Table of Contents

سمجھ لینے والے گلسیمک انڈیکس : نمبر سے زیادہ

گلکمک انڈیکس (جی آئی) کے انداز میں گلوکوز کی مقدار 0 سے 100 تک ہوتی ہے جس کی بنیاد پر وہ جلدی سے خون کے گلوکوز کی سطحیں اٹھا لیتے ہیں ۔ خالص گلوکوز 100 کے بعد ایک حوالہ کے ساتھ کام کرتا ہے ۔

یہ باقاعدہ نظام 1980ء کے اوائل میں ٹورنٹو یونیورسٹی کے ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز نے تیار کیا تھا تاکہ ذیابیطس کو بہتر طور پر خون کے عطیہ دینے والے لوگوں کی مدد کر سکے ۔

جی‌نہیں ۔

کھانے کا جی اِس طرح سے اندازہ لگایا جاتا ہے کہ رضاکاروں کے ایک گروپ میں 50 گرام دستیاب ہیں جس میں شکر گزار گلوکوز کی مقدار ہے اور پھر اُن کا خون واپس آنے سے دو گھنٹے کے بعد واپس آتی ہے ۔

ذیابیطس کی علامات گلی‌سیمک انڈیکس کے اردگرد پائی جاتی ہیں

عقیدہ 1: تمام اعلیٰ-جی فوڈز "بد" ہیں اور اس سے بچنا چاہیے

اِس کے علاوہ ، یہ کھانا بھی صرف ” اچھی “ یا ” عابد “ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ۔

متی ۲ : ۳ - ۵ میں درج خوراک ہمیشہ صحت‌بخش ہوتی ہے

یہ ایک خطرناک بات ہے کہ بہت سی کم کھانے پینے اور پینے کی چیزیں زیادہ ہوں ، شکر گزاری یا لذیذ۔ مثلاً چاکلیٹ کیک کے لیے تھوڑا سا حصہ (یعنی کم از کم) ہوتا ہے، مگر زیادہ تر دودھ کا رساؤ بہت زیادہ ہوتا ہے، اسی طرح، برف کی تھوڑی سی مقدار میں (ایک حصہ) اور زیادہ میٹھا ہوتا ہے، مگر جب تک میں نہ ہو ں، دودھ پینے کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے، تو بہت زیادہ میٹھا ہوتا ہے، اس کا ذائقہ بھی بہت زیادہ ہوتا ہے اور بہت زیادہ ہوتا ہے، مگر یہ چیزیں جو بہت زیادہ ہوتی ہیں، اور جو شہد کی مکھیوں پر زیادہ ہوتی ہیں، یہ سب کچھ ایک ہی طرح کا ہوتا ہے مگر پھر انہیں بھی صاف اور جو شہد کی مکھیوں سے لیے کھاتا ہوں، یہ چیزیں جو بہت زیادہ ہوں، اس طرح کے لیے زیادہ ہوں، یہ چیزیں جو بہت ساری چیزیں دودھ اور جو بہت زیادہ ہوں، اور جو شہد کی مکھیوں سے لیے پکا ہو،

پاک کلام میں بتایا گیا ہے کہ ” ہر ایک صحیفہ . . .

خون کا مشروب بہت زیادہ ہوتا ہے جبکہ جی آئی او کے لئے مفید اوزار ہے، اس میں حصہ لینا ، دیگر کھانوں کا کھانا ، کھانا اور فرد کی مسائت کو نظرانداز کرنا شامل ہے مثلاً ، اگر صرف دودھ پلانے والی چربی یا سوجن کے ساتھ کھانا شامل ہو تو اس کا تھوڑا سا حصہ بھی کھا سکتا ہے ۔

متی ۴ : ۳ ، ۴

یہاں تک کہ کم جی آئی کھانا بھی گلوکوز اور شکر کے کسی بھی ذریعے سے خون کا رسہ لگا سکتا ہے اور وزن میں اضافہ کر سکتا ہے مثلاً بھورے چاول (لو جی آئی) کے بڑے حصوں میں شکر بڑھ سکتے ہیں۔

باطل ۴ : مَیں سب کیلئے ایک نمونہ ہوں

ایک اور غلط فہمی ہے کہ کھانے پینے کی جی آئی ایک ٹھوس، کائناتی اقدار ہے. حقیقت میں جی آئی ایک اوسط ہے انفرادی طور پر انفرادی طور پر جانچنے سے۔ آپ کی ذاتی گلشنیہ آپ کی خوراک کے لیے مختلف ہو سکتی ہے، خوراک کی تیاری اور حالیہ سطح۔

گلشن کیا ہے؟

گلسیمک لوڈ (GL) خون کے گلوکوز پر اثرانداز ہونے والے ایک عام کام میں گلوکوز کی مقدار میں اضافے سے زیادہ عملی تجزیے فراہم کرتا ہے ۔

GL = (GI × گرام آف گلوکوز کی خدمت میں) 100

GL کی قدریں کم (یعنی ⁇ 10)، Medium (11–19) یا اونچی (19). مثال کے طور پر، پانی کا مرکزی حصہ تقریباً 6 گرام (72)، زیادہ کی جگہ دیتا ہے، اور اسے 4–500 گرام (Bexi) دیتا ہے، Black Rious (بزبان میں)۔ اگر چہ آپ کے پاس شکر گزاری کا ایک آلہ ہے، تو آپ کے جسم میں کتنا زیادہ مقدار میں یہ اضافہ کر سکتا ہوں، یہ خون کی مقداریں، 50 گنا زیادہ ہے اور کیسے آپ کو نظر انداز کر سکتا ہے۔

فریب : دُنیا کا بوجھ نہیں

تاہم ، تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ پست گلسیمک کنٹرول اور قسم کی ذیابیطس کے خطرے سے دوچار ہیں [1] [2021] یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ آپ کو نیند سے بچا سکتے ہیں یا نہیں سکتے ۔

متی ۷ : اگر آپ کم‌ازکم خوراک کھاتے ہیں تو آپ گلی‌کومک بوجھ کے بارے میں بھول سکتے ہیں

جیسا کہ بھورے چاول کی مثال ظاہر کرتی ہے کہ ایک کم جی آئی کھانا اب بھی کافی کھا سکتے ہیں اگر آپ اسے کھا سکتے ہیں. بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ خون کے استعمال میں تبدیلی کرنے سے خون کے مسائل خودبخود حل ہو جاتے ہیں لیکن کم مقدار میں حصہ لینا مفید ثابت ہوتا ہے. [FTTM]

انتظامیہ گلسیمک انڈیکس اور لوڈ کرنے کے لیے عملی اسٹرائج

” مَیں نے . . .

پیری ہائی وے کے ساتھ پروٹین، چربی، چربی یا چربی کے ساتھ ساتھ چربی کو ملانے کے لیے ایک سیب (لو جی آئی) کھا یا چاول میں شامل کر کے چاول میں شامل کر لیں۔ سادہ سا کھانا کھاتہ۔

کھانے پینے سے پہلے ، منیم‌مُردار کھانا کھانے سے پرہیز کرتے تھے

[ فٹ‌نوٹ ] [ فٹ‌نوٹ ] [ فٹ‌نوٹ ]

بندرگاہوں کی وسعت کو دیکھیں

اگر آپ زیادہ سے زیادہ دودھ پلانے والے ہیں تو بھی آپ کو زیادہ خون کے رسد میں اضافہ کر سکتے ہیں اگر آپ بہت زیادہ مقدار میں ہوتے ۔

نگرانی اور توجہ

کھانے پینے کے لئے مختلف جوابات مختلف ہو سکتے ہیں گوتم مائکرونیشیا، جینیاتی اور سرگرمیوں کی سطحوں کی وجہ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔ خوراک اور خون کے گلوکوز لاگ کو رکھیں کہ آپ کیسے متاثر ہوتے ہیں ۔CCClinic allres (Compt) کو حقیقی وقت پر پورا کرنے میں مدد دیں جو آپ کے جسم کے لیے بہتر ہے اور جو صحت بخش سکتے ہیں وہ آپ کو بھی معلوم ہو سکتا ہے کہ آپ کس طرح خوراک اور جسم کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ رہنے والی مختلف صورت میں

دیگر کھانوں پر غور کریں

  • Food order: [1] [1] گلوکوز سے پہلے سبزیاں اور پروٹین کو آہستہ آہستہ گیسوں کی خالیی سے پوسٹنگ کرنے سے پوسٹ کرتے ہوئے پوسٹل گلوکوز کی سطحیں کم کر سکتی ہیں۔
  • کوٹنگ طریقہ کار :] الن سونے کے ماضی میں ایک ذیلی گیس ہے اچھی طرح سے کھانے کے بعد پکانے کے بعد پکانے یا چاول (اور دوبارہ) میں تناؤ میں اضافہ ہوتا ہے جس سے اس میں بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے۔
  • ] ایکسیڈی: [1] کھانے کے لیے Eding syment یا tain uses uses at a following symical reaction symce symlise symlace symlace sity.
  • [1] [Aim for folt 25–30 گرام] سبزیوں، پھلوں، بوٹیوں اور تمام دانے سے روزانہ حاصل ہونے والی اشیاء کے لیے. سولبلنبیک (جیسے چاول، دانوں اور کپاس میں) خاص طور پر نہایت مؤثر ثابت ہوتا ہے۔
  • [hydration:] ڈیہائڈری خون کے شکر کو بڑھا سکتا ہے؛ دن بھر میں پانی مسلسل پی سکتا ہے۔

GI اور GL کے باہر : ایک ہول‌ہلٹک ذیابیطس کی انتظامیہ فریم ورک

جبکہ گلسیمک انڈیکس اور لوڈ کرنے کے قابل قدر آلات ہوتے ہیں، یہ صرف بڑے ذرات کے ٹکڑے ہوتے ہیں. بلڈ گلوکوز کنٹرول کا انحصار بھی اس پر ہوتا ہے:

  • Carbohydrate counties: مکمل کرب کی تشخیص (condium actress) یا منصوبہ بندی کے لیے ضروری ہے کہ انسولین کی دواوں (یعنی انسولین پر مبنی) یا منصوبہ بندی کے اوقات کے لیے یہ اب بھی برقرار رہتی ہے۔
  • Physical سرگرمی : ورزش انسولین جذب کرنے میں اضافہ کرتی ہے اور انسولین کے بغیر انسولین کو جذب کرنے میں مدد دیتی ہے دونوں کی ضرورت ہوتی ہے، دونوں کی ورزش اور مزاحمت کرنے کی تربیت مفید ہوتی ہے کھانا کھانے کے بعد بھی 15 منٹ کا پیدل چلنا کافی کم کر سکتا ہے۔
  • Mediculation oncency: [] بطور طے شدہ دواؤں (metformin, sGLT2 Expressors, GLP-1 Preserences, as servancy. ededive. کبھی بھی صحت فراہم کرنے والے ڈاکٹروں کو نہ چلائیں۔
  • Sressial انتظامیہ: Centre pressure کوریسل اپلوڈ کر سکتا ہے، جو خون کے گلوکوز کو فروغ دے سکتا ہے. Mindness، نیند کی صفائی اور آرامی تکنیکوں کو منصوبے کا حصہ ہونا چاہیے۔ فقیر سوتے ہوئے خوبی کو زیادہ A1C سطح سے جوڑ دیا گیا ہے۔
  • ری ایکٹر نگرانی: خون کے گلوکوز کے لاگس، اے1C ٹیسٹ ہر 3–6 ماہ اور سالانہ جامعہ ذیابیطس کی جانچ پڑتال کرنے میں مدد فراہم کرنے کے لئے مدد پر غور کریں.

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن آف کیر [1] سفارش کرتا ہے کہ ذیابیطس کے علاج کو مناسب حصوں میں تقسیم کرنے کی بجائے صرف گلِکِک انڈیکس پر توجہ مرکوز کرنے پر زور دیتے ہیں۔ جیسا کہ پیشہ ورانہ نفسیات کے مطابق "GGLCrictrial Adex"، "میں ایک ٹول میں ہوں مگر آپ کی زندگی میں بہتری نہیں چاہتی

اسے سب مل کر رکھیں : سیم ڈے جی او جی او ایل استعمال کریں

ان نظریات کا اطلاق کرنے کے لئے یہ بات ذہن میں رکھنی چاہئے کہ ذیابیطس کے ایک شخص کے لئے مندرجہ ذیل نمونے کی منصوبہ بندی ( تقریباً 1800ء میں 160ء کے لگ بھگ کرب، جی او ایل پر توجہ دلاتے ہوئے:

  • Breakfast: سکور انڈے جس میں scred spach اور چھوٹا سا سیب (low GI, کم GL). Conce یا چائے بغیر چینی کے۔
  • [Lunch: [Grilled Peaks with مخلوط سبزی، چیری ٹماٹر، کیکمبر، ادوکاڈ اور ایک وینے کی. اسٹوپا (low GI، کم). اسپ (GL).
  • پسنیشورو : [1] ایک مٹھی دار مونگ پھلی اور ایک چھوٹا پَر (لو جی آئی، کم GL)۔
  • ڈبر : [Baked by roccoli اور ایک چھوٹا حصہ کونیا (midium GI) کے ساتھ ملا کر بنایا گیا ایک ذرہ (midium GI)۔

یہ انداز سبزیوں، پرا پروٹین، صحت مند چربی اور مکمل خوراک کنٹرول شدہ حصوں میں شامل ہوتا ہے. یہ دن بھر کی گلیسمک لوڈ کو 60–70 (جو معتدل ہے) اور خون کے شکر گزار خلیات کے بغیر مضبوط توانائی فراہم کرتا ہے۔اپنی بھوک، سرگرمیوں اور خون کے نمونوں پر مبنی اجزاء پر منحصر ہے۔

کوانکلیشن: ایڈز کی بیماری کی روک تھام کے لیے فیکلشن سے الگ کرنا

اگر آپ کو پتہ چل جائے کہ ذیابیطس کے مریض کو کس طرح سے کھانا کھلانا چاہئے تو آپ کو چاہیے کہ آپ کے دماغ میں موجود لوگوں کی مدد کر سکتے ہیں لیکن جب ان نظریات کو ایک حد تک موجود ہے تو آپ کو پتہ چل جائے گا کہ آپ کی خوراک ہمیشہ خراب ہوتی ہے، کم مقدار میں موجود ہے،

ذیابیطس کو پسندیدہ کھانوں کو ختم کرنے یا شماروں کے بارے میں کچھ نہ کچھ جاننے کے بارے میں یہ بات ہے کہ کیسے مختلف کھانوں کو متاثر کیا جاتا ہے اور متوازن فیصلے کریں جو آپ کی صحت اور معیار زندگی کو بہتر بناتے ہیں. ان کو دور کرنے کے لیے آپ سخت وقت کے اندر خون کے مسائل کو حل کرنے اور ان کی دیکھ بھال کے لیے زیادہ امکان ہو سکتا ہے.