Table of Contents

ذیابیطس کے لئے ایک نمکین جنرل کے طور پر سمجھ‌داری ظاہر کرنے والے کو سمجھنا

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس شکر نہیں ہے تو آپ کو پتہ چل جائے گا کہ آپ کونسی چیزیں کھانے کے لئے تیار ہیں ۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کی چیزیں موجود ہیں تو آپ کو زیادہ سے زیادہ پینے کی چیزیں مل سکتی ہیں ۔ لیکن آپ کو صرف ۵. ۸ فیصد لوگوں کے لئے ہی ذیابیطس اور اس میں استعمال کرنی چاہئے ۔

چھوٹی چھوٹی مقدار میں استعمال ہونے والی مقدار میں یہ خون کے شکر‌دار اور میٹھا کھانے کے علاوہ دیگر کھانوں میں بھی گہرائی اور پیچیدگی پیدا کر سکتی ہے ۔

مالاس کے باہر کی طرف سے ملنے والی تجارتی سرگرمیاں

سیاہ‌فام مولیکیس کی ایک میز پر 47 کلو گرام ، 12 گرام کی ایک معمولی مگر سادہ مگر بامقصد لوہے کی پیداوار ہوتی ہے جو زیادہ‌تر بالغوں کیلئے روزانہ ۲۰ فیصد زیادہ مقدار میں پائی جاتی ہے ۔

میگنس‌مسس‌سن میں ایک اور باقاعدہ کیمیائی عمل ہے جس میں تقریباً ۴۸ ملی‌گرام یا ۱۲ فیصد روزانہ کی مقدار پائی جاتی ہے ۔ میگن‌سیئم میں شکر اور انسولین کی حساسیت میں براہِ‌راست کردار ادا کرتا ہے ۔

، یہ فوائد معمولی ہیں اور اس بنیادی حقیقت پر قابو نہیں رکھنا چاہئے کہ مولویوں کو شکر ہے [1] ہر میز پر 12 گرام کو اپنے کھانے کے لیے کھاتہ تک شامل کرتا ہے.

مول‌شُدہ اور انکی گل‌کی‌می‌کی اقسام

تمام ملازمین کو برابر بنایا نہیں جاتا ۔یہ تین بنیادی اقسام شوگر کی مرکبات ، معدنی توانائی اور خوشبوؤں میں فرق کرتی ہیں جس سے یہ متاثر ہوتے ہیں کہ یہ ذیابیطس دوستانہ غذا میں کیسے استعمال ہو سکتے ہیں۔

  • [ف‌طُلُّق :0 ] کی پہلی جلد میں لوہے کے مشروب سے حاصل ہوتا ہے ۔یہ خشک ، میٹھا اور میٹھا ہوتا ہے ، جس میں 15 گرام شکر کے ساتھ کھانے کا باقاعدہ اور 60 سے 65 تک کا ایک اندازے ہے ۔ یہ ٹائپ سب سے کم فائدہ اور سب سے زیادہ وزن کو درست بناتا ہے ۔
  • [ف‌ٹی‌ٹی‌ایس‌ایس‌کو ] ڈریک مول‌سس [ ] دوسرے مشروب سے حاصل ہونے والے نتائج ] ۔ یہ ایک موٹی خوشبودار ، زیادہ خوشبودار اور تھوڑا سا زیادہ ذائقہ ہوتا ہے ۔
  • Blackstra molass تیسرے پاخانہ سے نکلتا ہے اور سب سے زیادہ غذا میں سے ہے جس میں 11 تا 12 گرام شکر کے ساتھ ساتھ 55 یا اس کے نیچے کی ایک گی ہوتی ہے. ذائقہ سخت، ہلکا اور ہلکا ہونے کی وجہ سے، پست ترین پرو اور سیاہ فام ہونے کی وجہ سے، دودھ کی وجہ سے، سیاہ فاموں کے لیے بہترین غذا کے لیے مخصوص ہے۔

جب مولاسوں کے لیے خریداری کرتے ہیں تو مختلف چیزوں کی تصدیق کے لیے ہمیشہ لیبل چیک کرتے ہیں۔ بہت سے جینریک برانڈز نے روشنی یا تاریک مولیاں فروخت کر دیں بغیر واضح طور پر ان میں فرق نہیں کیا. بلیکسٹرام مولاس عام طور پر ایسے دعوے کیے جاتے ہیں اور اکثر صحت کے کھانے کے اشیاء یا خاص طور پر مخصوص تناسب میں پائے جاتے ہیں۔

ایک ڈائری‌بی‌اے میں مول‌شُدہ کام کرنے کیلئے عملی راہنمائن

خون میں شکر کو برقرار رکھنے کے لئے استعمال ہونے والے استعمال‌شُدہ اجزا کو استعمال کرنے سے آپ کو اپنے اندر کونسی چیزیں پیدا کرنے کی ضرورت ہے ؟

پیر مولاس نے فیبر اور پرتین کے ساتھ مل کر

کسی بھی گلوکوز کے لئے گلِک جواب دیگر کھانوں سے شدید متاثر ہوتا ہے جس میں سے کھاتے پیتے ہوئے مول‌ن کو ضائع کر دیا جاتا ہے اور پروٹین کی کمی ہوتی ہے ۔ مثال کے طور پر ، خون کے اندر موجود چربی ، ایک ایسی غذا ، گلے کے کھانے ، رس اور شکر کے بیج ، شکر کے بیج اور شکر کے بدلے دودھ شامل ہوتے ہیں ۔

اس اصول کا اطلاق بھی اسی طرح ہوتا ہے کہ مرغی کیلئے ایک مرکب جو کہ مکئی ، آلو اور لہسن کے جوس وغیرہ پر مشتمل ہوتا ہے وہ ایک متوازن خوراک کا حصہ ہو سکتا ہے جب سبزیوں اور اناج کے ساتھ کام کِیا جاتا ہے ۔

پُراسرار طریقے سے اقدام اور ان پر قابو پانا

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانا ہے تو آپ کو کھانا نہیں چاہیے بلکہ آپ کے پاس کھانا کھانا ہے ۔

اگر آپ دوسروں کے لئے کھانا پکا رہے ہیں اور مل کر کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں تو اپنے لئے ایک الگ ، غیر ضروری حصہ تیار کریں یا شکر کے متبادل استعمال کرنے کیلئے اس میں ردوبدل کریں ۔

دیگر شوگر کے لئے تیارکردہ مول‌جات

جب کوئی آلو بھورے چینی ، شہد ، نقلے سرپسکا یا دیگر کیل‌دار شکر کے لیے پکارتا ہے تو آپ اسے ملا کر رکھ سکتے ہیں تاکہ مجموعی میٹھی بو اور دیگر چیزوں میں اضافہ کر سکیں ۔لیکن براہِ‌راست چاول ہمیشہ میٹھا نہیں ہوتا کیونکہ یہ بہت زیادہ دودھ اور زیادہ ہوتا ہے ۔

اس کی پیداوار کے ساتھ ہی آخری پیداوار میں بھی ساری مقدار میں گلوکوز کی ہوتی ہے ۔

ملاس کیساتھ کھانے پینے اور دوبارہ پینے کی چیزیں

ذیلی کھانے کے نظریات ظاہر کرتے ہیں کہ کیسے حقیقت میں ملینز کو کارپوریٹ کرنے کے لئے استعمال کئے جاتے ہیں ، ذیابیطس کے دوستوں کے حصے ۔

توڑ دینے والی چیزیں : بلیک‌سترا مولاس کیساتھ گرم اوات‌دار مرکبات

  • اُس نے اپنے لئے آدھا کپ باندھا ہوگا اور اُس میں پانی ڈالا جائے گا ۔
  • سیاہ مٹی کے برتنوں کی ایک چائے
  • تازہ یا سرد نیلے رنگ کے نصف کپ
  • دو تختیاں
  • زمین‌وآسمان کا ایک حصہ

پیکج کی سمتوں کے مطابق کوکو کک پھر مولیکیس اور سیننممون میں متحرک۔ اوپر نیلے اور ولنوت۔ کلوگرام کا مواد تقریباً 31 گرام ہے. والنوتس صحت مند چربی فراہم کرتا ہے جو مزید سست ہو جاتی ہے جبکہ نیلاگیریس مزید سستے اور اینٹیوکسیڈ کو شامل کرتا ہے۔

لُوک: مولاس اور لیم چیرکسین سالاڈ۔

  • چار اونس مرغی کے سینے میں درد ، ہتھوڑے
  • یونانی زبان کے دو تختے
  • سیاہ مٹی کے برتنوں کی ایک چائے
  • تازہ‌ترین مشروبات کا ایک تختیوں
  • ایک مربع کلو میٹر کا پیالہ سرخ رنگ کا ہوتا ہے۔
  • بڑے بڑے پتے جو اُس کے جسم میں ہیں

وِسِک جمع کرتا ہے کِنِّي ، مُلاس اور پنیر جوتے کو ملا کر رکھ دیتا ہے ۔پس مرغی اور کُل کے ساتھ ملا کر پَر کرکے رکھ کر اور اُس کے ساتھ ملا کر رکھ دیتا ہے ۔انہیں ملا کر رکھیں ۔

سنک : نو-بکے توانائی کے اخراجات

  • بادام کا آدھا پیالہ
  • سیاہ فاموں کے دو تختے
  • ناریل کے دو تختے
  • چیا بیج کا ایک تختہ
  • ونیلا کی نصف چائے
  • سمندر کی نمک کا ایک حصہ

تمام اجزاء اور رول آٹھ برابر گیندوں میں تقسیم کرنا۔ کھانے سے پہلے کم 30 منٹ تک دوبارہ زندہ رہنے والا ہر گیند میں 2 گرام نیٹ ماسک ہوتا ہے خود کو دو یا تین میں سے کم کرنے کے لیے یہ کاٹیں یا کام کے لیے آسان ہو جاتے ہیں لیکن ان کا چھوٹا سائز کئی لوگوں کو کھا کر کھانا آسان بناتا ہے بغیر کھانا کھا جاتا ہے۔

ڈیسورٹ: مولاسوں کے ساتھ وصول شدہ سینانسون ایپل داخل کیا گیا ہے۔

  • ایک درمیانے سیب، بنیادی
  • سیاہ مٹی کے برتنوں کی ایک چائے
  • زمین کی آدھی چائے
  • ایک تختیوں پر جو کہ کھانے کے لئے استعمال ہوتا ہے
  • مکئی یا ناریل کا تیل

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو اِس بات کا یقین نہیں ہے کہ آپ کو اِس بات کا یقین ہے کہ آپ اُس کی بات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے تو آپ کیا کر سکتے ہیں ؟

دیگر قدرتی شوگر میں ملاس کی خوراک کا استعمال

یہ جان کر کہ دوسرے میٹھا شکر گزاروں کے خلاف کیسے مکس‌فی‌مین کی مدد سے آپ کو معلوماتی انتخابات کرنے میں مدد ملتی ہے ۔

  • ہونی میں ایک جی آئی ایس ایس ایم 58 سے 60 تک کی کمیت ہے اور اس میں تقریبا 17 گرام گلوکوز فی میزون فراہم کی جاتی ہے ۔اس میں اینٹیکسیڈ اور جینیاتی مقدار کی موجودگی ہے لیکن اس کے برعکس یہ شکر کے مقابلے میں شکر گزاروں کی صورت میں پیش کرتا ہے ۔
  • Maple Syrup کے پاس 54 کے آس پاس GI ہے اور اس میں تقریبا 13 گرام شمسی فی تختہ نما ہوتا ہے یہ مقداریں زین اور مینگناس کی چھوٹی چھوٹی مقدار فراہم کرتا ہے لیکن پھر بھی اس کا مرکب مواد سیاہ فاموں سے بہت کم ہے. میپل سیارپ برابر کی کلکٹر ہے اور اسی انداز میں استعمال کیا جانا چاہیے۔
  • کوکونوٹ شوگر کے پاس ایک جی آئی ہے جو ورزش پر 35 سے 54 انحصار کرتا ہے. اس میں موجود انولین، ایک قسم کے برتن ہیں جو گلشن کے جواب میں تھوڑی سی تبدیلی کر سکتا ہے. تاہم، اس کی خامرے میں شکر کی کمی ہوتی ہے اور شوگر کی مقدار نسبتاً کم ہوتی ہے مگر اس کا کوئی فائدہ نہیں ہوتا۔
  • Stevia اور مریخی پھل غیر چینی دودھ ہے جس میں صفر اور صفر ہیک ہوتے ہیں وہ خون کی سطح پر سب کو متاثر نہیں کرتے۔

آپ روزانہ میٹھی غذا کے لئے اسکو استعمال کر سکتے ہیں اور اس کی گہرائی اور پیچیدگی سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں اس رسائی کے ذریعے آپ دونوں دنیا میں بہترین اشیاء سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

اِس کے بعد اُس نے کہا : ” مَیں نے . . .

اگر آپ کو ذیابیطس کے مریض کے لئے مناسب وقت دیا جائے تو بھی آپ اُن سے دُور رہیں گے ۔

  • تجارتی مصنوعات میں ہائڈن ہیمپس۔ بہت سے پیکج کھاتے ہیں مثلاً Gonola Bars, Berbecue somes, اور چینی سامان وغیرہ وغیرہ شامل ہیں ۔ ہمیشہ شوگر کے دیگر ذرائع کو پڑھاتے ہیں ۔
  • [inferal are nostitution. مولویوں میں گہرا اور آہستہ آہستہ ہوتا ہے، جس سے اس کا اندازہ بغیر لگانا آسان ہو جاتا ہے، حصّے کا اندازہ لگانے کے لیے آپ کو اگر خود کو براہ راست برتن یا بوتل سے ملانے کی سہولت ملتی ہے تو آپ اسے زیادہ آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں۔
  • کرشن اور میٹھا ذائقہ۔ [FLT] میٹھی غذا، قدرتی میٹھی غذا، حتی کہ زیادہ تر چینی کے لیے ترجیح اور دودھ پلانے کے لیے تیار ہو سکتے ہیں۔اگر آپ دیکھتے ہیں کہ چاول استعمال کرنے سے آپ کو میٹھا کھانا چاہئے، اپنے استعمال کو زیادہ سے کم کر دیں یا پھر دوبارہ تیار کرنے کے لیے اسے مکمل طور پر ختم کر دیں۔
  • patossium مواد کو جن میں سے ایک بیماری میں مبتلا ہے [1] پلاسٹک میں نسبتاً بلند ہوتا ہے، جس کے ساتھ 293 ملیگرام فی تختہ دار ہوتے ہیں.

یہ خطرات شعور اور منصوبہ بندی سے بے حد متاثر ہیں لیکن وہ آپ کے کھانے پینے کے علاوہ آپ کے کھانے میں بھی اضافہ کرنے کی اہمیت کو واضح کرتے ہیں۔

جب مَیں نے اُسے دیکھا تو اُس نے کہا : ” مَیں نے اُس کے ساتھ اُس کی بات سنی ۔

مولاس ایک اکائی ہے، حل نہیں ہے، اس کا مقام آپ کی خوراک میں آپ کی مجموعی خوراک کے انداز کی خوبی پر منحصر ہے. اسٹیبل بلڈ گلوکوز سطحیں مندرجہ ذیل اصولوں پر مبنی توجہ سے بہتر مراد ہیں:

  • نون-استری سبزیوں کو زیادہ سے زیادہ کھانے پر اپنے پلاٹ کا کم از کم نصف بھرنا چاہیے۔ Leafy سبز، براکولی، کیلیف، بیلے کیپر، زنک، اور اسپاراگوز کو پروٹین، وٹامنز سے متاثر کرتے ہیں۔
  • کونی دانے مثلاً چاول، گنا، بھورے چاول اور پورے گندم کی مصنوعات میں ایسے پیچیدہ مرکبات فراہم کیے جاتے ہیں جو زیادہ آہستہ آہستہ صاف کئے جانے والے دانے کی مدد سے حاصل کرتے ہیں۔ان کے زیادہ تر پروٹین مواد میں خون کی مقدار اور صحت کی مدد ہوتی ہے۔
  • Lean پروٹین سے لیو، مچھلی، انڈے، توفو، ٹانگ اور دودھ کی مدد سے راحتی طور پر بیٹھ کر آپ کھانے کے گلشن اثر کو کم کر دیتا ہے. پرتن کو ہر کھانے پر حاضر ہونا چاہیے۔
  • ہیلی کاپٹری چربی [[1]] سے لیکر لیکر، بیج، زیتون کا تیل اور چربیی مچھلیوں کی مدد سے انسولین حساسیت اور صحت کی صحت کی سہولیات بھی نہایت سست ہوتی ہیں، جو بعد میں مزید تبدیل ہوتی ہیں۔
  • Carbohydrate serves گلیسیمک کنٹرول کے لیے سب سے زیادہ مؤثر ثابت ہونے والی ایک اکائی ہے. Aim کے لیے 30 سے 45 گرام کے درمیان ایک جیسی مقدار کے لیے، مگر بہت سے بالغوں کے لیے آپ کی دوائی، کارکردگی اور خون کے نمونوں پر اصلاح کرنا۔

کھانے سے پہلے آپ کو کچھ فیصلے کرنے میں مدد مل سکتی ہے ۔

ایک مکمل دن کوس‌دار کیساتھ کھانا کھانے کا

نیچے ایک دن کا مینو ہے جو کنٹرول انداز میں داخل کرتا ہے جبکہ مجموعی طور پر130 سے 150 گرام کے درمیان، بہت سے بالغوں کے لیے مناسب ہے

  • Breakfast: [1]، oat table پیالے جو پہلے بیان کیے گئے تھے، جمع ایک سخت بونے والا انڈے۔ کلوگرام تقریباً 36 گرام۔
  • [Lunch: [حوالہ درکار] مولویوں اور مرغیوں کے ساتھ مل کر ایک بستر پر ککمبر، ٹماٹر اور زیتون اور آلو کے تیل اور تیل کی معمولی ونیگریٹ کے ساتھ کام کرتے تھے۔
  • ] اسنیک: دو نو آبادیاتی توانائی کو کاٹنے اور ایک کپ غیر زہریلی مونگ پھلی دودھ کا مکمل طور پر 6 گرام۔
  • [Dunner: [4 اونس آف دی باسکل کے استعمال سے کیمیائی مرکبات، ایک کپ کانسی کا آدھا کپ، اور دوسری طرف کے ساتھ چاول کے اوپر ایک چائے۔
  • سونے کے رسنے (optional) : [1] ایک پگھلنے والا سیننممون سیب تیار کیے بغیر یا ایک سادہ یونانی کا پیالہ جس میں سینممون کا ایک پیالے تھا. ساری تعریف تقریباً 15 سے 20 گرام ہے جو سیب کے سائز پر منحصر ہے۔

روزانہ یہ مُنہ ایک میز پر ایک میز پر مشتمل ہوتا ہے جس پر نمک کو متوازن غذا کے ضمن میں شامل کِیا جاتا ہے ۔

ذیابیطس کے ماہر

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنے والے ایک ماہرِتعلیم عام ہدایات کو استعمال کرنے میں مدد دے سکتا ہے جو آپکے منفرد حالات کیلئے کام کرنے والے ذرائع کو قابلِ‌بھروسا معلومات اور عملی آلات فراہم کرتا ہے :

ملاس کو اچھی عمر کی غذا میں جگہ دی جا سکتی ہے جب سوچ بچار اور چھوٹے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے تو اس کا مرکب مواد چینی کو صاف کرنے کے لیے فائدہ پہنچاتا ہے لیکن یہ شکر گزاری کے لیے استعمال ہوتا ہے، اس کا اندازہ لگانا اور اس کا حساب رکھنا ضروری ہے، پروٹین اور پروٹین کے ساتھ، حصے کو کنٹرول کرنا اور متوازن کھانا، دودھ پلانے کے بغیر، دودھ پلانے اور دودھ پلانے کے لیے استعمال کرنا، دودھ کی تیاری کرنا، دودھ کی تیاری کرنا، دودھ کی مقدار کو کم کرنا، دودھ کی نا کہ یہ ایک ضروری چیز کیوں نہیں ہے۔