Table of Contents

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے روزانہ خون کی مقدار کو سمجھنا ایک عام بات ہے اور یہ سمجھنے کی صلاحیت ان سطحوں پر کیسے اثرانداز ہو سکتی ہے کہ یہ مقداریں ایک چیلنج‌خیز خوراک سے بہتر طور پر بہتر طور پر صحت کیلئے کیسے متاثر ہو سکتی ہیں ۔

خون کو سمجھنے والا اور گلسیمک ریسپسنس کو سمجھنے والا

خون کا ذائقہ یا گلوکوز، جسم کے بنیادی ایندھن کے طور پر کام کرتا ہے، جو ہماری غذا سے حاصل کیا جاتا ہے، گلوکوز کے لیے، جسم یا تو انسولین پیدا نہیں کر سکتا، خون کے شکر کی سطح کو بہتر طور پر استعمال نہیں کر سکتا، جس میں گلوکوز کو زیادہ مقدار میں غذا کی ترکیب، پروٹین اور دیگر پروٹین کی موجودگی پر منحصر ہوتی ہے، جہاں وہ چربی کو ملا کر رکھ سکتے ہیں، یہ سست، سست، سست اور سست ہو کر رہ سکتے ہیں۔

گلسیمک انڈیکس اور گلیسیمک لوڈ

گلِک انڈیکس (GI) کے انداز پر مقداری خوراک 0 سے 100 تک کے ليے رکھی گئی ہے اس پر کہ وہ کتنا تیزی سے خون اٹھا سکتے ہیں۔GI (55 یا اس سے بھی کم) چربی کی طرح، سٹیل کی چربی اور غیر لذیذ سبزیاں آہستہ آہستہ بڑھتی ہیں جبکہ سفید روٹی اور شہد کی طرح صاف شفاف ہو رہی ہیں، مگرGI خوراک صرف دودھ ہی نہیں بلکہ اس سے بھی زیادہ تر مواد آپ کے ساتھ مل کر رہ سکتے ہیں۔

خوراک کی بابت متوازن نظریہ

یہ بنیادی طور پر تبدیل شدہ مرکبات شوگر کے لیے اہم ہیں:

  • Scious and aborption: فیبر، پروٹین اور چربی تمام دیر تک خالی رہتی ہے جس سے جسم کو انسولین کی مقدار میں بے حد اضافہ ہو جاتا ہے۔
  • [Ennhansed nosety اور کم تر: کھانے کے کھانے آپ کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتے رہتے ہیں اور کھانے کے درمیان خالی کاروں پر کم کرنے کی خواہش کو کم کرتے ہیں۔
  • Countyerbaling High-GI کھانے کے لیے: ایک کیمیائی غذا کے ساتھ پی ٹی اے کی ڈگری لینے سے اپنے گلشن اثر کو تیز کرنے والی ایک بار پھر ایک پروبیکل فوڈ کو اعتدال میں لطف اندوز ہونے کے لیے محفوظ بنا سکتا ہے۔
  • قابل توانائی سطحیں : توانائی کی بجائے توانائی کی سطح اور servation، اچھی طرح سے تیار شدہ کھانے دن بھر میں ایندھن فراہم کرتے ہیں۔

مؤثر خوراک کی تیاری

پرتین اور فیبر : دی دممک دؤ -

لیان پروٹین جیسے کہ ہضم شدہ مرغی، ٹرکی، ٹوٹ، یا انڈے، جب بالائی سبزیوں سے ملا کر، تو پیٹ میں موجود ایک ایسے کھانے پیدا کرتے ہیں جو آہستہ آہستہ بخارات پیدا کرتا ہے جو جسم میں موجود پروٹین کے لیے کیمیائی مرکبات کی شکل اختیار کر لیتا ہے جبکہ پروٹین 1، جو کہ سستا ہو، سستا اور خون سے زیادہ تر ہوتا ہے۔

صحتی فاتح اور پیچیدہ کاربوائڈٹ ہیں۔

مونو‌س‌سور اور پولی‌مُردار کی چربی — اُن کے اُوپر اُس کے تیل ، تیل ، بیج اور زیتون کے تیل میں پایا جاتا ہے — کوکونیا ، مکئی کے چاول یا شکر کو ٹھنڈا کرنے کیلئے پیچیدہ ٹماٹر ۔

ایکسیڈ اینڈ کاربوائڈریٹس: ایک حیرت انگیز پیرائیر ہے۔

وٹامنجر، وٹامنز جوس اور دیگر ایسڈز کے اجزا گلوکوز کے کھانے کے گلسیمک جواب کو کم کر سکتے ہیں ۔ ایسڈ کے بعد sidech star sympresss by emilames symal symption by symal symal symption by the kilement. زیتون کے تیل اور گندھک میں موجود روٹی یا وٹامن کی روٹی کو پہننے کے لیے عملی طریقے ہیں جو اس سے پہلے کہ اس کا استعمال ہو سکتا ہے یا پھر 20%

ڈی‌بی‌بی‌تی‌اے صحت کیلئے بہترین خوراک کی پی‌نگ

پرتن + فیبر + غیر سٹیج وگبلز (انگریزی:

ایک ٹانگ کے پروٹین (چکن ، مچھلی ، توفو یا توفی ) سے شروع کریں ، پھر اپنے آدھا پلیٹ کو پتوں کے سبز ، بیل‌بُک ، کاولی‌ف‌کین یا ہاتھوں کیچنی جیسے غیرمعمولی سبزیوں سے بھر دیں ۔

صحت‌بخش بخار کی وجہ سے تازہ‌دم ہو جاتے ہیں

مثال کے طور پر ، زیتون کے تیل میں پکا ہوا تیل ملا کر ، چربی کو دبا کر رکھ دیا جاتا ہے یا پھر زیتون کے تیل میں پکا ہوا گوشت تیار کِیا جاتا ہے ۔ چربی دانے کی چربی جلدی سے اُس کی خوراک کو روک دیتی ہے ۔

پستانیہ گلسیک پھل + کرناٹک یا بیج

پھل جیسے پھل ، سبزیاں ، پیر اور چارے کے درخت ہلکے پھل یا خشک پھل کے مقابلے میں کم‌ازکم ایک ادنیٰ وزن رکھتے ہیں ۔

انڈے + وِجُول‌دار پودوں کو + فصلوں سے حاصل ہونے والے دانے

لنتیلس، سیاپک اور بلیک بونے دونوں پروٹین اور سلفر دونوں میں سرمایہ دار ہوتے ہیں، انہیں بہتر ٹماٹر بناتے ہیں، جب غیر ونچی سبزیوں کے ساتھ ملا کر اور سارے دانے بطور بھورے چاول یا بلغم کے چھوٹے سے حصہ کے ساتھ مل کر ایک بہت کم گلکل لوڈ کرتے ہیں۔

کھانے اور کھانے پینے سے گریز کریں

جیسے کچھ جوڑوں کی مدد سے دیگر کو نقصان پہنچ سکتا ہے ۔

  • ہائیر کرب اور چینی کھانے کے ساتھ مل کر: وائٹ روٹی، بیگلز یا دوبارہ بحال شدہ پیراسے کو چینی جام، سرپس یا سوڈ سے ملا کر دوا کا بخار پیدا کرتا ہے جو گلوکوز بھیجنے والے دوہرے مرکبات کو بناتا ہے یہ ملاپ چھوٹے پروٹین یا پروٹین کو سستا کرکے سستا عمل پیش کرتا ہے۔
  • Fat + سادہ کاربس (خاص طور پر پر پروڈیوس): [FLT] [Fred fedes sympss یا Fredes side s symply symploies یا سوڈے سے ملا کر بالخصوص مسئلہ بنا سکتا ہے. بلند چربی کا وزن وقت پر انسولین کی مزاحمت کر سکتا ہے جبکہ سادہ کاراب ایک فوری گلوکوز تیز رفتار کو تیز کر سکتا ہے۔
  • [Pruces on request acconced on are bes: [1] گرم کتے، بکون یا دیلی کی کھال سفید روٹی پر یا صاف صاف کرنے والی بینکاری سے چربی، سوڈیئم اور تیزاب کی مقدار کو بہتر طور پر قابلِ قدر مقدار فراہم کرتی ہے۔یہ ملاپ اکثر بعد از خون کی زیادتی اور شکر کی مقدار میں اضافہ کرتی ہے۔
  • کسی بھی گلوکوز کے ساتھ فیکلٹی جوس: [LIT] خون کی جلد پر حملہ آور ہوتی ہے کیونکہ ٹماٹروں کو نکال دیا گیا ہے، گندم کے ساتھ پیسنے، آگ یا اس سے بھی زیادہ پھل کے نتائج ہوتے ہیں بغیر پروٹین یا چربی کے بغیر ایک عام کاراب کے بوجھ میں۔

خون کے عطیہ دینے کے سلسلے میں عملی طور پر علاج‌معالجے

ہر وقت اپنی پلیٹ کو ہموار رکھیں

ایک سادہ فریم ورک " پلیٹ طریقہ" ہے: آدھا پلیٹ کو غیر ریاستی سبزیوں سے بھر کر، ایک چوتھائی حصہ جس میں پیچیدہ پروٹین یا مکمل دانے ہوں، صحت مند چربی کی چھوٹی سی خدمت شامل کریں، جیسے زیتون کا تیل یا مٹھی بھر کھانا۔ یہ طریقہ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہر کھانے میں سستے اور پائیدار پروٹین شامل ہوں۔

بندرگاہوں پر کنٹرول اور خدمت کرنے کے بڑے بڑے ہوتے ہیں

اگر آپ کو بہت زیادہ خوراک کھانے کی ضرورت ہے تو آپ خون کا شکر ادا کر سکتے ہیں اگر آپ کو بہت زیادہ مقدار میں کھانا کھانے کی ضرورت ہے ۔

زندہ رہو

پانی میں شکر کے پانی کا اہم کردار ہے ۔ ڈی‌ای‌آر‌اے خون میں شکر کی مقدار کم ہوتی ہے اور زیادہ مقدار میں شکر کی کمی ہوتی ہے ۔

منصوبہ‌سازی اور کھانے کی اہمیت

جب زندگی مصروف ہو جاتی ہے تو ایسی آرام‌دہ خوراک حاصل کرنے کی آزمائش ہوتی ہے جو اکثر صاف‌وصاف کرب اور غیرضروری غذاؤں میں زیادہ ہوتی ہے ۔

کھانے پینے کی چیزیں

بعض لوگ رات کو کھانا کھانے سے پہلے چھوٹے ، پروٹین کے کھانے پینے سے پرہیز کرتے ہیں تاکہ رات کو کھانا کھانے سے پہلے کھانا نہ پڑے ۔

وانگر اور سپاس میں

جیسا کہ ہم نے دیکھا ہے کہ کچھ لوگ اپنے کھانے پینے سے پہلے اپنے کھانے کے دوران صابن ، پنیر ، جُز اور شکر وغیرہ میں دو تختیاں اُٹھا کر اُن کی مدد کر سکتے ہیں ۔

خون کے ساغر کو فن پارے تک نگرانی کرنا

کھانے سے پہلے اور بعد میں

سب سے قابل اعتماد طریقہ یہ ہے کہ آپ کسی مخصوص خوراک کے ملاپ سے کیسے متاثر ہوتے ہیں آپ پہلے کھانے سے پہلے اپنے خون میں شکر کا امتحان لیتے ہیں اور دو گھنٹے بعد دوبارہ سے ایک گھنٹے تک۔ 30-50 mg /dL کا اٹھنا عام طور پر قابل قبول سمجھا جاتا ہے۔آپ وقت کے ساتھ ساتھ آپ اپنے جسم کے لیے جوہر کا کام کرنے والا کام کرنے والا ہے۔

کھانا اور سُرم ڈائری

نیچے نہ لکھیں کہ آپ نے کیا کھایا ہے مگر کیسے محسوس کیا آپ نے محسوس کیا کہ توانائی کی سطح، مزاج، بھوک اور کسی بھی طرح کی علامات۔

ایک رجسٹرڈ اینٹی‌باڈیز یا سری‌اِڈ ذیابیطس کے ایڈیٹر کیساتھ رابطہ

ایک ماہرِتعلیم اپنے مضمون میں ردوبدل کرنے ، کھانے پینے کے عادیوں اور ترجیحات کو استعمال کرنے میں مدد دے سکتا ہے ۔ [ فٹ‌نوٹ ]

اگر دستیاب ہو تو سی ایل ایل ایل ایل ایل استعمال کريں (CED)

C ایسے کیمیائی اوزاروں کو حقیقی وقت میں گلوکوز ڈیٹا فراہم کرتے ہیں، جس سے یہ معلوم ہو جاتا ہے کہ آپ کو گھنٹے تک کس طرح مختلف کھانوں کے ملاپ متاثر ہوتے ہیں. بہت سے صارفین کو پتہ چلتا ہے کہ کھانا کی گلوکوز کی کرنسی انہیں بہتر جوہر لینے کی تحریک دیتا ہے. اگر آپ کے پاس CCG تک رسائی ہو تو اسے مخصوص کیمیائی اجسام کی جانچ کرنے کے لیے استعمال کریں، جیسے کہ کسی بھی چیز کو صرف مشرقی کے مقابلے میں کم کرنے کے لیے Avocado شامل کرنے کے لیے

اسے ایک ساتھ جوڑنا : متوازن پَر کا ایک سُرخ دِن

ان نظریات کی وضاحت کے لیے یہاں ایک نمونہ آموز مینو ہے جس کا اطلاق خون میں شکر کی انتظامیہ کے بہترین آمیزش کے لیے کیا جاتا ہے:

  • Breakfast: [1] سٹیل-کووٹ اون (کمپس کرب) کے ساتھ چنا بیج (یعنی چربی اور چربی) اور ایک مٹھی کے ساتھ چاول کے ٹکڑے، جس میں نیم حصہ تازہ نیلا رنگ کے پھول (لو میں)، ایک cypon of Cinmoon اور قابلِ ذائقہ فوائد شامل ہیں۔
  • [Lunch:] ایک بڑا معدنہ شدہ سبزی، چیری ٹماٹر، گاجر اور بیل کی کھال (پرا اور غیر archy Vig) سے لیس شدہ مرغی پیٹ (lean لحمیہ)، نیم آیدو (پرا) اور وینے والے کپڑے (ایک) کی شکل میں۔
  • ] اسنیک: اینی سیب (کم اور کم مقدار میں) پھل کے ساتھ ایک اونس آف اک (پرتن اور چربی) کے ساتھ۔
  • [Dinner: [foin اور صحت مند چربی ] کے بستر پر گرم براکولی اور کاولیف (cualf feat) کے ساتھ ساتھ ایک طرف کیو اور کونیا کی ربف (cino لحمیہ) بھی کام کرتی تھی۔

کھانے کے اس دن پرو پروٹین، پروٹین، صحت مند چربی اور کم جی آئی جی ایم کے پروٹین کھانا جبکہ خوراک، شوگر مشروبات اور دوبارہ حاصل کرنے سے پرہیز کرنا۔ بلڈ شوگر کی مقدار روز بروز قائم رہتی ہے۔

اضافی بیرونی وسائل

ذیابیطس کے کھانے اور کھانے کے ملاپ پر مزید پڑھائی کے لیے ان معتبر ذرائع کا حوالہ دیتے ہیں:

کُنَّا

غذا کے اجزا ذیابیطس کے علاج کے لیے ایک طاقتور اور قابل رسائی ذریعہ ہیں. پروٹین، صحت مند چربی، چربی اور ایسڈز کے ساتھ جوڑنے سے، مریض ہضم کرنے، شکر گزارانہ طور پر خون کی کمی، صحت کے خطرات کو بہتر بنا سکتے ہیں۔