Table of Contents

ڈی‌ڈی‌ری‌اے‌اے‌اے‌اے‌اے‌ایس : ذیابیطس کے بہتر انتظام کے لئے فی‌کُن معلومات کو الگ کرنا

ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ہمیشہ کیلئے خوراک کے بارے میں فیصلہ کرنا اور بدقسمتی سے ، ذیابیطس کے ایک طیف فے کو اس موضوع پر محیط ہونا چاہئے ۔

یہ جاننے کے لیے کہ خون کے اجزا کو کیسے متاثر کِیا جاتا ہے ، یہ سب سے پہلا قدم ہے ۔

کاربوائڈریٹس : سب سے زیادہ مسنڈر میکرونوتنٹ

کاربوائڈریٹ خون میں براہ راست اور فوری طور پر شوگر پر اثر انداز ہوتا ہے جس کی وجہ سے وہ ذیابیطس کے انتظام کے لیے بنیادی توجہ دیتے ہیں۔لیکن تمام ہیوگوز جسم میں یکساں طور پر کام نہیں کرتے ۔اس میں بنیادی فرق سادہ گلوکوز کے درمیان ہوتا ہے جو تیزی سے ٹوٹتے ہوئے اور پیچیدہ ہوتے ہیں۔

  • Simple Philoss [1] شکر، سوڈے، کینڈے اور پروڈیوس میں پائے جاتے ہیں. یہ خون میں تیز رفتار کیفیات کا سبب بن سکتے ہیں۔
  • Camplex Philiples پورے دانے، ٹانگیں، ستارہکشی سبزیوں اور پلاسٹک کے رسد میں موجود ہیں وہ آہستہ آہستہ گلوکوز خارج کرتے ہیں جس سے زیادہ پائیدار خون کا شوگر برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

پہلا باطل عقیدہ : ذیابیطس کے لئے سب کارگر ثابت ہوتی ہے

یہ شاید سب سے زیادہ نقصان دہ چیز ہے. ذیابیطس کے لوگوں کے خیال میں انہیں روٹی ،پا، چاول اور حتیٰ کہ دانوں سے بھی پرہیز کرنا پڑتا ہے. اصل میں، کومپلکس ایک اہم ذریعہ توانائی، وٹامنز، وٹامنز اور معدنیات . امریکی ذیابیطس کی تنظیم کو یہ بات ثابت کرتی ہے کہ صرف اتنا ہی نقصان پہنچا ہے کہ جو صرف خون سے حاصل کیا جا سکے اور ان ادویات میں شکر کی کمی ہو، شکر گزاری یا جنہیں کچھ دوائیں۔

متی ۲ : ۳ میں لکھا ہے : ” اگر کوئی شخص اپنے آپ کو نقصان پہنچاتا ہے تو اُسے اُس کے ساتھ صلح سے رہنا چاہئے ۔ “

اگرچہ شکر کو محدود رکھا جائے، تمام شوگر کو برابر نہیں بنایا جائے گا، قدرتی طور پر شوگر کو حاصل کرنے والے شوگر کو پورے پھل اور دودھ میں حل کرنے والے پروٹین، پروٹین یا چربی سے پِل دیا جاتا ہے دیگر متوازن غذا میں شامل شکر کا ایک چھوٹا سا حصہ نہیں ہے. [FLT] یہ مسئلہ زیادہ مقدار میں اور زیادہ مقدار میں شکر گزار ہے، اس لئے کہ آپ نے 10 گرام کے لیے شکر گزاری کا استعمال کیا ہے، سو لیٹر سے زائد شکر کے ساتھ، شکر کے ساتھ، دودھ کا رسہ کھا کر 20 گرام کے مختلف اجزا کھا سکتے ہیں۔

چینی کی بجائے ، مزید شکر کی شناخت کرنے کیلئے لیبل پڑھنے پر توجہ مرکوز رکھیں — وہ کتوپ ، کتوپ ، روٹی اور خوشبودار مشروبات میں نظر آتے ہیں ۔

فِلپّیوں : نیک ، بُرے اور مُردہ ۔

کئی دہائیوں تک چربی کو دل کی صحت کے دشمن کے طور پر جانا جاتا تھا اور ذیابیطس کے لوگوں کو کہا جاتا تھا کہ وہ کم پائی جانے والی غذا کی پیروی کریں۔ جدید تحقیق سے ایک مختلف کہانی بیان کی جا سکتی ہے۔ایتی چربی کو بہتر بنا سکتی ہے، کم سن اور خون میں شکر کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔

  • [Monounsature and Polyunsaturated چربی[1]. ماخذوں میں servation، بیج، زیتون کا تیل اور چربی دار مچھلی جیسے پستان شامل ہیں۔یہ چربی صحت کی مدد کرتی ہے – ذیابیطس کے لوگوں کے لیے ایک بڑی فکر –
  • [Saturated چربی درمیانے میں ایک دفعہ سوچ سے کم نقصان دہ ہوتی ہے لیکن پھر بھی محدود ہونا چاہیے۔ ریڈ گوشت، مکھن اور ناریل کے تیل کا عام ذریعہ ہوتا ہے۔
  • [Trans tein غیر منافع بخش ہیں. بہت سے پروڈیوس، پکائے ہوئے سامان اور فریکوئنسی میں پایا جاتا ہے، کھانے پینے کی چیزیں، لُکل کوائل بڑھا کر اس کو فروغ دیتی ہیں۔

عقیدہ 3: ایک ڈائریٹ کو کم سے کم ہونا چاہیے۔

یہ مریخ قدیم ترین مرئی اصولوں سے حاصل ہوتا ہے جو بعد میں تازہ ہو گئے ہیں ۔ایک کم مقدار میں غذا اکثر چربی کو صاف کرنے کے لیے شکر کی جگہ دیتی ہے ، جو خون میں زیادہ خراب ہے [1] کھانا کھانے پر صحت مند چربی کو ختم کر سکتی ہے اور اس میں توازن کو بڑھانے میں مدد دیتی ہے ، وزن کم کرنے والوں کی بجائے کم کرنے کے لئے

مسقط ۴ : نیوٹس اور کرناٹک کے لئے فاتحین میں تو بہت بلند مقام رکھتے ہیں

نیوٹرینو انس ہیں اور ان میں بلند ہیں لیکن اس کا مطلب یہ نہیں کہ انہیں گریز کرنا چاہیے۔ مطالعات ظاہر کرتے ہیں کہ باقاعدہ طور پر مشروب زیادہ خون کے کنٹرول اور کم مقدار میں کھانے کا خطرناک ہوتا ہے

پھل اور پھول : قدرتی شوگر کی پیداوار

پھل اور سبزیاں صحت‌بخش خوراک کے علاوہ شوگر کے بیشتر لوگ اپنے شوگر کے مواد کی بابت فکرمند ہیں ۔

  • نون-استری سبزیوں [(Barkey Greens, Brocoli, Peaks, Gollows) میں کم ہیں اور آپ کے آدھا پلیٹ کو بھرنا چاہیے۔
  • اسٹریری سبزیوں [Pottoes, kol, Peas, موسم سرما, kil silm) میں زیادہ سے زیادہ ہیکز موجود ہوتے ہیں اور کھانے کی منصوبہ بندی میں شمار کیا جانا چاہیے۔
  • کونی پھل مثلاً سبزیاں، سور، پیر اور چیتے اپنی رباعیات کے مواد کی وجہ سے عمدہ انتخابی مہمیں ہیں۔

عقیدہ 5: تمام پھل غیر معمولی ہیں کیونکہ وہ غلہ سوجر کے لئے استعمال کرتے ہیں۔

یہ ایک عام مگر غلط عقیدہ ہے. پھلوں میں کم گلسیک وزنی پیداوار یا خشک پھلی کے حساب سے ہوتا ہے کیونکہ ٹماٹر شوگر کی رفتار کم کرتی ہے خاص طور پر انطوکین سے مالا مال ہوتا ہے جو انسولین کی حساسیت میں بہتری لا سکتے ہیں. [ADA] اپنے پھل اور پھل کی محدود مقدار میں ایک چھوٹا سا حصہ دیتا ہے اور ایک انگور کی طرح کی خدمت کرتا ہے

مے 6 : قدرتی آفتوں کی طرح کاربٹس اور بیٹس تو بہت سُو کی طرح ہیں ۔

کاربٹ اور بیرات کے پاس پتوں کی نسبت زیادہ قدرتی شوگر ہوتے ہیں لیکن یہ پروٹین ، وٹامن اور اینٹی‌کسیڈ بھی فراہم کرتے ہیں ۔

پراکرت : بغیر بوجھ کے بال کُھلا دینا

پرتین ماس کو برقرار رکھنے، میز پر بیٹھا رہنے میں مدد کرتا ہے اور خون کے شوگر پر براہ راست اثر انداز ہوتا ہے۔لیکن پروٹین مختلف خوبیوں اور صحت کے اثرات سے حاصل ہوتی ہے۔لن جانوروں کے پروٹین (چیک، مچھلی، انڈے، کم دودھ) اور پودوں (لغم، ٹوف، ٹمپ) کو ترجیح دی جاتی ہے۔

بدھ ۷ : ذیابیطس کے لوگوں کو بہت اعلیٰ درجے کی ڈاکٹری کی ضرورت ہے

کچھ مقبول غذا انتہائی اعلیٰ پروٹین کی افزائش کو فروغ دیتی ہے لیکن یہ مسئلہ بن سکتی ہے [Exces genertic acriums serves بالخصوص ان لوگوں میں جو ابتدائی کیمیائی امراض کے ساتھ جڑے ہیں [1] عام سفارش 15–20% [FLT] پروٹین سے ہوتی ہے یا پھر بالغوں کے لیے وزن کا وزن 0.8–1.0 گرام ہوتا ہے مگر زیادہ کے لیے طبی طور پر ضرورت ہوتی ہے۔

متی 8: پلانٹ-باسد پرتینس این مکمل اور انفریور ہیں۔

اگرچہ پودوں میں پروٹین انفرادی طور پر ایک یا زیادہ ضروری ایمینیم ایسڈ نہیں ہوتا توبھی مختلف قسم کے چربی ، دانے ، چربی اور بیج کھانے سے سارے دن میں ضروری اُن تمام ضروری اُن پروٹین کو خوراک فراہم کرتی ہے ۔

کھانے پینے کی چیزیں : سر کو اُٹھانے کی صلاحیت

تاہم ، تمام فیکٹریوں میں استعمال ہونے والی خوراک کو استعمال کرنے والی خوراک زیادہ‌تر مقدار میں استعمال کِیا جاتا ہے ۔

ایس . اے .

مثال کے طور پر ، صاف خشکی میں موجود سبزیوں ، مچھلیوں اور مکمل طور پر پکائے گئے ماضی کے لیے پروڈیوس کئے جاتے ہیں مگر ان کی بہت سی مقدار برقرار رہتی ہے [1] [FLT]

مراٹھی 10: "سغر- آزاد" یا "دیبیبل" لابیلڈ فوڈز فریدی کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔

خوراک کی مارکیٹوں میں ” شوگر آزاد “ کے طور پر اکثر شوگر کی مقدار (جیسے کہ شوربی‌بال ، xylitol) یا مصنوعی شکر کے عادی ہوتے ہیں جبکہ یہ بھی اسی طرح کے مشروبات میں شکر نہیں پیدا کرتے اور یوں بھی شکر میں شامل ہو سکتے ہیں ۔ [ ایف‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ایس ] ۔ [ ایف‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ایس ] ، یہ کھانے پینے کے عادی ہونے کے علاوہ ، ان میں استعمال ہونے والی چیزوں کو بھی اکثر استعمال کرتے ہیں ۔

گلسیمک انڈیکس اینڈ گلیسیمک کا عمل : مفید آلات ، اصولات

گل‌کیمک انڈیکس (GI) کی فہرست میں درج ہے کہ وہ کتنی جلدی خون کے گلوکوز کو بلند کرتے ہیں ۔

متی 11: آپ کو صرف خام خام خام خام-مسمک خوراک کھانا چاہیے۔

اگرچہ کم جی آئی کھانا عام طور پر مفید ہے، جی آئی کو صرف شرح استعمال کرتے ہوئے دوسرے اہم عناصر کو نظرانداز کر دیا جاتا ہے میکانگ (folk, kith, generze) اور مجموعی طور پر مر جانے والی مے کی صورت میں انفرادی جی آئی (1) سے زیادہ اہم چیز [fLT)۔ مثال کے طور پر ، ایک اعلیٰ قسم کے کھانے اور خوراک کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ شکر بھی کیا جاتا ہے یا پھر بہت سے زیادہ خوراک بھی پینے کے لئے خوراک کا استعمال کیا جا سکتا ہے مگر اب بھی یہ صحت‌بخش ہے ۔

غلط‌فہمی : کم‌ازکم خوراک کھانے سے پرہیز کرنا

[ فٹ‌نوٹ ]

بَرَجَّعَةٍ سانچہ:قرآن-سورہ 38 آیت 22۔۔

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے ایک بہت بڑا خطرہ ہو سکتا ہے ۔

صحت‌بخش خوراک : علاج‌معالجے کا انتظام

دودھ کے سوڈے میں غیر لذیذ شکر کے پروٹین (جیسے کہ اسپارا، سویریلس، اسٹوویا) ہوتے ہیں جو خون میں شکر نہیں بڑھاتے ۔ تاہم ، تحقیق ترقی کرتی ہے کہ مصنوعی شکر کے عام استعمال سے مُراد مرغیوں کا رسّہ تبدیل ہو سکتا ہے اور بعض اشخاص میں شکرِ صالحہ بھی ہو سکتا ہے ۔ [FL:0] محفوظ دودھ کا انتخاب ، غیر شفاف اور چائے ، [Te ⁇ s ⁇ ] اگر آپ نے قدرتی طور پر استعمال کیا ہو تو اس سے پہلے پھل یا پھر گوشت استعمال کریں گے۔

14 باطل ۔

پھل کا رس پوری پھل کے اجزا میں کمی کرتا ہے اور اکثر شکر میں زیادہ ہوتا ہے ۔جون کا ایک 12 گرام کا گلاس ہوتا ہے ۔

خاص کِیان : کیتو ، پَلُو ، وِگن اور اُس کے علاوہ اَور بھی بہت سے لوگ ہیں ۔

ذیابیطس کے لوگوں کو اکثر یہ دعویٰ کِیا جاتا ہے کہ ایک خاص خوراک صحت کے لئے ” بہترین “ ہے ۔

ذیابیطس پر قابو پانے کا بہترین طریقہ

بہت کم کاربوائڈ خوراک جیسے کہ کیٹو خون میں شکر اور وزن میں ڈرامائی بہتری لانے کا باعث بن سکتی ہے ۔

۱۶ : ایک ماہرِنفسیات ذیابیطس

ایک مکمل خوراک، نباتات پر مبنی خوراک انسولین حساسیت اور وزن کی کمی کی تائید کر سکتی ہے لیکن یہ ایک علاج نہیں ہے اس کے لیے احتیاط درکار ہے کہ مناسب پروٹین، وٹامن بی12، لوہے اور Zinc. بعض ویگنان خوراک (مثلاً خالص اناج اور پھل وغیرہ) شکر کی کمی پیدا ہو سکتی ہے۔

آپ کے ثبوت کی تعمیر

ذیابیطس واقعی خوراک کے ذریعے استعمال ہونے والی بنیادی اُصولوں پر توجہ مرکوز رکھنے کیلئے صرف نصف جدوجہد ہوتی ہے ۔

  • مختلف قسم کے کھانوں کو [FLT] [1] آلو، پھل، پریاں، صحت مند چربی اور پورے دانے کھائیں۔
  • Controll حصص حجم پلیٹ فارم (یعنی آدھی غیر ریاستی سبزیوں، کوارٹر پری پروٹین، کوارٹر وغیرہ) جیسے طریقوں سے استعمال کرتے ہیں۔
  • [Limit نے شکر اور خالصہ کے دانے شامل کیے لیکن تمام غذائی گروہوں کو بے نقاب نہ کیا۔
  • Pair جلدی پروٹین یا چربی کے ساتھ خون کے شوگر کو معتدل کرنے کے لیے.
  • [FLT] ٹھہرنے کے لیے پانی کے ساتھ ساتھ پانی سے بھی پرہیز کریں اور چینی مشروبات سے پرہیز کریں۔
  • آپ کے انفرادی جوابات کسی خون کے گلوکوز میٹر یا مسلسل گلوکوز کی نگرانی کرنے کے لیے خوراک استعمال کرنے کے لیے نگرانی کریں.
  • کوانسول ایک رجسٹرڈ غذا یا تصدیق شدہ ذیابیطس کے اساتذہ ذاتی مشورے کے لیے ۔

مزید پڑھنے کے لیے ، انفنٹری ذرائع میں امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی غذائی رہنمائی ، ، سی ڈی سی کے ذیابیطس کی منصوبہ بندی اور Health Health[FLT:T] شامل ہیں۔

آخری خیالات : حقیقتوں سے باہر ، احساسِ‌تنہائی

[ فٹ‌نوٹ ]

یاد رکھیں کہ ایک شخص کے لئے کیا کام کرنا ممکن نہیں ۔ ذیابیطس کا انتظام بہت ہی انفرادی ہوتا ہے ۔