ذیابیطس کے ساتھ خون کا عطیہ دینا ایک روزہ ہے جبکہ شوگر ختم کرنے کے بعد یہ ایک عام قدم ہے، مگر شیرنی کے لیے نا قابل استعمال اور مصنوعی دودھ کے لیے مفید ثابت نہیں ہوتے، بلکہ جسم پر ان کے اثرات برابر نہیں ہوتے، ان کے جسم پر فرق کو سمجھنے کے لیے ان کے اثرات کیسے پائے جاتے ہیں، ان کے لیے خون کے استعمال، شکر پر ان کے اثرات اور ممکنہ پہلوؤں کے لیے ضروری ہے کہ یہ معلومات شواہد فراہم کرنے میں معاونت کریں

سوگر شراب‌نوشی ( پولی‌ واسطے ) سمجھ گئے

اسکے علاوہ ، یہ نام نہ تو زیادہ میٹھا ہے اور نہ ہی کوئی نشہ‌آور چیز ۔ نہ ہی یہ کھانے پینے کی چیز ہے نہ ہی اُن کی ساخت میں ۔

چونکہ یہ چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے کھانوں میں مکمل طور پر ملوث نہیں ہوتے اس لیے شوگر کے مشروبات باقاعدہ شوگر سے کم مقدار میں شکر ( تقریباً ۱ تا ۳ لیٹر گرام ) فراہم کرتے ہیں اور خون کے ۴ تا ۵ لیٹر شکر پر کم اثر ڈالتے ہیں ۔

عام طور پر شوگر مشروبات "ساگر آزاد" یا "کوئی ازد-سوگر" میں پائے جانے والے مشروبات میں سوربیٹل، منیٹل، xylitol اور rythritol، ہر ایک الگ خصوصیات کے ساتھ شامل ہیں۔

سور

عام طور پر ، دودھ پلانے والے مشروبات میں سے ایک ہے ۔ تاہم ، دودھ پلانے والی چیزیں ، پنیر اور پنیر میں سب سے زیادہ استعمال ہوتی ہیں ۔

مینیٹو

مننینٹل ایک اور چینی مشروب ہے جو جھیلوں، قازقستان اور زیتون میں پایا جاتا ہے اس کے پاس تقریباً 0 کا جی آئی ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ خون میں شکر نہیں لیتا، بلکہ یہ شہد کے علاوہ دوسرے کھانوں کے ساتھ بھی ہوتا ہے اور اسے بھی زیادہ میٹھا بنانے کی کوشش کرتا ہے، مگر اس کے علاوہ دوسرے جانوروں میں بھی یہ حل نہیں ہوتا کہ وہ چربی پیدا کریں، جیسے کہ دودھ کی وجہ سے پکنے والا دودھ ضائع ہو جائے، اسی طرح دودھ پلانے والا دودھ بھی ہوتا ہے، مگر اس کے لیے یہ دودھ کم ہوتا ہے، مثلاً یہ دودھ کم ہوتا ہے، مگر جسم میں موجود دودھ کی مقدار کم ہوتا ہے، مثلاً دودھ کی مقدار کم ہوتا ہے، مثلاً دودھ پینے کے لیے نہایت نہایت نہایت نہایت نہایت لذیذ ہوتا ہے۔

Xylital

Xylitol عام چینیوں میں سب سے زیادہ میٹھا ہے، جسے تقریباً ایک سے لے کر دودھ ملانا چاہیے، اس کی تیاری کے مطابق، جی آئی کا تعلق ⁇ سے ہے، اور اس کے لیے ⁇ 2.4 ⁇ کا استعمال کیا جاتا ہے.

اری‌ٹرِل

ایتھنز کے دیگر مشروبات سے الگ رہتے ہیں ۔ اس میں 0 کا جی آئی ہے اور اس میں تقریباً 0.24 کلو گرام کا صرف 0 گرام ہے ۔

سُگر شراب خون سوگر کو کس طرح متاثر کرتی ہے : میکانیات اور گلکیمک انڈیکس

شکر گزار مشروبات باقاعدہ شکر پر کم اثرانداز ہوتے ہیں ان کی نامکمل ابیض اور معدہ میں موجود ہوتی ہے جس کے برعکس ، گلوکوز تیزی سے داخلیس سے پکڑ کر جگر میں داخل ہوتا ہے ، شوگر کے مشروبات مزید نیچے سے گزرتے ہیں ۔

عام شوگر مشروبات کے لیے گلسیمک انڈیکس (GI) قدریں:

  • [Sorbiitol: GI ~9]
  • [1] مانننٹل: جی پی ایل ٹی -
  • [Xylital: GI ~7
  • [Erythritol:] جی پی پی
  • Maltitol: [GI ~35] (جو زیادہ تر استعمال ہوتا ہے) لیکن بہت سی مصنوعات میں استعمال ہوتی ہیں خون کی مقدار کو بہتر طور پر تبدیل کر سکتی ہے—

مثال کے طور پر ، میز کے شوگر (Sucrose) میں ایک جی آئی کا جی ایم ہے اور شہد 58 کے بارے میں یہ صفر گلسیمک اثر کے لئے سری‌ن‌نشل اور مان‌نیٹل عمدہ انتخابات کرتا ہے جبکہ سُربری‌پول اور xylitol سادہ پیشکشیں کرتا ہے جو ابھی بھی چھوٹے پیمانوں میں قابلِ‌قبول ہو سکتی ہیں ۔

نیٹ کاربس اور کیٹو ان کی خصوصیات پر غور کرتے ہیں۔

بہت سے مشروبات اور کم کیک خوراک کا مرکزی حصہ "neticox" ہے، عام کربس منفی cylins اور شوگر مشروبات کے طور پر۔ منطقی طور پر کہ شوگر مشروبات کم مقدار میں شکر گزار اور کم مقدار میں حصہ لیتے ہیں، تاہم تمام شوگر مشروبات کو نیٹ کاربٹ سے نہیں کرنا چاہیے، جبکہ ان کے لیے surb اور xitol (جو کہ تھوڑا سا حصہ زیادہ ہے)، (اس لئے) یہ ذیابیطس کے لیے مخصوص ہے، مگر ان کے لیے مخصوص طور پر استعمال کیا جا رہا ہے، مثلاً ان کے استعمال کردہ مواد کو درست طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، مثلاً شکر کے لیے شکر کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

شکر کے غیر عامل (non-Caloric territornative) ہوتے ہیں۔

شہد کے میٹھا شکر کے ایسے مرکبات ہیں جو اکثر ہزاروں مرتبہ شکر سے زیادہ میٹھا بنانے والے ہوتے ہیں، جس سے انہیں دودھ کی مقدار میں کمی اور کوئی براہ راست گلسیک اثر فراہم نہیں ہو جاتا۔وہ ایف ڈی اے اور دیگر عالمی صحت کے لیے قابل ذکر ہیں۔عام مثالوں میں پراتمام، ستیرواس، ستیہ (ایک پودا) اور ساکین کے ساتھ اکثر میٹھا گروہ شامل ہیں۔

دوست

اسپارتم ایک کیمیائی مرکب ہے جس میں شکر کی نسبت تقریباً 200 گنا زیادہ میٹھا ہے اور اس میں 4 کلو گرام ہوتا ہے لیکن چونکہ اس کی مقدار خون میں شکر یا انسولین کی مقدار نہیں پیدا کرتی اس لیے اس کی کمیت خون میں موجود کیمیائی امراض (genetic disease) کے ساتھ متعلق لوگوں کو اس سے بچنا ضروری ہے ۔

سُرُس

اسکے علاوہ ، کھانے پینے کے دوران ، شکر ( عام طور پر نام سُرخ ) سے حاصل کِیا جاتا ہے اور اس میں تقریباً 600 مرتبہ میٹھا بنانے والا ہوتا ہے ۔

سِطُورِیہ

ستیویا ایک قدرتی میٹھا دودھ ہے [Stevia Rebaudiana]] پودوں سے حاصل ہونے والا ایک قدرتی میٹھا دودھ ہے. اس کے فعال مرکبات، اسٹیول گلکوئر سے 200–400 گنا زیادہ میٹھا ہے، اسٹویا ہے اور اس میں شکر کے متبادل بھی شامل ہیں، اگر چیکہ کے لیے کچھ اشیاء تیار کی جائیں تو اس کے لیے بھی صاف اور زیادہ تر استعمال کی جانے والی چیزیں تیار کی جاتی ہیں، تاہم اگر بڑی مقدار میں موجود ہوں تو اس سے زیادہ تر اشیاء کو بہتر بنایا جا سکتا ہے،

ساکاچارین

سب سے قدیم مصنوعی میٹھا بنانے والے، ساکاچارین کا تعلق 300–500 گنا زیادہ چینی سے ہے. یہ ایک مرتبہ چاول میں بلڈنگ کینسر سے جڑے ہوئے تھا لیکن بعد میں انسانی مطالعات نے اسے اس خطرے کی تصدیق نہیں کی اور 2000 میں ایف ڈی اے نے اسے ممکنہ کارکین اثر کی فہرست سے ہٹا دیا ہے. ساکاچارین اکثر میز میں شکر گزار اور صفر گیس کے بعد کچھ لوگ اسے میٹھا خیال کرتے ہیں جو دوسرے گوشت سے ملا کر سکتے ہیں۔

خون کے سُر اور Metabols پر شکر کے عادی

زیادہ تر مصنوعی میٹھا بنانے والے جسم میں توانائی کے لیے بغیر کسی چیز کے گزرتے ہیں اس لیے وہ براہ راست خون کے گلوکوز کو بلند نہیں کرتے اس سے انہیں خون میں شکر کے انتظام کے لیے کشش پیدا ہوتی ہے۔ تاہم ، ترقی یافتہ تحقیق نے پیچیدگی کو متعارف کرایا ہے۔

انسولین اور چیپلیک پشاورسس ہیں۔

زبان پر شیرنی کا صرف نظر ایک نہایت ہی آسان مرحلہ انسولین کو جنم دے سکتا ہے -- گلوکوز کی صفائی میں انسولین کی ایک چھوٹی سی ریلیز۔ یہ اثر تکرار اور یک جہتی طور پر مشاہدہ کیا جاتا ہے.

گوتم مائکروبیم کی خصوصیات

کئی مصنوعی میٹھا بنانے والے، خاص طور پر سکارن اور سیکلاولی کو گیٹ بیکٹیریا کی ساخت میں تبدیلی کے لیے دکھایا گیا ہے. انسانی مطالعے نے انتہائی مفید نتائج میں کمی کی ہے، لیکن کچھ ثبوت بھی ہیں کہ زیادہ استعمال کرنے سے مفید بیکٹیریا اور اضافی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

شراب کے فوائد اور ڈی‌بی‌ٹک کے کھانے کے شکر گزار

جب یہ شیرنی مناسب استعمال کرتی ہے تو یہ کئی فوائد پیش کرتی ہیں:

  • [Impture glycemic کنٹرول: کم مقدار میں شکر کی جگہ لے کر، spersideial general graphical cells کو کم کر سکتے ہیں۔
  • آٹھ انتظامیہ : Lower Calorie servation وزن یا نگہداشت میں مدد دے سکتا ہے جس سے انسولین حساسیت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
  • ] ڈیکلر صحت: [1] Xylitol اور rythritotal اصل میں معاونت کرتے ہیں، چونکہ ذیابیطس کے مرض میں مبتلا ہونے کے لیے ایک اہم بات زیادہ خطرہ ہے۔
  • [Drytary onstitution: پسینہ متبادلات کمی کے احساسات کو کم کر سکتی ہے جس کی وجہ سے کھانے کے منصوبے پر قابو پانا آسان ہو جاتا ہے۔

خطرات اور پہلوی اثرات

اُن کے فائدے کے باوجود یہ چیزیں بےفائدہ نہیں ہوتیں ۔

مایوسی

یہ شوگر مشروبات کا سب سے عام اثر ہے، خاص طور پر سُربری‌پول اور مین‌نٹل کی وجہ سے وہ کالونی میں جذب نہیں ہوتے، جس کی وجہ سے گیس ، بُک ، جُو ، جُز اور اوس‌منگ فرق ہو جاتا ہے ۔

طویل عرصے سے صحت کے مسائل

مصنوعی شہد کے حامل افراد کے لیے بحثیں ممکنہ کینسر کے تعلقات (جو انسانی سطح پر انسانی سطح کے عمل کے لیے حل کرتی ہیں)، میٹابولیک ذیابیطس کی شراکتیں اور ترجیحات میں تبدیلی کے بارے میں۔ [2022ء ] روزنامہ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق]]]]] طب میں ایک مشترکہ طور پر ایک شراکت پا چکی ہے جو کہ دل کے امراض کے لیے خطرہ پیدا کرتی ہے، تاہم اس سے قبل از وقت کے ماہرین کو یہ معلومات درکار نہیں ہیں،

انفرادی کمزوری

بعض ماہرین کا خیال ہے کہ شوگر کے بعض مشروبات خون میں شکر میں اضافے کا باعث بنتے ہیں خاص طور پر ملین ڈالر کی تحقیق کے بعد ایک ایسی چیز کا جائزہ لیں جس میں شکر یا مصنوعی دودھ پینے والے شکر گزار شخص کو ذاتی سفارشات میں شامل کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

دیہیات کیلئے عملی مشورت

ان میٹھا شکر کرنے والے انتہائی اطمینان‌بخش کھانے کیلئے کئی عناصر پر توجہ درکار ہے :

انتہائی مشکل کا سامنا

بہت سے 'سور- آزاد' اور 'لو کرب' مصنوعات شوگر کو دیگر ٹماٹروں یا چینیوں سے ملاتی ہیں مثلاً شوگر سے بھی دودھ پینے والوں کو اکثر ملتا ہے اور خون میں شکر کی مقدار بھی تقریباً اتنی ہی زیادہ ہو سکتی ہے جتنی کہ باقاعدگی سے دودھ پلانے والی ہوتی ہے ۔

آہستہ آہستہ اور آہستہ آہستہ آہستہ شروع کریں

اگر آپ باقاعدگی سے شوگر نہیں پیتے تو چھوٹے چھوٹے کام کرنے سے پہلے صبر سے کام لیں ۔

خون کے استعمال سے متعلق ہدایات

خون کا شکر ایک اور دو گھنٹے کا ٹیسٹ کریں نئے میٹھا کھانے کے بعد ۔ نتائج ریکارڈ کریں (اگر آپ کسی اہم اونچائی کو دیکھیں (اس سے زیادہ 20–30 mg/dL بنیادیں)، جو میٹھا زیادہ یا کم مقدار میں ہوتا ہے۔

عیدِفسح پر غور کریں

کسی بھی شیرنی کا دودھ اُن خوراک سے متاثر ہوتا ہے جو اس کیساتھ ساتھ استعمال کی جاتی ہیں ۔

ایک رجسٹریشن‌دان یا ذیابیطس کے ایڈیٹر کا انتخاب کریں

اگر آپ کو کسی بیماری کا علاج کرنا مشکل لگتا ہے تو آپ کو یہ فیصلہ کرنے میں مدد دے سکتے ہیں کہ آپ کس قسم کے کھانوں کو اچھی طرح سے استعمال کریں گے ۔

کُنَّا

شوگر اور مصنوعی میٹھا شکر دونوں ہی ذیابیطس کے دوران ایک شوگر کا کردار ادا کر سکتے ہیں جسے ذیابیطس کے بغیر خون کی شکر کی نالی کے بغیر پیش کیا جاتا ہے ۔

بنیادی طور پر حکمتِ‌عملی — ⁠ ⁠ علمِ‌نجوم ، اسٹ‌ویہ اور میوات کو ملا کر مالٹے یا زیادہ‌تر شور‌بِن‌بِنول — اور ان تمام چیزوں کو اعتدال‌پسندانہ طور پر استعمال کرنے کیلئے استعمال کرنا — باقاعدہ خون کی نگرانی اور ماہرانہ طور پر ڈاکٹر کی دیکھ‌بھال کرنے سے اپنے پسندیدہ دانت کو مطمئن کرنے کی ضمانت فراہم کرتا ہے ۔

مزید پڑھنے کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ، ، ، اور National Institute of Mexicine and Diseases۔