blood-sugar-management
پھل اور ذیابیطس : یہ سمجھنے سے کہ خون میں پیدا ہونے والی بیماریوں کے بارے میں کیا کہا جا سکتا ہے
Table of Contents
ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے والے لوگوں میں خون کے گلوکوز کی سطح پر مختلف غذاؤں پر اثرانداز ہونے والی مختلف اقسام کی بابت ایک جامع سمجھ حاصل کرنے کی ضرورت ہے ۔
ذیابیطس کے انتظام میں پھل کیوں استعمال ہوتے ہیں
پھل کھانے کے صحتمندانہ نمونوں کی نمائندگی کرتے ہوئے کھانے کے فوائد کی فہرست پیش کرتے ہیں جو اپنے قدرتی دودھ سے زیادہ مقدار میں موجود ہیں ۔
پھلوں کے فضلے میں وٹامن سی ، ٹماٹر ، فاختہ اور مختلف فقہی مرکبات شامل ہیں جو صحت کے صحت میں حفاظتی کردار ادا کرتے ہیں — خاص طور پر ذیابیطس کے دوران دل کی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ۔
گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کو سمجھ کر
گلکیمک انڈیکس (GI) کو سمجھنے کے لیے ایک قیمتی ذریعہ کے طور پر کام کرتا ہے کہ کیسے مختلف کھانوں میں شکر کی سطح پر مختلف خوراک کو متاثر کیا جاتا ہے ۔اس درجہ بندی کا نظام اندازہ کرتا ہے کہ کس طرح ایک گلوکوز سے سو فیصد تک خون کا عطیہ دیتا ہے ، خالص گلوکوز کے ساتھ ساتھ کم مقدار میں حصہ لیا جاتا ہے (55 یا نیچے) ، درمیانی جی آئی-69 یا جی آئی (70)۔
تاہم ، گلکیمک انڈیکس صرف کہانی کا حصہ بتاتا ہے. گلکیمک لوڈ (GL) کو بہتر بنانے سے زیادہ عملی انداز میں پیش کرتا ہے، دونوں میں موجود ربڑ کی خوبی (I) اور مقدار ایک عام خدمت میں بسر کی جاتی ہے. اگر حجم میں کمی بیشی ہوتی ہے تو یہ مقدار نسبتاً جی آئی بلکہ گل ایل کے پاس ہوتی ہے، کیونکہ یہ دونوں میٹر کی ہدایت کے لیے مفید ہے، تاہم، اکثر شوگر کے متعلقہ خون پر اثر انداز میں زیادہ مفید تصویر فراہم کرتا ہے۔
کئی عناصر پھل کے گلّہکی جوابیعمل پر اثرانداز ہوتے ہیں جن میں اس کی پکتی ہوئی ، تیاری اور دیگر کھانوں کو بھی استعمال کِیا جاتا ہے ۔
خون کے سُر کنٹرول کے لیے بہترین ذیلی گلسیمک انڈیکس پھل -
یہ اقسام ذیابیطس کے مریضوں کیلئے ذہین پھل کی بنیاد بن جاتی ہیں اور خون میں آہستہ آہستہ نشوونما پاتی ہیں جس کی وجہ سے انہیں روزانہ خوراک کے منصوبوں میں حصہ لینے میں آسانی ہوتی ہے ۔
چیرکسی
خون میں شکر کے حسن سے بہتر اثرات کے علاوہ ، چیرسوں میں انتہائی مفید اور حساسیت کو کم کرنے میں مدد دینے والی اینٹیہہوککسیہیانڈینس بھی شامل ہیں ۔
پھلدار پھل
بعض تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انگوروں کے پھل کو مختلف ادویات کے ذریعے استعمال کِیا جا سکتا ہے جبکہ بعض لوگ اپنی صحت کے لئے علاجشُدہ خوراک کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
ایپل
ایپل میں مختلف اقسام کے فرق کے مطابق ایک گلسمیکیایکشن انڈیکس ہے جس میں زیادہتر حصہ کم مقدار میں کم ہوتا ہے ۔ خاص طور پر جب جِلد میں موجود چربی استعمال ہوتی ہے تو شکر کا استعمال زیادہ ہوتا ہے ۔
پرے
یہ اینٹیباڈیز خون کے مفید اثرات کو جنم دیتی ہے اور اُن کی صحت میں بھی مفید ثابت ہوتی ہے ۔
پِل
یہ پتھر مختلف اور تازہدم ہونے کے باوجود نسبتاً کمازکم ۸ گرام ہوتے ہیں ۔
مزید ادنیٰ پیداواری اختیارات
کئی دیگر پھلوں کو ذیابیطس کی خطرناک خصوصیات کے لئے اعتراف کرنا پڑتا ہے۔بررس— جن میں سے دوا، نیلی، رن اور سیاہ فام شامل ہیں—جس میں گلسیمک انڈیکس پر کم درجہ بندی کی جاتی ہے جبکہ غیر معمولی اینٹیوکسی مواد اور ٹماٹر فراہم کرتے ہوئے بھی کم مقدار میں گر جاتے ہیں ۔ [جب کہ ]
خوشی سے ملنے کے لئے پھل
اگرچہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے کسی قسم کی پیداوار مکمل طور پر ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، تاہم بعض اقسام خون کے گلوکوز کی سطح پر زیادہ اثر انداز ہوتی ہیں اور زیادہ محتاط حصہ انتظامیہ اور وقتی تجزیہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
حساب
ایک درمیانے حصے میں شکر کے لئے تقریباً ۴۲ گرام سے لے کر ۶۰ گرام تک مختلف اقسام کے شکر گزار ہوتے ہیں جبکہ ٹماٹروں میں شکر اور وٹامن بی ۶ کی مقدار میں بیشقیمت اجزا پیش کئے جاتے ہیں ۔
انسان ختم ہو جاتا ہے
مَیں نے دیکھا کہ یہ شکر نہیں ہے کہ یہ کتنا لذیذ ہے ۔ لیکن اسکے بعد مَیں نے اپنے جسم کو شکر میں رکھا ہے ۔
پائناپ
خوشمزاج پنجاب میں 51 سے 66 تک گلمانک انڈیکس ہوتے ہیں جو اسے زیادہ بلند لوہے کے رس میں رکھ سکتے ہیں ۔
حساب
مکئی کے پاس تقریباً 43 سے 53 تک کا ایک گلکل انڈیکس موجود ہے اور اُن کا چھوٹا سائز مقصد کی بجائے بڑے حصے کو زیادہ استعمال کرنے میں آسانی پیدا کر سکتا ہے ۔
واٹرمیلون اور دیگر ہائی وے پھل
پانیملٹن میں 72 سے 80 کے قریب اُونچے گلمک انڈیکس موجود ہے لیکن اس کا وزن نسبتاً کم ہے کیونکہ اس میں پانی اور گلسنس فی خدمت کرنے والے زیادہ مقدار میں پانی اور کم مقدار میں موجود ہے ۔
دیہی پیداوار کیلئے مفید صحت
شوگر کے مواد کی بابت فکرمند ہونے کے باوجود ، پھل صحت کے کئی فوائد پیش کرتے ہیں جو انہیں مناسب کھانے پر ذیابیطس کے انتظام کے بیشقیمت اجزاء فراہم کرتے ہیں ۔
مخالف تحفظ
پھل اینٹیکسیکسیکسی کے سب سے زیادہتر ذرائع میں وٹامن سی اور ای ، کارنٹینسنسنولس شامل ہیں ۔ یہ مرکبات جن میں ذیابیطس کی بیماریوں میں بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں ۔
خون کے سُگار ریجنل کا فروری
تمام پھلوں میں موجود پروٹین شوگر کے استعمال کے کئی فوائد فراہم کرتی ہے ۔ سولکبول ہارمونز کی وجہ سے خون میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے ۔
علاجبازی کی حمایت
ذیابیطس میں دل کی بیماریوں اور فالج کے خطرے کو کم کرنے کے لئے کافی حد تک پریشانکُن ادویات پیدا کرنے والے پھلوں کو دل کی بیماریوں سے علاج کرنا چاہئے : اُن کے انتقالِخون کے ذریعے خون کا دباؤ کم ہو جاتا ہے اور اُن کے پھیپھڑوں کو نقصان سے بچانے میں مدد ملتی ہے ۔
بھاری ذمہداری
اسکے علاوہ ، یہ وزنی انتظامیہ کی کوششوں کی حمایت کرتا ہے جو انسولین کی حساسیت اور گلکیمک کنٹرول کو بہتر بنا سکتی ہے ۔
مائکرونیشیا ڈینسیٹ
پھل مختلف رنگوں والے پھلوں اور شکروں میں موجود پروٹین کو اہم فوائد فراہم کرتے ہیں جو مختلف رنگ کے پھلوں کو تلاش کرنے کے لئے سائنسدانوں کو مسلسل مدد دیتی ہیں ۔
پھل کھانے کی طرف مائل ہونے کی وجہ سے بعض لوگ اپنی پسند کی چیزیں بیچ دیتے ہیں ۔
ذیابیطس کے انتظام میں پھل سمیت کامیابی کیساتھ یہ سوچبچار کرنے کا تقاضا کرتا ہے کہ خون میں شکر کی کمی کے دوران اُسے مفید لگے ۔
پرا پھل اور صحت کے فات کے ساتھ
پروٹین یا صحتمند چربی سے حاصل ہونے والی پھل کو ملانے سے شوگر کی اُس بیماری میں مبتلا ہو جاتے ہیں جس کے نتیجے میں خون کے زیادہ آہستہتر پروٹین کا ردِعمل بڑھتا جا رہا ہے ۔
جوڑوں پر زیادہ پھل لائیں
پھل، 100 فیصد خالص اقسام کے بغیر بھی چینی کے اجزا میں کمی ہوتی ہے اور پورے پھل میں پائے جانے والے پروٹین کو بھی کھو دیتی ہے جو جلدی خون کے شوگر میں شکر ادا کر سکتی ہیں مگر نارنجی جوہر میں سے تھوڑا سا تھوڑا سا بھی ہوتا ہے جبکہ زیادہ میٹھا ہوتا ہے کیونکہ یہ شکر ادا کرنے کے لیے درکار ہوتا ہے کیونکہ یہ اجزا مکمل طور پر پکا نہیں ہوتے ہیں، مگر پکا پکا پکانے کے لیے نہایت موزوں طور پر استعمال کیے گئے پھل فراہم کرنے کے لیے نہایت ضروری نہیں ہوتے، اگر چیکوے کو مکمل طور پر استعمال کیا جائے تو اسے پورا کرنے کے لیے پکایا جا سکتا ہے۔
ماسٹر بندرگاہ کنٹرول
عام ہدایات سے پتہ چلتا ہے کہ پھل کی خدمت کرنے والے ایک شخص میں تقریباً ۱۵ گرام پھل کی اقسام ہوتی ہیں ۔ لیکن عملی طور پر کام کرنے والے سائز میں ایک چھوٹا سا سیب یا نارنجی ، ایک کانچ یا دو تہائی کا کپ شامل ہوتا ہے ۔ ابتدا میں کھانے کے بعد ، صحت کے لئے مناسب مقدار میں شکر یا خوراک حاصل کرنے کے لئے دو حصوں کو تیار کِیا جا سکتا ہے ۔
وقت کے ساتھ ساتھ پھلدارانہ طور پر
جب پھل زیادہ مقدار میں استعمال ہو تو خون میں شکر کے بعد اُن کے اثر کو نمایاں کر سکتا ہے ۔
انفرادی طور پر اُن کی دیکھبھال کرنے والی اور اُن کی ذمہداری
خون میں شکر کا استعمال خاص پھلوں کے استعمال ، انسولین کی حساسیت ، دواؤں کی سطحوں اور دیگر عناصر کی وجہ سے مختلف اشخاص کے درمیان مختلف ہو سکتا ہے ۔ باقاعدہ بلڈ گلوکوز نگرانی میں ذاتی طور پر مختلف قسم کے پھلز کی نگہداشت کے بارے میں معلومات فراہم کرتی ہے کہ کیسے مختلف پھل کھا سکتے ہیں ۔
پھل اور تیاری پر غور کریں
پھل جس قسم کے مزے میں استعمال ہوتا ہے اس کے اثر کو بالخصوص زیادہ متاثر کِیا جاتا ہے ۔ پھلوں میں خوشبودار پھل کھانے کی بجائے کم مقدار میں جواب ہوتا ہے کیونکہ کھانا پکانے اور زیادہ آسانی سے تیار کِیا جا سکتا ہے ۔
دن میں پھل لائیں
اِس کے علاوہ ، یہ علاج بھی صحتبخش خوراک اور توانائی کی مقدار کو بہتر طور پر بہتر طور پر فراہم کرتا ہے اور دوپہر کے کھانے کے کھانے کے دوران دوپہر کے کھانے کے وقت بھی مختلف قسم کے پھل فراہم کرتا ہے ۔
خاص توجہات اور عام سوالات
کیا ہر روز منشیات کے استعمال سے پھل پیدا ہو سکتے ہیں ؟
[ فٹنوٹ ]
کیا خون کے سُر پر قابو پانے کیلئے منظم پھل بہتر ہیں ؟
جینیاتی طور پر مختلف اقسام میں کسی پھل کو خون میں شکر کی سطح پر اثر نہیں کرنا چاہئے. گلکیمک انڈیکس اور گلوکوز مواد بنیادی طور پر ترقیاتی طریقوں کے لحاظ سے ایک ہی طرح کے رہے گا. تاہم، جینیاتی پھل بعض صورتوں میں فقہی نظریات اور امکان کی حد تک زیادہ مقدار کے لحاظ سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں.
قسم دوم قسم دوم ذیابیطس کی بابت کیا ہے ؟
پھل کے انتخاب کے اصولوں کا اطلاق اس قسم کی ۱ اور قسم ۲ ذیابیطس کے دونوں طرح کے ہوتے ہیں اگرچہ انتظامیہ مختلف ہوتے ہیں ۔
کیا شام کے وقت بھی ہمارے لئے کھانےپینے سے گریز کرنا چاہئے ؟
بعض لوگ خون کے شکر اور ورزش کے طریقوں کی وجہ سے دن کے مختلف اوقات میں مختلف قسم کے شوگر کا شکار ہوتے ہیں یا رات کا کھانا کھا سکتے ہیں یا پھر دن میں شکر ادا کرتے ہیں ۔
صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا
ذیابیطس میں خاص طور پر صحت ، ادویات کے شعبے ، طرزِزندگی اور خوراک کی ترجیحات کو بہتر بنانے کیلئے ضروری معلومات فراہم کرنے کے علاوہ وہ خوراک کی مناسب مقدار ، تقسیم اور تقسیم کے سلسلے میں بھی معلومات فراہم کر سکتے ہیں ۔
صحت کی دیکھبھال کرنے والے مریضوں کو علاجمعالجے کے حوالے سے مشورہ دیا جانا چاہئے ، خاص طور پر خون میں شکر کی مقدار کو متاثر کرنے والے ادویات لینے والے لوگوں کے لئے ذیابیطس کی ادویات میں اضافہ کرتی ہیں اور پھل کی مناسب مقدار کو بہتر بنانے کا خطرہ ہوتا ہے ۔
ایک مستقلمزاجی پیدا کرنا
اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو ذیابیطس کے مریض کی دیکھبھال کرنی چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
مختلف پھلوں ، تیاری کے طریقوں اور جوڑوں کے استعمال سے ذاتی ترجیحات اور کامیابی کی شناخت کرنے میں مدد ملتی ہے ۔ خوراک اور خون کے گلوکوز لاگ کو مسلسل ردوبدل کی بجائے معلومات فراہم کرنے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ مسلسل حساب اور درستی کے لئے ضروری نہیں ہے ۔
یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا انتظام صرف خوراک کے استعمال سے زیادہ ہوتا ہے ۔
کمازکم انڈیکس پر توجہ دینے سے ، چیر ، انگوروں ، پنیر ، پنیر ، پھل اور پھلدار پھلوں جیسے پھلوں پر توجہ مرکوز کرنے سے ، مناسب مقدار میں استعمال ہونے والی مختلف اقسام کے ساتھ ساتھ ، ذیابیطس کے مریض نہ صرف چینی ، مکئی اور کھانے سے لطفاندوز ہو سکتے ہیں بلکہ اس سے حاصل ہونے والی خوراک بھی حاصل کرتے ہیں ۔