ہائی وے۔ پست گلسیمک فوڈز: جسے جاننے کی کیا ضرورت ہے۔

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنے والے لوگوں کو یہ سمجھنے میں مدد دیتی ہے کہ خون کے مختلف کھانوں پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے ۔

ہائی جی آئی کھانا شوگر کے انتظام میں بنیادی کردار ادا کرتا ہے ۔ ہائی جی آئی کھانا خون کی شکر کی جلد کو کنٹرول کرنے میں مشکل پیدا کرتا ہے جبکہ کم خوراک آہستہ آہستہ خوراک ان اختلافات کو آہستہ آہستہ خارج کرتی ہے اور انہیں روزگار کی منصوبہ بندی میں لانے کے طریقے کو سمجھنے سے انتہائی پیچیدہ اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔

ایک ایسی دُنیا میں رہنے والے لوگ جو ” خدا کی بادشاہت کی خوشخبری “ کو مانتے ہیں ، وہ اِس بات کو سمجھتے ہیں کہ خدا کی بادشاہت کیا ہے ۔

گلکیمک انڈیکس ایک شماریاتی درجہ بندی نظام ہے جس کا اندازہ اس بات سے ہوتا ہے کہ کیسے تیزی سے گلوکوز والے کھانے خون کے گلوکوز کو خالص گلوکوز یا سفید روٹی کے مقابلے میں بلند کرتے ہیں 1980ء کے اوائل میں ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز اور ان کی تحقیقی ٹیم نے ٹورنٹو یونیورسٹی میں 0 سے 100 تک کے اعداد و شمار کو واضح طور پر مقرر کیا ہے۔

غذا کو زیرِ استعمال حالات کے تحت آزمایا جاتا ہے جہاں صحت مند رضاکاروں کا ایک حصہ کھا جاتا ہے جس میں 50 گرام دستیاب گلوکوز کے لیے استعمال ہوتا ہے۔پھر خون کے شکر کی مقدار کا باقاعدہ اندازہ دو گھنٹے کے وقفے پر لگایا جاتا ہے ۔اس کے نتیجے میں خون کا رد عمل 50 گرام خالص گلوکوز کو کھا کر جواب دینے سے تشبیہ دی جاتی ہے اور جی آئی قدر کو فیصد شمار کیا جاتا ہے۔

گلکیمک انڈیکس کلاسیشن سسٹم غذاؤں کو تین الگ الگ اقسام میں تقسیم کرتا ہے:

• [Lower GI:] 55 یا اس سے کم — یہ خوراک ایک سستا اور آہستہ آہستہ خون میں شکر کی مقدار پیدا کرتی ہے۔
• Medium GI: 56 تا 69— یہ غذا ایک معتدل خون کا رس جواب دیتی ہے۔
• ہائی جیئی: یا بالائی — یہ خوراک تیز بلڈ شوگر کی اونچائی کو جذب کرتی ہے۔

کئی عناصر خوراک کے گلمیکل انڈیکس کی قدر کو متاثر کرتے ہیں جن میں موجود خوراک کی اقسام، خوراک کی پروٹین مواد، چربی اور پروٹین کی موجودگی، چربی اور پروٹین کی موجودگی ( پھلوں کے لیے پھل)، کھانا پکانے کے طریقے، کھانا پکانے اور کھانے کی ترکیب شامل ہیں۔ مثال کے طور پر ، تمام دانے اپنے صاف کرنے والے مرکبات سے GI کی قدریں کم کرتے ہیں جبکہ کھانا پکانے کے طریقوں میں اضافہ کر سکتے ہیں جو کہ ستارے کی قیمت کو کم کر سکتے ہیں۔

ہائی گلیسیمک فوڈز: ڈائیبیٹک کے لیے خطرات کو سمجھنا

ہائی‌مِل‌کی‌کی‌سی‌مک خوراک تیزی سے ختم ہو جاتی ہے اور اس سے متاثرہ ہوتے ہیں جس کی وجہ سے خون کے گلوکوز کی سطح میں تیزی اور زیادہ تیزی آتی ہے ۔

تاہم ، ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ذیابیطس کی علامات میں سے ۱ ذیابیطس کی علامات میں سے ۱ ذیابیطس کو کم یا ناجائز طور پر استعمال کرنے والے یا انسولین ۲ میں سے ۲ کونسی بیماری لگنے کا خطرہ ہے ؟

عام طور پر اعلیٰ گل‌کی خوراک جن سے کھانے پینے والوں کو احتیاط کیساتھ ساتھ استعمال کرنا چاہئے :

• وائٹ روٹی اور دوبارہ حاصل شدہ اناج کی پیداوار: GI اقدار 70 سے 75 تک پھیلا ہوا ہے جس میں سستے خامرے ہوتے ہیں۔
• ریس کیمرا: صحت مند ہونے کے باوجود ان کے پاس تقریباً 82 کا ایک جی آئی ہے۔
• [Sugary gome غلہ:] بہت سے مقبول برانڈوں میں GI کی قیمت 70 ہے۔
• وائٹ وومنگ : جب مریخ، ہوا یا فریڈیز، جس میں 75 سے 95 تک کی قیمتیں پائی جاتی ہیں۔
• وائٹ چاول: خاص طور پر مختصر جگر کی اقسام، جن کی 70 سے 90 کے ارد گرد قدریں ہیں۔
• [foft شربت اور شوگر-fres-foods:] ان میں تیزی سے معمولی شوگر کی مقدار میں کمی ہوتی ہے۔
• [Prucesed feats: [1] انکلیٹنگ پریٹز، کرک اور کپاس کے بنے ہوئے برتن جو خالص اناج سے بنے ہیں۔
• ] ورممیلون اور پنجاب: جبکہ ان پھلوں کی دیگر پھلوں کے مقابلے میں زیادہ مقدار GI کی ہے۔

طبّی رسالوں میں شائع ہونے والی تحقیق نے ثابت کِیا ہے کہ خوراک میں زیادہ مقدار میں ذیابیطس 2 ، ذیابیطس کی شرح میں کمی ، بیماری میں کمی اور زیادہ شدت والی بیماریوں کا شکار ہونے کے خطرے میں مبتلا ہونے کے علاوہ ہائی‌م‌مِل‌وے کے باعث بھی بھوک ، توانائی کی کمی اور صحت کے وزن کو برقرار رکھنے والی تمام عناصر — ذیابیطس کے باعث پیدا ہو سکتے ہیں ۔

ذیلی گلیسیمک فوڈز: ایڈز-فرینڈینگ کھائی (انگریزی: Foundation of Mexicine-Friendly) کھائی جاتی ہے۔

خون میں موجود پروٹین کی یہ مضبوطی زیادہ مؤثر طور پر شکر کی کمی اور بلند کرنے والی غذاؤں کو متاثر کرتی ہے ۔ یہ خوراک آہستہ آہستہ ختم ہو جاتی ہے اور آہستہ آہستہ خون میں موجود انسولین اور انسولین کی سطح پر زیادہ قابو پانے لگتی ہے ۔

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ کم گل‌کی‌می‌سی خوراک میں سے کھانے پینے کی چیزیں زیادہ مقدار میں انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتی ہیں ، صحت کے وزن کو کم کرتی ہیں ، صحت کے وزن میں کمی کرتی ہے اور دن‌بھر میں توانائی کی مقدار کو فروغ ملتا ہے ۔

انفلیشنوں کے لیے بہت کم گلشن خوراک کے انتخاب میں شامل ہیں:

• کونی دانے:] سٹیل-کووٹ اون (GI 55)، جوار (GI 28)، کوینوا (GI 53)، اور بلگن گندم (GI 48) کو توانائی اور قیمتی برتن فراہم کرتے ہیں۔
• Legmes: [GI 32]، Lentils (GI 32)، klepas (GI 28)، Kombed Bon (GI 24) اور سیاہ بونے (GI 30) پروٹین، پروٹین اور پیچیدہ گلوکوز پیش کرتے ہیں۔
• نون-استریکی سبزی:]] براکولی، رینچ، کیل، کیلیف، کیل اور پتی سب کے سب خون میں شکر پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتے ہیں جبکہ ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتے ہیں۔
• زیادہ تر پھل: [GI 25-40]، کیریس (GI 36)، پیر (GI 38)، اور پشاور (جی آئی 43)، اور پاچیس (GI 42) قدرتی شیرنی کو شیرنی کے ساتھ ملا کر فراہم کرتا ہے۔
• نیوٹس اور بیج:] الممنڈس، والنوتس، چییا بیج اور فلوس نسل کے لوگ صحت مند چربی، پروٹین اور کم مقدار میں موجود پروٹین اثر فراہم کرتے ہیں۔
• دوری پر پیداوار : Plains (GI 144, دودھ (GI 31-39) اور پنیر میں پروٹین اور چربی کے مواد کی وجہ سے کم جی آئی اقدار موجود ہیں۔
• Sweet country:] تقریباً 54 کے ایک جی آئی کے ساتھ، وہ سفید رنگ کے متبادل کو پیش کرتے ہیں۔

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مطابق، کھانے کے منصوبوں میں کم مقدار میں کھانے سے A1C کی سطح بہتر ہو سکتی ہے، دن میں خون کی شکر پر زیادہ زیادہ مقدار میں کمی واقع ہو سکتی ہے، کئی معاملوں میں ذیابیطس کی ادویات کی ضرورت ہوتی ہے، کم جی آئی کھانے والوں میں موجود مواد صحت کی بھی معاونت کرتا ہے، اور وزنی ضروریات کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ 2 قسم کے مسائل بھی انجام دیتا ہے۔

گلئیڈ سکول : خون کی ایک اَور مکمل تصویر

اگرچہ گلکیمک انڈیکس اس بات کی قابل قدر معلومات فراہم کرتا ہے کہ کس طرح ایک خوراک میں جلدی خون کا شوگر اُٹھا کر اس کی اہم مقدار ہوتی ہے، اس میں یہ ایک عام خدمت میں استعمال ہونے والی اصل مقدار کا حساب نہیں ہوتا۔ یہی وہ جگہ ہے جہاں گلیسمیک لوڈ (GL) عملی ذیابیطس کے انتظام کے لیے ضروری بن جاتا ہے۔

گلسیمک لوڈ دونوں ہی گلوکوز کی کیفیت (GI) اور کمیت میں گلوکوز کی کمیت کو آپس میں ملاتی ہے تاکہ خون کے گلوکوز کی سطح پر حقیقی دنیا کے اثرات کا صحیح تجزیہ کیا جاسکے. گلشن کے لیے فارمولا یہ ہے:

GL = (GI × Carbohydrate مواد فی خدمت) 100

گلسیمک لوڈ اقدار کو یوں تعبیر کیا جاتا ہے:

• [LLLT:0] [1] [حوالہ درکار] 10 یا اس سے بھی کم
• ] میریڈئم گل : 11 سے 19 تک
• ہائی وے: 20 یا اوپری سطح پر

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے ایک حصے میں شکر ادا کرنے کے لئے استعمال نہیں کرنا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

مثال کے طور پر ، بھورے چاول کے درمیان ایک اوسط جی ایم ہے جس کی وجہ سے تقریباً ۴۵ گرام حصہ تقریباً ۴۵ گرام حصہ ہوتا ہے جس کے نتیجے میں اُوپر والا حصہ زیادہ مقدار میں پایا جاتا ہے ۔

اگر آپ روزانہ ذیابیطس کے مریضوں کو زیادہ خوراک فراہم کرتے ہیں تو اِس سے زیادہ فائدہ حاصل ہو سکتا ہے ۔

اسٹریٹجک فوڈ کومبیننگ فار اوٹمل بلڈ شوگر کنٹرولنگ (انگریزی:

جب پروٹین ، صحتمند چربی اور چربی کے ساتھ کھانا کھایا جاتا ہے تو اسکے ساتھ ساتھ کھانے میں بہت کم مقدار میں مختلف کھانوں سے لطف‌اندوز ہونے کی اجازت ہوتی ہے ۔

خوراک کے ساتھ ملانے والی سائنس میں خون کی مقدار اور شکر کی کمی کی وجہ سے خون کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔

مؤثر غذا کھانے میں شامل ہیں:

• Paier Montes with seroper: [www] Addileted مرغی، مچھلی، توفو یا انڈے کھانے کے لیے کھانے کے لیے چاول، پسکا یا روٹی جس میں سستے طریقے سے استعمال کی جاتی ہے اور آہستہ آہستہ متاثر ہونے کے لیے گلسیمک اثر میں کمی آتی ہے۔
• [1] زیریں صحت مند چربی : [1] زیتون کا تیل، تیل، آلو یا بیج وغیرہ شامل کریں تاکہ شکر کے معتدل استعمال میں ہو۔
• ایڈمنٹن کے سبزیوں میں شامل: [ اپنے نصف پلیٹ کو بریکولی، پتی سبز، کپاس یا کیولف کی طرح کے مواد کو بڑھانے اور کھانے کے مجموعی گلکل وزن کو کم کرنے کے لیے
• کھانے کے ساتھ کھانے کے کھانے کو کھانے یا سبزیوں کے ساتھ: پہلی بار کیش سے چلنے والی کھانے والی خوراک کو کوائلی کے اشتہار میں محفوظ کرنے کی سہولت پیدا کر سکتی ہے جو بعد میں گلوکوز کو سست کر دیتی ہے۔
• ایڈمنٹن یا klin use: ایکیکڈ فوڈز کو پوسٹنگل گلوکوز کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے جس سے کھانے میں قیمتی اضافہ ہوتا ہے۔
• CC liverse پورے کھانے کے ملاپ : ایک چاول کے ایک حصے، پنیر کے ساتھ پورے دانے کانسی کے ساتھ یا سبزیوں کے کتوں سے متوازن خون کی شکر گزاری سے حاصل ہونے والی غذا فراہم کرتی ہے۔

خون کے شہد کے دوستانہ کھانے کی عملی مثالیں میں اوات‌کیول شامل ہیں تاکہ وہ اُس کے رس کو اچھی طرح سے پکا سکیں ، بیج اور پھل ؛ پوری گندم کا چاول اور انڈے ؛ یا پھر گندم کا چاول جس میں خون کی سطح کو مضبوط کِیا گیا ہو ، اُس میں شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، ذائقہ اور بڑی مقدار میں شامل ہے ۔

سے تحقیق [nution searchs نے ثابت کیا ہے کہ پروٹین، چربی اور ٹماٹر کے آمیزے میں موجود گیسوں کے جواب کو 20-50% کے مقابلے میں صرف ہی استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ کمی بہت سے شکر گزار اور بہت سے شکر گزار افراد کے لیے مفید اور مسئلہ خیز مقدار میں فرق کر سکتا ہے۔

خوراک کی تیاری اور تیاری کا کردار

خوراک پر زیادہ‌تر خرچ کرنے سے اُن کے دل پر بہت اثر ہوتا ہے اور اُن کے خون میں شکر کی مقدار بڑھ جاتی ہے ۔

خوراک کی تیاری عام طور پر گلوکوز کی قدرتی ساخت کو توڑنے سے گلِکِکِکِنِّن (glycemic index) میں اضافہ کرتی ہے، ان کو مزید تیزی سے زہریلی غذا بناتی ہے، فصلوں میں موجود چربی کی ایسی ملاوٹ ہوتی ہے جو سست ہو مگر جب دانے کو اچھی طرح سے ملا دیا جائے تو اس حفاظتی ترکیب کو ختم کر دیا جاتا ہے، اس وجہ سے یہ ساری روٹی سفید روٹی کے اندر سے نیچے کی طرف کیوں ہوتی ہے اور اس کی وجہ سے لوہے کے ٹکڑے میں gI کی ضرورت ہوتی ہے۔

مثال کے طور پر ، ایل‌ٹی‌ٹی‌کا پس‌اے کے پاس نرم‌وغریب پس‌منظر سے بھی زیادہ ہے ۔

دلچسپی کی بات ہے کہ بعض پکا ہوا ستارہ ایسے تارے پیدا کرتا ہے جو جراثیم اور کم‌ازکم گلسیمک اثر کی مزاحمت کرتا ہے ۔

گلشن اثر کو کم کرنے کے لیے عملی تیاری کی تجاویز شامل ہیں:

• خالص چیزوں پر مشتمل بیج کا انتخاب کریں
• کوکو کی بجائے نرم‌مزاجی
• ٹماٹر کو محفوظ رکھنے کی بجائے پھل کھائیں
• اُوپر یا نیچے والے برتنوں پر اُوپر یا پھر اُوپر سے اُڑ جاتے ہیں
• کھانا پکانے اور کھانے سے پہلے کھانے کے تاروں پر غور کریں
• دستیاب شدہ مواد پر کورے کی زمین یا پتھر کے میدانی اناج کے مصنوعات منتخب کریں
• ٹماٹر بنانے کے لئے سبزیاں زیادہ سے زیادہ استعمال کریں

گلی‌سیمک ریس‌پونس میں انفرادی طور پر ہر شخص کی کارکردگی

حالیہ تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ خوراک میں مختلف قسم کے شکرئے جانے والے اجزا ، انسولین کی حساسیت ، جسمانی ورزش ، دباؤ ، نیند اور خوراک کے وقت کو بھی استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔

بعض ماہرین کا خیال ہے کہ خون کی مقدار میں کمی کی وجہ سے خون کی مقدار میں کمی واقع ہو سکتی ہے جبکہ دیگر بہت زیادہ مقدار میں زیادہ مقدار میں زیادہ مقدار میں پائی جانے والی خوراک کو استعمال کرتے ہیں ۔

اس کے علاوہ ، اس میں بھی بہت سے ایسے طریقے پائے جاتے ہیں جن سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔

انفرادی گلسیمک جوابی کارروائی پر اثرانداز ہونے والے عناصر میں شامل ہیں:

• [1] آئین کی مزاحمت سطح: گریٹ انسولین کی مزاحمت خون کی مقدار میں بڑے بڑے خون کی مقدار پیدا کرتی ہے۔
• نفسیاتی سرگرمی : ورزش کرنے سے انسولین کی حساسیت کو بہتر بنایا جائے اور اس میں کیمیائیات (symption) کی مدد سے گلوکوز کی مقدار پیدا ہو جائے۔
• Meel وقت:] بہت سے لوگوں کے پاس دن میں بہتر گلوکوز مثبت ہے۔
• سطحِ مرتفع : [حوالہ درکار] دباؤ والے ہارمونز جیسے کہ کوریسل بلڈ شوگر کو تیز کرتے ہیں۔
• سلیپ خوبی : [حوالہ درکار] غریب نیند میں انسولین حساس اور گلوکوز کی حساسیت ہوتی ہے۔
• Medications: مختلف ادویات خون میں شکر کی مقدار کو متاثر کرتی ہیں۔
• [hydration area:] ڈیہائڈریشن خون کے گلوکوز کو توجہ دے سکتا ہے۔

خون میں شکر کی جانچ کرنے سے پہلے اور اس کے بعد دو گھنٹے تک خون میں موجود خوراک اور حصے کو بہتر طور پر سمجھنے کی صلاحیت کو پہچان سکتے ہیں ۔

عملی کارکردگی : ایک ادنیٰ گل‌ہ‌بانی کھانا تیار کرنا

کم کھانے کھانے کے انداز کو عبور کرنا پسندیدہ کھانوں کی تکمیل یا مکمل طور پر ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے. بلکہ اس میں اسٹریٹجک سرگرمیاں بنانا، حصہ دار شعور بنانا اور خون کے ساتھ ساتھ پینے کے کھانے کے ارد گرد کھانا بنانا شامل ہے. مقصد صحت کی ایسی تبدیلیاں ہیں جو مشکل سے مشکل ثابت ہونے والی حد تک پہنچ سکتی ہیں۔

اِس کے بعد اُس نے اپنے کھانے کے لئے زیادہ سے زیادہ کھانا پکایا اور اِس میں مناسب ردوبدل پایا ۔

ذیابیطس پلیٹ فارم استعمال کرتے وقت کھانا فراہم کرنا آسان ہو جاتا ہے : آدھی پلیٹ کو غیر سُرخ سبزیوں سے بھر دیں ، ایک چوتھائی پری پروٹین اور ایک چوتھائی وزنی مقدار میں توازن قائم کریں ۔ یہ نظریاتی رسائی قدرتی طور پر زیادہ مقدار میں کھانے اور حصوں کو کنٹرول کرنے کے دوران متوازن غذا کو یقینی بناتی ہے ۔

کم گلسیمک کھانے پر عمل کرنے کے لئے عملی تجاویز شامل ہیں:

• اپنے باورچی خانے کے اساسک: کم دستیاب رکھیں، جن میں پورے دانے، ٹانگیں، بیج، اور کافی تازہ سبزیاں شامل ہیں۔
• Plan کھانے کے پہلے سے: ویکی کھاتہ منصوبہ بندی آخری منٹی انتخابات کو روک دیتی ہے جو خون کے شوگر مقاصد کی حمایت نہیں کر سکیں۔
• کھانے کے کھانے کے کھانے کی تیاری : [Co] خام جی خوراک کی بڑی مقدار میں جیسے بیج، پورے دانے اور آسانی سے کھانے کے لیے سبزیوں کی پیداوار
• ریڈار فوڈ لیبلز احتیاط سے استعمال کرتے ہیں: چیک کریں کل انسانی مواد اور خامرے کی سطحوں کا جائزہ لیں تاکہ گلسیمک اثر کا اندازہ لگایا جا سکے۔
• Practe حصص کنٹرول: یہاں تک کہ کم جی کھانا بھی بڑے پیمانے پر خون میں شکر کی مقدار بڑھا سکتا ہے۔
• ایک کھانا اور خون کا شوگر رسالہ قائم رکھیں: [T] آپ جس چیز کو کھا کر اور اس سے متعلقہ گلوکوز پڑھنے والوں کو معلوم کرنے کے لیے
• [folt] بالائی جی کھانا کھانے کے عمل میں مجموعی طور پر کم کم مقدار میں کم مقدار میں کھانے کے انداز میں فٹ ہو سکتا ہے۔

کھانے کے بعد ، ایسے ہی اصولوں کا اطلاق کریں جن سے آپ کو خوراک یا شکر کے پروٹین کا انتخاب کرنے کے لئے زیادہ خوراک درکار ہوتی ہے ۔

گلسیمک انڈیکس سے باہر : دیگر اہم علامات پر غور کریں

اگرچہ ذیابیطس کے انتظام کے لئے گل‌کیمک انڈیکس اور گل‌کیمک وزن کے بیش‌قیمت آلات ہیں توبھی یہ صرف جامعہ‌دار منصوبہ‌سازی کا حصہ ہیں ۔

مجموعی طور پر ، زیادہ مقدار میں استعمال ہونے والے انتقالِ‌خون کو بھی اہمیت دی جاتی ہے کیونکہ جی‌ایس‌کسی‌مین زیادہ مقدار میں کھا سکتے ہیں ۔

مائیکروانٹر کے حوالے سے خاص طور پر شکر کے لیے اہم ہیں، جنہوں نے مخصوص وٹامنز اور معدنیات کی ضروریات میں اضافہ کیا ہے۔کروم، وٹامن ڈی اور ایمگا-3 چربیی ایسڈ سب ہی میں گلوکوز اور انسولین کی حساسیت میں کردار ادا کرتے ہیں۔

[ فٹ‌نوٹ ] [ فٹ‌نوٹ ]

وزنی انتظام اکثر قسم کی ذیابیطس کے کنٹرول میں اہم کردار ادا کرتا ہے کیونکہ زیادہ تر جسم کا وزن انسولین کی مزاحمت میں معاونت کرتا ہے جبکہ کم‌ازکم جی‌آئی‌وی خوراک میں استعمال ہونے والی کمی سے صحت‌مند وزن میں تبدیلی کا باعث بنتی ہے ۔

ذاتی راہنمائی کیلئے صحت کے شعبے کیساتھ کام کرنے والے اشخاص

اگرچہ سمجھ‌دار گل‌کی انڈیکس اُصول بہتر خوراک کے انتخاب کو مؤثر بناتی ہے ، تاہم صحت کے قابلِ‌بھروسا ماہرین کے ساتھ کام کرنے سے یہ یقین‌دہانی ہوتی ہے کہ انفرادی طبی ضروریات ، ادویات اور صحت کے مقاصد کو پورا کرنے کیلئے مر جانا یقینی ہے ۔

ذیابیطس میں خاص طور پر ردوبدل کرنے والی ایک انشورنس فوڈ‌سی‌سی‌ڈی‌مین ( آر ڈی‌این ) آپ کے حالیہ کھانے کے نمونے کا جائزہ لے سکتی ہے ، بہتری کے لئے علاقے میں شناخت کر سکتی ہے ، حقیقت‌پسندانہ منصوبہ‌سازی کرتی ہے ، اپنی پسند اور طرزِزندگی سے متعلق متوازن خوراک فراہم کرتی ہے ، اطمینان‌بخش خوراک فراہم کرتی ہے اور یوں آپ کی مدد کرتی ہے ۔

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال اور تعلیم ( سی‌سی‌ایس ) کی کمی سے متعلق جامع ذیابیطس خود کو ڈھانپنے والی تعلیم فراہم کرتی ہے جس میں خون کا عطیہ دینے والا نگرانی ، دوا کی نگرانی ، جسمانی سرگرمیوں اور بیماریوں کا مقابلہ کرنے کے علاوہ مختلف عناصر کو بھی ختم کر دیتی ہے ۔

بعض ماہرین کا خیال ہے کہ کم‌ازکم کھانے پینے کی عادات کو کم کرنے سے ذیابیطس کی بیماری لگنے والی ادویات کو کم ہو جاتی ہیں لیکن ایسی تبدیلیاں صرف طبّی نگرانی میں ہی ہونی چاہئیں تاکہ ایسی تبدیلیاں ہی طبّی طور پر ایسی علامات پیدا ہو سکیں جن سے ذیابیطس یا دیگر پیچیدگیوں کو روکا جا سکے ۔

صحت کی دیکھ‌بھال کرنے والی ٹیم سے بات‌چیت کرنے کے لئے سوالات اِس بات پر غور کریں :

• میرے خون کے گلوکوز کو پہلے اور کھانے کے بعد کیا نشانہ بنایا جاتا ہے؟
• کتنے ہیاسیر میں ہر کھانے اور کھانے پر کھانا چاہیے؟
• کونسی خوراک میرے لئے خاص طور پر خون کے شکر ادا کرنے کا باعث بنتی ہے ؟
• مجھے جسمانی کارگزاری کے دوران کھانے کا منصوبہ کیسے تبدیل کرنا چاہئے ؟
• کیا میری ادویات کو بہتر طور پر تبدیل کرنے کی ضرورت ہے ؟
• میرے کھانے کے دیگر حالات کو میرے لئے کیا اہمیت دینی چاہئے ؟
• مَیں ذیابیطس کو دیگر غذائی ضروریات کے ساتھ کیسے متوازن رکھ سکتا ہوں ؟

ذیابیطس کے لیے طویل النہار فوائد خام گلسیمک غذا -

تحقیق مسلسل یہ ظاہر کرتی ہے کہ کم عرصہ تک ذیابیطس کے نتائج بہتر ہوتے ہیں ، ذیابیطس کے خطرات کم ہوتے ہیں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لئے زندگی کی کُل مقدار بڑھتی ہے ۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ کم گلکی خوراک کی کمی کمی سے ہی اُس کے اندر اُس کی1C کی سطح 0.5-1.0 فیصد پوائنٹ کم ہو سکتی ہے جو مائیکرو انجذابی پیچیدگیوں کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے جیسے کہ ریکینوپیتھی، نیفروپتی، اور نیوٹریپیتھی۔

کم‌ازکم ، بہتر کولوم‌پرپس ، کم خون کے نشانوں ، کم خون کے دباؤ اور بیماری کے خطرے میں مبتلا ہونے کے خطرے میں مبتلا ہونے کی وجہ سے دل کی بیماریوں میں موت کا بڑا اہم سبب ہے ۔

وزن کا انتظام بہتر ہونے کی وجہ سے کم‌ازکم کھانے کے نمونے زیادہ بہتر ہو جاتے ہیں اور کھانے کے درمیان بھوک کم ہو جاتی ہے ۔

جسمانی صحت سے قطع‌نظر ، بہتیرے ڈاکٹروں نے رپورٹ پیش کی کہ کیسے خون میں شکر پر اثرانداز ہونے والے کھانوں کو کم کرنے کیلئے توانائی کی مقدار بہتر ہو جاتی ہے ، ذہنی توازن کو بہتر بنایا جاتا ہے ، ذہنی طور پر بہتر طور پر بہتر ہو جاتا ہے اور اُن کی حالت کو بہتر طور پر بہتر بنایا جاتا ہے اور جب وہ کم‌ازکم کھانے کے بعد اپنی صحت کو بہتر بنانے کیلئے زیادہ اعتماد رکھتے ہیں تو اس کا زیادہ اعتماد اَور زیادہ مؤثر ہوتا ہے ۔

لمبے عرصے تک کھانے پینے کی کمی کی وجہ سے اس حد تک مناسبت اور برقرار رکھنے کی سہولت ملتی ہے۔اس حد تک انتہائی حد تک خوراک کی کمی کے برعکس خوراک کے تمام گروہوں کو ختم کرنے والی خوراک، کم مقدار میں کھانے کی اجازت ہے، متوازن غذا کے لیے اور کبھی کبھی کبھار مناسب طور پر مناسب طور پر استعمال ہونے کی صورت میں یہ ایک حقیقتی طویل مدتی طرز زندگی کو بناتی ہے۔

علاج : ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنے سے خوراک کے بارے میں جاننے کے لئے انتخاب کریں

بلند اور کم گل‌کی خوراک کے فرق کو سمجھنے سے خون کے گلوکوز کی سطح کو منظم کرنے اور مجموعی صحت کے نتائج کو بہتر بنانے کے لئے ایک طاقتور ذریعہ ثابت ہوتا ہے ۔

یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ خون کے رسنے سے خون میں تبدیلی کیسے آتی ہے اور خون کے رسنے کو کیسے حل کِیا جا سکتا ہے ۔

اس سے پہلے کہ مکمل طور پر ، کم‌ازکم خوراک ، خوراک کی کمی ، خوراک کو بہتر طور پر آپس میں ملانے ، ذاتی طور پر صحت کے ماہرین کیساتھ کام کرنے والے ڈاکٹروں کو اچھی طرح سے خون کا استعمال کرنے کا اختیار حاصل ہو سکتا ہے ۔

یاد رکھیں کہ انتقالِ‌خون میں تبدیلیاں پیدا ہونے والی ہیں ، نہ کہ متبادل ، ذیابیطس کے دیگر اہم پہلوؤں میں باقاعدہ خون کی کارکردگی ، مناسب دوا استعمال ، جسمانی کارگزاری ، دباؤ کا انتظام اور مناسب نیند شامل ہیں ۔ جب یہ عناصر مل کر کام کرتے ہیں تو لوگ مکمل ، صحت‌مند ، فعال زندگی بسر کر سکتے ہیں ۔