریں خون کے گلوکوز کے بنیادی ڈرائیور رہیں۔ مزید تفصیلات کے لیے گلکیمک انڈیکس فاؤنڈیشن کے گائیڈ کو دیکھیں ۔
عام مشکلات اور آزمائشوں کا مقابلہ کرنا
یہاں سُوی جواب ہیں :
خفیہ کاربویڈریٹ
مثال کے طور پر ، کیتوپ کے ۱ میز پر کُٹبون میں ۵ تا ۱۰ گُنا زیادہ کھانا اور کھانے کے بعد کھانے کے لئے ہمیشہ چیک کریں ۔ خاص طور پر ، ” بہتر “ یا ” دودھ “ کے استعمال سے پرہیز کریں ۔
معاشرتی حالات اور کھانے کے خطرات
صحتبخش لوگ اکثر بڑے حصوں کی خدمت کرتے ہیں اور مردوں پر فہرست میں کاربُک نہیں کرتے ۔
- آگے کی دعائیں اور کی معلومات طلب کریں یا حصّہ حجم کے بارے میں حساب لگا کر پوچھیں.
- Cons view codes: ایک کپ جو پکا ہوا ماضی کا ہے ٹینس بال کے سائز کے برابر ہے؛ گوشت کی خدمت کارڈ کی ایک شکل کا سائز ہے۔
- آپ ہی کو لا کربونگ حوالہ یا عام کھانے پینے کے لیے موبائل ایپ استعمال کریں۔
- کھانے کے بعد انجیکٹ انسولین اگر کھانے کے بعد آپ کھانے کی جگہ کی کرب کی تعداد کا احساس ہو تو اکثر انسولین پمپ آپ کو بعد میں اصلاحی بُولس دینے کی اجازت دیتے ہیں۔
جذباتی طور پر کھانا اور دباؤ
اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو کسی بیماری کا سامنا ہے تو آپ کو اِس بات پر یقین نہیں ہوگا کہ آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا مل جائے گا ۔
ٹیکنالوجی اور کارب گننا
جدید آلات میں کاروں کی تعداد بہت زیادہ ہے ۔
کرسر منیجر (Cox)
CCC setts حقیقی ⁇ time linking, vood use the sult sult sult serview to be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be taxing tax be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be table tabless be be be be be be be be be be be be be be s tad proferent messss s s table ss be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be ta ta ta ta ta ta ta ta ta s ta ta ta s a s کے ta be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be
سمتھ انسولین پنس اور پمپس
کچھ انسولین پمپوں میں اب بنائی گئی ⁇ in Bolus Chiles جو آپ کے آئی سی آر، موجودہ گلوکوز اور فعال انسولین استعمال کرتے ہیں تاکہ آپ داخلے پر مبنی دوا تجویز کریں۔ اسمارٹ قلم لاگس کر سکتے ہیں اور ڈیٹا کو اسمارٹ فون کے ساتھ شیئر کر سکتے ہیں جس سے آپ کی انسولین اور انسولین دونوں کی ادائیگی میں آسانی ہو۔
صحت کی امداد اور آن لائن آلات
اگر آپ اپنی صحت کے حوالے سے اپنے کام کی جگہ پر کسی کو بتاتے ہیں تو آپ اُس کے ساتھ مل کر اپنا علاج کریں گے ۔
قسم دوم ذیابیطس کا شکار
اگر آپ کے پاس ۲ ذیابیطس ہے اور انسولین پر نہیں توبھی کرب شمارندی وزن اور خون کا استعمال کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں ۔ عام طور پر ایک عام طریقہ یہ ہے کہ 130–200 گرام کی حد مقرر کریں جیسے کہ آپ کی کلربری ( یعنی 50–G / دن ) ۔
خاص توجہات : ورزش ، بیماری اور سفر
آپ کے جسم میں مختلف حالات کے تحت تبدیلیاں لانے کی بابت مختلف ردِعمل پیدا ہوتا ہے ۔
مشق
جسمانی سرگرمیاں انسولین کی حساسیت اور خون میں شکر کی کمی پیدا کر سکتی ہیں ۔ ورزش سے پہلے آپ کو اضافی کاراب (15–30G) کھانا ہوگا تاکہ آپ کو ہضم نہ ہو سکے ۔
حالات
اگر آپ بیمار ہیں تو خون کے شکر میں شکر اکثر دباؤ کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے ۔
سفر
اگر آپ کو معلوم ہے کہ آپ کے کھانے پینے کی جگہ پر کتنا وقت صرف کرتے ہیں تو آپ کو کھانا چاہئے ۔
ایک معاون نیٹ ورک بنانا
ذیابیطس کے کھانے کے بعد ، ذیابیطس میں مبتلا لوگوں کی مدد کریں اور اپنے ڈاکٹروں کی حوصلہافزائی کریں ۔
کُنَّا
اگر آپ کو ذیابیطس کا شکار ہونا چاہئے تو آپ کو اپنے کام میں آسانی سے حصہ لینا ہوگا ۔ آپ کو اپنے کام میں آسانی حاصل ہوگی ۔