Table of Contents

آپ خون کے شکر میں شکر کی مقدار برقرار رکھنے کے دوران ریستوران کے کھانے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں

سمجھ لینا کیوں ضروری ہے

کاربویڈریٹ خون میں شکر کی سطح پر سب سے زیادہ اثر انداز ہوتا ہے کیونکہ خون کا شکر دوسرے کھانوں سے زیادہ تیزی سے گزر جاتا ہے۔ جب کھانا نکلتا ہے تو اکثر ریستوران انتہائی اعلیٰ قسم کے ہوتے ہیں، اعلیٰ درجے کی خوراک، جو خون کا انتظام چیلنج کر سکتے ہیں۔ واضح رابطہ آپ کو اپنے مخصوص کھانے کے تقاضوں کو پورا کرنے میں مدد دیتا ہے۔

کھانے پینے کے بعد کھانا کھانے میں اکثر شوگر ، حد سے زیادہ سوجن اور شکر کے مریض ہوتے ہیں ۔

علاوہ‌ازیں ، ذیابیطس کے مریض اکثر باقاعدہ شیڈول پر کھانے سے فائدہ حاصل کرتے ہیں اور ریستورانوں میں دیر تک انتظار کرتے رہنے ، انتظار کرنے یا کھانے پینے سے خون میں شکر کی کمی کو ختم کر سکتے ہیں ۔

آرام‌دہ زندگی گزارنے سے پہلے تیاری کرنا

اگر آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے سے پہلے ہی کھانا پکانے کی ضرورت ہے تو آپ کو اِس بات کا اندازہ لگانا چاہیے کہ آپ کو کون سی سہولتیں ملیں گی اور آپ کو اِس کے بارے میں کیا فیصلہ کرنا چاہیے ۔

اسپنج کی تحقیق

اکثر ریستوران اپنے مینو تک آن لائن رسائی فراہم کرتے ہیں اور کھانے کیلئے مناسب مقدار میں خوراک فراہم کرتے ہیں ، نیز کھانے کیلئے مناسب مقدار میں استعمال ہونے والے حجم ، چربی ، ٹماٹر اور سوم کی مقدار بھی شامل ہیں ۔

مینو پر کلیدی الفاظ کو تلاش کریں جیسے " روشنی"، "کمب"، "لو کرب" اور "لو" تاکہ ذیابیطس دوستانہ انتخاب جلد معلوم ہو سکے۔ جب ذیابیطس دوستانہ ریستوران کی تلاش میں آئے تو یقینی طور پر پر پر پروٹین، پوری گندم اور غیر گا۔

فیصلہ کریں کہ آپ جانے سے پہلے کیا حکم دیں گے تاکہ آپ کم صحت مند انتخابات سے پہلے جلدی یا آزمائش محسوس نہ کریں یہ پیش رفت کی منصوبہ بندی دباؤ میں کمی پیدا کرتی ہے اور بھوک یا سماجی دباؤ کے وقت غیر معمولی فیصلے کرنے سے گریز کریں گے۔

جب ممکن ہو تو مستقبل کا سامنا کریں

اگر آپ کے پاس مخصوص مربوط تقاضوں ہیں یا فکریں کہ کوئی ریستوران آپ کی ضروریات پوری کر سکتا ہے تو آگے نہ بلانے دیں، کسی مینیجر یا آپ کی ملاقات سے پہلے آپ سے بات چیت کریں:

  • اپنی موت کی پابندیوں کو تفصیل سے بیان کریں ۔
  • اجزاء اور تیاری کے طریقوں کے بارے میں مخصوص سوالات پوچھیں
  • طے کریں کہ ریستوران ضروری ترمیم کر سکتا ہے۔
  • سٹاف کے ساتھ رشتہ قائم کریں جو آپ کی مدد کے لیے تیار ہوں گے۔
  • ایسے ریستوران میں پہنچنے سے گریز کریں جو آپکی ضروریات پوری نہیں کر سکتے

آپ اپنی ضروریات کے بارے میں خاص طور پر کہہ سکتے ہیں کہ ” مجھے ذیابیطس ہے ، آپ کے کھانے کے لئے کیا مطلب ہے : ” مجھے صرف اتنا ہی زیادہ مقدار میں شکر ادا کرنے کی ضرورت ہے اور چینیوں سے گریز کرنا ۔

ڈائریری کورس کارڈ تیار کریں

کارڈ یا نوٹ بنانا جو آپ کی حالت اور مخصوص مراعات کی پابندیوں کی وضاحت کرتا ہے وہ ایک اہم رابطہ‌سازی کا ذریعہ ہو سکتا ہے ۔

  • مختصر بیان: "مجھے ذیابیطس ہے اور میری گلوکوز کی بیماری کا انتظام کرنا ہے"۔
  • پرہیز کرنے کے لیے باقاعدگی سے استعمال ہونے والی خوراک: " مہربانی سے چاول، میٹھا اور روٹی شامل کرنے سے گریز کریں"۔
  • پریبل تیاری طریقوں: "گِلّی، کوزہ یا بغیر تیل یا مکھن کے نیچے ڈالا گیا"۔
  • صوتی تناسب : "مَرَّع، پَر یا مَسَّبَّر کی بجائے "Vegatabies"۔
  • سوالات کے سلسلے میں آپ کا رابطہ معلومات

لیکن اِس سے آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کے کام میں کوئی کمی نہیں آتی ۔

وقت آنے پر آپ کی یادگاری تقریب منائی جائے گی

اگر آپ کا کھانا معمول سے زیادہ ہو تو بھوک سے بچنے کے لئے ایک ایسی چیز پیدا کریں جس میں شکر اور پروٹین جیسی چھوٹی موٹی خوراک ہوتی ہے ۔

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے باقاعدگی سے کھانے کے دوران صحت‌بخش کھانا کھانے سے پرہیز کرنا جسم کو بہتر طور پر استعمال کرنے یا طبّی علاج کرانے میں مدد دیتا ہے ۔

وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ رابطہ قائم کرنا

جب آپ ریستوران میں ہیں تو صاف اور پُراعتماد رابطہ ضروری ہو جاتا ہے. آپ جس طرح سے اپنی ضروریات کو پیش کرتے ہیں وہ آپ کے درخواستوں پر بہت اثر انداز ہو سکتا ہے

واضح، سادہ زبان استعمال کریں

جب آپ طبّی طور پر طبّی پکوان یا زیادہ پیچیدہ وضاحتوں سے گریز کریں تو آرام کرنے والے سٹاف کو ذیابیطس کی اصطلاح سے واقف نہیں ہو سکتا تو اپنے طلبہ کو براہ راست یہ کہہ لیں کہ "مجھے کم گلِکِک انڈیکس کھانے کی ضرورت ہے" [FLT]، [FL:0] میں چینی اور کرب میں کافی پروٹین اور سبزیوں سے کم کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

براہ راست آپ کی ضرورت کے بارے میں کیا کہا جا سکتا ہے: "کیا میں چاول کی بجائے اضافی سبزیوں سے لیس ہوں؟" یا "میری روٹی کو بغیر کسی میٹھی غذا یا روٹی کے تیار کرو"، صاف، مخصوص درخواستوں کے لیے مخصوص ہیں کہ وہ اسکو سمجھیں اور پورا کریں۔

کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ ” کیا مَیں واقعی خدا کی خدمت کر رہا ہوں ؟ “

کھانے تیار کرنے اور ان میں موجود چیزوں پر سوال پوچھنے سے مت ہچکچانا: اہم سوالات میں شامل ہیں:

  • "کیا اس چاول میں چینی یا شہد شامل ہے؟"
  • "کیا یہ روٹی روٹی یا تھیلی؟
  • "آپ کس قسم کا تیل پکانے کے لیے استعمال کرتے ہیں؟"
  • "کیا آپ مجھے بتا سکتے ہیں کہ اس کھانے میں کیا ہے؟"
  • "کیا اس کھانے میں ہیرے کے چھپے ماخذ موجود ہیں؟"
  • " کتنے بڑے سائز کا ہے؟"
  • "کیا میں اس چیز کے لیے خوراک کی معلومات دیکھ سکتا ہوں؟"

اگر آپ کا سرور جواب نہیں جانتا تو ان سے بڑی نرمی سے درخواست کریں کہ باورچی خانے سے چیک کریں۔ بہتر ہے کہ چند منٹ انتظار کریں ایک کھانا حاصل کرنے سے زیادہ بہتر ہے جو آپ کی ضروریات پوری نہیں کرتا۔

درخواست‌نامے

زیادہ تر ریستوران خصوصی درخواستوں کے لیے خوش ہوتے ہیں.

  • اونچی کرب والی اطراف کو مثلاً فرات، چاول یا پسے کو سبزیوں یا ربڑ سے موسوم کرتے ہیں۔
  • اس طرف کی طرف سے سرکہ اور کپڑے کی درخواست کرنا
  • توڑ کی تیاری کی بجائے انتہائی ضروری
  • پروٹین سے روٹی یا مارپیٹ کو حذف کرنا
  • سفید روٹی کو مکمل اناج کے ساتھ ملا کر کھانا
  • الی‌جان نے کھانے پینے سے شکر میں اضافہ کِیا
  • چھوٹے حصے یا نصف قطر کی خدمت کی درخواست کرتے ہیں۔

غذا کو زیادہ سے زیادہ پینے کا طریقہ ذیابیطس دوستانہ انداز میں تیار کرنا ہے، جیسے کہ فریدہ یا پہلوی کی بجائے فریکوئنسی کی بجائے سفید فام یا sperming frequencies۔

حتمی ہونے سے پہلے اپنے آرڈر کی تصدیق کریں

اپنی تمام ترمیم کے ساتھ اپنے نظام کو دوبارہ بحال کرنے کے بعد، اسے اپنے سرور کے پاس واپس کر دیں تاکہ سب کچھ درست سمجھ سکے. کچھ یوں کہو، تصدیق کرنے کے لئے، میں نے رسی کی بجائے کسی رسی سے بنے ہوئے مرغی کو حاصل کر رہا ہوں،

یہ تصدیقی مرحلہ غلط فہمیوں کو روک دیتا ہے اور اپنے سرور کو کسی بھی غلطی کو درست کرنے کا موقع دیتا ہے اپنے ارشاد سے پہلے باورچی خانے میں جا کر اس بات کا بھی ثبوت دیتا ہے کہ آپ اپنی وفات کی ضروریات کے بارے میں سنجیدہ ہیں۔

مینیجر یا چوف سے بات کریں جب نیاسری

اگر آپ کو پیچیدہ مربوط ضروریات ہیں یا آپ کے سرور کو اپنی درخواستوں کو درست کرنے کے بارے میں غیر یقینی لگتا ہے، تو کسی مینیجر یا کاریگر سے بات کرنے سے گریز کریں. ان افراد کے پاس معلومات اور تیاری کے طریقوں کے بارے میں زیادہ علم ہے اور مزید تفصیل سے معلومات یا مناسب متبادل فراہم کر سکتے ہیں۔

انتظامیہ کے ساتھ بات کرتے وقت، آپ کے حالات کو واضح طور پر بیان کرتے ہوئے: "مجھے ذیابیطس ہے اور میرے لیے اپنے گلوکوز کی نگرانی کرنا ضروری ہے. میں کچھ ایسے اختیارات پر بات کرنا چاہتا ہوں جو میری وفات کی ضروریات کے لیے اچھی طرح کام کریں گے" اکثر ریستوران اس موقع کی قدر کرتے ہیں کہ مشتری کو تسکین ملے اور آپ کے ساتھ حل تلاش کرنے کے لئے کام کریں.

مختلف قسم کے آرام‌دہ لوگوں کی تلاش

مختلف ریستورانوں کے اسٹائل میں مختلف چیلنج اور مختلف قسم کے کھیلوں کے مواقع پیش کئے جاتے ہیں ۔

تیز رفتار اور جلدی آرام دہ آرام دہ ہے۔

زیادہ تر تیز کھانے والے ریستورانوں کے پاس پلگ ان کے کھاتے میں پلگ ان، پلگ ان، سوم اور چربی کے متعلق معلومات موجود ہیں اکثر مینو بورڈوں پر یا آن لائن پر مشتمل یہ معلومات استعمال کریں تاکہ معلومات انتخابات کے لیے استعمال کریں۔

تیز خوردنی ریستورانوں میں خاص پکوان، آلو اور پنیر کو پکاتے ہیں جن میں اکثر چھپے ہوئے شوگر اور زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں ۔

تیز رفتار کھانے کے ایبٹ آباد میں جب حکم دیا جائے تو واضح طور پر ترتیب یا دائرہ کار پر بات کریں۔ اگر ماحول کو غیر واضح ہو جائے تو آپ کی تبدیلی کو دوبارہ قابل یقین بنانے کے لیے متعدد بار دوبارہ ترتیب دینے سے گریز نہ کریں۔

کاس‌بُک‌انگ کی تازہ‌دمیاں

کاس‌العین قائم کرنے والے لوگوں کو جلد خوراک کے ریستورانوں سے زیادہ تبدیلیوں کی پیشکش کرتا ہے ۔

جب کھانے کے دوران دوپہر کا کھانا پکاتے ہیں تو آپ اپنے سرور سے تیاری کے طریقوں سے فائدہ اُٹھاتے ہیں، درخواست کر سکتے ہیں اور آپ کو ڈر نہیں ہوتا کہ آپ اپنا ذاتی افعال خود بنا لیں مثلاً آپ کسی دوسرے پہلو سے پروٹین کا ایک انڈر کر کے رکھیں تاکہ آپ متوازن ، ذیابیطس سے متعلقہ پلیٹ پیدا کریں۔

عمدہ انتظام

عمدہ کھانے کے ریستوران اکثر خود کو غذا کی کمی پر فخر کرتے ہیں اور تبدیلی لانے کے بعد بھی ان میں تبدیلی لانے کی کوشش کرتے ہیں ۔

کھانے کے دوران ، اپنے سرور سے براہِ‌راست رابطہ کریں ، اپنے کھانے کے بندوبست کے لئے آگے بات کریں اور آگے بڑھو ۔

بفے-سفلی آرام دہ

ایسے ریستورانوں سے گریز کریں جو خاص خوراک کی تیاری (جیسے کہ style ریستوران اور دانوں) کو قابل نہیں بناتے جب یہ ممکن ہو سکے تو ان سیٹوں میں ترمیم کے لیے محدود صلاحیتیں پیش کی جاتی ہیں ۔

آپ کے پلیٹ کو غیر روایتی سبزیوں ، پرای پروٹین اور پیچیدہ پروٹین کے چھوٹے سے حصوں سے لوڈ کریں. کیسرولائن، مخلوط کھانے، گرن اور کھانے پینے کے لئے ایسے برتنوں سے گریز کریں جن میں اکثر چھپے ہوئے شوگر اور زیادہ مقدار میں شکر گزار ہوتے ہیں. اگر آپ کسی کھانے میں موجود ہوں تو اس کے عمل سے پوچھیں یا پھر اس پر زیادہ آسانی سے کام لیں

مؤثر رابطہ کیلئے اہم تجاویز

یہ رابطہ آپ کی موت کو ہمیشہ اور احترام کیساتھ پورا کرتا ہے ۔

ایک پُرسکون اور پُرسکون ماحول میں رہنے کی اہمیت

جب آپ پُرتپاک اور احترام سے کام لیتے ہیں تو اُس کے پاس زیادہ سے زیادہ وقت ہوتا ہے ۔

اگر آپ کی ابتدائی درخواست یہ نہیں سمجھ رہی ہے یا آپ کے حکم کے بارے میں شک نہیں ہے تو صبر سے کام لیں اور اپنی ضروریات کو پورا کریں.

غیرضروری طور پر پریشان نہ ہوں

اس میں اہم فرق یہ ہے کہ ہم اپنے آپ کو ایسے تقاضوں کے بارے میں بتا سکتے ہیں جو آپ کی صحت کے لیے ضروری ہیں

تاہم، یہ بات تسلیم کریں کہ بعض طلبہ باورچی خانے کی حدود یا ریستوران پالیسیوں کی وجہ سے ممکن نہیں ہو سکتے۔ اگر کوئی خاص ترمیم نہیں کی جا سکتی تو پھر سٹاف کے ساتھ کسی متبادل حل پر زور دینے کی بجائے اس بات پر زور دیں کہ وہ غیر مستحکم نہیں ہے۔

مدد کے وقت ویژیول ایدھی استعمال کریں

اپنے وفات‌یافتہ کارڈ کے علاوہ اپنی ضروریات کو پورا کرنے کیلئے دیگر نظریاتی آلات استعمال کریں ۔

  • مخصوص مینو ائو اور عناصر کے ليے رجوع کریں
  • مناسب کھانے کی تصاویر دکھانے کے لیے اپنے اسمارٹ فون استعمال کرتے ہیں۔
  • ہاتھ کے تاثرات سے حصہ لینا
  • رعایتی معلومات پیش کرنا آپ نے تحقیق کی ہے۔

جب آپ اور آپ کے اور آپ کے درمیان زبان میں کوئی رکاوٹ پیدا ہو تو آپ کو خاص طور پر فائدہ ہو سکتا ہے ۔

باقاعدہ آرام‌دہ لوگوں کیساتھ تعلقات قائم کریں

اگر آپ کے پاس باقاعدہ ریستوران ہیں تو سٹاف کے ساتھ تعلقات قائم کرنے کے لئے وقت نکالیں ۔ جب سرور اور مینیجر آپکو جانتے ہیں کہ آپ کی وفات کی ضروریات کو سمجھتے ہیں تو آپکو حکم دیں کہ آپ کی ترجیحات اور مناسب انتخاب یا ردوبدل کو بھی یاد رکھیں ۔

جب ریستوران آپکی ضروریات پوری کرنے کیلئے کامیاب ہو جاتے ہیں تو مثبت تجزیے یا ردِعمل ترک کرنے پر غور کریں ۔

تیزی سے سمتي راہب کريں

چھوٹے کارڈ یا نوٹ کو اپنے کارڈ میں رکھیں جو عام کھانوں اور ان کے متعلقہ اطمینان کی فہرست ہے. یہ حوالہ جات جب تفصیلی خوراک فراہم کرنے والی معلومات دستیاب نہیں ہوں تو آپ جلدی فیصلہ کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جیسے کہ معلومات:

  • عام حصوں کے لیے کاربویڈریٹ کاؤنٹی
  • آپ کے ہدف کے کھانے کے لئے کی طرف سے.
  • کھانے یا حد سے بچنے کے لیے
  • پری نام
  • معلومات

اگر آپ اِس معلومات کو آسانی سے حاصل کر سکتے ہیں تو پریشانی کم ہو جاتی ہے اور آپ اِس بات کا فیصلہ فوراً کر سکتے ہیں کہ آیا آپ کسی ایسے شخص سے کریں گے یا نہیں جو آپ کے ساتھ بائبل کا مطالعہ کر رہا ہے یا نہیں تو آپ کے پاس کوئی فیصلہ ہو سکتا ہے ۔

سُرخ رنگ کا انتخاب کرنا

مؤثر رابطہ معلوماتی مینو کے انتخاب کے ساتھ دستے کو جاتا ہے. یہ سمجھنے کے لئے کہ آپ کس چیز کی تلاش میں ہیں اور آپ کو کیا معلوم ہے کہ آپ کو زیادہ مؤثر طور پر ضرورتوں سے آگاہ کرنے میں مدد کرنے کے لئے کیا ہے.

مناسب وقت پر توجہ دیں

آپ کے پلیٹ کا نصف حصہ ریڑھ کی ہڈی ، ربڑ اور ٹماٹر جیسے غیر روایتی سبزیوں سے بھرتا ہے ، تانا ، ٹانگیں یا مرغی جیسے کہ بھورے چاول یا تاروں والے پودے سے بھرتا ہے اور یہ متوازن طریقہ جسے پلیٹ طریقہ کہا جاتا ہے ، حصوں پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو مناسب غذا حاصل کرنے کے لئے درکار ہوتا ہے ۔

مثال کے طور پر ، اگر آپ کھانے کو اپنی پلیٹ پر کیسے نظر ڈالیں گے تو آپ کو کیا فائدہ ہوگا ؟ اگر یہ اوپر بیان کردہ متوازن مقدار سے مطابقت نہ رکھتا نہ ہو تو پھر بدلے میں ترمیم کریں ۔ مثلاً اضافی سبزیوں اور گزشتہ سب سے چھوٹا حصہ طلب کریں یا چاول اور سبزیوں کی بجائے دوگنا استعمال کریں۔

مناسب معلومات کا انتخاب کریں

سادہ خوراک منتخب کریں جن میں بُرِل ، کُل‌دار ، مُنہ ، مچھلی ، مچھلی یا مچھلی وغیرہ شامل ہیں اور سادہ سبزیوں ، آلو اور نیویوں کا انتخاب کریں ۔

اگر آپ ایسے برتنوں کو منتخب کریں جو آپ کو اُس کے ساتھ ملا کر رکھیں گے تو آپ کو بھی تیار کریں گے ۔

بِھیڑ کے لئے ہوشیار رہیں

شوگر کی نرم شراب کی بجائے پانی پینے یا دیگر شوگر پینے والے مشروبات مثلاً پھلے پانی یا غیر زہریلے برف کی چائے۔ بیئرز اکثر ہی نظر انداز کیے جاتے ہیں اور خون کی شکر کی مقدار کو بہت متاثر کر سکتے ہیں۔

یاد رہے کہ شراب پینے میں بہت زیادہ شراب پینے والا آلہ -- ایک بڑا شربت جیسے کہ ایک مررۃ آپ کے بنیادی کورس کے طور پر بہت زیادہ ہو سکتا ہے. اگر آپ شراب پینے کا انتخاب کریں تو سرور سے رابطہ کریں جس میں شراب پینے کے ساتھ ساتھ شراب یا روحوں کو میٹھا مشروبات کی بجائے میٹھا ملانے والے مشروبات کے ساتھ ترتیب دیں گے۔

پوریون حجم کنٹرول کرتا ہے۔

اکثر اوقات کھانے کے لئے بہت سے ریستورانوں میں خدمت کرنا بہت بڑا ہوتا ہے، تو آدھا یا چھوٹا حصہ کھانا کھانا، مناسب حصّے سے جلدی کرو، باقی بچاو، باقی رکھ کر طلب کرو، جب تک کہ آپ نے باکسنگ ختم نہ کر دیا ہو، کھانا شروع کرنے سے پہلے کھانا چھوڑ دیا ہو،

اپنے حصے کی ترجیحات کو ترتیب دیتے وقت: "کیا مجھے اس سینٹرل کا آدھا حصہ مل سکتا ہے؟" یا "میں کھانے سے پہلے آدھا باکس لے کر جا سکتا ہوں تاکہ میں کھانے سے پہلے ہی بیٹھوں" بہت سے ریستوران ان درخواستوں پر بیٹھ کر خوش ہوتے ہیں اور دوپہر کے کھانے کے اوقات میں بھی کھا سکتے ہیں۔

روٹی یا کھانے سے پہلے باقاعدگی سے خدمت کرتے تھے اور ذہن میں کھانے پینے کے لئے آسانی سے استعمال کرتے تھے جس سے آپ کو معمول کے گلوکوز کی سطح برقرار رکھنا مشکل ہو جاتا ہے اگر آپ اپنے کھانے کا ایک بڑا برتن کرب سے شروع کرتے ہیں —

اگر آپ ایپیٹیر سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں، ایسے انتخاب کریں جو پروٹین یا سبزیوں پر مبنی ہوں، بجائے ہیگن کی بجائے.

معاشرتی مشکلات اور دباؤ کا مقابلہ کرنا

اکثراوقات ایسے سماجی سرگرمیوں میں شامل ہوتے ہیں جو مؤثر طور پر آپکی مدد کر سکتے ہیں ۔

اچھے دوستوں اور خاندان سے میل‌جول رکھیں

کچھ لوگ شوگر کی دوستانہ غذا سے اپنے وعدے کو دہرانے کی کوشش کر سکتے ہیں، جیسے کہ وہ دوست جو ہمیشہ سے یہ چاہتا ہے مگر یہ بتانا چاہتا ہے کہ کوئی شخص اسے نقصان نہیں پہنچائے گا یا یہ کہے گا کہ "ایسا نہ ہو گا". اچھی تیاری، مگر پیشگی حالات میں اس کا جواب دینے کی کوشش کریں۔

مشق میں کچھ یوں کہہ سکتے ہیں: "مجھے پیشکش کی قدر ہے، لیکن مجھے آج اپنے کھانے کے منصوبے پر قائم رہنا چاہیے" یا "میں اپنے ذیابیطس کا انتظام کرتا ہوں، تو میں آگے چل کر تمھیں لطف اندوز کرتا ہوں"۔ ان جوابات کے مطابق یہ لوگ بغیر کسی شرم ناک یا شرمناک بات کے قائم رہنے میں آسانی پیدا کرتے ہیں۔

اپنی جوانی کی عورتوں کو بتائیں

اگر آپ باقاعدگی سے اُن لوگوں کے ساتھ مل کر کھانا کھاتے ہیں تو اُنہیں اپنی زندگی کی ضروریات کے بارے میں تعلیم دیں ۔

آپ کہہ سکتے ہیں کہ میرے پاس ذیابیطس ہے، جس کا مطلب ہے کہ مجھے انتہائی احتیاط کے ساتھ کھانا پینا ہوگا، اسی لیے میں بہت سے سوالات پوچھے گا جن کے بارے میں اور پوچھے گا

گروہ کی دیکھ‌بھال کرنا

جب آپ کسی گروپ کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں تو آپ خاندانی کھانے کے بندوبست یا کھانے کے کھانے کے کھانے کے سلسلے میں دباؤ محسوس کر سکتے ہیں جو آپ کی وفات کی ضروریات کو پورا نہیں کر پاتے ۔

اگر گروپ کو بانٹا جاتا ہے تو آپ کی ضروریات کے بارے میں بات کریں : "میں آپ کے پاس کچھ پروٹین اور سبزیوں کے اختیارات ہوں جو میری جان بچانے کی ضروریات کے لیے کام کرتے ہیں، کیا ہم ایک koldying کھانے اور سبزیوں کا پہلو شامل کر سکتے ہیں؟" اکثر گروپ آپ کو خوش ہوتے ہیں جب آپ صاف اور جلدی رابطہ کرتے ہیں تو

مختلف کوینیزین کے لئے خاص توجہ

مختلف قسم کے کھانوں کو اچھی طرح سے سمجھنے کے لئے مختلف قسم کے مختلف چیلنجز اور مواقع پیش کئے جاتے ہیں ۔

اطالوی آرام‌دہ

اطالوی نژاد اکثر ماضی-جوف ہوتا ہے، لیکن بہت سے شوگر کے دوستانہ طریقے دستیاب ہوتے ہیں۔ جب حکم دیا جاتا ہے کہ پروٹین پر مبنی کھانے کے بارے میں پوچھیں جیسے کہ مچھلی یا مرغی۔

ان میں سے کچھ ترمیمات واضح طور پر: "کیا میں نے اپنے پاس اضافی سبزیوں کے ساتھ پرتوں کی تصویر بنا سکتی ہوں؟" یا "کیا یہ ممکن ہے کہ ماضی کا آدھا حصہ بطور ایک طرف سے غلہ حاصل کیا جا سکے؟

میکسیکو کے آرام‌دہ باشندے

ذیابیطس کے استعمال کے لئے شکر کی ضرورت ہے ۔

ترمیم کے لیے درخواست کریں جیسے کہ: "کیا میں ایک بوریتو پیالہ لے کر اضافی سبزیوں، ہلکا چاول اور کوئی نہیں؟" یا "مریخ کی بجائے مکئی کے برتنوں کو پیش کر دوں اور میں مزید اضافی لُوٹس اور ٹماٹروں کو پسند کروں"۔ درخواست ہے کہ دانوں کو بغیر کسی لُرد یا زیادہ تیل تیار کیا جائے اور کریمی کی جگہ سلامس طلب کریں۔

ایشیائی آرام‌دہ

ایشیائی پکوان اکثر چاول اور نوودز کو بطور خاص استعمال کرتے ہیں لیکن وہ بہت سے سبزیوں اور پروٹین کے ذریعے بھی پیش کرتے ہیں ۔ جب کھانے پینے کے مواد کے متعلق حکم دیتے ہیں تو اس میں بہت سی اشیاء کے کھانے میں چھپے ہوئے شوگر شامل ہوتے ہیں ۔

اپنی ضروریات کو پورا کریں : "کیا آپ اس کھانے کو بغیر میٹھا کھانے کے تیار کر سکتے ہیں؟" یا "میں مزید سبزیوں اور بھورے چاول کے چھوٹے حصے کو پسند کرتا ہوں سفید چاول کی بجائے"۔ غیر ضروری انتخابات کی بجائے ، اور پہلو میں آپ سے اس چیز کو استعمال کر سکتے ہیں جس پر آپ کھا سکتے ہیں

امریکی سٹی‌کاز

اسکے باوجود ، بڑے حصوں اور گلوکوز کے اجزا کو دیکھتے ہوئے اُنہیں بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں ۔

جب آرڈر دیا جائے تو معین کریں: "میں 6-ایسے فائل کو پسند کروں گا جس میں نیچے دیے گئے براکولی اور ایک طرف کال کی بجائے "کیا میں نے پروکو کو تبدیل کر دیا ہے کہ میں نے اسپرو کو اسپرو کے لیے تبدیل کیا ہے؟

آرام‌دہ لوگوں کی دیکھ‌بھال کرنا

بہت سے ایسے ڈاکٹر جن کے پاس انسولین لینے کا عمل ہے ، خاص طور پر خون میں شکر کے معاملے میں فیصلہ کرنا بہت ضروری ہے ۔

درخواست کرنا

کھانے کے دوران خوراک کی معلومات یا اس کی جانچ کے لئے ریستوران کی ویب سائٹ پر طلب کریں، جیسا کہ بہت سے ریستورانوں کو ان کی خوراک کے لئے کافی شمار کرتے ہیں. کیا آپ اپنے سرور سے یہ پوچھ سکتے ہیں کہ "کیا آپ کے پاس معلومات موجود ہیں؟ یا "کیا آپ مجھے بتا سکتے ہیں کہ اس کھانے میں کتنے کتنے ہیں؟

اکثر ریستورانوں میں ہر مینو کے لئے تفصیلی خوراک فراہم کرنے والے ذرائع ہوتے ہیں جو ہر مِن‌دار کے لئے ایک قسم کی ذیابیطس کا بہترین ذریعہ ہو سکتا ہے ۔

جب معلومات دستیاب نہیں

اِس بات کا اندازہ لگائیں کہ آپ کس قسم کے کھانے کو استعمال کر رہے ہیں ۔ اگر آپ گھر پر خوراک کا اندازہ لگا سکتے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ۔

جب خوراک دستیاب نہیں ہو رہی تو اپنے سرور سے حصہ حجم کے بارے میں رابطہ کریں: "اس کھانے کے ساتھ آنے والی چاول کی خدمت کتنی بڑی ہے؟" یا "کیا آپ ماضی کے لیے اس حصے کی وضاحت کر سکتے ہیں؟ یہ معلومات آپ کو زیادہ درست کرنے میں مدد دیتی ہیں۔

خفیہ کاربوائڈریٹ

بہت سے ریستورانوں میں ٹماٹر، مارنیڈ اور روٹیاں پوشیدہ ہوتی ہیں. ان کے چھپے ماخذوں سے رابطہ کریں: "کیا اس کھانے میں چینی یا مکئی کی روٹی موجود ہے؟" یا "کیا اس پروٹین پر روٹیاں موجود ہیں؟ سمجھ لیجئے کہ کہاں سے آپ کو کہاں چھپا کر صحیح اندازے اور بہتر خوراک کے مطابق انتخاب کرنے میں مدد ملتی ہیں۔

مسائل اور مسائل کو حل کرنا

اِن صورتحال کو اچھی طرح سے سمجھنے کے لئے آپ کی صحت اور مستقبل کے تجربات کے لئے بہت اہم ہیں ۔

جب آپکا حکم بدل جاتا ہے

اگر آپ کا کھانا آ جائے اور یہ آپ کے ارشادات میں شامل نہیں ہے یا آپ نے درخواست کی ہے کہ ترمیم میں فوری طور پر شامل نہ ہو، کھانا مت کھائیں جو آپ کی موت کی ضروریات کو اچھی طرح سے پورا نہیں کرتا۔

آرام سے آپ کے سرور کو مسئلہ بیان کریں: "مجھے معاف کر دوں، لیکن میں نے بغیر کسی چیز کے اس مرغی سے درخواست کی اور یہ لگتا ہے کہ اس پر شیرنی کا ایک چھوٹا سا گلا ہے. مجھے ذیابیطس ہے اور شکر گزاروں سے بچنے کی ضرورت ہے. کیا آپ اس ری میک سے گریز کر سکتے ہیں؟

سٹاف کی طرف سے مزاحمت کا خطاب

اِن صورتحال میں پُرسکون مگر مستحکم رہیں ۔ یہ واضح کریں کہ آپ کی درخواستیں صحت‌مند نہیں بلکہ ترجیحات ہیں ۔

اگر سرور غیر مددگار ہو جاتا ہے تو مینیجر سے بات کریں ۔آپ کی حالت بیان کریں : "مجھے ذیابیطس ہے اور میرے لیے مخصوص تبدیلیاں درکار ہیں صحت کے لیے میرے کھانے میں۔ میں آپ کی مدد کی قدر کرتا ہوں تاکہ آپ کو ان ضروریات کو پورا کر سکیں"۔

خوراک کی واپسی

مثبت ردِعمل اچھے کاموں کو فروغ دیتا ہے اور اُس کی حوصلہ‌افزائی کرتا ہے کہ وہ اپنی زندگی کو ضائع کر دے ۔

آپ کہہ سکتے ہیں کہ میں نے آپ کو یہ بتانا چاہا کہ آپ کے سٹاف نے آج میرے مریدین کی بہترین ضرورت کو پورا کرنے کے لئے ایک عمدہ کام کیا ہے. سرور نے تفصیلی سوالات اور میرے کھانے کو درست تیار کیا تھا" یا "مجھے آج میرے مرنے کی کچھ مشکل پیش آتی ہے، یہ آپ کے سٹاف کو ذیابیطس جیسی عام پابندیوں پر تربیت مل سکتی ہے.

رابطہ قائم کرنے کیلئے آلات

جدید ٹیکنالوجی کئی آلات فراہم کرتی ہے جو آپکی گاڑیوں میں موت کی ضرورت کو بڑھانے اور کھانے کے دوران معلوماتی انتخابات کرنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتی ہیں ۔

آرام دہ ایپیں اور ویب سائٹیں

اکثر ریستوران زنجیروں میں موبائلبند کی سہولت فراہم کی جاتی ہے جو تفصیلی خوراک فراہم کرتی ہے ، احکامات کی مدد کرتی ہے اور مستقبل میں آنے والے ملاقاتوں کے لئے اپنی ترجیحات کو محفوظ رکھتی ہیں ۔

بعض لوگ آپ کو اپنے اندر آنے سے پہلے تمام تبدیلیوں کے حکم کو اُتارنے کی اجازت دیتے ہیں ۔

جی‌ہاں ، ایک دوسرے کے ساتھ دوستی کرنا

اگر آپ سفر کے دوران سفر کے دوران میں سفر کرتے ہیں اور پھر آپ کے پاس سے کوئی فیصلہ کرنے میں مدد دے سکتے ہیں تو ان میں سے بیشتر پلگ انس میں ڈیٹا بیس شامل ہیں جن میں تفصیل سے کھانے پینے کی معلومات موجود ہیں ۔آپ ان آلات کو استعمال کر سکتے ہیں تاکہ ریستوران میں مینو ا شمار کر سکیں اور درست اعداد پر مبنی انتخابات بنا سکیں۔

ڈیجیٹل ڈائری کارڈ

آپ کے مریدی ممنوع کارڈ کا ڈیجیٹل ورژن بنائیں جو آپ آسانی سے اپنے اسمارٹ فون پر ریستوران سٹاف کو دکھا سکتے ہیں۔اس میں جسمانی کارڈ سے زیادہ تفصیلی معلومات شامل کی جا سکتی ہیں اور آپ کی ضرورتوں کے مطابق آسانی سے مختلف حالات یا قسم کے لیے کئی نسخے تخلیق کیے جا سکتے ہیں۔

آرام‌دہ رابطہ میں اعتماد پیدا کرنا

ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کیلئے ریستورانوں میں موت کی وجہ سے پریشان یا شرمندگی محسوس ہو سکتی ہے ، خاص طور پر جب نئی تشخیص ہوئی تو اس مہارت پر اعتماد کرنا عملی اور درست ذہنی توازن قائم رکھنا ضروری ہے ۔

اپنے حقوق کو ایک ماہر کے طور پر یاد کریں

آپ کو اپنے کھانے اور درخواست کے بارے میں سوال پوچھنے کا ہر حق حاصل ہے. آرام دہ گاہکوں کی خدمت کرنے کے کاروبار میں ہیں اور وفات کی ضروریات کو پورا کرنا اس خدمت میں شامل ہے آپ کی صحت کے تقاضوں کو جائز اور اہم نہیں، ایک قابل قبول کام نہیں ہے۔

یاد رکھیں کہ آپ مشکل یا مطلوب نہیں ہیں -- آپ اپنی صحت کا خیال رکھتے ہیں. زیادہ تر ریستوران سٹاف آپ کی ضروریات کے بارے میں واضح رابطے کی مدد اور قدر کرنا چاہتے ہیں.

مشق کرنا کامل بناتا ہے۔

کسی بھی مہارت کی طرح ، ورزش کے ساتھ رابطہ کرنا آسان ہو جاتا ہے. ریستوران میں کھانے سے شروع کریں یا آپ کو معلوم ہے کہ آپ کو مر جانے والی پابندیوں کے لئے جانے والے ہیں.

اپنے خاندان یا دوستوں کے ساتھ گفتگو کے کردار کو مدِنظر رکھیں تاکہ آپ کی ضروریات کو واضح کریں اور درخواستوں کو پورا کریں۔ اس تیاری سے حقیقی دنیا میں مواصلاتی عمل کو زیادہ فطری اور کم پریشان محسوس ہو سکتا ہے۔

مثبت باتوں پر توجہ دیں

جب آپ اپنی ضروریات پوری کرنے کے لئے پُراعتماد اور مثبت طریقے سے اُن سے بات کرتے ہیں تو اُن کے لئے مثبت اور مفید جواب دینا زیادہ آسان ہو جاتا ہے ۔

آپ کی درخواستوں کے بدلے معذرت کرنے کی بجائے ان کے معاملے میں یہ اظہار کرتے ہیں کہ "مجھے چاول کی بجائے اضافی سبزیوں سے پسند ہے" بلکہ مجھے ذیابیطس ہے، تو کیا میں چاول نہیں کھا سکتا؟ اگر مجھے بجائے سبزیوں کا استعمال کرنا ہے تو کیا یہ ٹھیک ہے؟

اضافی وسائل اور امداد

آپکو تنہا ریستوران کھانے کی منصوبہ بندی نہیں کرنی چاہیے۔ بہت سے وسائل اور مدد کے نظام دستیاب ہیں تاکہ آپ مؤثر طریقے سے بات چیت کر سکیں اور صحت مندانہ انتخابات کر سکیں۔

ذیابیطس کی تعلیم کے پروگرام

ذیابیطس کے ایک نفسیاتی تعلیمی پروگرام میں داخلہ لینا جہاں آپ زیادہ سے زیادہ خوراک ، گلوکوز گن اور کھانے پینے کے بارے میں سیکھ سکتے ہیں ان پروگراموں میں اکثر عملی مشقیں اور کردار ادا کرنا شامل ہوتا ہے جو آپ کے رابطے کی مہارت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

بہت سے پروگرام ایسے وسائل بھی فراہم کرتے ہیں جیسے ریستوران گائیڈز ، گلوکوز نمبر کے آلات اور نمونے سے آپ اپنی ضروریات کے لئے انتہائی ضروری کارڈز فراہم کر سکتے ہیں ۔

رجسٹرڈ کیٹلاگ‌جُن کیساتھ کام کرتے ہوئے

اگر آپ کو کھانے پینے کی عادت میں بہتری لانے کی ضرورت ہے تو آپ اپنے کھانے پینے کی عادت کو بہتر بنانے کے سلسلے میں بھی اچھی طرح سے سیکھ سکتے ہیں ۔

ذیابیطس کے بہتیرے لوگ اپنے علاج‌معالجے کے سلسلے میں اپنے ذاتی مشورت پیش کر سکتے ہیں اور آپ کو اپنی ضروریات ، ادویات اور طرزِزندگی پر مبنی ذاتی مشورت فراہم کر سکتے ہیں ۔

آن لائن جماعتوں اور حمایت کے گروہوں پر مشتمل ہے۔

ان تعلقات کو آن لائن کمیونٹیز یا مقامی حمایت گروپ کے ذریعے دیگر لوگوں سے منسلک کریں۔ یہ تعلقات تجربات کو عام کرنے، دوسروں کی جانب سے معلومات حاصل کرنے کے مواقع فراہم کرتے ہیں اور اپنے علاقے میں ذیابیطس دوستانہ ریستورانوں کے لیے سفارشات حاصل کرتے ہیں۔

بہت سے لوگ دیکھتے ہیں کہ ایسے ہی حالات سے نپٹنے سے دوسروں کے خیالات اور اعتماد اُنہیں اپنے ریستوران کے تجربات کے لئے کیسے تیار کِیا جا سکتا ہے ۔

مدد کی ویب سائٹس اور ایپیں

کئی ادارے ذیابیطس کے ساتھ کھانے کے لئے قیمتی وسائل فراہم کرتے ہیں امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ، کھانے پینے کے بارے میں وسیع معلومات فراہم کرتے ہیں [1:2]

بہت سے ذیابیطس کی ویب سائٹس اور پلگ انس کو ریستوران گائیڈز، کھانے پینے کی چیزیں اور کمیونٹی فورمز پیش کرتے ہیں جہاں آپ سوالات پوچھ سکتے ہیں اور تجربات شیئر کر سکتے ہیں۔ ان وسائل کو تلاش کر سکتے ہیں جو آپ کی ضروریات اور رابطے کے لیے بہترین کام کرتے ہیں۔

ذاتی عمل کا منصوبہ بنائیں

ریستوران کھانے کے لئے ذاتی طور پر ایکشن منصوبہ تیار کرنے سے آپ اپنی موت کی ضروریات سے متعلق گفتگو کرتے وقت زیادہ تیاری اور اعتماد محسوس کر سکتے ہیں ۔

اپنی ضروریات پوری کریں

اپنی ٹیم کے ساتھ کام کریں تاکہ آپ اپنے ڈاکٹروں کے ساتھ اپنے کام میں بہتری لا سکیں ۔

مثال کے طور پر ، آپ کے پاس بیٹھ کر بیٹھنے کے لئے سیٹ ختم کرنے کے لئے ایک وضاحت ہو سکتی ہے اور فوری طور پر نصب کرنے کے لئے مختصر ورژن ہو سکتا ہے.

اپنی گفتگو کے اَور بھی فائدے

آپ کو اِس کے لیے کچھ اِصطلاحیں اور سوال لکھیں : اگر آپ کو اِن حروف کو اِستعمال کرنے سے آپ کو پتہ چلے کہ آپ کو کسی ویب‌سائٹ سے پہلے ہی پتہ چل گیا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہیے ؟

  • آپ کا ابتدائی بیان: "مجھے ذیابیطس ہے اور میرے گلوکوز کی مناسبت سے انتظام کرنا ہے"۔
  • اہم سوالات: "کیا اس کھانے میں چینی شامل ہے؟" "یہ کیسے تیار کی گئی؟" "کیا یہ مقدار ہے "۔
  • عام ترمیم: "کیا میں چاول کے لیے سبزیوں کا متبادل بنا سکتا ہوں؟" " براہ مہربانی پہلو میں بھی خدمات انجام دیں"۔
  • تصدیق شدہ بیانات: "میری تصدیق کرنا ہی میرا حکم ہے"۔

اپنے آرام‌دہ کام کو تیز کریں

سامان اور وسائل کا مجموعہ جمع کر کے آپ آسانی سے آپ آسانی سے ساتھ یا رسائی حاصل کر سکتے ہیں۔

  • پرنٹنگ کارڈ
  • آپ کے اسمارٹ فون پر اپنے کارڈوں کے ڈیجیٹل ورژنز
  • آپ کے علاقے میں ذیابیطس-دنیا بھر کے ریستورانوں کی فہرست ہے۔
  • کارڈوِڈائیٹ نمبر کی ہدایات
  • طےشدہ
  • آپ کی صحت کی دیکھ بھال ٹیم کے لئے معلومات
  • خون کے گلوکوز کی دیکھ‌بھال

ان آلات کو آسانی سے دستیاب کرنے سے آپ خوراک کے دوران زیادہ تیار اور اعتماد محسوس کرتے ہیں ۔

حقیقی کامیابی کی توقع کریں

کمال کی توقع نہ کریں، خاص طور پر جب آپ پہلی بار اپنی وفات کی ضروریات کا اظہار کرنے کے لیے سیکھ رہے ہوں. حقیقت پسندی کے مقاصد طے کریں، جیسے "میں اس ہفتے کے متعلق کم از کم تین سوالات پوچھے گا" یا "میں ہر ریستوران میں ایک ترمیم کروں گا"۔ بتدریج وقت کے ساتھ اپنی صلاحیتوں اور اعتماد کو مستحکم کروں گا۔

ہر بار جب آپ اپنی ضروریات پوری کرتے ہیں اور کھانے کو حاصل کرتے ہیں جو آپ کے تقاضوں کو پورا کرتے ہیں تو آپ مستقبل کے تجربات کے لئے مہارت اور اعتماد رکھتے ہیں۔

مؤثر بات‌چیت کے ذریعے اپنی طاقت برقرار رکھیں :

کھانے پینے کی شدید ضرورت ہے کیونکہ شکر کو برقرار رکھنے کے لئے آپ ورزش اور تیاری کے ساتھ ساتھ ورزش کرنے اور پہلے سے ہی تحقیق کرنے سے اپنی ضروریات کی وضاحت کرتے ہوئے ، تفصیلی سوالات اور اعتماد کے ساتھ ردوبدل سے خوراک سے لطف اُٹھا سکتے ہیں ۔

یاد رکھیں کہ آپ کے پاس تمام سوالات پوچھنے اور اپنی صحت کی ضروریات پوری کرنے کے لئے تبدیلیاں کرنے کا ہر حق ہے. آرام‌دہ سٹاف آپ کی خدمت میں مصروف ہے اور زیادہ تر لوگ آپ کی خدمت میں مصروف رہتے ہیں اور جب آپ واضح اور احترام سے بات کرتے ہیں تو آپ کو اپنی صحت کیلئے حد سے زیادہ تکلیف برداشت کرنے پر راضی نہیں ہوتے.

کامیاب رابطہ کے اہم عناصر میں تیاری ، واضح ، اعتماد اور احترام شامل ہے ۔

ان رابطے کی مہارتوں کو فروغ دیتے ہوئے آپ دیکھیں گے کہ کھانے پینے سے پریشانی کم اور زیادہ خوشگوار ہو جاتی ہے۔آپ ایسے ریستوران تلاش کریں گے جو ہمیشہ اپنی ضروریات کو پورا کرتے رہتے ہیں، سٹافوں سے تعلقات بنائیں جو آپ کے تقاضوں کو سمجھتے ہیں اور آپ کو کسی بھی کھانے کے معاملے میں صحتمندانہ انتخاب کرنے کی صلاحیت پر اعتماد حاصل ہوتا ہے۔

ذیابیطس کے ساتھ رہنے کا مطلب کھانا کھانے کی خوشی اور سماجی تعلق کو برقرار رکھنا نہیں ہے ۔ مؤثر رابطہ‌سازی کے ساتھ ساتھ آپ اپنے شوز کو کامیاب طریقے سے ترتیب دے سکتے ہیں جبکہ آپ کی صحت اچھی طرح سے دیکھ‌بھال کر سکتے ہیں ۔

آجکل ان رابطے کی کارکردگی پر عمل کرنا شروع کرنا اور جلد ہی آپ کو پتہ چلے گا کہ ذیابیطس کے ساتھ کھانا نہ صرف خطرناک ہے بلکہ آپ کی زندگی کا خوشگوار حصہ بن سکتا ہے. آپ کی صحت اچھی ہے، اور ہر بات آپ کے پاس آپ کی وفات کی ضروریات کے بارے میں سرمایہ کاری ہے۔