diabetic-friendly-recipes
اللوسے کے ساتھ کم مقدار میں انڈیکس بونڈ بنانے کی کوشش کی جاتی ہے۔
Table of Contents
کیوں روایتی طور پر روایتی روٹی کا چشمہ صحتبخش بیکرز کیلئے مختص کِیا جاتا ہے
لیکن ، کلاسیکی مشروبات میں زیادہ تر شکر گزار یا بھورے چینی کے دودھ پر انحصار کرتے ہیں جو خون کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش میں ، یا صرف چینی کی طرح کی طرح کی طرح کی چینی کی طرح کی خوراک پیدا کرنے کی کوشش کرنے والے لوگوں کے لئے یہ روٹی محض چینی کی خوراک ہے جس سے صحت کو تباہ کرنے والی توانائی کو ختم ہو سکتی ہے
اِس سے مراد ایک ایسی چینی روٹی ہے جو نہ صرف اِس کی مدد سے خون میں شکر کو زیادہ متاثر کرتی ہے بلکہ ہر انتخاب کے پیچھے سائنسی معلومات بھی بیان کرتی ہے ۔
سبسوسوسو کے کام کیسے مختلف ہوتے ہیں
آلوس ایک مُتسّقّر (ایک معمولی سا سا چینی) ہوتا ہے جو انجیروں، ربّیوں، پھلوں اور میپل ساپ میں قدرتی طور پر پیدا ہوتا ہے ۔اس میں structural سے مراد فرنِک سے نہیں بلکہ یوں انسانی جسم تمام دودھ میں تبدیل ہو جاتا ہے ۔اس سے دودھ کا اخراج صرف ۷۰ فیصد ہوتا ہے ۔
کلینک کے مطالعے نے ظاہر کِیا ہے کہ تماملولوز خون کے گلوکوز یا انسولین کی سطح نہیں اُٹھا سکتا جس کی وجہ سے ۲ ذیابیطس یا پھر کیٹونی غذا کے بعد کیو جنین خوراک یا ادویات کے نظام ( ایفاے ) کے تحت خوراک میں شکر کو زیادہ شامل کرنے سے منع کر دیا گیا ہے ۔
- ] الولوز کے گلکی انڈیکس: تقریبا 0–1 ( شوگر کے جی آئی کی 65–70)۔
- کالورک کمیت : [fLT] [Roughly 90% کم وزنی وزنی سے کم وزنی مقدار میں ہوتا ہے۔
- ] ڈیکل ہیلتھ:] اللوَّوَس غیر کارگوۃ ہے جس کے معنی یہ ہے کہ اس میں ہضم شدہ بیکٹیریا نہیں ہوتا۔
جب خریداری کے لئے تیار کی جاتی ہے تو خالص اللوزے پاوڈر یا گرینلا فارم تلاش کرنا— مصنوعی میٹھا یا بھرتی کرنے والے مرکبات سے ملانا. مقبول برانڈوں میں [FLT] اور [FLT] [FLT] [FLT]]، اس وقت آپ اسے آن لائن آرڈر بھی دے سکتے ہیں۔
کملیسیمک فیم روٹی: کامیاب انگیڈینٹ گائیڈ
اس مرکب میں ہر رکن کو کم وزن رکھنے کے لیے منتخب کیا گیا ہے جبکہ نرم، خوشبودار روٹیاں فراہم کرتی ہیں یہاں مکمل فہرست کے نوٹ ہیں۔
کوارک انرجیس
- 3 پروار کیول – دی پریوار کتھا، میٹھا روٹی۔ لیکن اگر آپ دیکھ رہے ہیں تو چینی مواد کو کم کرنے کے لیے عادلی (کچھ بھورے رنگ کے ساتھ) استعمال کریں گے.
- 2 کپ کا خمیر [[1][1] – الموت کا خمیر کم ہوتا ہے کربلا میں اور صحت مند چربی اور پروٹین میں اونچا ہوتا ہے ۔یہ نرم کرس فراہم کرتا ہے ۔جو آزاد آزاد کے لیے سورج کے بیج کا خمیر یا ناریل کے آٹے (یعنی 1000 پیالے کے ساتھ 2 مزید انڈے) کے بدلے ۔
- 1 Conce2 کپ الولوز [1] – خوشبودار کھانا۔ اگر آپ ایک میٹھا روٹی کو ترجیح دیں تو 3 کلو میٹر کا اضافہ کریں، اللوسیس میٹھا سے کم میٹھا ہے، لہذا کچھ پکوانوں نے اس میں نمک کی کچھ کمی شامل کی ہے، مگر یہ معمولی مقدار برقرار رہتی ہے۔
- 3 بڑے انڈے – Eggs ترکیب اور خوشبو فراہم کرتا ہے. ایک وگن ورژن کے لیے فالکس انڈے (Castpoon زمین Flax + 3 تختہ دار پانی فی غلہ) استعمال کرتے ہیں لیکن نوٹ کرتے ہیں کہ یہ زہریلے ہو گا۔
- 1 چائےپسپون ونیلا نکالنے – پاک ونیلا کا استعمال بہترین مشروب کے لیے استعمال کریں۔
- 1 چائےسوون کی سوجن[1] – ترک ایجنٹ۔ مناسب ترقی کے لیے تازہ ہے.
- [1] Thyspoon نمک – انہنز شیرنی اور توازن کی خوشبو۔
غیر متصل اضافیات-
- [Chospeced walnuts یا Penns – Ed Crnch and perdive چربی کا استعمال۔ 1/202 کپ استعمال کریں۔
- Dark Sichuets (85% کوکوکو یا اوپر) – رکھنے والی کاربس پست۔ اگر خواہش ہو تو شوگر کی فری شوگر استعمال کریں۔
- [1 Thyspoon Cinnamon یا Pumpkin pal – گرم کرنے کے لیے.
- 2 تختہ دار ناریل یا پگھلنے والی شکر[1] – بعض کوہن کو چربی کہتے ہیں ؛ اگر آپ کو اناج کا خمیر خشک ملے تو اس میں 2 تختہ دار تیل یا مکھن شامل کریں یہ چربی بغیر چربی کے تیار کی جاتی ہے کیونکہ اس میں چربی اور انڈے کافی مقدار میں خوشبو پیدا کرتے ہیں۔
stra-by-step bing sette (جس میں strooting Tips کے ساتھ)
ان اقدامات پر عمل کریں تاکہ آپ کی کم سنسکرت روٹی ہر بار مکمل طور پر ظاہر ہو جائے۔
تیاری
- پریتھاٹ اوون ٹوبہ 350°F (175°C). درمیان میں ایک spaper settlement.
- 9×5 روٹی کا نان کے ساتھ مکھن یا غیر مُنہ کے ساتھ، پھر کاغذی کاغذ سے لائن لگا کر، آسان اتارنے کے لئے دو طرفہ طرف سے اوپر کو چھوڑ دیا.
- ایک بڑے برتن میں ، مومدانی کو ایک پیالے میں بند یا پھر کچھ چھوٹے چھوٹے برتنوں کے ساتھ رکھا جاتا ہے ۔
غلطفہمیوں کا شکار
- انڈے اور ونیلا کو ملا کر مریخ تک شامل کرا تے هيں وِشک کو اچھی طرح ملا کر رکھ کر اسے ایک جیسا ہونا چاہیے۔
- ایک الگ الگ درمیانے پیالے میں وِشکک ایک ساتھ بادام کا آٹے، الولوز، سُو اور نمک ملا کر بنا دیتا ہے۔اس بات کا یقین کر لیں کہ الولُس بہت تقسیم ہو چکا ہے؛ یہ اگر نہیں کھایا جائے تو اسے بند کر سکتا ہے۔
- اگر آپ کو لگے کہ آپ کے جسم میں دودھ ہے تو آپ کے جسم میں موجود تیل کا رس نکل جائے گا ۔
- جنین کو کسی بھی مرکب میں شامل کرنے جیسے کہ چربی یا چاکلیٹ کی نالی۔
کھانا اور پکانے کا طریقہ
- اِس کے بعد اُس نے ایک اَور طریقے سے اِس پر بات کی ۔
- 45–55 منٹ کے لیے بیک کے لیے شروع کرنا۔ 40 منٹ پر چیک کرنا۔ روٹی اس وقت کی جاتی ہے جب مرکز میں لکڑی کے ایک حصے میں داخل ہونے والے ایک ٹکڑا صاف ہو جاتا ہے یا چند زہریلی کربلا کے ساتھ، گولی مار کر ہلاک نہیں ہوتا۔ اوپر سونے کے بھورے رنگ ہونا چاہیے۔
- نوٹ: کیونکہ اللوُوَّو زیادہ بھورے رنگ کا سبب بن سکتا ہے، اگر اوپری حصہ 30 منٹ کے بعد بہت جلد موٹی ہو جائے تو اُس روٹی کو اُس کے ساتھ خیمہزن کر دیتا ہے ۔
- پان کو صاف اور تار پر رکھ کر رکھ دیں 15 منٹ تک نان میں ٹھنڈا کریں پھر کاغذی کرنسی استعمال کریں ۔
کیوں کہ یہ ریکی ورک: ذیلی گلوکاری کی سائنس -
گلکیمک انڈیکس (جی آئی) کو سمجھنے میں مدد دیتا ہے کہ یہ روٹی کیوں بہتر انتخاب ہے. جی آئی کا اندازہ ہے کہ کس طرح سے خوراک میں موجود گلوکوز خون میں جلدی سے شکر کو بلند کرتی ہیں. ہائی جی آئی کھانا تیز رفتار کی وجہ سے جلدی سے کم مقدار میں کمی بیشی، پائیدار توانائی فراہم کرتا ہے۔
اِس کے برعکس ، گندم کا آٹے کو ۷۰ سے زیادہ پکا کر دیا جاتا ہے ۔ جب تک کہ اِس میں شکر نہیں ہوتا ، اِس کا ذائقہ کم ہوتا ہے ، اِس کے برعکس ، گندم کا آٹے کو ۷۰–85 ہوتا ہے ۔
[ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ] میں شائع ہونے والے جوہری وائرس ] نے بیان کِیا کہ مونگپھلی کا استعمال لوگوں میں جینز کی قسم ۲ ذیابیطس کے ساتھ ساتھ زیادہ بہتر ہوتا ہے ۔
پروشل پروڈیوس: پیر سیال (بمطابق 10 سلسہ)۔
یہاں اس کم قیمت کی روٹی (بے روزگار اضافی روٹی) کے ایک حصے کے لیے ایک قریبی ٹوٹ گیا ہے:
- کیلورس : 185
- کُل چربی : ۱۴g
- چربی : ۲ گ
- کاربوھیڈریٹ: 12g (نیٹ کاربس: 7g بعد 5g tax)۔
- فیبر: 5غ؛
- شوگر: 7g (بزبان سے سب)؛ اللوُوُس کو شوگر نہیں شمار کیا جاتا)۔
- پرتین: 7g
اس بات پر غور کریں کہ آپ خون کی شکر کے سلسلے میں شکر کے سلسلے میں کیا کر سکتے ہیں ۔
ذیلی گلسیمک روٹی کیسے ذخیرہ اور خدمت انجام دے سکتی ہے۔
چونکہ بادام کا آٹے کی کمی اور اُس کی مقدار مختلف نہیں ہوتی اسلئے اس روٹی میں گندم سے جڑی ہوئی نسخوں سے بھی کم درجہ حرارت پر زندگی بسر کی جاتی ہے ۔
- [Rom teins: ایک ہوائی اڈے میں 2 دن تک اسٹور۔ اس کے بعد، دوبارہ یا پھر سے گزرنے کے بعد.
- [Refrigerator: پلاسٹک لپیٹ میں اور 5 دن تک فریج میں دکان میں بند ہے.
- آزاد : پلاسٹک لپیٹ میں وراپ انفرادی طور پر تبدیل، پھر ایک spermor بیگ میں جگہ. 3 ماہ تک تک فریز. کمرے کے درجہ حرارت یا مشرقی جانب براہ راست سرد سے۔
ایسی تجاویز : بےقابو مونگ پھلی ، کریم پنیر یا شکر سے بنے ہوئے مکھن کے ساتھ پھیلے ہوئے کھانوں کے ذریعے ، گرم اور اوپر کی طرف سے خوشبودار کریم اور چند تازہ پھلوں کے پھول ۔
چیزوں کو تیز رکھنے کیلئے ضروری اقدام
ایک بار جب آپ بنیادی کم قیمت والے خام روٹی کو حاصل کریں تو ان آسان تبدیلی کی کوشش کریں:
کیونیا سویرل باس
ایکڑ کے اوپر کی طرف سے پگھلنے والی چاکلیٹ کے لئے ایک چھوٹی سی سی سی سی سی سی اُنگلیوں پر رکھ کر اُوپر سے اُوپر کی طرف مڑ کر اُوپر سے موڑ دیں ۔
زکینی میدا روٹی
اسے ۲. ۲ چائےپون سیننممون کے ساتھ ساتھ مارپیٹ میں تبدیل کر دیا جاتا ہے ۔
Vegan Lower-Glycemic somery Bryk Bryk
اگر آپ اِنڈوں کو ملا کر رکھیں گے تو آپ اِن کے ساتھ مل کر رکھیں گے ۔
سپائیپکینمین روٹی
ایک پیالے میں سے ایک کوکاکین خالص ( پمپکین نہیں بھرتا ) کے ساتھ ملا کر رکھا جاتا تھا ۔
اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔
کیا مَیں اِس کی بجائے اپنے اندر سے اِس کی جگہ پر اِستعمال کر سکتا ہوں ؟
جی ہاں، لیکن جھیلتھیریٹل کے بعد ٹھنڈا ہوتا ہے اور یہ سبولوز سے کم میٹھا ہوتا ہے (الولوزے وس کے لیے تقریباً ۷۰ فیصد چینی کے لیے شہد کی روٹی ۔
میرے چیتے کی روٹی خشک کیوں ہوئی ؟
زیادہ تر بیکٹیریا کی وجہ سب سے عام ہے. الممنڈ آٹے کی روٹیاں خشک کرنے کی وجہ سے جلدی خشک ہوتی ہیں کیونکہ ان میں شکر کو برقرار رکھنے کے لئے نہیں ہوتا. 40 منٹ پر کام کرنا اور آپ کے غسل خانے کا درجۂ حرارت کو یقینی بنانے کے لئے استعمال کرنا.
کیا سب کیلئے محفوظ ہے ؟
اگر بڑی رقم ( ۳۰ سے زیادہ دن ) کھانا کھاتے ہیں تو اِس سے پہلے کہ چھوٹے چھوٹے کام انجام دیں ، عورتوں اور بچوں کو مناسب حد تک محفوظ رکھا جا سکتا ہے ۔
کیا مَیں اِس بات پر باقاعدہ غور کر سکتا ہوں کہ آیا مَیں اِس بات پر زور دے رہا ہوں کہ آیا مَیں اِس بات پر زور دے رہا ہوں کہ یہ اناج اِس بات پر ایمان رکھتا ہوں کہ یہوواہ خدا کی نظر میں کیا ہے ؟
ہاں، لیکن اس میں زیادہ اضافہ ہو گا گلیسمیک لوڈ بکثرت. اگر آپ اسے کم جی آئی رکھنا چاہیں تو، بادام یا ناریل کے آٹے سے جڑے رکھیں. ایک اناج پر مبنی ورژن کے لیے، مکمل گندم کے پچھلے آٹے (جی آئی) کا استعمال کریں لیکن زیادہ نیٹ ورک کیر کی توقع کریں۔
کونسی چیز استعمال کرتی ہے ؟
یہ کم مقدار میں پائی جانے والی انڈیکس روٹیوں کے ساتھ مل کر یہ ثابت کرتی ہے کہ آپ کو خون کے پائیدار شکر کو قائم رکھنے کے لئے اپنی پسندیدہ خوراک نہیں دینا چاہئے.
فرقوں سے بات کریں، روٹی کو دوستوں سے بانٹیں اور ذہنی سکون سے لطف اندوز ہوں جو آپ کے کھانے میں موجود ہے مکمل طور پر جاننے سے۔