کم سے اونچی جگہ : روزمرّہ خوراک کا گلِک چارج

گلسیمک لوڈ (GL) ایک انتہائی قیمتی اوزار کے طور پر سامنے آیا ہے کہ ہم نے خون کے شکرے کو کیسے متاثر کیا اور مجموعی طور پر جمع کیمیائی صحت (GI) کا استعمال کیا ہے، جو صرف گلوکوز کی خوبی کا اندازہ لگا کر،

چاہے آپ ذیابیطس کا انتظام کر رہے ہوں ، وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہوں یا پھر آپ کی صحت میں بہتری لانے کی کوشش کریں ، سمجھ‌دار گل‌مک بوجھ آپ کی تیاری کے دوران اپنے سائنس کو تبدیل کر سکتے ہیں ۔

گلئیڈ سکول کا ایک جُز کیا ہے اور یہ کیوں اہم ہے ؟

گلسیمک لوڈ واحدیکل انڈیکس سے زیادہ سمجھنے کے لیے زیادہ نیوکلیئر رسائی کی نمائندگی کرتا ہے جبکہ جی آئی کا اندازہ ہے کہ کس طرح ایک معیاری مقدار میں گلوکوز (جو 50 گرام سے زیادہ) خون کے گلوکوز کی مقدار بلند کرتا ہے، یہ حقیقت میں آپ کی خدمت میں اصل مقدار کے لیے حساب نہیں لیتی۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں گلیسمیک لوڈ خاص طور پر مفید ثابت ہو جاتا ہے۔

اس کے بعد پانی کی مقدار زیادہ ہو جاتی ہے جس کی وجہ سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔ لیکن ایک ایسا نمونہ جس میں خون کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔

خوراک عام طور پر تین اقسام میں درجہ رکھتی ہے: کم GL (10 یا کم)، درمیانی جی ایل (11-19) اور ہائی جی ایل (20 یا زیادہ)۔ کم مقدار میں خون کی شکر اور انسولین کی مقدار میں مسلسل اضافہ ہوتا رہتا ہے جس سے توانائی، بھوک اور کمی واقع ہو سکتی ہے، ہائی جی ایل کھانا، جلدی خون کی خوراک، جلدی سے چلنے والی بھوک اور الرجی کی وجہ سے بھوک بڑھ سکتی ہے، جبکہ دیگر بیماریوں میں اضافہ ہو سکتی ہے۔

خون کے پیچھے سائنسی پس‌منظر

جب آپ گلوکوز کھاتے ہیں تو آپ کا نظام ان کو گلوکوز میں توڑ دیتا ہے جو آپکے خون میں داخل ہوتا ہے اور اپنے پھیپھڑوں سے انسولین خارج کرتا ہے ۔ انسولین ایک ایسی کلید کے طور پر کام کرتا ہے جس سے گلوکوز کو اپنے خلیوں میں داخل ہونے یا بعد کے استعمال کے لیے استعمال کیا جاتا ہے ۔اس عمل کی رفتار اور شدت آپ کے کھاتے ہوئے مختلف ہوتی ہے ۔

خون میں شکر کی مقدار میں تیزی سے کمی واقع ہوتی ہے اور اِس کے بعد خون کی کمی واقع ہوتی ہے ۔

پیچیدہ گلوکوز ، ٹماٹر‌مس‌رک غذا اور نچلے گل‌کی وزن کے حامل افراد کو آہستہ آہستہ خون میں تبدیل کر دیا جاتا ہے جس کے نتیجے میں آہستہ آہستہ خون میں شکر کی مقدار برقرار رہتی ہے اور زیادہ سے زیادہ توانائی پیدا کرتی ہے ۔ [ فٹ‌نوٹ ]

خوار گلسیمک لوڈ فوڈز: فاؤنڈیشن آف اسٹیبل بلڈ شوگر -

کم‌ازکم خوراک کھانے کو صحت‌بخش خوراک کے طور پر تیار کرنا چاہئے ۔ یہ خوراک خون میں شکر‌وتربیت کے دوران ضروری خوراک فراہم کرتی ہے جس سے روزانہ کھانے میں اکثر مناسب مقدار میں مفید ثابت ہوتا ہے ۔

غیر سٹیج وے لوک سبھا کے رکن ہیں۔

غیر روایتی سبزیوں میں سے کچھ سب سے کم مقدار میں دستیاب خوراک کی نمائندگی کرتی ہے جس میں زیادہ تر GL حاصل کرنے کے لیے 3 یا اس سے بھی کم خدمت کی جاتی ہے. لیفی سبز مثلاً rinach، کیل، اور سوئس کیچ میں وٹامن، معدنیات اور فیکلٹی کی قابل ذکر مقداریں ملتی ہیں. کروکیک، کیولولی، کیولف اور اسی طرح کی خصوصیات شامل ہیں جن میں اینٹی باڈیز شامل ہیں۔

دیگر عمدہ چھوٹے چھوٹے پودوں میں بیل کی چھال ، نازینی ، اسپاراگوس ، سبز دان ، ٹماٹر ، ٹماٹر اور گائے شامل ہیں ۔ یہ خوراک شکر کے غیرمعمولی متاثر کئے بغیر ہی کھانے میں استعمال کی جا سکتی ہیں ۔

لُوٹس اور پُل

مونگ‌پھلی ، لومس ، لوباس ، سیاہ دانوں ، لوہے کے دانوں اور سمندری دانوں میں بجلی کے ایسے گھر ہیں جن میں اعتدال‌پسند وزن کم ہوتا ہے ۔

یہ خوراک عمدہ نباتات پر مبنی پروٹین فراہم کرتی ہے، ان کو شکر کے لیے قیمتی بناتی ہے اور کوئی بھی گوشت کم کرنے کی کوشش کرتی ہے۔وہ گوشت خور کی دیکھ ریکھ میں بھی امیر ہوتی ہیں، ایک قسم کا گلوکوز جو چھوٹے چھوٹے انسٹین میں موجود غذا کی مزاحمت کرتا ہے اور اس طرح کی مزید محنت کرتا ہے، مفید بوٹیوں کو کھلانے اور metabobic صحت کی مدد کرنے کے لیے باقاعدگی سے استعمال کیا گیا ہے۔

چھوٹے گل کے ساتھ ساتھ گندم کی کاشت

تمام دانے ایک جیسا نہیں بنتے جبکہ سفید چاول اور سفید روٹی کی طرح خالص دانے بھی صاف کرتے ہیں ، کئی دانے خون کے شکر کے بہت سے فائدے بھی دیتے ہیں ۔

کوینوا، تکنیکی طور پر بیج کا استعمال لیکن اناج کی طرح استعمال کیا جاتا ہے، اس میں 13 سے لے کر ایک GL ہوتا ہے جس میں تمام ضروری پروٹین فراہم کی جاتی ہے ۔بگر گندم ، سٹیل کوک کیولیاں اور جنگلی چاول بھی اعتدال پسندی کے لیے کم مقدار میں گر جاتے ہیں ۔یہ دانے اپنے خامرے کے بیرونی خلیات کو برقرار رکھتے ہیں اور زیادہ دیر تک خون کی مقدار میں زیادہ مضبوط شکر اور دیر تک برقرار رکھتے ہیں ۔

نرسیں ، نسل اور صحت‌بخش فاتح

نیوٹس اور بیج انتہائی کم گل‌کُن وزن رکھتے ہیں اپنے کم‌ازکم چربی کے مواد اور پروٹین ، پروٹین ، وغیرہ کی بلند سطح کی وجہ سے ۔ الم‌منڈ ، چاول ، مکئی ، میک‌ماسیا کی شکر اور برازیل میں تمام کے پاس GL کی قدریں صفر کے قریب ہوتی ہیں ۔ نسل‌دربیل جیسے کہ شکیہ ، فلوس ، پمپ اور سورج‌مکھی کے بیج بھی اسی طرح کے فوائد ہیں جو کہ اُم‌وائیٹ‌ف‌فُٹ‌فُٹ اور اہم ہیں ۔

یہ خوراک نہ صرف شکر کو خود بلکہ زیادہ‌تر جی‌ایل کھانوں کے ساتھ ساتھ کھانے کے گل‌کی‌کیس‌کیس‌کی سے بھی گریز کرتی ہے ۔

پھلوں کی کمی

پھل میں قدرتی شوگر ہوتے ہیں جبکہ بہتیرے اپنے ٹماٹر مواد اور نسبتاً سادہ گلوکوز کی سطح کی وجہ سے وزن میں کمی رکھتے ہیں ۔

چیری‌ٹیبلز ، جن میں تقریباً ۳ فی‌لین خدمت انجام دینے والے مرکبات ہیں ان میں ورزش کے بعد کم اور صحت‌بخش کام کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

موڈیٹ گلیسیمک لوڈ غذا: توازن اور موڈریشن۔

خوراک جس میں اعتدال‌پسند گل‌کُن وزن (11-19) ہوتا ہے وہ یقیناً صحت‌بخش غذا میں فٹ‌بال ہو سکتا ہے لیکن خون میں شکر کے کم متاثر ہونے کیلئے زیادہ محتاط حصہ کنٹرول اور اسٹریٹجک جوہر درکار ہوتے ہیں ۔

گندم کی روٹی اور پُرانے برتن

اناج کی روٹی کی مختلف اقسام مختلف ہوتی ہیں جن میں مختلف اجزاء اور تیاری کے طریقوں پر انحصار کِیا جاتا ہے ۔

عام طور پر گندم کی روٹی میں 9-11 فی اون کی ایک GL ہے، خاص طور پر سفید روٹی سے بہتر ہے لیکن اب بھی حصہ داری کا تقاضا کرتا ہے. پمپورن اور رائے روٹیاں اکثر اپنے گھنے برتنوں اور پورے اناج کے مواد کے لیے خام مقدار میں ہوتی ہیں. جب روٹی کا انتخاب کریں تو ظاہری اناج اور بیج کے ساتھ کم از کم چینی اور کم 3-4 گرام شکر کے ساتھ مل کر حاصل کریں گے۔

گندم کے رس میں شامل اناج کے برتنوں میں شامل ہے جس میں گندم اور بھورے چاول کی تمام اقسام شامل ہیں ۔

ستارہ‌خور

سٹارچی سبزیوں میں اپنے غیر پیشہ ورانہ کھانوں سے زیادہ ہیگ ہوتے ہیں لیکن اب بھی قیمتی غذا اور ٹماٹر فراہم کرتے ہیں ۔ستے کے پاس تقریباً 17 فی مے کا ایک GL ہوتا ہے جس میں بیئر کی زیادہ مقداریں ہوتی ہیں ، وٹامن سی اور ٹماٹر ۔ ان کا نارنجی جسم صحت اور مدافعتی عمل کی حمایت کرنے والے مفید کارنئیڈ کی موجودگی کو ظاہر کرتا ہے ۔

باقاعدہ طور پر GL میں مختلف اور تیاری کے طریقے پر مختلف قسم کا باقاعدہ طور پر استعمال ہوتا ہے ۔ نئے لفوں کے پاس شکر کے دوران ایک ذیلی GL (جو کہ کھانے کے لئے ) کاک کے مقابلے میں حصہ ہوتا ہے ۔۔ کھانا کھانے سے پہلے کھانا پکانے سے پہلے کھانا پکانے کا ذائقہ ٹھنڈا کرنے کی اجازت دینا ۔

فعال گل پھل

کئی مقبول پھلوں میں اعتدال پسند گلک وزنی ہوتا ہے اور مناسب حصوں میں کھایا جانا چاہیے۔پسکا کے پاس تقریباً 12-16 کا ایک GL ہوتا ہے جو زیادہ پائیدار تاروں کے مواد کی وجہ سے کم مقدار میں ہوتا ہے ۔

پنیر کے پاس ۱۱ فیصد کپ کا ایک GL ہے جبکہ پنجاب میں تقریباً ۱۲ فیصد کپ میں آتے ہیں ۔ منگیشکر کے پاس دودھ کے باوجود ، ایک معتدل GL ہے ۔

ڈائری پروڈیوس

دودھ کی زیادہ تر پیداوار ان کے پروٹین اور چربی کے مواد کی وجہ سے معتدل گل‌سمیک وزن کے برابر ہوتی ہے جو گلوکوز کو سست کرتا ہے جبکہ دودھ میں چربی کے مواد پر تقریباً ۴ سے ۷ فیصد مقدار میں موجود ہوتا ہے ۔

یونانی ربین کے پاس باقاعدہGL کی کمی ہے اس کے اوپری پروٹین مواد اور نچلی گلوکوز کی سطح کی وجہ سے ۔

اعلیٰ گلی‌سیمک غذا : آرام سے چلیں

ہائی گلکیمک لوڈ غذا (20 یا اوپر) کی وجہ سے تیز اور زیادہ خون کی شکر کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔جبکہ انہیں مکمل طور پر ختم نہیں کیا جانا چاہیے، انہیں مائع بخارات کو کم کرنے کے لیے سستے اور اسٹریٹجک طور پر کھا جانا چاہیے۔

مکئی اور سفید پھول پروڈیوس

سفید روٹی عام طور پر کھائی جانے والی خوراک میں سے ایک ہے جس میں دو لوہے کا ایک gL تقریبا 20-22 میں جاری کیا جاتا ہے. اس عمل نے پلاسٹک کے برن اور غذائی اجزاء کو ہٹا دیا ہے، بنیادی طور پر ایسے ہی ستارہ جو جلدی سے گلوکوز میں ٹوٹ جاتے ہیں. وائٹ چاول، خاص طور پر شکر، بالخصوص 23 کے آس پاس پکا پکا ہوا ایک گیل موجود ہے۔

بگل اپنے گھنے چھوٹے اور بڑے سائز کی وجہ سے ، گل کی قیمتیں بڑھتی ہیں ، جبکہ اسکی ساخت کے باعث روٹی سے تھوڑا بہتر ہوتی ہیں ، اب بھی اس میں ۲۰ سے زیادہ کھانے والے اناج کی پیداوار کی کمی ہے ۔

کھانے پینے کی چیزیں

بہتیرے پروڈیوس کرنے والی خوراکوں میں ردوبدل والے ٹماٹروں کو چربی اور حد سے زیادہ سوجن سے ملا کر تیار کِیا جاتا ہے جو گل‌می وزن اور کمیت میں اُونچے ہوتے ہیں ۔

بہت سے کھانے کے بعد بھی کھانے کے دوران اِن میں سے بعض کو کھانا پکانے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے اور بعض کوس‌دارے کو اِن میں سے ایک ایک ایک گلاس سے دوسری چیز حاصل ہوتی ہے ۔

سوئیں اور ڈی‌سورس

کیک یا کپاس کے ایک عام کام میں ۲۰ سے اُوپر والے حصے کو کاٹ کر اُوپر والے آٹے کو تیل اور شکر میں ملا کر رکھ سکتے ہیں ۔

اگر آپ اِن چیزوں کو استعمال کرتے ہیں تو اِن میں سے کچھ کو تھوڑا سا کھانا کھانے کے بعد بھی اِس میں شکر کی کمی ہو سکتی ہے ۔

سوگر-سوینے-

سوگر-سوئر مشروبات شاید سب سے زیادہ مسئلہ انگیز گیلک کی نمائندگی کرتے ہیں کیونکہ وہ کسی بھی پروٹین ، پروٹین یا چربی کو سستے بغیر جلدی استعمال کرتے ہیں ۔

توانائی کا مشروب اکثر اسی طرح کے یا زیادہ مقدار میں ہوتا ہے اور شکر کے مشروبات کو مزید متاثر کر سکتا ہے ۔ سوتے ہوئے کافی مشروبات ، پھل اور کھیلوں کے مشروبات بھی زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں ۔

خوراک اور آرام‌دہ خوراک

بہت سے روزہ خوراک کھانے کے اجزا کو کئی ہائی گرام ملا کر رکھتے ہیں، انتہائی بلند گلیسیمک وزن پیدا کرتے ہیں۔ سفید بن کے ساتھ تیز غذا برگر اور باقاعدہ سوڈے کو ملا کر ایک ملی گرام GLH 60-70 بنا سکتے ہیں۔جس میں خالص خمیر ملا کر اس میں تقریباً 9-12 ایکڑ کی خدمت کرنے والے بہت سے لوگوں کی تعداد کو تیز رفتار سے زیادہ حاصل ہوتی ہے۔

مرغیوں ، مچھلیوں اور اون کے کندھوں کو صاف آٹے یا روٹی کے ساتھ لپیٹا جاتا ہے جس سے اُن کی چربی میں سے زیادہ مقدار میں سفید چاول اور شکر کی لذیذ خوراک شامل ہوتی ہے جبکہ اکثر میکسیکو کے کھانے میں بڑی مقدار میں بڑی مقدار میں خوشبودار سبزیاں اور دودھ شامل ہوتے ہیں ۔

انتظامیہ گلِک چارج کے لیے عملی طور پر کام کرنے والییاں

گلشن لوڈ کرنا قیمتی ہے لیکن اصل فائدہ اس علم کا اطلاق آپ کی روزمرہ کھانے کی عادات پر ہوتا ہے۔ یہاں GL کو منظم کرنے اور خون میں شکر کو کنٹرول کرنے کے لیے ثبوت موجود ہیں۔

ٹھوس بنیادیں بنائیں

گلک لوڈ کو منظم کرنے کے لیے سب سے مؤثر طریقہ متوازن کھانے پیدا کر رہا ہے جو مختلف مکرونجروں کو ملا کر نیم پلیٹ کو غیر خطرناک سبزیوں سے بھر کر شروع کر دیتا ہے جو حجم، غذا اور کم مقدار میں موجود گیل کے ساتھ پروٹین کی مدد سے جڑی بوٹیوں کا حصہ شامل کر لیتا ہے جیسے مچھلی، مکھن، ربڑ، کھانسی یا پست کرنے والا دودھ۔

بالآخر ، مناسب طریقے سے زیتون کے تیل ، اُس کے تیل ، آلو ، آلو یا بیج جیسے صحت‌بخش چربی کی کمی اور بہتر خوراک فراہم کی جا سکتی ہے ۔

ماسٹر بندرگاہ کنٹرول

اگر آپ زیادہ مقدار میں کھانے پینے کے بعد بھی شکر ادا کرتے ہیں تو آپ کو مناسب مقدار میں شکر ادا کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

چھوٹے پلاٹ استعمال کرنے سے آپ زیادہ اطمینان حاصل کر سکتے ہیں جبکہ ابتدائی طور پر خوراک مناسب سائز کی مناسب دیکھ بھال کرنے کے جذبے کو درست کر سکتے ہیں ۔

خوراک فراہم کرنے والے عطیات

کھانے پینے کے شوگر یا کھانے کے شوگر کو کم کرنے کے لیے خاص طور پر کھانے کے لیے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

مثال کے طور پر ، سیب کا سکہ ، پنیر کے ساتھ پنیر کے ساتھ شکر گزارہ کرنے والے تمام اناج کے دانے یا دیگر بیج بھی صرف کھانے سے بہتر خون کا استعمال کرتے ہیں ۔

فیئر‌مُک‌نس سے پہلے

ڈائی‌ٹریئم ایک انتہائی طاقتور آلہ ہے جس میں گل‌کی‌سیمک وزن کو منظم کِیا جاتا ہے ۔

زیادہ‌تر بالغوں کو ۲۵ تا ۳۵ گرام شکر کا مقصد پورا کرنا چاہئے مگر اوسط طور پر اِس نشانے پر زیادہ توجہ دینا چاہئے ۔

وقت کا اپنے کاربویڈس

جب آپ دن میں زیادہ‌تر جی‌ایل کھانا کھاتے ہیں تو شاید آپ کو خون میں شکر کا زیادہ زیادہ اثر ہو ۔

ورزش کرنے والے لوگوں کے لیے باقاعدگی سے ورزش کرنے، کام کے ارد گرد معتدل GL ہیک استعمال کرنے والے افراد کے لیے مفید ثابت ہو سکتا ہے۔مس کی انسولین میں اضافہ کرنے والی انسولین کے دوران اور بعدازاں ورزش کرنے سے مراد خون کے شکر میں کمی کی بجائے گلکلجن کے طور پر محفوظ رکھنا ہے، پوسٹ آؤٹ پھل، میٹھا یا پورے دانے جیسے کھانے سے لطف اندوز ہونا سب سے بہتر ہے۔

حیدر آباد اور لمیٹڈ کالوئر رہے۔

پانی کو دن بھر استعمال میں لانے ، پانی کو صاف کرنے ، پینے ، پانی اور سبزیوں میں پانی دینے اور شکر میں استعمال کئے جانے والے شکر کو شامل کئے بغیر مختلف قسم کے اجزا اور شکر ادا کئے بغیر استعمال کئے جانے والے شکر اور چائے میں استعمال کِیا جاتا ہے ۔

اگر آپ باقاعدگی سے سوتے ہوئے سوتے پیتے ہیں تو آپ کو پینے کے لئے زیادہ نقصان پہنچتا ہے ۔

بندوبست بنائیں اور روٹیاں تیار کریں

کھانے کے اوقات اور تیاری ہمیشہ صحت مندانہ طور پر کام کرنے کے لئے ضروری ہے. جب آپ بھوک اور آرام‌دہ ہوں تو آپ زیادہ سے زیادہ بہتر سہولیات حاصل کرنے کے لئے زیادہ وقت صرف کریں.

کھانے کے لئے جلدی کھانا تیار کرنا — صحت‌بخش سبزیاں ، سخت‌بخش انڈے یا یونانی — بھوک کی وجہ سے اپنے باورچی‌خانے کو کم‌ازکم کھانے کے لئے استعمال کرنا ، کھانا پکانے ، پکانے اور غسل‌خانے کی تیاری کرنا — ہمیشہ مناسب خوراک فراہم کرتا ہے ۔

مختلف آبادیوں کیلئے خاص توجہ

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنا

ذیابیطس ، سمجھ‌داری اور علاج‌معالجے کے سلسلے میں مناسب انتخاب کرنے سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے اور اِس میں ردوبدل کرنے کی ضرورت کم ہو جاتی ہے ۔

خون کے عطیہ کی مقدار کو کھانے سے پہلے اور بعدازاں کھانے کے بعد استعمال کرنا آپکو یہ سمجھنے میں مدد دیتا ہے کہ کیسے مختلف غذاؤں کو متاثر کرتی ہے ۔

بھاری انتظام

کم‌ازکم وزن میں کمی اور وزنی کمی کا زیادہ امکان ہوتا ہے ۔ خون کے زیادہ‌تر شکر کی مقدار کم ہوتی ہے جس کی وجہ سے کم‌ازکم GL کھانے سے توانائی کی کمی واقع ہو جاتی ہے اور بھوک محسوس کئے بغیر کیلوری کی کمی واقع ہو جاتی ہے ۔

تحقیق کا کہنا ہے کہ اگر آپ کے جسم میں انسولین کی مزاحمت یا اِس بیماری میں مبتلا لوگوں کی تعداد کم ہو تو اِس کے علاوہ اِس میں موجود انسولین کو بھی زیادہ آسانی سے محفوظ رکھا جا سکتا ہے ۔

ایک اعلیٰ کارکردگی

اگرچہ گل‌ایل کے لئے خوراک کی بنیاد ڈالنے والی کم خوراک ، ہائی‌ایل خوراک کے لئے مناسب استعمال کرنے اور دوبارہ بحال کرنے کی صلاحیت رکھنے والی ورزشوں کی مدد سے پہلے ، تیز ورزش یا طویل ورزش سے پہلے آسانی سے استعمال کرنے والے گلوکوز کو توانائی فراہم کرنی چاہئے ۔

برداشت کی سرگرمیوں کے دوران 60-90 منٹ سے زیادہ مستقل طور پر مستقل طور پر برقرار رہنے کے دوران ، ہائی‌ایل اطمینان کے لئے اوسط استعمال خون کے گلوکوز کی سطح اور رفتار کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے ۔

عام نظریات اور محرکات

حقیقت کو سمجھنے سے آپ بہتر فیصلے کرنے میں مدد ملتی ہے اور غیرضروری طور پر موت کی روک‌تھام سے بچ سکتے ہیں ۔

میث : جملہ فقہا برا ہے [Carbohydrates] بنیادی طور پر مسئلہ نہیں ہیں— قسم اور مقداری مقدار۔ خوراک کے بنیادی ذرائع مثلاً سبزی، پھل، چربی اور تمام دانے ایسے ضروری غذا فراہم کرتے ہیں جو صحت کی مدد کرتے ہیں ۔

میریٹ: آپ کو اعلیٰ GL کھانے سے بالکل پرہیز کرنا چاہیے جب کہ اعلیٰ GL کھانا محدود ہو جائے تو انہیں مکمل طور پر ختم نہیں ہونا چاہیے۔ خاص طور پر چھوٹے حصوں میں کھانا کھانا جب کم مقدار میں GL کھانے، پروٹین اور صحت مند چربی کو ملا کر صحت مند غذا میں شامل کیا جائے تو ریبیز ڈائی آکسائیڈ اکثر واپس آ جاتے ہیں اور ختم ہونے کے لیے ضروری ہے۔

[ فٹ‌نوٹ :0 ] [میری ] : شوگر مواد کی وجہ سے پھل سے پرہیز کرنا چاہئے ۔ [ فٹ‌نوٹ ] [ [1 ] پھلوں میں شکر ، وٹامن ، وٹامن ، شکر اور مفید پودے کے ساتھ ساتھ ساتھ قدرتی شوز بھی شامل ہیں ۔

میریٹ: گلیسیمک بوجھ ہی معاملات کا واحد عنصر ہے جب کہ GL ایک قیمتی ذریعہ ہے، مجموعی خوراک، مجموعی طور پر خوراک، ورزش اور ورزش کے عناصر جیسے جسمانی سرگرمی، نیند اور دباؤ کے باعث تمام صحت کے مسائل کو نظرانداز کرنا سب کے لئے صرف Glyly field پر مرکوز کرنا اور صحت کے دیگر پہلوؤں کو نظرانداز کرنا ہے۔

کُنَّا

گلکیمک لوڈ کو سمجھنے سے آپ کو معلوماتی خوراک کے انتخاب کو توانائی ملتی ہے جو خون کی مضبوط مقدار کو مضبوط کرنے ، توانائی کو برقرار رکھنے ، بہتر طور پر زیادہ دیر تک رہنے والی صحت کو برقرار رکھنے اور لمبے عرصے تک رہنے والی گل کے کھانوں کو غیر کیمیائی سبزیوں ، چربی ، بیج اور زیادہ پھل دینے سے محروم کر سکتے ہیں جبکہ زیادہ سے زیادہ زیادہ بہترGL کے اختیارات کو استعمال کرنے سے آپ خون کے بغیر تازہ‌وصورت اُصول کو نکال سکتے ہیں ۔

کامیابی حاصل کرنے کی اہمیت کامل نہیں بلکہ ان اصولوں پر عمل کرنے کی بجائے ، وقت کے ساتھ ساتھ اپنی خوراک میں آہستہ آہستہ بہتری لانے کی کوشش کریں ۔

چاہے آپ ذیابیطس کا انتظام کر رہے ہوں ، وزن کم کرنے کے لئے کام کر رہے ہوں یا پھر اپنی صحت اور توانائی کی سطح کو بہتر بنانے کی کوشش کریں ، کھانا کھانے کی عادات میں شامل اصولوں کو عملی، سائنسی بنیاد پر مبنی رسائی فراہم کرنے کے لئے آپ کو اس ہدایت میں علم اور تحقیق کے ساتھ ساتھ ساتھ، آپ اپنے صحت کے پیچیدہ مقاصد کو بہتر بنانے کے لئے بہت زیادہ کوشش کر رہے ہیں