blood-sugar-management
پھل اور خون سوگر : قدرتی کی منڈی کی گلِک کی سمجھ حاصل کریں
Table of Contents
پھل طویل عرصے سے قدرتی کینڈی — ایک لذیذ ، خوشگوار متبادل چینی اور شہد کی صفائی کیلئے مفید متبادل ہے ۔
اس وسیع ہدایت کار پھل کے گلزم اثر کا جائزہ لیتا ہے، یہ جانچتا ہے کہ کیسے مختلف اقسام کے خون کے گلوکوز سطح پر اثرانداز ہوتے ہیں، کونسے عناصر ان کے متضاد جوابات کو متاثر کرتے ہیں اور کیسے ممکن ہے کہ آپ مستقل طور پر شکر گزارہ کرتے ہیں یا پھر اپنی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے، پھلوں اور شکروں کے درمیان تعلق کو سمجھنا، انتہائی ضروری ہے۔
کیا چیز خالق کی طرف سے ایک بیشقیمت تحفہ ہے ؟
گلسیمک انڈیکس (GI) ایک شماریاتی درجہ بندی نظام ہے جس کا اندازہ اس بات سے ہوتا ہے کہ کس طرح تیزی سے گلوکوز کے کھانوں نے خون کے گلوکوز کی سطحیں استعمال کے بعد تیار کی ہیں 1980ء کے اوائل میں ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز اور ان کی تحقیقی ٹیم نے ٹورنٹو یونیورسٹی میں 0 سے 100 تک کا احاطہ کیا ہے، خالص گلوکوز کے ساتھ یہ نظام مختلف کھانوں کو جاننے کے لیے مفید ہے، شکر گزار افراد کو مزید معلومات دینے کے لیے کیسے مختلف قسم کے فیصلے کرنے دیتا ہے۔
خوراک کو اپنی جیآئیوی پر مبنی تین بنیادی گروہوں میں تقسیم کِیا جاتا ہے ۔
ذیابیطس یا انسولین کی مزاحمت کے مریضوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے جیسا کہ یہ پیشینگوئی کرتا ہے کہ کیسے مخصوص خوراک خون کے اندر خون کے اندر داخل ہونے والے قابو میں آ جائے گی ۔
گلئیڈ سکول کے ایک مریض کی سمجھ : پوری تصویر
جبکہ گلسیمک انڈیکس ایک مفید ذریعہ ہے، یہ پوری کہانی نہیں بتاتا۔ گلکیمک لوڈ (GL) ایک قدم مزید لے کر آگے بڑھ جاتا ہے، دونوں کی خوبی پر غور کرتے ہوئے ایک ایسے مرحلے کو بھی لے جاتا ہے جو کہ ایک عام خدمت میں استعمال ہوتا ہے، یہ پیمائش ایک زیادہ عملی اور حقیقتی تجزیہ فراہم کرتی ہے کہ کس طرح ایک غذا حقیقی دنیا کے کھانے میں شکر گزار پر اثر انداز ہو گا۔
گلسیمک لوڈ کو ایک سروس میں موجود جی آئی جی آئی کو ضرب دیتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے، پھر 100 سے تقسیم کیا جاتا ہے۔GL کا کم حصہ 10 یا اس کے نیچے، درمیانے GL کا قطر 11 سے 19 تک اور بالائی حصہ 20 سے اوپر ہے. یہ فرق بالخصوص پانی کی مانند پھلوں کے لیے اہم ہے، جو کہ اس کے پاس کم مقدار میں کمی ہوئی ہے اور اس کے پانی کے باوجود، 4 میں مقدار میں پانی کی مقدار زیادہ ہے، شکر کے لحاظ سے،
جیآئیاے اور جیایل دونوں پر غور کرنے سے لوگ پھلدار خوراک کی بابت زیادہتر فیصلہ کر سکتے ہیں ۔
دی گلیسیمک انڈیکس آف کامن میوات: ایک Detailed Breakd Decuts کا نام ہے۔
پھل پوری مقدار میں گلِک انڈیکس کے پورے حصے کو ناپتے ہیں، انتہائی کم سے کم بلندی تک، یہ سمجھ لو کہ آپ کے پسندیدہ پھل اس پیمانے پر گرنے سے آپ کو ایسے اسٹریٹجک انتخابات کرنے کی طاقت بخش دیتے ہیں جو آپ کے خون کے شوگر انتظامیہ مقاصد سے مطابقت رکھتے ہیں۔ یہ ایک وسیع پیمانے پر دیکھیں کہ ان کے گلِک اثر کے مطابق مختلف پھل کس طرح مختلف ہوتے ہیں۔
ذیلی ضلع (GI زیریں 55) کا ذیلی ضلع ہے۔
خون میں شکر کی مقدار کم ہوتی ہے جبکہ خون میں شکر کی مقدار کم ہوتی ہے اور اس میں شکر کی کمی ہوتی ہے ۔ [FLT]] خون کی دیکھ بھال کرنے والوں کے لئے ایک غیر معمولی انتخاب بناتے ہیں، وہ انتہائی غیر معمولی طور پر اینٹیہباڈیز ، طاقتور اینٹیباڈیز کو بہتر بنانے اور انسولین کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں ۔
Grape پھلوں ، 25 کی ایک اور نمایاں انتخاب ہے. یہ وٹامن سی اور اس میں موجود مرکبات سے بھرا ہوا ہے جو انسولین کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد دے سکتی ہیں [GLT:2] [PLT]
[Pares] [GI 38] کوکوکوکو کے اسی طرح کے فوائد فراہم کرتے ہیں، اعلیٰ قسم کے برتن اور تسکین بخشتے ہیں. ]، ، [FL:4]، [fL:T]، [5]، صفحہ:5:9] اور [1] میں نے اپنی طرف سے اس بات پر زور دیا ہے کہی ہے۔
میانمار گلیسیمک انڈیکس میوات (جی آئی 56-69) ہے۔
میڈیام جی کے پھلوں کو متوازن غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے، اگرچہ حصہ کنٹرول زیادہ اہمیت رکھتا ہے. باناس ایک مقبول پھل ہے جو ایک جی آئی کے ساتھ ساتھ مختلف ہوتا ہے جو زیادہ پائیدار مقدار میں تبدیل ہو جاتا ہے اور وہ زیادہ مقدار میں کم مقدار میں موجود ہونے والی پروٹین کے لئے تیار کرتے ہیں، اگرچہ ان کے صارفین کو ذیابیطس کی وجہ سے زیادہ محتاط طریقے سے تیار کرنا چاہیے۔
Grapes [GI 59] سہولت اور بندرگاہیں پیش کرتا ہے لیکن چھوٹی پیکجوں میں شکر گزارہ ہوتا ہے [GLT] [GLT] [GLT] کے امیر ہیں[GLT:3] وٹامن او سی میں(GLT)) کے لیے استعمال ہونے والی چیزوں کو استعمال کرنا چاہیے اگرچہ اس کے استعمال میں اضافہ کرنا چاہیے(LLT)
اعلیٰ گلیسیمک انڈیکس پھل (جی آئی 70 اور اوپر)۔
ہائی جی کے پھلوں کو خون میں شکر کی کمی کی وجہ سے استعمال کرنے والے لوگوں کی طرف سے سادہ اور آسان انداز میں کھانا چاہئے ۔ [GLT:1] [GI 76]] ایک اعلیٰ گلمک انڈیکس ہے جو پانی کے قطرے کی وجہ سے شروع ہوا تھا ۔
Dates سب سے اعلیٰ جی آئی پھل میں سے ہیں، اقدار کے ساتھ ساتھ کچھ اقسام کے لیے 103 تک پہنچ جاتی ہیں. قدرتی شوگر کے یہ ذخائر اکثر انتہائی چھوٹے چھوٹے شکر گزاروں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں جنہیں خون کی نگرانی کرنے والے شکر میں استعمال کیا جاتا ہے [FLT2] [fL:GT] میں، [foids]، زیادہ تر پھل، دودھ پینے کے بعد، پینے کے لیے تازہ پانی کو دور کرنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے،
پھل پیدا کرنے والے بنیادی عناصر
پھلوں کا گلمی اثر صرف ان کے ابتدائی شوگر کے مواد سے طے نہیں ہوتا ۔
صحت اور مناسب مواد
پھلدار ہونے کے ساتھ ساتھ ان کے تاروں کا مواد سادہ چینیوں میں تبدیل ہو جاتا ہے، دودھ اور گلکی دونوں طرح کا اثر بڑھتا ہے. سبز، نچلے رنگ کے نیچے ایک چھوٹا سا ہوتا ہے، جسے سبز رنگ میں رنگ دیا جاتا ہے، یہ اس لیے ہوتا ہے کہ غیر باریک رنگ کے برتنوں میں موجود تاروں کی طرح تیز، سست اور گلوکوز کا کام کرتا ہے اسی طرح، ایک پَر جو کہ زیادہ نرم اور ہموار ہو، ہلکا سا پھل نکال سکتا ہے مگر ہلکا سا ہوتا ہے۔
تیاری اور تیاری
[ فٹنوٹ : ۱ ] جس شکل میں آپ پھل کھاتے ہیں وہ اس کے گلّہکی اثر کو متاثر کرتی ہے [ فٹنوٹ ] [1 ] [1 ] جس پھل میں چربی اور شکر کے بخارات کو کم کرتا ہے ، اس کے نتیجے میں خون میں سو فیصد زیادہ مقدار میں شکر کے بغیر ، [ فٹنوٹ ] ، شکر کے بغیر ، شکر کے کھانوں میں شامل کئے جانے کے قابل ہوتا ہے
پودوں کے پھل کو ایک ہی چیلنج پیش کرتے ہیں. [حوالہ درکار] پانی کو دور کرنے، شکر گزاروں کو چھوٹے چھوٹے حصوں میں تبدیل کرنے کے عمل میں تبدیل کرنے کے لیے ایک مٹھی بھر چاول کی مقدار ہوتی ہے، جس میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور پانی کے بغیر یہ سہولت بھی ہوتی ہے کہ اس میں بہت آسانی سے پھل موجود ہوتے ہیں۔
فیبر مواد اور قسم
دودھ کی نالیوں میں شکر کی مقدار کم کرنے والی ایک قسم ہے ۔
Mayo Clin پر زور دیا گیا ہے کہ خون میں شکر کی مناسب مقدار اور مجموعی طور پر جمع metabolitic صحت کے لیے ضروری ہے ۔
بندرگاہوں کی مقدار اور خطرناک
جی آئی پھل بھی کم مقدار میں کھا کر خون میں شکر کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔کلے کی مقدار میں ساری چیزیں کھا سکتی ہیں۔مُو کی ایک خدمت کرنے والا پھل 15-20 گرام گلوکوز ہوتا ہے جو خون کا انتظام کرنے والے زیادہ تر لوگوں کیلئے معقول مقدار میں ہوتا ہے ۔
اس طریقے سے خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے والے گلوکوز کے ایسے اجزا کو روک دیا جاتا ہے جو ایک ہی وقت میں شکر کے ساتھ ساتھ شکر کے نظام میں بھی شامل ہو سکتے ہیں ۔
خوراک کی کمیت اور میکرونوت کا توازن
پھل کے گلِک اثر کو خاص طور پر اس کے ساتھ کھا لیا جا سکتا ہے جس میں پروٹین ، صحت مند چربی یا شکر کی اضافی غذا شامل ہو جس کے نتیجے میں خون کی نالیوں کو خالی کر دیا جاتا ہے ۔
غذا کو ملانے کے یہ اصول خون میں مفید شکر کے انتظام کا ایک مرکب ہے ۔
خون کے سُر سے بھی زیادہ پھل پیدا کرنے کے فوائد
گلکیکی اثرات کو منظم کرنا اہم ہے لیکن اس سے حاصل ہونے والے فوائد کو تسلیم کرنا بھی ایک ہی ضروری ہے ۔ پھلوں میں وٹامن ، مے ، اینٹیکوئیہہمک اور فیٹیکیمنگدار خوراک فراہم کرنے والے کھانے شامل ہیں جو صحت کے مختلف پہلوؤں کی حمایت کرتے ہیں ۔
پھل کے امیر ترین ذرائع میں سے ہیں [FLT] ، ، مدافعتی عمل ، کولکاتان سنس اور اینٹیوکسیڈنٹ کے لئے ضروری ہے. Citrus پھلوں ، کیو اور پکوان میں بہت زیادہ مقدار ہے. [1] پھلوں کی پیداوار [Lpos]، صحت کے لیے مناسب طور پر مدد اور ادویات کی مدد کر سکتے ہیں، [حوالہ درکار]، دودھ کے لیے ادویات، ادویات، ادویات، ادویات، ادویات، ادویات اور ادویات وغیرہ وغیرہ شامل ہیں۔
اینٹیوکسیڈنز پھلوں میں پائے جانے والے ملیں جن میں فلوووو، کاروتینلز اور پولی فونولس شامل ہیں، جن کی مدد سے خلیوں کو آکسیجن کے نقصان سے بچایا جا سکتا ہے اور دائمی امراض کے خطرے کو کم کیا جا سکتا ہے، بریجوں کی وجہ سے ان امراض میں اضافہ ہو سکتا ہے،
پھل مختلف بھی ہیں [phytochemis] ایسے مرکبات جن کو ضروری خوراک نہیں سمجھا جاتا بلکہ صحت کی خصوصیات کو فروغ دینے کے لیے انگوروں میں sverarol کی طرح مرکبات، آبپاشی اور مکئی کے پھولوں میں بھی شامل ہیں اور ان چیزوں کو بھی استعمال کیا گیا ہے جو اینٹی thanmation, and and sempon and semical effey کے لیے استعمال کی جاتی ہیں۔
خون میں پھل پیدا کرنے کے عمل میں عملی طور پر
خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے کے لئے تیار پھل کو اچھی طرح سے استعمال کرنا سوچبچار اور اسٹریٹجک انتخابات کرنے کا تقاضا کرتا ہے ۔
پہلے پھل ، پھل
ہمیشہ ہمیشہ استعمال کریں ، تازہ پھل جنکی ضرورت ہوتی ہے ان میں سے تازہ پھل کھانے والے اجزا میں استعمال کئے جاتے ہیں جو زیادہ مقدار میں شکرانہ ادویہ فراہم کرتے ہیں ، بیٹھتی ہیں ، اچھی صحت فراہم کرتی ہیں ، پھل کے ساتھ ساتھ کھانا کھانے والوں کو بھی شامل نہیں کِیا جاتا ، جیسےکہ شکر میں سو فیصد حصہ نہیں لیتے ، جیسےکہ آپ خون میں جلدی سے شکر گزار ہوتے ہیں اور اگر آپ کو دودھ پلا دیتے ہیں تو وقتاًاًفوقتاً 4 اونس اور کھانے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ کھا سکتے ہیں ۔
اسی طرح خشک پھلوں سے خبردار رہیں ۔ جب تک وہ مناسب اور قابلِاستعمال ہو سکتے ہیں ، ان کی مقدار میں شکر کے مواد سے زیادہ مقدار میں کھانا آسان ہو جاتا ہے ، اگر آپ خشک پھل کھائیں گے تو چھوٹے چھوٹے حصوں (تقریباً 2 تختہ دار) کا اندازہ لگائیں گے اور ان سے جوہر یا بیج دیں گے تاکہ گلکی اثرات کو متوازن بنایا جا سکے۔
سٹرٹیج کھانا پکانے کی مشق کریں
اگر آپ ذیابیطس یا انسولین کی مزاحمت کا انتظام کر رہے ہیں تو کبھی پھل نہ کھائیں ۔ پروٹین ، صحتمند چربی یا دونوں کو ملا کر اُن کے گلکیکیمک اثر کو کم کرنے کی کوشش کریں ۔ ان مؤثر ملاپوں کو مضبوط بنانے کے لئے : سیب کا سُرخ یا مونگپھلی سے ملا کر ، پنیر سے ملا کر یا ایک چھوٹی سی چربی کو پروٹین میں ملا کر پروٹین کے ایک ہموار پاخانہ میں تبدیل کر دیا جاتا ہے جس میں پروٹین پاخانہ اور مٹی کی سطح زمین میں موجود ہوتی ہے
یہ ملاپ نہ صرف معتدل خون میں شکر کی کمی بلکہ نشست میں بھی اضافہ کرتے ہیں ، اس کے بعد زیادہ دیر تک کم ہونے اور بعدازاں پیدا ہونے والی بیماریوں میں کمی محسوس کرنے میں آپکی مدد کرتے ہیں ۔
پوریون حجم کنٹرول کرتا ہے۔
خون میں شکر کی کمی کو سمجھنے کے لئے مناسب مقدار کو سمجھنا ضروری ہے ۔
ذیابیطس کے انتظام کے مطابق ، شکر کے دیگر حصوں کو پورا دن میں استعمال کرنے والے لوگوں کیلئے ، پھل کو خون کے دیگر اجزا کے ساتھ متوازن رکھنے میں مدد دیتا ہے ۔
درج ذیل انتخابات مزید انتخاب کریں
اپنے پھل کو کم اور درمیانے درجے کے اندر رکھنے والے انتخاب کریں ، ان میں روزانہ کی تیاری کریں ۔
مثال کے طور پر ، آپ موسمِگرما میں موسمِسرما میں پانی کا استعمال یا پھر دنبھر کے کھانے کے بعد ایک عام طور پر استعمال کرتے ہیں لیکن یہ عام انتخابات نہیں ہوتے تو ہوتے ، جب آپ جیآئیوی پھل کھا جاتے ہیں تو انہیں کم اور چربی سے زیادہ استعمال کرتے ہیں تاکہ وہ اپنے اثر کو رسوخ کے لئے مناسب طور پر استعمال کر سکیں ۔
وقت کو اپنے پھل کی بدولت استعمال کریں
پھل کے وقت کو زیادہ استعمال کرنے سے اس کے جسم پر مناسب مقدار میں مناسب غذا کا اثر پڑ سکتا ہے ۔
ورزش کرنے والے لوگوں کے لئے باقاعدگی سے ورزش کرنے ، کسی کام کے بعد پھل کا تھوڑا سا حصہ کھانا کھانا کھانے سے تھوڑی دیر کیلئے زیادہ دیر تک صافوغریب ہو سکتا ہے ۔
اپنے ذاتی مفاد کی حفاظت کریں
اگر آپ ذیابیطس یا پہلے ذیابیطس میں مبتلا ہیں تو مختلف کھانوں میں فرق ہونے کی وجہ سے مختلف اشخاص کے درمیان مختلف قسم کا ردِعمل پیدا ہو سکتا ہے ۔
اگر آپ کو پتہ چلے کہ آپ کے جسم میں پھل کون سے اچھے ہیں اور آپ کے جسم کے لیے زیادہ احتیاط سے کام لینا چاہتے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہیے ؟
مختلف صحت کے حالات کیلئے خاص توجہ
اگرچہ پھل استعمال کرنے اور خون میں شکر کا انتظام کرنے کے عام اصولوں کا اطلاق ہوتا ہے توبھی بعض صحت کے حالات میں اضافی غورو فکر اور تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ نتائج کو کم کِیا جا سکے ۔
قسم 1 ذیابیطس
قسم 1 ذیابیطس کے مریضوں کو انسولین کی دواوں کو اچھی طرح سے مُفت کرنا چاہیے جن میں سے جی اُٹھنے والے ٹماٹر بھی شامل ہیں ۔
قسم دوم ذیابیطس اور پریفیکچرنگ
قسم دوم ذیابیطس یا قبلاُدہ کھانے کے لوگوں کو مجموعی طور پر گلوکوز کے نشانوں اور دواوں کے ذریعے پھل کھانا چاہئے ۔
ذیابیطس کی علامات
اگر آپ کو خون کے بغیر کسی قسم کی ذیابیطس کا خطرہ ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
metabolic symption اور وزنی انتظامیہ (metabolic and punjec Management) ہے۔
ایسے لوگ جن کے پاس وزن کم کرنے یا وزن کے نشانے ہیں ، وہ کمازکم جیآئی پھل پیدا کرنے سے فائدہ حاصل کر سکتے ہیں جو بے حد حد حد پریشان ہیں ۔
پھل اور خون کے ساغر کے بارے میں عام نظریات
پھلوں کے بارے میں غلطفہمی اور خون میں شکر پر اثر ڈالنے سے لوگوں کو بےحد نقصان پہنچا ۔
میریتھ: ذیابیطس کے لوگوں کو تمام پھلوں سے پرہیز کرنا چاہیے [1] یہ غلط اور نقصان دہ ہے. پھلوں کو مجموعی صحت کی حمایت کرنے کے لیے ضروری خوراک فراہم کرتی ہے اور تحقیق مسلسل یہ ظاہر کرتی ہے کہ تمام پھل کا استعمال مناسب قسم کے فوائد سے تعلق رکھتا ہے اور صحت کے بہتر نتائج کا انتخاب کرنا ضروری نہیں ہے۔
[فٹیٹیایس :0 ] [میریمیٹر ] : پھلوں کا ذائقہ ایک جیسا ہوتا ہے ۔ [ فٹنوٹ ] جب پھل میں فروٹ ، ایک قدرتی شوگر ، وہ ٹماٹر ، پانی ، وٹامنز اور مفید پودے بھی فراہم کرتے ہیں جو شکر کی کمی کو دُور کرتے ہیں ۔
میراٹھ : آپ صبح سویرے ہی پھل کھائیں ۔ جب کچھ لوگ دن پہلے خون کا زیادہ استعمال کرتے ہیں تو اس میں کوئی عالمی اصول نہیں ہے
] میریتھ: ادارہ پھل عام پھلوں سے کم چینی رکھتے ہیں [1] پھلوں کا چینی مواد مختلف، پکائے جانے والے اور بڑھتے ہوئے حالات سے متعین نہیں کیا جاتا، نہ ہی ان کی کاشت کی جاتی ہے یا پھر مختلف قسم کے پھل کے مختلف اجزاء اور مرکبات میں بنیادی طور پر چینی مواد اور گلمی اثر پایا جاتا ہے۔
قونصل: طبعیات کے ساتھ توازن تلاش کرنا
پھل صحتبخش خوراک کو فروغ دینے کیلئے ایک منفرد اور قیمتی مقام فراہم کرتے ہیں ، خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے والے اشخاص کیلئے ، ذیابیطس ، پہلے سے انسولین ، انسولین یا عام صحت کی مزاحمت کی وجہ سے ، پھل کھانے سے پرہیز نہیں کِیا جاتا اور انہیں ختم نہیں کِیا جاتا ۔
اہم اصولوں کا صحیح طور پر مطلب یہ ہے کہ آپ پرواد کی شکلوں پر پوری پھل تقسیم کریں، کم اور درمیانے جی کے اختیارات پر زور دیں، حصہ کے حصوں پر کنٹرول کریں، پروٹین یا صحتمند چربی کے ساتھ جوڑے کے جوابات پر نگرانی کریں اور مختلف پھلوں کے گلسیمک انڈیکس اور گلیمِکُل کا بوجھ سمجھیں، ان عناصر کو تسلیم کریں جو ان کے متنوع اثرات کو متاثر کریں اور ان پر عمل پیرا ہوں، آپ خون کے عادیانہ انداز میں کامیابی سے استعمال کر سکتے ہیں۔
اگر آپ کو کسی شخص کی صحت کے لئے مناسب خوراک فراہم کرنے کی ضرورت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
آخر کار پھلوں کی واقعی جنس کی منڈی ہے -- لیکن یہ اس سے کہیں زیادہ ہیں. وہ کھانے کے پیکج ہیں جو ملیالم کے لیے انسانی صحت کو برقرار رکھتے ہیں. علم، ہوشیاری اور اسٹریٹجک انتخابات کے ساتھ ساتھ آپ پھل کی شیرنی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جبکہ آپ کی میٹبل ہیلتھ اور مجموعی اچھی صحت اور اچھی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔