diabetic-friendly-recipes
Carbohydrates: کیوں نہ ساری کربز کی تخلیق ڈیابیککس کے لیے مساوی ہے۔
Table of Contents
کاربوhydrates انسانی جسم کے لیے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے، مگر لاکھوں لوگوں کے لیے ذیابیطس کے ساتھ زندہ رہنے والی یہ دوا نما تلوار کی نمائندگی کرتے ہیں، جبکہ ایندھن کے لیے ضروری ہے روزانہ کی سرگرمیوں کو ایندھن بنانا، غلط قسم یا زیادہ سے زیادہ، انسانی پیچیدگیوں کو ختم کرنے کے لیے،
کاربوہیڈیز کی بِوکیمِسسسسس : زیادہ تر تھان بس سوگر
car carbohydrates وه نامیاتی مرکبات ہیں جو کاربن، ہائیڈروجن، اور آکسیجن سے مل کر 1:1 کے ایک اندازے سے کیمیائی ساخت میں جڑے ہوئے ہیں اور ان کی رفتار کو تین اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: شوگر، ستاری اور مرئی ہوئی غذاؤں کے ساتھ ساتھ ساتھ، سوگرز (mont) سادہ سالمات ہیں جو تیزی سے پھیلے ہوئے ہیں اور ان میں سے بہتے ہوئے ہیں کیونکہ یہ کاربن کے بڑے پیمانے پر پھیلے ہوئے ہیں
ذیابیطس کا عمل مُنہ میں شروع ہوتا ہے، جہاں اِس کی تھوڑی سی مقدار میں smlaves کو آسان چینی میں توڑ دیتا ہے، اِس چھوٹے سے جراثیم میں شکر گزار ہوتا ہے، جو خون میں داخل ہوتا ہے، اِس سے پہلے کہ چربی کی نالیوں میں داخل ہو جاتی ہے، اِس لیے یہ پروٹین جگر کی مدد سے خارج ہوتی ہے، اِس لیے ذیابیطس کی بیماری میں مبتلا ہوتا ہے، ذیابیطس کی بیماریوں میں مبتلا ہوتا ہے، اِس لیے اِس کی علامات میں سے کوئی اِس کا اِضافہ نہیں ہوتا کہ اِس میں سے کوئی اِس کا جسم کمزور ہوتا ۔
ذیابیطس میں کیسے خون کی مزاحمت کی جاتی ہے
جب کوئی شخص ذیابیطس کے گلوکوز کے ساتھ ہوتا ہے تو خون کے گلوکوز میں اضافہ کرنے سے صحتمند شخص کی نسبت زیادہ متحرک ہو سکتا ہے اور یہ بات اس لئے کہ اگرکسی انسولین کی کمی ہو (type 1) یا خلیوں میں انسولین کو مؤثر طور پر قبول نہیں کیا جا سکتا تو اس کی مقدار خون میں شکر کو کئی عناصر پر منحصر کرتی ہے : گلوکوز کی موجودگی ، چربی ، چربی یا پروٹین ، خوراک کی ترکیب ، خوراک کی ساخت اور کیسے تیار کی جاتی ہے ۔
مثال کے طور پر ، ایک گلاس نارنجی جوس ( عام طور پر شوگر ، ناس ) جلدی خون کے نل کو دبا دے گا جبکہ ایک نارنجی حصہ اپنے معدے (یعنی سولوبل) کے ساتھ موجود خون کے نل کو دبا دے گا ۔ اسی طرح النتماس کے پاس ایک مختلف رنگ کا اثر ہے کیونکہ ان نخاز کے ساخت میں تبدیلی کی وجہ سے یہ لوگ قبلے اور ان کے پوسٹل کو کنٹرول کرنے کے قابل بناتے ہیں ۔
گلسیمک انڈیکس وس۔ گلسیمک چارج: دونوں کی جمع کیوں ہے۔
گلسیمک انڈیکس (جی آئی اے) کے سائز کے لحاظ سے غلہ 0 سے 100 کھانے پر مشتمل ہوتا ہے جس کی بنیاد پر خون کے شکر کو خالص گلوکوز کے مقابلے میں کتنا زیادہ ہوتا ہے ۔ خوراک کم مقدار میں خون میں موجود شکر گزار ہوتی ہے ۔
مثلاً واٹرملٹن کے پاس ایک ہائی جی آئی (20) ہے لیکن نسبتاً کم جی ایل (تقریباً 8 سے 120 گرام) خدمت انجام دیتا ہے کیونکہ اس میں پانی زیادہ تر ہوتا ہے اور خام خام خام خام خام خام خام خام خام خامن (1568)۔ بھورے چاول کا ایک مائع ہوتا ہے مگر اس کے تاروں کے مواد کی وجہ سے زیادہ مقدار میں توازن کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ سستا کھاتہ مقدار میں رکھا جاتا ہے، یہ مقداریں، شکر گزارہ (انگریزی: Statata)، مقدار میں، مقدار میں، مقدار میں، مقدار میں، مقدار میں، مقدار میں، مقدار میں، مقدار میں، تناسب معلومات کے لیے مخصوص ہے
کاربوائڈریٹ کی تین اقسام ٹوٹ جائیں
یہ جاننے میں مدد دیتی ہے کہ کیسے شکر ، ستارہ اور جسم میں ہر عمل کو متاثر کرتا ہے ۔
سُست : سادہ مگر ہمیشہ دوسروں کو معاف کرنا آسان نہیں ہوتا
سوجروں میں مونسوکاچاریس (glucose, Frectose, Glactose) اور گندے رنگوں (Socres, kis, Malatose) شامل ہیں، قدرتی طور پر شوگر (sex)، شوگر (foto) اور دودھ (جنجن کے ذریعے) ملا کر حاصل کیا جاتا ہے، ان کی جمع جمع ہے، مگر ان کے لیے شہد کی مکھیوں کے لیے زیادہ تر دودھ اور ان کے سینے میں سے زیادہ تر دودھ شامل ہیں، جنہیں عام طور پر ان کے لیے 24،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000،000، جوس اور زیادہ میٹھا ہے، اور زیادہ میٹھا ہے، جو مجرم کے لیے پانی پینا بھی شامل ہیں۔
ستارہ : دی کمپلیکس کاربس جو کہ اب تک سسیک کینس کینس ہے۔
ستارہ دانے، ٹانگیں اور ستارہ دونوں میں پائے جاتے ہیں. وائٹ روٹی، سفید چاول اور برحقین کے پاس ایک اونچا ہے.
فیبر: خون سوگر کنٹرول کا غیرسونگ ہیرو
ڈیسیٹیاے ایک ایسی گلوکوز ہے جو جسم کو غذا نہیں دے سکتی ۔ یہ ہضمی نظام سے گزرتا ہے اور مفید پاتا ہے ۔ سوائل بیکٹیریا ( some, solina, solina) ۔
درست کاربوھیڈٹس: عملی طور پر اسٹریٹجک
سائنسی لحاظ سے علمِعمل کا اگلا مرحلہ ہے ۔
- آپ کے پلیٹ فارم کے ساتھ غیر ریاستی سبزیوں کے ساتھ نصف حصہ. یہ سادہ سا اصول "ple طریق کار" قدرتی حدود کاربن. براکولی، رینچ، بیلے اور کیلیف کی چھوٹی اور پست ہے۔
- CC species پورے، کم پیداواری دانے۔ فضلی لوہے، بھورے چاول، کوینوا، دورو اور ساری کی پیداوار سفید چاول، سفید روٹی اور چینی اناج کے بارے میں 2018 ] کا مطالعہ [FLT] [FLT] [fT] سے مراد جو سب سے زیادہ مقدار میں پائی جاتی ہے، اس کے نیچے کی ذیابیطس 2 قسم کی ہوتی ہے۔
- Pair Granes with genetic or ided teiny. [1] ایک سیب کو جو بادام کے ساتھ کھایا جائے یا پھر اس میں چربی اور بیج کے ساتھ چربی کی کمی ہو جاتی ہے اور گلک جواب میں کمی آتی ہے یہ ایک سادہ مگر طاقتور مگر طاقتور قوت ہے جس کا کوئی حساب نہیں ہوتا۔
- حصّوں کی ہدایت کے لیے گلشن لوڈ کرنے والی بھاری بوجھ [fL:1] ایک خدمتگار خوشبودار چیتے (low GI، معتدل GL) فوری طور پر تیار کرنے والی ماسٹ (اُردو: [GI، ہائی وے گل) سے بہتر انتخاب ہے [FLT2] [FT.HarardT.CHHHL] [FTTTTT]] [FLTTTTTTTTTTTTTTTTL]]. [GLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLTTTTTTTTTTLL LTTTTLLLLLLLL LTTTT L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L L
- County Philadins feature. ان لوگوں کے لیے جو انسولین پر ہیں، مکمل کرب گنتی ضروری ہے. دوسروں کے لیے، stiming uses used uses used meass (مثلاً)، ایک کپ کو پکانے والا چاول = 45 گرام کاربس) سنبھالنے میں مدد دے سکتا ہے۔ بہت سے اسمارٹ فون اور گلوکوز کی نگرانی میں اب بھی شامل ہیں۔
کھانے کے بعد کھانے پینے کا عمل
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جس ترتیب سے آپ خوراک کھا سکتے ہیں وہ بعد میں خون کے بدلے گلوکوز کو متاثر کر سکتے ہیں ۔
عام مسقّصّتوَبُّبِدَت اور ذیابیطس کے بارے میں
ذیابیطس کے لوگوں میں اکثر ایسی غذا پیدا ہوتی ہے جو نہ تو صحتمند اور نہ ہی صحتمند ہوتی ہیں ۔
- میریتھ: جملہ گلوکوز ذیابیطس کے لیے برا ہے [1]
: جسم کو دماغی اور جسمانی سرگرمیوں کے لیے گلوکوز کی ضرورت ہوتی ہے ۔ - میریٹ: ذیابیطس کے لوگوں کو پھل سے پرہیز کرنا چاہیے
[1] [1] : صحت مند پھل چربی سے مالا مال ہیں جو قدرتی طور پر چربی ، وٹامنز اور اینٹیکسیٹ سے بھی زیادہ مقدار میں پیدا ہوتی ہیں ۔ - میراٹھ: کم کرب یا کیوٹو غذا ہمیشہ بہترین ہے.
منطقی طور پر : بہت کم مقدار میں خون کی کمی اور بہتر طور پر استعمال کرنے کا باعث بن سکتا ہے لیکن طویل مدتی ذیابیطس میں توازن کی وجہ سے اضافہ ہو سکتا ہے اور اگر آپکا جسم خراب ہو تو آپ کو خوراک کی صحت کے لیے خوراک فراہم کرنے کا خطرہ زیادہ آسان ہو سکتا ہے. - میراتھ: اگر آپ شوگر سے آزاد کھا لیں تو آپ کو کارڈ گننے کی ضرورت نہیں
متناسقات: "Sugar-free". بہت سے چینی مصنوعات کا مطلب چینی مشروب یا آٹے کو تبدیل کر کے رکھ دیتے ہیں، جو ابھی تک موجود ہیں، صرف شکر گزاروں کو نوٹ کریں—
روزمرّہ کی جگہ کامب انتظام کیلئے عملی مشورت
اگر آپ کو ایسی چیزیں کھانے کی عادت پڑ رہی ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
- ریڈ لیبلز کو احتیاط سے پڑھیں [TT:1] دیکھیں جس میں ڈائیریربیس، کُل چینی اور شامل ہیں۔
- Country ٹیکنالوجی کو آپ کے فائدے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے. Cleglin Gres (CG) کے حقیقی رد عمل فراہم کرتا ہے کہ آپ کے خون کے مخصوص کھانے سے کیسے متاثر ہوتے ہیں.
- plan آگے خاص مواقع کے لیے آگے بڑھتے ہیں. اگر باہر کھانا ہو تو پہلے ہی سے دیکھ لو، مردوں کو آن لائن کھانا، کھا کر کھانسی کا انتخاب کریں اور دوسری طرف سے کھانے کی درخواست کریں۔ "پُرَکِنگ" کی ایک چال (یعنی آدھی پلیٹ) تقریباً ریستوران سیٹ میں کام کرتی ہے۔
- [T] کسی رجسٹرڈ غذا (RD) یا تصدیق شدہ ذیابیطس کی دیکھ بھال اور تعلیم کے ماہر (CDCES) کے ساتھ کام کرنے کے بارے میں معلومات. یہ ماہرین آپ کے جسم، دوا کشیدہ اور طرز زندگی کے لیے خطرناک نشانوں کو استعمال کرنے میں مدد دے سکتے ہیں۔
- ثابتہ حیدرتیڈ. [Dhydration خون کے گلوکوز کو اٹھا سکتا ہے اور پانی سب سے بہترین انتخاب ہے. تاہم مصنوعی طور پر شکر شدہ مشروبات جیسے کہ خوراک میں سوڈے کو بہتر بنانے کے لیے نہیں دکھایا گیا اور اس سے صحت اور انسولین کی حساسیت پر منفی اثر پڑتا ہے۔
کُنَّا
اطمینان بخشتے ہوئے، فرد کے لیے سائنس دانوں کی طرف سے آشکارا کیا جاتا ہے کہ وہ ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لیے دشمن نہیں ہیں—وہ ایک نہایت خطرناک ذریعہ ہیں، سادہ چینی، ستارا اور جٹ کے فرق کو سمجھنے سے اور رہنمائی کرتے ہوئے، لوگ خون کا استعمال کرتے ہیں،