Table of Contents

Chicken Palla: A iomily-Friendly کلاسیکی (انگریزی:

پایلا سپین کے سب سے زیادہ قابل ذکر کھانے والا مشروب ہے، ایک ایسی تازہ‌ترین کھانے جو چاول ، پروٹین اور سبزیوں کو رنگوں اور ذائقے میں ملاتی ہے ۔

یہ کھانے کھانے کے سلسلے میں کھانے کے سلسلے میں بہت زیادہ وقت صرف کرتا ہے ۔ چاہے آپ رات کے کھانے کی تیاری کر رہے ہوں یا ہفتے کے کھانے کی تیاری کر رہے ہوں ، یہ کھانے پینے سے بھی آپ کو صحت‌مند چیزوں اور روایتی کھانا کھانے کی عادت پر زور دیتا ہے ۔

پَل خاص طور پر کیوں کام کرتا ہے

اپنے دل میں پایلا ایک چاول کا رس ہے جس میں ایک وسیع ، پتھریلی پنین میں پکا ہوا ہوتا ہے جو چاول کو پانی سے بھر کر ایک شوقین کری ہوئی سطح کو [FLT]] پیدا کرنے اور اسکے نیچے کی تہ پیدا کرنے کے قابل بناتا ہے ۔

ذیابیطس کے لئے چیکن پَل کام کرنے والوں کی تعداد کیوں ہے ؟

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے ، مکئی کی خوراک اور حصہ کے سائز کی بابت یہ سُرخ چاولوں کی وجہ سے خراب ہو جاتی ہے جس میں شکر کے کم‌ازکم انڈیکس ہوتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ شکر‌تر پروٹین فراہم کرتے ہیں ۔

صحت کے مسائل اور صحت کے فوائد

کلورس، میکرونوتری اور فیبر ہیں۔

اس مرغی کے پاخانے (تقریباً 1.5 کپ) کی خدمت کرنے والے ہر شخص میں [380–420]، ، 30–35g پروٹین، 45–10g زیتون کا تیل، صحت مند مواد (پریم)، چاول اور 10–12g حصہ، مکئی اور مکئی کی مختلف اقسام کے لیے استعمال ہونے والی خوراک کی طرح چاول اور مشروبات کا استعمال کرنے والا ایک روزہ دار مواد ہے جو زیادہ مقدار میں چاول اور کھانے کے بعد میں 25٪ کا استعمال ہوتا ہے، اس میں سے ایک روزہ پینے کا مقصد یہ ہوتا ہے کہ جو کہ اس مقصد کو پورا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

کلیدی وٹامنز اور منیرال

یہ پاخانہ کئی کھانوں میں امیر ہے جو میٹابولیکی صحت کی حمایت کرتے ہیں:

  • Vitamin C [1] (بحوالہ بال کی تیاری اور ٹماٹر سے) – مزید ترقی اور بطور اینٹیکسیڈنٹ کام کرتا ہے۔
  • Vitamin A [1] (بحوالہ اور بیل کی ہڈی سے) – نظری اور کھال کی صحت کے لیے اہم۔
  • [Iron [(یعنی مرغی اور پَس سے) – آکسیجن نقل و حمل اور توانائی کے لیے ضروری.
  • Magnesium [[(FLT:1]] (بزبان سے) – انسولین حساس اور بلڈ پریشر کے دباؤ میں معاونت کرتا ہے۔
  • پوٹسئم [(بمطابق سبزیوں اور مرغیوں سے) – sympers Sodium اور دل کی صحت کی تائید کرتا ہے۔

صحت فتیس اور لین پریٹیین

مکئی یا لرد کی جگہ زیتون کے تیل کو استعمال کرتے ہوئے دل کی سوزش میں چربی کو کم کرتا ہے جبکہ دل کی ہڈی میں موجود چربی کو سخت چربی یا کھال کی چربی کو زیادہ مقدار میں رکھنے والی چربی کو پیدا کرتی ہے ۔ یہ ملاپ ہضم کرنے میں مدد کرتا ہے ،آپ کیلئے چربی اور چربی کے ساتھ ساتھ ساتھ پکا کر رکھیں کیونکہ آپ کئی بار پکانے کے قابل ہونگے

ایک کامل ذیابیطس- فریدہلی چیکن پایلا کے لیے انگیڈینٹ ہیں۔

کوارک انرجیس اور کیوں کام کرتے ہیں

  • Brown River (short-gen یا medi-gome-gen): سفید چاول سے زیادہ میں Higher in servation, Black Rious symic index. فوری یا قبل از وقت چاول استعمال نہ کرو، جیسا کہ وہ مُتَوَک کی طرف مڑ جائے گا۔
  • [Skinless prys یا سینے : Thighs زیادہ تر خوشبودار اور نرم انداز میں پیش کرتے ہیں؛ سینہ نہایت باریک ہوتے ہیں. دونوں جب پہلی بار بھورے رنگ کی ہوئی تھیں تو دونوں اچھی طرح کام کرتے ہیں۔
  • بیل کیپرس (رد، زرد، نارنجی): سبزی مائل سے زیادہ چربی دار، وٹامن سی اور رنگ کو ملا کر چینی کے بغیر شامل کرتے ہیں۔
  • اونیون اور لہسن : ارومیات جو کھانے کی بے ترتیب بنیاد بناتے ہیں۔
  • ] توماتوس (اردو یا کھوار)، بغیر نمک کے اضافہ): فراہم کرنے والا لیکوپ اور اممی۔
  • Peas (forzen یا تازہ): Edmpticle اور دودھ کی ایک پاپ۔
  • Saffron actes: Palla کے دستخط، ایک لذیذ خوشبو اور سنہری رنگ کا قرض. اگرچہ ایک مہنگا دور جاتا ہے. Turmeric رنگ کے لیے متبادل ہو سکتا ہے، اگرچہ اس میں فرق ہو جائے گا۔
  • پیپیکا (پراکرت یا میٹھا): ایڈس گہرائی اور نرم مزاج۔
  • Chicken Brth (low-sdium): Sidum کی سطح پر کنٹرول کرتے ہوئے اور نمی میں اضافہ کرتے ہیں۔
  • تیل (اردو): بھورے رنگ اور خوشبو کے لیے.
  • سیال اور سیاہ فام : استعمال کرنا؛ خوشبو کے لیے شکر پر بھروسا کرنا۔
  • Fresh kleley اور Montain Wedges: ختم ہونے اور چمکنے کے لیے.

ترقی پسند تحریکوں کیلئے مفید

  • آرتیک دل (فرت یا قابل قبول، رنس)۔
  • سبز دان یا اسپاراگو ٹکڑے کرتے ہیں۔
  • مُنہ ( مٹی )
  • شریم یا مسلز (Surf-and-turf version)؛ کھانا پکانے کا وقت ترتیب دیتے ہیں۔
  • Chickpes یا سفید دانوں (یعنی اضافی پروٹین اور پروٹین) کے لیے

اہم خوبیوں کو نکھارنا

جب بھی ممکن ہو، شکر گزارانہ تنفس کو کم کرنے کے لیے، تب آپ کو نمک کے مواد کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔ براؤن چاول کو تازہ رکھنے کے لیے ایک ہوائی اڈا میں محفوظ کیا جانا چاہئے۔ سفگرون کو بھاری تراکیب سے زیادہ تر ذائقہ دینا چاہئے۔ اگر شاور سے باہر ہو تو پھر urmeric اور حرارتی رنگ کے ملاپ کر سکتے ہیں۔

متحرک-بی-سپ ریپ ہدایات -

پریپ کام ( ۱۵ منٹ )

  1. کسی بھی قابلِ دید چربی 1 Lb (450g) سے لے کر بے ضرر مرغیوں یا سینے میں۔ 1- انچن کی نالیوں میں کاٹ کر رکھیں. 1/20. Tsp نمک اور 1/Tsp سیاہ رنگ کے ساتھ تھوڑا سا۔
  2. ڈیس 1 Medium Oonion، 2 acquiss acquiss and 2 بیلوں کی چھال (یا رنگوں کی)۔
  3. ڈسک 2 اوسط ٹماٹر (یا استعمال 1/22 کپ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے)۔ ٹماٹروں کو تبدیل کیا جاسکتا ہے، کوئی نمک شامل نہیں کیا جا سکتا)۔
  4. پیمائش 1 کپ بھورے چاول (Short-groats) کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔
  5. 2.5 کپ کم مقدار میں موجود سوڈیئم مرغی بُرتھ۔
  6. ریشم کے برتنوں کی بڑی مقدار ( تقریباً ۲۰– ۲۵ ) اور ۲ ٹی‌بی‌بیس گرم پانی میں ۱۰ منٹ تک ۔
  7. Thaw 1۔2 کپ برفباری (یا تازہ استعمال)۔

کوکیلا (45–55 منٹ) کوکی جاتی ہے۔

  1. 2 تبتی زیتون کا تیل 12 انچ پالا پانڈے میں یا ایک بڑی بڑی، وسیع مہارت (پراکرت غیر متحرک یا اچھی طرح سے تیار شدہ کاسٹ آئرن) درمیانے درجہ حرارت پر۔
  2. ایک تہ میں مرغی کے ٹکڑے ملا کر رکھیں۔ کک بغیر 3–4 منٹ تک گہرا بھورے رنگ کے۔ فلپ اور بھورے رنگ کا دوسرا حصہ 2–3 منٹ کے لئے پلیٹ پر منتقل کرنا؛ قطعے کو کک 3–4 منٹ تک تبدیل کرنا؛
  3. گرمیوں میں گرم۔ جمع کرنا اور بیل کی پیپنا؛ 4–5 منٹ تک تھوڑا نرم، کسی بھی بھورے رنگ کے ٹکڑوں کو ٹھنڈا کرنا۔
  4. لہسن کو پکا کر 30 سیکنڈ تک پکایا جاتا ہے ۔
  5. ٹماٹروں میں اور ۱ ٹس‌پی‌کا کو دو منٹ تک کاٹ کر ٹماٹروں کو توڑ دینے کی اجازت دیتا ہے ۔
  6. بھورے رنگ کے چاول کو ملا کر ۱ منٹ تک اُس میں سے ہر ایک دانہ کو سبزی آمیزے سے لپیٹا جاتا ہے ۔
  7. مرغی میں مرغی کا مکھن ، اپنے لوہے کے رس کو ملا کر اور ۱ ملی‌میٹر نمک ( بُرُت سوم ) کو جلا کر لاتے ہیں ۔
  8. جب تک چاول اور پانی زیادہ نرم نہ ہو جائے ، کھانا پکانے کے دوران مرغی کو جلدی سے گرم کر لیں ۔
  9. پچھلے 5 منٹوں میں، اوپر سے پے کو اڑا کر، دوبارہ کپڑے کو ملا کر کھانا ختم کر دیں۔
  10. گرمی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ، پایلا آرام کرنے ، 5–10 منٹ تک ، اس سے چاول کو پکانے اور خوشبودار مے کو پکانے میں مدد ملتی ہے ۔
  11. اِس کے علاوہ وہ اِس بات پر بھی راضی ہو جاتے ہیں کہ اُن کے بچے بھی اُن سے پیار کرتے ہیں ۔

کامل متن کیلئے تجاویز

  • ] زیادہ برات [[1] شامل کرنے کے بعد چاول کو مت منتقل کرنا : تیزی سے دوڑنا اور کھانا پکانے کا عمل۔ مقصد الگ، نرم دانے ہیں۔
  • ایک وسیع پن [1] : رائس کو متوازن کھانے کے لیے ایک باریک تہ میں ہونا چاہیے، حتی کہ ( 1 انچ سے زیادہ نہیں)۔
  • اگر باقاعدہ مہارت استعمال کریں تو آپ کو اضافی پانی کے چند تختوں میں شامل کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے اگر آپ بہت تیز ہو جائیں تو پھر اپنے جسم پر قابو رکھیں ۔
  • فور سوکرٹ محبت کرنے والوں [: چاول کو مکمل طور پر پکانے اور مائع پانی میں تبدیل کرنے کے بعد اوسط درجہ حرارت میں اضافہ 1–2 منٹ (will beer) تک بڑھ جاتا ہے تاکہ ایک کریسپ تیار ہو جائے۔اس قدم کو ایک اچھی طرح سے طے شدہ پنجاب اور اعتماد کا کمال حاصل ہوتا ہے۔

مختلف قسم کے معاملات اور اُن کی دیکھ‌بھال کرنا

Veggarian یا Vegan Voivode -

مرغی کے ساتھ ۱ کپ کے لئے ایک پیالہ یا کین‌لینینی دانوں ( اگر اُس کی جگہ لی جائے ) اور مرغی کی جگہ سبزیوں کا استعمال کریں تو اُن کے دل اور مزید بُل‌دار برتنوں کے لئے بھی استعمال کریں ۔

گلوٹین- آزاد اور ڈائری- آزاد پر غور کرتے ہیں۔

یہ نہایت قدرتی طور پر Gluten-free اور دودھ سے آزاد ہے جیسا کہ لکھا ہے، جب تک آپ اس بُروے لیبل (کچھ برانڈز میں Golden) کی تصدیق کرتے ہیں.

زیریں-کیرب (انگریزی:

یہ بات درست ہے کہ چاول کا حصہ ۲ - ۵ کپ میں کم ہو جاتا ہے اور زیادہ سبزیوں میں شامل ہو جاتا ہے ۔

خدمت اور کھانے کی بابت ہدایات

بندرگاہوں پر کنٹرول اور پَرَنگ

ایک عام چینی تیل کے ساتھ جوتا اور زیتون کے تیل کے ساتھ کھایا جاتا ہے ۔ جس میں شکر یا شکر کی روٹی شامل ہے ۔

سُرخ رنگ اور چمکدار

اگر چاول کو صاف کرنے کے لئے پانی یا پھر پانی کو صاف کرنے کے لئے پانی یا پھر پگھلنے کی ضرورت ہوتی ہے تو یہ زیادہ گرم ہو سکتا ہے ۔

ہیڈ ٹیپ بنا لیں۔

آپ تمام سبزیاں اور مریخ پر مرغیاں ( جس میں پُرکیکا ، لہسن اور زیتون کا تیل شامل ہے ) کو پہلے دن میں پکا سکتے ہیں ۔

عام مؤلفات اور مصیبتوں کا شکار

اگر رائس بہت زیادہ مُضر ہے

اگر آپ پہلے ہی سے پکا ہوا آرام کریں گے تو آپ کو کچھ منٹ کے لیے آرام ملے گا تاکہ آپ آسانی سے اِسے صاف نہ کر سکیں ۔

اگر سگریٹ‌نوشی زیرِبحث ہے

براؤن چاول سفید چاول سے زیادہ لمبی ہوتی ہے. انورٹر آپ کو کم از کم 35–40 منٹ تک لپیٹ دیا جاتا ہے. اگر اس کے بعد بھی چاول سخت ہو جاتا ہے تو ایک اور 1 کلو میٹر گرم برتن، کپڑے اور مزید 10 منٹ تک کھانا جاری رکھیں۔

اگر آپ کو پَل نہیں آتا تو آپ کو بھی اِس بات کا احساس ہوتا ہے کہ آپ کو کتنی خوشی ہوتی ہے ۔

ایک ڈچ اوون اچھی طرح سے تیار کئے جانے والے ایک چاول — لذیذ ، میٹھا کھانے — تیار کرنے سے گریز کریں کیونکہ چاول کی تہہ کو پکانے کیلئے چاول کی طرح تیز ہو جائے گی ۔

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن گائیڈز کے ساتھ یہ ریکیپ الجنز کیوں

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن غیر روایتی سبزیوں ، جڑی بوٹیوں ، صحت مند پروٹین اور اونچے کھانوں میں متوازن خوراک کو فروغ دیتی ہے ۔یہ مرغی پایلا چیکہ تمام ڈبوں میں استعمال کرتی ہے : یہ سبزیاں ہر طرح کے پکوان میں استعمال کرتی ہیں ، زیتون کے تیل سے صحت کیلئے صحت مند ہوتی ہیں ، جڑی بوٹیوں کو اچھی طرح استعمال کرتی ہیں ۔

ذیابیطس دوستانہ کھانے پر مزید پڑھنے کے لئے، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے صفحہ . ، سی ڈی سی کی ذیابیطس کی ذیابیطس وسائل سے حاصل کی جاتی ہے۔

سوالات از قارئین

کیا مَیں بھورے چاول کی بجائے سفید چاول استعمال کر سکتا ہوں ؟

ہاں، لیکن گلک جواب زیادہ ہو گا. اگر آپ بدلے، لمبے شکر کے سفید چاول استعمال کریں اور 2 کپ تک بُک اور کھانے کے وقت کو تقریباً 20 منٹ تک کم کریں گے.

کیا دوبارہ سکون بخش ہے؟

اِس کے علاوہ ، اِس میں کوئی تبدیلی نہیں آتی ۔

کیا میں کرو ورنہ کرویئزو کو شامل کر سکتا ہوں؟

اگر آپ اسے استعمال کریں گے تو نمک کو تھوڑا سا استعمال کریں گے ( ۲ oz ، بُک ) اور دیگر نمک کو دوبارہ حاصل کریں گے ۔

مجھے کیسے پتہ ہے کہ پایلا کب کیا جاتا ہے؟

چاول کو نرم‌و ملا کر کھانا چاہئے مگر پھر بھی ہلکا سا کاٹا ( دل ) ۔

آخری مقصد

یہ روٹی صرف کھانے کی جگہ ہے — یہ یاددہانی ہے کہ کھانا اچھی قربانی کا مطلب نہیں ہے بلکہ سادہ طریقے سے کھانا بھی ۔