diabetic-friendly-foods
ہائی جی فوڈز اور ان کے اُن کی خوراک وقت کے ساتھ ساتھ تناؤ پر قابو پانے کی کوشش کرتی ہے
Table of Contents
ہائی جلیسمک انڈیکس فوڈز اور ان کا کردار میتابو دعوت میں سمجھ کر
گلسیمک انڈیکس (GI) ایک باقاعدہ نظام ہے جو اندازہ لگاتا ہے کہ کس طرح تیزی سے گلوکوز کی خوراک خون کی مقدار کو بلند کرتی ہے ۔ خوراکوں کے ساتھ ایک بلند جی آئی (70 یا اوپر 100 سے اوپر) تیز بخار اور سُست ہو جاتی ہے ۔ عام طور پر مثالوں میں سفید روٹی ، سفید چاول ، چینی ، چینی چینی ، چینی ، چینی ، چینی وغیرہ شامل ہیں جبکہ ان کے جسم پر کئی بار توانائی کا تقاضا کرتی ہے
سے تحقیقات کرنے والا امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن اور [Harvard T.H.Chan School of Public صحت[3]] نے ہائی رائز سے حاصل کردہ طویل مدتی نتائج کو ظاہر کیا ہے خون کی قوت میں اضافہ اس کی مقدار کو زیادہ دیر تک، انسولین کی مقدار میں کم وقت اور اس کی زیادتی کا سبب بن سکتی ہے[5][1،[حوالہ درکار][حوالہ درکار]۔
ہائی جی آئی کھانا اور پانامہ کاری کے درمیان تعلق کو سمجھنا ضروری ہے جو کوئی توانائی کو مستحکم رکھنے، میٹابولی بیماریوں کو روکنے اور طویل مدتی صحت کی حمایت کرتا ہے. اس مضمون میں سائنس کو جی آئی، مریخ کے رد عمل، دائمی بلند آواز اور اپنے پھیپھڑوں کے تحفظ کے لیے استعمال کیا گیا ہے۔
سائنس آف گلیسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈس کی ہے۔
گلشن انڈیکس کا نہ صرف غور و فکر کا سبب ہے؛ گلسیمک بوجھ (GL) دونوں کے لیے GI اور GL) کی مقدار ایک درجہ بندی میں موجود ہے مثال کے طور پر پانی میں ایک بہت زیادہ جی آئی ایل ہے کیونکہ اس میں پانی زیادہ مقدار میں پانی موجود ہے. تاہم، اعلیٰ گیج کے کھانے کا باقاعدہ استعمال— خاص طور پر ان لوگوں کو جو زیادہ وزنی طور پر زیادہ وزنی طور پر زیادہ وزنی طور پر زیادہ وزنی کرنے کے لئے چیلنج کرتے ہیں
70 اوپر ایک جی آئی کے ساتھ کھانے میں شامل ہیں:
- سفید روٹی اور بیگم
- چاول اور چاول کی فصلیں
- مٹی کا ڈھیر
- مختصر سا سفید چاول
- کینڈے ، سوڈے اور دیگر چاول
- تانگ اور کچھ ہلکے پھل (مثلاً پکتے ہوئے پَر ، مینوے )
اس کے برعکس ، خون میں انسولین خارج کرنے کیلئے انسولین کو تیز کرنے کیلئے شکر میں داخل کِیا جاتا ہے ۔
صرف کیوں کہ انسانی مسائل کا واحد حل
ایک گیلے کے نیچے کی طرف سے بھاری اور زیادہ سے زیادہ استعمال ہونے کے باوجود ، اسکی قیمتیں کم ہوتی ہیں اور اس میں اضافہ ہوتا ہے ۔ مثلاً ۱۰. ۱۰ کے تحت ایک GL کو کم ، ۱۱– ۱۹ اوسط اور ۲۰ یا اُوپر والا ایک gL کا حصہ سمجھا جاتا ہے ۔
خون کے عطیہات : خون کے عطیہ دینے والے کا ماسٹر رجسٹرار
دواخانہ ایک دوا فکشن عضو ہے: یہ لاگرخانوں کے اجزا اور گھروں کو بنا دیتا ہے جس میں بی ٹا سیلز (insulin-servan) اور الفا خلیوں (glucagon-serves) اور الفا (glucagon) وغیرہ ہوتے ہیں تاکہ خون کے خلیوں کو خون سے حاصل کیا جائے، شکر کو زندہ رکھا جائے، گلکان۔ اس خون کو دودھ پلانے کے ذریعے دودھ پلانے کے ذریعے دودھ پلانے کے لیے شکر کو برقرار رکھا جاتا ہے۔
جب آپ ہائی جی ایم کھا جاتے ہیں تو 30–60 منٹ کے اندر خون کے گلوکوز کی سطح کے اندر شکر گزار ہوتے ہیں ۔
کیا آپ کو معلوم ہے ؟
انسولن رازین صرف خون کے گلوکوز سطح کے ذریعے ہی نہیں چلا رہا ہے. انکسٹن ہارمون GIP اور GLP-1، جسے Gut سے نکالا گیا، ہضم کے بعد انسولین کو واپس لے جانے والا ایک پروٹین خارج کرتا ہے، ہائی رائز سے خارج کرتا ہے، اونچی انسولین کا اثر جو زیادہ تیزی سے بڑھ سکتا ہے،
بیتا-سیل دباؤ اور ڈیسف کرنٹ
[ فٹنوٹ ]
طویل-گرم اثرات آف کریس ہائی-جی-جی-سی کنساس کا قیام۔
جدید غذا، دولت مند، اعلیٰ قسم کی خوراکوں سے جڑے ہوئے metabolitic تناؤ کے ایک ایسے جراثیم سے جڑے ہیں. ان اثرات کو سمجھنا، ان اثرات کو سمجھنا، جو کہ پھیپھڑوں کو غیر ضروری نقصان پہنچانے کے لیے ضروری ہے۔
مزاحمت
انسولین کی مقدار مہینوں سے زیادہ ہے اور اس کے بعد سے انسولین ، چربی اور جگر کے خلیوں کو ختم کر سکتی ہے ۔
بیتا-سیل ایجوکیشن اور اپوپتوسیس ہیں۔
بی ٹا سیلز میں ہضم اور انسولین کی پیداوار کی صلاحیت ہوتی ہے ۔کینٹیٹیٹیئم پیدا کرنے والی اینٹیمیٹر ( پریمیٹر کی اموات ) بیاُپٹو سیلز کا عمل شروع کر سکتا ہے اور پورے پاخانہکیکیکیپی انسولین کی کمی کو کم کرنے کے لئے استعمال کرتا ہے ۔
نظامی انفلیشن اور اوکسیدی دباؤ
ہائی جی لائیو سے بھی منسلک ہیں، ان میں سے ایک حالت ہے جس میں ذیابیطس کا مرض، ہائی ٹیکل کول، کم ھ ڈی ایل کول، اور سرین شامل ہیں. ذیلی ڈرائیور اکثر کم درجہ حرارت پر مشتمل ہوتا ہے،
فیبر، پرتین اور فاتح کا کردار میجیجنگ پنٹک دباؤ میں ہے۔
اونچے جی آئی کھانے کے پُر بوجھ کو کم کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ انہیں آہستہ آہستہ غذا اور آبپاشی سے جوڑ دیا جائے۔ فیبر، پروٹین اور چربی تمام کھانے کے بعد کھانے کے لیے اُس کے کھانے میں اُس کا استعمال کرنا ۔
سٹرنگز میں شامل ہیں:
- پھلوں کے رس کی بجائے پورے پھل کھائیں
- تمام اناج (stel-cut otes, qunoa, jour) کو صافصاف کرنے کے نسخے
- ہر کھانے پر مرغی کے پروٹین ( مثلاً مچھلی ، توفو ، ٹانگیں ) کا رسیا کریں ۔
- صحت مند تیل استعمال کرنا یا کھانے کے لیے چربی اور بیج شامل کرنا
- فصلوں کی کاشت کے لئے بھرپور خوراک
سڈنی کی یونیورسٹی سے تحقیقی کام کرنے سے تصدیق ہوتی ہے کہ خوراک کی مجموعی گلسیمک لوڈ کرنے سے انسولین کی طلب کم ہو جاتی ہے اور بہتر نشان لگانے والوں کو گلسیمک کنٹرول (] سرسید]۔
کھانے کے معاملات کا حکم
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جس ترتیب میں کھانے والے اجزا کو بعدازاں تبدیل کرنے والی پروٹین کے بعد بھی متاثر کیا جا سکتا ہے ۔
پانکیکیتیتیتیتیپی کے لئے حفاظتی سٹیج
اعلیٰ جی آئی کھانے کے نقصان دہ اثرات سے بچانے میں صرف کم جی آئی کے انتخاب سے زیادہ شامل ہے۔ایک جامع طریقہ کار میں ڈائیری طریقہ کار، جسمانی سرگرمی، وزن کی انتظامیہ اور صحت کی نگرانی شامل ہے۔
کم سے کم کھانے والی ایم آئی فوڈز
اِن خوراکوں کو آہستہ آہستہ صاف رکھنے اور شکر میں اضافہ کرنے کیلئے شکر کو برقرار رکھنے والی بہت سی غذاؤں میں سے کھانے ، خوراک ، خوراک ، خوراک ، خوراک ، خوراک ، خوراک ، خوراک وغیرہ شامل ہیں ۔
بندرگاہوں پر قبضہ اور کھانے پینے کی ٹیم
اگر آپ زیادہ مقدار میں کھانے کے بعد بھی شکر گزارہ کر سکتے ہیں تو آپ خون کے شوگر کو زیادہ بڑھا سکتے ہیں -- خاص طور پر گلوکوز کے لیے خوراک کا استعمال کریں -- خاص طور پر دن بھر میں کریں. گلوکوز کو کھانا کھانا
باقاعدہ جسمانی کمزوریوں کی کارپوریشن میں
ورزش انسولین کی خود مختاری میں اضافہ کرتی ہے، یعنی بہتر طور پر چربی کو توڑ کر مؤثر طور پر دینے والا بچہ کو دو مرتبہ انسولین کی حساسیت بہتر بناتا ہے اور ایڈز کی بیماریوں کی شراکت صحت مند بی ٹا سیل ماس کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔
نگرانی کے خون کے شوگر اور انسولین سطح
اگر آپ ذیابیطس کا خطرہ محسوس کرتے ہیں — خاندانی تاریخ ، ذیابیطس یا ذیابیطس کی ایک تاریخ — روزہ خون کے گلوکوز اور Hba1c کی نگہداشت سے پہلے کی زندگی میں مداخلت کی اجازت دیتا ہے جو حالت کو خراب کر سکتی ہے اور پنیر کی دیکھ بھال کرتی ہے تو آپ کو کیسے استعمال کر سکتی ہیں ؟
پریشانی اور نیند کی کمی
ایتھنز پریشر کوریسل کوریسول، جو خون کے گلوکوز میں اضافہ کر سکتا ہے اور انسولین مزاحمت کو فروغ دے سکتا ہے۔اس کے علاوہ غریب نیند میں بھی گلوکوز کی خوراک میں کمی واقع ہوتی ہے اور اعلیٰ درجے کی خوراک کے لیے بھوک بڑھتی ہے. اس سے پہلے کہ 7–9 گھنٹے نیند سوتی ہے اور ذہنی طور پر سانس لینے سے صحت کی بھر پور حمایت ہوتی ہے اور سانس لینے میں کمی آتی ہے۔
خاص آبادی : بعض کیلئے کچھ کو زیادہ اہمیت کیوں دی جاتی ہے
ہر کوئی اعلیٰ جی آئی کھانا نہیں کھاتا۔ انسولین سیریز میں جینیاتی تبدیلی، گوتم مائیکرووما کی ترکیب اور انسولین حساسیت ایک اعلیٰ جی آئی خوراک کے منفی اثرات کو حل کر سکتی ہے۔
- پہلے سے موجود انفلیشنز کے ساتھ یا Metabolitic Memorial[1] پہلے ہی سے غیر مستحکم بیلے کی کارکردگی؛ اعلیٰ-جی آئی کھانا خراب ہونے کی وجہ سے کم ہونے والی کمی کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
- ذیابیطس کی خاندانی تاریخ ] کے لوگوں نے وراثت میں کم بی ٹا سیل کی ہے، جس سے ڈیٹنگ انتظامیہ کو مزید تنقید کا نشانہ بنایا گیا ہے۔
- پروگریسی خواتین [1] ذیابیطس کے ساتھ ساتھ GI کو احتیاط سے منظم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ خون کے بڑے شوگر سے بچنے کے لیے جو فاطمی ترقی کو متاثر کر سکیں۔
- عمر رسیدہ بالغ اکثر پنجابی عمل میں عمر سے متعلقہ بوڑھے خلیات کی تجربہ کار عمرے کی کمی؛ کم مقدار میں کمی سے پیدا ہونے والی غذا گلوکوز کو برقرار رکھنے میں مدد دے سکتی ہے۔
- [1] induss with Polycystic ovary Memorin (PCOS) اکثر زیریں انسولین کی مزاحمت ہوتی ہے جو بلند ترین کھانے سے پیدا ہوتی ہے، جی آئی اے کو ان کی ڈائی فائینگ کا اہم حصہ بناتی ہے۔
ہائی-جی-جی-اے کھانے کے بارے میں عام مس انکار
ایک غلط فہمی یہ ہے کہ تمام اعلیٰ قسم کے کھانے "عبد" ہیں اور انہیں مکمل طور پر گریز کرنا چاہیے۔ درحقیقت، کھلاڑی یا لوگ جو شدید ورزش میں حصہ لیتے ہیں، ان سے تیز ورزش کے لیے اعلیٰ درجے کی خوراک کا فائدہ اٹھایا جا سکتا ہے. مجموعی طور پر مرئی طرز، وقت اور انفرادی صحت کے معاملات کا تعارف۔
ایک اور غلط فہمی یہ ہے کہ کم جی آئی کھانا خودبخود وزنی نقصان کا باعث بنتا ہے۔جبکہ کم جی آئی کھانا اکثر زیادہ نشستیں کم کرنے کی وجہ سے وزنی انتظامیہ میں مدد کرتی ہیں، مجموعی طور پر کلوروکی خوراک اب بھی کم مقدار میں کھانے والے بڑے حصے توانائی کی کمی اور چربی کی کمی کا باعث بن سکتے ہیں، جو خود بھی انتہائی دباؤ پر زور دیتی ہے۔
تیسرا غلط فہمی یہ ہے کہ صرف کھانے کے لیے زیادہتر کھانے پینے کی چیزیں ہی سفید چاول ، آلو اور بعض روٹیاں کھانے سے زیادہ اہم ہوتی ہیں ۔
مستقبل کی راہنمائی
سائنسدانوں کو یہ بھی معلوم ہے کہ کھانے کے لئے استعمال ہونے والے گلکیسیسیایمایس کو کیسے متاثر کِیا جاتا ہے ۔
اس کے علاوہ ، بیبیاے کے خلیوں کی تحقیق سے بھی پتہ چلا ہے کہ آجکل انسان میں کوئی مقبول قسم کے خلیے کھو نہیں سکتے ۔
فقہی تحفظ کیلئے عملی عطیات
لیکن چھوٹے قدم بڑے بڑے بڑے ڈویژنوں کی مدد کرتے ہیں ۔
- [FLT] اپنے دن کو پروٹین کے ساتھ پکایا [حوالہ درکار](جیسے، سبزیوں کے ساتھ، یونانی feat with feat been silm and sing) چینی اناج یا سفید فام کی بجائے، تیل کے تیل سے حاصل کیا جاتا ہے۔
- ٹھوس دانے کو محفوظ رکھنے کے ساتھ ساتھ ٹھیک کر دیا گیا ہے: آہستہ آہستہ بھورے چاول کو شروع میں سفید چاول سے ملا کر پھر مکمل طور پر عبور حاصل کر لیا۔
- [fl-pal Province] : اپنے آدھا پلیٹ غیر ریاستی سبزیوں سے بھر، ایک چوتھائی پری پروٹین اور ایک چوتھائی جس میں پست گیسوں کے ساتھ ساتھ ایک چوتھائی حصہ شامل ہے۔
- آگے سے لیکر جیسے سیب کو مونگ پھلی سے، مکھن کے ساتھ یا تھوڑی سی چھوٹی چھوٹی چکی۔
- نمک کے مرکبات کو یاد رکھیں[1] - سوڈے، پھل اور میٹھے کافی مشروبات خون میں جلدی سے شکر گزار ہوتے ہیں پانی، غیر زہریلی چائے یا ٹماٹر کے ساتھ پانی زیادہ بہتر انتخابات ہوتے ہیں۔
کانکنی : آجکل اپنے آپ کو صحتمند ثابت کریں
ہائی وے اور پا کئيكك کام كے ليے يهاں بخوبی استوار کيا گيا هے انهههههه کا استعمال نہایت نہایت غير ضرورت هے ، وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ بيط كے ساتھ ساتھ چربیي کي مزاحمت، انسولین کی مزاحمت اور بڑھتی ہوئی قسم کے خطرے ميں پڑنے سے نا امید ہے ۔
چھوٹے، متوازن تبدیلیاں -- جیسے کہ مکمل اناج کے لیے سفید روٹی تیار کرنا، ہر کھانے میں سبزیاں شامل کرنا اور کھانے کے بعد کھانا پکانے کے بعد کھانا شامل کرنا— کھانے کے دوران کھانا پکانے کے لئے کئی مہینے اور سالوں سے پیدل چلنا وغیرہ۔ جن لوگوں کو پہلے ہی خطرہ ہے، ایک رجسٹرڈ غذا یا صحت فراہم کرنے والا منصوبہ بنانے والا ایک شخص کو ذاتی منصوبہ بنانے کے لئے ایک منظم طریقہ ہے۔
یاد رکھیں : آپکا بچہ بہت ہی خوش ہوتا ہے لیکن آپ کا بچہ لمبے عرصے سے آپ کا بہت شکریہ ادا کرتا ہے ۔